Xu Hướng 10/2023 # Tụ Họp Gia Đình Với Đại Tiệc Buffet Thịt Nướng Hàn Quốc # Top 18 Xem Nhiều | Jbth.edu.vn

Xu Hướng 10/2023 # Tụ Họp Gia Đình Với Đại Tiệc Buffet Thịt Nướng Hàn Quốc # Top 18 Xem Nhiều

Bạn đang xem bài viết Tụ Họp Gia Đình Với Đại Tiệc Buffet Thịt Nướng Hàn Quốc được cập nhật mới nhất tháng 10 năm 2023 trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

Gogi house – Quán thịt nướng Hàn Quốc

Thịt nướng taị King BBQ vốn nổi tiếng và uy tiếng với thương hiệu “nướng thịt trên than hồng” đảm bảo giữ nguyên hương vị truyền thống Hàn Quốc. Hơn thế với sự hợp tác cùng đầu bếp Hàn Quốc hơn 40 năm kinh nghiệm – Park Sung Min, các món ăn tại King BBQ lại càng đa dạng và chất lượng. Cụ thể bạn sẽ có cơ hội trải nghiệm thực đơn buffet gồm Nam cổ bò Mỹ sốt ớt chuông đỏ, mực trứng sốt Teriyaki, sườn Los Angeles,…

Có nguồn gốc từ Singapore Seoul Garden được hình thành từ 25 năm trước. Do một đầu bếp là người Hàn Quốc dẫn dắt Seoul Garden là chuỗi nhà hàng buffet nướng và lẩu không khói lớn mạnh tại Châu Á. Đến với Việt Nam Seoul Garden vẫn đảm bảo giữ được hương vị nguyên bản từ đó nhanh chóng tạo nên cơn sốt buffet lẩu nướng của thực khách Việt.

Hana BBQ – nhà hàng đồ nướng theo phong cách Hàn Quốc lẫn Nhật Bản.

Với thực đơn hơn 200 món ăn vô cùng phong phú được tẩm ướp theo công thức độc quyền của chính đầu bếp Hàn Quốc họ Lee, sự tỉ mỉ và nhiệt thành ấy đã làm hài lòng rất nhiều thực khách khó tính. Seoul Garden xứng đáng là một điểm đến không thể thiếu trong danh sách nhà hàng buffet thịt nướng Hàn Quốc của bất cứ tín đồ thích buffet nướng nào. Và càng là địa chỉ thích hợp cho những bữa ăn tụ họp gia đình, thưởng thức buffet gia đình cùng người thân yêu của bạn. Hiện tại Seoul Garden có 5 cửa hàng, không dừng lại ở đó nhà hàng còn có dự định mở rộng quy mô trên khắp Sài Gòn lẫn Hà Nội. Seoul Garden với cam kết phục vụ thực khách với chất lượng dịch vụ cũng như món ăn ngon nhất, an toàn nhất.

Với không gian ấm cúng nhưng không kém phần sang trọng Grill & Cheer hiện đang thuộc tầng 4 toà nhà Vincom Plaza quận 9 – TTTM sầm uất, buffet nướng tại Grill & Cheer thu hút đông đảo thực khách yêu thích buffet thịt nướng Hàn Quốc. Grill & Cheer được đánh giá cao với thiết kế, bố trí sắp xếp khéo léo từ những bàn đơn lẻ cho nhóm 2-3 người đến khu vực những bàn dài lớn để phục vụ nhóm khách từ 20 – 30 người trở lên. Được yêu thích vì không gian rộng rãi, sạch sẽ, quầy buffet được bố trí hợp lý, bắt mắt khiến khách hàng dễ dàng lựa chọn cũng như thưởng thức.

Được chế biến bởi đội ngũ đầu bếp có kinh nghiệm lâu năm, thực đơn món ăn tại Grill & Cheer được tẩm ướp tỉ mỉ với các loại sốt đặc trưng của Hàn Quốc như sốt Guang Yang, sốt tiêu đen,.. bên cạnh đó còn là các loại sốt được chế biến từ trái cây như táo, lê… tạo nên loại sốt vô cùng thanh ngọt, tốt cho sức khoẻ bởi các đầu bếp của nhà hàng. Từ đó tạo nên hương vị món nướng vô cùng đậm đà và độc đáo.

