Thịt Gà Tây Làm Món Gì Ngon / TOP 10 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 4/2023 # Top View

Thịt Gà Chay Làm Món Gì Ngon?

Với món gà chay bạn có hai sự lựa chọn cho mình, đó là:

– T hịt gà chay tự làm tại nhà: bạn có thể sử dụng các nguyên liệu chế biến bao gồm bột mì, mì căn, nấm rơm, váng đậu… Thông thường các loại nguyên liệu này sẽ được trộn đều, nêm nếm gia vị rồi tạo hình giống với đùi gà, cánh gà, sau đó chiên vàng… đem đến mùi vị thơm ngon, hấp dẫn.

– Thịt gà chay giả mặn đóng gói sẵn có thành phần nguyên liệu bao gồm đạm đầu nành, chất xơ từ đậu nành, đạm lúa mì, bột khoai tây, nước, sả… được tạo hình và cho mùi vị, hương thơm giống hệt thịt gà thật.

bạn có thể tự làm thịt gà chay tại nhà

Nguyên liệu:

– Tàu hũ ky non: 1 miếng

– Hành boa rô: 1 nhánh

– Ớt băm, sả băm

– Gia vị: Bột nêm chay, nước tương chay, đường, bột nghệ, dầu ăn thực vật.

– Sơ chế nguyên liệu: Mì căn: Bạn rửa sạch, đem xé thành những miếng nhỏ vừa miệng, tiếp đó ướp cùng tiêu + bột nêm, chờ một lúc cho thấm rồi chiên sơ qua.

– Trộn hỗn hợp sao cho thật đều tay, tiếp đó bạn cho vào chảo và xào lại cùng dầu ăn thực vật. Chú ý để lửa nhỏ cho các nguyên liệu thấm gia vị.

– Gừng: 1 nhánh lớn

– Phù trúc lá: 20 gam

– Ngò rí: 50 gam

– Nấm rơm: 50 gam

– Nước dừa tươi: 300 ml

– Gia vị các loại: Hạt nêm chay, bột ngọt, dầu ăn thực vật, đường, hạt tiêu, nước tương chay.

Thực hiện làm gà chay kho gừng:

– Sơ chế các nguyên liệu: Gừng rửa sạch rồi thái chỉ; Hành khô rửa sạch, băm nhuyễn; Phù chúc rửa sạch, để ráo, rán qua rồi để lên giấy thấm dầu.

– Phi thơm hành khô băm, trút thịt gà và bỏ gừng vào nồi, xào kỹ. Cho thêm nước dừa tươi rồi để lửa nhỏ liu riu, nêm nếm đường + hạt tiêu + bột ngọt sao cho phù hợp với khẩu vị.

– Rau: ngò rí, rau răm

– Gia vị: Muối tiêu, chanh, đường

Thực hiện làm gỏi gà chay

– Cho phù chúc, nấm và hành tây vào một bát lớn. Nêm nếm thêm tiêu, muối và chút đường rồi trộn đều.

Nguyên liệu:

– Nấm rơm: 100g

– Nước dừa tươi: 200ml

– Dầu hào chay, dầu ăn

– Gia vị: đường,hạt nêm chay

Thực hiện làm gà chay chiên vàng

– Sơ chế: Mì căn: cắt khúc khoảng 3-4cm sau đó xé nhỏ. Nấm rơm: ngâm nước muối loãng, rửa sạch, để ráo rồi thái nhỏ.

– Bỏ bột năng cùng bột mỳ vào một chiếc bát to, trộn cùng nước ấm đến khi hỗn hợp mịn và chắc tay thì dừng, dùng vải đậy kín lại.

– Làm nóng chảo với dầu ăn, cho mì căn, nấm rơm và xáo qua cho chín và nêm nêm gia vị vừa miệng.

– Đường, bột canh, hạt tiêu, dầu hào, ngũ vị hương

– Hành khô, corn syrup, nước lọc

– Nước cốt chanh

Thực hiện làm món gà quay chay:

– Rã đông gà chay rồi dùng xiên xâm nhiều lần lên toàn thân gà để ướp gia vị cho dễ ngấm. Trộn hỗn hợp ướp gà gồm có 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng hạt tiêu, 2 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng corn syrup, 1 thìa cà phê ngũ vị hương.

