Thịt Dúi Làm Món Gì Ngon Nhất / Top 15 Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 9/2023 # Top Trend | Jbth.edu.vn

Thịt Dúi, Chuyên Cung Cấp Dúi Thịt Dúi Giống

Hiện nay, do vấn nạn săn bắt, dúi trong tựnhiên đang ngày một khan hiếm, không còn đủ để cung cấp cho thịtrường, nhất là nhà hàng, khách sạn và các quán lẩu dúi. Chính vì vậy, chăn nuôi dúi dần dần trở thành mô hình chăn nuôi mang lại hiệu quảkinh tếcao cho người nông dân.

Dúi thịt là động vật thuộc họgặm nhấm phân bố ởhầu khắp các vùng nước ta. Hình thù bên ngoài dúi không khác chuột là mấy nhưng khi trưởng thành trọng lượng của dúi có thể đạt từ 2-3kg/con. Mấy năm trởlại đây, một số hộ dân đã thuần hóa nuôi dưỡng thành công loài dúi, hứa hẹn mô hình phát triển kinh tếmang lại lợi nhuận cao.

Dúi được xếp vào loại thức ăn đặc sản, thịt ngon, mát, giàu đạm. Dúi là con nuôi mới, dễnuôi, chi phí đầu tưthấp (chuồng trại, con giống), thức ăn rẻ, dễkiếm, tốn ít diện tích, ít nhân công, vòng xoay vốn nhanh, ít rủi chúng tôi nhiên, nghềnuôi dúi cũng đòi hỏi người nuôi phải nắm được đặc tính của loài dúi cũng như kỹ thuật nuôi theo khoa học, dúi ăn rất ít, một tuần chỉcần chăn một vài lần song một năm dúi đẻđược từ2 – 4 lứa; mối lứa 3 – 5 con nên nuôi rất nhàn.

Trong những năm gần đây vị trí và tương lai của con dúi khác hoàn toàn so với nhím và dế. Nếu nhưmô hình nuôi nhím “chết yểu” bởi không có đầu ra thương phẩm thì thịt dúi bao nhiêu cũng được nhà hàng, khách sạn tiêu thụhết vì thịt dúi là đặc sản vừa ngon, vừa bổ, hợp khẩu vị người Việt. Với con nhím, chủyếu hiện nay bán giống là chính vì giá nhím thịt quá cao, con dúi lại khắc phục được nhược điểm của nhím bởi giá dúi giống và giá dúi thịt phải chăng, người tiêu dùng hoàn toàn có thểchấp nhận được.

Nuôi dúi không biết cách rất khó thành công, nhưng khi đã nắm bắt được quy trình, kỹ thuật, tôn trọng đặc tính tự nhiên của loài dúi thì không nuôi con gì nhàn và đơn giản hơn!

Chuồng nuôi dúi: Đặc tính ngoài tựu nhiên dúi luôn sống trong hang, đào đất nên chuồng nuôi không cần rộng rãi chỉ khoang mỗi chiều 50-60 cm, cao ít nhất 60 cm và phải chát để dúi không chạy mất. Sàn chuồng nên lát gạch để không bị hấp hơi nước và dúi không thể đào hang. Đặc biệt, chuồng dúi phải có mái che cẩn thận, không được để ánh sáng chiếu vào sẽ làm dúi bị mù hoặc bị dính nước mưa dúi sẽ chết. Chuồng nuôi mới xây xong phải để một khoảng thời gian mới đem thả đề phòng dúi liếm phải nước xi măng. Ngoài ra, phân dúi trong chuồng không cần phải dọn, mùa đông phân sẽ giữa ấm cho dúi còn mùa hè phân có chức năng làm mát.

Thức ăn cho dúi: Dúi là loài gặm nhấm nên thức ăn của chúng chỉ nên dùng một số loại sau: Tre bánh tẻ, chít (bông lau) mía gốc ngô,. Các loại thức ăn này sẽ giúp dúi tiêu hóa tốt và mài bộ răng ngày nào cũng dài ra vài mi li mét của chúng. Đối với các loại thực ăn tinh bột như ngô, khoai, sắn… chỉ nên cho dúi ăn một tháng tối đa hai đến ba lần, nếu cho ăn nhiều dúi sẽ đi ngoài, cũng không được cho dúi ăn cỏ voi vì chúng sẽ bị chết vì tắc ruột.