Với sứ mệnh mang không gian của những quán thịt nướng tại những con phố bình dị tại Seoul về với thực khách Việt Nam, Gogi mang đến cảm giác thưởng thức buffet gia đình với các món thịt nướng thơm ngon trong bầu không khí vô cùng gần gũi và ấm cúng.

Bất cứ thực khách nào đã từng ghé qua đây đều không thể quên được hương vị của những món nướng được tẩm ướp theo phong cách đặc trưng của xứ sở Kimchi. Thực đơn món nướng bao gồm sườn non bò Mỹ, nạc vai bò Mỹ, dẻ sườn tươi được chế biến bởi bàn tay của các đầu bếp chuyên nghiệp từ Hàn Quốc tạo nên hương vị không ai có thể khước từ.

Hana BBQ là một địa điểm lý tưởng khác nữa cho các tín đồ yêu buffet thịt nướng tại TPHCM mang phong cách Hàn hay Nhật.

Được phục vụ theo kiểu buffet tại bàn vô cùng chuyên nghiệp, Hana BBQ thu hút thực khách với thực đơn món nướng đa dạng, phong phú với hương vị hoà quyện của Hàn Quốc, Nhật Bản pha lẫn chút Âu.

Không chỉ gây thương nhớ với buffet thịt nướng nhà hàng còn đem lại những hương vị tuyệt vời của các món ăn như salad, mỳ Ý, bánh Pizza theo phong cách nước Ý vô cùng nguyên bản.

List 10 Nhà Hàng Buffet Thịt Nướng Hàn Quốc Được Giới Trẻ Ưa Chuộng

Đứng đầu danh sách là địa điểm khá quen thuộc, King BBQ là một chuỗi nhà hàng buffet thịt nướng Hàn Quốc ở Hồ Chí Minh phù hợp với những ai yêu thích ẩm thực Hàn Quốc. Quán có nhiều chi nhánh ở trải dài khắp nơi trên thành phố Hồ Chí Minh, thật tiện lợi khi có King BBQ ở gần bạn.

King BBQ có hơn 200 món ăn trong thực đơn và dàn thức ăn phụ đa dạng từ kim chi, salad tới soup tất cả đều mang chuẩn hương vị của Hàn Quốc.

Đặc biệt, với mức giá hấp dẫn cùng nhiều combo và set độc đáo đều có trong menu của King BBQ, sẽ giúp cho nhiều bạn trẻ có cơ hội thưởng thức buffet nướng và các món ăn có một không hai ở xứ sở Kim chi.

2. Cheap eats

Địa điểm thứ hai chúng tôi nhắc đến đó chính là Cheap eats – một nhà hàng chuyên các món nướng Hàn chính hiệu. Đúng với cái tên, điểm nổi bật của nhà hàng này là quán thịt nướng Hàn Quốc ngon rẻ mà lại nằm tại trung tâm Sài Gòn, chất lượng thì khỏi phải bàn bởi những nguyên liệu luôn được nhà hàng chọn lọc kỹ càng. Nhà hàng thu hút đông đảo số lượng sinh viên, học sinh bởi những chương trình khuyến mãi giảm giá. Với hơn 150 món ăn đa dạng từ châu Á đến châu Âu, thì Cheap eats phù hợp với tất cả mọi người.

3. Yaki 4. Galbi BBQ Royal City

Quán thịt nướng Hàn Quốc ngon rẻ tiếp theo mà chúng tôi muốn giới thiệu đó là Galbi BBQ Royal City . Tọa lạc trong Royal City, nhiều thực khách không khó có thể tìm được nơi này. Phong cách bài trí tự nhiên với nội thất gỗ và các loại vật liệu từ thiên nhiên, Galbi BBQ Buffet nướng Hàn Quốc dễ dàng trở thành chốn tụ họp, tán gẫu của nhiều tầng lớp thực khách.

5. GoGi House

Nhắc đến nhà hàng buffet Hàn Quốc , không thể không nhắc đến GoGi House. Khi đến với GoGi House, thực khách sẽ có cảm giác mình đang bước đến một Hàn Quốc thật sự. Từ phong cách bài trí một thất gỗ đến những món ăn chất lượng được nhập khẩu từ Mỹ, bạn sẽ có những phút giây tận hưởng món ăn tuyệt vời bên cạnh những người thân yêu.

