Các Món Ăn Đơn Giản Với Ức Gà / TOP 9 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 6/2023 # Top View

Chia sẻ về nồi chiên không dầu

Để người tiêu dùng có nhiều lựa chọn hơn, các dòng sản phẩm nồi chiên không dầu ngày càng trở nên đa dạng về thương hiệu, mức giá hay dung tích phục vụ quá trình nấu nướng riêng biệt của từng gia đình.

Để mua sắm tiết kiệm và phù hợp với đặc điểm nhu cầu gia đình, bạn có thể cân nhắc về mức chi tiêu để lựa chọn nồi chiên không dầu cao cấp như nồi chiên không dầu Lock&Lock, nồi chiên không dầu Philips hay nên quan tâm tới phân khúc nồi chiên không dầu giá rẻ như nồi chiên không dầu Bluestone, nồi chiên không dầu Perfect, số thành viên trong gia đình cũng như khối lượng thực phẩm thường xuyên chế biến để có quyết định đúng đắn về dung tích của nồi chiên không dầu,…

Bữa sáng ngọt ngào với nồi chiên không dầu Món nhậu ngon khó cưỡng bằng nồi chiên không dầu Chế biến thịt lợn đủ món với nồi chiên không dầu

Snack đậu gà giòn cay

Nguyên liệu

Cách làm

Đem đậu gà ngâm với nước rồi để qua đêm.

Sáng hôm sau,vớt đậu gà, rửa qua với một lần nước nữa rồi đem luộc khoảng 10- 15 phút cho nhừ.

Đậu chín, vớt đậu ra giá để ráo bớt nước. Sau đó đem bỏ đậu vừa luộc vào nồi chiên không dầu, rưới một chút dầu oliu lên trên phần đậu vừa rải vào khay chiên.

Set nhiệt độ nồi khoảng 180-200 độ tùy vào từng model nồi chiên. Với các nồi chiên công suất yếu nên để mức nhiệt ở tầm 200 độ cho đậu giòn.

Kiểm tra đậu 10 phút 1 lần nếu bạn cẩn thận, bởi tùy từng nồi mà đậu sẽ chín giòn nhanh hoặc lâu. Khi nào thấy đậu giòn thì tắt nồi.

Để ra đĩa đủ ăn, còn lại cho vào lọ thuỷ tinh để tủ lạnh

Món này ăn ko khác gì ngô cay hay bán ở trà đá đâu các bạn ạ, mà nhà tự làm món ăn vặt ngon xè lưỡi suýt xoa lại còn bổ dưỡng. Thỉnh thoảng lại làm 1 mẻ bỏ tủ lạnh ăn dần!

Cơm cháy mắm ruốc nhà làm

Nguyên liệu

Cơm nguội: 1 bát tô

20ml dầu ăn

5 củ hành khô

100g thịt băm hoặc 50g ruốc

2k hành lá

1 it tiêu , 1 tsp mắm, 10g đường

1 tbsp dầu hào

1 tbsp tương cà

1 tbsp tương ớt

Cách làm:

Lấy cơm nguội ra trộn cùng 20ml dầu ăn đều tay

Cho cơm vào nồi chiên không dầu: set up nhiệt độ ở mức 180 độ trong thời gian 15 phút để nướng qua. Nên lật 1 lần để 2 mặt đều được se lại.

Lấy 1 chảo cho hành khô vào phi vàng. Vớt ra để bát

Cho hành tươi lá vào dầu cũng đảo qua 5s rồi vớt ra luôn cho lá hành vẫn còn màu xanh

Nướng xong, Lấy miếng cơm ra để nguội chút

Đặt chảo dầu ăn lên bếp cho nóng già, dầu sôi thì cho miếng cơm đã nướng vào. Lật đi lật lại đến khi thấy miếng cơm đã vàng mặt, các hạt cơm từ nở trắng sang màu vàng là vướt ra ráo dầu.

