Thịt Thăn Heo Làm Món Gì Ngon / Top 18 Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 10/2023 # Top Trend

Sườn thăn là một trong những nguyên liệu tuyệt vời, có thể chế biến thành đa dạng các món ăn ngon. Vậy sườn thăn là gì và làm thế nào để chọn được sườn thăn heo ngon?

1. Giải đáp “sườn thăn là gì?”

Xương sườn được cắt từ nơi xương sườn gặp cột sống sau khi cắt bỏ thăn, trong đó xương sườn trên được gọi là sườn thăn. Sườn thăn là phần xương sườn nhỏ, xương tròn, có thịt bao quanh xương. Vì có phần thịt bao quanh thanh sườn có màng gân tạo nên độ giòn và một chút mỡ khiến thịt không bị khô, người nội trợ có thể chế biến sườn thăn thành những món ngon như nướng, rim, rang xả ớt, xào chua ngọt…

Sườn thăn có độ cong nhẹ với các thanh sườn ngắn.

2. Cách chọn sườn thăn heo ngon mà người nội trợ nào cũng phải biết

Tương tự như khi chọn thịt, sườn thăn heo ngon, chất lượng cần có màu hồng nhạt. Đồng thời khi ấn phần thịt của sườn thấy có sự đàn hồi và đặc biệt là không có mùi ôi thiu

Một kinh nghiệm khác dành cho những người nội trợ là bạn không nên chọn sườn có kích thước quá nhỏ. Nguyên nhân là phần sườn này có thể được lấy từ lợn nhỏ, ăn sẽ không ngon. Không những thế, một số trường hợp lợn chưa đủ tiêu chuẩn nhưng bị xuất chuồng do bệnh nên phần sườn cũng bị nhỏ, dẹt và không đảm bảo chất lượng.

3. Bảo quản sườn thăn như thế nào để giữ lại các dưỡng chất?

Bảo quản sườn thăn heo sống

Để sườn thăn heo sống trong tủ lạnh là một trong những cách bảo quản sườn thăn heo đơn giản, hiệu quả. Theo đó, nhiệt độ của ngăn đá tủ lạnh sẽ giúp sườn thăn heo có thể dùng trong 3 đến 4 ngày mà không bị hư.

Tuy nhiên, để tủ lạnh không bị ám mùi thịt cũng như bảo vệ sườn không bị lây nhiễm vi khuẩn gây bệnh, bạn cần bọc sườn trong nhiều lớp thật chặt. Sau đó, khi muốn chế biến, bạn chỉ cần rã đông sườn là có thể bắt đầu nấu ăn bình thường.

Lưu ý: Để ngăn chặn sự lây lan của vi khuẩn, trước và sau khi cầm nắm thịt sống, bạn phải rửa tay bằng xà phòng diệt khuẩn và nước kỹ lưỡng.

Bạn cần để sườn trong hộp riêng để và bọc kín trước khi cho vào tủ lạnh.

Đối với thịt chín, nếu muốn bảo quản bạn cần cho vào các hộp đựng nhỏ, đậy kín nắp và cho vào tủ lạnh. Đặc biệt, không đặt những hộp đựng thịt chín gần với những phần thịt sống để ngăn ngừa sự lây nhiễm vi khuẩn.

4. Sườn thăn heo nấu món gì ngon?

Sườn nướng cho các bữa tiệc ngoài trời

Sườn nướng là món ăn được rất nhiều người, đặc biệt là các bạn nhỏ yêu thích. Theo đó, bạn có thể biến tấu rất nhiều loại sốt khác nhau để nướng sườn như sốt BBQ, sốt mật ong, sốt cay Hàn Quốc…

Cách làm món ăn này vô cùng đơn giản. Sườn sau khi mua về bạn chỉ cần rửa và luộc sơ qua. Tiếp đến ướp sốt với sườn ít nhất 30 phút trước khi chế biến. Sau đó, bạn có thể nướng sườn bằng bếp than hoặc lò vi sóng đều được.

