Đồ Ăn Bò Nướng / TOP 6 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 6/2023 # Top View

Bên cạnh đó, các bạn cũng cần chuẩn bị bếp nướng BBQ hoặc bếp nướng điện nếu tổ chức tiệc nướng tại nhà và bếp nướng dã ngoại nếu bạn tổ chức ngoài trời. Đối với những món cá nướng, thịt ba chỉ hoặc thịt bò, các bạn nên chuẩn bị thêm khay vỉ nướng chống dính để thịt tránh bị bám dính lên vỉ, giúp món ăn có màu sắc bắt mắt. Đối với những bữa tiệc nướng có thêm lẩu thì những vật dụng cần chuẩn bị và thực đơn cũng tương tự như trên nếu bạn chưa biết lẩu nướng gồm những gì. Các bạn chỉ cần chọn những dòng bếp nướng đa năng có thể dùng để nấu lẩu và nướng là có thể tự tổ chức một buổi tiệc BBQ lẩu nướng hấp dẫn rồi đấy.

4 thực đơn món nướng bình dân hấp dẫn

Thực đơn 1

Thịt ba chỉ nướng

Ba chỉ nướng là một trong những món nướng đơn giản với những nguyên liệu cơ bản như thịt ba chỉ, nước tương, chanh, tỏi băm, tiêu và tương ớt. Sau khi đã chuẩn bị và sơ chế các nguyên liệu làm đồ nướng, bạn trộn nước tương, nước cốt chanh, tiêu đen, bột tỏi và tương ớt, sau đó tẩm ướp với thịt ba chỉ thái lát trong khoảng 30 – 60 phút là có thể đặt lên vỉ nướng của bếp nướng than hoa. Cứ khoảng 3 phút thì bạn trở thịt và phết thêm nước sốt tẩm ướp cho đến khi chín.

Thịt xiên nướng rau củ

Cách làm thịt xiên nướng rau củ cũng rất đơn giản, chỉ cần bạn chuẩn bị đầy đủ dụng cụ bếp và nguyên liệu chế biến bao gồm: khay vỉ nướng, xiên nướng thịt dài khoảng 80cm, kẹp gắp, bếp nướng BBQ, thịt bò, nước tương, dầu ăn, gia vị, tỏi ớt và ớt chuông, hành tây. Sau khi đã chuẩn bị đủ nguyên liệu đồ nướng tại nhà, bạn thái thịt và rau củ thành miếng vừa ăn với kích cỡ bằng nhau rồi hòa trộn cùng hỗn hợp nước tẩm ướp.

Những tín đồ hải sản nướng chắc chắn sẽ không thể chối từ trước sự quyến rũ của món tôm nướng muối ớt này. Là một trong những món dễ làm không thể thiếu trong thực đơn các món nướng ngoài trời, bạn chỉ cần chọn những con tôm sú to và tươi và ướp cùng với hỗn hợp muối ớt cho ngấm vị trước khi nướng là được.

Thịt bò nướng tảng

Bạn có biết một trong các món thịt nướng hấp dẫn và được nhiều người yêu thích nhất trong các bữa tiệc nướnggrill là gì không? Đó chính là món thịt bò nướng tảng được nướng bằng kỹ thuật nướng grill để lớp thịt bên ngoài vàng nâu đẹp mắt nhưng vẫn ngon và mềm bên trong.

Bạch tuộc nướng sa tế

Món nướng hấp dẫn tiếp theo mà mình muốn gợi ý với các bạn trong thực đơn các món nướng ngon dễ làm chính là bạch tuộc nướng sa tế. Với món bạch tuộc nướng, các bạn nên nấu sơ cho đến khi mềm bằng nồi đun sôi hoặc nồi áp suất sau đó nướng trên bếp nướng dã ngoại ở nhiệt độ cao để khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn bên trong và mềm bên ngoài.