– Đeo găng tay rồi xát đều hỗn hợp ướp lên toàn bộ phần gà chay rồi để yên trong khoảng 60 phút để ngấm gia vị. Cho gà vào lò nướng, đặt khay ở rãnh thấp nhất rồi nướng ở nhiệt độ 200 độ trong vòng 30 phút.

– Hòa hỗn hợp gồm nước cốt chanh, nước lọc, corn syrup phết đều lên da gà rồi cho gà vào nướng ở rãnh trên lò thêm 10 – 12 phút nữa. Sau đó, bạn tắt lò nướng, để gà nguội một chút thì chặt thành miếng vừa ăn, bày ra đĩa và cùng thưởng thức.

có rất nhiều món ngon từ thịt gà chay để bạn chế biến

Tags: thịt gà chay, thịt chay, thịt gà chay nấu món gì ngon, món ngon từ thịt gà chay, thit ga chay, thit chay, thit ga chay nau mon gi ngon, mon ngon tu thit ga chay.

Một món ăn truyền thống của Mỹ vào Giáng sinh là toàn bộ gà tây nướng. Thịt của loài chim này rất khỏe mạnh. Nó bao gồm nhiều vitamin, chứa tối thiểu cholesterol, được cơ thể hấp thụ tốt. Đề nghị cho các vấn đề chung. Giúp chống thiếu máu, chứa nhiều chất sắt. Các món ăn Thổ Nhĩ Kỳ không gây dị ứng, do đó lý tưởng cho trẻ nhỏ.

Đùi gà tây nướng

Thành phần

đùi gà tây – 900 g;

mật ong – 2 muỗng canh. thìa;

tỏi – 2 tép;

mù tạt – 2 muỗng cà phê;

hạt tiêu;

nước tương;

cà rốt – 1 chiếc.

Nấu ăn:

Gọt vỏ cà rốt, nướng trên một vắt thô.

Gọt vỏ và băm tỏi.

Lấy xương ra khỏi đùi (hoặc mua một con thăn đã hoàn thành). Ở chỗ trống đặt tỏi, cà rốt. Rắc muối và hạt tiêu.

Xoay cuộn. Bọc trong giấy bạc.

Đặt vào lò nướng. Nướng ít nhất một giờ.

Kết hợp mật ong, mù tạt và nước tương.

Mở rộng giấy bạc. Bôi trơn với hỗn hợp thu được.

Nướng thêm năm phút nữa.

Gà tây om với rau

Thổ Nhĩ Kỳ là một món ăn lành mạnh và nhẹ, và với việc bổ sung các loại rau, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.

Thành phần

phi lê gà tây – 900 g;

bí xanh – 600 g;

cà rốt – 1 chiếc.;

tiêu đen mặt đất;

hành tây – 1 đầu;

hành lá – 50 g;

dầu hướng dương – 8 muỗng canh. thìa;

thảo mộc ô liu;

nước – 1 cốc;

thì là – 50 g;

muối;

húng quế

Nấu ăn:

Trong nước sốt kem

Thành phần

phi lê gà tây – 500 g;

kem – 300 ml;

bơ – 30 g;

bột mì – 3 muỗng canh. thìa;

thì là – 50 g;

tiêu đen mặt đất – 2 muỗng cà phê;

muối – 1 muỗng cà phê;

mù tạt – 1,5 muỗng cà phê.

Nấu ăn:

Làm thế nào để nấu thịt gia cầm trong lá?

Thổ Nhĩ Kỳ đã trở nên giá cả phải chăng hơn và đã xuất hiện trên hầu hết các cửa hàng lớn. Do đó, nhiều bà nội trợ bắt đầu nấu các món ăn từ loại thịt này thường xuyên hơn. Là một sản phẩm ăn kiêng, nó là lý tưởng cho dinh dưỡng hàng ngày và cho những người tuân thủ một lối sống lành mạnh.

