Cách Ướp Món Thịt Nướng / TOP 12 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 6/2023 # Top View

“Từng thớ thịt vịt uốn mình căng mọng

Dâng tươi tràn vị ngọt đôi môi…”

Để có một con vịt nướng thực sự chuẩn ngon xuất sắc thì việc chọn gia vị làm vịt nướng là rất quan trọng. Điều đặc biệt khi thực hiện món ăn này là bạn sẽ có nhiều cách để pha chế các loại gia vị khác nhau.

Gia vị ướp thông thường

4 cây sả

2 củ hành tím

2 quả ớt

1 củ tỏi

Gia vị: hạt nêm, dầu hào, hạt tiêu, muối, màu điều…

Gia vị ướp vịt nướng sa tế

Gia vị vịt nướng muối ớt

1 củ riềng cạo vỏ, băm nhuyễn

1 củ tỏi băm nhuyễn

Vài củ sả đã lột vỏt và băm nhỏ

Vài quả ớt xanh băm nhỏ

1 thìa cà phê sa tế

Gia vị khác: đường, mè, hạt tiêu, muối…

Gia vị ướp vịt nướng riềng mẻ

3 củ riềng xay

3 thìa canh cơm mẻ

1 thìa canh nước mắm

1 thìa cà phê bột ngọt

½ thìa cà phê hạt nêm

Ngoài ra, để món vịt thành công, bạn cũng cần chú ý chọn được đúng con vịt ngon. Bạn nên ưu tiên những con vịt đực vì thịt sẽ săn chắc hơn so với vịt cái. Chọn con trưởng thành, to béo, kiểm tra phần sa dưới bụng và dưới cổ thấy dày, lông phủ kín.

Bạn không nên mua con vịt còn non, thịt không được chắc. Khi nướng sẽ bị nhão, chảy mỡ và khi nhổ lông cũng mệt hơn.

Nếu chọn mua vịt cái thì hãy kiểm tra con nào phần bụng dưới hơi xệ thì thịt sẽ ngon và khá thơm.

Nguyên liệu

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên với vịt, bạn mổ, loại bỏ hết lông và lông tơ, rửa sạch với nước.

– Với riềng, bạn cạo vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Với tỏi bạn bỏ vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Với sả, bạn lột bỏ lớp vỏ già bên ngoài, rửa sạch, đập dập rồi băm nhỏ. Với ớt xanh, bạn rửa sạch, bỏ cuống, bỏ hạt rồi băm thật nhỏ.

– Bạn tiến hành ướp vịt với hỗn hợp trên. Sau đó phết hỗn hợp lên đều khắp mình vịt. Thời gian ướp khoảng 30 phút để vịt ngấm đều gia vị.

– Khi đã đủ thời gian ướp vịt, bạn lấy vịt ra kẹp vào vỉ nướng. Sau đó bạn tiến hành nướng vịt trên bếp than hoa, bếp than củi hoặc lò nướng. Khi nướng, bạn nhớ phải lật đều hai mặt để vịt chín đều. Bạn nướng đến khi vịt cháy vàng đều 2 mặt thì dùng hỗn hợp gia vị phết đều thêm lần nữa.

Nguyên liệu

1 con vịt

3 muỗng canh cơm mẻ

3 củ riềng

1 muỗng canh nước mắm

1 muỗng cà phê muối

1 muỗng canh giấm

1 muỗng cà phê bột ngọt

½ muỗng cà phê hạt nêm

2 muỗng canh dầu ăn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên với củ riềng, bạn xay nhuyễn.

– Với vịt, bạn làm sạch rồi bóp với 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh giấm để khử mùi hôi. Sau đó bạn chặt vịt thành 5 – 6 phần để nướng cho nhanh chín hoặc để nguyên con tùy ý.

– Bạn cho vịt vào một thau, rồi thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê hạt nêm vào trộn đều. Sau đó, bạn thêm cơm mẻ, riềng xay vào trộn tiếp. Để ướp vịt như vậy khoảng ít nhất 1 tiếng.

– Bạn chuẩn bị bếp than hoa. Sau đó dùng cọ phết dầu ăn lên vỉ nướng vịt để khi nướng vịt không bị dính chặt vào vỉ. Sau đó bạn xếp vịt lên vỉ. Dùng dây thép nhỏ nẹp chặt hai bên mép vỉ để khi nướng vịt, vỉ không bị bung ra.