Đùi gà nướng cay

Thực đơn 3

Sườn nướng Hàn Quốc

Sườn nướng là một trong những món nướng ngoài trời thường có mặt trong các menu đồ nướng bởi hương vị đậm đà của nước sốt Hàn Quốc rất kích thích vị giác người ăn. Các bạn nên lựa chọn phần dẻ sườn hoặc sườn non để khi ướp, nước sốt có thể thấm vào thịt nhanh hơn, giúp món ăn đậm vị và bắt mắt hơn.

Mực nướng sa tế

Để thực đơn các món nướng của bạn không quá ngấy bởi những món thịt nướng nhiều mỡ thì bạn có thể thêm những món hải sản nướng. Mực nướng sa tế cũng là một gợi ý hay ho, hơn nữa cách làm món nướng tại nhà này cũng rất đơn giản. Nguyên liêu cần chuẩn bị bao gồm mực ống hoặc mực lá thịt đem cắt thành những lát vừa ăn rồi tẩm ướp với sa tế và một ít gia vị muối, bột ngọt cho vừa ăn.

Lòng nướng ngũ vị

Lòng nướng ngũ vị là một trong các món nướng đơn giản nhưng lại có hương vị độc đáo, lạ miệng. Món nướng này không chỉ thích hợp để thưởng thức tại nhà mà còn là gợi ý hay ho để thêm thực đơn tiệc nướng ngoài trời. Đảm bảo tất cả thành viên trong gia đình bạn sẽ mê tít món nướng mới lạ và hấp dẫn này cho mà xem.

Thực đơn 4

Cá hồi nướng bơ tỏi

Thêm một gợi ý các món nướng ngon tại nhà và ngoài trời cho các bạn tham khảo chính là món hàu nướng mỡ hành. Món nướng này sẽ đặc biệt phù hợp cho những ai mê hải sản, vị mỡ hành béo bùi hòa cùng vị hàu tươi đảm bảo sẽ khiến mọi người mê tít cho mà xem.

TIPS: không nên nướng hàu ở nhiệt độ quá cao vì sẽ làm thịt hàu bị khô và mất đi vị ngọt tự nhiên. Khi nướng trên vỉ nướng than, các bạn nên giữ lửa ở mức trung bình và nướng khoảng 8 – 10 phút là hàu vừa chín tới.

Bánh mì nướng phô mai

Thông thường, một thực đơn các món nướng tại nhà hoàn hảo không thể thiếu sự góp mặt của những món ăn kèm như bánh mì nướng. Dù bạn ăn đồ nướng tại nhà hay ngoài trời, các bạn cũng nên kết hợp thêm các loại rau củ quả và bánh mì nướng để vừa chắc bụng vừa không lo bị ngấy khi thưởng thức nhiều thịt, hải sản nướng.

Nguyên liệu ăn đồ nướng

Các loại rau ăn kèm đồ nướng

Các loại rau để ăn đồ nướng được xem là một nguyên liệu không thể thiếu trong bữa ăn. Bởi chúng là một loại thực phẩm có tác dụng hiệu quả trong việc loại thực phẩm có tác dụng chống ngán và cải thiện hệ tiêu hóa. Chắc hẳn bạn sẽ không thể ăn mãi thịt hay hải sản mà không có rau ăn kèm đúng không nào?

Các loại rau củ ăn kèm đồ nướng có thể kể đến như rau xà lách, rau diếp cá, rau cải mèo, cải cay… được sử dụng để cuốn cùng với các món nướng hoặc ăn sống trực tiếp. Dưa chuột, củ đậu, chuối xanh, dứa cũng là các nguyên liệu ăn kèm cùng với các món thịt hay hải sản nướng. Ngoài ra, kim chi, salad cũng là những loại rau củ được nhiều người yêu thích và thường xuyên xuất hiện trong các bữa ăn nướng tại nhà hay ngoài trời. Bên cạnh đó, bạn cũng nên chuẩn bị thêm các loại rau củ dùng để nướng như cà tím, nấm kim châm, ớt chuông, đậu đũa hoặc hành tây. Đặc biệt, có thể nhiều người chưa biết nhưng hành tây là một loại rau củ đặc biệt tốt cho hệ tiêu hóa. Không những vậy, chúng còn giúp loại bỏ các chất độc hại từ khói bếp hay từ những miếng thịt bị cháy gây ra.

