Trứng Cá Mè Làm Món Gì Ngon / Top 9 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 3/2023 # Top View | Jbth.edu.vn

Cá Mè Nấu Gì Ngon? Chia Sẻ 3 Món Ăn Ngon Nhất Từ Cá Mè

Cá mè nấu gì ngon nhất là băn khoăn của nhiều chị em. Từ cách chọn cá, khử mùi tanh và cách nấu như thế nào nữa tất cả sẽ được chia sẻ ngay sau đây.

Chế độ dinh dưỡng trong bữa ăn hằng ngày của gia đình sao cho cân bằng, hợp lí là điều rất quan trọng. Cân bằng dinh dưỡng giúp cung cấp đủ dưỡng chất, năng lượng phục vụ các hoạt động của cơ thể, đảm bảo sức khỏe tốt. Chính vì vậy việc lựa chọn, chế biến thực phẩm rất cần được lưu ý. Ngoài các loại thịt, trứng, đậu, rau củ… thì một loại thực phẩm bổ dưỡng nữa không thể thiếu trong danh sách các món ngon đó là cá mè.

Mẹo khử sạch mùi tanh cá mè

Trước tiên phải làm thật sạch cá. Cá mè đem mổ bụng, loại bỏ màng đen và mỡ trong bụng vì đây là nguyên nhân gây ra mùi tanh ở cá. Tiếp đến bỏ ruột, cắt đuôi, móc mang đem rửa sạch.

Bạn cũng có thể dùng muối, rượu hoặc gừng để sát lên mình cá và rửa lại thật sạch với nước

Dùng gia vị: ướp cá với các loại gia vị có mùi thơm ( tùy món ) như tiêu, hành, ớt, gừng…các loại gia vị có vị chua như mẻ, sấu, khế

Món ngon chế biến từ cá mè

1. Canh chua cá mè

Canh chua cá mè là một món ăn rất quen thuộc làm từ cá mè, nó có vị chua thanh quyện với mùi vị đặc trưng của cá. Món ăn này rất bổ dưỡng, ngon và không hề bị tanh.

– 1 con cá mè ( 500g )

– Rau thơm, thì là, rau mùi, hành lá

– 3 quả cà chua

– 3 quả sấu non

– Nước mắm, muối, hạt tiêu, hạt nêm

Bước 1: Cá mè sau khi đã làm sạch, khử mùi tanh đem cắt khúc vừa ăn rồi đem ướp với muối, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu cho ngấm gia vị không bị nát, cá thơm hơn. Rán sơ cá.

Bước 3: Cà chua lột vỏ, cắt núm,bổ múi cau.

Bước 4: Bắc nối lên bếp, phi thơm hành với một chút dầu ăn, cho cà chua vào xào đều cho đến khi cà chua chín mềm, nước sánh thì bỏ sấu vào và đổ thêm lượng nước khoảng 2/3 nồi

Bước 5: Nước sôi thì thả cá đã rán sơ vào, nấu lửa nhỏ khoảng 20 phút thì nêm lại gia vị cho vừa ăn

Bước 6: Tắt bếp và cho rau mùi, thì là, hành hoa đã thái nhỏ vào. Như vậy là bạn đã hoàn thành món canh chua cá mè thanh mát cho những ngày hè oi ả rồi đấy

Yêu cầu thành phẩm: món ăn thơm vị cá, cá không được nát, vị thanh mát, chua chua của sấu, quyện với vị thơm của rau thơm cho ra một món canh chua có mùi vị, hình thức hấp dẫn, ngon ngọt. Món ăn có thể ăn kèm với bún và rau sống.

2. Cá mè hấp bia

Đây là một món ăn khá độc đáo với sự kết hợp của cá mè và bia. Vị thơm của bia sẽ át vị tanh của cá để cho ra được một sự kết hợp tuyệt vời.

