Bạn đang xem chủ đề Cách Làm Món Sườn Lợn Nướng được cập nhật mới nhất trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung Cách Làm Món Sườn Lợn Nướng hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Nguyên liệu: – Sườn lợn : 1kg
– Xì dầu : 5 thìa to
– Đường : 2 thìa to
– Hạt tiêu : 1/2 thìa café
– Mạch nha : 2 thìa to
– Hành tây xay : 1 thìa to
– Nước dứa : 1 thìa to
– Mì chính : 1 chút
– Rượu trắng : 1 thìa to
– Tỏi giã : 1 thìa to
– Gừng giã : 1/4 thìa café
– Hành hoa : vài nhánh
– Dầu mè thơm : 1 thìa to
– Vừng hạt : 1 thìa café
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ làm sườn nướng mật ong
Sườn non: 700g.
Mật ong: 3 thìa.
Chanh tươi: 1 trái.
Ớt sừng đỏ: 4 trái.
Tỏi: 50g.
Dưa leo: 1 trái.
Tiêu sọ tươi: 1 nhánh.
Gia vị: Hạt nêm, nước mắm,muối, tiêu bột, ớt bột, dầu ăn.
Dụng cụ: Lò vi sóng hoặc bếp nướng than hoa, vỷ nướng.
– Chanh tươi: Lấy nước cốt
– Tỏi: Lột vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
– Rau thơm, rau mùi: Nhặt vừa rửa sạch, để ráo.
– Tiêu sọ tươi: Rửa sạch, giã nhỏ.
Thực hiện làm món sườn nướng mật ong
– Cho sườn vào tô lớn, tiếp đó bạn cho các loại gia vị dùng để ướp sườn bao gồm: tỏi và ớt băm nhỏ, tiêu sọ tươi giã nhỏ, 3 thìa mật ong, 1,5 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa tiêu bột, 1 thìa nước cốt chanh, 2 thìa dầu ăn, trộn đều và ướp trong 30 phút để sườn ngấm gia vị. Nếu có thể bạn cho sườn vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 2 tiếng thì món sườn nướng mật ong sẽ đậm đà hơn rất nhiều đấy.
– Bày món sườn nướng mật ong ra đĩa xếp sẵn dưa leo, trang trí ớt tỉa hoa lên trên và rau thơm, rau mùi xung quanh là cả gia đình bạn đã có thể thưởng thức món ăn vừa thơm ngon, vừa lạ miệng và vô cùng hấp dẫn này rồi đấy.
Yêu cầu và thưởng thức món sườn nướng mật ong
– Món sườn nướng mật ong được trình bày rất đẹp mắt, màu sắc hài hòa, dậy mùi thơm hấp dẫn, “quyến rũ” người thưởng thức, sườn có màu vàng ươm, chín đều, ngấm gia vị, vị ngon đậm đà đặc trưng, rất vừa ăn, dùng kèm rau thơm, rau mùi rất hợp vị.
Là món ăn vừa thơm ngon, bổ dưỡng, vừa lạ miệng và có tác dụng kích thích khẩu vị người thưởng thức vô cùng hiệu quả, chắc hẳn cách làm sườn nướng mật ong sẽ giúp bạn mang đến cho bữa cơm cuối tuần hay những bữa tiệc nhỏ của gia đình những làn gió ẩm thực vô cùng mới mẻ đấy.
Cách chế biến thịt ba rọi rút sườn nướng kiểu Hàn Quốc
Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm: Thịt ba chỉ rút sườn, hành tây, hành lá, hạt tiêu, vừng, mật ong, nước tương, dầu ăn, nước tương ớt Hàn Quốc
Cách thức tiến hành:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đem thịt ba chỉ rút sườn rửa sạch rồi thái thành những miếng nhỏ vừa miệng. Không nên thái những miếng quá dày vì khi nướng, thịt sẽ lâu chín và không ngấm gia vị.
Bước 2: Cách làm sốt ướp thịt nướng
Cho tỏi, gừng, nước tương, hạt tiêu, đường vào 1 bát theo tỉ lệ 1:1 rồi trộn đều.
