Thịt Cá Sấu Làm Món Gì Ngon / TOP 8 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 3/2023 # Top View

Nếu bạn nào chưa ăn bao giờ sẽ thắc mắc rằng thịt cá sấu có ngon không? Từ thời xa xưa, ai cũng biết cá sấu ăn thịt và mọi người đã xem cá sấu là những con thú đáng sợ nhất nên tránh. Tuy nhiên, gần đây, động vật ăn thịt cai trị trái đất trong thời kỳ Mesozoi đã được định nghĩa lại là một món ăn kỳ lạ, và thực khách thích phiêu lưu có thể chọn thịt cá sấu như bữa trưa hoặc bữa tối của họ.

Thịt cá sấu, xương cá sấu nấu món gì ngon?

1. Tại sao thịt cá sấu được gọi là siêu thực phẩm

Hàm lượng protein cao: Cá sấu là một nguồn cung cấp protein phong phú và dồi dào, nó trở nên tuyệt vời cho vai trò xây dựng cơ bắp. 100g thịt cá sấu sống chứa 22,5g protein, protein này thậm chí còn nhiều protein hơn trong ức gà.

Ít chất béo: Thịt cá sấu chỉ chứa 1,6% chất béo, ít hơn cả thịt bò nạc. Hàm lượng chất béo thấp làm cho thịt cá sấu trở thành lựa chọn hấp dẫn cho những người theo chế độ ăn ít calo, những người không muốn cắt thịt từ bữa ăn của họ.

Giàu omega 3: Cá sấu được đóng gói đầy đủ chất béo Omega-3 tốt, có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, trầm cảm, sa sút trí tuệ và viêm khớp. Cơ thể của bạn không thể sản xuất Omega-3 một cách tự nhiên, vì vậy bạn cần phải bổ sung chế độ ăn uống của bạn với các loại thực phẩm có chứa các axit béo này.

Tốt cho trái tim: Thịt cá sấu có hàm lượng cholesterol rất thấp, giảm xuống dưới mức tiêu thụ hàng ngày được đề nghị của bạn, vì vậy đây là một lựa chọn hoàn hảo nếu bạn đang cố gắng theo dõi sức khỏe tim mạch của mình.

Món ngon dinh dưỡng từ thị cá sấu

2. Thịt cá sấu làm gì ngon?

Cách chế biến thịt cá sấu không tanh thì không phải ai cũng biết chỉ có những đầu bếp nhà hàng, đầu bếp giởi mới xử lý được mùi tanh cũng như tạo hương vị mới cho món cá sấu. Làm thịt cá sấu không chỉ giỏi mà cần có cảm nhận về một loại thực phẩm cao cấp và lạ không phải ai cũng thưởng thức được. Vậy sườn non làm gì ngon?

Nguyên liệu: Gạo tẻ: 1 bát, gạo nếp: 1 bát, đậu xanh đã làm sạch vỏ: 3 thìa, muối biển: 1 thìa, sườn cá sấu: 1kg, lá lốt: 10 lá, sả, bột ngô, lòng đỏ trứng gà 1 quả, gia vị, bột chiên giòn, muối giả.

Cách làm:

Đậu xanh, gạo nếp, gạo tẻ đãi sạch để riêng từng thứ. Ngâm chúng trong khoảng 15 đến 20 phút rồi vớt riêng từng rổ cho ráo. Đến khi ráo hết nước thì cho lên chảo khô để rang chín, chú ý rang trên lửa nhỏ và không rang vàng.

Muối biển đem rang khô và giã nhỏ

Xay lần lượt gạo nếp, gạo tẻ và đậu xanh nhưng không xay quá mịn như bột. Rồi đem trộn tất cả vào chung 1 bát.

Sườn cá sấu chặt thành miếng vừa ăn. Cho vào nồi luộc đến khi nước sôi (khoảng 7 phút), sau đó vớt ra để ráo.

