Ức Gà Làm Món Gì Để Giảm Cân / TOP 10 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 3/2023 # Top View

Ức gà một trong những thực phẩm giúp đốt cháy mỡ thừa, tăng cơ hiệu quả. Vậy bạn đã biết cách chế biến ức gà giảm cân đúng cách trong vòng 7 ngày chưa? Bài viết này sẽ bật mí cho bạn những công thức làm các món ức gà để tránh nhàm chán và giảm mỡ hiệu quả.

Tại sao ăn ức gà lại giảm cân hiệu quả?

Theo chứng minh của các nhà khoa học, so với các loại thịt động vật khác thì ức gà chỉ chiếm 130 Kcal. Đây là con số khá lý tưởng đối với những người đã và đang giảm cân. Với khối lượng calo thấp, ức gà sẽ không gây tích tụ mỡ thừa trong cơ thể chúng ta.

Bên cạnh đó, trong thịt ức gà còn chứa hàm lượng lớn protein giúp cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể và làm tăng cơ bắp hiệu quả. Ức gà góp phần giúp cơ săn chắt, không bị chảy xệ, mềm nhão. Vì thế mà ức gà rất phù hợp để làm thức ăn giảm cân hiệu quả.

Cách chế biến ức gà giảm cân hiệu quả trong vòng 7 ngày

Có rất nhiều các chế biến ức gà giảm cân khác nhau, mang lại hương vị thơm ngon đồng thời giúp hạn chế mỡ thừa hình thành trong cơ thể.

1. Chế biến ức gà giảm cân ăn với gạo lứt

Gạo lứt nổi tiếng là thực phẩm cung cấp tinh bột không gây béo giống như các loại gạo nếp khác. Công dụng của gạo lứt vừa có lợi cho sức khoẻ, lại vừa làm xinh da đẹp dáng với khả năng ngăn ngừa hình thành mỡ thừa ở trong cơ thể.

Khi ức gà ăn chung với gạo lứt, đây sẽ là bộ đôi giúp bạn giảm cân hiệu quả, vừa đầy đủ chất dinh dưỡng vừa hạn chế tích tụ mỡ gây béo phì.

2. Chế biến ức gà giảm cân ăn cùng bánh mì đen

Bánh mì đen cũng có công dụng tương tự giống gạo lứt, không chứa tinh bột gây béo mà ngược lại còn giúp ngăn chặn mỡ hình thành, tích tụ. Bánh mì đen có hương vị khá thơm ngon. Khi kết hợp ăn chung với ức gà quả là một bữa ăn tuyệt vời. Không chỉ bổ dưỡng, nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể mà còn có tác dụng giảm cân hiệu quả.

3. Chế biến ức gà giảm cân thành món salad

Ngoài 2 cách chế biết ức gà giảm cân trên, bạn có thể kết hợp ức gà, rau xanh, bơ, trứng để làm món salad thơm ngon, bổ dưỡng và giảm cân hiệu quả. Sự kết hợp có thêm rau giúp món ăn không bị nhàm chán, hơn thế còn giúp cơ thể bổ sung vitamin, chất xơ cần để đào thải mỡ thừa nhanh chóng.

Những lưu ý khi chế biến ức gà giảm cân

Thực tế, ức gà là thực phẩm có công dụng dùng để giảm cân, tuy nhiên chúng sẽ mang lại hiệu quả cao nếu chế biến đúng cách và ăn đúng số lượng. Nếu quá lạm dụng thịt ức gà trong các bữa ăn, ăn quá nhiều vì lầm tưởng ăn nhiều thịt này sẽ giảm mỡ hiệu quả thì đây là một sai lầm.

Nếu bạn ăn quá nhiều thịt ức gà hoặc chế biến ức gà giảm cân sai cách thì cân nặng của bạn sẽ tăng lên vù vù một cách bất ngờ. Vì thế, bạn cần cân đối lại, chỉ nên ăn từ 100 – 200 gram thịt ức gà. Bên cạnh đó, bạn nên xen kẽ ăn ức gà cách 1 – 2 ngày trong tuần. Không nên chỉ ăn mỗi thịt gà trong thời gian dài, khiến cơ thể thiếu chất.

Tuy thịt gà có tác dụng giảm cân hiệu quả, thế nhưng có những trường hợp thịt ức gà lại không thể làm giảm mỡ tốt đối với những người bị béo lâu năm, thừa quá nhiều cân, mỡ khó giảm,… Nếu bạn thuộc tạng người này mà muốn giảm cân bằng thịt ức gà thì cần phải kết hợp tập luyện thật với cường độ lớn, ăn kiêng khắt khe hơn để đốt cháy mỡ thừa hiệu quả và nhanh chóng.

