Ca Duoi Kho Lam Mon Gi / TOP 7 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 6/2023 # Top View

Cá nheo (cá leo) là một loài cá nước ngọt được phân bố ở nhiều vùng khác nhau, nhiều nhất là sông Tiền và sông Hậu. Đây là một loài da trơn, mình dài giống như cá trèn nhưng to hơn nhiều, trung bình từ 1 – 2 kg. Thịt cá leo săn chắc, rất thơm ngon nên được chế biến thành nhiều món ngon độc đáo như cá nheo chiên tươi, ướp muối chiên, kho, nướng, nấu canh chua…

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cá nheo: 1 kg. + Riềng: 200 gam. + Mẻ: 100 gam. + Bột nghệ: 10 gam. + Mắm tôm: 30 gam. + Thì là, ớt. + Than hoa. + Gia vị.

Cách làm cá nheo nướng than hoa

Muốn chế biến món này trước hết chúng ta chọn những con còn tươi sống đem về làm sạch nhớt bằng cách rửa nước ấm hoặc nước muối, móc bỏ mang, ruột, cắt bỏ vây, để cho ráo nước. Sau đó đem cá ướp với tỏi, ớt, chút bột nêm và bột ngọt cho thấm đều trước khi đem nướng trên bếp than hồng. Món cá nheo nướng than hoa có thịt thơm nồng và đậm đà khi ướp cùng với các loại những liệu gia vị thông thường.

Bước 1: Làm sạch con cá

– Cá nheo chúng ta mua về đem đi làm sạch và hãy cho vào một cái chậu, dội nước sôi sạch lên trên để cho tuốt cho sạch những chất nhớt bẩn hoặc là các bạn có thể sử dụng thêm phần nước trà vào trong để làm thật là sạch sẽ. – Sau đó các bạn mổ bỏ cả mang và lẫn vào là bỏ ruột, thấm khô cả con cá bằng một cái khăn hoặc giấy. Dùng dao nhọn khía dọc phần thân của con cá.

Bước 2: Ướp gia vị vào cá

– Củ riềng đem đi giã nhuyễn nhỏ, mẻ chúng ta lọc lấy nước cốt mẻ. Ướp cá cùng với gia vị cùng với đó là 1 chút củ riềng + mắm tôm + mẻ trong vòng khoảng chừng 30 phút cho cá được thấm đều gia vị.

Bước 3: Chiên cá sơ qua

– Đặt cái chảo lên trên bếp, cho dầu ăn vào chảo, chiên sơ cá nheo ở trên chảo dầu nóng cho đến khi nào cá được chín khoảng 70% thì hãy tắt bếp là được.

Bước 4: Thực hiện cách làm cá nheo nướng than hoa

– Sau đó là các bạn đặt cá từng con này vào vỉ nướng và nướng lên trên than hoa (các bạn có thể sử dụng cái lò nướng thức ăn chuyên dụng nha), vừa nướng các bạn vừa quét lên phần nước sốt để ướp lên mình của con cá. – Lưu ý là nên trở thật đều tay để khi nướng, để cho cá được chín vàng đều và thơm, nướng cho đến khi nào thấy cá chuyển thành màu vàng tươi là được.

Bước 5: Thưởng thức

– Khi ăn món ăn này, các bạn có thể dùng để cuốn cá cùng với các loại rau thơm như là khế cùng với gừng và ớt trái thái ra sợi chỉ ăn kèm cùng với bánh tráng trắng. Nheo nướng thưởng thức ngon nhất là khi còn nóng. Khi ăn, nheo có vị thơm ngọt, béo của thịt hòa lẫn vị thơm cay của các loại gia vị cộng với độ giòn nhẹ của lớp thịt cá cháy xém bề ngoài. Màu sắc của cá nướng khá hấp dẫn. Trong khi nướng, chúng ta nên trở cá thường xuyên, xát thêm muối ớt và dầu ăn nhiều lần cho đến khi da cá chuyển màu, mỡ cháy xèo xèo, bốc mùi thơm lựng là cá đã chín. Đặc biệt cá nheo da mỏng, thịt mau chín nên khi nướng cần tránh cháy khét mất ngon. Nước chấm thích hợp nhất với món cá nướng là nước mắm chua cay hoặc muối ớt vắt chanh. Món này có thể ăn chung với bún hoặc cuốn bánh tráng kèm thêm các loại rau , xà lách, dưa leo, chuối chát, khế… Có thể coi đây là món ngon đặc sản, thịt cá lại lành, bổ dưỡng và ăn ít ngán nên mọi người đều ưa thích.

