Các Món Ngon Từ Cá Lóc Bông / TOP 3 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 3/2023 # Top View

của với miếng thịt dày, săn chắc, trắng tươi, lóng lánh ánh bạc, và đặc biệt là không còn xương, thích hợp với nhiều món ngon như chiên giòn, gỏi, xào,… và rất nhiều món ăn lạ miệng khác, nhiều người không nghĩ là cá có thể chế biến được với những nguyên liệu như mướp, làm gỏi, nấu súp,…(những nguyên liệu trước giờ thường chỉ nấu kèm với thịt heo, thịt bò, thịt gà,…).

1. Món Cá Nướng Lá Chuối Lạ Lạ, Thơm Ơi Là Thơm

Để món này trở nên hấp dẫn hơn, các bạn nên mua cá lóc phi lê sạch xương về, đã sơ chế, về khỏi cần tốn thời gian làm cá, rất tiện lợi.

Mua tươi, đạt chuẩn sạch, nguyên miếng to, thịt cá săn chắc là yên tâm nhất, có thể giúp món cá nướng chuẩn vị hơn.

2. Phi Lê Cá Xốt Hành Ớt Thơm Ngon Cực Kỳ Đơn Giản

Món cá Xốt ăn cơm nóng cực kỳ ngon luôn nha cả nhà.

Ngoài Xốt Hành Ớt thì các bạn có thể xốt me, xốt gừng, xốt cà, xốt cam,…

Chỉ 10′ cho bữa sáng thật ngon bổ dưỡng, rất phù hợp với các mẹ bận rộn!

5. Phi Lê Cá Lóc Bông Sạch Xương Cuốn Đậu Phụ Lá Chiên Giòn

Nhà TOH xin được gợi ý một ý tưởng dùng Cá Lóc Bông Phi Lê Thái Lát Mỏng để đưa vào món Phi lê cá lóc Bông sạch xương cuốn đậu phụ lá chiên giòn .

6. Phi Lê Cá Lóc Bông Sạch Xương Xào Mướp

7. Cách Làm Món Gỏi Cá Lóc Bông Ngon Đến Lạ Chỉ Trong Vòng 15 Phút

8. Phi Lê Cá Lóc Bông Sốt Lá Quế

9. Phi Lê Cá Lóc Sạch Xương Thái Lát Nấu Bún Chả Cá, Bún Cá, Lẩu Cá

Bún chả cá TOH với vị ngọt thanh của thịt Cá Lóc Bông tươi thật là tuyệt vời! Nước súp nấu từ Nước Cốt Hầm Xương Cá TOH, không cần dùng bột ngọt.

Phi Lê Cá Lóc tẩm bột chiên giòn cho bé cầm ăn, cho bố ăn bún, cho mẹ hãnh diện và cho cả nhà tràn ngập tiếng cười! Có gì sánh được tình cảm và sức khoẻ của gia đình mình?

Ảnh: chúng tôi

Món ăn có cái tên lạ tai, gồm Phi Lê Cá Lóc xào với ớt chuông băm nhỏ, nhiều màu sắc sặc sỡ, nước sốt sánh mịn, đậm đà.

Fillet Sạch Da Sạch Xương đem về thái mỏng còn được dùng để nhúng lẩu cháo, nhúng giấm, làm pizza, cơm chiên, chiên giòn, mì gà cá… thì hết sẩy luôn cả nhà ơi!!! Nhiều món quá, mà ngon nào cũng ngon.

“Thật là thú vị và ngạc nhiên, tôi vô cùng thích thú với những miếng Phi Lê Cá Lóc nhà TOH rồi đó. Chắc chắn cả gia đình tôi sẽ vô cùng yêu thích những món ăn mới lạ này. Đến với TOH không chỉ có nguyên liệu sạch, tươi ngon, bổ dưỡng mà còn có vô vàng những công thức nấu ăn mà tôi cần học hỏi để sáng tạo cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn”.

Liên Hệ ngay 0909832269 hoặc để có nguyên liệu cá lóc sạch chuẩn Vietgap đảm bảo sức khỏe cả gia đình.

Riêng cá lóc bông TOH fish có các sản phẩm hot như trứng cá to, bao tử cá giòn, béo, ruột cá, khô 1 nắng,…

Ngoài ra, TOH còn có và Sạch nữa đủ cho cả nhà ăn cả tuần mà không ngán luôn nè.

Các món ăn từ khô cá lóc luôn ngon miệng và hấp dẫn.

✅✅✅ Khô cá lóc ở miền Đồng Tháp 10 quê tôi hầu như nhà nào cũng có, các món ăn từ khô cá lóc thì vô cùng phong phú, nhà tôi mỗi người một ý thích, má chồng tôi thì chỉ thích ăn khô cá lóc nướng, bởi theo má chỉ khi nướng mới cảm nhận được mùi vị thơm ngon của con khô cá lóc.

