Bạn đang xem bài viết Top 10 Món Ăn Cho Mẹ Sau Sinh Lợi Sữa Bổ Dưỡng Nhất Nên Ăn được cập nhật mới nhất trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Những món ăn cho mẹ sau sinh nào tốt nhất, lợi sữa nhất luôn là điều các bà bầu rất quan tâm. Gống như trong thời kì mang thai, sau khi sinh các mẹ cần phải có chế độ ăn uống đầy đủ dưỡng chất để cơ thể phục hồi do bị mất nhiều máu và sức lực cho cuộc sinh nở.
A. Danh sách các món ăn cho mẹ sau sinh lợi sữa nhất
Sau quá trình mang thai 9 tháng 10 ngày vất vả và trải qua cuộc sinh nở vất vả, các mẹ luôn băn khoăn sau sinh nên ăn gì và kiêng gì để có nhiều sữa tốt cho con bú lại vừa có đủ sức khỏe để chăm nuôi bé.
Thực đơn cho phụ nữ sau sinh rất quan trọng vì những món ăn này có thể ảnh hưởng đến sự phát triển thể chất và trí tuệ của bé yêu.
Ăn uống lành mạnh, khoa học chính là cách tốt nhất giúp các mẹ có đủ nguồn sữa dồi dào + chất lượng cho con bú và bảo vệ, phục hồi sức khỏe nhanh chóng sau khi ” vượt cạn“.
Nhằm giúp cho các mẹ bầu có thể dễ dàng lựa chon được thực phẩm tốt nhất giúp lợi sữa cho bé, sau đây mình sẽ liệt kê ra những thực phẩm nên ăn cùng với một vài thực đơn hằng ngày hết sức đơn giản mà vô cùng bổ dưỡng.
Đây đều là những loại đồ ăn, đồ uống tốt cho bà mẹ sau sinh, những thực phẩm rất tốt, dễ ăn mà rất nhiều dưỡng chất, phù hợp ngay cả với các mẹ bận rộn.
1. Cá hồi – Món ăn lợi sữa sau sinh hiệu quả cho mẹ
Đây là loại cá chứa omega-3 dồi dào nhất mà hàm lượng thủy ngân lại khá ít nên rất phù hợp trong chế độ ăn của mỗi bà mẹ bỉm sữa.
Biết rằng cá hồi nổi tiếng để ăn gỏi nhưng mẹ chớ dại mà ăn món này, chỉ ăn cá hồi khi đã được nấu chín.
Phụ nữ sau khi sinh nên ăn cá hồi chiên vàng hoặc ăn lẩu cùng các loại rau là tốt nhất.
Lưu ý: Cá hồi rất thích hợp cho phụ nữ mang thai và đang cho con bú, tuy nhiên theo FDA (Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ) khuyến cáo rằng phụ nữ sau khi sinh nên ăn cá hồi với lượng vừa phải. Bà bầu chỉ nên ăn khoảng 336gr cá hồi mỗi tuần, do trong cá hồi có một lượng thủy ngân không tốt cho bé. Ngoài ra, lượng thủy ngân trong cá kiếm hoặc cá thu cũng rất cao nên mẹ bầu sau sinh nhớ cần tránh hai loại cá này.
Thịt bò là thực phẩm rất giàu protein, chất sắt, vitamin B12.
Vì vậy nên đây chính là lựa chọn rất tốt cho các bà mẹ sau kỳ sinh nở khi có thể giúp mẹ tăng cường tiết nhiều sữa mà không lo lắng bị lên cân, nhanh chóng hồi phục sau cuộc vượt cạn mệt mỏi.
Vitamin B12 trong thịt bò còn giúp bé phát triển trí não.
Hầu hết tất cả sản phụ đều bị mất lượng máu khá nhiều trong quá trình sinh nở. Điều này đồng nghĩa với việc nguồn dự trữ sắt trong cơ thể người mẹ sẽ rơi vào tình trạng cạn kiệt.
Gây cho các chị em thường xuyên uể oải, mệt mỏi, hoa mắt chóng mặt và không thể chăm sóc tốt con trẻ của mình.
Bởi vậy sau khi sinh, các bà mẹ cần ăn nhiều thịt bò để bổ sung sắt vào cơ thể cung cấp đủ năng lượng để có thể chăm sóc tốt nhất cho bé yêu của mình.