Để làm cho gà tây ngon ngọt, nướng trong giấy bạc với việc thêm rau hoặc trái cây. Đừng làm quá nhiều thịt trong lò nướng. Tùy thuộc vào kích thước của các mảnh, phải mất từ ​​nửa giờ đến một giờ.

Thành phần

ức gà tây – 900 g;

thạch mật ong – 200 g;

muối – 1 muỗng cà phê;

hương thảo;

tỏi – 2 tép;

tiêu trắng mặt đất;

húng tây khô;

mận khô – 150 g;

hành tây – 1 chiếc.;

dầu ô liu.

Nấu ăn:

Sườn nướng phi lê gà tây

Thành phần

phi lê gà tây – 900 g;

trứng – 3 chiếc.;

muối – 1,5 muỗng cà phê;

kem chua béo – 130 ml;

phô mai – 200 g;

tinh bột ngô – 2 muỗng cà phê;

tiêu, đất – 1,5 muỗng cà phê.

Nấu ăn:

Rửa sạch phi lê, cắt dọc theo các sợi. Để đánh bại với một cái búa ẩm thực.

Trộn hạt tiêu và muối.

Nướng thịt.

Để lại ướp trong nửa giờ.

Đánh trứng và tinh bột. Thêm kem chua. Xáo trộn.

Nhúng từng miếng gà tây vào hỗn hợp trứng.

Mỡ một tấm nướng với dầu. Cho thịt ra.

Nướng phô mai, tốt nhất là lớn.

Rắc gà tây lên trên.

Gửi đến lò nướng trong nửa giờ.

Bánh thịt Thổ Nhĩ Kỳ

Một công thức bánh thịt gà tây rất đơn giản. Chuẩn bị từ một bài kiểm tra nhanh.

Thành phần

Nấu ăn:

Thổ Nhĩ Kỳ Recipe

Nếu bạn muốn có được một nước dùng đậm đà, hãy sử dụng đùi gà tây. Nấu phải không ít hơn một tiếng rưỡi. Khi chuẩn bị súp cho trẻ nhỏ, sau khi đun sôi, để ráo nước, đổ thịt vào thịt một lần nữa và nấu món ăn trên cơ sở.

Thành phần

Nấu ăn:

Mọi người đều quen với bánh bao nhồi thịt lợn và thịt bò, nhưng nếu bạn thay thế nó bằng thịt băm từ thịt gà tây, bạn sẽ có được một món ăn kiêng.

Thành phần

Nấu ăn:

Rây bột. Đổ lên bàn. Làm một hốc ở trung tâm. Lái trứng và đổ nước. Xáo trộn. Bột không nên dính. Để nó ủ trong lạnh trong nửa giờ.

Gọt vỏ hành tây, thái nhỏ.

Băm nhuyễn tỏi.

Cho hành tây vào chảo. Đổ đầy dầu. Thêm tỏi và ớt. Chiên.

Rửa sạch gà tây, thái nhỏ. Sắp xếp để cúi đầu. Thêm gia vị.

Chiên cho đến khi thịt chín.

Tung ra bột. Nó phải là một lớp mỏng.

Một vòng tròn cắt kính.

Đặt điền vào trung tâm.

Cạnh mù. Kết nối các đầu. Lấy một loại bánh bao truyền thống.

Đun sôi nước, muối.

Hạ bánh bao. Nấu trong tám phút.

Bít tết chiên

Thành phần

thịt gà tây thăn – 900 g;

dầu hướng dương – 3 muỗng canh. thìa;

bơ – 3 muỗng canh. thìa;

muối;

húng tây – 5 nhánh;

tỏi – 3 tép;

hạt tiêu đen.

Nấu ăn:

Rửa sạch thịt, hãy chắc chắn để khô. Để làm điều này, sử dụng khăn giấy.

Loại bỏ tất cả trong suốt.

Cắt miếng bít tết dày hai cm.

Đánh bại từng mảnh bằng búa nhà bếp.

Trộn hạt tiêu với muối. Phủ hỗn hợp bánh.

Làm nóng chảo. Đổ dầu vào.