6. Seoul BBQ

Một Seoul thu nhỏ ngay trong thủ đô Hà Nội, đó chính xác là những gì bạn cảm thấy khi đặt chân đến quán thịt nướng Hàn Quốc Seoul BBQ. Những món ăn chính và phụ được chế biến và bài trí đúng điệu như văn hóa Hàn. Đồng thời, tổng diện tích sử dụng gần 1000m2 với 6 tầng, đây là không gian lý tưởng để thực khách có cơ hội vừa thưởng thức bữa tiệc Buffet nướng Hàn Quốc vừa giải trí, tán gẫu sau những giờ học tập hay làm việc áp lực.

7. Season BBQ

Với thực đơn phong phú như: sụn heo, ba chỉ heo, nầm heo, thịt bò, mực tươi, ba chỉ bò cuộn nấm. Kết hợp với phong cách cổ điển và không gian rộng rãi thoáng đãng, Season BBQ thu hút số lượng lớn thực khách Hà Nội. Season BBQ luôn chọn lọc nguyên liệu kĩ càng đảm bảo mang đến cho thực khách món ăn thơm ngon, đảm bảo vệ sinh.

8. Chooki BBQ & Hotpot

Đến với quán thịt nướng Hàn Quốc Chooki BBQ & Hotpot, thực khách sẽ có cơ hội trải nghiệm món ăn hấp dẫn như: sườn bò Mỹ sốt BBQ, bò Mỹ sốt Bulgogi, bò Mỹ cuộn nấm kim châm, bò Mỹ cuộn kim chi, bò Mỹ xiên que rau củ. Chất lượng món ăn cao cấp cùng đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, buffet Hàn Quốc Chooki BBQ & Hotpot luôn được nhiều tầng lớp thực khách yêu thích với nhiều mức giá khác nhau.

9. Gyu-Kaku

Nếu các bạn đã quá ngán ngẩm với buffet Hàn Quốc , Gyu-Kaku sẽ là làn gió mới, là thiên đường ẩm thực thịt nướng Nhật Bản nằm giữa lòng TP. Hồ Chí Minh. Nhà hàng Gyu-Kaku buffet sở hữu một không gian ẩm thực sang trọng, với thực đơn các món ăn mang đậm phong cách ẩm thực xứ hoa anh đào, thích hợp đối với những thực khách là người Nhật hay chỉ đơn thuần yêu thích văn hóa Nhật Bản. Với đội ngũ nhân viên được huấn luyện chuyên nghiệp và mức giá bán phải chăng sẽ làm hài lòng bất kì thực khách khó tính nhất.

10. Yukssam BBQ Buffet

Nếu bạn muốn trải nghiệm ẩm thực Hàn Quốc, nhà hàng Yukssam BBQ chính là lựa chọn lý tưởng. Đúng như tên gọi, phong cách bày trí ở đây và những món ăn đều mang đến trải nghiệm văn hoá xứ sở Kim Chi. Theo chủ nhà hàng cho biết, trải nghiệm tại Yukssam không chỉ là nơi thưởng thức món ăn mà còn là “nhà” cũng những người con Hàn Quốc xa xứ. Bàn, ghế, bát, đũa… đều được chọn lựa kỹ rất giống với những gì bạn có thể thấy ở trên bộ phim Hàn. Tại đây, tuy chỉ có hai loại hình ăn: lẩu hoặc nướng BBQ nhưng với thực đơn đa dạng lên tới 40 món. Chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn kể cả với những thực khách khó tính nhất

Bạn sẽ được thưởng thức các món phổ biến như ba chỉ bò Mỹ nướng, ba chỉ heo, nạc vai heo xốt muối, gà xiên nướng, ba chỉ bò cuốn nấm kim châm… Cho đến các món đậm chất Hàn như mì lạnh, mì trộn cay, mì Janchi… cơm rang kimchi, cơm thịt heo xốt cây, cơm trộn bát đá… Đi kèm với cơm là nhiều món canh vừa đậm đà vừa cay nồng đặc trưng như: Canh chả cá, canh sườn bò, canh kim chi, canh hải sản… Nói đến đây, dạ dày của bạn đã “biểu tình” chưa. Nhấc điện thoại, lập hội bạn cây khế và đến với Yukssam ngay thôi nào.