Còn ba chồng tôi thì thích ăn gỏi khô cá lóc sầu đâu bởi vị đăng đắng nhẫn nhẫn rất riêng của loại lá sầu đâu này.Trong khi chồng tôi thì lại thích ăn khô cá lóc chiên vì có giòn giòn, có chút vị mặn mặn ngọt ngọt rất ghiền ăn.

Mỗi lần chế biến khô cá lóc, má chồng tôi thường căn dặn tôi phải ngâm miếng khô trong nước nóng khoảng 20 phút cho mềm, sau đó chiên hoặc nướng vừa chín, không chiên quá lâu làm miếng khô bị cứng sẽ còn không ngon nữa.

Khô cá lóc chiên hoặc nướng đem xé nhỏ ăn với cơm thì có mà ngon hết ý. Đăc biệt, các món ăn từ khô cá lóc không thể thiếu món nước chấm đi cùng đó là nước mắm me, nước mắm me chua ngọt sẽ làm món khô cá lóc càng thêm hấp dẫn.

Khô cá lóc nướng trên lửa than sẽ giữ được hương vị đặc trưng và thịt cá thơm hơn.

Ngoài chiên hoặc nướng để ăn cơm, má tôi còn chế biến ra nhiều món gỏi cho cả nhà thưởng thức hoặc làm mồi nhậu cho tía tôi như: Gỏi xoài khô cá lóc, gỏi dưa leo hay gỏi đu đủ khô cá lóc…

Ở Sài Gòn, vợ chồng tôi toàn những bữa ăn nhiều thịt cá, nên khi được trở về nhà, thích nhất là những món ăn dân giã của má tôi.

Bí quyết làm 02 món mồi nhậu ngon từ khô cá lóc cho ông xã yêu

Các món ăn từ khô cá lóc saođơn giản nhưng mà ngon đến thế, bữa ăn sáng với chén cháo trắng bốc khói nghi ngút bên dĩa cá khô lóc nướng là hai vợ chồng tôi thích thú lắm rồi, cảm giác lạ miệng và ngon vô cùng.

Đặc biệt là món khô cá lóc rang tỏi của má cho buổi cơm trưa, hai má con vừa ngồi tâm sự vừa luộc cá rồi xé nhỏ, loại bỏ xương dăm, lột củ tỏi băm nhuyễn.

Khi má tôi cho dầu vào chảo cùng ít đường nấu cháy chuyển màu caramen, cho cá đã xé nhỏ với tỏi băm vào thêm ít đường rang trên lửa nhỏ. Mùi thơm của tỏi cùng cá khô ngào ngạt làm thơm nức cả gian bếp nhỏ làm hấp dẫn cả nhà.

Khô cá lóc chiên là một món ăn ngon ăn với cơm nóng rất ngon miệng.

Các món ăn từ khô cá lóc rất ngon và lạ miệng, nếu các bạn đang sống ở thành phố không có dịp về quê, thì có thể mua khô cá lóc về chế biến tại nhà.

Tuy không có cảm giác được thưởng thức món ngon tại quê nhà, nhưng các bạn vẫn được thưởng thức những món ăn dân giã cùng cả gia đình cũng đem lại cảm giác ấm áp cho cả gia đình.

Xem Thêm: Đặc Sản Khô Cá Lóc Miền Tây Khô Nia

Cảm Nhận của nhiều anh chị phản hồi sau khi dùng khô cá lóc của KHONIA:

Lê Trọng Thông

Chị Mỹ năm nào Tết cũng ăn khô cá lóc của KHONIA. chị Khen năm nay khô cá sấy ngon hơn năm trước.

Chủ sáng lập Khô Nia

✅✅✅ Nếu anh em đang tìm cách làm các món nhậu ngày Tết để Tết năm nay có món nhậu ngon lạ miệng một chút, anh em đang tìm kiếm trên mạng mấy hôm nay nhưng chưa tìm được món nào ngon.

Vậy thì mình sẽ chia sẽ với anh em cách làm hai món nhâu ngon từ khô cá lóc là khô cá lóc nướng và gỏi xoài khô cá lóc.

Khô cá lóc thì làm được nhiều món lắm nhưng cách làm các món nhậu ngày Tết nhanh nhất là làm khô cá lóc nướng chấm mắm me.

Anh em cho con khô cá lên bếp nướng ở lửa nhỏ trở đều hai mặt cho cá chín đều, sau đó cho lên thớt lấy chày đập dập rồi xé sợi.

Làm thêm chén mắm me là anh em đã có mồi nhậu cực ngon, cực nhanh và lạ miệng rồi.

Tết nhà ai cũng đãi mồi là các món thịt, anh em mà có dĩa khô cá lóc nướng mắm me thì đảm bảo khách đến chơi nhà sẽ rẩt thích món mồi này cho xem.

Khô cá lóc nướng là một trong những món mồi nhậu ngon ngày Tết rất ngon và lạ miệng. Bí quyết làm cả nhà ăn hết cơm với món khô cá lóc rang tỏi

Cách làm các món nhậu ngày Tết từ khô cá lóc thứ hai là món gỏi xoài khô cá lóc, món này làm thì lâu hơn một chút, cỡ 20 phút là xong.

