Thịt Gà Nấu Món J Ngon / Top 16 Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 10/2023 # Top Trend | Jbth.edu.vn

Témoignage: “J’Ai Quitté Mon Mari Alors Que J’Attendais Notre Deuxième Enfant”

Avant de vivre dans ce bonheur, Valérie a vécu une épreuve très difficile pendant l’un des moments où elle était la plus sensible et la plus vulnérable de sa vie: elle s’est séparée de son mari alors qu’elle attendait leur deuxième enfant.

Valérie nous partage son histoire particulière

Mon ex-mari et moi avions tout pour être heureux: une bonne situation, une maison dont nous étions propriétaires, une jolie petite fille… Cela dit, je sentais bien que la passion entre nous était bien moins forte que durant les premières années. Mais après plus de 10 ans de relation, quel couple vit encore dans la passion du début?

Nous nous sommes connus assez jeunes, et autant dire que pour moi il était ma première relation vraiment sérieuse. Nous sommes très rapidement tombés amoureux l’un de l’autre et cette relation coulait de source: c’était lui pour toute la vie, je le savais. La suite est assez simple et commune à beaucoup de couples: nous avons emménagé ensemble, nous nous sommes mariés, nous avons acheté une maison et nous avons fait un bébé. J’étais heureuse et fière de la famille que nous construisions, et même si nous avions certaines différences et tous les deux un caractère bien trempé, je croyais que lui aussi l’était.

Après la naissance de notre première fille, nous avons eu un peu de mal à nous retrouver. Mon mari travaillait beaucoup et j’étais si souvent seule avec ma fille qu’il a rencontré quelques difficultés à prendre une place entre nous. Il se sentait comme extérieur à notre famille. Mais avec l’aide d’une thérapeute familiale, nous avons surmonté cette épreuve et la vie est redevenue douce, du moins à première vue.

Lorsque mon mari m’a proposé de faire un deuxième enfant, j’étais tellement ravie que je lui ai dit oui de suite! Notre première était encore très jeune et la crise à peine derrière nous, mais j’ai pris sa demande pour une envie claire de reconstruire quelque chose.

Une deuxième grossesse rapide

J’ai donc arrêté ma contraception dans le mois qui a suivi cette demande et, à ma grande surprise, je suis tombée enceinte presque directement. J’étais un peu angoissée, mais tellement heureuse de revivre une nouvelle grossesse, de porter à nouveau la vie et l’enfant de mon mari. Quand je lui ai annoncé, il a excisé un petit sourire presque forcé et m’a juste dit: “ah, super”. Je vous avoue que je me suis un peu retrouvé bête face à sa réaction. Je ne m’attendais pas à ce qu’il hurle de joie et se mette à pleurer dans mes bras, car cela n’était pas son tempérament de base, mais un peu plus d’entrain m’aurait rassuré. Le soir-même, lors du repas, je lui ai demandé s’il était vraiment heureux de cette nouvelle ou s’il regrettait finalement, car sa réaction m’avait semblé très neutre.

Il m’a alors rassurée sur le fait qu’il était très heureux, mais que l’annonce ne l’avait pas autant surpris ou touché que pour notre première fille. J’ai laissé couler, me disant que c’était certainement dû à son caractère tempéré. Nous avons vécu les premières semaines comme cela. Je le trouvais un peu distant, mais à chaque fois que je lui posais la question, il me disait que tout allait bien et que je me faisais des films, que c’était mes hormones qui me rendaient plus sensible, etc. J’ai fini par le croire et me dire que cette grossesse m’angoissait peut-être un peu trop et que je devais relâcher la pression.

