Những Món Ăn Làm Từ Cá Viên Chiên / Top 16 Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 10/2023 # Top Trend

Muốn tìm mua chả cá viên chiên giá sỉ ngon và chất lượng thì không thể bỏ qua những sản phẩm này! Bạn đang tìm những món ăn vặt giá sỉ hợp lý và được giới trẻ yêu thích? Bạn đang muốn mua cá viên chiên giá sỉ ngon và chất lượng? Bạn đang tìm kiếm những loại chả cá viên mới lạ và có thể chế biến được nhiều món ăn?

Các loại cá viên chiên ngon đang được giới trẻ ưa thích

Người tiêu dùng hiện nay rất thông minh khi luôn lựa chọn cho mình những sản phẩm vừa ngon vừa chất lượng. Chính vì vậy mà những sản phẩm chả cá viên chiên giá rẻ đầy hóa chất độc hại tràn lan trên thị trường cũng dần bị tẩy chay và được thay thế bằng những sản phẩm chất lượng hơn. Người xưa có câu: “Tiền nào của nấy” quả không sai. Với giá cả phải chăng và chất lượng tốt nhất, những dòng sản phẩm chả cá viên chiên của PHAM NGHIA FOOD luôn không phụ lòng tin yêu của quý khách hàng.

Mua chả cá viên chiên giá sỉ với nhiều loại mới thơm ngon và bổ dưỡng hơn tại PHAM NGHIA FOOD gồm các loại cá viên chiên ngon đang được giới trẻ ưa thích hiện nay như:

Điểm nổi bật khi bạn mua cá viên chiên giá sỉ tại PHAM NGHIA FOOD chính là có thể đa dạng trong cách chế biến. Điều này là lợi thế vô cùng lớn giúp bạn có thể cạnh tranh với các nhà hàng khác, từ đó tăng thu hút được nhiều khách hàng và kiếm thêm nhiều doanh thu hơn trước.

Khách hàng nói gì khi mua cá viên chiên giá sỉ tại PHAM NGHIA FOOD?

“Nhờ mua cá viên chiên giá sỉ của PHAM NGHIA FOOD mà công việc buôn bán của tôi cũng khá khẩm hơn nhiều. Có đủ loại mà còn lạ, khác với mấy loại cá viên chiên trên thị trường nên được nhiều người thích lắm. Nhờ đó mà xe cá viên chiên của tôi bây giờ có được nhiều khách quen hơn!” – Anh Toàn (32 tuổi, Vĩnh Long) chia sẻ.

PHAM NGHIA FOOD tự hào là nguồn cung cấp cá viên chiên giá sỉ chất lượng và uy tín hàng đầu trên thị trường các loại chả cá viên chiên ngon hiện nay!

Chị Hồng, chủ quán ăn vặt Quận 5, Tp. HCM cho biết: ” Quán ăn của tôi chuyên kinh doanh các loại xiên que nên rất muốn tìm được một nơi chất lượng để mua cá viên chiên giá sỉ. Một lần lướt facebook thấy trang của PHẠM NGHĨA FOOD có khá nhiều sản phẩm lạ và hấp dẫn nên cũng liên hệ thử. Được tư vấn thì biết được các dòng sản phẩm cá viên chiên ở đây còn có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau, đang có nhu cầu bổ sung món mới trong thực đơn nên tôi quyết định thử. Kết quả nằm ngoài mong đợi!”.

” Hiện tôi đang bán cá viên chiên giá sỉ để cung cấp cho khách hàng mua về bán lẻ ra thị trường. Tôi đang cần tìm thêm nguồn mua cá viên chiên giá sỉ với đa dạng chủng loại và chất lượng ngon hơn để phục vụ thị hiếu khách hàng của mình phục vụ đám tiệc. Đọc trên mạng thấy PHAM NGHIA FOOD vừa ra mắt các dòng chả viên mới nên tôi nhập về bán thử. Không ngờ được khách ưng quá! Chả viên dùng trang trí lẩu hoặc làm cá viên chiên trang trí món khai vị nhìn hấp dẫn lắm!” – Cô Năm – Đại lý bán cá viên chiên giá sỉ ở Sóc Trăng chia sẻ.