Giải pháp giảm cân cho người béo lâu năm, mỡ khó giảm

Vì một số trường hợp chế biến ức gà giảm cân không mang lại hiệu quả cao, nhanh chóng cho những người bị béo lâu năm, béo do cơ địa và bị mỡ dày cứng rất khó để giảm. Nên ngành thẩm mỹ đã nghiên cứu, tìm ra phương pháp giảm mỡ hiệu quả mà vẫn đảm bảo an toàn cho người giảm cân.

Đối với những ai có tạng người béo sau sinh, mỡ khó giảm, hoặc thuộc tuýp người bận rộn không có nhiều thời gian để tập luyện thì ức gà không thể giúp giảm mỡ hiệu quả như mong đợi. Những cách chế biến ức gà giảm cân không thể đào thải hết mỡ thừa trong cơ thể.

Nếu bạn thuộc tạng người khó giảm cân bằng các phương pháp tự nhiên thì hãy tìm hiểu dịch vụ giảm mỡ bằng công nghệ Lipo Theramax Plus của Viện thẩm mỹ DIVA. Đây là công nghệ giúp loại bỏ mỡ thừa cứng đầu, lâu năm khó giảm một cách an toàn, nhanh chóng và hiệu quả vượt trội.

Chỉ sau 1 liệu trình giảm mỡ tại Viện thẩm mỹ DIVA, bạn sẽ lấy lại vóc dáng thon thả, quyến rũ và gợi cảm. Không những thế, công nghệ Lipo Theramax Plus còn giúp cải thiện làn da bị trùng nhão, chảy xệ vì tăng cân, từ đó làm săn chắc da và đàn hồi hơn.

[/nhabaogia]

Bạn có biết, ức gà là thực phẩm thuộc top 21 loại thực phẩm có tác dụng giảm cân hàng đầu thế giới. Chính vì thế, ức gà luôn nằm trong top đầu danh sách thực phẩm được sử dụng thường xuyên trong khẩu phần của các gymer, các ca sĩ, diễn viên nổi tiếng.

Thực đơn giảm cân với 5 món ngon từ ức gà

1. Ức gà hấp

Một món ăn vô cùng đơn giản, dễ chế biến, nhưng cũng không hề kém phần hấp dẫn, có thể chiều lòng tất cả các cô nàng bận rộn đó chính là ức gà hấp.

Cách thực hiện:

Mua 300 – 500 gram ức gà tươi ngon, loại bỏ phần da bên ngoài.

Rửa sạch ức gà với nước, để ráo.

Sau đó thực hiện hấp ức gà với lá chanh, hấp không có gia vị sau đó chấm muối chanh, hoặc hấp với gia vị tùy theo khẩu vị của mỗi người.

Ức gà rất dễ chín nên bạn có thể thực hiện hấp trong vòng 15 phút là đã có ngay một món ức gà hấp thơm ngon rồi.

2. Ức gà nướng

Nguyên liệu:

Ức gà rửa sạch, lọc bỏ phần xương. Dùng dao khía từng rãnh nhỏ trên mặt thịt ức gà để dễ ngấm gia vị hơn.

Sau đó, thực hiện ướp ức gà với các gia vị vừa chuẩn bị nêu trên.

Sử dụng bao tay nilon để trộn đều, bóp nhẹ gia vị cho thấm vào phần ức gà. Bao lại phần ức gà vừa ướp gia vị bằng màng lọc thực phẩm sau đó bỏ vào trong tủ lạnh trong vòng 30 phút cho gia vị ngấm đều.

Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 200℃, làm nóng trong khoảng 5-10 phút.

3. Miến măng ức gà

Để làm món miến măng ức gà thơm ngon, bạn thực hiện các bước sau:

Nguyên liệu:

Cách chế biến:

Với măng khô, bạn nên ngâm măng vào nước trước để cho mềm (nên ngâm từ đêm hôm trước) sau đó rửa sạch nhiều lần rồi đem đi luộc sơ.

Tước măng thành những sợi nhỏ vừa ăn, nêm một chút ít hạt nêm để măng ngấm gia vị.

Ức gà rửa sạch, cho vào nồi nước sôi, thêm một chút muối, luộc đến khi gà chín. Sau khi gà chín thì vớt ra, để nguội, xé ra thành các miếng nhỏ vừa ăn.

Làm nóng chảo, phi một chút hành cho thơm, sau đó xào qua phần măng đã chuẩn bị từ trước.

Miến rửa sạch, cho vào nồi nước sôi trần cho đến khi miến có màu trong. Sau đó vớt bỏ sẵn ra bát.

Sử dụng lại phần nước gà đã luộc ức, đun sôi. Khi nước sôi thì bạn cho phần măng đã xào sơ vào. Đợi đến lúc nước sôi lại thì nêm gia vị sao cho vừa miệng, tắt bếp.

