Cách Chế Biến Món Gà Ác Cho Bé / TOP 7 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 3/2023 # Top View

Nguồn dinh dưỡng trong việc chế biến món ăn từ gà cho bé

Thịt gà có thể nói là nguyên liệu vô cùng quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt bởi không chỉ tính dinh dưỡng, dễ tìm mà còn có thể biến tấu thành rất nhiều món ăn khác nhau. Đặc biệt, trong giai đoạn phát triển của trẻ nhỏ thì các dưỡng chất có trong thịt gà như vitamin B6 và protein có vai trò rất quan trọng đối với hệ đề kháng của trẻ. Chính vì vậy việc lựa chọn thịt gà làm nguyên liệu chính trong các món ăn là sự lựa chọn hàng đầu của các bà mẹ.

5 cách chế biến món gà cho bé – trẻ nào cũng thích

Thực đơn 1: Gà trộn rau củ

Gà trộn rau củ là món ngon – bổ – khỏe được cả mẹ và bé rất yêu thích vì có sự kết hợp màu sắc của nhiều loại rau củ khác nhau cùng với thịt gà, giúp kích thích tính tò mò khám phá cũng như sự thèm ăn của trẻ. Do đó khi nói đến cách chế biến món gà cho bé thì món ăn này luôn được xem là cứu cánh số một cho các mẹ khi phải đau đầu nghĩ ngợi thực đơn món ăn.

Nguyên liệu

200g ức gà.

1 củ khoai tây.

1 củ khoai lang.

1 quả dưa chuột.

100g bí ngô.

100g đậu que.

1 bó rau ngò, chanh, tỏi, ớt.

Gia vị: ½ thìa canh nước mắm, 10g muối.

Ngoài ra, cha mẹ cũng có thể kết hợp một số loại rau củ khác như cà rốt, hành tây, khoai môn,… tùy theo khẩu vị của bé.

Cách chế biến món gà cho bé

Ức gà rửa sạch, dùng khăn sạch để thấm nước sau đó đem luộc vừa tới thì mang ra cắt miếng nhỏ.

Gọt vỏ và rửa sạch các loại rau củ (khoai tây, khoai lang, bí ngô và đậu que) sau đó xắt hạt lựu và chia đều các loại vào dĩa đem đi hấp tầm 10-15 phút. Riêng dưa chuột rửa sạch và bào sợi, để riêng không chế biến. Rau ngò lặt sạch và đem rửa, mang ra chén để ráo. Tỏi, ớt rửa sạch rồi băm nhuyễn.

Cho tất cả các nguyên liệu rau củ đã sơ chế vào tô ức gà, cho thêm một ít nước luộc gà cùng nước cốt chanh, ½ thìa nước mắm, 10g muối và tỏi ớt đã băm vào sau đó trộn đều cho đến khi thấm đều gia vị. Cuối cùng, trang trí thêm một ít cọng rau ngò xong thì chúng ta đã hoàn thành một dĩa gà trộn rau củ ngon miệng – vui mắt dành cho bé!

Thực đơn 2: Gà kho trứng cút

Gà kho trứng cút là món ăn thường thấy trong mâm cơm gia đình, chính vì vậy không chỉ riêng bé mà mẹ có thể chuẩn bị món ăn này cho cả gia đình cùng thưởng thức. Cách chế biến món gà cho bé này không chỉ lạ miệng mà còn kích thích bé ăn ngon nữa!

Nguyên liệu:

300g thịt đùi gà.

20 quả trứng cút.

2 thìa canh nước màu.

½ củ gừng, 1 củ hành tím.

Gia vị: 1 thìa canh xì dầu, 2 thìa cafe đường, 1 thìa cafe muối, 1 thìa canh nước mắm, hạt tiêu nguyên hạt.

Định lượng nguyên liệu trên có thể nấu được dĩa gà kho trứng cút cho gia đình 3 người ăn.

Cách chế biến:

Đầu tiên rửa sạch gà rồi dùng khăn sạch để thấm khô nước, sau đó chặt gà thành từng miếng nhỏ để thích hợp cho bé nhai nuốt.Tiếp theo, ta đem rửa sạch trứng cút rồi mang luộc tầm 20 phút cho trứng chín, sau đó vớt ra, ngâm trong nước lạnh tầm 5 phút rồi bóc vỏ, thấm khô nước rồi để riêng. Hành khô và gừng thì thái mỏng thành lát.

