Chế Biến Các Món Gà Cho Bé / TOP 6 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 3/2023 # Top View

Nguồn dinh dưỡng trong việc chế biến món ăn từ gà cho bé

Thịt gà có thể nói là nguyên liệu vô cùng quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt bởi không chỉ tính dinh dưỡng, dễ tìm mà còn có thể biến tấu thành rất nhiều món ăn khác nhau. Đặc biệt, trong giai đoạn phát triển của trẻ nhỏ thì các dưỡng chất có trong thịt gà như vitamin B6 và protein có vai trò rất quan trọng đối với hệ đề kháng của trẻ. Chính vì vậy việc lựa chọn thịt gà làm nguyên liệu chính trong các món ăn là sự lựa chọn hàng đầu của các bà mẹ.

5 cách chế biến món gà cho bé – trẻ nào cũng thích

Thực đơn 1: Gà trộn rau củ

Gà trộn rau củ là món ngon – bổ – khỏe được cả mẹ và bé rất yêu thích vì có sự kết hợp màu sắc của nhiều loại rau củ khác nhau cùng với thịt gà, giúp kích thích tính tò mò khám phá cũng như sự thèm ăn của trẻ. Do đó khi nói đến cách chế biến món gà cho bé thì món ăn này luôn được xem là cứu cánh số một cho các mẹ khi phải đau đầu nghĩ ngợi thực đơn món ăn.

Nguyên liệu

200g ức gà.

1 củ khoai tây.

1 củ khoai lang.

1 quả dưa chuột.

100g bí ngô.

100g đậu que.

1 bó rau ngò, chanh, tỏi, ớt.

Gia vị: ½ thìa canh nước mắm, 10g muối.

Ngoài ra, cha mẹ cũng có thể kết hợp một số loại rau củ khác như cà rốt, hành tây, khoai môn,… tùy theo khẩu vị của bé.

Cách chế biến món gà cho bé

Ức gà rửa sạch, dùng khăn sạch để thấm nước sau đó đem luộc vừa tới thì mang ra cắt miếng nhỏ.

Gọt vỏ và rửa sạch các loại rau củ (khoai tây, khoai lang, bí ngô và đậu que) sau đó xắt hạt lựu và chia đều các loại vào dĩa đem đi hấp tầm 10-15 phút. Riêng dưa chuột rửa sạch và bào sợi, để riêng không chế biến. Rau ngò lặt sạch và đem rửa, mang ra chén để ráo. Tỏi, ớt rửa sạch rồi băm nhuyễn.

Cho tất cả các nguyên liệu rau củ đã sơ chế vào tô ức gà, cho thêm một ít nước luộc gà cùng nước cốt chanh, ½ thìa nước mắm, 10g muối và tỏi ớt đã băm vào sau đó trộn đều cho đến khi thấm đều gia vị. Cuối cùng, trang trí thêm một ít cọng rau ngò xong thì chúng ta đã hoàn thành một dĩa gà trộn rau củ ngon miệng – vui mắt dành cho bé!

Thực đơn 2: Gà kho trứng cút

Gà kho trứng cút là món ăn thường thấy trong mâm cơm gia đình, chính vì vậy không chỉ riêng bé mà mẹ có thể chuẩn bị món ăn này cho cả gia đình cùng thưởng thức. Cách chế biến món gà cho bé này không chỉ lạ miệng mà còn kích thích bé ăn ngon nữa!

Nguyên liệu:

300g thịt đùi gà.

20 quả trứng cút.

2 thìa canh nước màu.

½ củ gừng, 1 củ hành tím.

Gia vị: 1 thìa canh xì dầu, 2 thìa cafe đường, 1 thìa cafe muối, 1 thìa canh nước mắm, hạt tiêu nguyên hạt.

Định lượng nguyên liệu trên có thể nấu được dĩa gà kho trứng cút cho gia đình 3 người ăn.

Cách chế biến:

Đầu tiên rửa sạch gà rồi dùng khăn sạch để thấm khô nước, sau đó chặt gà thành từng miếng nhỏ để thích hợp cho bé nhai nuốt.Tiếp theo, ta đem rửa sạch trứng cút rồi mang luộc tầm 20 phút cho trứng chín, sau đó vớt ra, ngâm trong nước lạnh tầm 5 phút rồi bóc vỏ, thấm khô nước rồi để riêng. Hành khô và gừng thì thái mỏng thành lát.

