Bạn đang xem bài viết Từ Vựng Tiếng Trung Chủ Đề “Các Món Ăn Việt Nam” được cập nhật mới nhất trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
TỪ VỰNG THEO CHỦ ĐỀ
1. bún:汤粉Tāng fěn 2. bánh canh:米粉Mǐfěn 3. bún mắm: 鱼露米线Yú lù mǐxiàn 4. cơm thịt bò xào：炒牛肉饭Chǎo niúròu fàn 5. cơm thịt đậu sốt cà chua： 茄汁油豆腐塞肉饭 Qié zhī yóu dòufu sāi ròu fàn 6. chè:糖羹Táng gēng 7. bánh cuốn:粉卷，Fěn juǎn 8. bánh tráng:薄粉hay 粉纸，Báo fěn hay fěn zhǐ 9. cá sốt cà chua: 茄汁烩鱼/西红柿烩鱼丝Qié zhī huì yú/xīhóngshì huì yú sī 10. Chè chuối 香蕉糖羹Xiāngjiāo táng gēng 11. Mì quảng 广南米粉Guǎng nán mǐfěn 12. mì sợi:面条Miàntiáo 13. Hồng Trà ,红茶Hóngchá 14. nộm rau củ: 凉拌蔬菜 Liángbàn shūcài 15. nộm bắp cải： 凉拌卷心菜: Liángbàn juǎnxīncài 16. nem cuốn, chả nem: 17. 春卷/越式春卷Chūn juǎn/yuè shì chūn juǎn 18. phở bò: 牛肉粉 or 牛肉粉丝汤 Niú ròu fěn , niúròu fěnsī tāng hoặc牛肉米粉 Niúròu mǐfěn 19. Phở:河粉 Hé fěn 20. phở gà: 鸡肉粉 or 鸡肉粉丝汤Jīròu fěn or jīròu fěnsī tāng 21. hoặc鸡肉米粉 Jīròu mǐfěn 22. ruốc:肉松。Ròusōng 23. sườn xào chua ngọt: 糖醋排骨 Táng cù páigǔ 24. trà sữa Trân trâu 珍珠奶茶。zhēnzhū nǎi chá 25. cơm rang :炒饭 Chǎofàn 26. xôi :糯米饭。Nuòmǐ fàn 27. mì vằn thắn(hoành thánh)馄饨面。Húntún miàn 28. trứng ốp lếp 煎鸡蛋。Jiān jīdàn 29. bắp cải xào :手撕包菜。Shǒu sī bāo cài 30. ếch xào xả ớt :干锅牛蛙，Gān guō niúwā 31. dưa chuột trộn :凉拌黄瓜。Liángbàn huángguā 32. trà chanh :柠檬绿茶，Níngméng lǜchá 33. sinh tố dưa hấu :西瓜汁。Xīguā zhī 34. tào phớ ： 豆腐花。Dòufu huā 35. sữa đậu lành 豆浆。Dòujiāng 36. quẩy :油条。Yóutiáo 37. canh sườn 排骨汤, Páigǔ tāng 38. canh bí ：冬瓜汤。Dōngguā tāng 39. đồ nướng :烧烤。Shāo kao 40. 白饭, 米饭(báifàn,mǐfàn) Cơm trắng 41. 粽子(zòngzi) Bánh tét 42. 锅贴(guōtiē) Món há cảo chiên 43. 肉包菜包(ròubāocàibāo) Bánh bao nhân thịt, nhân rau củ 44. 鲜肉馄饨(xiānròu húntun) Hoành thánh thịt bằm 45. 蛋炒饭(dàn chǎofàn) Cơm chiên trứng 46. 炒饭(yángzhōu chǎofàn) Cơm chiên 47. 生煎包(shēngjiānbāo) Bánh bao chiên 48. 葱油饼(cōngyóu bǐng) Bánh kẹp hành chiên 49. 鸡蛋饼(jīdàn bǐng) Bánh trứng 51. 50. 肉夹馍(ròu jiā mó) Bánh mì sandwich 52. Cháo và các món lẩu – 粥 53. 火锅(zhōu・huǒguō) 54. 白粥・清粥・稀饭(báizhōu・qīngzhōu・xīfàn) Cháo trắng 55. 皮蛋瘦肉粥(pídàn shòuròu zhōu) Cháo trắng nấu với hột vịt bích thảo cùng thịt nạc 56. 及第粥(jídì zhōu) Cháo lòng. 57. 艇仔粥(tǐngzǎi zhōu) Cháo hải sản 58. 