Cách Làm Món Bò Warning Zone / Top 19 Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 10/2023 # Top Trend

Warning Zone và phong cách thương hiệu

1. Thương hiệu nhà hàng Warning Zone và những điều thú vị nhất

Nhà hàng Warning Zone được biết đến là một trong những không gian ẩm thực Việt Nam nổi tiếng và được chế biến vô cùng đa dạng.

Địa điểm này dường như đã trở thành quán ruột của rất nhiều thực khách với trải nghiệm về món Việt theo phong cách rất riêng.

Thương hiệu Warning Zone hướng đến những ấn tượng đặc biệt về hương vị trong món ăn. Nhà hàng vẽ lên một câu chuyện của thế giới tái sinh, đầy gai góc và bụi bặm.

Từ không gian, phục vụ cho đến món ăn đều được chăm chút cẩn thận, giúp thực khách phải rung động mà liên tiếp tìm đến.

Cái chất của nhà hàng nằm trong chính sự trải nghiệm của mỗi khách hàng khi đến đây.

Không gian đơn giản nhưng cá tính mạnh

Một trong những chuỗi nhà hàng đầu tư về mặt con người và nguyên liệu tươi ngon, được kiểm định và tuyển chọn nghiêm ngặt.

Với tiêu chí vệ sinh an toàn thực phẩm luôn được đặt lên hàng đầu. Điểm nhấn trong dư vị món ăn với cách chế biến sáng tạo mà mức giá cũng rất hợp lý.

2. Nhà hàng Warning Zone ở đâu? Địa chỉ nhà hàng Warning Zone

Bằng sự vận hành chuyên nghiệp Warning Zone nắm bắt được tâm lý khách hàng, phục vụ tốt nhất nhu cầu về ẩm thực Việt.

Đến nay, nhà hàng đã mở được một chuỗi các nhà hàng và xây dựng thương hiệu bền vững. Nhà hàng có mặt tại 3 thành phố lớn và cũng là cái nôi của du lịch, văn minh, sầm uất.

Bụi bặm, phong trần và trẻ trung đầy lôi cuốn

Tại TPHCM, có 9 cơ sở tọa lạc tại những đại lộ đông đúc, là trung tâm của thành phố, dễ tìm, dễ bắt taxi. Với vị trí đẹp, gần nhiều địa điểm du lịch, tham quan trong thành phố, du khách cũng rất thuận tiện để thưởng thức nhiều món Việt hấp dẫn.

– Cơ sở 1 Warning Zone Lý Tự Trọng: 72 Lý Tự Trọng, Bến Thành, quận 1, TPHCM

– Cơ sở 2 Warning Zone Nguyễn Văn Thủ: 219 Nguyễn Văn Thủ, Đa Kao, quận 1, TPHCM

– Cơ sở 3 Warning Zone Nguyễn Đình Chiểu : 33 Nguyễn Đình Chiểu, Đa Kao, quận 1, TPHCM

– Cơ sở 4 Warning Zone Võ Văn Tần: 99-101 Võ Văn Tần, phường 6, quận 3, TPHCM

– Cơ sở 5: 31 Lê Thị Riêng, Phạm Ngũ Lão, quận 1, TPHCM

– Cơ sở 6 Warning Zone Lê Duẩn: Tầng 3, 39 Lê Duẩn, Bến Nghé, quận 1, TPHCM

– Cơ sở 7: 283 Quang Trung, Gò Vấp, TPHCM

– Cơ sở 8: 76 Nguyễn Văn Thủ, Đa Kao, TPHCM

– Cở sở 9 Warning Zone Hai Bà Trưng: 40-42 Hai Bà Trưng, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh

Chuỗi nhà hàng trong quá trình vận động đã khai trương thêm 2 cơ sở tại thành phố Đà Lạt ngàn hoa và thành phố ánh sáng Đà Nẵng. Sức hút đặc biệt đã giúp các cơ sở này ngày càng được chào đón và thu hút thực khách nhiều hơn.

– Cơ sở 9: 14A Trần Hưng Đạo, phường 10, TP Đà Lạt, Lâm Đồng

– Cơ sở 10: B8-9 đường 2/9, Hòa Thuận Đông, quận Hải Châu, Đà Nẵng

Thích hợp với những buổi tiệc tùng chill chill

Để đặt bàn, đặt tiệc lưu động, gọi món và nhận tư vấn thực khách hãy gọi điện theo số hotline của từng chi nhánh.