Tự do sắp xếp các miếng thịt. Chiên trong hai phút cho mỗi bên.

Công tắc lửa đến mức tối thiểu. Chiên trong năm phút cho mỗi bên.

Bóp tỏi trong tỏi.

Chuyển bơ, húng tây và tỏi vào chảo. Chiên thịt thêm ba phút nữa.

Lấy ra khỏi chảo, bọc trong giấy bạc. Để trong 10 phút.

Công thức phô mai và nấm

Thành phần

champignons – 7 chiếc.;

gà tây phi lê – 700 g;

gia vị từ thảo mộc;

phô mai – 150 g;

muối;

hạt tiêu;

ô liu – 7 chiếc.;

hành tây – 2 chiếc.;

mayonnaise – 200 ml.

Nấu ăn:

Mỡ một món nướng với dầu hướng dương.

Rửa sạch gà tây, cắt thành miếng nhỏ.

Chuyển đến container đã chuẩn bị.

Rắc muối, rau thơm và hạt tiêu.

Gọt vỏ hành tây, thái nhỏ.

Rắc lên hỗn hợp bánh thịt.

Nướng nấm trên một vắt thô.

Rắc nấm lên thịt.

Cắt ô liu vào vòng đệm nhỏ. Đặt trên nấm.

Phân phối sốt mayonnaise trên bề mặt thịt.

Phô mai trang trí lớp trên cùng.

Cho vào lò nướng. Nướng trong nửa giờ.

Nấu ăn:

Nấu trong nồi nấu chậm

Thành phần

gà tây – 400 g;

sốt cà chua – 3 muỗng canh. thìa;

hành tây – 3 chiếc.;

zucchini trẻ – 1 chiếc.;

khoai tây – 7 chiếc.;

dầu thực vật – 100 ml.;

nước đun sôi – 1 cốc;

muối;

hạt tiêu.

Nấu ăn:

Rửa sạch gà tây, cắt thành lát.

Nướng với hạt tiêu và muối.

Đổ dầu vào bát multooker. Bật chế độ Nướng Baking.

Nằm xuống gà tây.

Nấu trong 20 phút, khuấy thường xuyên.

Gọt vỏ zucchini, cắt thành miếng nhỏ.

Khoai tây xúc xắc và hành tây.

Nơi để thịt.

Đổ bột cà chua, nước. Để muối. Xáo trộn.

Chuyển đổi bộ đếm thời gian trong một giờ. Nấu trong cùng một chế độ.

Lợi thế và hương vị của phi lê gà tây kích thích việc tìm kiếm nhiều công thức nấu ăn thú vị hơn từ loại thịt quý giá này. Bí quyết trong tình trạng sản phẩm này đang ngày càng cố gắng thay thế chúng bằng phi lê gà thông thường, bởi vì kết cấu của nó ngon ngọt hơn, và các đặc tính thì ăn kiêng hơn. Vậy bạn có thể nấu gì từ phi lê gà tây?

Cuộn phi lê gà tây

phi lê gà tây – 1-1,2 kg;

champignons tươi – 120 g;

Hạt tiêu ngọt Bungari – 120 g;

phô mai cứng – 225 g;

hành lá xanh – 2-3 thân;

tỏi – 4-5 răng;

rượu vang trắng khô – 120 ml;

mù tạc – 65 g;

mayonnaise – 65 g;

dầu thực vật tinh chế – 75 ml;

húng quế khô – để nếm;

một hỗn hợp của các loại thảo mộc Ý – để nếm thử;

hạt mè – 25 g;

một hỗn hợp đất của ớt – để nếm thử;

muối – để nếm thử.