Nước chấm ăn đồ nướng

Nếu như gia vị và sốt ướp giúp cho thịt và hải sản thêm phần đậm đà và thơm ngon thì nước chấm lại được xem là linh hồn của mỗi món ăn. Ngay cả khi thực đơn đồ nướng tại nhà của bạn có ngon đến đâu đi chăng nữa thì vẫn không thể hoàn hảo nếu như không có nước chấm ngon.

Thông thường với các bữa nướng thì bạn nên pha khoảng 2 loại nước chấm khác nhau sao cho phù hợp với các món ăn nướng. Đối với các món thịt, cách pha nước chấm ăn đồ nướng thường được nhiều người lựa chọn chính là sử dụng sốt BBQ, sốt chua ngọt hoặc gia vị muối ớt, quất mật ong… Còn với những món hải sản thì bạn có thể làm sốt muối chanh, mắm gừng hoặc ớt xanh mù tạt. Với một thực đơn đa dạng thì nước chấm cũng nên phong phú để tăng thêm sức hấp dẫn cho bữa tiệc nướng.

Bếp nướng thịt

Nằm trong danh sách những thứ cần chuẩn bị khi ăn nướng chắc chắn không thể thiếu bếp nướng rồi đúng không nào? Trên thị trường hiện nay không quá khó khăn để bạn có thể tìm được cho mình một chiếc bếp nướng ưng ý. Nếu như bạn sử dụng tại nhà thì có thể tham khảo các dòng bếp nướng điện với cách sử dụng khá đơn giản.

Gợi ý cho bạn: Bếp nướng dã ngoại của thương hiệu Kazmi luôn được nhiều người yêu thích nhờ thiết kế nhỏ gọn và đi kèm vỉ nướng tiện lợi. Thiết kế kiểu dáng đồng hồ cát phía dưới là nơi để than củi còn phía trên là khay inox giúp bạn nướng các nguyên liệu được dễ dàng hơn.

Dụng cụ để nướng thịt

Ăn đồ nướng cần chuẩn bị những gì để có một bữa ăn hoàn hảo và trọn vẹn nhất? Bên cạnh bếp ăn đồ nướng thì bạn cũng nên chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ được sử dụng để nướng đồ ăn. Những món đồ cơ bản có thể kể đến như: khay vỉ nướng (nên chuẩn bị 2-3 vỉ để thay mỗi khi thấy bề mặt bám cháy xém), bộ xiên que nướng thịt (khi bạn muốn chế biến những món nướng xiên que), kẹp gắp than hoa (khi sử dụng bếp nướng than hoa), kẹp gắp đồ ăn…

Đối với những dụng cụ để nướng thịt này bạn nên lựa chọn những sản phẩm được làm từ chất liệu inox dày dặn, có khả năng cách nhiệt để không làm nóng khi dùng cũng như dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.

Trong trường hợp bạn sử dụng bếp nướng than hoa thì đừng quên mang theo than củi hay bật lửa. Đặc biệt nếu như bạn mang theo khi đi dã ngoại thì những món đồ chắc chắn sẽ rất cần thiết.

Bát đĩa đựng đồ ăn

Khi chuẩn bị đồ nướng tại nhà hay ngoài trời thì bạn cũng nên mang theo bát đĩa đựng đồ ăn. Không nên lựa chọn các loại bát đĩa giấy hay nhựa dùng 1 lần bởi chúng sẽ tốn kém và không đảm bảo vệ sinh. Ngoài ra, bạn cũng không nên mang theo bát đĩa sứ, nhất là đối với những chuyến đi cắm trại ngoài trời bởi khi di chuyển sẽ chiếm khá nhiều diện tích và cồng kềnh, hơn nữa, chúng còn thường xuyên bị đổ vỡ.