Une soirée pas comme les autres

Mais un soir, tout a basculé: je finissais le travail plus tard, comme tous les vendredis, et c’était lui qui allait chercher Emma et rentrait à la maison avec elle le temps que je termine ma journée.. Chaque vendredi, lorsque j’ouvrais la porte d’entrée, Emma m’accueillait avec un énorme “maman” en me sautant dans les bras. Ce soir-là par contre, la maison était vide et seule la petite lampe du salon était allumée. Il m’attendait dans le sofa. J’ai cru une seconde qu’il me préparait une surprise en amoureux, mais j’ai tout de suite compris à son air grave que quelque chose n’allait pas. Je lui ai demandé où était Emma, il m’a dit qu’il avait demandé à sa sœur de la garder et qu’il devait me parler.

“J’ai quelque chose à t’avouer”

C’est à peu près comme cela qu’a commencé sa phrase. Le reste est comme une descente aux enfers. Il m’a expliqué qu’il n’était pas heureux dans cette vie que nous construisions, qu’il avait envie de s’en échapper et qu’il avait accumulé ainsi les relations extra-conjugales et les mensonges, mais qu’aujourd’hui il n’en pouvait plus de mentir, ni à lui, ni à moi. Il m’a également dit que sa vie manquait de pep’s, d’aventures, de rires et de sorties.

La suite de la discussion est assez floue, mais fût dans le même style. J’étais littéralement sous le choc. Je n’arrivais pas à croire ce qu’il me disait. C’est vrai que notre vie était assez simple et tournait principalement autour de notre famille, que j’avais peu de loisirs et que l’on ne sortait pas souvent… mais je travaillais, je m’occupais de ma fille et de ma maison, et en dehors de cela nous faisions quelques extras ensemble mais surtout, je ne lui interdisais jamais une sortie entres amis.

L’incompréhension

Pourquoi avoir fait un deuxième enfant? Qu’allons-nous faire? Vais-je accoucher seule? Que vais-je dire à ma fille? Toutes ces questions ont tourné dans ma tête et je n’arrêtais pas de pleurer. Devais-je le quitter? Allait-il me quitter? Tout cela était si flou, et j’avais tellement besoin de mes certitudes pour vivre au mieux cette grossesse.

Pendant un moment, nous avons vécu dans un espèce de brouillon relationnel. Pas vraiment ensemble, pas séparés non plus. Personne n’osait prendre de décision. Et puis un jour, un message que mon mari a reçu m’a fait entrer dans une colère noire. C’était une de ses maîtresses. Il a tenté de le cacher de suite mais j’ai vu à l’expression de son visage que c’était quelque chose de compromettant. Je lui ai alors demandé de prendre ses affaires et de partir. J’étais effondrée et lui aussi, mais je ne pouvais plus vivre de la sorte. C’était moi et notre famille ou sa vie avec ses conquêtes… mais pas les deux.

Enceinte et mère célibataire

Pendant quelques mois, nous avons vécu séparément. Il venait chercher Emma 2 à 3 fois par semaine et pendant ce temps-là je me retrouvais seule avec mon ventre qui grossissait. Il prenait bien quelques nouvelles, mais de mon côté j’étais tellement en colère que je lui en disais le moins possible. Je voulais qu’il ouvre les yeux et qu’il voit à quel point cette situation était un gâchis incroyable. Ceci dit, je me suis battue pour ne pas perdre notre famille. M’imaginer vivre sans lui et divorcer m’était impossible. Il était mon mari, mon amour, le père de mes enfants. Mon cœur était littéralement brisé et je lui en voulais tellement.

Après plusieurs mois de séparation, il est finalement revenu. La naissance approchait à grand pas et j’étais de plus en plus nerveuse à l’idée d’accoucher en tant que mère célibataire. Puis un jour nous avons échangé quelques messages et il m’a parlé de son envie de revenir, de nous donner une autre chance. Mon sang n’a fait qu’un tour. J’étais mélangée entre la joie, l’envie de dire oui et en même temps de lui dire non à cause du sentiment de cassure que je ressentais

Après beaucoup de discussions, nous avons décidé de retenter le coup. Notre deuxième fille est née quelques jours après son retour et un sentiment d’amour énorme est revenu nous envahir. Notre famille était de nouveau réunie. Nous avons été heureux de nouveau pendant un moment.