Cách đơn giản hơn là quay số tổng đài, trao đổi với nhân viên tại bộ phận chăm sóc khách hàng. Ngoài ra, bạn có thể lên trang web của nhà hàng, tham khảo thực đơn, đặt bàn online dễ dàng.

Hotline Warning Zone Sài Gòn – TP Hồ Chí Minh: 0834 666 286

Hotline Warning Zone Đà Lạt Lâm Đồng: 0906 964 924

Tổng đài đặt bàn: 1900 6096

Website đặt bàn: https://warningzone.com/

3. Không gian ấn tượng của nhà hàng Warning Zone

Warning Zone Restaurant như chính tên gọi của mình là không gian bụi bặm, phong trần và lôi cuốn. Một thế giới tái sinh hiện hữu, gai góc có phần thô kệch nhưng lại rất tinh tế và ẩn sau đó là cả một câu chuyện riêng. Nhà hàng sử dụng nhiều vật kiệu từ kim loại, một thiết kế hiện đại và sáng tạo.

Gam màu tối tạo nên sức hút đặc biệt cùng những hình vẽ phác họa “loài người Warning Zone” dù đang phải chống chọi lại sự khắc nghiệt từ hậu quả của những cuộc chiến tranh để lại nhưng vẫn rất mạnh mẽ.

Những món ăn hương vị Việt nhưng phong cách đậm chất Âu

Câu chuyện sau những bức họa tường mang ý nghĩa vè sự kiên trì, tích cực tạo ra giá trị sống ý nghĩa mỗi ngày nhằm kiến tạo thế giới ngày càng trở lên tốt đẹp hơn.

Đó cũng là tiêu chí mà nhà hàng hướng đến, mong muốn cuộc sống ngày một văn minh và có hành động thiết thực vì môi trường.

Tôm sống cùng sốt cay cực cuốn

Mỗi một chi nhánh đều có không gian mở, thoáng mát và hòa chung nhịp đập với thiên nhiên. Cây xanh là những yếu tố quan trọng để khu vườn trở nên sống động và ma mị hơn.

Nếu như ban ngày tràn ngập ánh sáng từ mặt trời rực rỡ thì buổi đêm ánh đèn lung linh lại khiến nơi đây thêm phần lãng mạn.

Không khí yêu đương, đầm ấm dễ khiến người ta rung động mà bỗng chốc quên đi những mệt nhọc tầm thường.

Không gian thoáng mát, chất lừ

Nội thất được đầu tư đồ gỗ nhưng vẫn với tone màu tối tạo nên thương hiệu riêng của chuỗi nhà hàng độc nhất vô nhị này.

Không gian rộng lớn với rất nhiều bàn dành cho nhóm đông người, địa chỉ này cực thích hợp cho những bữa tiệc liên hoan, tụ tập, tổ chức tiệc tùng.

Những góc check in thần thánh

Riêng Warning Zone Lý Tự Trọng sở hữu thiết kế 3 tầng, sức chứa lên đến 200 khách. Warning Zone Hai Bà Trưng tiếp nối sự mộc mạc đơn thuần và không gian cũng vô cùng rộng với công suất 170 khách.

Mỗi một chi nhánh sẽ có điểm nhấn riêng nhưng đều theo một phong cách trẻ trung, hiện đại, cá tính. Có bãi đậu xe rộng, xe hơi thoải mái chỗ để.

Thương hiệu Warning Zone còn nằm trong chính thực đơn đa dạng các món Việt với phong cách chế biến vô cùng sáng tạo.

Bạn sẽ được cung cấp menu với 7 hạng mục khác nhau gồm Warning Zone Signature, Meat is great, Snack for more, Hotpot – Frided rice & noodles, Grill for thrills, Green for life, Hell yeah – snail. Với mỗi hạng sẽ có thêm rất nhiều món ăn ngon, độc đáo, lạ miệng và dễ gây nghiền.

Cầu thang và tranh tường độc đáo

Món bò warning zone xứng đáng giữ vị trí vedette khi sở hữu hương vị đậm đà, nước sốt tắc chua chua, mặn mặn kết hợp với thịt bò mềm, ngọt, không bị khô mà càng ăn càng cuốn.

Tôm sống WNZ cũng là món ăn gây thương nhớ với vị tươi ngọt cùng nước chấm cay nồng.

Sụn gà xào tòi lại rất thơm mùi bơ nhấp nháp thêm chút bia tươi thì không còn niềm hạnh phúc nào sánh bằng. Bên cạnh đó còn rất nhiều món hấp dẫn, hơn 70 món cực ngon và mức giá trung bình từ 40k – 350k.