Vào bếp cùng sao:

(TGĐA) – Là một ca sĩ chuyên trị dòng nhạc nhẹ trữ tình bolero, ca sĩ Lê Hậu từng tốt nghiệp Đại học Sân khấu Điện ảnh chúng tôi đoạt giải thưởng Chuông vàng vọng cổ, nên anh có điều kiện đi lưu diễn nhiều nơi. Chính những chuyến đi đã giúp Lê Hậu chiếm được cảm tình của khán giả hơn bằng lối hát mộc mạc mà ấm áp của mình. Cũng trong những chuyến lưu diễn, đã giúp chàng ca sĩ tự lập này gom góp những món ăn ngon để khi trở về cuộc sống thường nhật anh lại tự tay mày mò sang tạo bởi nấu ăn là một trong sở thích của Lê Hậu. Với quan niệm nấu ăn là nhanh, ngon, bổ và giá hợp lý nên Lê Hậu trổ tài thực hiện món Bò nướng ống tre cho kỳ giới thiệu này

Bò nướng ống tre là cách chế biến khiến thịt bò có được hương thơm khá độc đáo và vị ngọt gần như nguyên vẹn của thịt bò

Nguyên liệu

+ Rau ngổ: 2 cọng + Sả: 1 củ + Tiêu xanh: 3 cọng + Thịt bò mềm: 200g + Hành khô: 1củ + Mùi tàu: 3 lá + Gia vị: nước mắm, đường, tiêu, hạt nêm + Ống tre: 1 đoạn khoảng 15 – 20 cm + Tỏi khô: 3 tép

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món Bò nướng ống tre

Cách làm :

Rửa thịt bò cho sạch rồi thái thành miếng mỏng vừa ăn.

Đập tiêu xanh cho hơi dập.

Sả thái lát mỏng.

Cho thịt bò vào ướp cùng nước mắm + tiêu + đường + hành và tỏi băm + hạt nêm + sả.

Rửa sạch ống tre và cho thịt bò vừa ướp giấy bạc gói lại rồi vào ống, cho lên bếp nướng khoảng 15-20 phút. Cho ống tre nướng thịt lên đĩa, khi ăn thì trút món ra rắc rau mùi và tiêu lên và ăn nóng

Món bò nướng ống tre là món ăn có cách chế biến khá khác lạ, không thường xuất hiện trong bữa cơm gia đình nhưng lại khiến cho món ăn có hương vị độc đáo bất ngờ.

Thủy Uyên Ảnh: Phương Lữ Cảm ơn nhà hàng BBQ Quá đã, đường Cao Thắng, Q.10 đã hỗ trợ thực hiện

La nostalgie des hommes pour leurs passions d’enfance n’est pas chose nouvelle et l’humour potache a toujours enchanté les garçons. Mais désormais, les héros de Star Wars et de Harry Potter côtoient les indétrônables de la bande dessinée et des séries cultes dans l’imaginaire masculin. Et pour la première fois, le phénomène atteint les dimensions d’une culture. Avec l’apparition, d’une nouvelle race de héros ni beaux, ni forts, ni intelligents, plus souvent bêtes, immatures, mal élevés (exemple : Brice de Nice)… Et d’une nouvelle rivale pour les femmes, la PlayStation, sur laquelle certains passent des nuits à exterminer des bandes new-yorkaises ou à jouer les pilotes de formule 1.