Cho vào nồi các nguyên liệu thịt gà, trứng cút, gừng và hành khô đã được thái mỏng cùng 2 thìa canh nước màu và các gia vị bao gồm 1 thìa canh xì dầu, 2 thìa cafe đường, 1 thìa cafe muối, 1 thìa canh nước mắm. Để lửa to, đảo đều, tiếp theo khi nước bắt đầu sôi thì đổ thêm ½ chén nước vào rồi hạ lửa nhỏ lại. Kho khoảng tầm 30 phút, khi phần nước kho đã sền sệt thì món ăn cũng đã hoàn thành. Múc phần thịt kho trứng cút ra dĩa, có thể trang trí thêm một chút tiêu và rau ngò, là chúng ta đã làm xong một món ăn ngon lành cho cả gia đình và bé.

Thực đơn 3: Cánh gà kho coca – cách chế biến món gà cho bé mới lạ

Nguyên liệu:

10 cánh gà giữa.

1 lon Coca.

3 thìa canh nước tương.

½ củ gừng.

1 củ hành tím, hành lá.

Gia vị: 3 thìa canh nước tương, 3 thìa cafe đường, 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa cafe hạt nêm.

Cách chế biến:

Trước tiên cánh gà rửa sạch, dùng khăn sạch thấm cho khô nước. Sau đó dùng dao khứa phần cánh gà thành các đường nhỏ trên cả 2 mặt. Gừng và hành tím lột vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ để riêng. Hành lá rửa sạch ráo nước rồi cắt thành đoạn nhỏ.

Tiếp theo ta bắc nồi lên bếp, khi nồi bắt đầu nóng thì mới cho một ít dầu ăn vào, phi thơm gừng và hành băm. Sau đó đem phần cánh gà đã sơ chế vào xào, đảo đều gà cho thấm hương vị. Sau khi thịt gà săn lại thì cho coca cùng các loại gia vị đã được định lượng ở trên vào kho tầm 20 – 30 phút cho đến khi cánh gà chín mềm và nước màu đã sền sệt thì tắt bếp. Cho phần thịt kho ra dĩa thì chúng ta đã có ngay một dĩa gà kho coca béo ngậy cực ngon miệng cho bé rồi.

Thực đơn 4: Gà sốt cam

Đây là món ăn được chế biến từ gà dành cho các bé có thể thay đổi khẩu vị khi đã nhàm chán với các món ăn thường ngày. Phần thịt gà mềm mịn sánh quyện với nước sốt cam chua chua ngọt ngọt đảm bảo cực kì đưa cơm, giúp cho bé ăn ngon miệng hơn sau ngày dài nô đùa.

Nguyên liệu:

300g thịt ức gà.

30g bột ngô.

1 quả trứng gà.

1 củ tỏi, ớt băm nhỏ.

1 quả cam.

Gia vị: dầu ăn, 1 thìa canh nước mắm, 2 thìa cafe đường.

Cách chế biến món gà cho bé này:

Thịt gà rửa sạch, dùng khăn sạch thấm khô sau đó cắt miếng nhỏ cho phù hợp với khuôn miệng của bé khi nhai nuốt.

Đánh trứng cùng 1 ít bột ngô và 1 thìa canh nước mắm , tiếp đó cho phần gà đã cắt nhỏ vào ướp tầm 15 phút cho thấm đều gia vị.

Cách chế biến món gà cho bé, đầu tiên bắc chảo lên bếp, để lửa cho chảo nóng lên rồi cho phần dầu ăn vào, khi dầu ăn đã sôi thì cho phần gà đã ướp vào chiên đến khi vàng thì vớt ra.

Cam rửa sạch, lấy phần nước pha với 1 thìa canh nước mắm và 2 thìa cafe đường rồi cho thêm ít bột ngô vào nữa, rồi đánh cho tan đều các gia vị. Tiếp tục bắc chảo khác lên bếp, cho một ít dầu ăn vào chảo phi thơm tỏi ớt đã được băm, khi đã dậy mùi thì ta tiếp tục đổ phần nước sốt cam vào chảo, đun sôi với lửa nhỏ, rồi xếp gà vào, đun đến khi hỗn hợp sền sệt là được. Có thể trang trí thêm vài cọng rau ngò để dĩa thịt gà sốt cam thêm phần hấp dẫn.