Không chỉ nổi bật ở những dòng chả cá viên chiên, PHAM NGHIA FOOD còn có thêm nhiều dòng sản phẩm khác không kém phần hấp dẫn và được nhiều khách hàng lựa chọn như:

Đây là những sản phẩm ăn vặt giá sỉ không những ngon mà còn rất được giới trẻ yêu thích bởi hương vị dai giòn độc đáo. Bật mí là giá cả của tất cả các loại sản phẩm PHAM NGHIA FOOD đều rất phải chăng và vô cùng phù hợp với các loại hình buôn bán sỉ hoạch kinh doanh ăn vặt, quán ăn, nhà hàng,…

Một số hình ảnh cá viên chiên trang trí bàn tiệc do khách hàng cung cấp:

Cách lựa chọn cá viên chiên chất lượng

PHAM NGHIA FOOD khẳng định vị thế trên thị trường thực phẩm Việt

Hình dạng viên phải được định hình (tròn, vuông, dài,…) đều và đẹp.

Khi chiên dùng thử thì kích cỡ không được chênh lệch quá nhiều so với trước khi chiên.

Chả cá phải có độ dai và ngọt tự nhiên. Nếu chả quá bỡ và khi chiên lên bị phồng to rồi xẹp xuống thì có nghĩa là chả đã có pha trộn hương liệu và chất độn.

Mùi hương thơm nhẹ đặc trưng của chả viên chiên.

Những loại chả chất lượng thường sẽ có mùi thơm nhẹ khi chiên lên và vị dai ngọt tự nhiên vô cùng hấp dẫn.

Tại Hà Nội: YSC – Nhà phân phối Cá thát lát Phạm Nghĩa

Địa chỉ: Số 333 Ngõ Văn Chương, P. Khâm Thiên, Q. Đống Đa, Hà Nội

Tại Thành Phố Hồ Chí Minh (TP. HCM): Cửa hàng thực phẩm Phúc Thịnh

Địa chỉ: 538/5 Lý Thường Kiệt , Phường 07, Quận: Tân Bình, HCM

Địa chỉ: 52 Ngô Quyền (Đoàn 30), Phường An Cư, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ

Số điện thoại: 0865.802.939

Mua cá viên chiên giá sỉ tại PHAM NGHIA FOOD, chúng tôi cam kết với khách hàng:

100% cá thát lát nguyên chất.

Quy trình sản xuất khép kín đạt chuẩn Châu Âu.

Đa dạng sản phẩm, từ chả viên đến cá thát lát rút xương – Đặc sản Cần Thơ.

Có nhiều chính sách ưu đãi dành cho khách mua cá viên chiên giá sỉ trên cả nước.

Hỗ trợ giao hàng nhanh, bảo quản lạnh bằng công nghệ mới, đảm bảo về chất lượng sản phẩm khi đến tay khách hàng.

Liên hệ ngay với PHAM NGHIA FOOD qua HOTLINE: 0939.312.612 để được liên hệ tư vấn và nhận thêm nhiều ưu đãi hơn khi mua cá viên chiên giá sỉ!

Thịt bò, cá viên, thịt viên chiên siêu bẩn

Nhận thấy các món thịt bò viên, chả cá viên, thịt viên chiên tạo nên cơn sốt đối với giới trẻ. Và mối nguy hại tiềm ẩn của nó nên các cơ quan chức năng quyết định kiểm tra rà soát các cơ sở làm thịt viên chiên. Họ đã phát hiên ra hàng tá cơ sở sản xuất làm ra các món ăn này với không ít hóa chất và ở những nơi SIÊU BẨN.

Những viên cá làm từ hàng loạt cá ươn, đã bốc mùi hôi thối được thu mua từ các chợ đầu mối với giá “rẻ như cho” và tẩm ướp cùng vô vàn hóa chất, bột mì để tạo mùi vị thơm lừng, ngon miệng đánh lừa người tiêu dùng. Từ nguyên liệu, cách chế biến, hóa chất đều không hợp vệ sinh và gây độc hại cho cơ thể rất nhiều.

Thịt viên chiên “siêu” bẩn

Cá viên chiên bẩn ít nhất còn được làm từ cá. Đằng này, những món bò viên gọi là bò nhưng chỉ được làm một ít gân guốc. Còn lại là những giẻ thịt lợn được mua vào cuối ngày với giá không thể nào rẻ hơn bởi lúc này những dẻ thịt đã có phần ôi thiu. Pha thêm một chút da lợn, mỡ phần, mỡ tạp phí lù và các hóa chất tạo mùi vị là đã ra được những viên bò thơm ngon cực đỉnh.