Chăm sóc dúi sinh sản: Tuổi thọ của dúi dao động 5 – 7 năm. Thời gian để dúi từ lúc sinh đến lúc đẻ là 32 tuần (8 tháng). Một năm dúi đẻ từ 2 – 4 lứa; mỗi lứa từ 2 – 6 con. Trước khi đẻ, dúi cái thường nằm riêng ra một góc chuồng, khi đó bà con nên tách dúi ra một ô chuồng riêng để tránh bị các con dúi khác tấn công. Khuyến cáo, chỉ nên để lại tối đa 3 con dúi con để tránh việc chúng bú nhiều gây chết dúi mẹ. Tuy nhiên, người dân nên để dúi con được ba ngày tuổi mới được sờ vào nếu không dúi mẹ sẽ cắn chết toàn bộ dúi con vì phải hơi người. Khi dúi con được 32 ngày tuổi tiến hành tách mẹ và xuất bán làm giống, nuôi đạt đến trọng lượng 2,5 – 3kg có thể đem làm thịt.

Thịt Bò Xào Gì Ngon Nhất

Thịt bò xào gì ngon cho bếp ăn gia đình ? Bạn đã từng ăn thịt bò xào rất nhiều nhưng chưa biết cách làm đúng không ?

Thịt bò xào là một món ăn vô cùng ngon, rễ làm, mà ai cũng có thể thực hiện được ngay lần đầu làm thôi.

Cùng khám phá 8 món thịt bò xào đơn giản dễ làm ngay thôi nào

Thịt bò xào cần tây

Thịt bò xào tỏi

Thịt bò xào giá

Thịt bò xào nấm

Thịt bò xào dữa

Thịt bò xào măng

Thịt bò xào cà chua

thịt bò xào đỗ

Cách làm thịt bò xào cần tây

Nguyên liệu chuẩn bị

Thịt bò ngon 200g, cần tây 200g, gia vị muối, dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, tỏi, hành không, tiêu, gừng.

Cách làm

Thịt bò rửa sạch sau đó lấy khăn sạch lau khô thịt và thái miếng thật mỏng. Sau khi thái xong ướp thịt với hạt nêm, muối khoảng 15 phút

Cần tây rửa sạch cắt khúc dài 3cm. Các loại gia vị gừng, tỏi, hành, bóc vỏ đập dập và băm nhỏ.

Bác chảo lên bếp để lửa thật to. Đun nóng chảo cho dầu ăn vào phi hành, tỏi, gừng dậy mùi thơm thì cho thịt bò vào đạo nhanh tay. Sau đó cho rau cần tây vào đảo khoảng 3 phút là chín. Nêm gia vị vừa ăn rắc hạt tiêu lên trước khi bắc ra và bày ra đĩa.

Cách làm món thịt trâu gác bếp Cách làm món thịt trâu nhúng mẻ 5 món nhậu lạ miệng đãi khách

Cách làm thịt bò xảo tỏi

Chuẩn bị: Thịt bò ngon rửa sạch thái lát mỏng, khi thái xong ướp khoảng 15 phút với 1 chút dầu ăn, muối, hạt nêm.

Cách làm: Bác chảo lên bếp để lửa cháy lớn, đến khi không chảo thì cho dầu ăn vào đun sôi.

Dầu sôi sủi tăm thì cho tỏi vào đào qua và cho thịt bò đã ướp vào đảo nhanh tay. Chú ý đao nhanh tay thì thịt bò xào tỏi mới ngon. Xào khoảng 3 phút là thịt chín nêm gia vị vừa ăn và bày ra đĩa.

Vâng qua 2 món thịt bò xào cần tây và món thịt bò xảo tỏi chắc hẳn bạn đã biết cách xào thịt bò rồi đúng không ạ.

Các món khác như: Thịt bò xào măng, thịt bò xào giá, thịt bò xào cà chua, thịt bò xào nấm, thịt bò xào đỗ và thịt bò xào nấm cũng có cách làm tương tự.

Tuy nhiên thịt bò xào gì ngon thì do cảm nhận và sở thích của mỗi người.

Theo ý kiến cà nhân mình thì mình thấy thịt bò xào cần tây là món ăn được nhiều người yêu thích nhất.

Thịt Lợn Chế Biến Món Gì Thì Ngon Nhất?