Sườn thăn heo sẽ khiến các bữa tiệc ngoài trời thêm hoàn hảo.

Sườn xào chua ngọt ngon đúng điệu

Để làm sườn thăn heo xào chua ngọt, bạn cần rửa sạch và chặt sườn thành những miếng vừa ăn. Sau đó tiếp tục ướp sườn với các gia vị như hạt nêm, hành, tỏi… Về phần nước sốt, bạn cho các nguyên liệu như đường, dấm, tỏi, ớt, tương cà, tương ớt… vào một chén nước và khuấy đều.

Sườn sau khi trần qua nước sôi thì để ráo rồi chiên qua với dầu ăn cho đến khi ngả vàng. Cuối cùng, bạn cho hỗn hợp nước sốt vào, đảo đều và tắt bếp.

Sườn xào chua ngọt rất thích hợp cho những bữa cơm vào mùa lạnh.

Canh sườn hầm đậu

Với canh sườn hầm đậu, bạn cần rửa sườn, chặt thành các miếng vừa ăn và mang đi hầm. Các nguyên liệu còn lại như đậu trắng, củ cải, đậu hà lạnh… bạn cũng rửa sạch và ninh cho đến khi tất cả đều chín mềm. Bên cạnh đó, tùy theo khẩu vị của gia đình mà bạn có thể nêm nếm vừa ăn.

Bạn có thể chọn các loại rau củ theo mùa của địa phương mình khi nấu canh sườn hầm đậu.

5. Mua sườn thăn heo chất lượng, giá tốt ở đâu?

Hiện nay, có rất nhiều nơi bán sườn thăn heo. Tuy nhiên, vấn đề an toàn thực phẩm khiến cho nhiều người băn khoăn không biết nên mua sườn ở đâu để đảm bảo chất lượng.

MEATDeli là chuỗi cửa hàng cung cấp các sản phẩm về thịt heo hàng đầu hiện nay. Cửa hàng cung cấp đa dạng các sản phẩm như ba rọi, nạc dăm, xương cục… cho đến những phần sườn heo thơm ngon. Trong đó, sản phẩm sườn thăn heo của MEATDeli được yêu thích bởi sự tươi ngon, độ giòn vừa phải và hoàn toàn không bị khô. Vì thế, bạn có thể chế biến đa dạng các món ăn khác nhau như xào, nướng, chiên… dành cho gia đình thân yêu của mình.

Sườn thăn MEATDeli vừa sạch, vừa an toàn lại chuẩn tươi ngon.

Chưa dừng lại ở đó, khi mua sườn thăn heo MEATDeli, bạn hoàn toàn có thể yên tâm bởi:

Hệ thống chăn nuôi khép kín hàng đầu

Sườn thăn heo MEATDeli được sản xuất trong quy trình khép kín. Theo đó, heo khoẻ được nuôi theo tiêu chuẩn Global GAP và áp dụng hệ thống kiểm soát 3 tuyến kiểm dịch theo hướng dẫn của bộ NN-PTNT và Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y Tế. Các tuyến bao gồm: – Tuyến số 1: Chỉ heo khỏe mới được xuất trại. – Tuyến số 2: Chỉ heo khỏe, không nhiễm dịch bệnh mới được đưa vào nhà máy. – Tuyến số 3: Thịt heo an toàn mới được xuất bán ra thị trường

Áp dụng đóng gói với Công nghệ Oxy-Fresh 9 từ Châu Âu

Sau khi trải qua quy trình chế biến, sườn thăn heo MEATDeli sẽ được đóng gói bằng công nghệ Oxy-Fresh 9 từ Châu Âu. Đặc biệt, nhờ cung cấp Oxy tự nhiên vào bên trong sản phẩm, công nghệ này giúp giữ nguyên chất lượng và màu đỏ hồng của sườn tươi trong suốt thời hạn sử dụng, đồng thời hạn chế sự phát triển của vi sinh.

MEATDeli mang đến những sản phẩm ngon, chất lượng đến mọi gia đình Việt.