Menu và bảng giá cực rẻ

Nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng cũng là phần quan trọng giúp cho mỗi món ăn giữ được hương vị tươi ngon.

Chất lượng cũng tương đương với tinh thần phục vụ chuyên nghiệp. Đầu bếp có tay nghề, chế biến những món ăn hợp khẩu vị người Việt, đậm đà và sáng tạo. Bạn có thể tham khảo thực đơn online ngay trên trang web của nhà hàng.

5. Lý do nên chọn nhà hàng WarningZone

Đến với nhà hàng Warning Zone thực khách sẽ được trải nghiệm những món Việt siêu ngon trong một không gian cực đỉnh.

Đầu tiên hãy nói đến phong cách phục vụ chuyên nghiệp và ân cần. Đặt bàn dễ dàng, chọn món nhanh, nhân viên thân thiện sẽ giúp bạn có một bữa tiệc hoàn hảo nhất bên bạn bè, người thân. Đặc biệt với dịch vụ tiệc lưu động thì thực khách không cần đến nhà hàng mà vẫn được phục vụ như tại nhà hàng.

Ốc móng tay xào rau muống

Thiết kế mang tính thương hiệu độc và lạ sẽ là lựa chọn tuyệt vời để bạn lưu lại những tấm hình triệu like.

Bạn có thể chọn không gian sân vườn, rooftop hay ban công, trong nhà. Mỗi một ngóc ngách đều ấn tượng, background tuyệt đối không bao giờ làm bạn thất vọng.

Nguyên liệu sạch và tươi ngon là yếu tố hàng đầu để nhà hàng chế biến được những món ăn ngon. Thực khách hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng đồ ăn, vệ sinh an toàn thực phẩm trong thời buổi hiện đại.

Đầu bếp chuyên nghiệp chế biến món Việt theo những phong cách khác nhau vô cùng sáng tạo để thực khách có cảm nhận mới lạ. Mỗi món đều giữ được hương vị đặc trưng nhưng cũng không quên để lại hậu vị tương tư đến mê mẩn.

Sụn gà nhậu bia cực cuốn

Đây là một trong những chuỗi nhà hàng chuyên ẩm thực Việt Nam khiến khách du lịch phải nhớ mãi. Văn minh, lịch sự và chu đáo là những đánh giá thiết thực nhất giúp tên tuổi thương hiệu trở nên ngày một nổi tiếng. Dù là chất lượng nhà hàng nhưng giá thành lại khá hợp lý, vừa túi tiền.

6. Kinh nghiệm đi ăn nhà hàng WarningZone

Warning Zone có rất nhiều cơ sở, tại Sài Gòn có tất cả 8 chi nhánh hoạt động trong trung tâm thành phố. Địa chỉ dễ tìm, dễ bắt xe và cũng không quá tắc đường nên bạn có thể di chuyển bằng nhiều phương tiện khác nhau.

Những du khách dù chưa từng trải nghiệm cũng dễ dàng tìm đến nhà hàng và thưởng thức món ăn ngon.

Đậu phụ thơm ngon, bổ dưỡng

Chuỗi nhà hàng đông khách dù cho không gian siêu rộng lớn, nên việc đặt bàn trước để không phải chờ đợi là điều cần phải lưu ý.

Bạn có bao nhiêu thành viên thì nhà hàng đều take care rất tốt, nên hãy cứ đặt bàn thoải mái, hẹn đúng giờ và số người. Cách thực đặt bàn đơn giản, gọi điện vào hotline, tổng đài hoặc đặt online qua website.

Tuy nhiên với đoàn 10 người trở lên sẽ cần đặt cọc trước, điều này cũng giống như bảo nhà hàng khác nên cũng không quá bất tiện.

Góc này đã đủ để bạn thương nhớ cả đời

Để dễ chọn lựa món ăn bạn có thể cập nhật qua thực đơn online thì chọn món sẽ nhanh hơn. Trong không gian xa xỉ thì việc lựa một góc sống ảo là điều cần thiết để bạn và người thân có thật nhiều kỷ niệm được lưu giữ. Tùy từng sở thích mà bạn chọn cơ sở nhà hàng có không gian ấn tượng riêng.

