Thổ Nhĩ Kỳ gà tây là sự lựa chọn của những người thích ngon, hearty, nhưng không phải là rất cao calorie món ăn. Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết những gì có thể được nấu chín từ nó. Chọn bất kỳ công thức. Gà tây xay nhỏ là thành phần chính. Ngoài ra bạn sẽ cần thêm các sản phẩm như hành, bột, pho mát, vv Thành thị nấu ăn cho tất cả các bạn!
Stew, recipe: gà tây nhồi với bí đỏBộ tạp hóa:
Một bóng đèn cỡ trung;
Xanh;
Tỏi – một răng là đủ;
Lấy ½ chén pho mát và kem chua (hàm lượng chất béo từ 15 đến 20%);
Một hạt tiêu là Bungari;
0,5 kg thịt lợn tây;
Cà chua – 3 chiếc;
Các loại gia vị yêu thích;
Tinh dầu – không quá 1 muỗng canh. Thìa;
Bí ngô dạng băm – 3 chén.
Phần thực hànhChúng ta bắt đầu ở đâu? Chúng tôi đưa lên bảng tất cả các thành phần quy định một toa thuốc. Xắt gà tây là tốt hơn để sẵn sàng. Điều này sẽ tiết kiệm thời gian.
Tỏi và hành củ bị lột vỏ. Mài nó bằng dao sắc. Tiêu ổi của Bulgari được rửa bằng một dòng nước chảy. Chúng tôi cắt thành các dải mỏng.
Chúng tôi gửi miếng hành tây, tỏi và hạt tiêu cho một chảo chiên nóng và bơ. Chiên nhẹ, đừng quên khuấy. Chúng tôi thêm thịt băm vào cho họ. Ngay trên chảo chiên nó bằng một cái nĩa. Chiên các thành phần với nhau.
Cà chua phải được đun bằng nước sôi để vỏ dễ dàng tháo ra. Bột được nghiền nhỏ.
Ngay sau khi mince được bóng nâu, chúng tôi thêm vào nó cà chua, bí ngô bí đỏ. Solim. Rắc với gia vị. Nên giảm lửa. Với nắp đóng lại, hầm của chúng ta nên được nấu chín ít nhất 20 phút. Chúng tôi phân phối các món ăn chuẩn bị đến đĩa sâu. Trong mỗi bữa ăn, cho thêm phô mai nướng, một lát rau xanh và một muỗng kem chua. Hạnh phúc lòng mọi người!
Thịt gà tây xay nhỏ (trong lò)Thành phần cần thiết:
Lá ngô (không mùi) – một ly là đủ;
Bánh mì cho bánh mì;
Tinh dầu;
Hai quả trứng;
Vỏ cam;
0,5 kg thịt lợn tây;
Mật ong dày – 2-3 muỗng canh. Spoons.
Quá trình nấuTrong một bát với thịt băm, phá vỡ trứng. Ngay lập tức muối. Chúng tôi nhồi nó với bàn tay sạch sẽ. Hơn nữa, thịt lợn mỡ nên được loại bỏ, để nó trở nên tuyệt vời hơn. Chỉ cần ném nó vào bát ít nhất 20 lần.
Tay ướt trong nước mát. Chúng tôi hình thành các miếng cắt nhỏ trung bình. Mỗi người trong số họ bị vấp ngã trong những mảnh vụn bánh.
Làm nóng chảo với bơ. Chúng tôi đặt nó trong một vài cutlets. Chiên từ mọi phía cho đến khi vàng nâu.
Tất cả các cutlets được đặt ra trên một tấm phẳng lớn. Chúng tôi đang chờ đợi sự làm mát hoàn toàn của họ.
Bây giờ chúng ta cần phải làm tan chảy mật ong trong bồn nước. Điều này được thực hiện trong nồi và với một ngọn lửa nhỏ. Để mật ong tan chảy, thêm vỏ cam.
Trong một bát riêng biệt, chúng tôi nghiền ngô bắp. Nếu muốn, chúng có thể được thay thế bằng hạt.
Mẫu nướng được bao phủ bởi giấy da hoặc một miếng lá. Hãy chắc chắn để smear với dầu. Thịt cắt nhỏ được ngâm trong mật ong nóng chảy, nghiền nát trong các mảnh vụn, sau đó lan ra trên foil (giấy da).
Trong lò nóng (180 ° C), đặt khuôn với các nội dung. Chúng tôi nướng miếng cắt nhỏ chỉ 5 phút. Họ trở nên rậm rạp và miệng-nước. Chúng tôi phục vụ họ với rau tươi, cải bắp cải hoặc salad ánh sáng.
Pelmeni với gà tâyDanh sách sản phẩm:
Nước thông thường – 100 ml;
Bóng đèn trung bình;
Gói bột 450 gram;
Một quả trứng;
200 g kefir (hàm lượng chất béo không quan trọng);
Hạt tiêu ở dạng mặt đất (đen) – 2 g;
0,4 kg thịt băm từ gà tây.
Hướng dẫn chi tiếtBước số 1. Trong bát, đổ kefir, mà chúng ta vừa lấy từ tủ lạnh. Tiếp theo là gì? Trộn nó với nước lạnh. Trong cùng một cái bát, hãy phá vỡ trứng. Thành phần Solim. Chúng tôi trộn chúng bằng cách sử dụng một whisk.
Bước số 2. Dần dần thêm bột. Chúng ta hãy bắt đầu nhào bột. Chúng tôi chỉ làm việc này bằng tay sạch sẽ. Bột nên mềm và đàn hồi. Để làm sạch nó trong tủ lạnh là không cần thiết. Chỉ cần bọc bằng khăn và để yên một nửa giờ.
Bước số 3. Trong một bát riêng biệt, chúng tôi thay đổi thịt băm đã được chuẩn bị sẵn từ gà tây sang bánh ravioli. Đối với anh ta, thêm hành tây nhào với một con dao. Solim. Sprinkle với gia vị yêu thích của bạn. Hợp nhất nhồi.
Kết luậnBây giờ bạn biết phải làm gì của gà tây nhồi (bánh mì kẹp thịt, ravioli, ragout và như vậy). Nấu trên cơ sở các món ăn có vị ngọt, thơm và phong phú.