Cách chế biến thịt thăn bò ngon

1. Món thịt thăn bò sốt rượu vang

Thịt thăn bò sốt rượu vang luôn là lựa chọn hàng đầu của chị em phụ nữ. Chỉ mất 15 phút cho mỗi khâu chuẩn bị và chế biến. Bạn đã có ngay một món thịt thăn bò chiên bổ dưỡng, thơm ngon và ấn tượng bởi hương vị của rượu vang đó.

Nguyên liệu

– 2 muỗng canh dầu ô liu

– 1 củ hành tây

– 500g- 700g thịt thăn bò

– 2 chén nước sốt mì ống chunky

– 2 tép tỏi

– 1/2 chén rượu vang nhỏ

Thăn bò làm gì ngon: Món thịt thăn bò sốt rượu vang

Cách chế biến

– Sơ chế nguyên liệu: băm nhỏ hành tây, tỏi đã bóc vỏ. Thăn bò sau khi được rửa sạch thái thành những lát dài, mỏng vừa ăn.

– Đun nóng dầu trong chảo trên ngọn lửa vừa, thêm hành tây vào xào cho đến khi hành thơm và trở nên mềm hơn.

– Cho thịt bò vào chiên cho tới khi 2 mặt vừa chín, vàng nhẹ.

– Cho nước sốt, tỏi và rượu vang đỏ vào chảo. Giảm nhiệt xuống, để thức ăn đun sôi khoảng 10- 15 phút.

2. Món thịt thăn bò áp chảo

Chế biến cùng những nguyên liệu dễ kiếm nơi gian bếp nhà bạn nhưng món ăn này không hề gây nhàm chán. Bạn có thể thêm salad, một chén canh rau củ dùng kèm để bảo đảm giá trị dinh dưỡng đầy đủ.

Nguyên liệu

– 4 miếng thịt thăn bò

– 2 thìa dầu oliu

– Muối biển và tiêu đen

– Bơ

– Lá hương thảo

Thăn bò làm gì ngon: Món thịt thăn bò áp chảo

Cách chế biến

– Ướp thịt thăn ngoại bò Mỹ với chút muối biển và tiêu đen. Để 10 phút cho ngấm.

– Sau khi làm nóng chảo, cho dầu oliu vào, đợi cho dầu nóng. Đặt miếng thịt bò vào chảo. Chờ 1 phút và lật mặt thịt còn lại. Đặt một miếng bơ lên mặt miếng thịt. Tương tự đợi 1 phút và lật thịt lại. Cho 1 nhánh hương thảo vào chảo.

– Giữ nghiêng chảo, dùng kẹp giữ miếng thịt thẳng lên để áp chảo các cạnh miếng thịt trong 30s.

3. Món thăn bò chiên kèm tỏi Nguyên liệu

– 250g thịt thăn bò

– Muối và hạt tiêu

– Dầu ăn

– 1 củ tỏi, bóc vỏ, thái lát

– Hành lá thái nhỏ

Thăn bò làm gì ngon: Món thịt thăn bò chiên kèm tỏi

Cách chế biến

– Thịt bò thái miếng vuông, ướp muối, hạt tiêu và dầu ăn trong 15 phút

– Cho một chảo lên bếp đun nóng với lửa lớn, thêm tỏi vào chiên vàng cả hai bên mặt rồi cho tỏi ra một chiếc đĩa khác

– Thêm dầu ăn vào chảo đó rồi cho thịt bò vào chiên cả hai mặt thịt trong 2 phút sau đó hạ lửa chiên cho thịt bò chín tới.

– Cho thịt bò ra đĩa, rắc tỏi và hành lá lên là bạn đã có món thịt thăn bò chiên tỏi đơn giản nhưng vẫn thơm ngon.

Thăn bò làm gì ngon? Bỏ túi ngay 3 cách chế biến hấp dẫn ở trên. Chắc chắn bạn sẽ cần đến khi có dự định chế biến món ăn từ thịt thăn bò cho gia đình.