Nguyên liệu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Với tỏi và hành tím, bạn lột sạch lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch với nước rồi băm nhuyễn. Với sả, bạn băm nhuyễn. Với 4 viên chao, bạn cho vào một bát riêng, thêm chút đường rồi tán nhuyễn cho dịu ngọt.

– Với rau sống, bạn đem ngâm với nước muối loãng trong chừng 10 – 15 phút rồi rửa sạch lại với nước lạnh và vớt ra rổ để ráo nước.

– Với dưa leo, đậu bắp bỏ 2 đầu, rửa sạch. Dưa leo thái thành những miếng mỏng vừa ăn, đậu bắp để nguyên.

– Với chanh rửa sạch, vắt lấy nước cốt để riêng ra một bát nhỏ. Múc lấy 1 muỗng canh rồi đem ướp thịt vịt để sau khi nướng thịt được mềm hơn.

Bước 2: Sơ chế thịt vịt

– Với vịt sau khi làm sạch lông, bỏ nội tạng, bạn dùng muối xát lên toàn bộ thân vịt rồi rửa lại bằng nước lạnh. Bạn ngâm vịt trong rượu và gừng 15 phút rồi rửa lại bằng nước lạnh để khử mùi hôi.

– Bạn cũng rửa vịt vài lần với nước lạnh rồi dùng dao chặt thành những miếng vừa ăn. Còn nếu để nguyên con thì bạn nên dùng dao khứa từ 5 – 6 đường sâu trên thân vịt để khi ướp gia vị, thịt vịt thấm được đều hơn.

– Bạn cho tỏi băm, hành tím, sả đã được băm nhỏ cùng 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê dầu điều, ½ muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê sa tế vào bát đựng chao rồi trộn đều cho đến khi các nguyên liệu quyện vào nhau và đường tan hết.

– Nếu có lò nướng, bạn mở sẵn lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C để tầm 5 phút cho nóng lò. Sau đó bạn cho thịt vịt vào nướng 30 phút ở 180 độ C.

– Sau đó bạn quét một lớp hỗn hợp gia vị ở phần ướp thịt vịt chưa sử dụng hết rồi tiếp tục nướng thêm 20 phút cho đến khi thịt vịt chín vàng ruộm.

Nguyên liệu

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên, bạn rửa sạch vịt rồi dùng muối hạt hoặc muối trắng chà một lượt xung quanh con vịt. Bạn chà nhẹ nhàng chừng 5 phút thì rửa sạch lại bằng nước.

– Với gừng, bạn cạo nhỏ, rửa sạch rồi đập dập hòa cùng với rượu trắng và thoa lên toàn bộ thân vịt. Bạn thoa cả bên trong và để chừng 15 phút. Hoặc có 1 cách khác là bạn sử dụng giấm ăn để loại bỏ mùi hôi ở thịt vịt. Sau đó bạn rửa lại một lần nước.

– Với ớt tươi, bạn rửa sạch và loại bỏ hạt. Thái lát chéo nhỏ.

– Với lá móc mật rửa sạch rồi để ráo nước.

Bước 2: Ướp thịt vịt

– Bạn chuẩn bị 1 bát lớn rồi cho hết lá móc mật vào. Sau đó bạn trộn chung lá với hành tỏi băm, cho thêm cùng 2 thìa cafe muối, ½ thìa cafe hạt tiêu, 1 thìa cafe mì chính rồi cho toàn bộ vào bụng con vịt.

– Tiếp đến, bạn có thể dùng kẹp hoặc khâu bụng con vịt lại để tránh để hỗn hợp rơi ra bên ngoài.

– Bạn đun sôi 1 nồi nước có thêm 1 chút mật ong. Sau cho toàn bộ vịt vào nồi khoảng 2-3 phút sẽ giúp thịt vịt có màu đẹp và thơm hơn. Hoặc bạn hòa mật ong cùng đường và chanh vào trộn đều rồi rưới toàn bộ lên con vịt sẽ giúp nướng vịt ngon hơn.

– Bạn chuẩn bị bếp than hoa. Sau đó cho toàn bộ con vịt lên vỉ nướng. Khi nướng thì bạn chú ý trở mặt thường xuyên và kiểm tra để không bị cháy. Đợi đến khi vịt chuyển sang màu vàng nâu, da giòn, thịt vịt săn lại, lớp mỡ chảy ra là chín.