Nguyên liệu:

Dành cho những bé chưa thể nhai nuốt quá nhiều lượng thức ăn khô thì món súp gà nấm rơm này hoàn toàn phù hợp để bé tập quen dần với việc nhai nuốt thức ăn. Đồng thời vẫn đảm bảo sự hấp thu dưỡng chất trong cơ thể bé.

Cách chế biến:

½ con gà ta.

300g chả giò lụa.

1 củ hành tây.

1 củ cà rốt.

100g ngô ngọt.

100g nấm rơm.

2 quả trứng gà.

Hành lá, rau mùi.

2 thìa cafe bột năng.

Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn,…

Cách chế biến món gà cho bé, trước tiên thịt gà rửa sạch, sau đó đem luộc chín tới, vớt ra để ráo nước rồi lọc lấy thịt, xé thành nhiều sợi mỏng. Ta không bỏ phần xương gà mà giữ lại để tiếp tục ninh cho ngọt nước.

Chả lụa cắt miếng nhỏ để bé có thể dễ dàng nhai nuốt, còn hành tây và cà rốt rửa sạch, bỏ vỏ rồi thái hạt lựu. Nấm rơm sơ chế sau đó xắt nhỏ, hành lá và rau mùi lặt sạch rồi rửa qua với nước, sau đó cắt thành đoạn nhỏ.

Tiếp theo khi đã ninh nhừ phần xương gà lúc nãy thì vớt toàn bộ xương ra và cho phần rau củ đã sơ chế vào nồi, đun tiếp tới khi rau củ chín nhừ thì cho phần gà xé và nấm rơm vào nấu. Khi phần súp gà sôi lại tầm 15 phút thì đập vào 2 quả trứng gà và khuấy đều hỗn hợp, tiếp tục cho 2 thìa bột năng đã pha loãng với nước vào nồi. Cho đến khi nồi súp sôi lại lần nữa thì đã có thể tắt bếp rồi. Sau khi múc ra chén ta có thể trang trí bằng chút hành lá và rau mùi, thế là đã hoàn thiện một chén súp gà nấm rơm ngon ngọt.

Với một vài cách chế biến món gà cho bé như trên thì các mẹ hoàn toàn có thể hô biến được nhiều món ăn mới lạ giúp thay đổi khẩu vị cho mỗi bữa ăn của bé yêu khi đang tập tành ăn thô rồi! chúc các mẹ thành công và bé yêu có thêm nhiều bữa ăn ngon miệng!

Trong số các loại hả sản, cá biển là một nguồn thực phẩm tuyệt với đối với sức khỏe do chứa đạm có giá trị sinh học cao với tỉ lệ cân đối, phù hợp với cơ thể người. Cá còn rất giàu chất béo, không chứ no omega-3 cần để tạo màng tế bào thần kinh và có tác dụng phòng chống bệnh tim mạch.

Nên cho bé ăn cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá basa, các loại cá này chứa nhiều omega-3, đây là các axit béo chưa no rất tốt cho sự phát triển thần kinh và thị giác của trẻ, phát triển trí não giúp bé thông minh hơn.

Khi bé được một tuổi, bạn có thể cho trẻ ăn các loại hải sản có vỏ như: Hàu, ngao, hến, trai.. các loại thực phẩm này nên dùng nước nấu cháo, còn thịt xay băm nhỏ, các loại hải sản chứ nhiều kẽm, một vị chất quan trọng đối với trẻ em.

1. Cháo cá basa cho bé ăn dặm trên 6 tháng tuổi

Cá basa thuộc loại cá da trơn, gần giống cá trê, có vị ngọt, tính bình, tác dụng bổ huyết, sinh tân, ích khí, giảm đau nhức. Ăn cá basa rât tốt đối với trẻ em còi, chậm phát triển, chứng nhức mỏi xương khớp, đặc biệt đây là loại cá có nhiều dinh dưỡng tốt cho cơ thể, đặc biệt là cho các bé đang ở độ tuổi ăn dặm khoảng 6 tháng tuổi. Để thực hiện nấu món cháo ngon từ cá basa này, cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Cá basa mua về rửa sạch, thái lát mỏng, ướp với chút tiêu, mắm và mì chính.