Hướng dẫn bảo quản thịt bò đúng cách Bỏ túi công thức món bò xào cải khiến gia đình thêm hạnh phúc Hướng dẫn làm thịt bò xào ngon nhất cho gia đình Cách nấu thịt bò hầm cho bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn Tổng hợp các món ngon từ nạm bò không thể bỏ qua Những cách chế biến sườn bò bạn phải biết Tổng hợp những cách chế biến đuôi bò ngon Cách chế biến thịt bò ngon Cách làm đuôi bò hầm thuốc bắc đơn giản và bổ dưỡng Tổng hợp những cách hầm xương bò “hô biến” bữa ăn mỗi ngày thêm đa dạng Hầm xương bò ngon – Không bị hôi và mau mềm Thăn bò làm gì ngon? Công thức 3 món ngon khó cưỡng Bí quyết làm bò bít tết ngon như nhà hàng 10 món ngon nhất được làm từ bắp bò Tổng hợp 3 cách nấu bò kho ngon không thể chê Tổng hợp 6 cách chế biến lẩu bò siêu ngon

Đối với thịt tươi chúng ta cần lựa chọn miếng sườn có màu hồng nhạt, có sự đàn hồi, không có mùi ôi thiu. Thế nhưng để đảm bảo được các yếu tố này là không hề dễ vì rất nhiều thủ thuật có thể làm cho thịt tươi ngon như mới. Trong khi nhà hàng quán ăn của bạn cần một lượng lớn sườn thăn thì bạn sẽ làm như thế nào. Câu trả lời ở đây là sử dụng thịt nhập khẩu đông lạnh. Thịt nhập khẩu có chất lượng rất tốt, đồng đều, giá cả phải chăng sẽ là lựa chọn cực kỳ hợp lý. Thịt được đông lạnh ở nhiệt độ tiêu chuẩn nên cũng sẽ dễ dàng bảo quản hơn. Việc cần làm là chọn lựa một công ty uy tín cung cấp loại thịt này.

Công ty TNHH XNK THỰC PHẨM HỮU NGHỊ là công ty có tuổi nghề hơn 10 năm. Lượng cung ứng mỗi ngày lên tới 3 – 4 tấn vì thế hạn sử dụng còn rất mới, hàng về thường xuyên. Hàng hóa tại công ty có giấy tờ đầy đủ, sở dụng công nghệ kho đông hiện đại cùng với hệ thống giao hàng lớn sẽ luôn đáp ứng được nhu cầu của các bạn.

Sườn thăn nấu món gì ngon?

Chắc chắn rồi, sườn thăn có xương nhỏ, thịt giòn có lớp mỡ bao quanh là lựa chọn cực kỳ hợp lý cho món nướng.

Nguyên liệu:

Sườn thăn rửa sạch, cắt khúc hoặc để nguyên cây tùy vào món bạn muốn làm.

Ướp với sốt BBQ hoặc sốt tự chế trong 30 phút

Nướng lửa to bằng bếp than hay lo vi sóng đều được

Với lượng thịt rất nhiều thì sườn thăn cũng có thể áp dụng ở các quán ăn bình dân, văn phòng với món sườn xào chua ngọt.

Nguyên liệu:

Sườn trần qua nước sôi, rửa sạch

Chiên sườn hơi vàng, chú ý không chiên sườn quá khô

Vớt sườn ra ngoài, cho cà chua vào đảo qua

Đổ hỗn hợp sườn, mắm, đường, giấm, chanh, ớt đun nhỏ lửa đến khi nước cạn dần và sườn mềm. Trung bình tầm 15 phút.

Vậy là xong món sườn xào chua ngọt. Thực khách tại các quán ăn bình dân, văn phòng cho tới quán nhậu, nhà hàng đều rất ưa chuộng món này. Tùy vào mục đích sử dụng thì việc nêm nếm khác nhau. Sử dụng với com thì bạn nên cho hơi đậm vị một chút, còn món ăn nhậu thì bạn nên rang sườn khô hơn một xíu và nêm nếm nhạt hơn.