鸳鸯火锅(yuānyāng huǒguō) Lẩu uyên ương ( Nước lẩu có hai màu ) 59. 麻辣烫(málà tàng) Món súp cay nấu cùng hỗn hợp nhiều đồ ăn. 60. Các loại Canh – 汤类(tānglèi) 61. 番茄蛋汤(fānqié dàn tāng) Canh cà chua nấu trứng 62. 榨菜肉丝汤(zhàcài ròusī tāng) Canh su hào nấu thịt bằm 63. 酸辣汤(suānlà tāng) Canh chua cay. 64. 酸菜粉丝汤(suāncài fěnsī tāng) Súp bún tàu nấu với cải chua 65. 黄豆排骨汤(huángdòu páigǔ tāng) Canh đậu nành nấu sườn non 66. Một vài Các món thanh đạm – 清淡口味(qīngdàn kǒuwèi) 67. 白灼菜心(báizhuó càixīn) Món cải rổ xào 68. 蚝油生菜(háoyóu shēngcài) Xà lách xào dầu hào 69. 芹菜炒豆干(qíncài chǎo dòugān) Rau cần xào đậu phụ 70. 龙井虾仁(lóngjǐng xiārén) Tôm lột vỏ xào 71. 芙蓉蛋(fúróng dàn) Món trứng phù dung 72. 青椒玉米(qīngjiāo yùmǐ) Món bắp xào 73. 鱼丸汤(yúwán tāng) Súp cá viên 74. 汤饭・泡饭(tāngfàn・pàofàn) Món cơm chan súp 75. 豆腐脑(dòufǔnǎo) Món đậu phụ sốt tương 76. 过桥米线(guòqiáo mǐxiàn) Món mì nấu với lẩu hoa ( sợi mì làm từ gạo ) 77. 肠粉(chángfěn) Bánh cuốn ( Món bánh cuốn có nhân tôm, xá xíu được bọc bởi lớp da làm từ gạo ). 78. Các loại mì – 面食(miànshí) 79. 牛肉拉面(niúròu lāmiàn) Mì thịt bò 80. 打卤面(dǎlǔ miàn) Mì có nước sốt đậm đặc 81. 葱油拌面(cōngyóu bànmiàn) Mì sốt dầu hành 82. 雪菜肉丝面(xuěcài ròusī miàn) Mì nấu với cải chua cùng thịt bằm 82. 云吞面(yúntūn miàn) Mì hoành thánh 83. 蚝油炒面(háoyóu chǎomiàn) Mì xào dầu hào 84. 干炒牛河粉(gānchǎo niú héfěn) Mì phở xào thịt bò ( Sợi mì phở làm từ gạo ). 85. 木整糯米饭mù zhěng nuòmǐ fàn：xôi gấc 86. 绿豆面糯米团lǜdòu miàn nuòmǐ tuán: xôi xéo 87. 面包和鸡蛋miànbāo hé jīdàn: bánh mì trứng 88. 面包和肉miànbāo hé ròu: bánh mì thịt 89. 面包和牛餐肉miànbāo héniú cān ròu: bánh mì patê 90. 汤圆tāngyuán: bánh trôi bánh chay 91. 片米饼piàn mǐ bǐng: bánh cốm 92. 卷筒粉juǎn tǒng fěn: bánh cuốn 93. 糯米软糕nuòmǐ ruǎn gāo: bánh dẻo 94. 月饼yuèbǐng: bánh nướng 95. 蛋糕dàngāo: bánh gatô 96. 炸糕zhà gāo: bánh rán 97. 香蕉饼xiāngjiāo bǐng: bánh chuối 98. 毛蛋máo dàn: trứng vịt lộn 99. 蟹汤米线 xiè tāng mǐxiàn: bún riêu cua 100. 螺丝粉luósī fěn: bún ốc 101. 鱼米线yú mǐxiàn:bún cá 102. 烤肉米线kǎoròu mǐxiàn: bún chả 103. 肉团ròu tuán: giò 104. 炙肉zhì ròu: chả 105. 炒饭chǎofàn: cơm rang 106. 剩饭shèng fàn: cơm nguội 107. 凉拌菜liángbàn cài: nộm 108. 酸奶suānnǎi: sữa chua 109. 鲜奶xiān nǎi: sữa tươi 110. 包子 bāozi: bánh bao 111. 方便面 fāngbiànmiàn: mì tôm 112. 豆腐花 dòufu huā: tào phớ 113. 粽子 zòngzi: bánh chưng