3. Các loại rau củ
Rau ngót: là loại rau không thể thiếu trong các món ăn hàng ngày dành cho các chị em sau khi sinh đẻ, bởi ngoài bồi bổ cơ thể, lợi sữa, còn có tác dụng giảm cân hiệu quả mà không gây ảnh hưởng đến sức khỏe người mẹ.
Rau mồng tơi: trong rau mồng tơi có hàm lượng các vitamin A3, B3, chất saponin, chất nhầy pectin và chất sắt cao nên rất tốt cho phụ nữ sau sinh. Một số món ăn tốt từ rau mồng tơi như nấu với gà ác, đậu đen ninh nhừ ăn nóng giúp sản phụ sau sinh có nhiều sữa, mau chóng hồi phục sức khỏe.
Rau đay: đây là loại rau rất phổ biến ở nước ta, trong rau đay chứa nhiều nước nên làm tăng thể tích sữa mẹ, giúp mẹ bầu lợi sữa, lại có nhiều chất nhầy nên sữa về nhiều hơn, rất tốt cho hệ tiêu hóa của các mẹ.
Đu đủ xanh: là loại trái cây có tính hàn, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, mát gan, nhuận tràng, làm thông tuyến sữa…Đu đủ cũng là thực phẩm chứa nhiều vitamin sẽ hấp thụ vào sữa khiến nguồn sữa mẹ mát hơn, bổ dưỡng hơn để cho bé bú.
Cà chua: trong cà chua có chứa rất nhiều vitamin có lợi cho sức khỏe như: vitamin C, K, E, B1, B6…giàu các vi chất xơ, sắt, mangan và kali nên rất tốt cho phụ nữ sau sinh đẻ. Phụ nữ trong thời gian cho con bú nên ăn nhiều cà chua giúp nhanh lấy lại sức khỏe lại vừa tăng hàm lượng lycopene trong sữa mẹ.
Cà rốt: bà bầu sau khi sinh uống 1 ly nước ép cà rốt mỗi ngày sẽ giúp sữa mẹ luôn thơm mát, dồi dào căng tràn. Điều này là nhờ trong cà rốt chứa vitamin A rất tốt cho chu kì sản xuất sữa mẹ, làm tăng chất lượng sữa mẹ.
Quả sung: tuy có hơi lạ lẫm với nhiều người nhưng sung có tác dụng rất tốt với bà mẹ sau khi sinh. Trong quả sung có chứa nhiều vitamin và các dưỡng chất cần thiết cho phụ nữ sau sinh như: protein, canxi, chất béo, phốt pho, đường, sắt và caroten. Quả và lá non rất tốt cho sản phụ, các mẹ có thể ăn sung muối, luộc hoặc nấu canh, nấu cháo đều tốt.
Sau giai đoạn thai kỳ và sinh nở vất vả, phụ nữ cần đặc biệt bổ sung đủ lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể.
Cam hay các loại trái cây khác thuộc họ cam quýt như: quýt, bưởi, bòng…chính là loại trái cây chứa hàm lượng vitamin C cực kỳ dồi dào và tốt cho các mẹ.
5. Các loại đậu
Đậu cũng là thực phẩm chứa nhiều chất xơ, ít calo béo, giàu vitamin và khoáng chất như: Ca, K, Magie, B6, acid folic…nên có tác dụng giúp mẹ nhanh chóng giảm cân hiệu quả, giúp làn da trắng sáng, mịn màng.
Trứng là thực phẩm cung cấp protein khá cao cho mẹ sau sinh, lại dễ nấu nên sẽ là món không thể thiếu trong thực đơn cho phụ nữ sau sinh, giúp các mẹ nhanh chóng hồi phục sức khỏe.
Bạn có thể xào trứng để ăn vào buổi sáng, luộc trứng ăn trong bữa trưa.
Lưu ý dành cho các mẹ:
Không nên ăn quá 3 quả trứng 1 tuần và không nên ăn vào buổi tối nếu không muốn cholesterol trong máu tăng cao.
Lựa chọn trứng cẩn thận và nơi mua uy tín để có được nguồn trứng sạch, đảm bảo vệ sinh. Mẹ có thể mua trứng DHA để tăng cường lượng axit béo trong sữa cho con bú.
Hơn nữa, lòng đỏ trứng gà có chứa nhiều vitamin D – một loại dưỡng chất rất cần thiết cho sự phát triển bộ xương của trẻ.