Khi ráo nước, đem trộn các miếng sườn với gia vị gồm hạt tiêu, hạt nêm, ngũ vị hương và ngâm trong khoảng 20 phút.

Cho dầu vào chảo vào chao sả, lá lốt đã cắt chỉ, đến khi chúng ngả sang màu vàng với mùi thơm đặc trưng thì vớt ra đĩa.

Đem sườn cá sấu đã ướp lần lượt bỏ qua bột chiên và cho vào chảo, chiên đến khi chúng ngả sang màu vàng thì vớt ra để trên giấy thấm dầu.

Đến khi các miếng sườn đã khô dầu, cho tất cả vào trong một nồi khác rồi xóc đều lên cùng muối và sả và lá lốt lúc trước đến khi bám đều là có thể thưởng thức được.

Thịt cá sấu xào lăn:

Nguyên liệu: thịt cá sấu 500g, gừng xay 30g, sả thái vát 300g, tỏi 1 củ, tiêu bắc, nước cốt dừa, hành lá, vừng rang.

Cách làm thịt cá sấu

Thịt cá sấu làm sạch, thái miếng vừa ăn, ướp chúng với gừng, tỏi, tiêu bắc, dầu ăn và nước cốt dừa. Để ngấm trong vòng 15 phút.

Cho dầu vào chảo và chao sả đã thái vát cùng tỏi băm nhỏ đến khi thơm và ngả màu vàng. Sau đó vớt ra đĩa để riêng.

Cho thịt cá sấu vào xào trên lửa to, đến khi miếng thịt săn lại thì cho hành cắt khúc vào rồi tắt lửa. Trộn sả và tỏi vào đảo đều rồi múc ra đĩa. Rắc vừng lên trên là có thể thưởng thức được.

Thịt cá sấu xào sa tế

Nguyên liệu: thịt cá sấu 500g, hành, tỏi, sả, gia vị, sa tế.

Cách chế biến cá sấu

Bóc hành tím cùng tỏi rồi đem cắt nhỏ; đập dập đầu các củ sả. Lấy một ½ chỗ sả đó đem giã nhuyễn cùng hành, tỏi và ½ thìa đường, ½ thìa muối, ½ thìa hạt nêm, ½ thìa tiêu, ½ thìa ớt bột, ½ thìa ngũ vị hương.

Cá sấu rửa sạch, cắt miếng vừa ăn cho vào trộn đều cùng hỗn hợp đã giã nhuyễn đó rồi ướp trong vòng 10 phút. Cho tiếp 3 thìa sa tế cùng ít rau thơm đã cắt nhỏ, trộn đều và tiếp tục ướp trong vòng 10 phút.

Cho vào chảo một ít dầu ăn cùng ½ thìa bơ. Cho tiếp tỏi, sả đã cắt khoanh vào xào cho thơm. Đến khi màu nguyên liệu ngả sang vàng thì tiếp tục cho thịt cá sấu vào xào khoảng 5 phút. Lúc này, thịt đã săn lại, cho thêm một ít nước lọc và xào tiếp trong khoảng 10 phút. Đến khi nước sền sệt là có thể dùng được.

Nguyên liệu: Sườn non cá sấu 300g, cà chua, nước sốt barbecue, hành tím, sả, hành tây, tỏi, gia vị.

Cách làm:

Sườn non cá sấu đem rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp với nước sốt barbecue, hành mắm, bột ngọt, muối tiêu, sả trong vòng 15 phút

Hành tây cắt chỉ, hành củ băm nhỏ, ngò rửa sạch.

Xếp thịt cá sấu lên vỉ nướng và đặt trên bếp than hồng, nướng tới khi chín vàng là được.

Cuối cùng xếp ra đĩa cùng cà chua, hành tây, ngò, tiêu. Món thịt cá sấu nướng nên chấm với muối tiêu chanh.

Thịt cá sấu lúc lắc hạt điều

Nguyên liệu: thịt cá sấu nạc 300g, hạt điều 100g, nấm rơm, ngô 2 bắp, hành tây, hành củ, ớt xanh, gia vị.