TIẾNG TRUNG THĂNG LONG Địa chỉ: Số 1E, ngõ 75 Hồ Tùng Mậu, Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà Nội Hotline: 0987.231.448 Website: http://tiengtrungthanglong.com/ Học là nhớ, học là giỏi, học là phải đủ tự tin bước vào làm việc và kinh doanh.
Nguồn: chúng tôi Bản quyền thuộc về: Tiếng Trung Thăng Long
Vui lòng không copy khi chưa được sự đồng ý của tác giả
Món Ngon Cho Bé Từ 3 Tuổi Chủ Động Ăn Uống
Bạn chỉ cần lăn tôm qua trứng và bột chiên giòn, bột chiên xù rồi bỏ vào chảo ngập dầu chiên lên thôi. Món này ăn với mayonnaise và tương cà để bổ sung thêm lượng chất cần thiết.
Cá giúp trẻ phát triển trí thông minh và khỏe mạnh. Bạn có thể dùng các loại cá như cá diêu hồng, cá lóc, cá mú, cá ngừ, cá thu,… Cách làm món cá cũng giống phương pháp chiên tôm như trên.
Đảm bảo rằng món ngon cho bé này giúp con bạn không còn uốn éo chối từ nữa. Trong quá trình chiên thì bạn chú ý chọn dầu chất lượng, không dùng dầu chiên đi chiên lại nhiều lần.
Từ việc cảm thấy thích thú, khẩu vị của trẻ sẽ tăng lên. Món cơm nắm ngộ nghĩnh dễ thương chắc chắn lấy được thiện cảm của trẻ.
Bạn có thể nêm nếm gia vị, rau củ hoặc mè đen, dầu mè vào cơm rồi ép lại theo hình dáng mong muốn. Hơn nữa, bạn cũng nên trang trí thêm các hình mặt cười, bông hoa, cây cỏ,…
Trứng cuộn theo kiểu Hàn Quốc vừa đẹp mắt vừa dễ ăn. Trứng thêm chút tương cà nữa là ngon hết ý. Bạn đập trứng gà ra và quấy đều để lòng đỏ, lòng trắng hòa vào nhau.
Xong rồi bạn chiên từng lớp mỏng rồi cuộn lại thành hình trụ tròn. Có nhiều biến tấu của món ngon cho bé này. Bạn có thể bỏ thêm tôm xay, rau củ băm nhỏ vào để con mình có thêm dưỡng chất.
Cá hồi có nhiều vitamin và axit amin tốt cho sự phát triển của trẻ. Món cá hồi áp chảo sốt chanh dây vừa thơm vừa chua chua ngọt ngọt sẽ làm trẻ yêu thích. Món ngon cho bé này cũng rất dễ làm.
Bạn tẩm ướp cá hồi với một chút muối và tiêu. Sau đó làm nóng chảo, tráng một lớp bơ lạc và bỏ cá hồi vào chiên.
Sau khi lật trở nhiều lần và cá chín đều hai mặt thì bạn lấy ra và làm sốt chanh dây. Món ăn này sẽ khiến con bạn chủ động ngồi vào bàn ăn chờ sẵn.