Gợi ý cho bạn: Bộ sản phẩm bát đĩa đựng đồ ăn đến thương hiệu Kazmi Hàn Quốc với chất liệu inox dày dặn, cách nhiệt tốt sẽ là sự lựa chọn thông minh dành cho bạn. Thiết kế nổi bật gồm nhiều kích thước khác nhau nhờ đó bạn có thể dễ dàng phân loại đồ ăn hơn.

Cách làm đồ nướng tại nhà và ngoài trời ngon hấp dẫn

Để giúp bạn làm chuẩn bị đồ ăn nướng tại nhà và ngoài trời ngon hấp dẫn nhất, trong bài viết hôm nay chúng mình sẽ hướng dẫn những cách làm các món nướng ngon đơn giản chỉ với những nguyên liệu đơn giản nhất:

Thịt heo/bò nướng sốt Hàn Quốc

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

500gr thịt ba chỉ heo hoặc bò

150ml nước ép lê

120gr hành tây

15ml nước tương

15gr đường trắng và 30gr đường nâu

20ml dầu mè

60gr tương ớt Hàn Quốc

10ml mật ong

1 củ tỏi, 1 quả ớt gừng, hành lá

1 thìa cafe gừng băm

1 thìa cafe hạt tiêu

Cách làm món thịt ba chỉ sốt Hàn Quốc như sau:

Thịt ba chỉ sau khi mua về đem làm sạch, loại bỏ phần bì để khi nướng không bị cháy và bắn. Trộn đều tương ớt, hành lá cắt nhỏ, tỏi băm, hành tây, mật ong, dầu mè và tương ớt Hàn Quốc trong 1 bát nhỏ để làm nước chấm.

Thịt sau khi để ráo nước đem thái thành những lát mỏng. Đối với thị bò thì bạn nên thái thật mỏng đẻ khi nướng không bị dai. Sau khi thái bạn đem trộn cùng với các nguyên liệu sau: 150ml nước ép lê, tỏi gừng băm nhỏ, hành lá, 15ml nước tương, 15g đường trắng và 30g đường nâu, 1/2 thìa cà phê tiêu, 10ml dầu mè, 45g tương ớt Hàn Quốc. Trộn đều các nguyên liệu cho thấm nước sốt sau đó để vào trong tủ lạnh khoảng chừng 1 giờ đồng hồ cho thịt thấm đều gia vị.

Trước khi cho thịt trên bếp nướng, bạn nên sử dụng 1 ít dầu ăn hoặc bơ để phết lên bề mặt của khay vỉ. Làm như vậy sẽ giúp tránh khỏi tình trạng bị cháy xém. Khi nướng nên lật thịt đều tay để thịt được chín kĩ và đều hơn. Đây là một trong những món nướng dễ làm bởi các nguyên liệu đều rất đơn giản.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

2 quả ớt chuông đỏ, vàng hoặc xanh

2 củ hành tây

500gr thịt (bò, heo, gà)

100gr nấm đùi gà

1 thìa canh mật ong

3 thìa cafe nước mắm

1 thìa cafe muối

2 thìa cafe sa tế

Tỏi băm, dầu ăn, hành tím..

Các loại gia vị khác: hạt nêm, đường, dầu ăn, tương ớt, tương cà

Xiên nướng thịt

Cách làm món thịt nướng xiên rau củ

Trước khi chế biến bạn cần đem sơ chế các đồ ăn nướng. Ớt chuông, hành tây, nấm và thịt bạn đem rửa sạch sau đó thái thành những miếng nhỏ hình ô vuông. Không nên thái các nguyên liệu quá dày bởi chúng sẽ khiến khi nướng thịt khó chín hơn. Đem ướp thịt cùng với nước mắm, hành và tỏi băm nhỏ.