Il y a plus de dix ans, les sociologues révélaient un nouveau phénomène de société : une génération entière, les trentenaires d’alors, refusant de grandir et se vautrant dans les plaisirs régressifs pour oublier la dureté de la vie. Le phénomène, en fait, est aujourd’hui ” transgénérationnel ” et touche nombre de nos partenaires qui, avec leurs collec’, leurs manies, leurs marottes, tentent de résister au temps qui passe. Comme si être adulte signifiait être vieux.

Cadres sup’, employés, ouvriers, fonctionnaires… les hommes-enfants sont désormais partout, dans toutes les professions. Ils ont entre 25 et 45 ans, voire plus, et sévissent surtout à la maison, une fois débarrassés de leur tenue de ville. Une manière, sans doute, de compenser le stress quotidien, de créer une complicité entre pairs. Et paradoxalement, peut-être, de franchir un pas vers l’âge adulte.

Homme enfant : ” On est arrivés à un stade où l’on ne fait plus grand-chose à deux. ”

Peggy, laborantine, et Laurent, conducteur en usine le jour et chevalier Jedi la nuit.

Le jour, Laurent travaille dans une usine d’alternateurs à Boulogne-sur-Mer, dans le Pas-de-Calais. Le soir, il se transforme en chevalier Jedi et devient Skarn, qui signe tous ses courriels d’un poétique : ” Je ne suis qu’une feuille portée par le vent de la Force. ” Membre du staff du site chúng tôi , Laurent, 28 ans, se rue sur son ordinateur dès qu’il rentre de l’usine, pour échanger des potins sur Star Wars avec d’autres mordus, répondre aux questions des novices, etc. A la consternation de Peggy, sa femme depuis un an, qui aimerait bien que Laurent/Skarn lui consacre un peu plus de temps à elle, mais aussi à leur fils, âgé de 3 ans, qu’il morigène parfois, tel maître Yoda à son jeune disciple, d’un impérial : ” Tu apprendras à rester à la place qui est la tienne “.

Mon rêve ? Aller à la piscine en famille, par exemple, mais il a toujours à faire sur son site Internet.

Quand elle cherche à comprendre Laurent, Peggy remonte au tout petit garçon : ” Il n’a pas eu une enfance très rigolote, avec une maman malade, qu’il a perdue jeune. J’ai l’impression qu’il s’offre aujourd’hui l’enfance qu’il n’a pas eue. Quand je le vois rejouer avec un copain les duels au sabre laser entre Darth Vador et son ancien maître, Obiwan Kenobi… comme des mômes de 10 ans, je me dis que, oui, vraiment, je suis mariée avec un grand bébé ! Cela dit, je préfère un compagnon qui collectionne les figurines Star Wars plutôt que les maîtresses. Au moins, c’est une passion qu’il vit à la maison ! “.

Homme enfant : ” Moi, je sais qu’il mûrit, à sa façon ”

Elodie, commerciale, et Jean-Luc, homme-enfant, conseiller funéraire le jour et Dragon Ball Z la nuit

” J’ai les sept boules de cristal de Dragon Ball Z “, confie Jean-Luc, les yeux brillants, comme d’autres vous glissent qu’ils se sont offert des mocassins Paul Smith en daim mauve. Dans sa maison près de Mont-de-Marsan, dans les Landes, Jean-Luc, 26 ans -Junta Monomami pour les intimes-, a aménagé une pièce pour y exposer des centaines de mangas, ces BD et dessins animés made in Japan, peuplés, entre autres, de filles aux hanches enfantines, aux immenses yeux innocents et à la poitrine de bimbo.

” Notre rencontre était prédestinée, s’amuse Elodie, sa femme. C’était il y a sept ans, dans un magasin de jeux vidéo où un ami nous avait donné rendez-vous. Jean-Luc s’intéressait déjà aux mangas, mais j’étais loin d’imaginer que, même marié, il continuerait de trouver son bonheur au milieu des figurines de Satan Petit-Cœur ou Tortue Géniale… ” Un antidote coloré au stress d’un métier où l’on ne rencontre que des endeuillés ? Elodie en doute : ” Je crois que, comme beaucoup d’hommes qui ont gardé leur âme d’enfant, Jean-Luc a tendance à fuir les sujets qui fâchent et à se réfugier dans sa bulle, pour voir la vie en rose. ”