Bùi Thương

Một món ăn vừa ngon, vừa đẹp mắt chính là gợi ý tuyệt vời cho cuối tuần của bạn

Nguyên liệu:

500g Rindsroulade (loại thịt bò dùng để cuộn, có bề bảng lớn ) cũng có thể mua nguyên cục thịt lớn rồi cắt ra thành 4 miếng, mỗi miếng khoảng 15*10 cm

250g thịt heo xay (cũng có thể dùng 200g)

250g giò sống (cũng có thể dùng 200g)

200g Bierschinken (thịt nguội) (nếu ở VN thì dùng thịt jambong)

4 trứng gà

12 củ khoai tây bi nhỏ cắt làm 2, chiên vàng sơ

1 lon nước dừa tươi

Bột năng

Gia vị nêm nếm: 2 tép tỏi, nước tương, đường, muối, tiêu, hạt nêm từ thịt

Dây lạc dùng để buộc mình k có dây lạc dùng tăm để ghim

Cách làm:

Ướp vào thịt bò: 1 muỗng canh nước tương+2 tép tỏi đập dập+1 muỗng cafe đường+1/2 muỗng cafe hạt nêm từ thịt+tiêu, ướp thịt khoảng 1h cho thịt thấm các loại gia vị

Thịt xay: ướp 1/2 muỗng cafe muối+đường+tiêu trộn đều rồi trộn chung với giò sống, dùng muỗng tán đều cho giò sống và thịt xay hòa đều vào nhau

Trứng gà luộc từ 10-12 phút cho thật chín rồi ngâm vào nước lạnh cho dễ bóc vỏ

Chia tô giò sống và thịt xay trên làm 4 phần, lấy từng phần cho trứng vào giữa và nắn lại cho thịt và giò sống bọc quanh trứng. Trải miếng thịt bò lên mặt thớt, rồi đặt 2 miếng Bierschinken lên cho cục trứng đã bọc giò sống vào giữa rồi dùng tăm ghim lại phẩn mép, phần đầu và phần cuối của cuốn bò bị hở.

Cho dầu vào chảo, chiên sơ cuốn bò với lửa lớn cho hơi vàng rồi đổ lon nước dừa+nước vào hầm với lửa nhỏ khoảng 2,5-3h(phần nước ướp thịt bò còn nhớ cho vào nồi nước hầm)

Hòa 1 chén nước bột năng

Thịt bò sau khi hầm xong đã mềm gắp(nếu thấy nước cạn nhớ châm nước thêm và nêm nếm lại) ra cho khoai tây vào nấu khoảng 8 phút thi cho từ từ chén nước bột năng vào tạo độ sánh cho nước sốt, khi ăn thì ăn kèm muối tiêu chanh.

Cách làm món bò né ngon tại nhà thật dễ dàng, các bước chuẩn bị đơn giản ai cũng có thể làm được.

Cách làm món bò né ngon của người Việt Nam hơi phá cách một chút so với món bò bít tết kiểu Mỹ, món ăn này được chiên trên chảo gang không dính rất nóng và nhiều dầu nên khi mang ra cho thực khách dầu bắn ra ngoài tung tóe nên từ đó món ăn này được gọi là bò né, người Việt có thối quen sử dụng gia vị cho món ăn vị như: Đường, muối, bột ngọt và một số gia vị khác nên món ăn này khá đậm đà và thơm ngon, món bò né thường được ăn kèm với salad trộn dầu giấm và bánh mì nóng, tuy nhiên có lời khuyên cho bạn là không nên ăn quá nhiều món ăn này vì nó tiềm ẩn gây ra các bệnh nguy hiểm vì dĩa gang rất dễ bị rỉ sét nên trước khi làm thì cần phải vệ sinh thật kỹ lưỡng chảo gang.

Dĩa gang bi sét thường đầu bếp không rữa lại mà chỉ dung khăn lau.

Còn bò bít tết kiểu Mỹ thì ngược lại về cách ăn uống vì người Mỹ muốn ăn thịt bò có độ ngọt tự nhiên, kể cả rau củ cũng vậy cho nên họ chỉ ướp thịt với muối, tiêu và được phục vụ bằng dĩa sành sứ cao cấp, dao ăn cũng được thiết kế rất tinh tế và an toàn vệ sinh thực phẩm rất cao không gây hại đến sức khỏe mà còn mang lại sự an tâm tuyệt đối khi sử dụng, tuy nhiên món ăn này thường được bán trong các nhà hàng khách sạn cao cấp thì mới đúng chuẩn hương vị và thơm ngon nhưng giá cả thì lại khá cao.

