Bạn đang xem bài viết Top 2 Món Ngon Với Mắm Tôm Chua Cả Nhà Yêu Thích được cập nhật mới nhất trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Món ngon với mắm tôm chua
Món thịt luộc chấm mắm tôm chua
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Các bước thực hiện chế biến
Sau khi mua thịt Heo về bạn rửa sạch với nước muối, xong để ráo nước luộc với 1/2 thìa muối. Sau khi nước đã sôi, bạn vớt thịt và đổ nước đó đi (Làm vậy để thịt không có mùi và thơm ngon hơn).
Tiếp theo, bạn cho nước ngập mặt thịt và cho thêm 1/2 thìa hạt nêm, sau đó đun sôi và cho thịt vào luộc lên. Sau 15 phút thì trở thịt lại để thịt chín đều, bạn có thể dùng đũa để kiểm tra độ chín của thịt, sau khi đã thấy thịt chín, bạn vớt thịt ra 1 tô nước lạnh để thịt có màu trắng, không bị thâm đen. Khoảng 15 phút sau, bạn vớt thịt để ráo nước và thái ra xếp lên đĩa.
Bước 2: Pha nước mắm tôm chua
Lột vỏ tỏi, bỏ cuống ớt sừng, giã nhỏ và cho vào bát tôm chua, và trộn thêm 1/2 thìa bột ngọt, để 10 phút cho gia vị thấm vào nhau.
Để có được món mắm tôm chua ngon nhất, thì bạn có thể tham khảo mua sản phẩm tại . Chắc chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.
Bước 3: Chuẩn bị rau sống
Rửa sạch dưa chuột thái lát tròn và để riêng, nhặt rau thơm và rửa sạch. Rửa sạch và gọt viền khế chua xong thái lát mỏng. Gọt vỏ chuối chát và rửa sạch ngâm vào nước cốt chanh cho trắng rồi vớt ra để ráo. Sau đó bạn tự bày theo sở thích của mình sao cho đẹp mắt, vậy là đã hoàn thành các bước làm thịt luộc chấm tôm chua rồi.
Món thịt luộc chấm mắm tôm chua tuy đơn giản nhưng rất ngon, ăn cùng với cơm thì hết bài luôn. Nếu bạn chưa biết chế biến món gì ăn với măm tôm chua hợp thì đây chắc chắn sẽ là món ăn bạn nên tham khảo để làm trong bữa cơm gia đình.
Món mắm tôm chua đu đủ
Các nguyên liệu chế biến:
Các bước chế biến
Bước 1: Bạn gọt sạch vỏ cho đu đủ và cà rốt. Đu đủ thì bổ đôi và bỏ hết hạt.
Bước 2: Bào nhỏ đu đủ và cà rốt ra sao cho vừa ăn.
Bước 3: Sau khi đã bào xong, cho thêm 1 muỗng muỗi và trộn đều sau đó để tầm 10 phút để gỏi ra nước.
Bước 4: Đổ nước lạnh vào gỏi đu đủ và dùng khăn thưa vắt khô nước lạnh.
Bước 5: Đổ 1 lượt nước sôi vào để đu đủ và cà rốt được cứng, giòn và trong hơn, nhìn hấp dẫn hơn. Sau khi đu đủ và cà rốt đã chín, bạn đổ nước lạnh vào rồi và vắt.
Bước 6: Sau khi vắt xong, bạn cho thêm 2 muỗng đường để món ăn được ngọt hơn.
Bước 7: Bạn giăm nhỏ ớt và tỏi ra, sau đó trộn với mắm tôm chua
Bước 8: Trộn đều mắm tôm chua và đu đủ đều lên.
Bước 9: Bỏ vào hũ để ngâm cho gia vị ngấm vào tầm 1 ngày.
Ngoài ra, vẫn còn 1 cách khác để chế biến món mắm tôm chua đu đủ ngon bá cháy luônnếu bạn quan tâm thì có thể tham khảo bài viết tại https://bakafood.com/tin-tuc/mam-tom-chua-du-du.html
Vậy là bạn đã hoàn thành món mắm tôm chua đu đủ rồi đấy, món ăn rất ngon ăn thì bá cháy luôn. Rất phù hợp với những người không có quá nhiều thời gian nấu ăn.
Cách Xào Nấm Rơm Với Thịt Bò Khiến Cả Nhà Thích Mê
Cập nhật vào 17/12
Công thức chế biến món nấm rơm xào thịt bò đơn giản, ngon miệng, ai cũng có thể làm. Bài viết hướng dẫn bạn chi tiết các bước để chế biến món ăn này.
Chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu cần có để chế biến món nấm rơm xào thịt bò ngon cho 4 người ăn:
300gr thịt bò thăn
300gr nấm rơm
100gr cần tây
2 củ tỏi
Hành tây: 1 củ
Cà rốt: 1 củ
Gừng tươi: 1 củ
Gia vị: mắm, muối, hạt tiêu, hạt nêm, dầu ăn, nước tương
Kinh nghiệm chọn thịt bò ngon:
Thịt bò ngon có màu đỏ tươi, thớ nhỏ mịn, thơm mùi bò, mỡ bò màu vàng nhạt.