Ở bát miến đã chuẩn bị sẵn, bạn cho phần ức gà xé lên trên. Đổ nước dùng vào, trang trí thêm hành và rau răm.

4. Nộm ức gà và đu đủ

Nguyên liệu:

Thịt ức gà rửa sạch, cho vào nồi luộc chín với một chút muối. Sau khi gà chín, vớt ra đợi nguội sau đó xé nhỏ vừa ăn.

Trình bày ra đĩa, trang trí thêm lên bên trên số ớt sừng và lạc rang còn lại. Vậy là bạn đã hoàn thành xong một món gà cực ngon mà không hề ngấy rồi!

5. Salad ức gà, rau diếp

Nguyên liệu:

Bí quyết chọn mua thịt ức gà siêu ngon mà ai cũng nên biết

Vậy bạn đã biết cách chọn được một miếng thịt ức gà siêu ngon chưa. Nếu chưa có kinh nghiệm thì hãy tham khảo những bí quyết đơn giản sau đây:

Gà ngon sẽ có da mỏng mịn, màu vàng nhạt, phần ức màu vàng sẽ đậm hơn một chút. Không nên mua gà với màu sắc cũng như có mùi lạ.

Không nên mua ức gà càng nhiều gân trắng vì như thế chứng tỏ ức gà càng nhiều chất béo và ít protein, đồng thời ảnh hưởng đáng kể tới chất lượng thịt, khiến nó khó hấp thụ nước sốt và dễ hỏng khi nấu.

Quan trọng nhất, để mua được phần ức gà tươi mới, ngon, thì hãy mua gà được đảm bảo về chất lượng, có xuất xứ rõ ràng.

Với một miếng ức gà file khi bạn mua sắm trên siêu thị Vinmart 4.0 bạn sẽ có các lựa chọn sau:

File gà công nghiệp (0.3kg) có giá 30.870 đồng.

File gà công nghiệp CP (0.3kg) có giá 24.570 đồng.

(Lưu ý: Giá được cập nhật trên siêu thị online VinMart 4.0 ngày 07/06/2019 và có thể thay đổi tùy từng thời điểm)

Siêu thị VinMart 4.0 là gì?

Siêu thị VinMart 4.0 là một siêu thị ảo, hoạt động theo cơ chế đó là mô phỏng các cửa hàng bán lẻ và siêu thị vật lý với hình ảnh các sản phẩm có gắn sẵn mã QR.

Hướng dẫn mua sắm trên siêu thị VinMart 4.0

Cách giúp bạn mua sắm online trên siêu thị thông minh VinMart 4.0

Bước 1 : Tải ngay ứng dụng VinID về điện thoại thông minh một cách nhanh nhất tại:

Bước 2: Đăng nhập/ đăng ký ứng dụng.

Bước 3: Truy cập ” Ví của tôi ” để liên kết tài khoản thanh toán.

Bước 2: Mở App VinID, chọn mục Scan & Go. Sau đó thực hiện quét mã QR của sản phẩm bạn muốn mua.

Bước 3: Thực hiện thanh toán vô cùng nhanh chóng thông qua ” Ví của tôi ” trên ứng dụng, sau khi hoàn tất, đợi từ 2 – 4 giờ để nhân viên giao hàng tại nhà cho bạn.

Hiện nay, với việc liên kết ví điện tử trên ứng dụng VinID với 36 ngân hàng trên cả nước sẽ giúp bạn trải nghiệm hình thức thanh toán online nhanh gọn mà an toàn.

Thực đơn giảm cân nhanh với ức gà trong 1 ngày

Buổi sáng: 1 củ khoai lang, 1 ly sữa không đường hoặc 1 ly chocolate Slim, và một miếng ức gà

Buổi trưa: Salad ức gà với rau và 1 củ khoai lang và 1 ly chocolate slim giảm cân

Ăn phụ: ăn khoảng 10 quả cà chua bi hoặc 1 ly chocolate giảm cân.

Buổi tối: 1 củ khoai lang và 1 miếng ức gà kết hợp 1 ly chocolate.

Với khả năng chuyển hóa mỡ của ức gà với khoang lang chỉ chứa 1/3 tinh bột so với cơm, không chứa cholesterol, bạn khỏi lo về việc tích nạp thêm mỡ vào cơ thể. Việc giảm cân của bạn cũng sẽ dễ dàng, nhanh chóng và an toàn hơn. Đồng thời cơ thể bạn cũng sẽ không bị mất năng lương như các chế độ ăn kiêng hà khắc khác.