Ra món: lấy miếng cơm cháy ra, phết 1 lớp hỗn hợp mắm ruốc lên, dải hành lá chiên và hành khô lên trên cùng. Ta được thành phẩm: Cơm Cháy Mắm Ruốc Cực ngon

Vì là phần có nhiều thịt, giàu protein nhưng chứa ít chất béo nên ức gà được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn giảm cân, tăng cơ ngon khác nhau như salad ức gà, ức gà chiên/nướng, ức gà xào cùng các loại rau củ…

Đây cũng là cách chế biến ức gà không bị khô, sử dụng được cho món gỏi, món xào…

Nguyên Liệu:

2 phần ức gà

5g muối

3 lát chanh

Gia vị: tỏi băm, tiêu, gừng, lá nguyệt quế, cần tây, lá hương thảo

Chế biến Ức gà luộc đúng cách

Bước 1: Cho ức gà đã rửa sạch vào nồi. Bạn nên sử dụng nồi to để không phải xếp chồng 2 miếng ức gà lên với nhau. Sau đó, bạn đổ nước ngập cả 2 miếng gà rồi thêm một ít muối, chanh cắt lát và các gia vị khác vào.

Bước 2: Đậy nắp, bật bếp đun sôi. Khi nước bắt đầu sôi, bạn điều chỉnh nhiệt nhỏ lại và đun trong khoảng 8 phút. Sau đó, mở nắp kiểm tra xem gà đã chín chưa. Thời gian luộc trung bình 8 – 15 phút tùy vào độ dày của miếng thịt. Trong quá trình đun, bạn nhớ vớt bọt nếu như muốn sử dụng nước luộc gà.

Bước 3: Khi thịt đã chín, bạn nên vớt thịt ra ngay vì ngâm trong nước nóng sẽ khiến cho thịt bị khô.

Bước 4: Bạn thái hoặc xé nhỏ thịt gà và thưởng thức. Bạn có thể cho vào hộp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh được khoảng 5 ngày.

Món ăn giảm cân bằng ức gà này có nguyên liệu rất đơn giản, món ăn này có tác dụng giảm cân hiệu quả bởi không cần tới dầu mỡ.

Nguyên liệu:

200g ức gà

3 tép tỏi

2 muỗng canh bơ

1 quả chanh bào lấy phần vỏ

1/2 chén nước cốt chanh

Các loại gia vị khác như muối và tiêu

Chế biến ức gà nướng chanh

Bước 1: Gà bạn sơ chế bằng cách rửa sạch, để ráo, tiếp đó bạn cho thịt gà vào chung với tỏi băm nhuyễn, bơ, nước cốt chanh và trộn đều vào với nhau.

Trong lúc trộn bạn nhớ cho tiếp ít muối và tiêu nữa cho đậm đà, ướp gà trong khoảng 2 đến 3 tiếng.

Bước 2: Chuẩn bị giấy bạc và bọc gà lại, cho vào lò nướng và nước với nhiệt độ cao trong khoảng 10 phút, bạn nhớ nửa thời gian thì canh để đổi mặt gà cho thịt được chín đều.

Nếu không có lò nướng thì bạn có thể nướng bằng bếp than, cách làm không đổi nhưng phải kiểm tra xem gà đã chín chưa.

Bước 3: Cuối cùng khi gà chín bạn chỉ việc lấy ra, ăn kèm với chút muối ớt xanh là không có gì để chê. Không chỉ vậy món ức gà nướng chanh còn cung cấp cho bạn tới 484 calo.

Chuẩn bị nguyên liệu

Tầm 200g miếng ức gà, gà tốt nhất bạn hãy lọc thịt riêng ra.

Gần nửa muỗng cà phê bột tỏi

1/2 muỗng cà phê ớt

1/2 muỗng cà phê rau mùi khô

1/2 muỗng cà phê bột hành tây

1 muỗng cà phê bột tỏi

2 muỗng canh bơ

2 muỗng canh nước cốt chanh

Các loại gia vị khác như muối, tiêu…

Chế biến ức gà sốt tiêu chanh

Bước 1: Ức gà sau khi lọc thịt bạn rửa sạch và để ráo, tiếp đó bạn cho gà vào tô, thêm vào một chút muối, tiêu, ớt, bột hành tây và rau mùi khô rồi trộn đều vào với nhau, ướp vài phút.

Bước 2: Chuẩn bị chảo và đun nóng dầu cùng bơ, khi dầu đã nóng thì bạn cho gà vào và nấu kiểu áp chảo cho tới khi gà chín đều, chuyển màu vàng.

Bây giờ bạn cho tiếu bột tỏi và nước cốt chanh vào, đảo đều thêm khoảng 5 phút là món ăn đã chín.