Chưa dừng lại ở đây, cá viên, bò viên, thịt viên chiên HÓA CHẤT có là gì? Những nơi sản xuất cực bẩn kia nữa. Những miếng cá, dẻ thịt được bày bừa ngay trên sàn nhà, các loại chậu rửa cùng nước bẩn không được phân biệt, quá đáng sợ!!!

Cách làm thịt viên chiên ngoài giòn trong mềm thơm ngon hấp dẫn Bước 1: Chuẩn bị thịt băm

Hành khô và tỏi bóc vỏ băm nhuyễn. Sau đó cho thịt băm, hành tỏi băm vào một bát to.

Tiếp đến cho cac cho 1 ít mắm, nước tương, hạt tiêu, bột nêm, rượu, dầu mè và 1 ít ngũ vị hương, chất tạo mùi vào tô.

Lấy 1 miếng đậu phụ, dùng muỗng giã nát và bột mì rồi cho vào hỗn hợp trên và trộn đều 1 lần nữa. Để thịt viên chiên được mềm và xóp hơn bạn nên sử dụng bí quyết này. Bạn xay nhuyễn 1 bánh màn thầu hoặc báo bao không nhân rồi cho vào trộn đều cùng hỗn hợp thịt băm.

Cuối cùng bạn cho vào 2 lòng đỏ trứng gà và trộn đều 1 lần nữa là được.

Bước 2: Chiên thịt viên chiên

Khi đã chuẩn bị xong thịt băm ở trên, bạn bắt đầu tiến hành chiên thịt viên.

Đầu tiên, bạn bắt chảo lên bếp và khi chảo nóng thì đổ ngập dầu.

Sau khi dầu sôi, bạn nặn từng viên thịt nhỏ vừa ăn lăn qua bột chiên xù và thả thịt viên vào chiên. Nếu bạn sợ vừa chiên vừa làm không kịp bạn nên nặn thịt viên trước khi bắt đầu chiên.

Thịt chiên khá lâu chín bên trong vì thế khi chiên bạn nên chiên ít một để thịt nhanh chín. Bạn không nên chiên quá nhiều trong cùng một lúc vừa khó chín và lại khiến thịt dính vào nhau.

Khi nào thịt chín đều, vỏ ngoài vàng thì bạn vớt ra để lên giấy thấm dầu.

Như vậy chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thành xong món thịt viên chiên xù rồi đó. Các bạn có thể bỏ vào hộp và để ở ngăn đá của tủ lạnh để ăn dần. Khi ăn các bạn mang ra chiên lại cho chín. Chắc chắn các bé nhà bạn sẽ rất thích món ăn này.

Lưu ý cho cách làm thịt viên chiên thơm ngon hơn

Hành lá và tỏi ngâm trong nước 10 phút rồi mới băm nhuyễn trộn vào thịt. Như vậy vị thịt viên sẽ mềm dẻo, không bị cứng và vón cục.

Chỉ thêm vào một ít nước tương để viên thịt có màu vàng. Đừng cho quá nhiều khiến thịt chuyển thành màu nâu. Việc thêm trứng vào để tạo ra vị “béo” thơm của món ăn.

Làm ướt tay trước khi nặn thịt viên, để những miếng thịt tròn đều không dính tay.

Đừng chiên lửa quá to sẽ cháy trong khi bên trong chưa chín, cũng ko chiên lửa nhỏ sẽ bị khô.

Chỉ nên chiên một ít một, không nên cho thịt viên vào đầy chảo. Như vậy viên thịt chiên ra sẽ không được chín đều, dùng giá vớt để giảm lượng dầu thấm vào thịt.

Ngày nay, không chỉ các loại cá viên, thịt viên, bò viên mà còn vô vàn các thực phẩm khác được làm bẩn. Là người tiêu dùng thông minh, bạn hãy lựa chọn những nơi sản xuất uy tín. Bạn nên tìm mua những thực phẩm chất lượng để sử dụng. Nếu thích món ăn này bạn nên sử dụng cách làm thịt viên chiên xù tại nhà ở trên để làm cho gia đình. Đừng vì giá rẻ mà lựa chọn những thực phẩm gây nguy hại đến bản thân và gia đình mình!