– Thịt màu đỏ sậm mà mỡ màu vàng đậm, thớ to là bò già, dai ngoách.
– Thịt màu đỏ sậm mà mỡ trắng, mùi hơi tanh, không thơm là thịt trâu.
Thịt bò cái thường ngon hơn thịt bò đực. Nếu chọn được loại thịt bò còn tơ thì càng tuyệt vì thịt mềm, mỡ trắng, thớ mịn. Để mua được thịt bò ngon, bạn phải xem loại thịt có màu đó tươi, thớ thịt không mịn (trừ khi là thịt bò tơ), gân trắng nhỏ và mỡ có màu vàng tươi.
Còn thịt bò có màu tái xanh, có những nốt trắng tròn giữa các thớ thịt là bò bị sên, bị sán hay bị gạo. Các loại thịt mà có mùi hôi, bạn cũng không nên mua về. Thịt bò có các dấu hiệu: màu sậm, mỡ vàng đậm, xương màu vàng, độ đàn hồi của thịt kém, thịt nhão, bề mặt của thịt nhớt nhớt không nên mua.
Kinh nghiệm chọn nấm rơm ngon:
Khi chọn nấm rơm bạn nên chọn loại có hình tròn, vẫn còn búp, không chọn loại đã nở to ra, nấm rơm màu đen sẽ ngon hơn với loại màu trắng.
Nấm rơm nếu không được chế biến đúng cách sẽ làm mất đi hàm lượng dinh dưỡng đáng kể, thậm chí có thể gây ngộ độc bạn nên tham khảo bài viết: Cách chế biến nấm rơm giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng để món ăn được trọn vẹn hương vị và tốt cho sức khỏe.
Cách nấu nấm rơm xào thịt bò ngon
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò rửa sạch, dùng dao thái miếng mỏng. Ướp thịt bò cùng với gia vị gồm: gừng tươi và hạt tiêu, thêm 1 chút nước tương cho thịt bò mềm ra và thêm đậm đà.
Nấm rơm rửa sạch, cắt bỏ phần gốc, ngâm nước muối trong vòng 15 phút cho sạch đất cát rồi bổ đôi.
Cần tây ngâm muối và rửa sạch, sau đó cắt thành đoạn dài khoảng 4 cm.
Hành tây: Bóc vỏ, bỏ rễ, thái nhỏ
Cà rốt: Rửa sạch, gọt vỏ, thái thành khoanh tròn. Nếu khéo tay bạn có thể tỉa thành hoa cho đẹp mắt.
Tỏi: Bóc vỏ, đập dập
Bước 2: Xào thịt bò với nấm
Phi thơm tỏi trong chảo rồi cho thịt bò vào xào lửa lớn, nêm thêm muối, hạt nêm cho vừa miệng.
Xào bò cho đến khi chín tái thì cho nấm rơm và cần tây, hành tây, cà rốt vào đảo cùng. Đảo đều tay cho đến khi các nguyên liệu đều chín, nêm nếm lại gia vị lần cuối rồi tắt bếp.
Trút thịt bò xào nấm rơm ra dĩa, rắc thêm ít hạt tiêu và thưởng thức.
Cách nấu thịt gà kho nấm rơm ngon như ngoài hàng chỉ mất 30 phútCách làm món nấm rơm xào thịt ba chỉ khiến cả nhà thích mê5 món ăn ngon làm từ nấm rơm đơn giản, ngon không cưỡng nổi
Cách Kho Cá Trắm Đen Ngon Cả Nhà Đều Thích
Cá trắm đen được đánh giá là loại cá thượng phẩm, cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng. Hôm nay, cá kho Hoàng Thơ hướng dẫn các bạn cách kho cá trắm đen ngon cả nhà đều thích.
Có nhiều cách nấu cá trắm ngon, các bạn có thể áp dụng cách kho cá trắm với tương bần, cách kho cá trắm với thịt, cá trắm đen kho nghệ,… Trong khuôn khổ bài viết này, chúng tôi hướng dẫn các bạn cách làm cá trắm kho riềng hấp dẫn người thưởng thức.
Chuẩn bị nguyên liệu làm cá trắm đen kho riềng
Để làm món cá trắm kho ngon, đạt tiêu chuẩn, các bạn cần chuẩn bị tốt những nguyên liệu sau:
Tùy theo khẩu vị, các bạn có thể điều chỉnh vị chua, cay, mặn ngọt bằng cách bổ sung thêm khế, chanh, ớt, đường, mía, tiêu,…
Cá trắm đen kho bằng niêu đất truyền thống thịt săn chắc, ngon miệng hơn
luôn là món ăn hấp dẫn khó với nhiều người bởi hương vị đặc trưng, thơm ngon hấp dẫn. Khi thưởng thức món ăn này, nhiều người thường sẽ liên tưởng tới món cá kho Vũ Đại cũng có cách chế biến gần giống nhưng công phu, và tỉ mỉ hơn món ăn này.