Lòng lợn là một trong những món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, đặc biệt là món lòng nướng sa tế. Do đó, việc lựa chọn mua, chế biến món ăn này được rất nhiều người quan tâm. Không chỉ là ăn ngon mà nó còn là cách bạn bảo vệ sức khỏe của gia đình mình. Cùng tìm hiểu các bước chuẩn bị nguyên liệu như sau:

Nguyên liệu làm lòng nướng sa tế

Lòng non của lợn thường bị đắng, vì thế khi muốn ăn món ăn này bạn nên đi chợ sớm, chọn lòng ở phần đầu, cuống bé, ruột căng và tròn, có màu trắng hồng, chất dịch bên trong là màu trắng sữa.

+ Lòng non ngon: 1kg

+ Sa tế, gia vị

+ Gừng, sả, rau xà lách

+ Muối và chanh hoặc giấm

Cách ướp lòng và làm món lòng nướng sa tế ngon nhất

+ Bước 1: Lòng sau khi mua về rửa qua một lần nước, sau đó cho muối vào bóp thật kĩ, rửa sạch với nước, và tiếp tục lại bóp với giấm hoặc chanh sau đó rửa sạch. Việc rửa lòng với muối, chanh hay giấm vừa giúp làm sạch chất nhày ở mặt trong của lòng, giúp loại bỏ một số vi khuẩn và còn giúp khử mùi lòng nữa. Cắt lòng thành các đoạn ngắn vừa ăn để ướp và nướng.

+ Bước 2: Sả, gừng đập dập, băm nhỏ cho vào ướp cùng lòng, thêm 2 thìa sa tế nhỏ, 1 thìa đường, 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa nước mắm rồi đi bao tay bóp đều cho lòng ngấm gia vị. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi cho làng vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ đồng hồ, sau đó mới mang ra nướng.

+ Bước 3: Sau khi lòng ngấm gia vị ta sẽ nướng lòng. Nếu dùng lò nướng: Trải lòng ra khay nướng, bật lò trước 10 phút cho lò nóng rồi cho khay nướng vào nướng 30 phút ở nhiệt độ 185 độ C. Nếu nướng bằng than hoa: ta sẽ trải lòng lên vỉ nướng hoặc dùng xiên xiên lòng thành từng xiên rồi đặt lên nướng.

+ Bước 4: Khi lòng vàng cả 2 mặt, mùi thơm phưng phức bay lên là ta có thể ăn được rồi, đồ nướng ăn nóng hổi là ngon nhất. Bạn có thể ăn lòng kèm với rau sống, chấm với sốt cà chua cũng rất ngon. Nếu không thích ăn vã thì ta có thể ăn với cơm nóng rất ngon

Tags: cách làm lòng nướng nghệ, cách ướp lòng heo nướng nghệ, cách làm lòng nướng hàn quốc, cách ướp lòng già nướng, lòng heo nướng sài gòn, lòng lợn nướng hà nội, lòng heo nướng hàn quốc, cách làm thú linh nướng

Nầm lợn nướng là món ăn mà ai cũng thích mê, đặc biệt vào những ngày se lạnh vừa nướng những miếng nầm lợn vừa thưởng thức cùng gia đình, bạn bè, người thân thì đảm bảo không có gì tuyệt vời hơn.

Cách 1: Cách ướp nầm lợn nướng sa tế

Chuẩn bị nguyên liệu

Nầm lợn : 1 kg

Sa tế: 1 hũ

Hành tím khô: 3 củ

Tỏi khô: 1 củ

Cà tím: 1 trái

Hạt màu điều: 1 thìa

Gia vị: Hạt nêm, đường, ớt, dầu ăn, muối, mật ong, bột ngọt.

Sơ chế nguyên liệu

Nầm lợn khi mua về thì rửa sạch bằng nước muối loãng, có thể chà sát lên một vài lát chanh để loại bỏ các chất bẩn bên ngoài. Sau đó rửa lại nước cho sạch và để ráo. Cắt lát thành miếng vuông.

Cà tím rửa sạch, thái lát mỏng và đem ngâm với nước muối loãng.