Chắc hẳn với nhiều món cá viên chiên đã quá quen thuộc – món ăn này được ví như là món ăn vặt “huyền thoại” của giới trẻ. Đi dọc bất cứ vỉa hè lề đường, các chợ lớn nhỏ hay siêu thị cửa hàng, quán xá bạn cũng đều có thể dễ dàng nhìn thấy và mua được xiên que cá viên chiên

Tuy nhiên, vấn nạn về vệ sinh an toàn thực phẩm đang gây nhức nhối cả cộng đồng. Vì thế, để đảm bảo an toàn sức khỏe của gia đình thì bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món ăn này tại nhà. Với công thức làm đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm, dễ mua thì tại sao bạn lại không thử làm ngay đúng không nào. Để cả nhà vừa yên tâm thưởng thức mà bạn lại có thêm cơ hội trổ tài khéo tay của mình

Cách làm cá viên chiên ngon giòn tại nhà 1/ Cách làm cá viên chiên giòn bằng bột mì

– Hành lá, ngò bạn nhặt rồi rửa thật sạch vớt ra để ráo nước rồi thái nhỏ ra (nếu bạn muốn trang trí thì có thể để lại 1 chút ngò)

– Phi lê cá bạn cũng rửa sạch rồi thái miếng. Tiếp đó, bạn ướp theo tỉ lê: 1,5 muỗng cà phê hạt nêm + 1 muỗng cà phê nước mắm + 1 muỗng cà phê bột + 1 muỗng cà phê bột ngọt + hành khô và tỏi băm. Nếu bạn muốn ăn cay thì có thể xay thêm ớt sừng vào. Thời gian ướp cá khoảng 15 phút bên ngoài rồi cho vào ngăn đông lạnh khoảng 1 tiếng để cá đông lại.

– Dưa leo bạn cắt bỏ 2 đầu ngâm với nước muối pha loãng 10 phút rồi bào vỏ ngoài và thái lát tròn mỏng

– Trứng gà thì đập ra bát, bỏ chút muối vào đánh tan. Sau đó, bạn cho tiếp bột chiên xù vào rồi cũng đánh tan để tất cả nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

– Bạn lấy cá trong tủ đông lạnh ra, cho cá vào máy xay sinh tố cùng với 3 muỗng cà phê bột bắp vào và xay cho nhỏ mịn rồi lấy ra cho vào tô

– Tiếp đến, bạn cho 1 ít dầu ăn ra chén rồi đeo gang tay ni lông vào, quét dầu ăn lên tay, chia nhỏ phần cá xay ra thành nhiều phần bằng nhau, vo từng phần thành viên tròn nhỏ, thực hiện lần lượt cho đến khi hết chỗ cá.

– Sau khi vo xong hết phần cá thì bạn nhúng viên cá vào tô bột chiên xù – trứng đã chuẩn bị khi nãy. Bạn cứ thế lần lượt nhúng cho hết chỗ cá viên.

– Bạn cho dầu ăn vào 1/3 chảo, đun dầu nóng già thì cho cá viên vào. Lưu ý nhớ vặn lửa nhỏ để cá không bị cháy, bạn lật/ đảo đều để cá viên chiên vàng ươm các mặt. Sau đó, bạn vớt cá ra để trên giấy thấm cho ráo hết dầu.

– Cho cá viên đã ráo hết dầu ra dĩa, trang trí với ngò và dưa leo mà bạn chừa lại, dọn kèm chén tương cà, tương ớt hay chút sốt mayonnaise ra ăn kèm

2/ Cách làm cá viên chiên rau củ

Cá viên chiên rau củ hay còn gọi là cá viên chiên chay được xem là một biến tấu mới của món ăn này. Cách làm món ăn này rất đơn giản như sau

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Khoai lang bạn gọt vỏ rửa sạch rồi bào thành sợi. Tương tự, nấm thì gọt bỏ phần gốc và ngâm nước muối khoảng 15 phút rồi rửa sạch vớt ra để ráo nước. Phần đậu hủ trắng thì bạn tán nhuyễn.

Sau khi đậu hũ ráo nước thì bạn cho khoai lang vào, cùng với tiêu và hạt nêm chay rồi bạn trộn đều tất cả với nhau để gia vị thấm đều kết dính với nhau

Bạn đeo gang tay vào rồi lấy ít hỗn hợp trên dùng tay cán dẹp ra và cho nấm rơm vào chính giữa rồi vo thành từng viên tròn lại là xong. Tiếp tục thực hiện cho đến khi hết phần nguyên liệu đã chuẩn bị bên trên

Bắc chảo lên bếp rồi vặn lửa nhỏ, cho thêm chút dầu ăn vào đun nóng già dầu lên thì cho cá viên chiên chay vào chiên. Khi chiên nhớ điều chỉnh, vặn lửa nhỏ, đảo nhẹ để cá viên chay rau củ được vàng đều.