Cách làm:

Thịt cá sấu làm sạch, cắt miếng vuông khoảng 2cm, đem chúng ướp cùng mắm, muối tiêu, bột ngọt trong thời gian khoảng 15 phút.

Ớt xanh thái vuông khoảng 2cm, hành củ đem thái lát mỏng, hành tây thái vuông. Nấm rơm thái đôi, ngô bào mỏng.

Đun sôi dầu ăn trên bếp, lần lượt gắp từng miếng thịt cá sấu đã lăn qua bột và cho lên bếp, chiên đến khi vàng giòn thì gắp ra đĩa.

Bắc lại chảo để xào ớt xanh, nấm rơm, ngô non, hạt điều, hành tây. Nêm nếp gia vị đến khi vừa ăn thì múc ra đĩa, xếp thịt cá sấu đã chiên giòn vào giữa đĩa rồi rắc hành ngò lên trên.

Cá sấu cà ri

Nguyên liệu: thịt đùi cá sấu 1kg, bột cà ri 1 gói, cà ri dầu 1 hũ, nước hạt điều 2 muỗng, dừa tươi 1 quả, dừa nạo 400g, khoai tây 500g, cà rốt 200g, bánh mì 5 cái, hành tây, tỏi, sả, hành tím, gia vị.

Cách làm:

Thịt cá sấu làm sạch, thái miếng từ 3 cm – 4cm. Sau đó ướp chúng với hành, tỏi, bột ngọt, dầu ăn, nước mắm, muối, bột cà ri, lá thơm trong khoảng 30 phút.

Khoai tây đem chiên hơi vàng

Cà rốt cắt khúc nhỏ và xào sơ, sả đập dập và chặt khúc,

Bắc chảo lên bếp, đun dầu đến khi sôi thì cho thịt vào chiên vàng đến khi săn lại rồi xúc ra nồi. Sau đó, cho nước dừa, sả vào hầm đến khi thịt gần mềm. Cho tiếp khoai tây, cà chua và hành tây vào hầm tiếp Đợi một lúc khi mọi thứ đã mềm thì cho nước cốt dừa, cà ri và nêm lại gia vị là có thể dùng được.

Ăn thịt cá sấu có tốt không? Thịt cá sấu ngày nay không còn hiếm và đắt đỏ nhờ mô hình nuôi cá sấu thương phẩm ngày càng phát triển. Hơn nữa, thịt cá sấu là một loại thực phẩm bổ dưỡng thích hợp cho mọi lứa tuổi nên giờ đây bạn có thể cùng gia đình và bạn bè thưởng thức những món ăn từ cá sấu có thể chế biến được ngay ở nhà. Chúc độc giả của Hoa Cà ngon miệng!

Theo:casauhoaca.com

Cá kho sấu là món ăn tuyệt ngon và hấp dẫn cho ngày hè với hương vị thơm thơm, ngậy ngậy khiến bữa cơm thêm hấp dẫn.

Món là một trong những Hà Nội được nhiều người yêu thích với vị thơm thơm, ngậy ngậy cho tuyệt ngon và lạ miệng.

Cách làm món cá kho sấu tuyệt ngon cho ngày hè:

Nguyên liệu làm món cá kho sấu:

– Một con cá chép: 500g

– Quả sấu 5 quả

– Thịt ba chỉ: 100g

– Mía – 1 khúc

– Hành tím, tỏi, ớt: 1 củ

– Nước màu dừa: 1M; Tiêu giã bể, nước mắm, muối, đường; Bột ngọt.