Nguyên liệu chỉ cần một con khô cá lóc, 2 quả xoài xanh, rau thơm, đậu phộng rang, gia vị. Cách làm món này như sau:

– Nướng khô cá lóc trên bếp chín vàng, để nguội xé sợi cho ra dĩa.

– Xoài xanh gọt vỏ, băm sợi mỏng cho vào một cái tô. Ớt tỏi băm nhuyễn làm nước mắm chua ngọt vừa ăn để trộn gỏi.

– Rau răm rửa sạch cắt nhỏ. Đậu phộng rang chín dã dập.

– Cho khô cá lóc, xoài xanh vào một cái thố, rưới nước mắm chua ngọt lên và trộn đều cho thấm, sau đó cho thêm rau răm và ít tiêu vào trộn đều nêm lại vừa ăn.

Bởi vì ngày Tết quá nhiều thịt chả bánh ngọt làm anh em mình có cảm giác rất ngán, hai món này không chỉ làm mồi nhậu mà ăn cơm cũng ngon.

Ngoài hai món này ra, anh em cũng có thể nhờ bà xã làm nhiều món nhậu ngon khác từ khô cá lóc như gỏi dưa leo, gỏi đu đủ, cháy tỏi để nhậu đều tuyệt.

Ngoài việc mua để dùng cho gia đình trong ngày Tết, anh em cũng có thể mua khô cá lóc biếu đối tác, khách hàng vì Khô cá lóc cũng là một trong những quà đặc sản biếu tết rất ý nghĩa và thiết thực ngày tết.

Lê Trọng Thông

Chủ sáng lập Khô Nia

Món Ngon Từ Bông Điên Điển Miền Tây

Đối với người dân Miền tây quanh năm sông nước, bông điên điển không chỉ là một loại câycó vào mùa nước nổi mà hơn hết, nó còn là một loại đặc sản chế biến được nhiều món ăn ngon không thể thiếu trong đời sống hàng ngày, là một biểu tượng mà mỗi khi nhắc đến loài cây này người ta thường nghĩ ngay về miền tây.

Thưởng Thức 3 Món Lẩu Trứ Danh

Đối với người dân Miền tây quanh năm sông nước, bông điên điển không chỉ là một loại câycó vào mùa nước nổi mà hơn hết, nó còn là một loại đặc sản chế biến được nhiều món ăn ngon không thể thiếu trong đời sống hàng ngày, là một biểu tượng mà mỗi khi nhắc đến loài cây này người ta thường nghĩ ngay về miền tây.

Cứ mỗi khi mùa nước nổi về, con nước đầy phù sa bồi đắp thêm cho những cánh đồng khô cằn ở đây, cũng là lúc nơi đây được thưởng thức một thứ đặc sản không chỉ để ngắm mà còn chế biến được nhiều món ăn ngon là bông điên điển.

Nghe cái tên thôi đã thấy kỳ lạ chính người dân nơi đây cũng không nhớ rõ hoa có từ bao giờ và nguồn gốc xuất xứ như thế nào. Chỉ biết rằng cứ mỗi độ con nước về hao lại nở vàng trên khắp những cánh đồng, triền đê…

Đây là một trong những món ăn đặc trưng nhất của nơi này mùa nước nổi. Vẫn sử dụng những công thức canh chua lâu nay nhưng có thêm bông điên điển hương vị lại ngon hơn rất nhiều. Cái chua chua của me, cái ngọt của cá vàng và cái thơm của bông điên điển có thể làm dịu má đi cơ thể giữa cái nóng trưa hè oi ả.

Bông điên điển là loại thực phẩm có thể chế biến được nhiều món ăn ngon, hợp khẩu vị với rất nhiều người, là loại hoa cho vô vàn những món ăn ngon độc đáo. Một món ăn không thể không nhắc đến là gỏi bông điên điển. Cái giòn giòn của bông súng, vị ngọt của những con tép be bé, vị chua của giấm, vị thơm của rau và cả cái mảu vàng đặc trưng. Chỉ bấy nhiêu đó thôi cũng có thể trở thành một món đặc sản dân dã.

Đây là một món ăn hết sức đặc sắc, có sức gây thương nhớ cho bất kỳ ai thưởng thức món ăn này. Món ăn này có sự kết hợp hai đặc sản mùa nước nổi là cá linh và bông điên điển. Cách chế biến cũng giống như món lẩu thông thường nhưng nhờ sự kết hợp này mà món ăn trở nên ngon và hấp dẫn hơn.

Cầu kỳ nhất trong những món ăn chế biến từ bông điên điển là bánh xèo bông điên điển. Bột chính là nguyên liệu quan trọng nhất tạo nên độ ngon cho bánh nhưng bánh lại sẽ ngon hơn với nhân điên điển. Mới nghe thôi mà đã thấy bụng cồn cào, vì vị ngon, ngọt, thơm, béo của bánh được hòa quyện với vị đặc trưng của bông điên điển tạo nên một vị bánh xèo lạ lẫm… nhưng ngon thôi rồi!