Hành tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Cách tẩm ướp nầm lợn nướng sa tế

Bước 1: Cho chảo lên bếp, làm nóng chảo và cho 2 thìa dầu ăn vào. Cho màu điều vào để lấy màu sao cho đẹp mắt khi ướp. Khi màu điều đỏ đẹp thì tắt bếp bỏ hạt màu điều ra.

Bước 2: Cho hành tỏi băm trong chảo dầu đó và phi thơm lên. Tiếp đến cho 2 muỗng đường, san tế 2 muỗng, bột ngọt 2 muỗng, mật ong 2 muỗng, ớt bột 1 thìa. Sau đó đun hỗn hợp lên cho sánh lại.

Bước 3: Để hỗn hợp nguội rồi lấy ướp với nầm lợn. Thời gian ướp trong vòng 1 tiếng đồng hồ để nầm lợn ngấm gia vị thì mới tiến hành nướng.

Cách 2: Cách ướp nầm lợn nướng gừng sả

Chuẩn bị nguyên liệu

Nầm lợn: 1 kg

Sả tươi: 5 nhánh

Gừng tươi: 1 nhánh

Ngũ vị hương: 1 gói

Tỏi khô: 1 củ

Dầu ăn, muối, bột ngọt, hạt nêm, đường.

Ớt tươi: 2 trái

Sơ chế nguyên liệu

Nầm lợn đem rửa sạch với nước muối hoặc chà sát chanh lên để hết mùi hôi và sạch hơn. Sau đó rửa lại nầm cho sạch và để ráo, thái thành từng lát mỏng bản to vừa ăn.

Gừng rửa sạch, cạo sạch vỏ và thái sợi và băm nhỏ

Sả bóc lớp già, rửa sạch , đập dập và băm nhỏ.

Ớt rửa sạch, băm nhỏ

Tỏi bóc vỏ đập dập và băm nhỏ.

Cách tẩm ướp

Bước 1: Cho sả, gừng đã băm nhỏ vào tô lớn, cho ngũ vị hương 3 thìa, đường 2 thìa, hạt nêm 2 thìa, tỏi băm 2 thìa, bột ngọt 1 thìa, ớt băm. Trộn chung hỗn hợp lại đến khi hoàn tan mọi nguyên liệu dạng sệt.

Bước 2: Cho nầm lợn vào hỗn hợp đã chuẩn bị đó và ướp đều trong khoảng 1 tiếng để thấm đều trước khi nướng.

Cách ướp nầm lợn với chao

Chuẩn bị nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Nâm heo rửa sạch sơ chế như trên và thái miếng bản lớn vừa ăn.

Tỏi khô bóc vỏ, đập dập

Cách tẩm ướp

Bước 1: Cho khoảng 200g chao cùng với tỏi khô băm nhuyễn, 2 thìa đường, dầu ăn 1 thìa, hạt nêm 1 thìa, bột ngọt 1 thìa. Trộn đều hỗn hợp sao cho sánh mịn.

Bước 2: Nầm heo nướng sau khi để ráo thì cho hỗn hợp chao vào ướp. Ướp đều để gia vị thấm đều lên tất cả các miếng nầm lợn. Nếu như bạn mua chao có ớt thì không cần thêm ớt hoặc nếu ăn cay bạn có thể thêm ớt vào. Thời gian ướp là 1 tiếng đồng hồ trước khi nướng.

Cách nướng nầm lợn ngon khó cưỡng

Sau khi bạn thực hiện cách tẩm ướp món nầm lợn nướng như ba cách hướng dẫn phía trên thì bây giờ bạn chỉ cần thực hiện công đoạn nướng nữa là món ăn của bạn sẽ hoàn thành. Với cách nướng có những lưu ý như sau:

Nên nướng nầm lợn trên bếp than hoa như vậy mới ngon mà dậy mùi thơm.

Trong quá trình nướng bạn cần phết thêm nước sốt dùng để ướp nầm lớn lên từng miếng nậm để không bị khô mà cho hương vị càng đậm đà hơn.

Xếp nầm lợn lên vỉ đều nhau và không quá dày để cho nậm chín đều.

Ngoài nầm lợn nướng thì bạn có thể nướng kèm với đậu bắp, cà tím.

Cách nướng gà mật ong chuẩn vị nhà hàng

Món gà nướng có ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào khâu ướp gà. Bạn đã biết cách ướp gà nướng mật ong chưa?