Après quelques mois, une nouvelle cassure

Mais même si j’aimais ma famille, une énorme cassure avait été créée suite à cette période difficile. Je n’arrivais plus à lui faire confiance et je ressentais un tel sentiment de colère contre toute cette situation, malgré le fait qu’il essayait de toutes ses forces de se racheter, en vain. Mon cœur avait été brisé et mes sentiments pour lui s’éteignaient peu à peu.

La décision fut très difficile à prendre, mais j’ai décidé de partir à mon tour. Cela a quelque chose de très ironique finalement, et parfois je me dis que je n’aurais jamais dû lui laisser l’opportunité de revenir alors que j’étais enceinte. Parce qu’aux yeux de tous, je suis celle qui a quitté le père de ses enfants, qui a brisé sa famille et c’est parfois lourd à porter.

Trois ans plus tard, je construis une vie sans l’homme qui est aujourd’hui mon ex-mari, avec mes filles en garde alternée, mon compagnon Victor et son fils de 6 ans. Ensemble, nous sommes très heureux et nous profitons de nos moments à cinq et à deux. Je redécouvre l’amour et le bonheur dans les bras de mon compagnon. C’est une vie très différente de mon ancienne vie de femme mariée, et à dire vrai être une femme divorcée n’était pas du tout le rêve de ma vie… Mais je me sens sereine et en paix avec moi-même, car je sais que je suis aimée pour ce que je suis et que même si ma vie n’est pas parfaite, elle est vraie et correspond à mes valeurs.

D’autres témoignages de mamans

Pour ne rien manquer de nos conseils et actualités, suivez Mamans & Femmes d’Aujourd’hui surFacebook,InstagrametPinterest, et inscrivez-vous à notre newsletter. Sans oublier nos pagesFemmes d’Aujourd’huietDélices!

Nấu Món Gì Từ Thịt Gà Băm Nhanh Và Ngon?

Nghiên cứu ẩm thực từ thịt gà, ngoài việc được nấu chín nhanh chóng, rất tốt cho trẻ em và những người ăn kiêng. Trước khi quyết định nấu món gì với thịt gà băm, nên quyết định theo sở thích, vì thịt băm rất tuyệt vời khi kết hợp với rau, các sản phẩm từ sữa, nhiều loại thịt, nấm, trong khi có được vị cay.

Khi bạn muốn nuông chiều bản thân và gia đình của mình với một thứ gì đó ngon và tốt cho sức khỏe, nhưng không có thời gian để chuẩn bị các món ăn phức tạp, thịt gà cốt lết sẽ đến giải cứu.

phi lê gà – 600 g;

hành tây – 150 g;

trứng – 1 chiếc.;

mayonnaise – 30 g;

vụn bánh mì;

muối, hạt tiêu – để hương vị.

Quá trình tạo ra một món ăn ngon và hấp dẫn như sau:

Thịt gà phi lê và hành tây bóc vỏ được đưa qua máy xay thịt.

Trong một bát riêng, khối thịt được trộn với trứng, nêm với mayonnaise, muối và hạt nêm.

Cốt lết được hình thành từ thịt băm và vỡ vụn trong vụn bánh mì.

Cốt lết được chiên cả hai mặt cho đến khi chín.

Gà băm nhỏ với nấm

Một miếng thịt gà lớn với nhân nấm sẽ không khiến những người yêu thích ăn vặt nấm thờ ơ.

Xúc xích gà băm nhỏ trong nồi nấu chậm

Khi câu hỏi đặt ra là nấu món gì từ thịt gà băm trừ thịt băm, sẽ có một công thức làm xúc xích làm tại nhà trong đó không có chất bảo quản, đậu nành, tinh bột và các thành phần gây hại tương tự khác.

Xúc xích tinh tế và thơm được chuẩn bị theo thuật toán này:

Philê được rửa sạch và hành tây bóc vỏ được cuộn qua máy xay thịt hoặc cắt nhỏ kết hợp.