Bước 3: Ướp thịt
Cho mật ong vào thịt rồi trộn các nguyên liệu đã pha chế rồi ướp khoảng 30 phút. Để tránh thịt bị ôi và ra nước, sau khi ướp xong, bạn cho thịt vào tủ lạnh để thịt khi nướng ngấm đều các gia vị.
Bước 4: Bắt đầu nướng thịt
Cho thịt vào vỉ nướng rồi nướng trên bếp than hoa. Khi nướng, bạn nên lật đều các mặt để thịt không bị cháy. Sau khi thấy thịt chuyển sang màu vàng nâu thì rắc 1 chút vừng lên cho thịt thơm hơn. Cuối cùng, khi thịt chín, cho thịt ra đĩa và trang trí bằng dưa chuột hoặc cà chua.
Bạn có thể dùng món thịt nướng này với nước chấm chua ngọt bằng công thức: cho 15 gram ớt, 1 chút hành lá, tỏi băm nhuyễn, hành tây cắt nhỏ, 1 thìa mật ong và 1 thìa vừng rang vào bát rồi trộn đều.
Bước 5: Thưởng thức
Khi nướng xong, bạn có thể thưởng thức món ăn này với nước chấm cuốn với xà lách và tía tô Hàn Quốc.
Mách bạn cách lựa chọn sườn non tươi ngon phù hợp với nhiều cách chế biến
Khi chọn mua thịt ba chỉ rút sườn , các bạn chỉ cần để ý đến ba điều: màu sắc, mùi và độ đàn hồi của miếng thịt. Một miếng thịt ba chỉ rút sườn tươi ngon sẽ có màu hồng nhạt, không có mùi ôi thui và khi ấn vào thịt ta thấy mặt thịt khô và vẫn còn giữ được độ đàn hồi.
Lựa chọn thịt ba chỉ rút sườn ngon cũng cần phải đúng thời điểm. Chúng ta nên đi chợ sớm để chọn mua được thịt ba chỉ rút sườn lợn tươi, ngon nhất. Đi chợ muộn, nhiều khi các miếng ngon đã được bán hết rồi hay thậm chí là hết thịt ba chỉ rút sườn không mua được có khi sẽ không được ngon và dễ bị ôi do ảnh hưởng của thời tiết.
Trải qua thời gian hình thành và phát triển, thương hiệu TỔNG KHO THỊT HEO đã không ngừng phát triển và trở thành một trong những công ty sản xuất thực phẩm thịt heo đông lạnh uy tín – an toàn trên thị trường Việt với những tiêu chí:chuyên cung cấp các sản phẩm thịt heo đông lạnh chất lượng và có giá trị dinh dưỡng cao, các loại thịt heo đều có giấy kiểm dịch, giấy xuất kho.Ngoài sản phẩm tốt nhất, cửa hàng chúng tôi luôn có các ưu đãi lớn kèm theo cho khách hàng của mình.
Một buổi tiệc BBQ hấp dẫn cùng bạn bè, người thân ngay tại nhà, tại sao không chứ? Tham khảo ngay cách làm dẻ sườn bò mỹ nướng BBQ để có ngay một món ngon hấp dẫn cho các buổi tiệc cuối năm cùng với bạn bè và người thân ngay tại nhà nào.
Sườn bò mỹ nướng BBQ là món ăn hấp dẫn, giàu chất dinh dưỡng. Được sử dụng và chế biến trong các nhà hàng tiệc nướng.
Đây là loại sườn giàu chất dinh dưỡng, ít chất béo. Nhưng lại có vị ngon, ngọt và hơi beo béo thơm. Ăn rất ngon và thanh ngọt.
Do đó dẻ sườn bò mỹ có giá thành cao và mắc hơn rất nhiều so với loại dẻ sườn bò thông thường.
1. Nguyên liệu làm BBQ nướng sườn bò mỹ
Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau cho buổi BBQ sườn nướng của mình:
Ngoài ra, bạn cũng cần phải có các nguyên liệu sau để làm nước sốt cho món BBQ sườn nướng bò mỹ:
2. Cách làm dẻ sườn bò mỹ nướng BBQ thơm ngon ngay tại nhà
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu làm món sườn bò mỹ nướng, chúng ta cùng bắt tay nhau làm món sườn bò mỹ nướng BBQ thơm ngon nào!
a. Sơ chế các nguyên liệu trước khi nấu
Dẻ sườn bò mỹ sau khi mua về bạn phải tiến hành rửa sạch. Thông thường, các sản phẩm sườn bò mỹ nhập khẩu đều là loại sườn đông lạnh. Do đó, bạn cần phải rã đông sườn trước khi chế biến.