Hướng dẫn cách làm món cá kho sấu tuyệt ngon cho ngày hè:

Bước 1: Chưng nước màu

+ Cho khoảng 4 thìa đường+ 1 thìa nước+ 1 thìa nước cốt chanh vào nồi rồi đun sôi cho tới khi đường chuyển màu vào cánh gián thì tắt bếp. Bạn có thể dùng nước màu dừa bán sẵn ở cửa hàng.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

+ Mía dóc vỏ rửa sạch rồi chẻ thành các lát mỏng

+ Hành lá rửa sạch cắt thành khúc. Phần đầu hành trắng đập dập

+ Sấu cạo vỏ rồi rửa sạch.

+ Thịt lợn trần qua nước sôi rồi đem rửa sạch, cắt con chì

+ Cá làm sạch, cắt khúc, đem ướp cá và thịt với hạt tiêu, muối, hạt nêm, nước màu, hành tỏi băm, nước mắm khoảng 15- 20 phút cho cá thịt ngấm đều gia vị

Bước 3: Kho cá

+ Cho vào đáy nồi tiếp theo cho sấu, thịt, cá, ớt, dầu điều và nước sôi vào. Bắc nồi lên bếp, đậy vung lại và kho lửa vừa để thịt cá mềm, khi thấy nước trong nồi cạn sền sệt thì tắt bếp. Cho và hạt tiêu cùng ớt vào lên trên.

Lưu ý: Món cá kho sấu sau khi chế biếnsẽ giữ được độ ngọt của thịt cá cùng với vị chua chua của sấu sẽ tạo cho bạn một hương vị tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.

Ngoàicách làm món cá kho sấu tuyệt ngon cho ngày hè, Yêu trẻ thơ xin giới thiệu với chị em công thức chế biến món canh từ sấu và một vài món ăn từ sấu khác như: Sấu ngâm đường, sấu ngâm mắm…

Nằm trong khuôn viên rộng 8000m2 của Làng Cá sấu, Nhà hàng Cá sấu Hoa Cà cách trung tâm thành phố Hồ Chí Minh khoảng 15 km. Được mệnh danh là “chốn ăn chơi xứ lạ”, khi đến với Nhà hàng Cá sấu Hoa Cà, thực khách không chỉ có cơ hội thưởng thức những món ngon tươi nhất từ cá sấu mà còn được đắm mình vào không gian thiên nhiên đậm chất miền Tây.

1. Nhà hàng Cá sấu Hoa Cà ở đâu?

Nhà hàng Cá sấu Hoa Cà là một trong những tổ chức thành viên của Công ty TNHH Cá sấu Hoa Cà và được nhiều người biết đến từ khi cơ sở còn ở Bình Triệu. Gần đây, nhà hàng chuyển về Khu phố 1, phường Thạnh Lộc, quận 12, chúng tôi được đặt trong một khu quần thể liên hoàn gồm công viên mini, cửa hàng da, trang trại nuôi cá sấu, phòng mổ thịt, nhà triển lãm,

2. Vì sao nên chọn Nhà hàng Cá sấu Hoa Cà?

Là địa chỉ tham quan thú vị dành cho những người quan tâm đến “ông vua xứ đầm lấy”.

Loài bò sát lớn nhất – cá sấu, luôn là một trong những loài bí ẩn và đặc biệt thu hút sự tò mò của mọi người. Việc nhìn những con cá sấu trong chính môi trường sống của nó là điều còn xa lạ với khá nhiều người. Do đó, Cá sấu Hoa Cà đã đưa mô hình trang trại nuôi cá sấu vào khuôn viên tham quan trong nhà hàng để thực khách có thể tận mắt chứng kiến những thứ độc đáo như những con cá sấu đang bơi lội, ấp trứng, hay làn da sần sùi của nó ở một khoảng cách ngắn nhất.

Là nơi cung cấp thực phẩm cá sấu tươi ngon nhất.