Súp cua là món ngon cho bé thích hợp vào buổi sáng. Để nấu món này, bạn thái nhỏ các loại rau củ tốt cho sức khỏe. Chẳng hạn như cà rốt, khoai tây, bắp mỹ, đậu hà lan,… rồi bỏ vào nước luộc cua nấu cho mềm đi.
Bạn gỡ phần thịt cua ra và cắt nhỏ thêm một ít chả. Khi rau củ mềm thì bỏ phần cua và thịt vào. Sau đó bạn bỏ nước bột bắp vào để tạo độ sánh và lòng trắng trứng để tạo sợi. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Như vậy nước sẽ ngọt và có nhiều dưỡng chất hơn. Sau khi cháo chín nhuyễn thì bạn lại bỏ gà xé vào, nêm thêm gia vị cho vừa miệng.
Trẻ con không ăn được tiêu hành ngò thì bạn không cần bỏ vào cũng được. Món cháo dễ ăn không cần nhai nhiều sẽ khiến trẻ không bị lười ăn.
Bạn đun nóng dầu ăn rồi cho thêm bơ vào, bỏ trứng cút vào chiên. Món này có độ thơm ngon mà bất cứ em bé nào cũng không thể cưỡng lại.
Nói tóm lại, rất nhiều phụ huynh phải đau đầu để nghĩ ra món ngon cho bé. Hy vọng rằng bài viết này sẽ mang đến cho bạn nhiều bổ ích. Trẻ con là giai đoạn rất cần cung cấp đủ chất dinh dưỡng để phát triển. Chúc con nhà bạn ăn uống ngoan và chủ động.
Ruôt Già Heo Chữa Đại Tiểu Tiện Không Tự Chủ…
Ruột già Heo còn gọi Trư đại tràng, Trư Phao là một trong những phủ tạng của Heo thường được người dân dùng chữa bệnh và bồi dưỡng sức khoẻ từ lâu đời. Nếu ruột già Heo được làm sạch và chế biến phối ngũ đúng không chỉ là món ngon bổ dưỡng còn được xem là vị thuốc quý chữa nhiều bênh hiệu quả. Theo nghiên cứu Ruột già heo rất giàu chất Protein, Lipid, Vitamin A, B12, B1 và B2, Fe, đều là dưỡng chất lợi cho sức khỏe. Theo Đông y Trư đại tràng vị ngọt, tính mát, có tác dụng bổ hạ tiêu, tiêu viêm, thanh thấp nhiệt, dưỡng khí huyết… trị chứng viêm đại tràng, chứng ruột khô ráo, đại tiện táo, chứng đi tiểu bút gắt, tiểu bí, chứng đại tiểu tiện không tự chủ rất hiệu quả. Đươi đây là một số món ăn dược thiện bài thuốc từ Ruột già heo có tác dụng trị bệnh:
Chữa đại tiện táo khó, viêm đại tràng: Phép trị: thanh thấp nhiệt, tiêu viêm, dưỡng huyết..
Dùng bài “Trư đại tràng om dưa chua” gồm Trư đại tràng, gan, ruột già lợn, dưa chua, cà chua, hoa chuối, thì là, tỏi, nghệ, hành, ngò, dầu ăn gia vị vừa đủ om ăn. Bài còn chữa chứng viêm đại tràng co thắt, viêm đại tràng mãn tính, chứng lỵ đi cầu ra máu dùng đều tốt.
Chữa polyp đại trang, “u ruột kết”: Phép trị: thanh thấp nhiệt, tiêu ứ, dưỡng khí huyết.
-Dùng bài “Trư đại tràng hầm đậu” gồm Trư đại tràng, đậu đỏ, đậu xanh, ý dỹ, tiêu, hành, mùi tàu, mắm muối gia vị vừa đủ hầm nhừ ăn ăn. Bài còn dùng tốt trị chứng tỳ thận thấp nhiệt đại tiểu tiện không thông hoạt đều có thể áp dụng.
