Món Ngon Với Xương Cá / Top 17 Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 10/2023 # Top Trend

Nguyên liệu chuẩn bị : Cách thực hiện:

Bước 1: Sườn heo sau khi mua về bạn đem rửa sạch, chặt thành miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó bạn cho sườn vào luộc qua với nước sôi để sườn bớt hôi. Tiếp theo, bạn cho sườn ra và rửa sạch lại với nước là được.

Bước 2: Đối với rong biển thì có rất nhiều loại, nếu bạn mua ở chợ thì nên sơ chế, làm sạch sẻ còn nếu bạn đã mua trong siêu thị có nguồn sốc xuất xứ, đóng bao bì thì bạn hoàn toàn không cần phải sơ chế lại. Chỉ cần đợi nước sôi lên bỏ vào là được

Xem giá sản phẩm rong biển nấu canh

Bước 3: Quay trở lại chế biến sườn, lúc này bạn cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo và cho sườn vào đảo liên tục đến khi sườn săn lại. Tắt bếp và cho sườn ra đĩa.

Bước 4: Tiếp tục cho sườn vào nồi, thêm vào 1 lít nước + vài lát gừng để tạo hương vị cho món ăn và đun đến khi sườn mềm. Để nấu sườn nhanh mềm thì bạn có thể dùng nồi áp suất để hỗ trợ.

Bước 5: Sau khi sườn đã chín thì bạn nên tắc bếp để nguội khoảng 3 phút sau mới cho rong biển vào vì bản chất rong biển không giống như các loại rau, khi nó gặp nhiệt độ cao thì bổng nhiên nó sẻ mềm nhũn, đặc biệt nếu nấu quá lâu trong nhiệt độ đó sẻ dẫn đến rục, làm mất đi vị ngon của rong

Nhắc xuống, múc canh ra tô rồi cùng gia đình thưởng thức nào.

Rong biển chứa đầy khoáng chất và các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Hầu hết các loại rong biển ăn được đều giàu chất chống oxy hoá, chất xơ, protein, và nhiều loại khoáng chất calci, sắt, kali và magne. Hơn nữa, rong biển còn cung cấp iode (iốt) dồi dào mà không có loại thực phẩm nào có được. Đây là một loại khoáng chất có vai trò quan trọng giúp duy trì hoạt động lành mạnh hệ thống thần kinh, chống miễn dịch và nội tiết trong cơ thể.

Có rất nhiều món ngon được chế biến từ rong biển như: Cơm cuộn rong biển, salad rong biển, canh rong biển, cá xào rong biển… giúp cho món ăn thêm đa dạng và phong phú hơn. Bên cạnh đó bạn cũng có thể sử dụng rong biển để nấu nước uống với kết quả mang lại bất ngờ lắm đấy.

Rong biển không chỉ là một thành phần chính trong nhiều món ăn mà nó còn được sử dụng để làm chất ổn định và làm đặc trong nhiều loại thực phẩm phổ biến như kem có thể bạn chưa biết. Bất cứ lúc nào bạn nhìn thấy các thành phần agar, alginate hoặc carrageenan trên bao bì sản phẩm thì có nghĩa là bạn đang ăn một loại chất có nguồn gốc từ rong biển. Ngòai ra, rong biển cũng được sử dụng như một loại thuốc chống virus, kháng ung thư vô cùng hiệu quả hay còn sử dụng để chế biến mỹ phẩm chăm sóc sắc đẹp cho các chị em phụ nữ cũng vô cùng hiệu quả. Chính vì vậy mà rong biển xứng đáng được coi là một loại siêu thực phẩm siêu sạch và bổ dưỡng cho sức khỏe của chúng ta.

Quần đảo Nam Du xinh đẹp nổi tiếng với “sát thủ” cá xương xanh đặc sản. Đến đây chuyến du lịch, du khách đừng quên thưởng thức những món ăn ngon chế biến từ loài cá này. Mua vé máy bay cần thơ đi phú quốc và các bạn sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điều lôi cuốn và hấp dẫn

Cá xương xanh có gì đặc biệt?