Trong bất cứ một danh sách địa chỉ các món ăn cá sấu ngon nào cũng chắc chắn không thể thiếu tên gọi Nhà hàng Cá sấu Hoa Cà. Cá sấu Hoa Cà cam kết rằng thực khách sẽ không tìm được một nơi nào khác cung cấp thịt cá sấu tươi ngon hơn hơn chúng tôi. Các con cá sấu của Hoa Cà trước khi đưa lên bàn mổ đã được chọn lọc kĩ càng về cả độ tuổi và sức khỏe để đem đến cho quý khách hàng những thớ thịt trắng hồng, mềm, ngọt đượm và dẻo dai. Với một công thức chế biến riêng biệt được lưu truyền từ nhiều đời, chắc chắn một lần gắp đũa cũng có thể làm “nức lòng người hâm mộ”.

Là không gian lý tưởng để thoát khỏi cuộc sống ồn ào chốn thành thị

Còn gì tuyệt vời hơn khi bỏ tất cả những bon chen, xô bồ của cuộc sống thường nhật để đắm chìm trong một không gian thư giãn đặc chất miền Tây. Nhà hàng Cà sấu Hoa Cà được đặt trên những chòi lá nằm chính giữa hồ sen thơ mộng. Một chút hương sen nhẹ nhè, màu xanh của lá, của nước, mùi thơm của lá chòi và mùi ngọt dịu của thịt cá sấu sẽ giữ chân quý khách nhiều lần sau đó.

Là nhà hàng giá cả cạnh tranh nhất

Quý khách đang nghe nhầm? Thưa không ạ. Thịt ngon nhất, món ăn được chế biến theo công thức gia truyền, thái độ phục vụ nhiệt tình nhưng giá cả lại luôn nằm trong top “mềm” nhất có thể. Điều nghe tưởng chừng mâu thuẫn đó bắt nguồn từ thực tế chúng tôi có một nguồn nguyên liệu tự cung tự cấp, mà không phải qua bất cứ một cơ sở nào.

3. Nhà hàng Cá sấu Hoa Cà có món gì?

Thực đơn của Nhà hàng Cá sấu Hoa Cà khá phong phú. Với một nguyên liệu chính là thịt cá sấu nhưng những đầu bếp của Hoa Cà có hàng trăm công thức khác nhau với các loại thực phẩm kết hợp cùng cá sấu. Bởi vậy, thậm chí lần sau trở lại, thực khách có thể sẽ được ăn món tên gọi cũ nhưng vị lại khác hoàn toàn.

Thực đơn của Nhà hàng Cá sấu có thể đáp ứng nhu cầu của thực khách từ những món ăn nhẹ nhàng, nhanh gọn tới một bữa tối và thậm chí là một bữa tiệc lớn.

Những món ăn đặc biệt hấp dẫn, không thể ghé tới mà không thử của Nhà hàng Cá sấu Hoa Cà có thể kể đến là:

Nộm cá sấu: Một món ăn dân dã, có thể kết hợp với một chút men, nộm cá sấu được khá nhiều thực khách ưa chọn. Vị ngọt ngọt của thịt, chua chua của xoài, hăng hắc của hành tây kết hợp với vị chát của hoa chuối và một chút cay của rượu; chắc chắn sẽ làm quý khách lưỡng lự khi phải đứng dậy. Cá sấu chiên giòn: Với hương thơm đượm vị, ngoài giòn rộp trong dai mềm ngọt, những miếng viên cá sấu chiên sẽ đem đến một cách thưởng thức thịt cá sấu chân thực nhất. Đừng quên cảm nhận miếng cá tan giòn trong miệng quý khách với một chút sốt đặc trưng của Hoa Cà.

Cá sấu hấp gừng: Là một món ăn nhẹ nhàng, dễ dàng cảm nhận được hương vị thật nhất của cá sấu, cá sấu hấp gừng kiểu Trung Hoa tại Nhà hàng Cá sấu Hoa Cà có khả năng khiến quý khách lỡ nhịp trong vài giây. Một chút cay cay của ớt, của gừng, vị ngọt nguyên thủy của thịt cá sấu… đây là sự kết hợp tuyệt vời dành cho những ai yêu thích thịt cá sấu nguyên chất.