Là nguyên liệu quá quen thuộc, thịt lợn luôn là sự lựa chọn hàng đầu của những bà nội trợ khi đi chợ hay siêu thịt. Bởi vì bạn có thể nấu được rất nhiều món ăn đa dạng, hấp dẫn với đủ cách thức từ xào, hấp, luộc, chiên,… chỉ với thịt lợn. Vậy thì thịt lợn chế biến món gì thì ngon nhất. Bài viết sau đây xin chia sẻ đến mọi người một số công thức đơn giản để tạo ra được các món ăn thơm ngon, bắt mắt từ thịt lợn.

Thịt lợn chế biến món gì thì ngon nhất?

Nếu đang phân vân hay suy nghĩ thịt lợn chế biến món gì thì ngon nhất, câu trả lời đa số ai cũng biết chính là sườn cốt lết ram, thịt kho, sườn non xào chua ngọt, thịt luộc mắm nêm,… Tùy theo từng loại thịt lợn như thịt nạc dăm, thịt sườn, thịt ba chỉ hay tai lợn, thủ lợn mà sẽ nấu được khá nhiều món ngon đa dạng, đầy hương vị lẫn màu sắc.

Sườn non xào chua ngọt

Khi nhắc thịt lợn chế biến món gì ngon nhất thì khó có thể bỏ qua sườn non xào chua ngọt. Vị ngon, giòn giòn sực sực của sụn heo, cùng nước sốt chua chua ngọt ngọt khiến ai cũng khó có thể cưỡng nổi. Món ăn này kích thích được cả vị giác của người già lẫn trẻ nhỏ. Không chỉ ngon miệng mà màu sắc của sườn non xào chua ngọt cũng khá đẹp mắt.

Nguyên liệu chuẩn bị:

Sườn non (nên chọn khúc có sụn và thịt), hành tây, ớt chuông, tỏi băm, hành băm, tiêu, nước mắm, giấm, đường, tương ớt,…

Cách làm:

Bước 1: Chặt miếng sườn non thành từng miếng bằng đốt ngón tay vừa ăn, rửa sạch và để ráo nước. Hành tây rửa sạch cắt múi cau. Ớt chuông rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

Bước 2: Làm nóng chảo trên bếp, đổ dầu ăn vào, để lửa to rồi rán sơ sườn non sao cho mặt ngoài vừa đủ vàng xém, bên trong thịt vẫn còn tái. Vớt ra để ráo dầu.

Bước 3: Hoà tan hỗn hợp gồm đường, giấm, nước mắm, tương ớt.

Bước 4: Phi hành băm và tỏi băm trên chảo đến khi chín vàng thì tiếp tục cho sườn sụn vào đảo đều. Sau đó cho hỗn hợp nước sốt vừa pha sẵn ở trên vào.

Bước 5: Tiếp tục đảo thịt trên lửa to cho nước sốt chuyển màu vàng cánh gián thì vặn nhỏ lửa, om sườn cho đến khi nước sốt sánh lại. Cho hành tây và ớt chuông đã cắt vào chảo, tiếp tục đảo đều tay tầm 3 phút thì tắt bếp.

Bước 6: Hoàn thành món ăn. Có thể rắc một chút tiêu và vài cọng rau thơm lên trên trang trí dĩa sườn non xào chua ngọt.

Thịt kho tàu

Thịt kho tàu là món ăn phổ biến của người Việt Nam, đặc biệt là người miền Bắc. Đây cũng là một trong những món thịt kho quen thuộc, thường xuất hiện trong mỗi bữa cơm gia đình. Cách nấu thịt kho tàu đơn giản dễ làm nhưng phải làm sao để chuẩn vị béo mềm của thịt lợn ba chỉ và trứng hoà quyện với nước dừa thơm ngon.

Nguyên liệu chuẩn bị:

Thịt ba chỉ lợn, trứng vịt (hoặc trứng gà, trứng cút), nước dừa tươi, nước mắm, tỏi, ớt, hành, đường, tiêu, muối,…

Cách làm:

Bước 1: Thịt ba chỉ lợn mua về rửa sạch, ngâm trong nước muối ấm khoảng 5 phút để khử mùi hôi. Sau khi đó để ráo nước, cắt thành miếng vừa ăn.