Cá sau khi bỏ mang, đánh vẩy, rửa sạch, các bạn rửa kỹ trong nước muối cho hết tanh sau đó cắt khúc dày khoảng 5-6cm. Riềng được cạo vỏ, ½ cắt lát, ½ giã nhỏ. Gừng tươi được cạo vỏ, giã nhỏ.
Giềng được giã nhỏ cho nhiều tinh dầu, giúp món cá trắm kho thơm ngon hơn
Khế khô các bạn rửa sạch, ngâm với một chút muối. Nếu dung khế xắt miếng dày 5 mm, có thể ép nhẹ cho ra bớt nước chua nếu không thích chua quá.
Mía các bạn rửa sạch, chẻ thành những lớp mỏng rồi lót xuống dưới đáy nồi áp suất sau đó lần lượt xếp 1 lớp riềng cắt lát, xếp cá và khế lên. Trên cùng phủ một lớp riềng và gừng giã nhỏ.
Tiếp đó, các bạn cho tiếp nước mắm, đường, mỡ nước (thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn), thêm nước cho vừa ngập cá và đặt lên bếp kho. Nếu có điều kiện, các bạn có thể áp dụng cách làm cá kho ủ trấu. Ngược lại có thể sử dụng bếp than và bếp ga để đun.
Cá sau khi sôi, các bạn để lửa liu riu và kho liên tục trong 1-2h sau đó mở vung, nhỏ lửa cho tới khi hơi nước bay hết, miếng cá khô và róc là được.
Cá được kho khô giúp kéo dài thời gian bảo quản cá kho
Trường hợp sử dụng nồi áp suất các bạn lưu ý đậy nắp, tới khi sôi, nhỏ lửa và kho trong khoảng chừng 30′ giờ rồi tắt lửa. Các bạn để cho nồi cá nguội bớt rồi mở vung và đun cá cạn nước tương tự như cách kho cá ở trên.
Miếng cá khi gắp ra sẽ có mùi thơm của riềng, gừng, khế, có hương vị thơm ngon, đậm đà ‘khó cưỡng’ và rất thích hợp khi ăn kèm với cơm trắng, bánh chưng.
Món cá trắm đen kho rất ngon khi ăn kèm cơm trắng
Top 2 Món Cá Khô Rim Ngon
Cá khô Rim rất ngon, được rất nhiều người yêu thích và làm món ăn chính trong bữa cơm của gia đình. Vậy cách rim thế nào để cá được ngon và hấp dẫn hơn, thì sau đây Bakafood sẽ gợi ý cho bạn 2 cách làm món cá khô rim Cực Ngon – Cực Hao Cơm với nguyên liệu chế biến vô cùng đơn giản.
Tổng hợp 2 món Cá Khô Rim ngon và đơn giản nhất
Cách rim cá cơm khô mặn ngọt ngon
Nguyên liệu:
Cá Cơm Khô (100g).
Nước Mắm (1 muỗng cafe).
Đường (1 muỗng cafe).
Ớt (Tùy vào bạn ăn cay nhiều hay ít).
Tỏi (1 củ tỏi).
Các bước rim cá cơm khô mặn ngọt
Bước 1: Dùng xoong và rang không dầu cho cá cơm giòn lên. Khi nào cá nổ lách tách thì tắt bếp.
Bước 2: Cho cá vào ray hoặc rá để sàn lọc xương vụn của cá rớt ra.
Bước 3: Phi tỏi bao giờ tỏi hơi vàng vàng và có mùi thơm thì cho cá khô vào đảo đều.
Phi tỏi bao giờ hơi ngả vàng thì cho cá vào Đảo đều để cá không bị cháy
Bước 4: Thêm 1 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng đường (Bạn giảm nhiệt độ vì có đường rất dễ cháy cá), Ớt đã băm sẵn, 1 muỗng cafe tiêu.
Thêm nước mắm, đường, ớt vào Rim cá cơm khô mặn ngọt
Rất đơn giản phải không nào, bây giờ hưởng thành quả thôi.
Cá khô rim chua cay mặn ngọt
Nguyên liệu:
Các bước thực hiện món cá khô rim chua cay mặn ngọt
Bước 2: Làm nước sốt: 2 thìa nước Mắm, 1 thìa Đường, 1/2 Tỏi và Hành Tím, Tiêu bột, 3 thìa nước lọc, 2 thìa nước cốt Chanh, Ớt sau đó đảo đều cho tan đường.
Bước 3: Rửa sạch và để ráo nước cá cơm khô, sau đó thêm 1 thìa Bột Chiên Giòn và trộn đều lên, sau đó đem chiên với dầu ăn. Sau khi chiên xong bạn vớt ra.
Bước 4: Chiên tỏi và hành tím còn lại bao giờ có mùi thơm thì đổ nước sốt vào.
Bước 5: Sau khi nước sốt sôi lên, bạn cho cá vào rim và đảo đều cho tới khi nào hết nước.Sau khi rim xong, bạn cho hành lá vào để món ăn thêm hấp dẫn.
Từ khóa tìm kiếm nhiều:
Cập nhật thông tin chi tiết về Top 2 Món Ngon Với Mắm Tôm Chua Cả Nhà Yêu Thích trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!