– 30gr tương ớt hiệu Cholimex

– Một ít nước tương đậm đặc magge

– Sốt dầu giấm bạn có thể mua ở các siêu thị được làm sẳn hoặc pha trộn theo ý mình

– 4 cái dĩa bằng gang đốt nóng

Bạn trộn tất cả các hỗn hợp gia vị bên trên lại với nhau nhớ nêm lại cho hợp khẩu vị của bạn? Mặn hay lạt mà bạn tăng hay giảm gia vị theo ý mình, nếu thấy sốt này hơi đặt thì bạn cho thêm ít nước sao cho hỗn hợp nước sốt này vừa đủ đặt là được vì đây là nước sốt để ướp thịt bò và cũng là nước sốt để ăn chung với thịt bò và chấm với bánh mì, nước sốt này có vị hơi ngọt và bạn có thể bảo quản được trong tủ lạnh .

Thịt bò phi lê cũng được lựa chọn mua về và tẩm ướp với hỗn hợp nước sốt bên trên vừa đủ để thắm từ 30 đến 45 phút.

Dĩa gang được đun thật nóng trên bếp bạn cho thêm một ít dầu ăn sau đó bạn cho thịt bò vào chiên vàng mặt khoảng 1 phút sau đó lật qua mặt còn lại bạn tắt lửa cho trứng gà vào, xúc xích và pate sau đó bạn cho thêm một ít nước sốt đã làm bên trên vào và nhắc dĩa gang ra khỏi bếp cho lên đế lót trang trí thêm vài cộng ngò rí vậy là bạn đã có món bò né thật hấp dẫn, thơm ngon, bạn ăn món này với bánh mì nóng và salad trộn dầu giấm thì cực kỳ ngon miệng.

Cách làm món bò né ngon này dễ làm chúng ta có thể ăn sáng ăn trưa ăn tối gì cũng rất phù hợp, đặc biệt trẻ con lại rất thích món ăn này.

Đầu tiên là phần chuẩn bị nguyên liệu:

– 300g thịt bò (nên chọn phần bò mềm, loại ngon nhất)

– 3 củ khoai tây

– ¼ củ hành tây

– ¼ ớt chuông xanh, đỏ (nếu thích màu sắc bạn có thể thêm ớt chuông vàng hoặc mix màu ớt chuông tùy ý)

– 3 tép tỏi

– Gia vị cần chuẩn bị:: 1,5 muỗng xì dầu; 1 muỗng mật ong; 1 muỗng đường; 1 muỗng bột bắp; 1/4 muỗng dầu vừng (mè); hạt vừng trắng; muối và hạt tiêu đen.

Đã chuẩn bị xong nguyên liệu rồi, chuẩn bị làm món bò xào lúc lắc thật ngon với chiếc chảo rán chống dính thôi nào!

Cách làm bò xào lúc lắc ngon, mềm nhất:

Thịt bò rửa sạch, thấm nước thật khô rồi cắt khối 2cm (hoặc tùy theo bạn nhưng nên để khối vuông và dày 1 chút). Say đó, thịt bò đem ướp cùng với xì dầu, đường, bột bắp, tỏi băm, dầu vừng và hạt tiêu đen, để hỗn hợp ướp trong 30 phút.

Trong khi chờ ướp thịt bò, chúng ta sẽ sơ chế các nguyên liệu còn lại: Khoai tây, ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh và hành tây cũng thái miếng vuông tương tự thịt bò.

Đặt chảo rán chống dính lên bếp, đợi chảo ráo và nóng cho vào 2 muỗng dầu ăn, cho khoai tây vào áp chảo cho tới khi thấy khoai cháy cạnh thì lấy ra đĩa để riêng.

Trên chảo rán chống dính vừa xào thịt bò, cho thêm 1 chút dầu ăn vào chảo, bỏ thêm hành tây, ớt xanh và ớt đỏ vào xào mềm, nêm thêm một chút muối và cho thêm thịt bò, khoai tây và mật ong vào đảo đều trong khoảng 1 phút.

Sau cùng, rắc vào chảo hạt vừng trắng, cầm cán chảo xóc đều các nguyên liệu với nhau rồi tắt bếp.

Đối với những bạn muốn có nhiều nước sốt cho món bò lúc lắc:

Nếu bạn thích ăn bò lúc lắc với 1 chút nước sốt để ăn kèm bánh mì thì sau bước áp chảo khoai tây, phi tỏi vào chảo rồi xào luôn hành tây, ớt chuông nêm 1 chút muối + xì dầu rồi trút ra đĩa riêng.

Tiếp đó cho tất cả nguyên liệu đã xào trước đó vào cùng thịt bò lắc chảo đều 30 giây rồi tắt bếp. Trút món ăn ra đĩa và rắc mè trắng rang sẵn lên trên.