Xem và chọn công thức ức gà cho mọi hương vị và màu sắc. Phần này trình bày các món ức gà ngon, đơn giản và nhanh nhất với hình ảnh để nấu ăn tại nhà. Tìm hiểu thêm về món ức gà.

Tìm hiểu thêm về món ức gà

Món ức gà được nấu rất nhanh và ngon. Từ thịt gà, bạn có thể chuẩn bị các món ăn cho lần đầu tiên và thứ hai cho bữa trưa hoặc bữa tối ngon miệng. Cách nấu ức gà sẽ không thành vấn đề với bạn. Món ức gà rất nhanh và ngon rất đa dạng, phi lê có thể được chiên trong chảo, nấu chín hoặc nướng.

Công thức ức gà trong chảo có sẵn cho mọi bà chủ. Bạn có thể làm thịt băm từ phi lê, và cốt lết hoặc thịt viên từ nó. Nếu bạn muốn thực phẩm ăn kiêng, sau đó thực hiện cắt nhỏ hấp với thịt ức. Để chuẩn bị chúng, bạn sẽ không cần nhiều thời gian và công sức. Ức gà cũng ngon không kém trong chảo. Món ăn này rất đơn giản và ngon miệng. Nếu bạn không chắc chắn làm thế nào để nấu một ức gà ngon ngọt, bạn có thể cắt nó thành lát và chiên, sau đó đổ nước sốt kem chua. Công thức làm ức gà này sẽ phong phú hơn, và món ăn sẽ mọng nước hơn nếu bạn sử dụng kem làm nước sốt. Cực kỳ dịu dàng là Julien với thịt gà và nấm trong lò nướng. Hầu như tất cả các món ăn với ức gà đều rất phù hợp cho trẻ em và những người tuân thủ nghiêm ngặt PP, nghĩa là dinh dưỡng hợp lý.

Do hàm lượng calo thấp của ức gà, bạn có thể dễ dàng chế biến các món ăn kiêng từ ức gà. Đối với những món ăn như vậy, nó cần phải được luộc, hầm hoặc nướng.Nếu bạn ướp vú trong gia vị cay và nướng, bạn sẽ có được một mục vụ rất ngon và cay. Thịt gà và súp sử dụng ức gà được coi là rất ăn kiêng. Cũng là một công thức ức gà rất tốt với cà chua. Một thay thế tốt và không kém ngon cho xiên thịt lợn là xiên gà. Trong trường hợp bạn không biết cách nấu ức gà sao cho không phổ biến, bạn có thể làm món gà cuộn với trứng ốp la. Công thức ức gà này có thể được bổ sung với nấm và phô mai. Một công thức rất hữu ích và vô hại có được với ức gà nướng.

Nấu món gì từ phổi ức gà và đồng thời bổ dưỡng cho bữa tối, nếu không phải là salad. Có rất nhiều cách nấu ức gà trong món salad. Nhiều thành phần phù hợp với thịt gà, ví dụ: phô mai, ngô, dứa, cà chua, trứng, v.v … Ở đây bạn có thể tưởng tượng và chuyển ý tưởng của mình thành thực tế những gì cần nấu từ ức gà. Rất đơn giản để chuẩn bị món salad Tendiness, salad mùa xuân với thịt gà và rau, salad Glutton, salad Caesar với thịt gà, salad nấm và gà, cũng như nhiều công thức ức gà khác. Nấu món gì với ức gà? Vâng, hoàn toàn mọi thứ có thể được chuẩn bị từ thịt khác.

Như tên gọi, eat clean có nghĩa là chế độ ăn uống sạch. Ăn theo chế độ eat clean nghĩa là chỉ sử dụng những thực phẩm nguyên chất, chưa qua chế biến với các chất phụ gia, được bảo quản và giữ nguyên đặc tính tự nhiên của thực phẩm, hạn chế chế biến, làm mất chất dinh dưỡng. … Chế độ ăn Eat Clean giúp cơ thể đào thải độc tố bằng cách tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng.

Tại sao chúng ta nên dùng gạo lứt để thực hiện eat clean?

Cả Đông và Tây y đều đánh giá cao những giá trị, lợi ích mà gạo lứt mang lại trong việc hỗ trợ chữa một số loại bệnh như:

Ngăn ngừa táo bón, nhuận tràng, lợi tiểu (vì hàm lượng chất xơ cao).