Chữa bệnh trĩ lâu ngày: Phép trị: bổ huyết nhuận tràng, thông tiện, tiêu ứ…
Dùng bài “Trư đại tràng xào hoa lý”: gồm Trư đại tràng heo mới lớn, hoa lý, hạt tiêu, dầu ăn, mắm muối gia vị vừa đủ, xào ăn… Bài còn áp dụng trị chứng tỳ thận hư ăn ngủ kém táo bón, tiểu tiện không lợi dùng đều tốt.
Chữa di tinh mộng tinh: Phép trị bổ tỳ thận, dưỡng khí huyết, cố tinh…
-Dùng bài “Trư đại tràng xào rau hẹ” gồm Trư đại tràng, cật lợn, rau hẹ, giá đậu, gừng, hành ngò gia vị vừa đủ xào ăn. Bài dùng tốt trị chứng, yếu sinh đau lưng suất tinh sớm, bí tiểu, tiểu lắt nhắt không thông dùng đều tốt…
Chữa bí tiểu, phì đại tiền liệt tuyến: Phép trị thanh nhiệt lợi thấp, thông ứ.
-Dùng bài “Trư đại tràng cần tây”: gồm Trư đại tràng, cần tây, hành lá, mắm, muối, tiêu gia vị vừa đủ xào ăn. Bài còn giúp trị chứng tiểu bí, phù thũng, tiểu đục, tiểu ra máu dùng đều tốt.
Chữa tiểu bút gắt, viêm tiết niệu: Phép trị thanh thấp nhiệt, dưỡng âm, tiêu viêm, thông ứ…
-Dùng bài “Trư đại tràng xào dứa” gồm Trư đại tràng, dứa chín, nấm hương, cà rốt, ớt chuông, hành, dưa leo gia vị vừa đủ xào ăn. Bài còn dùng chữa chứng tiểu cặn lắng, tiểu ra máu, tiểu đục tiểu khó đều dùng hiệu quả.
Chữa sỏi thận, tiết niệu: Phép trị thanh thấp nhiệt, tiêu viêm, kiện tỳ thận hóa ứ.
-Dùng bài “Trư đại tràng xào củ quả ” gồm Trư đại tràng, củ cải, cà rốt, hành tây, nấm rơm, tiêu, gừng, hành ngò gia vị vừa đủ xào ăn. Bài còn dùng chữa chứng viêm gan, viêm mật, viêm tụy biểu hiện, sỏi gan mật dùng đều tốt.
Chữa hoàng đản vàng da: Phép trị thanh nhiệt lợi thấp, thoái hoàng, kiện tỳ thận.
Nên dùng bài ” Canh Trư đại xào nghệ ” gồm Trư đại tràng, gan lợn, khoai tây, hành tây gia vị vừa đủ xào ăn. Bài còn dùng trị chứng men gan tăng, chứng ngoài da lở ngứa mụn nhọt đều áp dụng.
Chữa phụ nữ ra nhiều khí hư, đau lưng: Phép trị thanh nhiệt lợi thấp, kiện tỳ thận.
Nên dùng bài ” Trư đại tràng hầm lá ngải ” gồm Trư đại tràng, rau ngải, đậu xanh, hành ngò gia vị vừa đủ hầm ăn. Bài này còn dùng trị chứng phụ nữ huyết hư kinh nguyệt không đều đau bụng. Chứng người lớn thận yếu tiểu tiện không tự chủ, trẻ em tiểu dầm đều tốt.
Lưu ý: Trư đại tràng thuộc loại bổ dưỡng giàu protein, lipid, tuy nhiên hạn chế với người mỡ máu cao, bệnh gút, người đang cần giảm cân nên dùng ít.
(Quan tâm ăn uống là cách phòng bệnh tốt nhất)
Tác giã Lương Y Minh Phúc/ Báo CTQ
Phở Gà Tiếng Anh Là Gì
Phở gà tiếng là món ăn đặc sản của Việt Nam vô cùng nổi tiếng, đến với đất nam Việt Nam nhiều thực khách du lịch sẽ không bỏ qua món ăn hấp dẫn này được. Vậy phở gà tiếng anh là gì, bài viết này sẽ giải thích cho bạn, cung cấp cho bạn các từ vựng bổ ích và cách nấu món phở gà đúng điệu.