Review Đánh Giá 7 Quán Buffet Nướng Hàn Quốc Hà Nội Có Ngon Không

Không chỉ hấp dẫn phần nhìn, những món ăn Hàn Quốc còn thu hút thực khách bởi hương vị thơm ngon đặc trưng, cùng cách chế biến đề cao yếu tố dinh dưỡng và sức khỏe. Đó cũng chính là lý do tại Hà thành, các nhà hàng buffet nướng Hàn Quốc Hà Nội luôn được quan tâm đặc biệt.

1. King BBQ Buffet – Dẫn đầu xu hướng ẩm thực

Đi đầu trong xu hướng về buffet BBQ Hà Nội mang phong cách ẩm thực Hàn Quốc, đến nay King BBQ đã phát triển thành 30 nhà hàng trên khắp cả nước. Ăn buffet tại nhà hàng King BBQ, bạn có thể thoải mái lựa chọn trong thực đơn gần 200 món, đặc biệt là những món nóng được thay đổi mỗi ngày. Ngoài ra, bạn còn có thể lựa chọn các món truyền thống Hàn Quốc cùng nhiều món panchan ăn kèm.

Địa chỉ cho bạn: Royal City, Times City, Mipec, Hồ Gươm Plaza, Aeon Mall Long Biên, Vincom Nguyễn Chí Thanh, Vincom Phạm Ngọc Thạch, Artemis, Big C Thăng Long, 20 Hai Bà Trưng.

Địa chỉ cho bạn: 24-26 Nguyễn Trường Tộ, Ba Đình, Hà Nội.

Với không gian đậm chất Hàn Quốc: sang trọng, rộng rãi nhưng vẫn rất ấm áp, thân thiện, nơi đây là địa chỉ buffet nướng Hàn Quốc Hà Nội rất lý tưởng cho các cuộc hội họp, tiếp khách hay tổ chức những bữa tiệc chiêu đãi.

Ngay khi bước chân vào nhà hàng Tengcho Korean, bạn sẽ cảm nhận ngay không khí đặc trưng của xứ sở kim chi. Phong cách trang trí, bày biện cùng hương thơm hấp dẫn từ những món ăn tạo cảm giác vô cùng thư thái.

Luôn đặt vấn đề an toàn thực phẩm lên hàng đầu, Tengcho đặc biệt chú trọng vào khâu lựa chọn nguồn thực phẩm tươi sống. Nguyên liệu cho món buffet nướng đều là những loại thịt hảo hạng: ba chỉ bò Mỹ cuộn nấm, ba chỉ bò Mỹ, gầu bò Mỹ, nạc vai, tôm, bạch tuộc, sườn sụn… Khâu tẩm ướp gia vị được đầu bếp ở đây thực hiện vô cùng công phu, vừa giữ thịt tươi ngon, vừa đảm bảo thịt thấm đẫm gia vị.

Địa chỉ cho bạn: Kiot 56, tầng 1 tòa nhà HH3C Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội.

Gumiho Grill & Shabu là địa chỉ buffet nướng Hà Nội rất hấp dẫn thực khách bởi mô hình quán nhậu dành cho phụ nữ đầu tiên tại Hà thành. Đặc sản của Gumiho là thịt Organic an toàn, được thái dày mọng, mềm khi nướng và có vị ngọt tự nhiên. Thực đơn buffet nướng Hàn Quốc khá phong phú với các món ăn từ thịt ba chỉ bò nhập khẩu, dẻ sườn bò rắc muối, sườn bò Mỹ, ba chỉ lợn, sườn lợn, thịt diềm thăn…

Địa chỉ cho bạn: 133 Bùi Thị Xuân, Hai Bà Trưng, Hà Nội

Nếu bạn là tín đồ của ẩm thực xứ sở kim chi và thích không gian đẹp lạ thì nhà hàng Gri Gri BBQ sẽ là gợi ý lý tưởng nhất dành cho bạn. Tại Gri Gri BBQ, bạn có thể gặp rất nhiều món ăn vừa lạ vừa quen với thực đơn buffet BBQ đa dạng, được làm từ thực phẩm tươi mới nhập ngày.

Địa chỉ cho bạn: Time City, Royal City, 103 D5C Trần Thái Tông.