Cho vào nồi các nguyên liệu thịt gà, trứng cút, gừng và hành khô đã được thái mỏng cùng 2 thìa canh nước màu và các gia vị bao gồm 1 thìa canh xì dầu, 2 thìa cafe đường, 1 thìa cafe muối, 1 thìa canh nước mắm. Để lửa to, đảo đều, tiếp theo khi nước bắt đầu sôi thì đổ thêm ½ chén nước vào rồi hạ lửa nhỏ lại. Kho khoảng tầm 30 phút, khi phần nước kho đã sền sệt thì món ăn cũng đã hoàn thành. Múc phần thịt kho trứng cút ra dĩa, có thể trang trí thêm một chút tiêu và rau ngò, là chúng ta đã làm xong một món ăn ngon lành cho cả gia đình và bé.

Thực đơn 3: Cánh gà kho coca – cách chế biến món gà cho bé mới lạ

Nguyên liệu:

10 cánh gà giữa.

1 lon Coca.

3 thìa canh nước tương.

½ củ gừng.

1 củ hành tím, hành lá.

Gia vị: 3 thìa canh nước tương, 3 thìa cafe đường, 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa cafe hạt nêm.

Cách chế biến:

Trước tiên cánh gà rửa sạch, dùng khăn sạch thấm cho khô nước. Sau đó dùng dao khứa phần cánh gà thành các đường nhỏ trên cả 2 mặt. Gừng và hành tím lột vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ để riêng. Hành lá rửa sạch ráo nước rồi cắt thành đoạn nhỏ.

Tiếp theo ta bắc nồi lên bếp, khi nồi bắt đầu nóng thì mới cho một ít dầu ăn vào, phi thơm gừng và hành băm. Sau đó đem phần cánh gà đã sơ chế vào xào, đảo đều gà cho thấm hương vị. Sau khi thịt gà săn lại thì cho coca cùng các loại gia vị đã được định lượng ở trên vào kho tầm 20 – 30 phút cho đến khi cánh gà chín mềm và nước màu đã sền sệt thì tắt bếp. Cho phần thịt kho ra dĩa thì chúng ta đã có ngay một dĩa gà kho coca béo ngậy cực ngon miệng cho bé rồi.

Thực đơn 4: Gà sốt cam

Đây là món ăn được chế biến từ gà dành cho các bé có thể thay đổi khẩu vị khi đã nhàm chán với các món ăn thường ngày. Phần thịt gà mềm mịn sánh quyện với nước sốt cam chua chua ngọt ngọt đảm bảo cực kì đưa cơm, giúp cho bé ăn ngon miệng hơn sau ngày dài nô đùa.

Nguyên liệu:

300g thịt ức gà.

30g bột ngô.

1 quả trứng gà.

1 củ tỏi, ớt băm nhỏ.

1 quả cam.

Gia vị: dầu ăn, 1 thìa canh nước mắm, 2 thìa cafe đường.

Cách chế biến món gà cho bé này:

Thịt gà rửa sạch, dùng khăn sạch thấm khô sau đó cắt miếng nhỏ cho phù hợp với khuôn miệng của bé khi nhai nuốt.

Đánh trứng cùng 1 ít bột ngô và 1 thìa canh nước mắm , tiếp đó cho phần gà đã cắt nhỏ vào ướp tầm 15 phút cho thấm đều gia vị.

Cách chế biến món gà cho bé, đầu tiên bắc chảo lên bếp, để lửa cho chảo nóng lên rồi cho phần dầu ăn vào, khi dầu ăn đã sôi thì cho phần gà đã ướp vào chiên đến khi vàng thì vớt ra.

Cam rửa sạch, lấy phần nước pha với 1 thìa canh nước mắm và 2 thìa cafe đường rồi cho thêm ít bột ngô vào nữa, rồi đánh cho tan đều các gia vị. Tiếp tục bắc chảo khác lên bếp, cho một ít dầu ăn vào chảo phi thơm tỏi ớt đã được băm, khi đã dậy mùi thì ta tiếp tục đổ phần nước sốt cam vào chảo, đun sôi với lửa nhỏ, rồi xếp gà vào, đun đến khi hỗn hợp sền sệt là được. Có thể trang trí thêm vài cọng rau ngò để dĩa thịt gà sốt cam thêm phần hấp dẫn.

Nguyên liệu:

Dành cho những bé chưa thể nhai nuốt quá nhiều lượng thức ăn khô thì món súp gà nấm rơm này hoàn toàn phù hợp để bé tập quen dần với việc nhai nuốt thức ăn. Đồng thời vẫn đảm bảo sự hấp thu dưỡng chất trong cơ thể bé.