Để làm cuộn, chúng ta cần cắt phi lê gà sấy khô và sấy khô bằng dao sắc, rồi mở cuốn sách theo cách sao cho lớp lớn và rộng hơn hết mức có thể. Khi nhiệm vụ chịu trách nhiệm này được hoàn thành, chúng tôi bao gồm lớp kết quả bằng phim thực phẩm và đánh bại nó bằng một cái búa nhà bếp. Đặc biệt là không nhiệt tình vì điều này, để không làm lỗ. Bây giờ chúng tôi đổ miếng thịt, chà xát nó với một hỗn hợp mặt đất của ớt, húng quế khô và mù tạt và cung cấp cho một promarinovatsya ít. Tại thời điểm này, nấu chín đúng cách và thái lát nấm và tỏi chiên trong một chảo chiên nóng, trước khi đổ vào nó một loại dầu tinh chế. Khi sẵn sàng, chúng tôi để khối nấm nguội đi, trộn với phô mai nạo, băm nhỏ và băm nhỏ với ớt xanh và hành lá. Chúng tôi đặt trọng lượng của mặt đất với một hỗn hợp của ớt và muối, khuấy lại và phân phối bề mặt của miếng thịt ướp, không đạt đến các cạnh khoảng ba cm. Gấp sản phẩm với một cuộn, kéo nó xuống với một chuỗi hoặc sợi xe và đặt nó trong một hình thức dầu để nướng. Năm mươi mililit dầu thực vật trộn với rượu vang và mayonnaise, mang lại hương vị muối và hạt tiêu, thêm một hỗn hợp của các loại thảo mộc Ý và trộn. Đổ nước sốt kết quả với một cuộn trong các hình thức, hoàn toàn bao gồm bề mặt của nó và đặt món ăn trong một lò nóng đến 185 độ trong một giờ rưỡi. Định kỳ chúng tôi nước cuộn với nước sốt và nước trái cây. Nếu cần thiết, bạn có thể thêm một chút nước nóng trong quá trình nướng. Mười lăm phút trước khi nấu xong, xé món ăn bằng hạt vừng.

Cùng một món ăn phi lê gà tây cũng có thể được chuẩn bị trong một đa biến, thiết lập các thiết bị để “Nướng” chế độ. Thời gian sẽ cần về cùng, tất cả phụ thuộc vào khả năng của thiết bị của bạn.

Tiếp theo, một chút về những món ăn từ phi lê gà tây có thể được nấu trong chảo. Một lựa chọn thắng-thắng, tất nhiên, sẽ được cắt từ phi lê gà tây. Chúng được chế biến cũng như thịt truyền thống. Bạn có thể thực hiện một số điều chỉnh bằng cách thêm một chút rau xanh tươi vào nhồi. Rất ngon nếu bên trong mỗi cốt lết đặt trên một miếng pho mát cứng. Các juiciness của món ăn trong trường hợp này là dễ dàng để duy trì, sản phẩm zapanirovav trong hỗn hợp trứng và breadcrumbs. Đặc biệt ngon từ phi lê gà tây. Chúng tôi sẽ xem xét chi tiết hơn.

Chops từ phi lê gà tây

phi lê gà tây – 550 g;

phô mai cứng – 75 g;

breadcrumbs;

dầu thực vật, không mùi để chiên;

Đối với nước xốt:

nước tương – 25 ml;

giấm balsamic – 5 ml;

tinh dầu – 15 ml;

gia vị cho gia cầm – 5 g;

Thảo mộc khô Ý – 5 g;

tỏi nghiền nát – 2 răng;

một hỗn hợp của ớt tươi xay để nếm;

muối – để nếm thử.

Cắt philê gà tây đánh bại một chút dưới màng và ngâm trong nước xốt, chuẩn bị bằng cách trộn các thành phần từ danh sách các thành phần. Sau một giờ rưỡi, chúng tôi xoay những lát của con chim trong một hỗn hợp của bánh mì vụn và chip phô mai và chiên trong dầu nóng ở cả hai bên.

Related Articles

Our users choice

Useful and amazing

Qua buổi nói chuyện Q&A với Warrant Buffet tớ đã học được nhiều điều và có lẽ tớ cảm giác thú vị nhất ông là một người rất hài hước, rất gần gũi, và cực kì hiểu biết. Bí quyết được tiết lộ là ông rất thích “reading” … Ông nói reading, reading, reading page by page là sở thích của ông vì thế ông luôn dành thời gian đọc sách. Hơn 80 tuổi mà tớ thật sự bất ngờ về cách nói chuyện uyên bác của ông. Trong từng cuốn sách ông khuyên là nên đọc chapter mấy rồi trang nào có gì thú vị. Thật sự rất ấn tượng nhưng lại rất gần gũi và tớ k có cảm giác tớ là tớ đang gặp một tỉ phú nổi tiếng. Bữa tiệc “buffet” của tớ k xa hoa mà lại rất gần gũi.