7. Các sản phẩm từ sữa ít béo
Chúng đều là những loại thực phẩm giàu protein và chứa một lượng lớn vitamin B, D và canxi, giúp cho khung xương và hàm răng của bé luôn chắc khoẻ.
Các món ăn vặt bổ dưỡng và an toàn cho phụ nữ sau sinh cũng được rất nhiều chị em tìm hiểu.
Một số đồ ăn vặt ngon gợi ý cho các mẹ như:
B. Phụ nữ sau sinh nên kiêng ăn gì?
1. Tỏi
Tỏi là gia vị ưa thích của nhiều người, phổ biến trong ẩm thực Việt Nam.
Tuy nhiên, mùi vị hăng nồng của tỏi ảnh hưởng tới sữa mẹ rất lâu, thậm chí kéo dài tới 2h sau khi ăn, nên sẽ gây ra sự khó chịu với bé, khiến trẻ lười bú hoặc sợ sữa mẹ.
Vì thế, nên bà đẻ sau sinh nên tránh hoặc hạn chế các món ăn có chứa tỏi.nên đây vẫn là món bạn nên tránh trong thực đơn cho phụ nữ sau sinh.
2. Cà phê
Cà phê có chứa caffeine nếu mẹ ăn vào có thể làm trẻ mất ngủ. Ngoài ra, một số thức uống có cồn như rượu, bia và các đồ uống chứa caffein đều có ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển não bộ của bé.
Vì thế nên cafe chắc chắn không nên đưa vào list các thức ăn cho mẹ sau sinh.
3. Chocolate
Chocolate chứa caffeine nên cũng sẽ gây ra ảnh hưởng không tốt lên giấc ngủ của bé.
Nếu bé có dấu hiệu quấy khóc, mất ngủ khi mẹ ăn chocolate thì mẹ hãy tạm ngưng món này một thời gian.
4. Đồ ăn cay
Ăn quá cay không hề tốt cho sức khỏe, kể cả khi bạn chưa có con và không quan tâm sau sinh nên ăn gì và kiêng gì.
Người mẹ sau khi sinh ăn nhiều thực phẩm cay có thể gây kích ứng hệ tiêu hóa, ngoài ra dễ gây tác động xấu đến đường ruột và chất lượng máu của bé.
5. Đồ ăn nhanh, đồ chiên sử dụng nhiều dầu mỡ
Sau khi vừa mới sinh và đang trong giai đoạn cho con bú, phụ nữ nên tránh xa các món ăn nhiều dầu mỡ, chiên rán vì chúng chứa hàm lượng calo, chất béo cao nhưng lại rất ít chất dinh dưỡng khiến người mẹ dễ bị tích lũy mỡ xấu.
Việc này sẽ ảnh hưởng tới vóc dáng, cân nặng của mẹ và tác động không tốt lên chất lượng nguồn sữa, dễ gây kích ứng dạ dày của bé.
Chị em nên ưu tiên những món luộc và tránh những món đồ ăn nhanh, chiên xào…
6. Đậu phộng
Đậu phộng là loại thực phẩm rất dễ gây ra các phản ứng dị ứng đậu phộng của trẻ nhỏ khi bú sữa mẹ.
Dẫn tới bé bị chàm, phát bạn hoặc gây hiện tượng trẻ sơ sinh thở khò khè….
C. Thực đơn hàng ngày tốt dành cho bà đẻ sau sinh
1. Cá hồi kho sung
Món ăn chế biến từ cá hồi này rất tốt cho bà đẻ sau sinh bởi cá hồi giàu DHA giúp bé bú mẹ thông minh hơn.
Còn quả sung thì không còn gì phải bàn cãi vì nó luôn dẫn đầu trong danh sách các thực phẩm lợi sữa dành cho bà đẻ rồi.
Thịt bò kho gừng kết hợp giữa thịt bò và gừng, có thể là món chính trong bữa ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng cho mẹ bầu sau sinh.
3. Gà tần thuốc bắc
Gà tần thuốc bắc là món ăn rất bổ dưỡng, giúp phục hồi sức khỏe cho mẹ sau sinh rất tốt.
Món gà hầm mềm, thơm, mà cách làm thì lại khá đơn giản.
Ngoài canh gà hầm thuốc bắc, các mẹ có thể ăn cháo gà, canh gà ninh nhừ,… rất bổ dưỡng và dễ ăn khi cơ thể đang còn mệt mỏi, yếu.