Cách làm nước sốt thịt nướng xiên rau củ như sau: bạn cho muối, hạt nêm, đường, nước mắm, tương ớt và tương cà vào trong 1 tô lớn rồi cho thịt vào trộn đều rồi để khoảng 1 giờ đồng hồ trong tủ lạnh để ngấm gia vị. Phần nước sốt này có thể chia thành 2 phần, 1 phần dùng để ướp thịt và phần còn lại có thể sử dụng làm cách làm nước chấm ăn đồ nướng.

Sau khi thịt đã ướp gia vị bạn đem xiên vào trong các xiên nướng thịt. Nên xiên lần lượt rau ăn đồ nướng, nấm và thịt cho đều nhau. Khi nướng có thể phết thêm sốt trên bề mặt.

Gợi ý cho bạn: Xiên nướng thịt và kẹp gắp than hoa của thương hiệu Kazmi được làm từ chất liệu inox dày dặn, cách nhiệt tốt nên đảm bảo an toàn cho người dùng. Thiết kế nổi bật với nhiều tính năng giúp bạn có thể sử dụng trong nhiều trường hợp khác nhau.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cách làm mực nướng muối ớt:

Mực tươi sau khi mua nên rửa thật sạch cùng với nước và muối tinh sau đó để cho ráo nước. Để giúp mực ngấm đều gia vị hơn có thể sử dụng dao để khía các đường nhỏ trên thân mực.

Cho các loại gia vị đã chuẩn bị ở bên trên vào trong 1 bát lớn rồi trộn đều các nguyên liệu lại với nhau. Tiếp tục cho mực vào trong hỗn hợp sốt này và để khoảng 1 giờ đồng hồ. Nên sử dụng que tre để xiên mực. Khi nướng mực bạn có thể rắc thêm ớt bột để tăng thêm sức hấp dẫn cho món ăn. Đây cũng là một trong các món nướng tại nhà mà bạn có thể dễ dàng áp dụng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

5-6 miếng đùi gà (ngoài ra, có thể thay thế bằng cánh, chân hoặc phần ức gà đều được)

1 thìa cafe bột tỏi (có thể thay thế bằng tỏi băm)

2 củ hành khô

2 thìa canh mật ong

1 thìa dầu hào

1 thìa cafe hạt tiêu

1 thìa giấm gạo

Các loại gia vị khác như: gia vị, nước mắm, mì chính…

Cách làm cá nướng mật ong:

Trước hết, bạn đem cho đùi gà vào trong một tô lớn rồi cho thêm 1 thìa giấm cùng với một ít muối vào bóp kỹ. Sau đó, rửa sạch lại đùi gà với nước và để cho ráo hoặc dùng khăn để lau khô. 2 củ hành khô đem rửa sạch, bóc vỏ và băm nhuyễn. Nếu như bạn không có bột tỏi thì có làm tương tự với tỏi băm.

Đùi gà sau khi đã khô ráo bạn đem vào tô lớn và đem ướp cùng với 1 thìa muối, 1 thìa cafe hạt tiêu, 1 thìa dầu hào, 2 thìa mật ong và hành tỏi băm nhuyễn. Trộn đều các nguyên liệu lại cùng với nhau và để trong ngăn mát của tủ lạnh khoảng chừng 30 phút đến 1 giờ đồng hồ. Cách làm món nướng ngon thường được nhiều người chia sẻ chính là bạn nên dùng dao khía những đường cắt nhỏ trên mình gà để thịt được ngấm đều gia vị hơn.