Có thể nói, thiên nhiên quả thật đã rất ưu ái với đất nước ta với mỗi vùng đại dương đều có những đặc sản quyến rũ. Nếu ở Bình Ba, Bình Hưng có tôm hùm trứ danh thì tại vùng đảo Nam Du, loài cá xương xanh trở thành món ngon không thể bỏ dở.

Sở dĩ, loài cá này có tên xương xanh là vì xương của nó có màu xanh ngọc bích đẹp mắt và hiếm có. Với người dân Kiên Giang nói chung và người Nam Du nói riêng, loài cá này được ví như “sát thủ” vì có chiếc mỏ nhọn hoắt và dài như mũi kiếm. Khi đánh bắt loài cá này nếu không chu đáo, ngư dân rất dễ bị thương với chiếc mỏ đặc trưng ấy.

Ở Nam Du có nhiều hải sản ngon như bạch tuột, hàu, mực, ốc, ghẹ,… nhưng loài cá này vẫn được yêu mến nhất. Nếu du khách đến đây chuyến du lịch và chưa biết ăn gì ở Nam Du thì loài cá có xương màu xanh khác biệt này là gợi ý số một.

Đặt combo đà nẵng 3 ngày 2 đêm để có tham quan lôi cuốn và quyến rũ cùng với các trải nghiệm độc đáo

Cá xương xanh có gì ngon?

Khi biết đây là loại cá nhiều người biết đến nhất ở Nam Du, đã có nhiều du khách thắc mắc không biết loại cá này có gì ngon mà khiến ai cũng mê mẩn. Trên thực tế, ngoài vẻ đẹp của màu xương, loại cá này còn chinh phục khách du lịch gần xa bởi thịt chắc, ngọt và đơn giản chế trở thành nhiều món khác biệt như lẩu, nướng, kho hay làm khô.

Mua vé máy bay tết Vietjet để có chuyến tham quan cùng với nhiều hoạt động thú vị và rực rỡ

Những món ngon khó cưỡng từ cá xương xanh Cá nướng bẹ chuối

Người dân Nam Du cũng đã chia sẽ chia sẻ hành khách đến đây mà quên thưởng thức món cá nướng bẹ chuối là một thiếu sót lớn. Bởi món ăn này được xem là “đỉnh” nhất trong các món ăn được chế biến từ cá xương xanh.

Để làm món cá nướng bắp chuối, người ta sẽ tìm chọn những con cá tươi nhất, đem cạo sạch nhớt cá và ốp thêm bẹ chuối xiêm bên ngoài rồi để lên bếp than hồng nướng. Trong quá trình nướng, cá sẽ được trở đều tay để thịt cá bên trong chín đều và không bị khét. Đến khi bẹ chuối bên ngoài héo đi là cá đã chín.

Mua combo nghỉ dưỡng phú quốc đến với đảo ngọc xinh đẹp và khách tham quan sẽ có cơ hội tìm hiểu nhiều điều khác lạ

Cá xương xanh nấu nướng sim lo

Món ăn này nghe qua có vẻ hơi lạ nhưng cách chế biến tương tự như món canh chua của người miền Tây. Đương nhiên, nguyên liệu món ăn này có phần nhiều chủng loại hơn, bao gồm cơm mẻ, bắp chuối, ngò om, ngò gai, cá xương xanh xao,… Điều cần thiết để món cá xương xanh nấu sim lo ngon, đó là phải dùng cơm mẻ, không được dùng me hay chanh. Bởi vị cơm mẻ có vừa có độ chua, vừa phảng phất mùi cơm lên men đặc trưng, giúp món ăn ngon và hấp dẫn hơn.

Có lẽ khách tham quan từng thưởng thức nhiều món cá nướng giấy bạc như cá nục, cá bạc má. Đương nhiên, đã tham quan Nam Du thì hãy một lần thưởng thức món cá xương xanh nướng giấy bản. Về cách làm, món ăn này cũng không khác gì các loại cá nướng giấy bạc khác.