Bước 2: Ướp thịt đã cắt cùng nước mắm, đường, muối, tỏi băm, tiêu. Đảo đều gia vị và để thịt thấm khoảng 30 phút. Lưu ý không nên cho hành tím băm vào ướp chung trong bước này vì kho thịt lâu sẽ có mùi nồng và chua của hành làm món ăn mất đi vị thơm.

Bước 3: Luộc trứng, để chín và bóc vỏ. Có thể chiên sơ trứng cho vàng, giúp tăng độ giòn và dai.

Bước 4: Làm nóng nồi trên bếp, thêm một chút dầu ăn vào đun nóng sau đó cho thịt lợn đã ướp vào đảo đều cho thịt săn lại, thêm chút xíu mắm để vị đậm đà.

Bước 5: Cho nước màu dừa và nước dừa vào xăm xắp trên mặt, chờ đến khi sôi vặn lửa nhỏ trong khoảng 1 tiếng rưỡi. Trong lúc kho nên dùng thìa vớt bọt để món ăn được đẹp mắt hơn.

Bước 6: Khi thấy nước đã đậm màu, thịt đã thấm thì cho trứng vào. Mở lửa nhỏ tầm 15 phút để trứng thấm gia vị trong nồi thịt kho là được.

Bước 7: Tắt bếp. Hoàn thành món thịt kho tàu hấp dẫn

Sườn cốt lết nướng

Có lẽ, đĩa cơm tấm với miếng sườn nướng vàng ươm, thơm phức đã quá quen thuộc trong cuộc sống người Việt. Những miếng sườn nướng bóng bẩy, thấm vị đậm đà khiến một khi đã ăn là không thể nào quên được. Thật ra sườn cốt lết nướng làm cũng khá nhanh, không quá cầu kỳ nên chị em nội trợ có thể bắt tay vào làm ngay được.

Nguyên liệu chuẩn bị:

Sườn lợn cốt lết, tỏi, hành tím, cam (¼ trái), muối, mật ong, tiêu xay, bột ngọt, sữa đặc, dầu hào, nước mắm, nước tương…

Cách làm:

Bước 1: Lấy muối chà lên bề mặt miếng sườn rồi rửa lại nhiều lần với nước để khử sạch mùi tanh. Sau đó để sườn trên rổ cho ráo nước hoặc dùng khăn thấm khô rồi chặt thành từng miếng nhỏ với kích thước vừa ăn. (có thể nhờ người bán chặt thành từng lát trước)

Bước 2: dùng dụng cụ chuyên dùng đập miếng sườn mềm. Nếu không có dụng cụ thì thay thế bằng cán dao để đập miếng sườn. Việc này sẽ giúp miếng thịt mềm, dễ thấm gia vị hơn khi ướp thịt nướng.

Bước 3: Hành tím và tỏi bóc vỏ, sau đó đập dập và băm nhỏ, vắt nước cốt cam vào bát nhỏ.

Bước 4: Pha nước sốt ướp thịt cốt lết nướng. Có thể tham khảo tỉ lệ: 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng nhỏ nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh sữa đặc, 1 muỗng canh dầu ăn, ½ muỗng cà phê muối, ½ thìa cà phê bột ngọt, ½ thìa cà phê tiêu xay. Xong rồi cho hành tím và tỏi băm nhỏ vào trộn đều. Cuối cùng cho nước cốt cam vào.

Bước 5: Cho hỗn hợp nước sốt vừa pha vào ướp sườn. Để món ăn thấm gia vị hơn, nên ướp trong khoảng 1 – 2 tiếng. Có thể dùng màng thực phẩm bọc kín, cho vào ngăn đá tủ lạnh để sườn cốt lết nhanh thấm gia vị hơn.

Bước 6: Sau thời gian ướp sườn, đem ra ngoài để rã đông tự nhiên. Và bắt đầu nướng trên bếp than hoa hoặc lò vi sóng đều được. Hiện nay, nhiều người vẫn áp dụng cách nướng sườn trên bếp than hoa để có vị ngon hơn. Trong quá trình nướng sườn, nhớ dùng đũa lật miếng sườn để được chín đều.

Bước 7: Khi 2 mặt miếng sườn cốt lết đã chín là có thể ăn ngay. Hoàn thành món sườn cốt lết nướng thơm ngon, bắt mắt.