3 cách chế biến ức gà ngon miệng trong thực đơn giảm cân nhanh (*)

Chế biến ức gà hấp vừa ngon vừa có công dụng giảm cân

Ức gà bỏ da hấp là một món ăn giảm cân bạn có thể thực hiện nhanh, cho những ngày bận rộn. Với món gà hấp bạn có thể hấp lá chanh, hấp không chấm muối ớt, hấp sả, hấp hành tùy khẩu vị của bạn thôi.

Salad ức gà sốt sữa chua giảm cân hiệu quả

Món ăn này chắc chắn không thể thiếu trong thực đơn giảm cân của bạn hàng ngày.

Nguyên liệu chế biến ức gà sốt sữa chua giảm cân:

4 trái nho, 2 trái cà chua bi

1 cây salad

1 hộp sữa chua không đường

80gr ức gà

Cách thực hiện ức gà sữa chua giảm cân hiệu quả:

Ức gà bỏ da, luộc chín xé nhỏ.

Nho, cà chua, salad rửa sạch để ráo nước sau đó cho ra dĩa hoặc tô.

Cho ức gà đã xé nhỏ vào chính giữa.

Cuối cùng cho sữa chua không đường lên phần ức gà.

Đơn giản như vậy là bạn có món salad ức gà nhanh gọn, thơm ngon như ý rồi.

Chuẩn bị 300g ức gà, rửa sạch.

Cắt các đường chéo trên ức gà để khi ướp và nướng có thể thấm gia vị hơn.

Pha chế nước sốt gồm: 1 muỗng canh nước tương, 2 thìa cà phê sa tế, 3 tép tỏi băm nhuyễn, 1 củ hành khô băm nhuyễn, 2 thìa cà phê hạt nêm và 1 ít gừng băm nhuyễn. Cho sốt vào ướp với gà, bóp thịt đều, ướp trong khoảng khoảng 30 phút.

Sau đó lót giấy bạc vào khay nướng. Cho gà vào nướng chừng 15 phút, sau 5 phút lại trở mặt gà 1 lần.

Nếu bạn đang tìm cách giảm cân, an toàn mà không mất quá nhiều thời gian vào việc chế biến hay luyên tập thì Chocolate Slim chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Mỗi ngày một ly nước uống giảm cân chocolate slim nóng vào buổi sáng và buổi tối bạn sẽ chẳng còn lo tìm thực đơn giảm cân nhanh. Tìm hiểu ngay!

Có kết quả giảm cân chỉ sau 3 ngày sử dụng (*)

Giảm cân hiệu quả

Chống lại sần da

Loại bỏ các loại mụn,

Chocolate slim chính hãng nhập khẩu Châu Âu có VAT

Giảm giá 50% chỉ còn 590.000 Đ / hộp

Mua 2 tặng 1 cho 99 người đặt mua đầu tiên, giá chỉ còn 393.000 Đ / hộp

Đặt mua chocolate slim chính hãng

Lưu ý: (*) Hiệu quả giảm cân của 3 loại món ăn từ ức gà ở trên sẽ có thể bị ảnh hưởng bởi thói quen sinh hoạt, chế độ ăn uống và cơ địa mỗi người.

Kính chúc Quý khách giảm cân thành công

Trân trọng cảm ơn Quý khách đã tín nhiệm Chuẩn Rồi

Ức gà giảm cân là nguyên liệu không thể thiếu trong thực đơn giảm cân của các huấn luyện viên thể hình. Họ thậm chí sử dụng ức gà cho cả tuần, được biến tấu với nhiều cách chế biến khiến việc giảm cân không còn là nỗi lo sợ mà trở nên thú vị hơn nhiều.

1. Tại sao ăn ức gà giảm cân hiệu quả được nhiều người tin dùng?

Ức gà nằm trong nhóm 21 thực phẩm bổ ích cho cơ thể, đặc biệt thích hợp với thực đơn giảm cân bởi thành phần không chứa carbohydrate (tinh bột) nhưng ăn vào đốt cháy mỡ thừa nhanh chóng, no lâu và tăng cường cơ bắp hiệu quả.

1,1. Ức gà chứa hàm lượng protein cao

Chỉ với 100g ức gà bạn đã có thể nạp 120 – 164 calo mà trong đó protein chiếm khoảng 31g. Chính vì vậy mà bộ phận này của gà được chọn làm thực phẩm không thể thiếu với người tập thể hình (gymer).

Khác với đùi gà, dù thịt dai, giòn và ướt hơn khi ăn nhưng lại có lượng mỡ cao, dễ gây nên tình trạng tích tụ mỡ thừa trong cơ thể. Ngoài ra, ăn nhiều da và mỡ gà có thể tăng cao nồng độ cholesterol là nguyên nhân dẫn đến bệnh tim mạch, mỡ nhiễm máu hay béo phì ở nhiều người.