Món Ăn Hàn Quốc Thịt Bò Nướng Bulgogi

Người Hàn sử dụng gần như bít tất các phần từ bò để làm thức ăn, tức thị khi nhắc đến bò, không có nhiều thứ được coi là “rác” bỏ đi. Có lẽ do vậy, thịt bò ở Hàn Quốc khá đắt. Trong những ngày đặc biệt, dịp nghỉ lễ hay tổ chức lễ kỷ niệm, dù ăn ở nhà hay đến nhà hàng, người ta thường chọn món từ thịt bò để thưởng thức như một cách bộc lộ.

Đối với Bulgogi, thịt phải được ướp ít ra 4 giờ với dầu mè, xốt đậu nành, đường, tỏi, hành, gừng, rượu vang và hạt tiêu đen. Chính gia vị ướp trong bulgogi làm món ăn mềm, thơm ngon mặn mà và mang một sắc thái riêng mà ai cũng có thể cảm nhận được.

Hiện tại Bulgogi đẫ trở nên món ăn gần gũi với người dân xứ Hàn, nổi tiếng với các du khách nước ngoài tới Hàn quốc. Theo thống kê năm 2007 có hơn 1/4 khách du lịch tới Hàn Quốc đã chọn Bulgogi như là món ăn Hàn Quốc họ yêu thích nhất.

Thậm chí Bulgogi đã được phát triển thành một loại thức ăn nhanh giống như là Hamburger được bán rộng rãi tại các cửa hàng fastfoot. Nó bao gồm rau diếp, cà chua, hành tây và một ít phomát. Teriyaki burger là có mùi vị được yêu thích nhất.

Cách làm món thịt bò nướng Hàn Quốc (Bulgogi)

1/2 chén đường.

1/4 chén dầu ăn.

1/2 cân thịt bò hoặc thịt lợn.

Hành tây đã được thái lát mỏng.

Giá đỗ.

1 quả Kiwi hoặc 1 quả Lê.

1/3 chén nước tương.

Một ít tỏi đã được đập dập hoặc cắt nhỏ.

Hạt tiêu.

Chế biến nước sốt:

Các bạn trộn tỏi đã băm nhuyễn, đường, hạt tiêu, dầu ăn với nước tương. Đổ hỗn tạp đó lên thịt đã ướp ở trên sao cho hẩu lốn này ngấm đều vào thịt.

Đặt chảo lớn lên bếp, cho thịt vào chảo đun với nhiệt độ cao đến khi chín là được. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi bầy thịt ra đĩa là các bạn đã hoàn thành món Bulgogi rồi đấy.

Cách làm:

Bước 1: trước hết các bạn cắt thịt thành những miếng mỏng vừa ăn.

Bước 2: Kế tiếp, gọt vỏ quả kiwi hoặc lê rồi nghiền nhỏ chúng ra, cho vào thịt và trộn đều chúng lên với nhau. Các bạn nên ướp thịt như vậy trước khi nấu khoảng 3 đến 4 giờ.

Bước 3: Các bạn cho hành tây vào nồi, để lửa nhỏ và làm tái hành bằng hơi nước nóng.

Bước 4: Chuyển hành tây ra chảo, để lửa vừa và xào hành cùng một ít dầu ăn, đường, một thìa nước tương, 1/2 thìa đường, 1/2 thìa tiêu đen. Chỉ xào hành chín tới.

Bước 5: Với giá đỗ các bạn cũng làm na ná như hành tây.

Bước 6: Xào xong thì cho hành, giá ra đĩa.

Bây giờ chỉ việc gói thịt, giá đỗ, hành tây vào rau diếp và thưởng thức

Công Thức Làm Món Thịt Nướng Hàn Quốc

Nếu như kết món thịt nướng trong các nhà hàng Hàn Quốc sao bạn không học công thức và tự làm ở nhà vừa ngon lại vừa rẻ. Đồ ăn sạch sẽ giởi thiệu công thức làm món thịt nướng Hàn Quốc ngay đây ạ.