– Cá mè ta ( trên 1kg )

– Hành củ tươi 300g

– Cần tây 100g

– 2 lon bia

– Gừng, sả, chanh, tỏi, ớt, nghệ

– Hạt tiêu, muối, đường, nước mắm

– sau thơm: thì là, xà lách, kinh giới…

– Cá sau khi đã làm sạch. Để nguyên con, dùng dao khứa nhẹ vài đường trên mình cá. Ướp cá với muối, sả, gừng, nghệ đã băm nhỏ ( ướp 30 phút )

– Cà chua rửa sạch bổ múi cau, thì là bỏ rễ, rửa sạch, cần tây rửa sạch cắt khúc 4-5 cm

– Hành lá cắt làm 2 – 3 phần, hành củ đập dập

– Sả đập dập, gừng cạo vỏ đem thái sợi

– Cho sả và gừng, hành củ đã sơ chế lót xuống đáy nồi để cá không bị sát vào đáy nồi, cho cá đã ướp lên trên.

– Đổ bia săm sắp phần xả bên dưới, không đổ quá nhiều bia.

– Đem hấp 30 phút

Bước 4:

– Khi cá hấp gần chín thì cho hành lá, thì là, cần tây, cà chua vào hấp thêm 10 phút.

– Pha nước chấm: pha 2 thìa nước mắm với một ít nước lọc, 2 thìa đường trắng, nước cốt chanh khuấy đều cho tan. Cho tỏi, gừng, ớt giã nhuyễn.

Món ăn hoàn thành ăn kèm với các loại rau thơm. Như vậy chúng ta đã hoàn thành xong món cá hấp bia thơm ngọt rồi đấy. Món cá mè lành tính nên mọi lứa tuổi đều có thể thưởng thức lại bổ dưỡng, đặc biệt là các bà bầu hoặc phụ nữa sau sinh cũng nên ăn.

3. Cá mè kho nghệ

Cá mè kho nghe thôi đã cảm thấy rất hấp dẫn, kho thêm với nghệ sẽ làm cho hương vị thêm độc đáo và màu vàng rất đẹp. Nghệ cũng rất tốt cho sức khoẻ nhất là đối với sắc đẹp của chị em. Chúng ta hãy bắt tay làm món này thôi nào.

– 1 con cá mè ( 500-600g )

– 1 quả dừa tươi

– 1 nhánh nghệ to

– Hành lá, ớt, nước mắm, hạt nêm, đường, dầu ăn

Bước 1: Nghệ cạo sạch vỏ, đem giã nhuyễn, dừa lấy cùi thái dọc

Bước 2: Cá sau khi đã làm sạch, khử mùi tanh đem ướp với nghệ giã nhuyễn và cùi dừa đã thái. Ướp với đường, hạt nêm, hành băm, nước mắm, ớt thái nhỏ. Ướp cá với gia vị khoảng 20 phút cho ngấm.

Bước 3: Cho cá vào nồi, đổ nước dừa tươi lên, thêm dầu ăn để món cá kho thêm ngậy, bùi.

Bước 4: Đun cá trên lửa nhỏ cho đến khi nước cạn sánh lại (lưu ý tránh đun lâu dẫn cạn hết nước hoặc to lửa làm cá bị cháy)

Bước 5: Bày cá ra đĩa, trang trí rau thơm

Như vậy là món cá mè kho nghệ đã được hoàn thành rồi. Cá kho vàng ươm đẹp mắt, thơm ngọt của gia vị cùng thịt cá mè, béo ngậy vị nước và cùi dừa. Món ăn này ăn kèm với cơm trong các bữa ăn hằng ngày đảm bảo rất thơm ngon lại bổ dưỡng.

Kinh nghiệm chọn cá mè tươi ngon

– Để mua được cá mè tươi ngon bạn nên chọn cá có mắt trong, vảy bóng, mang đỏ tươi.

– Con cá còn bơi lội tung tăng để đảm bảo bạn không mua phải cá đã bị ươn.