Ngược lại, phần thịt ức gà lại khá chắc, khô và chứa lượng protein cao, lại không nhiều mỡ, ăn nhiều không lo tích trữ chất béo. Điều này giúp người ăn kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể. Chưa kể protein cần nhiều thời gian để tiêu hóa và hấp thụ nên bạn dễ dàng thấy no lâu dù chỉ ăn một lượng rất nhỏ.

1,2. Ức gà chứa nhiều vitamin và khoáng chất

Ăn ức gà đúng cách với liều lượng thích hợp có thể ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, đục thuỷ tinh thể hay rối loạn sắc tố da. Lợi ích này xuất phát từ nhóm vitamin C, vitamin B3, vitamin B6, vitamin B12, phốt pho, kẽm hay retinol, alpha và beta-carotene và lycopene nhiều trong ức gà không chỉ điều tiết hệ tiêu hoá, ngăn ngừa gia tăng cholesterol trong máu mà còn tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.

1,3. Ức gà chứa nhiều axit amin có lợi

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra mệt mỏi với công việc, căng thẳng hay buồn chán cũng là nguyên nhân khiến bạn ăn uống quá đà, biến cân nặng trở nên mất kiểm soát. Trong ức gà lại giàu các loại axit amin như tryptophan, serotonin sẽ hỗ trợ hệ thần kinh hiệu quả giúp bạn thư giãn, cải thiện tình trạng mệt mỏi, loại bỏ căng thẳng tốt hơn.

1,4. Tăng cường chuyển hóa và đào thải chất độc hại

Chính vì sở hữu lượng lớn vitamin B6 mà ăn nhiều ức gà giúp kích thích quá trình trao đổi chất bên trong cơ thể. Hợp chất này cũng thúc đẩy nhiều phản ứng tế bào, gia tăng lượng enzyme; góp ích cho hoạt động của mạch máu.

Chính điều đó đã giữ cho năng lượng cơ thể luôn ở mức cao, quá trình hoạt động trao đổi chất diễn ra liên tục, đốt cháy nhiều calo và nhanh chóng đào thải chất độc hại ra ngoài bao gồm các axit béo.

1,5. Ức gà tăng cường cơ bắp mạnh mẽ

Ức gà nhờ có lượng đạm cao là chất cần thiết để xây dựng cơ bắp khỏe mạnh đồng thời ngăn ngừa sự mất nước cho cơ bắp. Nghiên cứu của Viện Tim, phổi và Huyết học quốc gia của Mỹ đã cho thấy ức gà đẩy nhanh quá trình chuyển hóa và đốt cháy các mô mỡ. Nhờ vậy, chỉ cần ăn gà kết hợp tập luyện hợp lý sẽ mang lại hình thể săn chắc và cơ bắp rất hấp dẫn.

2. Hướng dẫn cách ăn ức gà giảm cân đúng cách, đẹp dáng cho mọi đối tượng

2,1. Ăn ức gà điều độ hàng tuần

Khẩu phần ăn của người giảm cân cần đảm bảo nguyên tắc điều độ để mang lại hiệu quả nhanh chóng. Sử dụng ức gà giảm cân cũng cần tuân thủ và sử dụng đều đặn với tần suất 3 – 4 ngày mỗi tuần. Tốt nhất nên dùng ăn ức gà chỉ một bữa trong ngày, những bữa còn lại nên ăn đa dạng thực phẩm để đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Ngoài ra, để thay đổi thực đơn bữa ăn bớt nhàm chán thì bạn có thể ăn thực đơn với ức gà trong 3 tuần, nghỉ 1 tuần. Cứ thế lặp lại trong 3 tháng sẽ thấy được những chuyển biến tích cực của cơ thể.

2.2 Ăn ức gà giảm cân tốt nhất vào bữa trưa

Dù lựa chọn chế độ ăn kiêng giảm cân nào thì bạn vẫn phải ăn uống khoa học và không được bỏ bữa. Đối với những người giảm cân thì bữa sáng và bữa trưa là 2 thời điểm quan trọng nhất để nạp năng lượng cho cả ngày.

Quan trọng là bạn cần phân bổ hợp lý lượng calo nạp vào để cơ thể đủ chất mà không bị quá tải lượng calo 1,500 cho chế độ giảm cân.

Thế nên thực đơn giảm cân bằng ức gà có thể bắt đầu từ bữa sáng hoặc dùng cho bữa trưa tùy vào thời gian biểu mỗi người. Tuy nhiên, ăn ức gà vào bữa sáng có thể khiến bạn thấy bất tiện bởi quỹ thời gian hạn hẹp, trong khi buổi trưa thong thả hơn. Buổi trưa cũng là lúc cơ thể cần nhiều năng lượng để hoạt động trong suốt thời gian còn lại của ngày.