Một món không phổ biến nhưng bạn sẽ bất ngờ về độ ngon, rất đang để bạn cho vào thực đơn của quán

Quy trình nấu món này không quá phức tạp, việc nêm nếm thuận tiện không khó. Món có thể sử dụng tại các nhà hàng hoặc quán nhậu. Nhất là trong mùa mưa này, món sẽ làm thực khách ấm bụng dễ chịu.

THỰC PHẨM HỮU NGHỊ – người bạn đồng hành đáng tin cậy!

Nếu bạn là người tiêu dùng lẻ cá nhân hoặc là người kinh doanh lĩnh vực ẩm thực đang loay hoay vì sự bấp bênh của giá thịt heo và cần tìm nguồn cung thịt heo nhập khẩu đông lạnh chất lượng thay thế thì hãy đến với chúng tôi – THỰC PHẨM HỮU NGHỊ!

Sạch – chất lượng – an toàn là tiêu chí hoạt động của THỰC PHẨM HỮU NGHỊ. Vì vậy chúng tôi cam kết tất cả mặt hàng thịt heo chúng tôi cung cấp ra thị trường đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và có chứng nhận nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

THỰC PHẨM HỮU NGHỊ luôn được đánh giá cao bởi sự chuyên nghiệp, có hệ thống trữ đông bảo quản hiện đại và sản phẩm đa dạng phong phú đáp ứng được nhiều nhu cầu của khách hàng.

Với THỰC PHẨM HỮU NGHỊ, khách hàng là trung tâm quyết định sự phát triển của công ty. Chính vì vậy sản phẩm tới tay khách hàng luôn có chất lượng cao và giá cả cạnh tranh phù hợp.

Vì vậy để biết thêm thông tin chi tiết, quý khách hãy truy cập vào website chính thức của THỰC PHẨM HỮU NGHỊ ( https://thucphamhuunghi.com/) hoặc gọi tới Hotline: 0901 892 899 để được nhân viên chăm sóc khách hàng tư vấn tận tình và giải đáp thắc mắc.

Kính chúc quý khách chọn được cho mình những sản phẩm ưng ý và tiếp tục đồng hành lâu dài cùng chúng tôi, lựa chọn chúng tôi là người bạn đáng tin cậy nhất – THỰC PHẨM HỮU NGHỊ!

Dịch tả lợn Châu Phi lại bùng phát, ăn thịt heo nhập khẩu có còn an toàn?

Thu nhập 500 triệu/ tháng từ quán nhậu nhờ làm cách này

Quy trình nấu món này không quá phức tạp, việc nêm nếm thuận tiện không khó. Món có thể sử dụng tại các nhà hàng hoặc quán nhậu. Nhất là trong mùa mưa này, món sẽ làm thực khách ấm bụng dễ chịu.

THỰC PHẨM HỮU NGHỊ – người bạn đồng hành đáng tin cậy!

Nếu bạn là người tiêu dùng lẻ cá nhân hoặc là người kinh doanh lĩnh vực ẩm thực đang loay hoay vì sự bấp bênh của giá thịt heo và cần tìm nguồn cung thịt heo nhập khẩu đông lạnh chất lượng thay thế thì hãy đến với chúng tôi – THỰC PHẨM HỮU NGHỊ!

Sạch – chất lượng – an toàn là tiêu chí hoạt động của THỰC PHẨM HỮU NGHỊ. Vì vậy chúng tôi cam kết tất cả mặt hàng thịt heo chúng tôi cung cấp ra thị trường đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và có chứng nhận nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

THỰC PHẨM HỮU NGHỊ luôn được đánh giá cao bởi sự chuyên nghiệp, có hệ thống trữ đông bảo quản hiện đại và sản phẩm đa dạng phong phú đáp ứng được nhiều nhu cầu của khách hàng.