Thịt lợn luộc chấm mắm nêm

Thịt lợn luộc chấm mắm nêm là món ăn tuy đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn. Chị em nội trợ có thể chế biến món này ăn kèm với rau, bún để thay đổi khẩu vị trong bữa ăn cuối tuần của gia đình mình. Nếu hỏi thịt lợn chế biến món gì ngon nhất thì đây chính là câu trả lời hoàn hảo với cách chế biến vô cùng nhanh gọn, hương vị lại không thể nào chê được.

Nguyên liệu chuẩn bị:

Thịt ba chỉ (hoặc thịt vai, thịt mông, tai lợn), muối, hành tím, tỏi, nước mắm, đậu phộng, rau thơm các loại, xà lách,…

Cách làm:

Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, lấy dao cạo sạch phần dơ bám trên da. (Có thể thay thế hoặc thêm thịt vai, thịt mông hoặc tai lợn tùy sở thích)

Bước 2: Nấu nồi nước sôi, cho miếng thịt vào luộc tầm 5 phút. Sau đó lấy miếng thịt ra rửa sạch.

Bước 3: Thêm 1 lượng nước mới vào nồi cùng với dấm, muối và hành. Cho miếng thịt vào nồi, luộc mở lửa vừa. Thời gian luộc thịt khoảng 45 – 50 phút. Thời gian này cũng tùy theo miếng thịt bạn để miếng to hay cắt thành khúc nhỏ. Lưu ý là đừng luộc quá chín sẽ mất ngon. Khi thịt đã chín vớt ra, ngâm vào nước đá lạnh 2 phút trước khi cắt lát.

Bước 4: Làm nóng chảo, cho vào miếng dầu ăn và chờ sôi. Sau đó thêm ớt tỏi băm vào xào thơm. Tiếp theo là cho mắm nêm, nước, đường vào nấu sôi. Bạn nhớ nêm nếm lại cho vừa miệng là tắt bếp.

Bước 5: Xếp thịt đã cắt miếng ra dĩa. Ăn kèm rau xà lách, rau thơm. Có thể ăn kèm bún hoặc cuốn bánh tráng đều ngon.

Canh sườn non nấu rau củ

Không chỉ làm món kho hay chiên xào mà thịt lợn còn rất thích hợp làm nguyên liệu nấu canh. Thịt nạc dăm thì dễ dàng kết hợp với nhiều loại rau để trở thành món canh rau đơn giản, thanh đạm. Bên cạnh đó, canh sườn non nấu rau củ chính là món canh nhận được sự yêu thích của khá nhiều người, nhất là các bé nhỏ vì có màu sắc vô cùng bắt mắt với vị ngon ngọt của sườn lẫn rau củ hoà quyện.

Nguyên liệu chuẩn bị:

Sườn non, khoai tây, cà rốt, su su, hành lá, rau mùi, hành tây, bí xanh, gừng, muối, đường, hạt nêm, tiêu,…

Cách làm:

Bước 1: Su su, cà rốt, bí xanh và khoai tây gọt vỏ. Sau đó cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Hành lá và rau mùi thì rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2: Sườn non mua về rửa sạch với muối và giấm. Sau đó luộc sơ qua nước sôi. Cho sườn vào nấu chung với một nửa củ hành tây, một ít gừng cùng muối và đường phèn khoảng 1 tiếng rưỡi.

Bước 3: Khi nước canh đã có vị ngọt. Cho su su, bí xanh và cà rốt vào nấu trước khoảng 15 phút thì cho tiếp khoai tây vào nấu. Nhớ nêm nếm lại để vừa ăn. Khi bạn thấy khoai đã mềm thì nồi canh đã chín.

Bước 4: Tắt bếp. Sau đó rắc hành lá và rau mùi lên. Hoàn thành món canh sườn non nấu rau củ.

Bên cạnh những món đã kể trên thì còn rất nhiều đáp án dành cho bạn tham khảo nếu vẫn đang thắc mắc là thịt lợn chế biến món gì thì ngon nhất. Chị em nội trợ có thể thử tay nghề mình với nhiều món khác như là thịt lợn xào sả ớt, thịt lợn chiên xù, thịt lợn ram mặn, thịt lợn xào, thịt lợn nướng mật ong, thịt lợn ba chỉ quay giòn, thịt ba chỉ ram tôm,…

Một số lưu ý khi chế biến thịt lợn

Không nên bảo quản thịt lợn tươi sống trong ngăn đá quá 5 ngày.

Nên để thịt xuống ngăn mát tủ lạnh từ đêm hôm trước để rã đông. Như vậy sẽ giữ được dưỡng chất.