Riêng buổi tối nên lựa chọn những thức ăn dễ tiêu hóa như rau xanh, nấm, các loại đậu, hạt ngũ cốc sẽ tốt hơn ăn ức gà. Bởi lượng protein trong ức gà tiêu hóa lâu hơn có thể ảnh hưởng những người đang mắc bệnh tiêu hóa, viêm loét dạ dày – tá tràng, trào ngược dạ dày… gây mất ngủ và không nghỉ ngơi thoải mái.

2.3 Kết hợp ức gà giảm cân với rau củ, nấm và trái cây tươi

Bản thân ức gà chứa nhiều protein đã cung cấp đủ năng lượng cho hoạt động của cơ thể trong ngày. Nhưng để đủ chất cũng như món ăn không bị khô, nhàm chán thì nên kết hợp cùng các loại rau xanh, củ quả và trái cây tươi. Bạn có thể tham khảo một số nhóm thực phẩm như: nấm, khoai lang, cà rốt, cần tây, hành tây, bắp, đậu Hà Lan, măng tây… để đa dạng món ăn với nhiều cách chế biến thích hợp giảm cân như luộc, hầm, nướng, trộn salad…

3. Top 5 công thức làm món ức gà giảm cân nhanh – ngon – lạ miệng

3,1. Giảm cân bằng salad ức gà, trái cây, sữa chua Hy Lạp

Kết hợp ức gà với vị thơm béo lạ miệng của sữa chua Hy Lạp, món salad ức gà trái cây Hy Lạp luôn là sự lựa chọn không thể chối từ cho những bạn yêu thích trái cây cùng hương vị tươi mát, nhẹ nhàng.

Chuẩn bị

1 miếng ức gà tách xương, không da

⅓ cốc sữa chua Hy Lạp

2 trái táo thái hạt

½ chén nho khô

2 muỗng canh hạnh nhân cắt lát

2 chén cải xoăn

½ chén việt quất tươi

¼ chén hành đỏ thái lát

Muối và tiêu đen

1 muỗng canh nước cam ép, hoặc nhiều hơn để tăng hương vị

Cách thực hiện

Ướp phần ức gà với muối và tiêu, để tầm 3 phút cho thấm gia vị, sau đó áp chảo phần ức gà đã được tẩm ướp trong vòng khoản 4-5 phút mỗi mặt. Tuỳ vào độ lửa, sao cho đảm bảo ức gà chín bên trong, vàng nhạt bên ngoài. Lưu ý: Không để ức gà chín khô, sẽ giảm hàm lượng dinh dưỡng trong món ăn.

Để nguội phần ức gà đã được áp chảo, sau đó xé sợi hoặc cắt sợ lớn để giữ được độ ngọt của thịt.

Trộn tất cả các nguyên liệu với nhau theo thứ tự: Ức gà, gia vị muối vừa ăn, rau cải xoắn, trái cây, sữa chua Hy Lạp cuối cùng thêm một chút nước cam ép gia tăng hương vị món salad.

Chia thành 2 phần ăn cho sống lượng này.

3,2. Giảm cân bằng ức gà nướng hương thảo

Món ăn này tập trung vào độ tươi của nguyên liệu, vừa tiết giảm tối đa lượng mỡ thừa trong ức gà vừa nêm nếm gia vị nhẹ nhàng thích hợp với giảm cân nhưng vẫn rất đậm đà.

Chuẩn bị

Ức gà tách da

Dầu ô liu

Lá hương thảo khô

Muối tiêu nguyên hạt

Nước tương

Có thể chuẩn bị thêm: Khoai tây, măng tây

Cách thực hiện

Ướp phần ức gà với một ít muối tiêu.

Làm sốt dầu nướng từ nước tương, lá hương thảo và dầu ô liu.

Thoa đều gia vị lên phần ức gà, có thể rạch nhẹ vài đường trên phần ức gà để gia vị thấm hơn. Để tầm 5 phút cho thấm gia vị, sau nướng phần ức gà đã được tẩm ướp. Tuỳ vào độ lửa, sao cho đảm bảo ức gà chín bên trong, vàng nhạt bên ngoài. Lưu ý: Không để ức gà chín khô, sẽ giảm hàm lượng dinh dưỡng trong món ăn.

Trong quá trình nướng, thường xuyên thoa thêm sốt dầu để giữ độ ẩm cho món ăn. Khi thấy phần ức gà sắp chín thì thêm lên một ít Hương thảo khô lên bề mặt rồi bày ra đĩa.

Có thể nướng kèm khoai tây và măng tây sẽ giúp món ức gà nướng đỡ ngán hơn

3.3 Giảm cân bằng ức gà xào nấm

Nấm luôn là nguyên liệu hàng đầu được chọn khi nhắn đến nguyên liệu tươi, vì vậy khi được kết hợp với ức gà với một lượng vừa đủ sẽ giúp hiệu quả món ăn dung nạp trở nên tuyệt vời hơn.