Si Elodie a pris son parti de l’invasion des gashapons (figurines) dans son quotidien, elle estime que son accro de mangas pourrait, de temps en temps, bousculer ses priorités. ” Le voir acheter une poupée de plus plutôt que des places de ciné, parfois, ça m’énerve. Cela dit, on ne s’engueule pas vraiment pour ça. Au fond, j’y trouve mon compte : pendant qu’il est dans ses mangas, j’ai une paix que m’envieraient peut-être bien des femmes “. Quid de l’influence des nipponeries sous la couette commune ? Elodie sourit : Jean-Luc/Junta ne ” manganise ” leur duo qu’en lui donnant du ” ban chan ! ” (marque de respect) – décliné en ” ban chamour “, ” ban chérie “, etc.

Les plus interloqués par la mangamania de Jean-Luc, ce sont encore ses beaux parents. ” Ils se passionnent pour les télé crochets, note Elodie. Pour eux, regarder cette émission, c’est normal, légitime. Mais que Laurent fasse de même pour Dragon Ball Z ou Goldorak, ça les dépasse. Ma mère craint que, le jour où je serai maman à mon tour, je n’aie pas un, mais deux bébés à la maison. Cela dit, on peut bien prendre Jean-Luc pour le gamin de la famille. Moi, je sais qu’il mûrit, à sa façon “.

Homme enfant : ” Je suis contente de retrouver cette légèreté à la maison “

Nathalie, infirmière, et Erwan, homme-enfant, journaliste, vivent comme ” Oui-Oui au pays des jouets “

Tu te rappelles la recette du gloubi-boulga, le plat préféré de Casimir ? Il faut mélanger de la confiture de fraises, de la moutarde, de la saucisse de Toulouse…- Et de la chantilly ! ” Avoir regardé les mêmes émissions cultes (” L’Ile aux enfants “), séries télé, films et dessins animés, dans les années 80, ça rapproche.

C’est ainsi que Nathalie et Erwan, 38 ans, se sont rencontrés et ” trouvés “, il y a neuf ans, lors d’un dîner chez des amis. ” C’était attendrissant, cette nostalgie commune, se souvient Nathalie. On est tous de grands enfants, finalement. Et ça fait partie du charme d’Erwan. Mais il me battait sur ce terrain. La première fois que j’ai découvert sa collection d’Action Joe, sûrement l’une des plus importantes existant, je n’en suis pas revenue. ”

Non seulement Erwan avait gardé tous ses jouets, mais il se rappelle quand et pourquoi on les lui avait offerts

Le gros défaut d’un grand enfant ? ” Il ne jette rien, note Nathalie en souriant. Même les vieilles boîtes en carton Pizza Hut “Star Wars”, lancées en 1999. Collectionner, c’est entasser. C’est embêtant quand on vit dans un petit appart’ parisien. Moi, je balance discrètement. J’admire ses collec’ en tout genre, mais je lutte pour préserver mon espace vital. ” Grâce à son expertise en jouets, Erwan est devenu rédacteur en chef d’un magazine consacré aux jouets sous licence, séries télé et BD.

Et il a publié un livre consacré à son idole, Action Joe à l’occasion de ses… 40 ans. ” Formidable, mais ça a quand même un peu bouffé notre vie de couple, confie Nathalie. Moi, je me lève très tôt et je bosse le week-end. Or, pendant des mois, Erwan rassemblait de la doc, écrivait dans notre maison de campagne… Et quand il cherchait une pièce rare jusqu’à pas d’heure sur Internet, alors là, oui, je faisais la tête ! ”

L’un travaille au milieu des jouets, l’autre parmi les malades. Peuvent-ils encore se comprendre ? ” Bien sûr, puisque chacun est passionné par son métier, constate Nathalie. Et puis je suis contente de retrouver cette légèreté à la maison. La passion d’Erwan m’a aussi permis de donner libre cours à la toute petite fille qui dormait en moi : j’ai une maison de poupée Playmobil, que je peins, décore et meuble. ”

Une séparation est toujours difficile à accepter, surtout lorsqu’elle est subie.