+ Lên sẵn thực đơn đồ nướng tại nhà để việc chuẩn bị nguyên liệu được dễ dàng hơn. Chẳng hạn, thực đơn cho 4 người ăn sẽ bao gồm khoảng chừng 800gr thịt và 600gr các loại hải sản. Còn thực đơn cho 6 người ăn sẽ cần khoảng 1200gr thịt và 1000gr hải sản các loại. Ngoài ra, bạn cũng nên chế biến thêm các món ăn kèm khác để không bị ngán cũng như đảm bảo các chất dinh dưỡng cần thiết.

+ Nhiều người thường thắc mắc vì không biết ăn đồ nướng có tốt không? Mặc dù được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo không nên ăn thường xuyên thế nhưng chỉ cần bạn biết cách chế biến an toàn như: không nên ăn thịt cháy, không để khay vỉ nướng cháy đen bởi chúng sẽ bám vào thịt. Khi lựa chọn thịt không nên chọn quá nhiều mỡ và nên loại bỏ phần bì. Ngoài ra, khi ướp thịt nướng bạn nên sử dụng các loại sốt hoa quả như cam, chanh, dứa… bởi chúng có chứa những thành phần có chất chống ôxy hoá có lợi cho sức khỏe.

+ Ăn đồ nướng có béo không? Vì hầu hết các món nướng đều rất giàu các chất dinh dưỡng nên sẽ không tránh khỏi tình trạng cơ thể bạn hấp thụ được nhiều chất. Tuy nhiên, để giảm mức độ béo thì bạn nên lựa chọn các thực phẩm ít mỡ, khi nướng nên nướng bằng than hoa để không bị mỡ tích tụ lại.

Chọn chân gà như nào là chuẩn?

– Hãy mua chân gà ở các cơ sở uy tín, có xuất xứ rõ ràng hoặc những nơi bạn đã mua tường xuyên. – Nên chọn chân gà có màu trắng hồng tự nhiên, không có các đốm xanh, đỏ, vàng, khi sờ vào không có mùi hôi hay bị nhớt. – Nếu chân gà độn nước có bề ngoài đều và đẹp, mập mạp, phần ngón căng phồng, dùng tay bóp sẽ thấy mềm. Chân gà bình thường nhỏ và xấu, 4 ngón cong và gập vào trong. – Chân gà có 2 loại: chân gà ta và chân gà công nghiệp, chân gà công nghiệp được ưa chuộng hơn vì có nhiều thịt, tiện lợi để thực hiện món chân gà rút xương.

Chân gà rút xương ngâm sả tắc

Chân gà rút xương nướng

Món chân gà rút xương nướng chỉ cần nhắc tên thôi là bạn đã ứa nước miếng rồi đó. Món này có thể biến tấu rất nhiều kiểu tẩm ướp khác nhau đem lại những hương vị khác nhau. Các bạn có thể kết hợp với sa tế, muối ớt, mật ong, ngũ vị hương và nghệ.

Đây là một trong các món ăn ngon thường thấy tại các quán ăn, nhà hàng, quá nhậu bình dân. Món ăn được chế biến một cách ngon miệng để mọi người có thể thưởng thức khi lai rai cùng bạn bè sau những giờ làm việc căng thẳng hàng ngày. Cũng tương tự như chân gà để xương, chân gà rút xương rang muối cũng được nhiều người ưa thích bởi nguyên liệu và cách làm đơn giản, dễ làm.

Đổi gió khẩu vị hàng ngày bằng hai món ăn vô cùng ngon đó là chân gà xào chua ngọt và chân gà xào sả ớt ngon.

Đối với chân gà xào chua ngọt, hương vị chua chua ngọt ngọt kết hợp cùng chân gà béo, giòn nhưng không ngấy sẽ khiến bạn phát ghiền ngay lần đầu thưởng thức.

Chân gà rút xương chiên giòn

Bạn sẽ được thưởng thức những chiếc chân gà rút xương chiên giòn thơm ngon ngay tại nhà mà không cần phải ra tiệm, không phải lo về độ an toàn vệ sinh thực phẩm.