Lưu ý: Nếu không thích khoai tây thì bạn có thể bỏ nguyên liệu khoai tây và bỏ bước sơ chế khoai tây. Và thay thế vào đó bạn có thể chiên khoai tây riêng bên ngoài và dọn ăn cùng với bò xào lúc lắc.

Món bò lúc lắc dọn ăn nóng là ngon nhất, nếu bạn làm món bò lúc lắc có sốt thì chấm bánh mì hoặc rưới lên cơm trắng ăn rất ngon.

Hi vọng công thức bò xào lúc lắc với chiếc chảo rán chống dính của Saiko giúp bạn hoàn thành món ăn một cách xuất sắc và ai cũng thích!

Trước tiên để có được cách làm món lưỡi bò nướng hấp dẫn nhất, bạn phải chọn được nguyên liệu tươi ngon, nhất là lưỡi bò. Theo chia sẻ của nhiều người, bạn nên mua lưỡi bò ở ngoài lò mổ vừa mới xuất ra là chuẩn nhất. Còn nếu ra chợ thì chú ý chọn đúng lưỡi bò tươi. Nếu không có thì mới phải đi mua hàng đông lạnh vì thực phẩm đông lạnh thường không được ngon cho lắm.

Bạn cũng đừng ham mua lưỡi bò to, nặng vì thường như vậy thịt không được săn chắc mà bị chảy nhão. Những lưỡi bò nhỏ, nặng khoảng 1.4kg là hợp lý nhất. Lưỡi bò có cả gân, xương, mỡ ở phần cuống lưỡi. Bạn thích thì có thể mua hết về nướng, còn không thì nhờ họ lọc bớt ra cũng được.

Trước khi bắt tay vào công cuộc tẩm ướp lưỡi bò nướng thì bạn phải sơ chế, làm sạch lưỡi bò trước.

Cách sơ chế lưỡi bò không hôi

– Bạn cho lưỡi bò vào chậu rửa rồi dùng bàn chải chà sạch sẽ cả mặt trên và mặt dưới của lưỡi bò. Vừa chà vừa xả nước để không còn vết bẩn hay máu đọng lại.

– Sau đó, bạn có thể ngâm lưỡi bò với nước lạnh có pha chút muối trong khoảng từ 1-2 tiếng, chú ý nhớ thay nước thường xuyên ngay khi thấy nước bẩn. Nếu mà bạn đã mua lưỡi bò chế biến sẵn ở cửa hàng rồi thì có thể rút ngắn thời gian và công đoạn xuống nhưng vẫn cần đảm bảo thực phẩm sạch sẽ.

– Bạn chuẩn bị 1 nồi nước, bắc lên bếp đun sôi. Nếu mà bạn có nước dùng thịt gà hay thịt bò thì càng ngon. Sau đó bạn bóc sạch 1-2 củ hành tây thái miếng rồi cho vào để khử mùi hôi. Nếu thích bạn cho thêm ít lá nguyệt quế, hạt tiêu nguyên hạt, ớt xanh, hành khô, gừng vào nấu chung. Hoặc chị em cho hương thảo, tỏi…đều có khả năng làm sạch và loại bỏ hết mùi hôi của lưỡi bò.

Lưu ý: Bạn đừng luộc lưỡi bò quá nhanh hoặc chưa chín sẽ làm cho thịt bị dai và không có vị ngon. Nên đun nhỏ lửa khoảng 1-2 tiếng là hợp lý.

– Sau đó bạn đợi lưỡi bò nguội bớt một chút thì bạn dùng ngay dao hoặc kéo để bóc tách lớp vỏ trắng bên ngoài ra, dùng tay lột hết chỉ còn lại phần ruột trong. Lưu ý là lưỡi bò nếu để nguội quá sẽ khó lột vỏ nên bạn đợi nguội là làm ngay. Hoặc sau khi đã luộc gần chín, bạn cho lưỡi bò vào khay nước đá lạnh cũng làm cho lưỡi bò giòn và dễ bóc hơn.

– Bây giờ là lúc bạn ướp lưỡi bò nướng. Bạn cho lưỡi bò vào bát lớn. Sau đó cho vào chút nước tương nhạt, dầu mè với chút rượu sake vào trộn chung.

Cách nướng lưỡi bò

– Để có cách làm món lưỡi bò nướng hấp dẫn nhất, bạn nên nướng bằng than hoa. Bạn nướng chín đều cả 2 mặt.