Nguyên liệu làm gà nướng mật ong

2 thìa mật ong, 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước tương, 1 thìa rượu trắng, 1 thìa bột tỏi

2 củ hành khô, 1 thìa tiêu, 1 thìa bột nêm, 1 thìa muối

Cách nướng gà mật ong vàng đều

Bước 1: Gà làm sạch, thoa đều giấm với thêm chút muối. Rửa lại nhiều lần với nước và để cho ráo khô

Bước 2: Băm nhỏ hành khô rồi cho tất cả gia vị đã chuẩn bị vào và trộn đều lên

Bước 3: Đeo bao tay rồi phết hỗn hợp gia vị lên mình gà. Ướp trong khoảng 2 tiếng hoặc tốt nhất là để qua đêm cho ngấm gia vị

Bước 4: Bật lò nướng ở 200 độ C để lò bắt đầu nóng lên rồi mới cho gà vào khay nướng. Cứ tầm 5 – 10 phút lại lấy gà ra phết thêm nước sốt rồi bỏ trở lại lò, lật mặt gà thường xuyên để chín và giòn đều, lại không bị cháy

Bước 5: Nướng tầm chừng 1 giờ đồng hồ là gà đã chín.

Yêu cầu thành phẩm cho món này là gà có vỏ ngoài vàng đẹp, không quá sậm màu, thịt thơm ngon, dai mềm, thấm vị.

Cách nướng gà muối ớt ngon mê ly

Gà nướng muối ớt là một trong những cách ướp gà nướng ngon nhất được nhiều chị em nội trợ thực hiện chiêu đãi cho cả gia đình. Gà được tẩm ướp kỹ, nướng trên bếp than hồng thơm lừng, từng thớ thịt thấm đẫm gia vị, dai nhưng không quá mềm, nhâm nhi với chút rượu thì không còn gì tuyệt bằng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Gà nguyên con

Rau sống, 1 nhánh nghệ tươi, 2 củ hành tím, lá chanh, 8 – 10 quả ớt hiểm

Các loại gia vị thông dụng: Muối, dầu ăn, mắm, bột ngọt, đường, tiêu,…

Công thức nướng gà muối ớt đơn giản tại nhà

Bước 1: Sơ chế sạch gà bằng muối rồi dùng lực bẻ cánh gà về phía sau. Đồng thời, dùng dao khứa lên mình con gà nhiều đường để khi ướp gia vị được thấm đều

Bước 2: Nghệ tươi giã nhuyễn cùng hành tím, vắt lấy nước cốt. Sau đó phết lên để gà có màu vàng đẹp mắt. Thoa đều cả mặt trong lẫn ngoài và để trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng trước khi nướng

Bước 3: Trong thời gian đợi gà thấm, thực hiện làm nước sốt theo tỷ lệ: 4 trái ớt thái nhuyễn, 2 thìa nước mắm, 1 thìa muối, 2 thìa dầu ăn, 1 thìa bột ngọt, 2 thìa đường, 1/2 thìa tiêu. Tất cả đem khuấy đều cho gia vị tan ra hết

Bước 4: Đem chỗ nước sốt này rưới đều lên thân gà (để lại một phần nhỏ). Dùng găng tay nilon để chà xát phần gia vị sao cho đều

Bước 5: Cho gà lên vỉ, nướng trên bếp than hồng. Để dậy mùi thơm và vỏ giòn dai thì chú ý quạt lửa đều tay. Cùng với đó là phết phần nước sốt còn lại 5 phút 1 lần. Tùy vào độ lửa mà gà chín nhanh hay chậm, thông thường lửa vừa sẽ mất khoảng 1,5 tiếng là gà sẽ chín thơm.

Biến tấu cách nướng gà bằng giấy bạc nguyên con với rau củ

Gà nướng nguyên con bọc giấy bạc là món ăn được nhiều người biết đến. Với cách nướng gà này thịt vẫn sẽ giữ nguyên được vị ngọt thơm, kết hợp cùng rau củ sẽ không bị ngán. Hơn thế nữa, còn giúp trung hòa lượng axit béo, mang đến món ăn ngon, bổ, đầy dinh dưỡng.