L’ex quitté peut alors entrer dans une colère noire et vouloir se venger coûte que coûte.

Pourquoi mon ex veut se venger ? Jusqu’où peut-il aller et puis-je l’empêcher de me faire du mal ?

Je vous aide aujourd’hui à trouver des solutions pour repousser celui/celle qui tente de vous détruire psychologiquement.

Mon ex veut se venger car la rupture a été brutale

Vous avez quitté votre ex sans ménagement, du jour au lendemain ? Il est normal que votre ex soit en colère.

” Mon ex veut se venger, elle me menace en disant qu’il va m’arriver quelque chose de grave. Honnêtement, je suis pas rassuré ! “

Pas de panique toutefois, si la séparation est récente, votre ex devrait vite se remettre de ses émotions et passer à autre chose.

Souvent, lorsque l’on apprend que l’on est quitté, on passe par plusieurs stades dont celui de la haine (parfois exprimée sous forme de désir de vengeance par certains).

Viendront ensuite la tristesse, la remise en question puis l’acceptation.

S’il ne passe pas le stade de la colère au bout d’un certain temps, il vous faudra chercher à comprendre pourquoi votre ex vous hait.

Mon ex me déteste car je l’ai trompé

La plupart des ex qui veulent se venger sont des ex qui se sentent humiliés.

Si vous avez été infidèle avec votre ex, il n’est pas étonnant qu’il veuille se venger (même si ce n’est pas une attitude que nous approuvons !).

Votre ex a beaucoup souffert, il doit aujourd’hui extérioriser sa peine d’une manière ou d’une autre.

” Mon ex veut se venger de moi car je l’ai trompée avec une femme que j’ai ramené à la maison, dans le lit conjugal. Je comprends sa peine et sa haine mais je trouve qu’elle a des réactions excessives, elle veut me provoquer et me menace de m’enlever la garde des enfants. “

Quand certains vont se mettre au revenge body, se lancer dans des projets humanitaires ou s’investir à fond dans leur travail, d’autres vont tenter de se venger en détruisant leur ex.

Le temps et les excuses seront vos seules armes pour vous faire pardonner une trahison et une humiliation.

Si vous avez du mal à tenir psychologiquement, je vous conseille de discuter avec l’un de nos coachs/psychologues.

Mon ex me fait culpabiliser

Quoi de plus humain que de vouloir se mettre en avant en rejetant la faute sur l’autre lorsqu’on est blessé ?

Je t’ai tout donné et tu m’as humilié(e) ;

Je t’aimais, je t’ai fait confiance et tu m’as trahi(e) ;

Que vont penser les enfants de tes réactions ? Tu n’as pas honte ?

Je t’étais totalement dévoué(e), tout ça pour que tu me largues !

Tu me laisses totalement démuni(e), sans toi je suis à la rue ;

Sans toi je n’ai plus de raison de vivre…

Votre ex a été blessé dans son amour propre, vous l’avez quitté et il veut se venger avec les armes qu’il a en sa possession.

” Mon ex veut se venger et me dit qu’il va se suicider si je ne reviens pas. Il me fait culpabiliser tous les jours en disant que je pleurerai sur sa tombe mais que ce sera trop tard, etc. “

Un ex vexé va donc tout mettre en oeuvre pour faire culpabiliser l’autre avec des phrases du type :

L’ ex qui fait culpabiliser est un ex qui a besoin d’attention.

Donnez-lui ce dont il/elle a besoin (être à ses côtés, l’écouter, etc.) et voyez sa réaction.

En principe, l’ex n’en aura jamais assez, il/elle en voudra toujours plus.

Vous pourrez alors lister vos efforts afin de lui prouver que vous avez tout fait pour vous rattraper.