Cạo vỏ gừng, giã nát. Hàng lá cắt khúc. Hành tím thái mỏng băm nhỏ. Rau đay nhặt sạch, thái sợi. Cà rốt cạo vỏ, thái hạt lựu. Gạo dẻo vo kĩ, cho vào nồi nấu.

Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho dầu ăn và đợi dầu nóng thì phi thơm hành tím, cho cá vào chín rồi để ra đĩa. Khi cháo đã chín nhừ, cho cà rốt, rau đay, gừng vào nấu cùng thêm 15 phút rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng ăn.

Múc cháo ra bát, cho cá lên trên, rắc hành lá, tiêu bột rồi ăn nóng cho ngon. Tùy vào việc bé đã ăn dặm tốt hay chưa, bạn có thể băm nhỏ cá ra hoặc để miếng to cho bé dễ ăn.

2. Cháo cá hồi cho bé 7 tháng tuổi ăn dặm

Cá hồi được các mẹ lựa chọn nấu cháo cho con nhờ vị thơm ngon, ngậy và bổ dưỡng. Vậy nấu cháo cá hồi với rau củ gì để cháo không tanh, ngon miệng bé con? Cháo cá hồi có thể nấu với một số loại rau củ sau: bí đỏ, củ dền, rau dền, rau cải bó xôi, rau cải xanh, cà rốt, hành – thì là, rau ngót.

Nguyên liệu: Chế biến

Rửa sạch cá hồi bằng nước muối pha loãng hoặc có thể dùng sữa tươi đường ngâm cá 20p, rửa lại bằng nước gừng để khử mùi tanh của cá. Sau đó thì lấy khăn thấm khô cá hoặc để ráo nước rồi thái nhỏ.

Tách bỏ vỏ hành, rửa sạch, thái nhỏ. Phi hành thơm, sau đó thì cho cá hồi vào xào. Băm nhỏ cá hoặc có thể lấy thìa tán ra vì cá hồi rất mềm.

Rau cải bó xôi chọn những cọng non, rửa sạch sau đó băm nhuyễn hoặc xay ùy theo độ tuổi và khả năng nhai nuốt của trẻ.

3. Cháo cá thu đậu xanh cho trẻ biếng ăn

Cá thu là một trong số những nguồn thực phẩm dinh dưỡng, nhất là hàm lượng axit béo omega-3 rất tốt cho sự phát triển não bộ của trẻ.

Nên chọn cá thu với lớp thịt cá nhìn trong, lớp da bóng, không nát. Cá thu sau khi mua về rửa bằng muối và giấm để làm sạch cũng như khử mùi tanh. Để cá có độ dai và giòn hơn, bạn hãy ướp cá với đường, muối, nước mắm khoảng 15-20 phút trước khi cho vào cháo. Làm như thế, cá không những thấm gia vị mà còn giữ được hương vị thơm ngon riêng.

Đậu xanh vo sạch, ngâm từ 3 đến 4 tiếng. Gạo vo sạch, để ráo. Hành ngò rửa sạch, cắt nhỏ, đầu hành trắng và hành tím băm nhỏ để riêng.

Sau khi gạo đã ráo nước rồi đem rang trên bếp cho đến khi hạt gạo chuyển từ màu trắng đục sang trắng trong là được. Bước này có tác dụng giúp nồi cháo của bạn sẽ có mùi thơm đặc trưng, hạt cháo không bị nát vữa, nhưng lại rất nhừ.

Cho gạo và đậu xanh lên bếp nấu với tỉ lệ 1:4 (phần gạo và đậu xanh, 4 phần nước), ban đầu mở lửa lớn, sau đó sôi thì mở nhỏ lửa lại, cháo sẽ ngon hơn.

Sau khi gạo và đậu nở thì cho cá vào nồi cháo nấu chín. Khi cá chín, bạn vớt cá ra, dằm thành từng miếng, bắc chảo với một ít dầu, cho đầu hành trắng và hành tím băm nhỏ vào phi thơm, sau đó cho cá vào, xào sơ với một ít nước mắm ngon, đường, bột ngọt, tiêu.