Phở gà tiếng anh là gì
Phở gà tiếng anh là “Chicken noodle soup”
Từ vựng tiếng Anh về các loại phở và bún
– Noodle Soup: Phở
– Noodle soup with eye round steak: Phở tái
– Noodle soup with eye round steak and well-done brisket: Phở Tái, Chín Nạc
– Noodle soup with eye round steak and meat balls: Phở Tái, Bò Viên
– Noodle soup with brisket & meat balls: Phở Chín, Bò Viên
– Noodle soup with well-done brisket: Phở Chín Nạc
– Noodle soup with meat balls: Phở Bò Viên
– Rice noodles: Bún
– Snail rice noodles: Bún ốc
– Beef rice noodles: Bún bò
– Kebab rice noodles: Bún chả
– Crab rice noodles: Bún cua
Cách nấu món phở gà miền Bắc ngon tại nhà
– 1 con gà ta loại ngon (1,5 – 2kg)
– Bánh phở tươi hoặc khô: 1,5kg (có thể tăng giảm tùy người ăn)
– Hành tây: 1 củ
– Hành tím khô: 4 củ
– Gia vị: Muối, tiêu, nước mắm, mì chính, chanh
Cách nấu phở gà
Bước 1: Nướng hành tím, hành tây, gừng
– Hành tây và hành tím, gừng cho lên bếp nướng cho thơm (lớp vỏ đã xém xém lại). Bóc bỏ lớp vỏ cháy rồi rửa sạch. Gừng đập dập, củ hành tây nướng xong bổ làm 4. Nướng gừng, hành tây và hành tím cho thơm
Bước 2: Sơ chế các loại rau
– Cách loại hành lá, rau mùi rửa sạch. Rau mùi thái nhỏ 1 phần và giữ nguyên 1 phần. Hành lá thái nhỏ phần lá, phần gốc trắng bổ dọc mỏng. Lá chanh rửa sạch, thái sợi mỏng. Giá đỗ rửa sạch.
Bước 3: Luộc chín và lọc thịt gà
– Thịt gà dùng gừng tươi và muối sát đều lên con gà rồi rửa sạch. Cho cả con gà vào nồi, đổ ngập gà rồi cho hành tây, hành tím và gừng nướng vào nồi, thêm xíu muối. Bật bếp đun sôi, sau đó hạ lửa nhỏ và nấu khoảng 15 phút thì tắt bếp chờ cho nước nguội bớt.
– Vớt con gà ra, lấy khăn ủ kín gà để cho nước ngấm đều vào thịt gà, thịt sẽ mềm và ngọt hơn. Khi gà nguội hẳn thì lấy ra lọc thịt. Đùi và ức chặt thành từng miếng vừa ăn để ra đĩa riêng. Bộ xương gà đã lọc cho lại vào nồi nước gà
Bước 4: Nấu nước dùng phở gà
– Cho lại bộ xương gà đã lọc cùng túi quế, hoa hồi, gốc mùi vào nồi nước gà, thêm xíu muối, tiêu, mì chính và bắt đầu ninh với lửa liu riu thêm khoảng 30 – 45 phút để nước dùng có vị ngọt thanh. Khi ninh nếu có bọt thì chú ý vớt bọt để nước dùng được trong. Hầm xong vớt tất cả xương gà, các gia vị, hành, gừng…ra và đun sôi trở lại là được nước dùng phở gà. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
Bước 5: Chần phở
– Đun một nồi nước sôi, cho phở vào trần qua nước sôi rồi vớt ra bát. Nếu sử dụng phở khô thì ngâm mềm phở khô rồi mới trần qua nước sôi.
Nguồn: https://hellosuckhoe.org/
Cập nhật thông tin chi tiết về Từ Vựng Tiếng Trung Chủ Đề “Các Món Ăn Việt Nam” trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!