Mua vé máy bay giá rẻ để có chuyến tham quan cùng nhiều điều lôi cuốn tại đảo ngọc xinh đẹp

Đừng quên mua khô cá xương xanh về làm quà

Nếu các bạn không biết ăn gì ở Nam Du thì đã có các món cá nướng, cá nấu sim lo. Còn nếu không biết mua gì về làm quà thì hãy mua khô cá xương xanh để tặng cho người thân, đồng đội.

Khô cá xương xanh khi mua về, du khách có thể tiếp tục chiên, nướng hoặc dùng nấu sim lo tùy thích. Tuy độ ngon sẽ không bằng so với cá tươi nhưng chắc chắn vẫn giữ được vị ngọt, dai và chắc thịt của loài cá đặc sản.

Lê Thị Thu Hương @ 08:51 29/10/2023 Số lượt xem: 19

Xương bò nấu món gì ngon ?

1. Xương bò hầm ngon trọn vị

Đây là một trong những món được chế biến từ xương bò mà rất nhiều người yêu thích.

Xương bò hầm ngon trọn vị

Nguyên liệu cần chuẩn bị Cách chế biến

Sơ chế nguyên liệu:

Xương sườn bò chặt thành từng miếng vừa ăn, rửa sạch để ráo nước.

Hành tây thái nhỏ, tỏi bóc vỏ băm nhỏ

Bánh mì thái vụn

Các bước thực hiện:

Đun sôi xương sườn thịt bò cho mềm. Cho dầu ăn vào một chiếc nồi khác, sau khu xương sườn bò đã mềm cho vào đảo đều cho thơm rồi tắt bếp.

Vẫn dầu ăn đun xương bò lúc nãy bạn cho tỏi, hành tây vào phi thơm sau đó cho tiếp xương sườn bò, hạt điều vào và đảo đều.

Đun đến khi bạn thấy màu sắc bắt mắt thì cho thêm nước dùng thịt bò, vụn bánh mì vào nồi xương bò và đun trong vài phút.

Thêm bơ đậu phộng vào nồi và khuấy đều rồi nhỏ lửa hầm cho xương mềm. Nêm nếm hạt tiêu, muối cho vừa ăn rồi tắt bếp và múc món ăn ra tô.

Như vậy chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có thể chế biến được món ăn vô cùng hấp dẫn từ xương bò.

2. Canh xương bò hầm khoai tây

Canh bò hầm khoai tây

Đây là món canh giúp xua tan đi những mệt mỏi trong cuộc sống hàng ngày. Với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm chỉ cần với vài phút chuẩn bị là bạn đã có một món canh thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Nguyên liệu cần chuẩn bị Cách chế biến

Sơ chế nguyên liệu:

Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ cắt thành 4.

Cà chua rửa sạch, bỏ phần cuống và cắt thành hình múi cau.

Hành tây bóc sạch vỏ cắt thành múi cau giống như cà chua

Cần tây, hành lá rửa sạch, bỏ phần gốc và thái nhỏ.

Phần xương và sườn bò rửa sạch, ngâm với chút nước muối để loại bỏ phần tiết bên trong.

Sau khi ngâm xương và sườn xong bạn đem ướp cùng với đường, hạt nêm, muối, ngũ vị hương khoảng 1 tiếng cho ngấm gia vị.

Cách tiến hành:

Đầu tiên xào xương và sườn bò cho thịt săn lại sau đó cho nước vào và đun sôi, đậy nắp và hầm cho nhừ. Nếu nhà bạn có nồi áp suất bạn có thể sử dụng để ninh cho nhanh.

Sau đó cho khoai tây, hành và cà chua đã chuẩn bị ở trên vào nồi hầm cùng với xương bò.

Tiếp theo cho hạt tiêu, nêm nếm gia vị cho vừa ăn với gia đình bạn rồi tiếp tục nấu sôi thêm 3 phút nữa.

Bước tiếp theo bạn cho hành tây, cần tây vào nồi, đợi đến khi nước canh xương bò hầm thơm thì tắt bếp, múc canh ra tô, cho thêm hành lá vào là bạn đã hoàn thành được món canh vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.

