Chuẩn bị nguyên liệu làm cá lóc nhồi thịt hấp
Thịt nạc xay: 200 gam
Mộc nhĩ (Nấm mèo): 5 tai
Bún tàu một vắt nhỏ
Nấm đông cô, cà rốt, củ sắn
Hành tím, hành lá
Nước mắm, hạt tiêu
Bột nêm, đường
Các bước thực hiện món cá lóc nhồi thịt hấp
– Cá lóc đánh vẩy, sau đó dùng chanh chà lên mình cá cho sạch nhớt rồi rửa lại bằng nước cho thật sạch. Dùng dao sắc rọc 1 đường thẳng phía sống lưng cá, tách bỏ xương, ruột cá và lạng bớt phần thịt cá bên trong để nhồi thịt. Tiếp theo, đem cá ướp cùng với 1 chút hạt nêm, muối, tiêu và bột ngọt trong khoảng 15 phút để cá ngấm đều gia vị
– Mộc nhĩ ngâm nước ấm cho nở ra rồi cắt bỏ chân và thái nhỏ, bún tàu ngâm trong nước đến khi mềm thì vớt ra thái nhỏ. Nấm đông cô ngâm nở mềm và thái lát nhỏ
– Cà rốt, củ sắn gọt vỏ, rửa sạch và thái sợi. Hành lá chần sơ qua nước sôi.
– Cho thịt heo và phần thịt cá vừa lạng vào máy xay nhỏ. Sau đó, đem trộn cùng với mộc nhĩ, bún tàu, hành tím băm, 1 chút bột nêm, 1 ít bột ngọt và hạt tiêu đường đến khi thật nhuyễn
– Nhồi hỗn hợp vừa trộn vào thân cá rồi dùng lá hành đã chần nước sôi buộc chặt để nhân không bị rơi
– Cho cá vào đĩa rồi cho nấm đông cô, cà rốt và sắn tàu vào xung quanh. Đặt cá vào nồi hấp hấp khoảng 30 phút là cá chín.
Thực phẩm 29 địa chỉ bán cá lóc nhồi thịt hấp thơm ngon và bổ dưỡng
Hiện nay trên địa bàn thành phố Hà Nội có rất nhiều đơn vị cung cấp các món ăn từ thịt cá. Tuy nhiên, không phải đơn vị nào cũng mang đến cho khách hàng những món ăn bổ dưỡng và đáp ứng nhu cầu sức khỏe của con người.
Vì vậy, là một người tiêu dùng thông minh bạn nên tham khảo nhiều nguồn thông tin để lựa chọn được đơn vị uy tín và đảm bảo nhất. Một trong những địa chỉ uy tín nhất mà bạn không nên bỏ qua phải nhắc đến Thực phẩm 29.
Đơn vị với nhiều năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực nhà hàng, ẩm thực. Chúng tôi cam kết sẽ mang đến cho khách hàng những món ăn thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng.
Khi đến với đơn vị chúng tôi khách hàng sẽ được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp. Nơi có đội ngũ nhân viên uy tín, sẵn sàng tư vấn và chia sẻ những thông tin hữu ích dành cho khách hàng.
Đặc biệt đội ngũ nhân viên nhà bếp chuyên nghiệp, thường xuyên chế biến những món ăn mới lạ dành cho khách hàng. Vì vậy, với một thực đơn phong phú sẽ tạo nên sự lựa chọn thoải mái nhất cho người sử dụng.
Số lượng khách hàng đến với đơn vị chúng tôi ngày càng nhiều. Điều này chứng tỏ sự uy tín và chuyên nghiệp trong phong cách phục vụ mà chúng tôi mang đến. Do đó, nếu khách hàng muốn thưởng thức những món ăn mới lạ và đặc sắc nhất thì không nên bỏ qua thực phẩm 29 chúng tôi.
Đặc biệt với mức giá bán hàng mang tính cạnh tranh cao vì vậy khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm khi thưởng thức các món ăn mà chúng tôi mang đến.