Bạn chiên đến khi thấy cá viên chiên rau củ vàng giòn thì gấp ra cho vào giấy thấm dầu là hoàn thiện xong món ăn này

– Muốn có món cá viên chiên ngon thì công đoạn chọn cá là rất quan trọng. Bạn phải đảm bảo chọn cá thật tươi thì thành phẩm cá viên mới tươi – dai – ngon.

– Nếu bạn có thời gian thì có thể dùng cối giã tay thịt cá và bột bắp. Vì dùng cối nhỏ giã tay, vừa giã vừa cho bột bắp vào từ từ nó sẽ quết lại đồng nhất ngon hơn

– Khi chiên cá viên bạn nhớ vặn lửa thật nhỏ và đảo cá thật đều tay để viên cá chín vàng đều

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cá viên chiên

– 300g cá ba sa phi lê (hoặc có thể là thịt loại cá khác).

– 3 thìa bột bắp, bột chiên xù 1 gói.

– 3 quả trứng gà (nếu được thì trứng gà ta là ngon, thơm nhất).

– Hành, tỏi khô: 50g

– 100g rau mùi, hành lá.

– Ớt sừng 2 quả, 1 trái dưa leo.

– Gia vị cần thiết: hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, tiêu bột, dầu ăn, tương ớt, sốt mayonnaise.

Cách sơ chế nguyên liệu cho món cá viên chiên

– Hành, tỏi khô bóc vỏ, băm nhỏ.

– Nhặt và rửa sạch hành lá, rau mùi. Một ít rau mùi để lại để trang trí, còn tất cả đem thái nhỏ.

– Đem rửa sạch ớt sừng rồi băm nhỏ.

– Thịt cá đem rửa sạch, thái miếng nhỏ rồi ướp với hành, tỏi khô, ớt băm nhỏ. Thêm chút hạt nêm, mắm, hạt tiêu, bột ngột. Trộn đều để cá thấm gia vị và để khoảng 15 phút thì cho cá vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng 1 tiếng cho cá đông lại. Làm như vậy khi chiên cá ngon hơn nhiều.

– Đập trứng gà ra bát rồi đánh tan với chút muối. Thêm bột chiên giòn vào trộn đều để tạo thành hỗn hợp đồng nhất.

– Rửa sạch dưa leo, đem ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút. Sau đó vớt ra để ráo. Thái hai đầu dưa rồi chà xát hai đầu để cho đỡ nhựa rồi thái tròn. Xếp dưa lên viền đĩa vừa để trang trí vừa ăn kèm với món cá.

Thực hiện món cá viên chiên

Sau khi đã sơ chế hết các nguyên liệu chúng ta tiến hành làm món cá chiên viên với những bước đơn giản sau.

Bước 1: Lấy cá ra khỏi tủ lạnh rồi cho cá cùng 3 thìa bộp bắp vào máy xay sinh tố để xay mịn. Lấy cá ra tô, dùng thìa quết nhiều lần để chả cá dai hơn.

Ngoài ra bạn cũng có thể cho cá vào cối vừa giã vừa cho bột bắp vào sẽ giúp món cá chiên viên giòn, dai hơn đó.

Bước 2: Đổ một chút dầu ăn ra bát, đeo gang tay nilon vào và thấm dầu ăn vào gang tay. Sau đó đem nặn cá thành từng viên rồi ve tròn lại.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi rồi vặn nhỏ lửa. Nhúng từng viên chả cá vào hỗn hợp trứng gà với bột chiên giòn rồi cho vào chảo dầu. Làm như vậy cho đến khi hết chả.

Bước 4: Chiên cá đến khi thấy chả cá vàng rộm đều và có mùi thơm hấp dẫn thì vớt cá ra đĩa, trên có đặt giấy thấm dầu khoảng 5 phút.

Bước 5: Bày cá ra đĩa có dưa chuột xếp tròn. Cho thêm tương ớt, sốt mayonnaise ra đĩa nhỏ và thưởng thức cùng món cá viên chiên, ăn cùng cơm nóng. Chắc chắn món ăn sẽ rất tuyệt đó.