Chuẩn bị

Cách thực hiện

Rửa sạch nguyên liệu.

Nấm được cắt đôi, chần qua nước sôi

Gà thái lát vừa ăn

Bột bắp hoà nước.

Cho dầu mè/ dầu ô liu vào chảo. Khử tỏi và gừng cho thơm sau đó cho gà vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn.

Khi gà đã chín săn thịt thì cho nấm vào vào đảo đều, cho thêm 2 muỗng canh bột bắp đã hoà nước để tăng bộ sệt cho món ăn.

Đậy nắp khoảng 3 phút rồi tắt lửa. Vậy là món ăn đã hoàn thành. Có thể ăn kèm với bánh mì.

3,4. Giảm cân bằng ức gà sốt mật ong

Mật ong có hiệu quả tốt trong việc tăng kháng sinh cho cơ thể, đặc biệt khi kết hợp với các món ăn sẽ tạo nên hương thơm thanh dịu, vị ngọt tự nhiên mà không ảnh hưởng nhiều đến lượng đường trong cơ thể.

Ức gà sốt mật ong là sự lựa chọn hoàn hảo cho những bạn có sở thích ăn món nhiều gia vị, và cũng lạ miệng cả với những người thường xuyên ăn ức gà giảm cân.

Chuẩn bị

Ức gà thái hạt lựu

⅓ chén bột bắp hoà với nước

1/2 chén nước

2 muỗng canh tương ớt, có thể nhiều hơn tuỳ vào độ cay bạn muốn

2 muỗng canh nước tương

2 muỗng canh mật ong, có thể nhiều hơn tuỳ vào độ ngọt bạn muốn

Tỏi băm

Dầu mè

Gia vị: muối, bột nêm

Cách thực hiện

Cho một lượng nhỏ dầu mè khử thơm phần tỏi băm.

Khi tỏi ngả vàng nhạt, cho ức gà vào đảo đều.

Cho thêm phần tương ớt, mật ong và nước tương vào rồi đảo đều. Thêm ½ chén nước lọc.

Thêm gia vị vừa ăn và giữ lửa nhỏ để gia vị thấm vào trong gà hơn.

Cho thêm ⅓ chén nước bột bắp để món ăn thêm đặc sánh.

Đậy nắp khoảng 3 phút rồi tắt lửa.

Có thể ăn kèm với bánh mì hoặc cơm gạo đỏ. Nếu muốn cân bằng hơn lượng dưỡng chất có thể ăn kèm với salad rau dầu dấm.

3.5 Giảm cân bằng ức gà sốt kem

Công thức này tạo nên món ăn hấp dẫn theo phong cách châu Âu, Một món ăn hấp dẫn với phong cách Châu âu, Ức gà sốt kem với công thức chế biến đơn giản, kết hợp được vị ngọt của cà rốt, giữ nguyên độ tươi của ức gà và tạo điểm nhấn ấn tượng bởi vị kem lạ miệng.

Món ăn này phù hợp hơn cho một bữa sáng hoặc bữa trưa văn phòng, khi bạn có thể chuẩn bị sẵn để mang đi và làm nóng lại khi ăn.

Chuẩn bị

350g ức gà làm sạch

2 củ cà rốt

½ củ hành tây

200ml kem tươi tách béo

1 lòng đỏ trứng

1 muỗng canh bơ lạt

Chanh, dầu ăn, lá hương thảo khô, lá húng tây

Bột nêm, tiêu xay

Cách thực hiện

Ức gà cắt miếng to vừa ăn

Cà rốt cắt khoanh vừa ăn, chần qua nước sôi cùng một chút muối

Hành tây băm nhỏ

Cho 1 muỗng canh dầu ăn rồi chảo nóng, rồi cho hành vào xào thơm

Sau đó cho ức gà và lá hương thảo vào, đảo đều, thêm một ít tiêu để dậy mùi

Thêm cà rốt vào xào đến khi thịt gà săn lại

Sốt: đánh tan lòng đỏ trứng cùng 1 muỗng canh bơ lạt, kem tươi.

Khi hỗn hợp gà đã chín, thêm phần sốt đã chuẩn bị vào, nên nếm gia vị vừa ăn và đảo đều khoảng 3 phút. Sau đó tắt bếp, cho thêm 1 muỗng nhỏ nước cốt chanh vào.

Bày ra đĩa và thêm lên trên một ít húng tây.

Món ăn kết hợp cùng bánh mì đen nướng giòn sẽ ngon hơn.

4. Ăn ức gà trong bao lâu sẽ cho kết quả giảm cân mong muốn?