MEKONGCOOP.COM.VN

Cá Mè Làm Món Gì Ngon Hấp Dẫn Và Đặc Biệt Nhất

Với những công dụng mà món cá mè đem lại thì đây chắc chắn là loại thực phẩm mà bạn không thể bỏ qua trong bữa tiệc của gia đình mình. Vậy cá mè làm món gì ngon và đặc biệt nhất?

Gỏi cá mè dân dã, độc đáo

Một trong những món ăn được làm từ cá mè hấp dẫn nhất phải kể đến đó là món gỏi cá mè. Đây là món ăn đặc sản của vùng Hiệp Hòa Bắc Giang và nay món ăn này đã có mặt tại nhà hàng Quán Họ Hứa.

Vậy sự đặc biệt trong món gỏi cá mè là gì? Gỏi cá mè có cách chế biến hoàn toàn khác biệt so với những món gỏi cá khác mà bạn đã từng được thưởng thức. Cách chế biến món ăn này hơi phức tạp một chút, phải là người đầu bếp chuyên nghiệp mới có thể chế biến món ăn đúng cách và đúng vị. Để cảm nhận được phong vị ẩm thực độc đáo này hãy đến trực tiếp nhà hàng Quán Họ Hứa để được cảm nhận.

Cách chế biến gỏi cá mè không khó ở cách làm cá mà khó ở cách chế biến nước chấm gỏi cá. Nước chấm gỏi cá mè còn được gọi là bổi chấm, một loại nước chấm có dạng sệt được kết hợp từ rất nhiều loại gia vị khác nhau mới có thể thành công. Nguyên liệu để chế biến nước chấm gỏi đó là đầu cá, gan cá, trứng vịt, thịt ba chỉ, hành, tỏi, tiêu, bột canh,…Tất cả hòa quyện với nhau, sàng lọc và trở thành loại nước chấm vừa ăn, hấp dẫn và khi thưởng thức được đun nóng suốt cả bữa ăn.

Trong món ngon từ cá mè đó là gỏi cá thì đồ cuốn gỏi cùng rất quan trọng. Gỏi cá mè được ăn kèm với khoảng hơn 10 loại lá và quả như lá đài bi, lá vọng cách, lá ổi, lá sung, tía tô, đinh lăng, lá diếp cá, khế và chuối thái mỏng,….Tùy thuộc vào loại lá mà bạn yêu thích bạn sẽ lựa chọn một vài loại cuốn gỏi phù hợp với gu thưởng thức của mình.

Khi thưởng thức, bạn cuốn gỏi sao cho các loại lá được tạo thành hình nón sau đó cho cá vào bên trong và chan nước chấm gỏi lên trên. Thưởng thức món gỏi cá mè, bạn sẽ cảm nhận được rất nhiều hương vị khác nhau từ vị thơm, ngọt cho đến mùi vị của các loại lá hòa quyện lại với nhau để trở thành món ăn độc đáo và hấp dẫn.

Nhà hàng Quán Họ Hứa – Địa điểm thưởng thức ẩm thực lý tưởng

Nhà hàng Quán Họ Hứa không chỉ là địa chỉ ẩm thực với nhiều món ăn ngon, hấp dẫn và mới lạ mà còn là địa chỉ ẩm thực lý tưởng bởi một không gian sang trọng và ấm cúng. Với diện tích nhà hàng lớn, phục vụ nhiều tầng ẩm thực sẽ giúp khách hàng có một không gian thoải mái, rộng rãi.

Thông Tin Trứng Cá Ngừ Làm Món Gì Mới Nhất 03/2021

Hải sản Ông Giàu chuyên bán đông trùng hạ thảo – loại dược phẩm quý giá với giá trị tác dụng trong y học cực kỳ lớn và được ví như là tiên dược trong y học. Bạn muốn mua đông trùng hạ thảo đảm bảo chất lượng, liên hệ … Sở dĩ chúng có tên là đông trùng hạ thảo cũng bởi vì sự hình thành đặc biệt của chúng. Đông trùng hạ thảo được hình thành từ những phần tử nấm mọc lên từ con sâu. Chúng đúng là “đông trùng” “hạ” xuống đất” rồi mọc