Nhớ rửa sạch thịt lợn với muối, rửa lại nhiều lần nước trước khi chế biến.

Không nên luộc thịt lợn quá kĩ, chỉ nên luộc đến khi thịt chín mềm vừa phải là được.

Đừng thêm nước lạnh khi đang luộc thịt. Nếu muốn hãy sử dụng nước sôi để tránh tình trạng các protein, chất béo từ thịt bị kết tủa, co cứng làm mất đi vị ngon và chất dinh dưỡng từ thịt

Bò Mỹ Làm Món Gì Ngon? Mua Thịt Bò Mỹ Ở Đâu Ngon Nhất

Ba chỉ bò Mỹ cuộn rau củ

Rau củ: có thể chọn loại rau củ có thể quấn được như: măng tây, nấm kim châm, hành lá, đậu que…

Gia vị tẩm ướp: muối, tiêu đen, dầu ăn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Rửa sạch rau củ và cắt thành từng khúc vừa đủ để miếng thịt quấn. Phần thịt ba chỉ cũng rửa sạch sau đó cắt thành các lát mỏng rồi trần qua với nước sôi. Nếu phần rau củ của bạn khó chín thì cũng cho vào trần qua chín vừa phải.

Bước 2: Cuộn thịt với rau củ:

Trải miếng thịt ra một mặt phẳng như đĩa, thớt, . . . sau đó đặt phần rau củ lên trên và cuộn lại. Buộc cọng hành lá hoặc sợi chỉ, hoặc có thể sử dụng chiếc tăm ngắn xuyên qua cố định.

Bắc chảo lên bếp và cho dầu đến khi chảo nóng thì đặt những cuộn thịt lên trên. Vì đã sơ chế qua rồi nên bạn chỉ cần áp chảo khi miếng thịt có màu ngả vàng. Khi ngả vàng đều các mặt, rắc một chút muối và tiêu đen lên bề mặt.

Vậy là hoàn thành xong, bạn chỉ việc bày ra đĩa và thưởng thức chúng.

Lẩu bò Mỹ

Lẩu là món ăn quen thuộc đối với mọi người, và đặc biệt lẩu bò Mỹ. Đây là món ăn được nhiều người yêu thích vì vẫn giữ sự tươi ngon của miếng thịt. Và cách chế biến lại vô cùng đơn giản và mất ít thời gian.

Nguyên liệu tùy theo sở thích của bạn: Rau củ, thịt, đậu, đồ ăn kèm… Đặc biệt với phần thịt khi muốn làm lẩu bò Mỹ thì không thể quên được bò Mỹ. Bạn có thể chọn cho bữa ăn phần thịt ba chỉ, thịt nạc vai, hay bắp bò,… Sơ chế chúng qua thành miếng vừa ăn và chuẩn bị thêm nồi nước dùng.

Bày biện thật đẹp mắt theo ý thích của mình và mời gia đình người thân thưởng thức thôi. Đây là một gợi ý hoàn hảo nếu bạn đang phân vân chưa biết bò mỹ làm món gì ngon.

Bò Mỹ nướng

Phù hợp cho các bữa tiệc nướng cùng gia đình và người thân. Tẩm ướp một chút gia vị sau đó đặt lên mặt bếp nướng. Sau khi miếng thịt đã vàng đều các mặt, cắt thành các miếng vừa ăn và thưởng thức. Làm rất đơn giản mà vẫn rất ngon không hề tốn thời gian.

Cơm chiên kim chi bò Mỹ

Được nhiều người giới trẻ yêu thích vì vô cùng dễ làm mà đặc biệt ngon. Bạn chỉ cần cắt nhỏ kim chi và thịt thành các miếng vừa ăn. Sau đó cho cơm đảo đến khi nóng và cho phần kim chi và thịt vào đảo cùng. Đợi khi thịt chín và cơm đều màu thì tắt bếp bày ra đĩa và thưởng thức.

Mì bò Mỹ

Cho vài miếng thịt vào tô mì sẽ tăng phần hấp dẫn rất nhiều. Chẳng có gì khó khăn khi nấu tô mì và thêm vài miếng thịt để tăng phần ngọt và ngon. Thêm một chút hành, nấm kim châm, rau cải thảo, . . . tùy sở thích của bạn. Sau khi sơ chế,xào qua thịt bò cùng nấm và rau sau đó đổ nước đợi nước sôi thả mì vào. Đợi khi mì chín, bạn thả hành lá vào và đổ ra tô và thưởng thức.