Công thức: Hướng dẫn cách làm chân gà rút xương chiên giòn ngon cực đỉnh

Nộm chân gà rút xương

Chân gà rút xương trộn thính gạo

Món chân gà giòn giòn, sần sật, thơm mùi lá chanh, mùi thính gạo rang cùng chút cay nồng của tỏi và ớt chắc chắn sẽ làm hài lòng những thực khách khó tính nhất. Món ăn này vừa có thể dùng với cơm lại có thể trở thành món nhậu tuyệt vời. Chân gà rút xương trộn thính giòn ngon và lạ miệng hơn nhiều so với món tai heo trộn thính truyền thống đấy.

Món ngon từ chân gà rút xương?

Nhiều người suy nghĩ rằng ăn nhiều chân gà sẽ bị run tay run chân nhưng thực sự đây chỉ là những thông tin truyền sai lầm. Tuy ăn chân gà nhiều chân gà trong thời gian dài có thể làm gia tăng lượng mỡ máu ở những người có lượng cholesterol cao. Nhưng chân gà lại có thể trị chứng cơ khớp do sang thương huyết ứ, tay chân tê mỏi lâu ngày, chứng phong thấp rất hiệu quả.

Bò né Hai Chị Em

Nếu đang tìm một quán bò với giá bình dân thì Bò né Hai Chị Em sẽ là gợi ý lý tưởng dành cho bạn. Quán chuyên về hai món như bò bít tết và bò lúc lắc, tuy giá rẻ nhưng hương vị luôn được nhiều thực khách cho điểm cao.

Phần bít tết đầy đủ thức ăn, nào là bò, trứng, xúc xích, pate… ăn kèm cùng ổ bánh mì giòn thơm. Đương nhiên sẽ không thể thiếu cái giòn tươi từ salad, cà chua để đỡ ngán. Còn bò lúc lắc thì đậm đà hơn khi xào cùng hành tây, rau củ với nước sốt sền sệt. Ngoài ra, quán còn có món ăn vặt để bạn nhâm nhi như khoai tây, đậu phộng rang…

Về hương vị, những miếng bít tết mang đến vị ngọt tự nhiên đặc trưng của thịt bò và quán cũng hạn chế nêm nếm gia vị nhiều. Vì thế, đôi khi có nhiều ý kiến cho rằng, món ăn ở đây nhạt và kém hấp dẫn. Nhưng khi kết hợp cùng những thức ăn khác thì lại vừa miệng hơn. Món ăn được chế biến ngay khi khách gọi nên luôn có độ mềm, nóng hổi hấp dẫn. Điểm cộng thêm nữa là mỗi phần ăn giá vô cùng dễ chịu, chỉ dao động từ 35k – 45k mà thôi.

Nhưng vẫn có những góp ý về độ mềm của thịt bò, đôi khi do quá lửa mà miếng thịt bị giảm hẳn chất lượng. Tuy đầy đủ thức ăn nhưng “nhân vật chính” lại có kích thước nhỏ, mỏng nên khách không cảm nhận trọn vẹn được hương vị của món ăn. Do giá cả bình dân nên không gian quán không được đầu tư, mong rằng chất lượng dịch vụ sẽ được cải thiện hơn.

Bò quanh lửa hồng – Bò 3 Ngon

Quen thuộc nhất đối với những ai hảo hương vị của các món bò có lẽ là quán bò Ba Ngon. Có mặt ở nhiều địa chỉ tại Sài Gòn, thương hiệu bình dân này là điểm dừng chân hợp lý với mức giá bình dân cho mọi tầng lớp. Chuyên về bò né nên quán sẽ có nhiều lựa chọn phù hợp với khẩu phần của bạn. Nhưng hấp dẫn nhất chính là món Bò quanh lửa hồng với đầy đủ tận 7 loại thức ăn.