Chuẩn bị nguyên liệu

-Về thịt thì bạn có thể dùng thịt bò hoặc thịt lợn ba chỉ, khối lượng khoảng 500 g

-Rau sống gồm: xà lách, dưa chuột, rau thơm…

-Kim chi, ớt xanh thái miếng quân cớ

-Các nguyên liệu làm sốt ướp:Nước ép lê: 200 gr; Hành tây băm nhỏ: 60 gr; Tỏi băm: 4 tép; Gừng băm nhỏ; Hành lá xắt nhỏ; Nước tương: 15ml; Đường kính (15 gr) và đường nâu (30 gr); Dầu mè: 10ml; Tương ớt GOCHUJANG (40k/ hộp 200g); Tiêu đen xay -Các nguyên liệu để làm sốt nước chấm: Vừng trắng rang: 50 gr; Tương Doenjang (Đậu nành): 2 muỗng canh; Tương Gochujang (Ớt): 2 muỗng canh; Dầu mè: 2 muỗng canh; Tỏi 1/4 củ; Hành tây 1/4 củ; Đường trắng: 1/2 muỗng canh

Công thức làm món thịt nướng Hàn Quốc Bước 1: ướp thịt

Thịt rửa sạch để ráo nước và cắt miếng vừa ăn. Tuy nhiên bạn không nên cắt miếng quá mỏng. Sau khi cắt xong thịt bạn sử dụng các nguyên liệu phần sốp ướp gồm lê, hành tây, gừng, tỏi vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn hoặc có thể giã nhỏ chúng. Vét chúng ra tô, cho thêm nước tương, tiêu xay, đường, dầu vừng, tương ớt cay vào khuấy đều hoặc xay nhuyễn thành sốt hơi sệt lại là được. Cho thêm hành hoa vào trong sốt (Có thể cho thêm vừng rang vào) -Tiếp đến bạn trộn nước ướp với thịt thật đều và ướp trong 2-3 giờ. Bước 2: pha nước chấm – Mè trắng đem rang chín rồi cho ra đĩa. Tỏi và hành tây bóc vỏ, băm nhỏ. – Cho 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 2 muỗng canh tương đậu nành, 2 muỗng canh dầu mè vào một cái bát. – Sau đỏ cho hành băm, tỏi băm, mè rang chín và 1.5 muỗng canh đường vào cùng – Khuấy đều lên là ra 1 hỗn hợp màu đỏ. Ăn có vị cay nồng của tỏi và hành tây, mùi thơm của mè

Bước 3:Nướng thịt

Chuẩn bị bếp than hoa và vỉ nướng, cho thịt lên nướng đến khi thịt chuyển màu nâu vàng đều các mặt thì lấy ra đĩa, rắc lên ít vừng rang.

Thịt Nướng Bbq Cay Kiểu Hàn Quốc (Dwaeji Bulgogi)

Hi cả nhà,

Cuối tuần vừa rồi vợ chồng tớ làm một chuyến du hí xuống Denver để đi chợ sau vài ba tháng. Thật ra thì không nhắc tới không thèm, chứ xuống tới đó rồi đi chợ Việt, chợ Hàn, nghĩ tới cái gì cũng nhớ cũng thèm… Lâu lâu “xuống núi” để cải thiện bữa ăn và cuộc sống cũng là điều nên làm phải không cả nhà ^^

Lần nào xuống Denver tổng thời gian vừa đi vừa về cũng hết khoảng 5 tiếng lái xe. Bên này mọi người thường nói khoảng cách từ nơi này tới nơi khác là bao nhiêu tiếng lái xe cho dễ hình dung và phần lớn đoạn đường bọn tớ đi là đường cao tốc nên không tắc đường gì cả 😀 Nói thế để cả nhà hình dung là quãng đường đi cũng khá xa hihi …

Kể thêm một chút về việc đi chợ lần này với cả nhà, bình thường thì tớ chỉ đi một chợ và gom nhặt cho đầy đủ danh sách đồ dài dằng dặc là đủ sung sướng lắm rồi. Lần này vợ chồng tớ đi cùng với một số em trẻ 9x nữa nên có phần xung hơn hehe… Bọn tớ sau khi đi chợ Việt lại còn thẳng tiến tới chợ Hàn Quốc – một siêu thị cực lớn. Tới chợ bọn tớ sung sướng vô cùng vì cơ man nào là đồ Hàn. Nếu mà sống ở Denver có lẽ tớ sẽ thường xuyên đi chợ này vì về rau cỏ thịt cá, người Hàn ăn cũng giống mình lắm nên mọi thứ đều tươi ngon tới tuyệt vời. Bạn muốn nấu đồ Hàn, không thiếu một thứ gia vị gì hehe …