Trứng, sữa, muối, gia vị được thêm vào thịt băm, tỏi được vắt ra và bơ được làm mềm.

Khối lượng được trộn kỹ bằng tay.

Màng thực phẩm được mở rộng đến chiều rộng của mặt bàn, sau đó hai thìa thịt băm được đặt ra rìa.

Sau khi khối gà được bọc nhiều lần trong một bộ phim, cái sau được cắt bớt.

Xúc xích được tạo hình thành thịt băm, và bộ phim được buộc ở hai bên.

Khi nước trong máy đa năng sôi, một bể để hấp với xúc xích được đặt trong đó được đặt.

Các món ăn được nấu trong nửa giờ, sau đó bộ phim được lấy ra khỏi xúc xích đã chuẩn bị.

Các món ăn đã sẵn sàng để ăn sau khi làm mát cuối cùng.

Thịt hầm với khoai tây cho bữa tối

thịt băm – 300 g;

khoai tây – 400 g;

hành tây – 100 g;

trứng – 2 chiếc.;

dầu (phụ) – 50 ml;

tỏi – 1 tép;

muối, gia vị, thảo mộc – để hương vị.

Trong quá trình nấu nướng: Món ăn tối thịnh soạn – kiều mạch trong lò với thịt băm

Bí quyết cho bữa tối thịt băm được bổ sung hoàn hảo bởi món thịt kiều mạch, được chế biến theo sơ đồ trình bày trong công thức cơ bản. Sự khác biệt chỉ là trong việc thay thế khoai tây bằng kiều mạch và thêm 100 g cà rốt, giúp món ăn thêm hương vị.

Cách nấu thịt gà băm kebab?

Một món ăn tuyệt vời của ẩm thực da trắng, hóa ra cũng ngon không kém ngay cả khi nấu tại nhà.

hành tây – 150 g;

dầu (phụ) – 50 ml;

tỏi – 1 tép;

muối, gia vị phương Đông, giấm, thảo mộc – để hương vị.

Để nếm thử món ngon phương Đông: Gà nhồi bông

Một bữa ăn sáng tuyệt vời hoặc một bữa ăn nhẹ khác thường cho trà, sẽ làm hài lòng cả người lớn và trẻ em.

Để cho các thành viên trong gia đình một bữa sáng thịnh soạn hoặc phục vụ món khai vị cho đồ uống nóng:

Hành tây xắt nhỏ được chiên cho đến khi trong suốt trong chảo, sau đó thịt băm được đặt ra.

Các điền được muối, gia vị và chiên cho đến khi nấu chín.

Trong một bát riêng với máy trộn, sữa, bột mì, đường, trứng, 50 ml bơ và một nhúm muối được trộn đều.

Bánh xèo mỏng được nướng từ bột đã chuẩn bị ở một bên, trên đó 1,5 muỗng thịt băm được đặt ra.

Các phong bì nhận được từ bánh kếp được chiên trên cả hai mặt trong một lượng lớn dầu.

Bánh truyền thống Ossetia Một món ăn tuyệt vời khác cho trà, được yêu thích bởi tình dục mạnh mẽ hơn, được chế biến từ những sản phẩm như vậy:

men bột – 300 g;

thịt băm – 350 g;

hành tây – 100 g;

tỏi – 2 tép;

dầu (cống) – 50 g;

muối, gia vị phương Đông – để hương vị.

Thịt viên với cơm với sốt cà chua

Một món ăn thịnh soạn và thơm có thể đa dạng hóa thực đơn ăn uống của mỗi gia đình.

thịt băm – 500 g;

hành tây – 100 g;

cà rốt – 100 g;

gạo – 60 g;

trứng – 2 chiếc.;

bột cà chua – 50 ml;

kem chua – 50 ml;

dầu (phụ) – 100 ml;

muối, gia vị – để hương vị.

Để làm hài lòng gia đình với thịt viên ngon và ngon ngọt:

Cơm rửa sạch được đun sôi đến trạng thái sẵn sàng và ngả trong một cái chao.