Hướng dẫn bảo quản thịt bò đúng cách Bỏ túi công thức món bò xào cải khiến gia đình thêm hạnh phúc Hướng dẫn làm thịt bò xào ngon nhất cho gia đình Cách nấu thịt bò hầm cho bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn Tổng hợp các món ngon từ nạm bò không thể bỏ qua Những cách chế biến sườn bò bạn phải biết Tổng hợp những cách chế biến đuôi bò ngon Cách chế biến thịt bò ngon Cách làm đuôi bò hầm thuốc bắc đơn giản và bổ dưỡng Tổng hợp những cách hầm xương bò “hô biến” bữa ăn mỗi ngày thêm đa dạng Hầm xương bò ngon – Không bị hôi và mau mềm Thăn bò làm gì ngon? Công thức 3 món ngon khó cưỡng Bí quyết làm bò bít tết ngon như nhà hàng 10 món ngon nhất được làm từ bắp bò Tổng hợp 3 cách nấu bò kho ngon không thể chê Tổng hợp 6 cách chế biến lẩu bò siêu ngon

Bộ dụng cụ tách xương cá chuyên dụng nhất hiện nay Bộ dụng cụ tách gồm có những gì?

Bộ dụng cụ của máy tách xương cá bao gồm:

Khác với máy tách xương cắt cá thì bạn có thể sử dụngdao Fillet có thiết kế dài, lưỡi dao sắc, hẹp và thu nhỏ dần về phía mũi dao. Được dùng để lạng vảy, cắt đầu cá và lấy phần thịt phi lê cá dọc theo xương sống.

Kìm nhổ xương cá được dùng để nhổ những chiếc xương sườn và xương bé trên miếng thịt cá sau khi được tách khỏi đầu và xương sống.

Thớt mổ cá thường dùng có hình chữ nhật và bề mặt lớn, kích thước khoảng 40cm*60cm

Dùng để nấu những món cá nào?

Bộ dụng cụ tách xương cá được dùng để chế biến những món cá đã được tách bỏ hoàn toàn phần xương trong thịt cá. Phần thịt này còn có tên gọi khác là phi lê cá.

Bộ dụng cụ dành cho đối tượng nào?

Hiện nay, dụng cụ để phi lê cá được rất nhiều các đầu bếp và những người nội trợ sử dụng. Nó phù hợp với các nhà hàng, quán ăn và những cơ sở chế biến cá có quy mô nhỏ, năng suất thấp.

Máy tách xương cá cho dây chuyền chế biến cá

là dòng máy được thiết kế với động cơ dây đồng công suất lớn. Bộ phận tách xương cá bao gồm băng tải cao su và lồng ép tách.

Hoạt động dựa trên cơ chế ép toàn bộ phần thịt của cá ra khỏi xương, phần thịt đó sẽ lọt qua các khe của lồng ép tách và được đùn ra ngoài.

Máy dùng để hỗ trợ nấu món nào?

Do máy rút xương cá sử dụng cơ chế ép tách xương, nên sản phẩm của dụng cụ tách xương cá này là phần thịt dưới dạng hơi nhuyễn. Chính vì vậy, máy hỗ trợ tốt trong việc chế biến các loại chả và ruốc cá.

Máy tách xương cá dành cho ai?

Thông thường, các máy tách xương cá có công suất 1,5Kw, cho năng suất lên tới 300 – 400kg thịt tinh khiết được tách xong 1 giờ. Quả là con số ấn tượng đúng không các bạn? Bởi vậy, các dòng sản phẩm này dành cho các nhà hàng, siêu thị, các cơ sở chế biến thủy hải sản có quy mô lớn.

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại máy tách xương cá với nhiều công suất khác nhau. Nhưng những máy phổ biến nhất và chính hãng đều được thiết kế để phục vụ cho những cơ sở chế biến có quy mô.