Cách chế biến:

½ con gà ta.

300g chả giò lụa.

1 củ hành tây.

1 củ cà rốt.

100g ngô ngọt.

100g nấm rơm.

2 quả trứng gà.

Hành lá, rau mùi.

2 thìa cafe bột năng.

Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn,…

Cách chế biến món gà cho bé, trước tiên thịt gà rửa sạch, sau đó đem luộc chín tới, vớt ra để ráo nước rồi lọc lấy thịt, xé thành nhiều sợi mỏng. Ta không bỏ phần xương gà mà giữ lại để tiếp tục ninh cho ngọt nước.

Chả lụa cắt miếng nhỏ để bé có thể dễ dàng nhai nuốt, còn hành tây và cà rốt rửa sạch, bỏ vỏ rồi thái hạt lựu. Nấm rơm sơ chế sau đó xắt nhỏ, hành lá và rau mùi lặt sạch rồi rửa qua với nước, sau đó cắt thành đoạn nhỏ.

Tiếp theo khi đã ninh nhừ phần xương gà lúc nãy thì vớt toàn bộ xương ra và cho phần rau củ đã sơ chế vào nồi, đun tiếp tới khi rau củ chín nhừ thì cho phần gà xé và nấm rơm vào nấu. Khi phần súp gà sôi lại tầm 15 phút thì đập vào 2 quả trứng gà và khuấy đều hỗn hợp, tiếp tục cho 2 thìa bột năng đã pha loãng với nước vào nồi. Cho đến khi nồi súp sôi lại lần nữa thì đã có thể tắt bếp rồi. Sau khi múc ra chén ta có thể trang trí bằng chút hành lá và rau mùi, thế là đã hoàn thiện một chén súp gà nấm rơm ngon ngọt.

Với một vài cách chế biến món gà cho bé như trên thì các mẹ hoàn toàn có thể hô biến được nhiều món ăn mới lạ giúp thay đổi khẩu vị cho mỗi bữa ăn của bé yêu khi đang tập tành ăn thô rồi! chúc các mẹ thành công và bé yêu có thêm nhiều bữa ăn ngon miệng!

Vo gạo và cho vào nồi nấu cháo. Bí đỏ hấp/ luộc chín mềm tán nhuyễn

Tim gà rửa sạch, bóc màng, có thể bỏ phần cuống, băm nhỏ.

Láng dầu đun nóng, phi thơm hành khô băm nhỏ, rồi cho tim gà vào xào chín tới. Khi cháo chín mẹ cho tim gà vào, khuấy sôi lục bục thì tiếp tục cho bí đỏ vào, trộn đều, đến khi cháo sôi bồng lên là được. Đổ cháo ra bát và cho bé dùng lúc còn ấm.

Tương tự như khi nấu các món cháo khác, việc đầu tiên cần làm là đem gạo tẻ và gạo nếp đi vo sạch, nhặt bỏ sạn và ngâm vào nước khoảng 2 đến 3 tiếng trước khi nấu, công đoạn ngâm này giúp gạo mềm hơn, nấu nhanh chín hơn.

Sau khi ngâm xong, hãy cho vào chảo rang cho khô, vàng, thơm lên rồi mới cho vào nồi nấu. Có thể sử dụng nước hầm xương để nấu cháo, cháo sẽ rất ngọt và thơm ngon.

Làm sạch tim gà, sau đó thái miếng vừa, ướp với chút tiêu, mắm, hạt nêm trong vòng 15 phút.

Cạo vỏ cà rốt, thái hạt lựu sau đó rửa sạch. Hành lá đem cắt khúc. Hành tím bóc bỏ, thái lát mỏng, băm nhuyễn.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, cho hành tím xuống phi thơm, sau đó trút phần tim gà, cà rốt vào xào cùng trong 10 phút.

Khi cháo gần chín, cho phần tim và cà rốt xuống đảo đều, đậy vung lại nấu thêm tầm 15 phút nữa. Sau đó mở vung, nêm nếm lại gia vị xem đã vừa miệng ăn chưa để điều chỉnh cho hợp lý, rắc hành lá xuống và tắt bếp. Múc cháo ra bát và cho bé dùng khi còn ấm.