Mua nguyên liệu thịt bò Mỹ dễ dàng qua app vinID

TẢI APP VINID – MUA THỊT BÒ MỸ ONLINE

Không cần phải đi mấy vòng chợ mới có thể mua được đủ nguyên liệu để nấu các món ăn. Hiện nay, đã có app vinID hỗ trợ bạn đi chợ online một cách nhanh chóng và dễ dàng. Từ thao tác chọn nguyên liệu đến thanh toán đều được thực hiện trên ứng dụng vinID. Sau khi hoàn thiện, bạn sẽ được nhân viên vinmart giao hàng đến tận nơi. Vậy là bạn đã có đủ nguyên liệu để thực hiện các món ngon từ thịt bò Mỹ rồi.

Khô Cá Kèo Làm Món Gì Ngon Nhất?

* Cách thứ nhất: Khô Cá Kèo Nướng

Món này cực đơn giản, không tốn nhiều công chế biến nhưng ăn hoài không chán. Bạn chỉ cần sắp khô lên vỉ nướng rồi đặt lên bếp trở đều cho đến khi chín vàng là được.

Món này ngon nhất là ăn cùng với rau húng, rau răm chấm nước mắm me chua chua cay cay ngọt ngọt. Chỉ nghe thôi đã thèm!

Mua khô cá kèo tại Đặc sản Cà Mau

* Cách thứ hai: Khô Cá Kèo Chiên Giòn

Các món ngon làm từ khô cá kèo không thể thiếu món khô chiên giòn với cách thực hiện cũng khá nhanh và dễ. Muốn chiên khô ngon không cứng thì bạn nên ngâm trước khoảng 15 phút, sau đó vớt ra cho vào rổ để ráo nước. Kế tiếp, bạn bắc chảo lên bếp cho nóng, cho một ít đầu ăn vào phi thơm tỏi, thả cá vào trở cho vàng đều thì vớt ra dĩa có sẵn giấy thấm dầu.

Món này giống món nướng là ăn kèm với rau răm, đồ chua chấm với nước mắm me. Ngoài ra, Khô cá kèo nướng hoặc chiên ăn với cháo trắng nóng hay làm gỏi xoài/dưa leo cũng là những cách khá phổ biến.

* Cách làm nước mắm me ngon

– Cho vắt me vào một tô nhỏ, thêm vài muỗng nước nóng vào và dầm lấy nước cốt hơi sệt.

– 3 tép tỏi lớn băm nhuyễn.

– Cho tỏi, ớt băm vào tô nước cốt me, thêm khoảng 3 muỗng đường cát trắng rồi đảo đều.

– Cho thêm 3 muỗng nước nước mắm loại ngon và tiếp tục đảo cho đường tan hết, gia giảm gia vị cho vừa ăn.

* Cách chọn khô cá kèo ngon

Bạn có thể mua khô cá kèo ở các sạp chợ chuyên kinh doanh mặt hàng đồ khô hoặc các shop online. Tuy nhiên, làm thế nào để chọn khô cho ngon và vệ sinh thì không phải ai cũng biết. Hãy chọn mua khô ở những nơi có nguồn gốc rõ ràng, nhãn mác đầy đủ, được thực hiện theo quy trình vệ sinh và được đóng gói bằng túi PA hút chân không là tương đối yên tâm.

Ngoài ra, nếu có thời gian thì bạn cũng có thể ra chợ mua cá kèo tươi về tự làm khô tại nhà cho đảm bảo.

Các món ngon từ khô cá kèo tuy không đa dạng và cũng không sang chảnh nhưng cách chế biến đơn giản, có mùi vị rất riêng khó nhầm lẫn với các loại khô cá khác. Khô bảo quản được ít nhất 6 tháng ở nhiệt độ bình thường nên bạn có thể yên tâm mua về dự trữ hoặc tặng người thân. Ngày cuối tuần chỉ cần rút vài con khô ra chiên vàng, dầm nước mắm me, gọi một người bạn, thêm 2 lon bia, mang 2 cái ghế lên sân thượng là có thể vừa hóng gió vừa tâm sự mỏng chuyện đông tây kim cổ cả đêm rồi phải không?