Thịt cá sấu nướng: Món ăn này được đặc biệt chế biến từ sườn non với nước sốt barbecue, hành tím, sả, hành tây, tỏi, gia vị. Những chiếc xiên thịt cá sấu sau khi thấm đẫm hương vị sẽ được nướng trực tiếp trên than hoa để giữ lại vị ngọt tự nhiên và hương thơm cuốn hút của thịt cá sấu Hoa Cà. Một chút muối tiêu chanh và ngò ăn kèm sẽ đánh bật dậy hương vị dịu ngọt của thịt lẫn với hương ngái ngái đượm đượm của khói than.

Thịt cá sấu lúc lắc hạt điều: Nghe tên đã thấy thú vị rồi. Hạt điều là một loại thực phẩm ăn vặt ưa thích của nhiều chị em, nhưng khi kết hợp với thịt cá sấu, liệu có để lại ấn tượng? Xin để Cá sấu Hoa Cà chia sẻ cho quý khách. Thịt cá sấu trong món ăn này thường được xào lăn, nhưng trước đó đã được ướp với gia vị để ngấm. Do đó, khi cắn một miếng, thực khách sẽ không hề thấy thịt khô, cứng mà ngược lại rất đượm vị và dai. Bên cạnh đó, dư vị bùi bùi của hạt điều cùng hương thơm chân phương của loài nấm rơm tiếp tục để lại những dư âm của món ăn trong miệng ngay cả khi quý khách dừng ăn rất lâu trước đó

Cá sấu cà ri: Được ví như một món súp cá sấu, cá sấu cà ri để lại ấn tượng trong lòng người thưởng thức với vị mềm ngọt của thịt được hầm nhiều giờ, cùng hương thơm sánh mịn của nước cốt dừa và đặc biệt là cái chất bở bở, béo ngậy của khoai tây. Và cuối cùng là một chút xả ở ăn kèm sẽ khiến quý khách nhớ mãi không quên.

Trăm nghe không bằng một thấy, trăm thấy không bằng một thử. Quý khách còn chần chừ gì nữa mà không đặt chân tới Nhà hàng Cá sấu Hoa Cà ngay hôm nay. Không chỉ thưởng thức những món ăn bổ dưỡng nhất từ thịt cá sấu, đến với chúng tôi, thực khách còn có cơ hội nghe những đầu bếp chuyên nghiệp của chúng tôi chia sẻ những hương vị thú vị và công thức đặc biệt với thịt cá sấu. Hoa Cà mong sớm được gặp quý khách!

Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ:

Nhà hàng Cá sấu Hoa Cà

Địa chỉ: 464 Hà Huy Giáp, Quận 12

Điện thoại: (028)37161441.

Địa chỉ giao dịch: 992 Trường Sa, P.12, Q.3, Tp.hcm

Điện thoại: (028) 667 69 667

Theo: Casauhoaca.com

Nếu biết làm món này, gia đình bạn sẽ chẳng cần đến các nhà hàng sang trọng để thưởng thức món thịt bò Úc nướng thơm ngon tuyệt phẩm này nữa. Vừa đảm bảo dinh dưỡng nhất, vừa tiết kiệm được rất nhiều chi phí. Vậy, còn chần chừ gì nữa mà chúng ta không bắt tay vào thực hiện món ăn bổ dưỡng này nhỉ?

01 kg thịt thăn bò Úc nhập khẩu chính hãng (có thể tăng hoặc giảm tùy theo nhu cầu “tiêu thụ” của gia đình bạn).

Gia vị: Nước tương (01 thìa), tương ớt (01 thìa), nước mắm (01 thìa), muối tinh (vài hạt), hành tây, tỏi, gừng tươi (mỗi thứ 1 củ), hành lá (3-4 cây).

Đồ ăn kèm: Rau xà lách, mùi tàu.

*Các bước thực hiện

+ Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, xay nhỏ.

Hành lá rửa sạch, cắt khúc ngắn cỡ 0,5cm.