Viễn Đông địa chỉ bán máy vặt lông gà uy tín – chất lượng

Với gần 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp các thiết bị và thiết kế nhà bếp. Viễn Đông tự hào là đơn vị luôn được khách hàng tin tưởng bởi những sản phẩm mà Viễn Đông cung cấp đảm bảo đúng giá, chất lượng đảm bảo.

70% khách hàng đánh giá cao chất lượng của máy, máy có thể sử dụng được tận 5 năm mà rất ít xảy ra hư hỏng

20% khách hàng rất thích khi được chăm sóc, sử dụng các dịch vụ bảo hành sửa chữa tại Viễn Đông

10% khách hàng tiếp tục mua mới sản phẩm, giới thiệu khách hàng đến mua máy tại Viễn Đông.

Hiện nay Viễn Đông đang bán ra thị trường hai thiết bị làm lông gà và đang được rất nhiều người ưa chuộng: máy vặt lông gà VD 50 và máy vặt lông gà VD 60. Dòng máy này đang có giá dao động khoảng 6 – 8 triệu VND. Với mức giá này các cơ sở chế biến và giết môt gà vịt hoàn toàn có thể bỏ ra để tiết kiệm chi phí thuê nhân công, giảm thiểu đáng kể thời gian làm gà vịt và hiệu quả cao.

Nếu bạn đang muốn trải nghiệm qua dòng sản phẩm máy ép xương cá hoặc những tin tức khác về dây chuyền làm cá. Hãy liên hệ với Viễn Đông để được các chuyên viên tư vấn phục vụ bạn!

Xương cá hồi tươi tại Gofood đã được để nguyên khay tiện dụng rất thích hợp cho canh chua, lẩu cá hồi hay nấu cháo.

Ngày nay nhu cầu mua xương cá hồi về rang muối, nấu canh chua, làm ruốc cá hồi,… ngày càng tăng, vì thế GoFood đã dẫn đầu trong việc cung cấp xương cá hồi tươi ngon tại địa bàn Hà Nội. Để có món ăn ngon, giàu dinh dưỡng nhất cho bé và gia đình thì việc sử dụng sản phẩm về xương cá hồi là điều thực sự cần thiết. Bởi cá hồi Nauy cung cấp rất nhiều dưỡng chất cần thiết như Omega 3, DHA,…phát triển thị lực, não bộ,…giúp bé phát triển toàn diện toàn diện.

Xương cá hồi Nauy bán chạy như tôm tươi tại Gofood

Thực sự xương cá hồi Nauy là một sản phẩm có chất lượng mà giá cả lại rất phù hợp với người tiêu dùng. Một khay 1kg xương cá hồi, kèm theo lườn, vây và thịt cá hồi mà giá chỉ vài chục nghìn đồng. Xương cá hồi phù hợp cho mọi món ăn ngon như canh chua, cháo cá hồi hay ruốc cá hồi.Với hệ thống bán hàng, nhập hàng và chế biến thịt cá hồi tươi nhanh chóng, những bộ xương cá hồi Nauy mới nhất, tươi ngon nhất đã được sản xuất ngay tại Gofood với những công cụ cắt thịt, lọc xương cá hồi chuẩn nhất. Đây chính là lý do thịt xương cá hồi Nauy bán chạy như tôm tươi tại Gofood.

Việc chế biến xương cá hồi Nauy có khó không ?

– Việc chế biến xương vá hồi rất đơn giản với nhiều món ăn ngon như canh chua cá hồi với dưa cải muối, nấu cháo cá hồi, ăn lẩu, nấu canh riêu cá hồi với cà chua và hành,…đặc biệt là món cháo cá hồi cho bé – đây là món được các bà mẹ ưa chuộng hơn cả.

– Nhiều bạn làm ruốc từ thịt cá hồi Fillet tươi thì quá đơn giản, nhưng làm ruốc cá hồi từ bộ xương cá hồi lại được đánh giá ngon không kém gì so với loại ruốc cá hồi được làm từ thịt Fillet cá hồi, nhưng lại rẻ hơn, hấp dẫn hơn đối với đông đảo các bà nội trợ có con nhỏ.