Hướng dẫn cách nấu cháo ngô cho bé ăn dặm

Gạo tẻ

Tim gà

Lá ngải, hành khô

Nước dùng gà; thịt gà xé nhỏ

Hạt tiêu; nước mắm ngon; mì chính

Chế biến

Gạo vo sạch, để ráo nước rồi cho lên rang (nhớ vặn lửa nhỏ và đảo thường xuyên để gạo không bị cháy). Cho gạo đã rang vào nồi nấu cháo với tỉ lệ 1:3 với 1 phần gạo, 3 phần nước. Khi đun nhớ chú ý vặn nhỏ lửa và khuấy đều tay để cháo không bị cháy phía dưới.

Rửa sạch tim gà bằng nước muối loãng, cắt làm đôi. Sau đó, ướp tim gà với hành khô băm nhỏ, ½ thìa bột canh, hạt tiêu, hạt nêm, mì chính (Nói chung ướp hơi mặn 1 chút vì cháo không cho gia vị). Phi thơm hành khô với chút dầu ăn cho tim gà vào xào chín rồi cho ra bát nhỏ.

Đun cháo cho đến khi bung đều là được. Cho lá ngải vào đảo đều đun thêm 10 đến 15 phút thì tắt bếp múc cháo ra bát và trộn tim và cho bé dùng khi còn nóng.

4. Cháo tim gà rau cải

Cháo tim gà rau cải là một trong những món ăn khá ngon và giàu chất dinh dưỡng với tim gà giòn giòn, mềm mềm dai dai ăn không bị ngán cùng cháo thơm, đậm hương vị của nước dùng gà, rau cải mềm, ngọt nước. Tất cả các nguyên vật liệu cần thiết hòa quyện với nhau tạo nên một món thức ăn thơm ngon, lôi kéo trẻ hứng thú từ màu sắc cho đến hương vị.

Tim gà các bạn lột màng bè cánh nhầy xung quanh bỏ đi rồi rửa sạch sẽ bằng nước muối loãng, cắt làm đôi.

Hành khô các bạn bóc vỏ rồi đemrửa cho sạch tiếp nối băm nhỏ.

Tiếp theo, các bạn ướp tim gà với hành khô bămbé dại ½ thìa bột canh. Nếu không thích ăn bột canh thì các bạn có thể thay bằng hạt nêm agi ngon cho ngon, thơm và vừa miệng.

Sau đó, các bạn phi thơm hành khô với một chút ít dầu ăn. Khi hành khô bước đầu chuyển sang màu vàng và dậy mùi thơm thì các bạn cho tim gà vào đảo cho chín rồi cho ra bát nhỏ.

Rau cải các bạn đem rửa cho sạch rồi băm nhỏ tuổi hoặc xắt miếng nhỏ vừa ăn.

Phần gạo nếp và gạo tẻ các bạn bỏ vào máy xay sinh tố khô xay rối rồi ngâm gạo khoảng 2 giờ để gạo nở to hơn và khi nầm gạo sẽ nhanh nở và nhanh nát hơn. Tiếp theo, các bạn cho hành hoa, rau mùi cắt bỏ rễ rửa sạch rồi đem thái nhỏ.

Sau đó, các bạn cho gạo vào nồi ninh cho nước dùng gà, đun nhỏ tuổi lửa, thỉnh thoảng quấy đều để gạo không bị vón cục và khê ở đáy nồi. Nếu thấy khô hết nước thì các bạn bỏ thêm phần nước dùng gà hoặc nước lọc vào đun cho cho đến khi hạt gạo nở và chín mềm.

Các bạn nêm nước mắm ngon cho đủ miệng. Khi thấy nồi cháo chín thì bạn cho tim gà và thịt gà vào đảo đều khắp lên nấu thêm 1-2 phút.

Sau đó, các bạn bỏ thêm rau cải đã chuẩn bị sẵn, khuấy đều và để rau cải chín là được. Cuối cùng, các bạn thêm hành, mùi thái nhỏ ít mì chính rồi cho cháo ra bát và cho bé dùng khi còn ấm.

5 cách chế biến cá hồi cho bé ăn dặm đơn giản, dễ làm

Tiềm gà thuốc bắc chữa bệnh gì? Cách chế biến món gà ác tiềm thuốc bắc

Trong thang thuốc tiềm gà có chứa nhiều thành phần thuốc bắc rất tốt cho sức khỏe cho nên có khả năng điều trị một số căn bệnh hiệu quả.

– Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể người sử dụng, phòng ngừa được một số loại virus, vi khuẩn tấn công vào cơ thể.

– Giúp kiện tỳ, kích thích hệ tiêu hóa của người dùng cho nên khiến mọi người có thể ăn uống được ngon miệng hơn trước đây.