Kiểm soát mức đường huyết cho bệnh tiểu đường (vì lượng đường thấp)

Ngăn ngừa nguy cơ ung thư ruột kết

Giảm cholesterol và mỡ trong máu (do có dầu và chất xơ)

Ngăn ngừa bệnh tim giúp giảm huyết áp và làm giảm nguy cơ tích tụ các mảng bám trong động mạch.

Giảm cân và duy trì cân nặng của bạn (chất xơ giúp kiểm soát lượng calo và tạo cảm giác no lâu).

Tốt cho xương (giàu magie, canxi)

Giảm các triệu chứng hen suyễn (nhờ các chất magie, selen)

Do chứa nhiều chất xơ nên gạo lứt còn chứa các chất dinh dưỡng khác như vitamin B, mangan, selen và sắt, đó là lý do tại sao nhiều chị em lựa chọn cách giảm cân bằng gạo lứt.

Công thức chế biến 3 món ăn eat clean với gạo lứt

1. ỨC GÀ XÀO RAU CỦ + CƠM GẠO LỨT EAT CLEAN

300g ức gà

2 trái ớt chuông

2 muỗng canh hành tím băm

2 muỗng cà phê tỏi băm

1 củ hành tây

3 muỗng canh dầu ăn

3 muỗng cà phê hạt nêm

½ muỗng cà phê tiêu

½ muỗng cà phê đường

1 muỗng canh nước tương

1 cây bông cải xanh

1 muỗng canh bột bắp

1 muỗng canh dầu hào

Làm nước sốt: Trộn xì dầu với bột ngô, sau đó cho nước sốt dầu hào, tiếp tục trộn đều.

Làm nóng chảo và chuẩn bị thịt gà: Đun nóng dầu ăn. Thịt gà ướp cùng với một ít muối. Sau đó cho gà vào chảo.

Nấu gà: Cắt gà thành những miếng nhỏ đều nhau để thịt có thể chín đều. Đảo đều tay trong khoảng 6 phút. Lấy gà ra đĩa, vẫn để lại dầu trong chảo.

Nấu với nước sốt: Đun sôi hỗn hợp nước sốt, sau đó đổ rau và gà vào chảo và nấu. Đảo thường xuyên, cho đến khi nước sốt đặc lại và rau mềm, khoảng 1 – 2 phút. Nêm thêm xì dầu cho vừa ăn nếu muốn.

Hãy đổ gà và rau xào vào nước sốt khi nước sốt đang sôi sùng sục. Nếu nước sốt không đủ nóng, nó sẽ không đặc lại.

– 100-200 g Ức gà

– 200 g Nấm kim châm

– 100-200 g kim chi

– 7,5 g Tương ớt gochujang (hoặc có thể thay thành tương đậu)

– 1 ml Dầu hào (thay cho muối)

– 3,5 ml Mật ong (thay cho đường)

– Rong biển (nếu muốn)

– Tỏi băm, hành lá

– Đậu hũ non

– Thêm ớt bột, tỏi, dầu hào, tương ớt gochujang, mật ong. Tiếp theo khuấy đều rồi cho nấm kim châm vào.

– Cuối cùng là để sôi rồi cho đậu hũ và hành, ớt lên rồi tắt bếp.

Cơm lứt

2 quả Trứng

Rong biển

Sốt Mayonnaise

Tương ớt

Dưa leo

Cà rốt

– Cắt vỏ dưa leo rửa sạch, sau đó cắt sợi để cuốn.

– Cà rốt cạo sạch vỏ, rửa sạch rồi luộc cho mềm , sau đó tiếp tục cắt sợi để cuốn như dưa leo.

– Đập trứng bỏ vào tô, có thể pha thêm muối, nước mắm để trứng đậm đà, hoặc có thể không nêm gia vị rồi chấm nước sốt. Sau khi đánh đều, đặt chảo lên bếp, chờ chảo nóng thì cho một ít dầu ô liu, đổ trứng vào rồi trải đều mặt chảo cho mỏng. Sau đó cắt sợi để cuốn.

– Bắt đầu cuốn, trải rong biển ra, dàn đều gạp lứt lên bề mặt rong biển, sau đó sắp xếp trứng, rau củ như hình rồi cuộn tròn.