Trút cá đã xào thơm vào nồi cháo, nêm gia vị vào ăn và tắt lửa. Rắc ít hành và ngò cắt nhỏ lên và thưởng thức ngay khi còn nóng.

4. Cháo cá mú cho bé ăn dặm trên 1 tuổi

Khi bé đến tuổi ăn dặm, cháo cá mú là một trong những món cháo cực kỳ dinh dưỡng mà bạn có thể chế biến cho bé yêu, món cháo cá mú với thịt cá ngọt, ít xương vừa là món ăn ngon miệng vừa là đồ ăn dinh dưỡng cực tốt cho sự phát triển của trẻ.

Cá mú

Gạo loại ngon

Gia vị: đường, nước mắm, bột ngọt, muối tiêu

Các loại rau: Hành lá, rau răm, hành tím, hành tây

Chế biến

Làm sạch cá mú, đánh vẩy và loại bỏ phần ruột cá sạch sẽ, sau đó lọc lấy thịt. Phần xương và đầu cá đem ninh nhừ để lấy nước. Phần thịt cá đem ướp cùng gia vị muối, tiêu, nước mắm, bột ngọt, đường. Chờ khoảng 20 phút để cho cá ngấm dần gia vị.

Rau răm, hành lá rửa sạch để ráo nước. Hành tây thái lát đập dập cho hành ra bớt nước rồi đem phơi cho dai lại. Cho một chút dầu lên chảo, phi thơm hành rồi cho phần thịt cá vào đảo qua lại cho cá sém vàng và săn lại là được.

Đem vo gạo qua nước, để ráo sau đó rang qua lửa đến khi có mùi thơm nhẹ thì cho vào nồi nước hầm đầu và xương cá ninh đến khi gạo mềm rồi hạ lửa. Bạn có thể cho thêm một chút nấm hương cho thêm phần hấp dẫn.

Cho thêm chút hành lá cắt nhỏ, rắc thêm chút tiêu, bột nêm và cho bé thưởng thức.

Trong thời kỳ ăn dặm việc mẹ thay đổi thực đơn thường xuyên sẽ giúp bé ăn ngon miệng hơn. Các món súp cho bé ăn dặm là lựa chọn hàng đầu để làm đa dạng thực đơn của bé.

Súp lườn gà, bí đỏ

Đây là một món súp cho bé ăn dặm được nhiều mẹ lựa chọn bởi nó đầy đủ chất dinh dưỡng và cũng rất dễ làm.

Nguyên liệu:

Nước dùng được ninh từ chân gà và mía tím

+ Lườn gà

+ Bí đỏ

+ Đậu Hà Lan

+ Ngô bao tử

+ Bột bắp

+ Dầu oliu

+ Phomai

Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món súp lườn gà bí đỏ

Cách thực hiện:

+ Nước dùng sau khi đã đun kỹ thì lọc kỹ qua rây để loại bỏ dặm mía.

+ Tiếp theo mẹ tiến hành sơ chế bí đỏ, ngô bao tử, đậu Hà Lan, lườn gà.

+ Lần lượt cho các nguyên liệu đã được sơ chế vào hấp chín. Sau đó xay nhuyễn hoặc băm nhỏ rồi rây lại.

+ Cho các nguyên liệu đã được làm nhỏ bên trên vào nồi nước dùng đun sôi.

+ Hoà 2 thìa bột ngô với nước cho tan rồi đổ vào nồi súp ngoáy đều tay đến khi súp sệt, sánh. Sôi lại là tắt bếp.

+ Sau đó đỏ súp ra bát mẹ thêm dầu oliu và phomai là xong.

Súp gà măng tây

Nguyên liệu:

+ Thịt gà cắt miếng (nên chọn phần lườn mềm cho bé dễ ăn).

+ Ngô ngọt

+ Măng tây

+ Nấm mỡ

+ Phô mai

+ Bột bắp.

Món súp gà măng tây thơm ngon, bổ dưỡng cho bé ăn dặm

Cách làm:

+ Thịt gà rửa sạch.