Với THỰC PHẨM HỮU NGHỊ, khách hàng là trung tâm quyết định sự phát triển của công ty. Chính vì vậy sản phẩm tới tay khách hàng luôn có chất lượng cao và giá cả cạnh tranh phù hợp.

Vì vậy để biết thêm thông tin chi tiết, quý khách hãy truy cập vào website chính thức của THỰC PHẨM HỮU NGHỊ ( https://thucphamhuunghi.com/) hoặc gọi tới Hotline: 0901 892 899 để được nhân viên chăm sóc khách hàng tư vấn tận tình và giải đáp thắc mắc.

Kính chúc quý khách chọn được cho mình những sản phẩm ưng ý và tiếp tục đồng hành lâu dài cùng chúng tôi, lựa chọn chúng tôi là người bạn đáng tin cậy nhất – THỰC PHẨM HỮU NGHỊ!

Dịch tả lợn Châu Phi lại bùng phát, ăn thịt heo nhập khẩu có còn an toàn?

Thu nhập 500 triệu/ tháng từ quán nhậu nhờ làm cách này

Thịt thăn và thịt thăn chuột lợn là gì? Chúng khác nhau như thế nào? Có thể nói, đây là phần thịt mềm và ngon trên cơ thể lợn. Có rất nhiều món ăn hấp dẫn được chế biến từ loại thịt này. Vậy với thịt thăn chuột heo bạn nên nấu món gì để mang lại bữa ăn ngon và dinh dưỡng cho gia đình? Mời các chị em nội trợ cùng theo dõi những thông tin sau.

1. Thịt thăn là gì?

Thịt thăn là bộ phận được cắt từ bắp thịt, được xem là một trong những phần thịt đắt nhất trên thân con lợn, xếp vị trí “á quân” về chất lượng thịt (sau thịt áp sườn). Miếng thịt thăn thuần nạc, đặc thịt, cắt thớ nhỏ và có độ kết dính cao.

Nếu các bà nội trợ muốn chế biến món ăn ngon với thịt heo bằng phương pháp hấp, xào hoặc cắt lát mỏng để cuốn, thì thịt thăn heo là sự lựa chọn tuyệt vời.

Có rất nhiều công thức chế biến các món ăn ngon từ thịt thăn

Bên cạnh những phương pháp chế biến thông thường, các chị em nội trợ cũng có thể nấu theo cách nướng bỏ lò, rán hoặc băm nhỏ để nấu canh.

Sự khác biệt giữa thịt thăn và nạc thăn: Rất nhiều người thường gọi chung thịt thăn là nạc thăn (hoặc ngược lại) bởi đặc điểm phần thịt dày, chắc và thớ thịt dài. Một trong những tiêu chí điển hình để phân biệt thịt thăn và nạc thăn là căn cứ vào thớ thịt được cắt. Thịt thăn là một khúc thịt dài, hẹp, không xương được cắt từ bắp thịt. Khi còn tươi sống, thịt thăn có màu đỏ sẫm. Nạc thăn có kích thước lớn hơn và dẹp hơn, có thể có xương hoặc không xương.

2. Thịt thăn chuột lợn là gì?

Thịt thăn chuột lợn còn có một cái tên khác đó là thịt thăn nội, được cắt từ khoang bụng của con lợn, dọc theo 5 đốt xương sống cuối cùng cho đến phần xương chậu. Chính vì đây là phần mà heo không hoạt động, nên thịt tương đối mềm và ít calo. Song, thịt lại sở hữu những chất béo giúp hấp thụ vitamin và có thể cung cấp đầy đủ năng lượng cần thiết cho cơ thể.

Người dùng có thể tìm thấy loại thịt này trong các thực phẩm như chả lụa, chà bông. Đây cũng chính là loại thịt cực kỳ thích hợp cho trẻ em và phụ nữ mới sinh.