– Tiềm gà thuốc bắc giúp bổ khí huyết đối với cơ thể từ đây có thể giúp da dẻ trở nên trắng sáng và hồng hào hơn trước đây.

– Giúp cho tinh thần của mọi người luôn được minh mẫn hơn bởi nếu cơ thể rơi vào trạng thái mệt mỏi rất khó tập trung cho học hành, công việc.

– Phục hồi sức khỏe cho người mắc bệnh lâu ngày, trẻ em bị còi xương, người già yếu và phụ nữ mang thai sau sinh bồi bổ cơ thể.

Cách chế biến gà ác tiềm thuốc bắc đúng cách

Gà ác tiềm thuốc bắc một món ăn rất tốt đối với sức khỏe được mọi người sử dụng thường xuyên trong việc bồi bổ cơ thể:

Nguyên liệu làm gà ác tiềm thuốc bắc

– 100g thang thuốc tiềm gà

– 1 – 1.5kg tiềm gà

– 1 quả dừa xiêm lấy nước

– 15g cốm nếp xanh

– Gia vị: Hạt nêm, tiêu, muối, mật ong chúa.

Cách làm gà ác tiềm thuốc bắc

– Sơ chế nguyên liệu:

+ Sơ chế thịt gà: Nếu bạn tử mổ gà thì nên bỏ hết phần lòng gà, thêm chút rượu gừng lên trên thịt gà để khử đi mùi tanh của thịt gà.

+ Tẩm ướp thịt gà: Cho chút muối, tiêu, đường, hạt nên, bột ngọt, mật ong chúa vào bên trong thịt gà để ướp trong khoảng 30 phút.

+ Ngâm các vị thuốc bắc: Thêm chút nước ấm vào chiếc thau nhỏ rồi thả các vị thuốc bắc vào ngâm trong 15 phút sau đó vớt ra rửa sạch.

– Tiến hành hầm gà ác tiềm thuốc bắc:

+ Cách làm gà ác tiềm thuốc bắc chỉ vần cho nước dừa xiêm vào thố gà, đổ ngập mặt để thịt gà chín mềm thơm, không bị khô.

+ Bắc chiếc nồi cao lên bếp rồi đổ ngập nước, sau đó đặt chiếc thố gà lên trên cách mặt nước khoảng 4cm rồi hấp gà.

+ Nên hầm thịt gà trong khoảng 45 phút đến khi thấy thịt gà đã mềm và các vị thuốc bắc thơm thì có thể tắt bếp được rồi.

– Trình bày món ăn và thưởng thức:

+ Thịt gà sau khi hầm có thể để trong thố và ăn ngày, mọi người nên ăn lúc nóng sẽ có hương vị thơm ngon hơn khi nguội.

+ Gà ác tiềm thuốc bắc rất thơm ngon và bổ dưỡng tuy nhiên mọi người nên ăn cả phần thuốc bắc sẽ càng bổ dưỡng cho cơ thể.

Chú ý: Thông thường sẽ sử dụng 100g thang thuốc tiềm gà để hầm tuy nhiên nó sẽ bao gồm khoảng 11 vị thuốc rất khó để chuẩn bị đủ với khối lượng từng vị thuốc quy định. Cho nên, mọi người có thể mua sẵn 1 thang thuốc tiềm gà vừa tiện lợi lại rất rẻ.

Cửa hàng chính: 1236 Kha Vạn cân, Linh Trung, Thủ Đức, Hồ Chí Minh

Hàng hóa đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm, không có chất bảo quản, nguồn gốc rỏ ràng, được đổi trả hàng miễn phí, hoàn tiền lại 100% , mọi ý kiến đóng góp và khiếu nại chất lượng dịch vụ xin gọi về đường dây nóng của công ty, số diện thoại là 0938 541 567(Anh An)

Thịt bò là loại thực phẩm có hàm lượng protein cao, bao gồm tất cả 9 axit amin cần thiết để giúp duy trì và phát triển cho cơ thể của bé. Cùng với nó, thịt bò còn có chất béo được bao gồm với CLA rất có lợi cho sức khoẻ của bé và còn làm cho món ăn trở nên ngon hơn..

Khi nào mẹ nên dùng cháo thịt bò cho bé ăn dặm

Mẹ có thể bắt đầu cho bé tập ăn thịt bò từ 7 đến 8 tháng tuổi trở lên do ở độ tuổi này bé đã quen dần với việc ăn dặm cũng như cơ thể của bé đã phát triển hơn giai đoạn mới bắt đầu tập ăn. Vậy nên mẹ có thể cho bé làm quen và hấp thụ dần các loại thực phẩm thô mới lạ, bổ dưỡng.