+ Ngô ngọt tách lấy hạt, rửa sạch. Măng tây rửa sạch, cắt khúc. Nấm mỡ rửa sạch, bổ đôi. Băm nhỏ măng tây và nấm mỡ.

+ Cho thịt gà, ngô ngọt vào ninh để lấy nước dùng. Sau khi ninh thì vớt ngô ngọt và thịt gà ra để ráo nước. Tiếp đó xay ngô ngọt thật nhỏ rồi lọc qua rây để loại bỏ bã. Thịt gà xay nhỏ hoặc băm nhuyễn.

+ Đun sôi nồi nước dùng, cho thịt gà, ngô ngọt, măng tây, nấm mỡ vào đảo đều, đun sôi lăn tăn.

+ Pha bột bắp với một chút nước cho tan đều rồi đổ vào nồi súp, quấy nhanh và đều tay. Đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp, cho thêm 5ml dầu oliu, phomai vào đảo đều, đổ ra bát cho bé dùng ngay.

Súp ngô đậu xanh, lòng đỏ trứng hấp phomai

Khi nấu súp cho bé ăn dặm nhiều mẹ cũng nghĩ đến món súp ngô, đậu xanh, lòng đỏ trứng hấp phô mai. Món này không chỉ có màu sắc đẹp mà còn có hương vị cực kỳ hấp dẫn.

Nguyên liệu:

+ Trứng gà

+ Đậu xanh

+ Ngô nếp hoặc ngô ngọt

Cách làm:

+ Đậu xanh 1 nắm nhỏ ngâm 2 tiếng rồi rửa sạch

+ Ngô nếp nửa bắp tách hạt.

+ Cho đậu xanh, hạt ngô và lõi ngô cho vào nồi đun đến khi chín nhừ. Lấy hạt ngô và đậu xanh nghiền nhuyễn rồi rây lại cho mịn. Với ngô mẹ có thể xay rồi mới rây lại cho mịn.

+ Sau khi hỗn hợp đã được rây lưới thì cho 1 chút bột gạo hòa tan trộn đều với đậu xanh và ngô. Sau đó cho hỗn hợp lên bếp đun khoảng 3 phút là được.

+ Lấy 1/2 lòng đỏ trứng và 1/2 viên phomai nghiền và trộn đều với lòng đỏ trứng. Sau đó hấp hỗn hợp lên khoảng 2 phút là được.

+ Cho những hỗn hợp bên trên vào bát cho bé ăn ngay.

Món súp cà chua thịt bò

Súp cà chua thịt bò là một trong các món súp cho bé ăn dặm rất dễ làm với những nguyên liệu có sẵn, mẹ có thể làm cho bé mà không cần mất quá nhiều thời gian.

Món súp cà chua thịt bò dễ làm cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

+ Thịt bò

+ Cà chua

+ Sữa tươi

+ Tỏi, bơ lạt, bột mì mỗi thứ một ít

Cách làm:

+ Cà chua trụng nước sôi, lột vỏ, bỏ hạt, băm nhuyễn

+ Cho tỏi vào phi vàng với bơ lạt, cho thịt bò xay vào xào chín, đổ cà chua vào xào tiếp lửa nhỏ cho cà chua và bò chín nhừ. Cho sữa tươi và ít nước vào đun sôi lên rồi nhấc ra xay nhuyễn.

+ Sau đó bắc hỗn hợp lên bếp lại, pha bột mì với chút nước lạnh rồi khuấy vào súp cho sánh đặc.

1. Cách chế biến món cháo thịt bằm cho bé kết hợp với cà rốt

Nguyên liệu

Công thức nấu

Bước 1 : Mẹ chuẩn bị 1 bát gạo đem vo sạch và để ráo nước. Bắc bếp lên rang rang cho đến khi gạo vàng đều. Gạo rang lúc nấu sẽ giúp phần gạo nhanh nhừ hơn.

Bước 2 : Sau rang gạo, mẹ đổ gạo vào nồi và thêm khoảng tầm 300ml nước vào nấu. Nên để lửa nhỏ để cháo nhanh nhừ. Trong lúc nấu, mẹ không cần sử dụng muôi hay thìa để khuấy. Cứ để nấu như vậy, cháo không bị khê cần để lửa nhỏ thôi.