” Pour se venger de moi, mon ex n’a rien trouvé de mieux à faire que de m’humilier en public ! Au mariage d’amis commun, elle a pris la parole pour féliciter les mariés et en a profité pour glisser dans son discours que j’avais une petit ” hum ” (hors sujet en plus !). Elle est aussi venue hurler dans les locaux de ma boîte, devant mes employés, en disant que j’étais bordélique, que j’étais radins, etc. Elle s’est aussi mise à crier un jour devant la crèche. Bref, elle n’arrête pas de me faire honte depuis que j’ai rompu, je ne sais pas quoi faire pour la calmer. “

Si votre ex ne se calme pas et continue à vouloir se venger en vous jetant des méchancetés au visage, alors, la meilleure chose à faire sera de s’éloigner quelque temps (attendez-vous à des missives du genre ” alors tu fuis ! tu n’assumes rien ? “. Etc).

Un conseil : laissez couler et ne vous énervez pas car c’est ce qu’il/elle espère !

Mon ex veut m’humilier

Parfois sans en prendre conscience, l’ex veut détruire quelqu’un psychologiquement pour se libérer de sa colère.

Cela tombe généralement sur son ex.

Attention, veillez à ce que cette colère ne soit pas rejetée sur les enfants (cela peut arriver !).

Heureusement, ce comportement excessif, à la limite de l’hystérie ne dure pas longtemps.

” Mon ex veut se venger et n’a rien trouvé de mieux que de m’enlever la garde des enfants. Comme mon travail est beaucoup plus prenant (beaucoup de déplacements) et que c’est elle qui s’en occupait le plus, elle a réussi à obtenir un max d’avantages. Je suis malheureux. “

Même si vous n’en avez aucune envie, vous pouvez tenter de calmer cette personne en la prenant dans vos bras et en lui disant que vous êtes là pour elle, qu’elle est importante à vos yeux et que vous aimeriez entretenir une relation plus saine.

Inutile de faire cela en pleine crise d’hystérie, il faut réussir à revoir la personne à un moment calme, chez elle par exemple, lorsqu’il n’y a pas trop de témoins.

Votre objectif : apaiser les tensions et ne surtout pas les entretenir avec des réflexions agaçantes comme ” tu es complètement fou/folle ! “, ” va-t-en espèce d’hystérique ! ” ou encore ” c’est ça, fais ta victime, ça t’a toujours réussi ! “

Mon ex veut m’enlever la garde des enfants

Quoi de plus banal que de prendre en otages les enfants pour se venger de son ex ?

Quand la rage dure car la rupture a été trop douloureuse, l’ex peut prendre des décisions importantes, qui auront un impact sur l’avenir de toute la famille.

” Mon ex veut me rendre jalouse. Depuis que je l’ai quitté, il n’arrête pas de partager des photos très intimes avec sa next sur les réseaux sociaux. Je pense que c’est sa manière de se venger, sauf que je ne l’aime plus et ça ne me fait ni chaud ni froid ! “

Votre ex veut vous retirer la garde des enfants (comme Angelina Jolie avec Brad Pitt) ?

Ne laissez pas les problèmes d’adultes gâcher la vie de vos enfants.

Protégez-les, gardez votre calme et renseignez-vous sur vos droits auprès de personnes compétentes.

Surtout, ne paniquez pas, vos enfants grandiront et seront un jour en âge de comprendre, vous aurez alors tout le temps de vous rattraper, même si votre ex dit du mal de vous et tente de les éloigner en vous critiquant sans cesse.

Provoquer la jalousie pour se venger de son ex

Antoine Peytavin

A force d’agiter les bras, de lancer des critiques, de tenter des messages d’insultes ou de pratiquer le vaudou, certains ex se fatiguent et ne trouvent rien de mieux que d’essayer de rendre l’autre jaloux.

Entreprise vaine lorsque cette technique est mal utilisée, trop provocatrice et peut convaincante.

Statut Facebook modifié (de ” célibataire ” à ” en couple “), photos romantiques, élans lyriques sur son soit disant bonheur d’avoir trouvé l’âme sœur…

Est-ce que cela vous fait du mal ou trouvez-vous son attitude pathétique ? Certainement la deuxième option.

Dans ce cas, bonne nouvelle : votre ex tente de se venger mais ça ne fonctionne pas !

Bon courage à tous et pour récupérer son ex qui veut se venger, je vous invite à parcourir le site ainsi que notre chaîne Youtube !

Et pour vous :