1. Nguyên liệu: Mỗi thứ một chút, không cần nhiều nhưng nếu nấu để ăn thay bữa chính thì cả nhà có thể nấu nhiều hơn.

Gà: 100 gram ( nên dùng ức gà vì dễ xé hơn và đặc biệt tớ không thích ăn thịt trắng nhưng khi nấu súp lại rất dễ ăn. Thịt trắng của gà bổ hơn nhiều thịt nâu đấy cả nhà ạ)

Măng tây: 4-5 cọng

Hỗn hợp rau đông lạnh gồm cà rốt, đậu hà lan, đâu que, ngô: khoảng 1 bát con ( cả nhà có thể tự chuẩn bị những nguyên liệu này bằng đồ tươi nhưng vì mình chỉ cần ít nên tớ dùng luôn hỗn hợp rau đông lạnh cho tiện. Đặc biệt là tớ rất bất ngờ về chất lượng rau củ quả đông lạnh của Mĩ. Ăn ngon, ngọt lắm ý ^^)

Nấm hương: 4-5 cái (tớ thích ăn nên cho nhiều, có thể giảm bớt đi một chút. Ai k có nấm hương thì dùng nấm tươi cũng được. Mùi sẽ k thơm bằng nhưng lại rất ngọt và ngon đấy)

Một quả trứng gà (optional)

Chicken broth hoặc knorr gia vị làm ngọt nước.

Tiếp đến là luộc gà. Vì gà ít nên luộc rất nhanh. Sôi nước lên thì để nhỏ lửa khoảng 5′ là được. Cả nhà đừng luộc gà kĩ quá vì tí nữa mình lại cho vào nồi một lần nữa sau khi xé. Nếu luộc kĩ ngay từ đầu thì sẽ làm cho gà bị xác. Lúc luộc gà nhớ cho một chút muối để thịt được đậm vị hơn. Sau đó để nguội và xé gà thật nhỏ, bé tí luôn ý ^^ …

Sau đó thái nhỏ măng tây, nấm hương (nấm hương thái nhỏ xong vẫn cứ cho vào bát nước ngâm), thái cà rốt (nếu k dùng hỗn hợp rau đông lạnh sẵn). Nếu dùng hỗn hợp rau đông lạnh nhớ bỏ ra chừng 1 cái bát nhỏ một lúc trước khi nấu.

Chuẩn bị 2 thìa tablespoon bột năng (tapioca starch) hoặc bột ngô (corn starch) pha vào một bát nước lạnh nhỏ (bát nước chấm ý :D).

Cuối cùng là cho trứng vào nồi súp. Lưu ý là nếu muốn tạo thành sợi dài dài của trứng thì cả nhà phải đồ từ từ và khuấy đều tay. Nếu làm nhanh đổ ụp tất cả trứng vào cùng một lúc thì sẽ k thể thành sợ dài dài được đâu cả nhà ạ mà làm như vậy trứng rất dễ bị vón cục :-s.

Món này về nguyên liệu hơi nhiều nhưng lại rất dễ kiếm và dễ làm. K có măng tây có thể skip thay bằng rau củ quả. Có đợt tớ nấu nguyên một nồi to và ăn trưa bằng súp này, rất dễ giảm cân mà vẫn đầy đủ chất đấy. Có một lần nấu cho mấy đứa chỗ tớ ăn, có đứa bảo:” Ơi chị ơi, ăn cái này làm em nhớ mỗi lần được đi ăn cưới ý vì chỉ có đi ăn cưới em mới được ăn súp này thôi chị ạ” hehe …Tự dưng ngẫm lại vì cách ăn của người Việt mình k giống của bọn nước ngoài (Một bữa bao giờ cũng có appetizer, entrée và desert) nên mình ít đước ăn súp thật.