Hướng dẫn cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm

Thịt bò là loại thực phẩm đa dụng, mẹ có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu chế biến khác để tạo thành món cháo thịt bò thơm ngon, bổ dưỡng. Tuy nhiên mẹ cần đảm bảo nguyên tắc dinh dưỡng khi nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm cũng như mùi vị thơm ngon để kích thích vị giác của bé cho việc ăn dặm trở nên suôn sẻ hơn. Đồng thời áp dụng cùng với nguyên tắc “ít – nhiều” để kiểm tra phản ứng của cơ thể bé với các nhóm thực phẩm mới.

Cháo thịt bò rau ngót

Cháo thịt bò rau ngót rất tốt cho hệ tiêu hóa, ngoài ra nó còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, rất thích hợp để cho bé ăn dặm.

Gạo tẻ: 50g

Thịt bò: 100g

Rau ngót: ½ bó

Gia vị: hạt nêm, muối, nước mắm

Cách chế biến:

Mẹ ngâm gạo tẻ trong nước từ 1-2 tiếng để khi ninh cháo được nhanh hơn. Sau khi ngâm thì vo sạch rồi để ráo.

Rửa sạch thịt bò với nước sôi để nguội. Sau đó băm nhuyễn.

Rau ngót tuốt ra, rửa sạch và thái nhỏ.

Cho thịt bò vào máy xay sinh tố cùng một ít nước rồi xay nhuyễn. Sau đó, tiếp tục cho rau ngót vào xay cùng thịt bò.

Đổ gạo và nước vào nồi để ninh (tỉ lệ 1 phần gạo:3 phần nước).

Đợi cháo gần chín nhừ, cho hỗn hợp thịt bò và rau ngót xay nhuyễn vào đun tiếp trong 10-15 phút. Đến khi các nguyên liệu đã chín hết, bạn nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn và tắt bếp.

Múc cháo ra bát, cho bé ăn lúc còn nóng nhưng phải cẩn thận để tránh bị bỏng.

Cháo thịt bò cà rốt

Mẹ trộn gạo tẻ cùng gạo nếp rồi đem ngâm trong nước từ 2-3 tiếng rồi để ráo.

Rang gạo trên chảo, để lửa nhỏ đến khi gạo khô, hơi có màu vàng là được.

Rửa sạch thịt bò rồi năm nhuyễn, ướp với nước mắm cho đậm vị.

Cà rốt nạo sạch vỏ, cắt thành những miếng nhỏ.

Nấu gạo đã rang với tỉ lệ nước 1:3.

Khi sôi thì hạ nhỏ lửa, đun liu riu tiếp 30 phút rồi cho cà rốt vào ninh cùng. Cho thêm muối, hạt nêm sao cho vừa miệng.

Đến khi gạo đã nhừ bung thì tiếp tục cho thịt bò đã tẩm ướp vào khuấy đều, đun khoảng 10 phút thì tắt bếp.

Khi cháo chín thì múc ra bát, cho bé thưởng thức khi còn nóng.

Cháo thịt bò củ cải

Gạo: 40g

Thịt bò: 20g

Củ cải: 1 khoanh

Gia vị: nước mắm, hạt nêm, dầu ăn

Cách chế biến:

Mẹ rửa sạch thịt bò qua nước sôi rồi băm nhuyễn.

Tiếp đến mẹ rửa sạch củ cải, gọt vỏ, băm nhỏ.

Gạo vo sạch, đổ nước vào ninh cháo trên lửa nhỏ.

Chờ cháo chín rồi cho tiếp thịt bò, củ cải trắng vào.

Khi các nguyên liệu đã chín thì tắt bếp, múc cháo ra bát.

Cháo thịt bò cải bó xôi

Nguyên liệu chuẩn bị: Cách chế biến:

Mẹ thịt bò rửa sạch, trần qua với nước sôi, băm nhuyễn.

Tiếp đó mẹ nhặt rửa sạch cải bó xôi, ngâm rau trong nước muối 5 phút rồi xả lại với nước sạch, băm nhuyễn hoặc thái nhỏ thành sợi chỉ.

Rầu sau đó vo sạch gạo, cho nước vào nấu chín dưới lửa nhỏ.

Khi cháo đã chín, cho thịt bò và cải bó xôi vào đun đến khi chín, sau đó múc bát cho bé ăn.