Cây trồng gốc được chà xát trên một vắt, và hành tây được cắt thành khối.

Trong một cái chảo nóng sẵn, rau được chiên trong khoảng 3 phút.

Sau khi nguội, hỗn hợp rau được trộn với thịt băm, trứng và gạo.

Khối lượng kết quả được trộn kỹ, muối và gia vị.

Thịt viên được hình thành từ thịt băm và đặt trong chảo đã được làm nóng trước, nơi chúng được chiên trong vài phút cho mỗi bên.

Sau đó, các quả bóng được đặt trong một cái chảo và đổ với chất lỏng muối từ bột cà chua, kem chua và ½ lít nước sôi.

Sau khi đun sôi nước sốt trong nồi, món ăn tiếp tục đun trong 40 phút trên lửa nhỏ.

Súp thịt viên

Các món ăn đầu tiên, dễ dàng chuẩn bị và hương vị tuyệt vời, rất phổ biến.

thịt băm – 300 g;

nước – 1,5 l;

khoai tây – 150 g;

hành tây – 100 g;

cà rốt – 100 g;

trứng – 1 chiếc.;

dầu (phụ) – 50 ml;

muối, gia vị, thảo mộc – để hương vị.

Súp được chuẩn bị theo sơ đồ sau: Risotto – một công thức từng bước

Một món ăn cho người sành ăn có thể trang trí ngay cả một bàn lễ hội.

thịt băm – 250 g;

nước dùng – 600 ml;

Hạt tiêu Bulgaria – 50 g mỗi màu đỏ và xanh;

cà chua – 100 g;

hành tây – 100 g;

cà rốt – 100 g;

gạo – 130 g;

dầu (phụ) – 50 ml;

muối, hạt nêm, rau thơm – để hương vị.

Để phục vụ một món ăn truyền thống của ẩm thực Ý, bạn phải:

Trong khi hành tây xắt nhỏ và cà rốt được chiên trong một món hầm, hạt tiêu được chuẩn bị và cắt thành dải.

Thịt băm được đặt vào hỗn hợp cà rốt-hành tây và chiên, trong khi cà chua được cắt nhỏ.

Sau đó, hạt tiêu và cà chua được gửi đến thịt băm.

Sau 5 phút, gạo rửa sạch được đặt trong hầm, sau đó mọi thứ được đổ với nước dùng, muối và gia vị.

Hầm các nội dung cho đến khi gạo được nấu chín và nước dùng được bốc hơi hoàn toàn.

Vì vậy, thịt gà băm là cơ sở của nhiều món ăn có quốc tịch khác nhau, nhờ một thành phần ăn kiêng, phù hợp với chế độ ăn của người lớn và trẻ em.

Hướng Dẫn Cách Nấu Các Món Ăn Ngon Từ Thịt Gà

Cách nấu các món ăn ngon từ thịt gà Cách nấu món phở gà Nguyên liệu làm phở gà:

Một lóng gừng và khoảng một củ hành hương.

Nửa muỗng bột nêm, nửa muỗng muối, nữa muỗng nước mắm, lá chanh, rau ăn kèm.

Cách làm phở gà:

Cách làm các món ăn ngon từ thịt gà tùy thuộc vào khâu làm gà, nếu bạn mua gà làm sẵn ở chợ thì sẽ đỡ tốn thời gian hơn, nhưng phải đảm bảo rõ nguồn gốc.

Tô phở thơm nhẹ, nước phở ngọt thanh khi ăn cắn cùng miếng lá chanh thơm ơi là thơm, làm nên một món ăn ngon từ thịt gà rất bổ dưỡng dành cho cả gia đình bạn.

Cách làm gà cuộn xôi xoài Nguyên liệu làm gà cuộn Cách làm gà cuộn xôi

Cách làm món gà cuộn xôi xoài khác với cách làm các món ăn ngon từ thịt gà khác, món này chủ yếu lấy thịt chứ không lấy phần xương.