Con Dông Cát đặc biệt nổi tiếng với Con Dông Phú Yên, con Dông Bình Thuận, con Dôn Mũi Né. Dông cho thịt ngọt dai và thơm dùng để chế biến nhiều món ăn ngon và trở thành đặc sản hút triệu khách bởi hương vị đặc trưng cùng sự … Tại một số nơi, thịt Dông còn được xem là vị thuốc trị bệnh hữu hiệu trong dân gian. Con Dông Cát sống nguyên con Thời gian gần đây, thịt trường mua bán Dông Cát đang trở nên cực kỳ rộn ràng khi nhu cầu của thực khách ở TpHCM nói riêng và trên cả nước dần tăng cao. Với các đối tác như các nhà hàng, khách sạn yêu cầu nguồn nguyên liệu Dông ổn định để phục vụ các thực khách.

Cá Tiến Vua là những loại cá thời xưa được dâng cho vua chúa thưởng thức bởi vị ngon đặc biệt và rất quý hiếm. Tuy nhiên hiện nay những loại cá tiến vua đã dần trở nên thịnh hành trong giới thượng lưu. Đặc biệt đối với cá Anh … Tuy nhiên hiện nay những loại cá tiến vua đã dần trở nên thịnh hành trong giới thượng lưu. Đặc biệt đối với cá Anh Vũ. Cá Anh Vũ tiến vua Cá Anh Vũ tiến vua là cá gì Là một trong 5 loại cá tiến vua nổi tiếng, cá Anh Vũ là loại cá quý hiếm làm mưa làm gió với phần thịt cực ngọt và hương vị đặc trưng, một lần thưởng thức – ngàn lần khó quên. Đây là loại cá chuyên sống ở sông

Hải sản Ông Giàu chuyên bán bào ngư đen sống nhập khẩu NaUy New Zealand. Với bào ngư viền đen còn sống nguyên con, bạn có thể yên tâm về chất lượng bào ngư ngon. Tại TpHCM hiện nay đã có công ty Ông Giàu cung cấp bào ngư hải … Những món ăn ngon được làm từ bào ngư sẽ mang lại nhiều lợi ích cho thực khách. Khi mua bào ngư đen sống về, bạn tách bỏ vỏ và tiến hành thái nhỏ rồi chế biến. Như hầm bào ngư cho mềm để dễ dàng cảm nhận được vị ngon của

Cá chuồn là một loại hải sản ngon và trứng cá chuồn cũng là một trong những loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, và là một loại thực phẩm rất ngon và bổ cho người sử dụng. Ông Giàu là một trong những đơn vị đang có … Ông Giàu là một trong những đơn vị đang có bán các loại trứng cá chuồn xanh đen đỏ. Mua trứng cá chuồn ở đâu ngon tại tphcm Mua trứng cá chuồn xanh-đen-đỏ ở đâu bán Cá chuồn là một trong những loại cá có chất lượng thịt ngon và được nhiều người ưa thích thưởng thức. Về ngoại hình cá chuồn là loại cá có vây bơi lớn vì thế chúng có thể bay ở một khoảng cách ngắn trên mặt

Cá hồi là loại chứa nhiều chất dinh dưỡng cực tốt cho cơ thể. Trong đó trứng cá hồi có chứa nhiều omega -3 giúp chậm quá trình lão hóa và tăng sức đề kháng của tim mạch, ổn định thị lực, giảm cân, làm đẹp da mặt. Đây là … Ông Giàu chuyên cung cấp trứng cá hồi NaUy nhập khẩu với chất lượng tốt nhất đến với khách hàng nhằm mang lại sự hải lòng cho khách hàng. Công ty Ông Giàu chuyên cung cấp các loại trứng cá muối, trứng cá tầm và trứng cá hồi nhập khẩu với quy trình tách trứng cá được giám sát và thực hiện vô cùng công phu và kỹ lưỡng. Trứng cá hồi được ví như hòn ngọc nhỏ của biển cả, là