Gừng cạo sơ vỏ ngoài rồi rửa sạch băm nhỏ.

Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.

Thịt bò rửa sạch, thái mỏng bản to nhưng vẫn đảm bảo vừa miệng.

Đồ ăn kèm đem rửa sạch, thái lát hoặc cắt khúc vừa ăn.

+ Bước 2: Ướp thịt bò

Cho nước tương, hành tây, tỏi và gừng vào âu nhựa trộn cùng với thịt bò rồi bỏ vào ngăn mát tủ lạnh. Ướp thịt trong khoảng 10 phút.

Lấy vỉ nướng đã được rửa sạch đặt lên bếp nướng hồng ngoại.

Lần lượt xếp thịt vào vỉ để nướng. Khoảng cách miếng thịt đều nhau, không xếp quá dày.

Nướng thịt cho đến khi thịt bò chuyển sang màu vàng cánh gián thì lấy ra ăn kèm cùng rau sống đã chuẩn bị.

Nguyên liệu cho bữa ăn ngon như nhà hàng

Để món ăn trở nên tuyệt hảo hơn, bạn và các thành viên trong gia đình nên vừa nướng vừa ăn. Ăn khi còn nóng sẽ ngon miệng hơn. Bên cạnh đó, ở khâu chọn thịt bạn cũng cần đảm bảo mua được loại thịt thăn bò Úc tươi ngon, đảm bảo chất dinh dưỡng nhất.

Các bước làm món thịt bò Úc cuộn nấm Bước 1: Chuẩn bị nước sốt

Ngoài ra, trong quá trình nướng mọi người cũng cần “tập trung vào chuyên môn” để tránh việc thịt bị sống hoặc chín quá thành cháy. Ăn sẽ mất ngon và ảnh hưởng đến sức khỏe.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

2. Thịt bò Úc cuộn nấm kim- món ngon, đơn giản, dễ làm

Thực hiện món thịt bò cuộn nấm

01 kg thịt bò Úc (nên chọn thịt thăn)

02 gói nấm kim

Xì dầu, rượu, đường pha theo tỷ lệ sao cho bạn ăn cảm thấy vừa miệng. Nếu không thể tự pha hoặc muốn đơn giản hơn bạn có thể thay bằng nước sốt BBQ bán sẵn.

Nguyên liệu chị em cần chuẩn bị

Thái thịt bò Úc thành từng lát mỏng to bản.

Nấm kim cắt gốc đem rửa sạch.

Sơ chế nguyên liệu

Trải miếng thịt bò ra mặt thớt hoặc mâm.

Nhặt một lượng nấm vừa phải lên trên.

Cuộn nấm vào bên trong theo hình tròn.

Đặt chảo chống dính lên bếp, đổ thêm chút dầu vào rồi bật bếp.

Chờ dầu nóng rồi lần lượt cho những miếng thịt bò đã cuộn nấm vào để rán. Liên lục lật miếng thịt để đảm bảo thịt chín đều mà không bị sống hoặc dai.

Gắp ra đĩa rồi rưới nước sốt ngập bề mặt đĩa thịt.

Các bước thực hiện

Món thịt bò Úc cuộn nấm đã được thực hiện xong. Bây giờ là lúc thưởng thức. Bạn có thể ăn với cơm nóng hoặc nhậu với bia đều ngon tuyệt cú mèo. Sự kết hợp giữa chất sắt, protein có trong thịt bò cùng hàm lượng chất xơ dồi dào trong nấm sẽ mang lại cho gia đình bạn món ngon cực kỳ bổ dưỡng.

0,5 kg sườn bò Úc

02 củ sả.

2 quả ớt sừng

01 củ tỏi

Gia vị: Sa tế, tương ớt, hạt nêm, bột ngọt, muối.

Sườn bò Úc rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

Ớt sừng, sả, tỏi làm sạch, băm nhỏ.