Cách làm các món ăn ngon tùy vào sở thích của mỗi người mà có cách chế biến khác nhau mặc dù từ một nguyên liệu.

Cách làm cánh gà rang me Nguyên liệu làm món cánh gà rang me

100g me vắt chín, nấu tan với khoảng một chén nước sôi, lược bỏ xác me.

8 cái cánh gà.

Một ít bột mì hoặc bột bắp, ớt bột.

Thực hiện làm món cánh gà rang me

Bẻ gãy khớp cánh để dễ chế biến hơn. Tẩm ướp một muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, một muỗng súp hành tỏi băm, một muỗng súp nước mắm ngon, một muỗng súp nước me. Để ướp qua 30 phút.

Lấy một chén nước gà đóng lon hoặc một chén nước hòa tan với một muỗng súp bột nêm gốc thịt gà. Nấu sôi nước gà, nêm từ từ nước me, đường… cho đến khi hỗn hợp vừa vị chua ngọt.

Cách làm cánh gà sốt chua cay Nguyên liệu chế biến cánh gà sốt chua cay: Cách làm cánh gà sốt chua cay

Mang vị chua chua của me, cay cay của tương ớt cùng vị ngọt của thịt gà. Món cánh gà sốt cay là một trong những món ăn ngon từ gà khiến các chị em mê mệt.

Thịt Gà Nấu Gì Ngon? 5 Cách Chế Biến Thịt Gà Ăn Mãi Không Chán

I. Cách nấu thịt gà kho gừng chuẩn

Nếu đặt câu hỏi “thịt gà nấu gì ngon?”, chắc chắn, rất nhiều bà nội trợ sẽ nghĩ ngay đến món thịt gà kho gừng. Sự kết hợp của thịt gà, vị cay cay của gừng tươi tạo thành món ăn hoàn hảo cho các mâm cơm gia đình.

Nguyên liệu cần có để làm món thịt gà kho gừngSơ chế nguyên liệu để nấu món thịt gà kho gừng

Đầu tiên, bạn rửa sạch gà, chặt gà thành những miếng vừa phải. Ướp gà với các gia vị 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1/6 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu, thêm phần hành tím đập dập. Để phần thịt gà vừa ướp vào tủ lạnh ngăn mát khoảng 30p.

Hướng dẫn chế biến món thịt gà kho gừng

Cách nấu thịt gà kho với gừng này cũng khá đơn giản. Trước hết, bạn cần sử dụng chảo có lòng, thêm dầu ăn làm nóng dầu, thêm một chút đường để tạo màu. Trút phần gà ướp vào đảo đều thịt gà.

Khi gà đã săn lại thì vặn bếp nhỏ lửa, cho gừng vào và đảo thêm cho đến khi gà chín. Cho thịt gà kho gừng ra đĩa, thêm chút tiêu và trang trí với hành lá trắng, dùng với cơm nóng sẽ rất thơm ngon.

II. Cách nấu thịt gà rang lá chanh thơm ngon

Chuẩn bị nguyên liệu để làm món gà rang lá chanhSơ chế nguyên liệu để làm món gà rang lá chanh

Cách làm món gà rang lá chanh tại nhà

Bắc nồi lên bếp, thêm một chút dầu ăn và đổ phần gà đã ướp vào nồi. Để lửa lớn, dùng đũa đảo gà liên tục để gà chín tái, bạn thêm khoảng 2 thìa canh nước lọc, đậy vung để lửa nhỏ.

Quá trình đun gà này sẽ làm gà tiết ra nước, sau khoảng 20p đun gà sẽ thấm đều gia vị và nước gà dần cạn. Bạn nêm lại cho vừa miệng và tắt bếp, thêm phần lá chanh đã thái chỉ vào, trộn đều và cho ra đĩa.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món gà rang lá chanh thơm phức, hương vị đậm đà cho cả gia đình.