Ngoài thành phần chính là bò thì nào là xúc xích, pate, thịt xông khói, phô mai, cá mòi, trứng… đầy ắp trên chiếc chảo nóng hổi. Bò mềm, độ chín vừa phải và đậm vị là những gì thực khách cảm nhận về món ăn ở quán. Ngoài ra, phần ăn vẫn gồm bánh mì, salad… dùng kèm không kém phần hấp dẫn.

Thực đơn dao động ở mức giá vô cùng dễ chịu, trung bình từ 32k – 50k là bạn đã có thể thưởng thức no căng bụng rồi. Tuy nhiên, ngoài bò được đánh giá cao thì các thức ăn kèm vẫn còn hạn chế ở độ tươi ngon. Một hạn chế quán cần khắc phục là không gian không gọn gàng, bàn ghế thường bám dầu mỡ. Nhưng bù lại, món ăn hợp vị, giá bình dân nên đây là điểm thường lui tới của học sinh, sinh viên.

Beefsteak chảo –

Nếu như hai quán trên dành cho những chiếc ví “xẹp” thì bò Nam Sơn sẽ dành cho những ai muốn thưởng thức một phần beefsteak chất lượng hơn. Thương hiệu lâu năm gây ấn tượng bởi từng miếng thịt bò mềm, mọng nước. Quán dùng loại bò ngoại nhập nên đương nhiên món ăn sẽ đậm đà và hấp dẫn hơn.

Chảo beefsteak đủ đầy từ vị ngọt tươi của thịt bò, béo mềm từ pate gan hay viên xíu mại to tròn. Mách bạn nên dặn nhân viên chế biến trứng vừa chín tới thôi để có thể cảm nhận được lòng đỏ tan chảy hòa quyện vào từng món ăn. Chấm cùng bánh mì giòn giòn kèm thêm vài lát rau, dưa chua để thêm tròn vị.

Điểm cộng của quán là phần ăn đầy đặn, mỗi món từ phụ đến chính đều to và chất lượng nên sẽ giúp bạn no căng. Nhưng cũng còn nhiều ý kiến cho rằng, thịt bò chưa ổn định, đôi lúc quá lửa gây dai nên độ hấp dẫn bị giảm ít nhiều. Và giá của phần ăn cũng tương đối cao, từ 70k – 110k khiến thực khách còn nhiều e ngại.

Bò nướng, bò nhúng lẩu – Bò – Lế – Rồ

Bò – Lế – Rồ đã không còn xa lạ gì với thực khách nhờ menu đa dạng và những hương vị độc đáo được sáng tạo từ bò. Đặc trưng ở đây chính là các loại sốt nhúng để làm mới khẩu vị. Bên cạnh món bò nướng thơm lừng thì các set bò nhúng lẩu cũng không kém cạnh về độ hấp dẫn.

Thịt bò nướng cùng bơ, nấm và bắp Mỹ mang đến vị ngọt, mềm. Còn lẩu thì đa dạng hơn với nhiều kiểu sốt, nếu muốn béo bùi thì chọn sốt đậu phộng, còn sốt me lại kích thích vị giác trong cái chua ngọt. Một phần ăn gồm nhiều đĩa thịt tươi ngon bày ra bên cạnh rau, nước chấm hay bánh mì dành cho món nướng.

Bò – Lế – Rồ được đánh giá cao khi bạn vừa ăn vừa nhúng từng miếng thịt nên đảm bảo độ tươi, tái mềm hay chín tới hoàn toàn phù hợp với sở thích của mỗi người. Phần thịt pha lẫn chút mỡ để tăng thêm cái béo ngậy vị của món ăn.

Nhưng điểm trừ là nhân viên phục vụ thường bị khách phàn nàn về thái độ, thịt tuy nhiều nhưng thái mỏng. Món ăn ở đây giá tương đối cao và phải gọi riêng từng đĩa, các bạn nên tham khảo thực đơn để chọn những phần ăn theo combo sẽ tiết kiệm hơn đấy.