Trộn đều ớt, sa tế, tỏi, sả vào sườn cùng với chút hạt nêm và bột ngọt. Ướp trong khoảng 30 phút.

Bỏ sườn vào lò vi sóng nướng trong vòng 10 phút ở mức 180 độ C.

Lật ngược lại các miếng sườn rồi nướng tiếp trong 10 phút nữa ở cùng nhiệt độ ban đầu.

Bày ra đĩa và bắt đầu thưởng thức. Có thể trang trí thêm cà chua cắt lát, rau mùi và hạt tiêu tùy theo sở thích.

4. Phở thịt bò Úc- bữa sáng tuyệt hảo

200gr thịt thăn bò Úc

01 củ khoai tây

Vang đỏ

Bánh phở

Gia vị: Muối, hạt tiêu, đường

Rau sống: Hành lá, mùi ta thái nhỏ, hành khô.

Thịt bò Úc thái miếng vừa ăn ướp cùng một chút muối và hạt tiêu

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu.

Hành khô bóc vỏ rửa sạch băm nhỏ phi thơm với chút dầu ăn.

Hành đã dậy mùi thơm thì trút thịt bò vào đảo nhanh tay trên lửa to.

Cho vang đỏ cùng khoai tây đã sơ chế vào nồi thịt. Thêm lượng nước vừa đủ ăn. Nêm nếm lại cho vừa miệng.

Trần bánh phở rồi cho vào bát. Đổ nồi thịt bò vào rồi thêm rau mùi, hành lá và chút hạt tiêu lên trên. Thế là chúng ta đã có một tô phở bò Úc nóng hổi vừa thổi vừa ăn. Vừa đảm bảo dinh dưỡng, vừa “hạt rẻ” phải không nào?

Những vấn đề chị em cần lưu ý khi mua thịt bò Úc

Nếu chưa tìm được cho mình cơ sở bán sỉ và lẻ thịt bò Úc nhập khẩu đảm bảo chất lượng nhất, người tiêu dùng có thể tìm mua sản phẩm ở THÔNG TIN LIÊN HỆ Thế Giới Bò Sạch. Đây là một trong số ít các đại lý nhập khẩu và bán lẻ thịt bò Úc được đông đảo người tiêu dùng tín nhiệm nhất trên địa bàn TPHCM. Tìm mua thịt bò Úc ở đây, đảm bảo người tiêu dùng sẽ nhận được thực phẩm tươi ngon bổ dưỡng với giá thành hợp lý nhất.

Thịt bò Úc là loại thực phẩm được bày bán rộng rãi ở các siêu thị, cửa hàng tiện lợi và các đại lý chuyên nhập khẩu và phân phối bán lẻ thịt bò. Nhưng không phải cơ sở nào cũng bán hàng đảm bảo chất lượng.

Do đó, chị em cần cẩn trọng trong việc lựa chọn thịt bò. Tránh trường hợp mua phải thịt bò đã “quá date”. Vì vậy, để đảm bảo mua được thịt bò Úc đảm bảo chất lượng nhất, chị em cần lưu ý đến một số vấn đề sau:

Không mua thịt bò Úc không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Không ham rẻ mua thịt bò Úc có giá rẻ bất thường (giá thịt bò Úc chính hãng hiện nay dao động ở mức 360.000-400.000 nghìn đồng/ kg tùy vào từng loại thịt).

Kiểm tra cẩn thận các thông tin in trên bao bì sản phẩm. Các thông số phải đảm bảo dễ đọc, sắc nét. Không có dấu hiệu tẩy xóa hay dán chồng tem mác lên nhau.

Quan sát kỹ màu sắc thịt bò. Nếu cảm thấy có dấu hiệu nghi vấn nền ngừng giao dịch mua bán với chủ cửa hàng.

Địa chỉ: 688/41/20 Hương Lộ 2, Bình Trị Đông A, Bình Tân, Hồ Chí Minh

Hotline: 0934 073 886

Email: loan.hotfood@gmail.com