Món gà nướng chao lạ miệng cũng chính là câu trả lời cho các bà nội trợ thịt gà nấu gì ngon đấy cả nha.

Chuẩn bị nguyên liệu để làm món gà nướng chaoSơ chế nguyên liệu để nấu gà nướng chao

Hướng dẫn cách làm món gà nướng chao

Bạn đổ phần sốt ướp vào thịt gà, lấy dây chỉ buộc chặt gà hoặc sử dụng giấy bạc gói phần gà ướp lại.

Tiếp theo bạn cho gà vào túi nilon bọc thực phẩm loại to, rưới tiếp phần nước sốt còn lại cùng với gừng và hành khô vào thịt gà, để vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm. Nếu ít thời gian, bạn có thể để gà tủ lạnh khoảng 1 tiếng, nhưng nếu để qua đêm, sốt ướp ngấm thịt mới là ngon nhất.

Sau khoảng 1 ngày, bạn chuẩn bị lò nướng, lót giấy bạc, cho thịt gà vào nướng ở nhiệt độ 200 độ C, khoảng 40 phút. Khi thịt gà đã nướng chín, bạn cắt gà thành miếng, bày ra đĩa và ăn kèm với dưa leo chua ngọt và cơm nóng sẽ rất thơm ngon.

IV. Cách hầm gà ác thuốc bắc bổ dưỡng

Nguyên liệu cần có để làm món thịt gà ác thuốc bắcSơ chế nguyên liệu để nấu thịt gà ác thuốc bắc

Hướng dẫn các chế biến món gà ác hầm thuốc bắc

Sau khi đã chuẩn bị và sơ chế xong các nguyên liệu ở trên bạn đặt nồi gà vào nồi nước sôi và hầm cách thủy khoảng 1 – 1,5 tiếng tùy vào bạn chọn nồi hầm nào.

Đối với nồi hầm áp suất, chỉ cần khoảng 30p là gà đã có thể dùng được.

V. Cách làm món gà luộc đơn giản mà ngon

Gà luộc muốn ngon bạn nên chọn loại gà ta khỏe mạnh, lông bóng mượt và áp sát thân. Với gà đã mổ sẵn, nhận biết gà ngon sẽ có da vàng nhạt, thịt săn chắc và phao câu nhỏ. Gà công nghiệp khi luộc thịt sẽ bị bở, ăn rất vã và thịt không ngọt.

Hướng dẫn luộc gà ngon hấp dẫn Cho gà vào từ nước lạnh rồi mới đun sôi

Khi bắc bếp luộc gà, bạn cho luôn gà vào khi nước vẫn chưa đun, như vậy thịt gà sẽ chín đều cả trong lẫn ngoài.

Nếu bạn để nước đã sôi mới cho gà vào luộc, lúc này gà chín không đều và nứt da trông rất xấu. Luộc gà nên để bụng gà hướng xuống dưới, không dùng nồi quá to sẽ làm gà lâu chín hoặc chín không đều.

Để lửa nhỏ khi thấy nước đã sôi

Khi nước luộc gà đã sôi, bạn vặn nhỏ lửa lại, để lửa trong vòng 5 phút và tắt bếp, đậy vung kín ngâm gà chừng 20p.

Bạn có thể thử gà đã chín hay chưa bằng cách dùng đũa chọc vào gà, nếu ứa ra nước màu hồng là gà chưa chín, bạn cần đun nhỏ lửa thêm.

Vớt gà, nhúng nước sôi để nguội

Gà sau khi đã chín, bạn vớt ra và nhúng vào nồi nước sôi để nguội để gà có màu da tươi tắn, vàng mọng.

Sau đó vớt ra và chặt gà thành đĩa. Nhớ pha thêm muối chanh ớt, chấm gà luộc sẽ ngon tuyệt cú mèo. Thưởng thức khi có khách đến chơi nhà, nhâm nhi chén rượu bên đĩa gà thật là lý tưởng.