Nguyên liệu làm gà nướng giấy bạc nguyên con

1 con gà khoảng 2kg

1 củ cà rốt, 1 miếng bí đỏ, 4 củ khoai tây, 2 củ hành tây

1 mớ ngò rí, 2 quả móc mật, 2 củ hành tím, 2 tép tỏi, 2 cây xà lách

Gia vị ướp gà nướng: 2 thìa mật ong, 2 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào, 2 thìa tỏi băm, 1 thìa hạt tiêu, 1/3 thìa muối, 80g bơ, ½ thìa bột bắp

Cách nướng gà giấy bạc nguyên con thơm phức

Bước 1: Sơ chế và ướp gà

Trộn đều các nguyên liệu gồm mật ong, bơ, muối, hạt tiêu, tỏi băm, xì dầu, dầu hào và rau ngò rí thái nhỏ vào một cái tô

Gà mua ngâm nước muối loãng rồi rửa sạch, để cho thật ráo nước. Dùng nĩa xăm đều lên trên khắp mình gà cho thật đều

Đeo bao tay nilon rồi nhồi phần nguyên liệu sơ chế vào bụng gà. Đồng thời thoa đều quanh phần da gà và ướp khoảng 15 phút. (Để dư lại một chút để ướp các loại củ)

Nạo bỏ vỏ cà rốt, khoai tây, bí đỏ, hành tây và rửa sạch. Lấy dao thái thành những miếng to vừa ăn. Sau đó cho phần hỗn hợp còn lại cùng các loại củ vào trộn đều

Hành tím và tỏi lột sạch hết vỏ, quả móc mật rửa sạch rồi cho vào trong phần ruột gà nướng.

Bước 2: Bọc giấy bạc và nướng gà

Dùng một tờ giấy bạc bọc chiếc khay nướng lại rồi cho các loại củ dàn đều lên trên khay. Sau đó đặt tiếp con gà lên trên và dùng giấy bạc bọc cả phần gà lại

Bật lò nướng ở 220 độ C trước khoảng 10 phút cho nóng đều rồi mới cho gà vào nướng trong khoảng 30 phút

Hết thời gian trên bạn lấy gà ra và gỡ bỏ hết phần giấy bạc rồi cho vào trong lò nướng. Hạ nhiệt xuống khoảng 200 độ C nướng tiếp chừng 20 phút thì gà đã chín vàng đều thì lấy ra.

Bước 3: Làm nước sốt chấm

Cuối cùng khi thấy gà chín thì lấy phần hành, tỏi, quả móc mật ra rồi lấy thìa dằm vào trong nồi cùng với các loại gia vị gồm: 50ml xì dầu, 30ml nước lọc hòa với khoảng 1/3 thìa bột bắp

Hướng dẫn làm gia vị chấm gà nướng

Trong khi chờ gà chín, các chị em có thể tranh thủ làm thêm 2 loại nước chấm gà sau:

Nước mắm: 2 thìa canh đường, ít tương ớt, 1 thìa canh nước mắm, cho vào nồi nấu sôi nhẹ rồi để nguội. Khi ăn cho ớt vào

Muối ớt xanh: Đường, ớt xanh, muối, cốt chanh, ít lá chanh cho vào máy xay, xay nhuyễn rồi thêm gia vị cho vừa ăn.

Lưu ý khi ướp và nướng gà ngon nhất

Để khử sạch mùi hôi của lông gà, bạn có thể dùng muối xát đều bên trong và bên ngoài con gà rồi dùng chanh hoặc giấm chà lại lần nữa, rửa sạch và để ráo nước

Khi ướp gà nướng, bạn có thể dùng dao khứa vài đường quanh thân thịt gà. Các vết khứa này sẽ giúp gia vị thấm đều vào bên trong thịt gà

Có thể đặt một khay nước để phía dưới để cung cấp độ ẩm, giúp thịt gà không bị khô bên ngoài mà bên trong vẫn bị sống khi ở nhiệt độ quá cao.

Mua gà và các nguyên liệu tẩm ướp an toàn ở đâu?

Thịt gà tại VinMart đều là gà sạch, được thả vườn trong trang trại đạt tiêu chuẩn khắt khe, đều qua kiểm dịch, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Đồng thời được đóng gói và bảo quản ở nhiệt độ tiêu chuẩn giúp từng miếng thịt luôn tươi mới.