Thịt cầu Gai Nhật được nhập khẩu từ Nhật Bản là một trong những món hải sản tiện lợi cực bổ dưỡng. Chúng còn được biết đến với những cách gọi khác nhau nữa như: trứng Nhum, Gạch nhum. Đây là sản phẩm được tách từ con Nhum biển sống … Loại hải sản này đang dần trờ món ăn yêu thích của nhiều người thực khách. Giá thịt Cầu Gai nhập khẩu Nhật Bản Nếu ai đã một lần thưởng thức gạch nhum biển, chắc hẳn sẽ không bao giờ quên được cái vị ngọt béo khó cưỡng đó. Thịt Cầu Gai Nhật cũng tương tự vậy. Chúng được nhập khẩu từ nước Nhật nơi có vùng biển sạch an toàn. Giá bán Thịt Cầu Gai Nhật: 420.000 đ/kg Quy

Thưởng thức ngay sản phẩm càng cua Hoàng Đế hun khói Nga bao ngon ngọt, chất thịt dai được làm từ thịt những con cua King Crab – vua Cua xứ lạnh của vùng biển nổi tiếng cực kỳ trong sạch cho vị cua tinh khiết nhất. Còn gì thích … Với sản phẩm mới lại – càng cua hun khói Nga, bạn có thể tìm thấy tại công ty Hải sản Ông Giàu. Tại đây, bạn sẽ có được phần thịt càng cua có sẵn vị mặn của biển, hương vị được đảm bảo tươi ngon ngọt. Mua càng cua Hoàng Đế hun khói nhập khẩu Nga giá sỉ Thịt cua Hoàng Đế chứa rất nhiều dưỡng chất và canxi. Thưởng thức thịt cua, bạn sẽ được bổ sung thêm cho sức khỏe

Bán khô cá Sặc trứng 1 nắng size lớn con bự, trứng nung núc đầy ắp trong bụng. Đây là loại cá ôm trứng phơi 1 nắng rất được ưa chuộng hiện nay. Chế biến các món ăn ngon với khô cá Sặc trứng 1 nắng phải kể đến món … Khô cá Sặc trứng ngon mê ly khi bạn chiên giòn hoặc nướng lên ăn với cơm hoặc làm gỏi. Tuy nhiên, ngon nhất vẫn là món khô cá Sặc chiên giòn đầy hấp dẫn. Thịt cá vừa béo, vừa dai, vừa ngọt, trứng cá nung núc đầy hấp dẫn. Cá Sặc trứng 1 nắng giá bán bao nhiêu tiền Giá bán cá Sặc trứng 1 nắng theo từng Size cụ thể như sau: – Size 6 – 8 con/kg giá 295k/kg Quy cách:

Thông Tin Trứng Cá Bớp Làm Món Gì Ngon Mới Nhất 03/2021

Trứng cá Bớp là một đặc sản vô cùng bổ dưỡng và chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Qua những thông tin nơi bán trứng cá Bớp, giá trứng cá Bớp và gợi ý trứng cá Bớp làm món gì ngon, bạn sẽ có thể thêm cho … Mặt khác, với em bé, việc cung cấp các dưỡng chất và vitamin là rất cần thiết, trứng cá Bớp là thực phẩm không nên bỏ qua. Giá bán trứng cá Bớp bao nhiêu tiền 1kg Giá trứng cá Bớp hiện nay: 310k/kg Quy cách: hàng tươi bảo quản lạnh Kích cỡ: Đóng gói 500g/gói Gợi ý các món ăn ngon với trứng cá Bớp: đừng bỏ qua các cách chế biến như trứng cá Bớp kho nghệ, trứng