Cách Nấu Món Súp Tổ Yến Sào Thịt Gà Xé

Trong số các món ăn làm từ tổ yến, súp yến sào được xem là cách chế biến lý tưởng nhất. Trong quá trình nấu súp, các nguyên liệu được thêm vào sẽ hòa quyện với nhau nhưng vẫn không làm mất đi hương vị đặc trưng của mình. Do đó tổ yến, với hương vị kỳ lạ đặc trưng, vẫn thường được nấu súp để tạo cảm giác lạ miệng cho người dùng. Và sau đây, cửa hàng Yến Sào Khánh Đan xin được giới thiệu đến bạn đọc cách nấu món súp yến sào gà xé, một món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng và mang đến những tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe.

Súp yến sào thịt gà xé hay còn được gọi là súp yến thả gà. Đây là món ăn khá độc đáo, thơm ngon với hương vị kỳ lạ, thanh tao và thường được sử dụng để làm món khai vị trong các bữa tiệc lớn hay món ăn vào giữa hai bữa chính nhằm bổ sung năng lượng, tăng cường sức khỏe,….

► Bước 1: Ngâm yến sào đã sơ chế làm sạch vào nước ấm khoảng 30 phút – 1 tiếng cho đến khi tổ yến nở hết. Nếu mua loại yến sào vẫn còn nguyên tổ, bạn đọc có thể tham khảo cách sơ chế và làm sạch tổ yến .

► Bước 2: Luộc chín gà, sau đó tách ra thành hai phần xương và thịt riêng.

► Bước 3: Cho xương ống vào hầm khoảng 90 phút, sau đó cho xương gà vào hầm thêm 60 phút nữa. Trong lúc hầm để mở nắp, lửa nhỏ, cho cà rốt, hành tím, cải trắng và không nên cho gia vị vào để đảm bảo nước dùng được ngọt, trong. Hầm xong nếu thấy nước đục thì dùng vải sạch lược hết bọt.

► Bước 4: Xé thịt gà luộc thành từng sợi nhỏ.

► Bước 5: Cắt chân nấm kim châm, cắt đôi nấm rơm, rửa sạch.

► Bước 7: Xếp tất cả nguyên liệu đã sơ chế xong vào trong thố, chan nước cốt gà cho ngập hết nguyên liệu rồi chưng cách thủy khoảng 30 phút đến khi tổ yến đã chín mềm thì tắt lửa.

► Trình bày: Có thể múc món súp tổ yến thịt gà ra tô rồi rắc hành, ngò đã xắt nhỏ lên trên và thưởng thức. Vì nước gà và yến khá tanh do đó tốt nhất là nên dùng ngay khi thức ăn còn nóng. Hoặc bạn cũng có thể thêm một ít lát gừng xắt mỏng vào món ăn trong lúc đang chưng để khử tanh và sau đó có thể dùng nóng hoặc lạnh tùy thích.

Được chế biến từ những nguyên liệu vô cùng bổ dưỡng như tổ yến sào, thịt gà, nấm,…món súp tổ yến thịt gà có tác dụng bồi bổ thể chất, phục hồi và tăng cường sức khỏe. Bên cạnh đó, món ăn này còn có tác dụng giúp hỗ trợ, cải thiện tình trạng biếng ăn, còi xương, suy dinh dưỡng ở trẻ nhỏ. Ngoài ra, món súp tổ yến thịt gà còn lưu giữ được những tác dụng tuyệt vời của tổ yến do đó nếu sử dụng thường xuyên sẽ giúp làm đẹp da, bảo trì được vẻ thanh xuân, nhất là đối với các chị em phụ nữ. Ở người già, sử dụng súp yến thả gà hàng ngày, nhất là buổi tối trước khi đi ngủ, giúp an thần, tĩnh tâm, tạo được giấc ngủ sâu và đem lại tinh thần sảng khoái. Đồng thời, đây cũng là món ăn giúp tăng cường sinh lực, hỗ trợ điều trị các căn bệnh như rối loạn tình dục, liệt dương ở nam giới.