Rõ ràng, tỷ lệ calo thấp cùng lượng protein cao của ức gà khi ăn thường xuyên có thể kiểm soát hiệu quả lượng calo nạp vào cơ thể mỗi ngày. Chỉ cần bạn duy trì được tần suất 3 – 4 ngày/ tuần cùng với việc cân bằng các bữa ăn còn lại có thể giúp bạn giảm đến 10kg trong vòng 3 tháng.

Tuy nhiên, con số này còn tùy thuộc vào thể trạng và cơ địa của mỗi người, bạn không nên tự tạo áp lực cho mình khi đặt nhiều chú ý vào số kg giảm được trong những tháng đầu tiên.

Khác với uống thuốc giảm cân cho tác dụng nhanh chỉ sau 1 vài ngày dùng thuốc, ăn ức gà giảm cân cần sự kiên trì, liều lượng ổn định thì mới cho hiệu quả cao được.

5. Những lưu ý không thể bỏ qua khi ăn ức gà giảm cân

Mặc dù hiệu quả giảm cân của các món ăn từ ức gà là không thể chối cãi, thế nhưng nếu không tuân thủ một số nguyên tắc cơ bản, và cả bất di bất dịch này thì tất cả sự nỗ lực của bạn để cải thiện cân nặng bản thân cũng sẽ trở nên vô nghĩa.

5,1. Không lạm dụng ức gà hay ăn quá nhiều

Ức gà được các tổ chức y tế xếp vào nhóm thực phẩm tốt cho việc rèn luyện cơ thể, nhất là những người đang có nhu cầu tập luyện giảm mỡ tăng cơ, làm thon gọn, săn chắc và hướng đến một hình thể ngày càng đẹp hơn.

Tuy nhiên, bạn chỉ nên sử dụng 200g ức gà cho mỗi bữa ăn, trong những cuộc vui có thể lên đến 500g nhưng không vượt quá con số này.

Thực đơn lý tưởng nhất là ăn ức gà giảm cân từ 3 – 4 ngày trong tuần, còn lại phải được thay thế bởi các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng như: thịt bò, hải sản, các loại cá chứa hàm lượng Omega 3, khoáng chất cao; nếu không sẽ gây nên hệ lụy trong việc mất cân bằng dưỡng chất không mong muốn.

5,2. Không dùng nhiều gia vị khi chế biến ức gà giảm cân

Sai lầm mà nhiều người hay mắc phải khi chế biến ức gà là cho quá nhiều gia vị và dùng nhiều dầu mỡ dễ biến đổi thành phần chất dinh dưỡng của món ăn.

Quan trọng là bạn sẽ khó kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể, chưa kể dầu ăn và nhiều hóa chất gia vị đi kèm có thể tích tụ và gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe về lâu về dài. Thay vào đó hãy chế biến ức gà bằng cách luộc, hấp, nướng hay làm salad vẫn giữ được hương vị thơm ngon mà hiệu quả giảm cân nhanh chóng hơn.

5,3. Loại bỏ da khi dùng ức gà giảm cân

Trong 85g da gà có chứa đến 193 calo và 7,7g chất béo. Thế nên dù nhiều người thích da gà vì dai, giòn nhưng lại không tốt cho cân nặng nên bạn cần loại bỏ da gà khi ăn ức gà giảm cân. Tốt nhất khi chọn thực phẩm chỉ lấy những phần ức gà đã được lọc da và xương để tiện chế biến hơn.

5,4. Kết hợp tập luyện thể thao khi ăn ức gà giảm cân

Chế độ ăn kiêng chỉ có tác dụng khoảng 60% đến quá trình thay đổi cân nặng của bạn, số còn lại phải dựa vào tập luyện thể dục thể thao. Cũng giống như ăn nhiều ức gà nhưng không vận động thì cơ thể vẫn có nguy cơ bị thừa cân.

Vì vậy đừng quên chăm chỉ vận động, tăng cường các hoạt động thể thao để việc hấp thu dưỡng chất được đẩy mạnh hơn, khi đó hành trình giảm cân của bạn sẽ thu được kết quả sớm hơn.

6. Lời kết

Thực đơn giảm cân bằng ức gà vốn rất quen thuộc với những người chăm luyện tập thể hình. Thực tế đã có nhiều người giảm cân thành công vì ăn ức gà theo công thức bài bản, khoa học.

Qua bài viết này chúng tôi tin rằng bạn đã có thêm nhiều thông tin bổ ích và yên tâm dùng ức gà như món ăn chính trong hành trình giảm cân của mình. Từ đó chinh phục số đo 3 vòng chuẩn chỉnh và ngày càng tự tin với thân hình săn chắc, gọn gàng hơn.