Sốt để ướp thịt BBQ:

o 1 quả táo

o ½ củ hành tây

o 4 nhánh tỏi lớn (hoặc nửa củ tỏi nhỏ)

o 1 miếng gừng nhỏ bằng ngón cái

o 3 nhánh hành xanh (green onion)

o 2 Tablespoons xì dầu/ nước tương (soy sauce)

o 2 Tablespoons đường nâu (Có thể thay thế bằng đường trắng nhưng tớ thích dùng đường nâu vì nó cho vị ngọt thanh và màu của thịt cũng đẹp hơn)

o 3 teaspoons dầu vừng/ dầu mè (sesame oil)

o 1 teaspoon vừng/mè rang

Sốt ăn kèm Ssamjang:

o ¼ cup sốt đậu tương (doenjang – fermented soy bean paste)

o 1 tablespoon sốt ớt cay (gochujang – red chili pepper paste)

o 1 nhánh hành xanh (green onion)

o 1 nhánh tỏi lớn

o ¼ cup hành tây thái nhỏ (khoảng ¼ củ hành tây)

o 2 teaspoons mật ong

o 3 teaspoons dầu vừng/ dầu mè (sesame oil)

o 1 teaspoon vừng/ mè rang

o Rau sống

o Tỏi sống thái mỏng (tùy chọn)

o Kim chi (tùy chọn)

o Cà rốt

o Dưa chuột

o Bún (tớ rất thích ăn kèm với bún và chan sốt ssamjang :D) (tùy chọn)

Cách làm: Nguyên liệu phía trên kể ra thì hơi dài nhưng mà làm món này lại cực dễ. Đảm bảo cả nhà sẽ gây được ấn tượng với người thưởng thức hihi

Đầu tiên lấy thịt ra rửa sạch sẽ, thái miếng vừa ăn dày chứng 3 – 5 mm vì nếu thái mỏng quá thịt khi nướng sẽ bị quắt lại. Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu như táo, gừng, tỏi, hành tây, hành xanh.

Cho vào máy xay sinh tố/ food processor/ hoặc giã bằng cối các nguyên liệu táo, hành tây, gừng, tỏi. Sau đó cho các nguyên liệu còn lại gồm: xì dầu/ nước tương, đường nâu, dầu vừng/ dầu mè, sốt ớt cay (gochujang) vào xay cùng tới khi thành một hỗn hợp sền sệt là được.

Trong lúc ướp thịt cả nhà có thể chuẩn bị các nguyên liệu ăn kèm như

o rửa rau sống;

o tỏi lột vỏ rồi thái mỏng,

o cà rốt, dưa chuột rửa sạch thái miếng vừa ăn

o luộc bún

o pha chấm ăn kèm Sssamjang: Thái hành tây, băm tỏi, thái hành lá nhỏ, rồi đem trộn với tất cả các nguyên liệu còn lại là xong. Sốt chấm này rất đơn giản nhưng tớ mê vô cùng và đặc biệt khi ăn kèm với thịt nướng kiểu HQ như thế này nữa thì quá tuyệt vời :X

Nướng thịt xong thì xếp đồ ra bàn và chuẩn bị thưởng thức thôi 😀

Về mùi vị của thịt nướng kiểu HQ tớ rất thích vì vị ngọt nhẹ được kết hợp rất tuyệt vời của táo và chút đường nâu. Ngoài ra, thịt thấm rất nhiều mùi vị khác là hành, tỏi, vừng/ mè và tất nhiên là sốt cay gochujang nữa.

Tớ thì chế biến đi một chút bằng cách cuốn thêm chút bún, một miếng kim chi vì vị kim chi chua chua ăn kèm cũng rất tuyệt vời. Sau đó cuốn lại thì cắn làm 2, 3 miếng chứ không ăn hết liền một lúc như người Hàn Quốc ^^ Mùa hè mà được thưởng thức một bữa thịt nướng BBQ kiểu Hàn Quốc như thế này thì tớ đảm bảo mọi người đều sẽ cảm thấy hạnh phúc vô cùng hihi … Cách làm món này cũng không quá phức tạp, nguyên liệu cũng dễ kiếm mà tớ đảm bảo nếu cả nhà tổ chức tiệc mời bạn bè người thân thì ai cũng sẽ cảm thấy vô cùng ấn tượng đấy :X

Cập nhật thông tin chi tiết về Tụ Họp Gia Đình Với Đại Tiệc Buffet Thịt Nướng Hàn Quốc trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!