Chả lụa là món ăn quen thuộc được chế biến từ thịt thăn chuột lợn

Thịt thăn chuột thường được bán với dạng nguyên miếng dài, ít mỡ. Trước khi nấu, các bà nội trợ nên lưu ý lọc bỏ bạc nhạc và chỉ nên thực hiện các phương pháp nấu nhanh. Nếu không, thịt sẽ dần bị khô, dai và không còn giữ được hương vị thơm ngon như ban đầu.

3. Top 3 món ngon chế biến từ thịt thăn chuột lợn

1. Thăn chuột lợn sốt táo

Thăn chuột lợn sốt táo – món ăn mang phong cách Tây Âu

Nguyên liệu chính:

● 300gr thăn chuột lợn ● 100gr khoai tây nghiền ● 100gr cà rốt bào sợi ● 2 quả táo ● 1/4 thìa cà phê lá thơm rosemary (hay còn gọi là lá cây hương thảo, thường thấy ở các siêu thị bán hàng ngoại nhập) ● 250ml vang trắng ● 15g bơ ● 1/2 thìa canh mứt dâu đỏ ● 60ml kem tươi ● Hành tây, bột ngô sánh và một số nguyên liệu phụ gia khác

Cách làm:

Để thực hiện phần xốt táo, trước tiên bạn nên xào táo đã cắt nhỏ với hành tây và bơ, cho rượu vang và nước dùng vào ninh nhừ và bỏ vào máy xay nhuyễn. Sau đó, cho lá rosemary và mứt dâu khuấy tan đều, rồi cho phần kem tươi vào hỗn hợp.

Với nguyên liệu chính là thịt thăn chuột lợn, bạn có thể ướp thịt bằng những nguyên liệu đơn giản như muối, tiêu. Cho lá rosemary rán qua với dầu ăn và táo bổ cau, cho thêm ít vang trắng. Cuối cùng, cho thịt vào nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 10 phút.

Cuối cùng, bạn chỉ cần bày ra thịt ra đĩa cùng với khoai tây nghiền và rau luộc, đổ thêm sốt lên trên.

2.Thịt thăn heo sốt nấm tiêu xanh

Thịt thăn heo xốt nấm tiêu xanh

Nguyên liệu chính:

● 500gr thịt thăn heo ● 10gr lá thyme tươi (cỏ xạ hương) ● Tỏi băm, hành tím ● 30gr bột xốt nâu Demi Glace ● 50gr nấm đông cô tươi ● 50gr kem tươi và 50gr sữa tươi không đường ● 50gr rượu vang đỏ ● 10gr bơ lạt ● 30gr tiêu xanh

Cách làm:

Sau khi sơ chế và tẩm ướp thịt thăn heo, bạn cần tiến hành làm nóng chảo và áp chảo thịt cho đến khi vàng đều hai mặt. Sau đó cho thịt vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút để thịt chín vàng. Để pha nước xốt, trước tiên bạn nên phi thơm hành tím rồi cho tiêu, nấm xào thơm vàng. Tiếp đến cho rượu vang đỏ vào nấu cạn sệt để tạo được mùi thơm. Cho thêm xốt Demi Glace đã nấu sệt và giảm nhỏ lửa. Cuối cùng, cho thêm kem béo, sữa tươi và bơ lạt khi đã vặn lửa nhỏ nhất hoặc tắt lửa, ở bước này bạn cần phải quậy thật đều tay để tránh tình trạng kết tủa. Nếu bạn tắt lửa, phần sốt có thể sẽ mịn hơn đấy! Khi trình bày, bạn chỉ cần cắt thịt thăn thành miếng vừa ăn, ăn cùng với xốt và bánh mì hoặc xà lách.