Bước 3: Mang cà rốt gọt sạch vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu. Lúc cháo nhừ, mẹ cho cà rốt vào nồi cháo và tăng lửa một chút cho cà rốt nhanh mềm.

Bước 4 : Thịt nạc sau khi mua về mẹ làm sạch sau đó băm nhỏ. Ướp thịt với một tí i, hạt nêm, để ít phút cho thịt ngấm gia vị.

Bước 5 : Cho thịt vào chảo, đảo đều tay để phần giết thịt không bị bết dính. Để thịt hòa đều vào cháo,mẹ có thể thêm một tí nước vào rồi đảo đều sau đó nêm cho vừa ăn rồi vào nồi cháo khuấy đều. Nấu cháo thêm 5 phút thì mẹ có thể nêm lại thêm một lần nữa rồi cho thêm hành lá, rau mùi vào và tắt bếp.

Bước 6 : Bạn múc ra chén và thêm ít tiêu và cho bé ăn

2. Phương pháp nấu cháo thịt bằm hạt sen cho trẻ

Hạt sen là cái hạt rất khả quan cho sức khỏe mà không người nào với thể phủ nhận.Không chỉ là một vị thuốc quý mà còn là nguyên liệu để nấu những món ăn rất ngon và tẩm bổ. Đặc biệt với trẻ nhỏ, cháo thịt heo mà được nấu có hạt sen sẽ sản xuất 1 lượng lớn vitamin giúp trẻ thông minh và tăng trưởng hoàn thiện hơn.

Nguyên liệu

Để nấu được món cháo dinh dưỡng thịt heo hạt sen, mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Cách nấu

B ước 1: Gạo vo sạch rồi cho vào nồi nấu đến khi cháo chín nở đều và vừa độ đặc.

Bước 2: Xay nhuyễn thịt , nếu như thịt có gân thì bỏ hết gân. Sau khi xay nhuyễn cho vào chảo xào chín mang dầu ăn và hành tím.

Bước 3: Hạt sen chọn hạt già, béo, bùi. Lột hết vỏ xanh, vỏ lụa. Hạt sen sau lúc được sơ chế, cho vào luộc hoặc hấp chín. Lưu ý, cần hấp giết chín, cho hạt sen thật mềm vì bé còn nhỏ nên rất dễ bị hóc, khó ăn.

Bước 4: lúc cháo chín, mẹ cho thịt đã xào cùng hạt sen hấp chín vào, nấu thêm khoảng 3 phút rồi nêm gia vị vừa ăn cho bé. Tắt bếp rồi múc ra bát cho bé thưởng thức. Đối với các bé ăn dặm nhưng chưa thể nhai, mẹ lưu ý cần phải cho cháo vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn rồi mới cho bé ăn

3. Cách chế biến món cháo thịt bằm cho bé kết hợp với bí đỏ

Cháo thịt heo cho bé nấu cùng bí đỏ là món ăn dặm chứa rất dưỡng chất kích thích sự tăng trưởng trí tuệ của trẻ rất tốt. Mẹ mang thể thêm món ăn này vào thực đơn dinh dưỡng thường nhật cho bé.

Gạo: 200 gram

Bí đỏ: 150 gram

giết mổ heo bằm nhuyễn: 100 gram

Gia vị (nấu cho bé ăn dặm thì ko nêm gia vị): Dầu ăn, nước mắm, muối

Cách thực hiện

Bước 1: Bạn đem gạo đi vo sạch, cho gạo và nước vào nồi đặt lên bếp đun. Bí đỏ bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ. Tiếp tới, bạn lấy nồi và hấp riêng bí đỏ rồi làm cho nhuyễn hoặc cho vào nồi nấu chín cháo, việc này tùy thuộc vào giai đoạn ăn dặm của bé.

Bước 2: Rửa sạch thịt sao khi mua về rồi băm nhỏ bằng tay hoặc cho vào máy xay để xay nhuyễn.

Bước 3: Khi cháo sôi, bạn cho thịt cùng bí đỏ vào đun thêm 5 phút. Sau đó bạn nêm vừa ăn

Bước 4: Đợi cháo sôi lại thì bạn tắt bếp, múc cháo ra bát và thưởng thức ngay.