Để rã đông các miếng dẻ sườn bò, bạn có thể thực hiện theo hai cách. Cách 1, cho vào lò vi sóng và quay trong vòng 5- 10 phút để rã đông miếng sườn bò (Khoảng thời gian tùy thuộc vào tình trạng và nhiệt độ cấp đông miếng sườn).
Cách 2, bạn lấy những miếng dẻ sườn bò mỹ đã được chuẩn bị cho buổi BBQ tại nhà ra, để xuống ngăn mát tủ lạnh qua đêm (Ngăn gần ngăn đông nhất). Dẻ sườn bò mỹ sẽ được tự động rã đông qua ngày hôm sau.
Lúc này bạn có thể lấy sườn đem đi rửa lại và tiến hành sơ chế sườn.
Sườn xong khi được rã đông, bạn tiến hành đặt những miếng thịt sườn lên một cái thớt sạch và kéo ra khỏi màng, lớp da mỏng mỏng nằm phía dưới phần xương thịt sườn. Sau đó cắt sườn và lớp mỡ thừa đi.
Tẩm ướp nguyên liệu trước khi nấu món BBQ dẻ sườn mỹ này bao gồm 2 loại nguyên liệu cần phải tẩm ướp.
Loại thứ nhất, là việc tẩm ướp các miếng sườn. Loại thứ hai, là việc tẩm ướp nước sốt để ướp và rưới lên sườn, cho sườn thấm vị khi nướng.
Tẩm ướp gia vị lên các miếng sườn bạn làm như sau: Ướp sườn bò với 2 muỗng muối, đường nâu, ớt bột, thì là và hạt tiêu.
Sau đó trộn đều và chà xát gia vị lên, để thấm đều các miếng sườn bò. Rồi đặt chúng lên khay, bọc bằng nhựa bọc. Nếu có thời gian, bạn hãy ướp trong tủ lạnh trong 8 giờ hoặc qua đêm.
Cách để làm nước sốt BBQ sườn bò mỹ nướng như sau: Thêm các nguyên liệu đã được chuẩn bị sẵn như xi-rô cây phong, nước ép táo, đường nâu, giấm, mù tạt, bột ớt, cayenne, muối và hạt tiêu vào một cái nồi vừa và đun sôi.
Nấu cho đến khi xi-rô cô động lại (trong thời gian tầm khoảng 8 phút) và nên thỉnh thoảng khuấy bằng thìa gỗ để các gia vị được hòa quyện với nhau, và nước sốt BBQ sẽ ngon hơn.
c. Cách nướng dẻ sườn bò mỹ BBQ trên bếp than
Lấy sườn ra khỏi tủ lạnh. Đặt những miếng sườn bò mỹ xuống trên vỉ nướng cách xa than.
Nướng thịt bò 3 giờ, thêm than nếu cần. Xoay và nướng cho đến khi xương sườn “uốn cong” và thịt dễ dàng tách ra khỏi xương bằng nĩa (tầm thêm 45 phút nữa). Rải nước sốt đến sườn và nướng thêm 5 phút nữa.
Gắp các miếng sườn đã chín ra và cắt thành từng miếng sườn nhỏ.
Với các bước chuẩn bị và chế biến đơn giản bạn đã có ngay món sườn bò mỹ nướng BBQ thơm ngon và bổ dưỡng ngay tại nhà.
Ngại gì không thử và chia sẻ kết quả cho Thịt Ngon Nhập Khẩu nào. Và đừng quên liên hệ với Thịt Ngon Nhập Khẩu nếu bạn đang tìm kiếm địa điểm bán sườn bò mỹ,, chất lượng tại Tp. Hồ Chí Minh và trên toàn quốc.
Tổng hợp các bài viết thuộc chủ đề Cách Làm Món Sườn Lợn Nướng xem nhiều nhất, được cập nhật mới nhất trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!