3. Thịt thăn heo lúc lắc

Món thịt thăn heo lúc lắc từ MEATDeli

Nguyên liệu chính:

● 350gr thịt thăn heo ● 50gr ớt xanh Đà Lạt ● 50gr ớt đỏ Đà Lạt ● 50gr ớt vàng Đà Lạt ● Hành lá, hành tây và ớt sừng

Để thực hiện món ăn này, sau khi bắc chảo dầu nóng, bạn tiến hành cho thịt đã ướp vào chao sơ nhanh với lửa lớn. Cho các loại ớt vào chao sơ với lửa và vớt ra ngay. Phi thơm bơ với thỏi và xào thịt các loại ớt. Khi này bạn nên để lửa lớn và xóc chảo đều tay. Cuối cùng, thêm một chút dầu hào với tiêu để tạo thêm gia vị thơm lừng cho món ăn. Khi bày ra đĩa, bạn có thể trang trí để cho món ăn thêm phần đẹp mắt bằng cách bỏ hành chẻ ngò rí lên trên cùng.

Hy vọng qua bài viết trên bạn đã có thể phân biệt được các khái niệm thịt thăn và thịt thăn chuột lợn là gì. Có vô vàn những món ăn được chế biến theo nhiều phương pháp khác nhau với thịt thăn. Tuy nhiên bạn cũng nên chú ý lựa chọn những loại thịt sạch đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Nhiều người tiêu dùng hiện đại đã lựa chọn các sản phẩm thịt mát Meat Deli được sản xuất theo công nghệ châu Âu, đảm bảo cung cấp nguồn thực phẩm tươi sạch an toàn, mang đến bữa ăn ngon lành.

Với mong muốn làm phong phú thêm thực đơn các món ăn được chế biến từ thịt heo nạc thăn, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm thịt heo nạc thăn sốt chua ngọt lạ mà ngon như sau:

Món ngon từ thịt: Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt heo sốt chua ngọt

Thit heo nạc thăn: 400g Thơm (dứa): 300g Chanh tươi: 1 trái Ớt sừng: 3 trái Tỏi: 30g Ngò rí: 50g Gia vị: hạt nêm, đường, bột ngọt, nước mắm, tiêu, ớt bột, dầu ăn.

Mon ngon tu thit: Sơ chế nguyên liệu làm thịt heo nạc thăn sốt chua ngọt

– Thịt nạc thăn: Rửa sạch với nước muối pha loãng, thái miếng vừa ăn, bản to bằng hoặc lớn hơn bao diêm. Ướp thịt với 1 thìa hạt nêm, ½ thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu, ½ thìa ớt bột, 1 thìa dầu ăn trong 30 phút để thịt ngấm gia vị món thịt heo nạc thăn sốt chua ngọt – Tỏi: Lột vỏ, rửa sạch; – Ớt: rửa sạch, bỏ cuống, thái lát; – Chanh: Lấy nước cốt; – Thơm: Gọt vỏ, cứa hết mắt, rửa sạch, băm nhuyễn; – Ngò rí: Nhặt và rửa sạch, cắt khúc dài 3cm;

Thực hiện thịt heo nạc thăn sốt chua ngọt lạ mà ngon

+ Cho tỏi, ½ ớt thái lát, ½ thìa ngọt, 2 thìa đường vào cối giã thật nhuyễn mịn. Thực hiện cách làm thịt heo nạc thăn sốt chua ngọt các bạn trộn chung tất cả giã nhuyễn thay vì tách riêng từng thứ sẽ làm cho các gia vị hòa lẫn vào nhau thơm ngon và quyện vị hơn;

– Phi màu 1 thìa dầu ăm và một ít ớt bột để món ăn có màu sắc hấp dẫn, cho thịt đã chiên chín vàng vào, rồi rưới hỗn hợp nước sốt đều khắp thịt, vặn lửa nhỏ, đảo đều tay để nước sốt ngấm đều và bao quanh thịt thàn một lớp mỏng có hình cánh gián đậm rất đẹp mắt;

– Khi thấy món thịt heo nạc thăn sốt chua ngọt vừa sít và chuyển sang màu cánh gián, bạn tắt bếp, bày món thịt sốt ra đĩa, rắc ngò rí, tiêu, ớt thái lát lên trên để trang trí là bạn đã có thể thưởng thức món ăn hấp dẫn này rồi đấy.

Yêu cầu và thưởng thức món thịt heo nạc thăn sốt chua ngọt

Nguồn: Cachlam9