Yêu cầu và bí quyết làm cá viên chiên giòn ngon

Món cá viên chiên giòn, dài được trình bày đẹp mắt, nổi bật cùng hương thơm hấp dẫn. Lớp chả bên ngoài vàng rộm, giòn ngon, lớp thịt bên trong ngấm đều gia vị. Thêm chút béo ngậy của sốt mayonnaise cùng chút cay cay của tương ớt sẽ gúp món ăn vô cùng hấp dẫn.

Cách làm cá viên chiên dễ nhất tại nhà nhờ những nguyên liệu tươi ngon tự nhiên để gia đình cùng thưởng thức với viên cá dai ngon mà còn thơm phưng phức. Hiện nay, các nhà hàng đều chế biến các món ăn đều dùng đên cá viên chiên đóng gói sẵn. Vì thế, bạn có thể chọn lựa cho mình những nguyên liệu thật sạch để tự làm món cá viên chiên.

Cách làm cá viên chiên đơn giản dai ngon như ngoài hàng Nguyên liệu:

Thịt cá tươi sẽ làm cho cá viên ngon hơn. Do đó, khâu chọn thịt cá là khâu quan trọng nhất. Thông thường, chúng ta sẽ chọn thịt cá basa để làm cá viên chiên. Đây là nguyên liệu thường hay thấy ở các tỉnh miền tây. Ở một số nơi thì dùng cá biển để làm cá viên chiên.

Cá ba sa phi lê: 200 gram (bạn có thể thay thế bằng cá lóc hoặc cá thác lác)

Thịt nạc : 150 gram

Trứng gà:1 quả

Hành tím, hành lá

Bột năng: 2 muỗng

Gia vị: tiêu bột, muối, hạt nêm, đường, nước mắm, dầu ăn, tương ớt.

Cách làm: Bước 1: Sơ chế

Cá ba sa: Rửa sạch, cắt nhỏ, xay nhuyễn.

Trứng gà: Lấy lòng đỏ

Hành tím: Bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.

Hành lá: Băm nhuyễn

Khi sơ chế cá, bạn phải kiểm tra xương cho thật kỹ. Xương cá là một vật nhọn vô cùng nguy hiểm. Đặc biệt là ở trẻ em dễ bị hốc xương.

Bước 2: Ướp gia vị và tạo hình cá viên

Trong cách làm cá viên chiên thì khâu này rất quan trọng. Bạn trộn đều cá, thịt nạt cùng với 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng hạt nêm, một muỗng nước mắm, hành tím, hành lá, lòng đỏ trứng, bột năng. Ướp trong vòng 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh. Để cá ở tủ lạnh sẽ làm cá dai ngon hơn. Nếu không tin bạn có thể để một nữa ở tủ lạnh và một nữa ở ngoài. Sau khi làm xong thì thử sự khác biệt của hai loại này.

Sau khi đã ướp xong, bạn tiến hành vo viên, thoa 1 lớp dầu ăn ra dĩa cho khỏi dính, dùng tay vo hỗn hợp thành viên nhỏ. Những viên chả cá sẽ đẹp mắt hơn nếu như bạn tạo kích thước bằng nhau. Tiến hành xong một loạt cho đến khi hết phần chả cá thì mang đi chiên.

Bước 3: Chiên cá viên

Để bắt đầu thì bạn cho dầu vào chảo. Dầu nóng thì lăn cá qua 1 lớp bột năng rồi cho vào chiên. Không để cho cá bị dính vào nhau. Tiếp theo là trở đều để cá viên chín vàng đều thì vớt ra cho lên giấy thấm dầu. Khi đã làm xong cá viên chiên thơm phức. Từ đó, bạn có thể chế biến thêm món cá viên chiên nước mắm hoặc ăn chung với bún chả v.v

Lưu ý trong cách làm cá viên chiên:

Không chiên với lửa to sẽ dẫn đến cá vàng bên ngoài nhưng trong nhân bị sống. Vớt hết cá ra thì mới tắt lửa để cá khỏi ngấm dầu..

Một trong những món ăn luôn sốt ở tất cả các khu vui chơi. Đặc biệt trẻ em rất thích ăn loại cá viên chiên này. Nhưng cũng cần phải xem xét lại nguồn gốc của các loại cá viên chiên này. Tránh làm tổn hại đến sức khỏe của bạn và những người thân. Mà hãy tự tay mình thực hiện những món ăn quen thuộc này.