Con Dông Cát đặc biệt nổi tiếng với Con Dông Phú Yên, con Dông Bình Thuận, con Dôn Mũi Né. Dông cho thịt ngọt dai và thơm dùng để chế biến nhiều món ăn ngon và trở thành đặc sản hút triệu khách bởi hương vị đặc trưng cùng sự … Chính vì những điều đó khiến nhu cầu tìm mua Dông không ngừng tăng. Mua con Dông Cát ở đâu bán giá sỉ lẻ hiện nay Nắm bắt và hiểu được nhu cầu thị trường, Ông Giàu là công ty chuyên cung cấp con Dông Cát giá sỉ lẻ uy tín. Đặc sản Dông Cát mua thật dễ dàng khi đến với chúng tôi kèm dịch vụ giao hàng tận nơi khu vực TpHCM tiện lợi hơn. Bạn có thể đặt hàng Online nhanh chóng ngay tức

Cá Bớp là loại cá nổi tiếng với độ ngon béo khó cưỡng cùng lượng dinh dưỡng cao. Nếu ai ăn cá Bớp mà bỏ lỡ phần bao từ cá Bớp thì thật là uổng phí bởi đây là một nguyên liệu vô cùng hấp dẫn nếu bạn muốn thưởng … Sau đó, hay lộn ngược từng cái bao tử lại và tiếp tục thực hiện lại lần nữa. Sau cùng, rửa sạch lại với nước nhiều lần. Như vậy, bạn đã sơ chế sạch bao tử cá và có thể chế biến nhiều món ăn như: Bao tử cá Bớp xào xả ớt Bao tử cá Bớp bóp gỏi Bao tử cá Bớp kho tiêu Bao tử cá Bớp nướng muối ớt Dù là cách chế biến nào, bạn cũng đểu có thể thưởng

Cá Ngừ sọc dưa (cá Ngừ dưa gang) thuộc loại cá phổ biến tại khu vực biển miền trung và đã trở thành món nguyên liệu rất quen thuộc trong những bữa ăn hằng ngày của người dân nơi đây. Thịt cá săn chắc, ngọt. Cá thường được cung cấp … Cuối cùng, cho một lớp muối lên mặt. Để hủ mắm ngoài trời nắng khoảng 2 – 4 ngày cho mắm chua và có vị thơm là có thể thưởng thức được. Là một trong những loại cá thông dụng nhất Việt Nam, cá Ngừ sọc dưa sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình Việt của bạn. Còn chần chờ gì mà không thưởng thức ngay món hải sản cá ngừ ngon bổ dưỡng này

Nhiều người biết đến tên gọi cá Giò như tên gọi thứ hai của cá Bớp. Đây là một loại cá biển với phần thịt rất ngọt thường được dùng nấu cháo, nướng hay hấp đều rất ngon. Hải sản Ông Giàu chuyên bán cá Giò sống và hàng tươi. … Những con cá Giò của công ty Ông Giàu luôn đảm bảo rõ ràng nguồn gốc xuất xứ và độ tươi ngon nhất. Đối với cá Giò sống là những con cá được đánh bắt ở biển, vận chuyển về TpHCM với quy trình đảm bảo chất lượng. Những con cá Giò hàng đông để ngăn lạnh là loại cá vừa được đánh bắt lên và cho vào ngăn đông bảo quản làm cá còn tươi như vừa mới đánh bắt về. Giá cá Giò

Cá Bớp hay còn gọi là cá Giò là một loại cá sống nước mặn và được nhiều thực khách yêu thích bởi vị cá thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Hải sản Ông Giàu chuyên bán cá Bớp sống giao hàng tận nơi với chất lượng đảm bảo … Cá Bớp mua về làm sạch, ướp với muối ớt theo công thức: 2 trái ớt (nếu bạn muốn ăn cay), 2 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe bột ngọt, ½ muỗng café đường. Sau đó ướp với cá Bớp cắt khúc để ngấm 15 phút rồi tiến hành cho nướng cá. Khi nướng chú ý trở đều 2 mặt cá cho vàng đều. Cá bớp nướng – món ngon tuyệt hảo + Cá Bớp nấu lẩu: Cá từ thịt đã ngọt và vị béo nên