4. Canh rau đay nấu cua đồng
Đây cũng là một trong các món ăn tốt cho mẹ sau sinh nhiều sữa mà cách làm thì rất đơn giản.
Điều này là nhờ cua đồng giàu canxi và rau đay giàu chất xơ, chất nhớt giúp tăng nhu động ruột, giảm táo bón hiệu quả.
5. Canh rau ngót nấu thịt bò
Thịt bò chứa nhiều protein, còn rau ngót rất giàu chất xơ và sắt. Nên đây sẽ là món ăn tốt cho phụ nữ sau sinh đẻ.
Sau khi sinh, ăn canh rau ngót nấu thịt bò giúp các bà mẹ nhanh chóng hồi phục sức khỏe, lành các vết thương và có nguồn sữa dồi dào cho con bú.
6. Tôm, cá kho nghệ
Một trong những món ăn tốt cho bà đẻ sau khi sinh, bởi tôm cá giàu hàm lượng canxi tốt cho xương khớp, còn củ nghệ hỗ trợ tái tạo tế bào và nhanh liền sẹo khi sinh mổ.
Tuy nhiên, tôm cá có tính hàn nên để tránh lạnh bụng, mẹ sau sinh không nên ăn món ăn này quá thường xuyên.
D. Một số lưu ý khi chế biến món ăn cho phụ nữ sau sinh
Lựa chọn thực phẩm dành cho bà đẻ cần dựa trên tiêu chí về dinh dưỡng, đảm bảo đủ 5 nhóm nhóm dưỡng chất bao gồm: chất đạm, chất béo, chất đường bột, vitamin và khoáng chất.
Đối với các món ăn lợi sữa nhiều cho bà đẻ, để đạt hiệu quả tốt nhất, mẹ nên chia nhỏ bữa ăn ra thành tầm 4 – 5 lần/ngày để tránh khiến hệ tiêu hóa làm việc quá nhiều.
Phụ nữ sau sinh nên kiêng ăn các loại thực phẩm dễ gây mất sữa, khiến nguồn sữa cạn kiệt, khiến trẻ bú vào có thể bị dị ứng như: măng, bạc hà, rau mùi tây, bắp cải, mì tôm, đồ ăn nhanh, thực phẩm nhiều dầu mỡ…
Trường hợp bị táo bón, chị em nên bổ sung nhiều chất xơ từ rau xanh, củ và trái cây vào các món ăn sau khi sinh cho sản phụ.
Nguyên tắc quan trọng khi nấu các món ăn cho mẹ sau sinh, cần đảm bảo vệ sinh sạch sẽ, chín. Các loại thịt cá cần được chế biến và nấu chín kỹ để loại bỏ vi khuẩn, rau củ chỉ nên nấu vừa chín tới để giữ lại nhiều vitamin nhất có thể. Nên chú ý đến nguồn gốc thực phẩm và lựa chọn thực phẩm nguyên tươi ngon để đảm bảo sức khỏe cho sản phụ sau khi sinh.
Tổng kết
Hy vọng rằng những món ăn tốt trên sẽ giúp mẹ bầu có được những bữa ăn thật bổ dưỡng và ngon miệng, để có thể phục hồi sau kì sinh đẻ và giúp mẹ có lượng sữa đặc tốt nhất nuôi dưỡng bé lớn thật khỏe mạnh.
Các mẹ hoặc các đấng lang quân hãy nhớ áp dụng khoa học danh sách các món ăn cho mẹ sau sinh trên cùng với một vài nguyên tắc khi chế biến món ăn cho các mẹ sau sinh mổ.
Danh Sách Đồ Ăn Vặt Cho Phụ Nữ Sau Sinh Bổ Dưỡng Mẹ Nên Biết
Sau sinh là thời gian lý tưởng để mẹ bỉm sữa xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh, giúp nhanh phục hồi sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều mẹ bỉm sữa lại rất thích các món ăn vặt thơm ngon, hấp dẫn. Vậy đồ ăn vặt cho phụ nữ sau sinh nào tốt, giàu chất dinh dưỡng và an toàn với sức khỏe?
Những loại trái cây sấy khô tốt cho mẹ sau sinh
Sau sinh nên ăn những loại hoa quả nào tốt? Hoa quả là món tráng miệng vô cùng tuyệt vời. Bởi nó chứa rất nhiều vitamin và chất xơ cần thiết cho cơ thể.
Các khoáng chất có trong trái cây đem lại nhiều hàm lượng dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, phái đẹp chỉ nên ăn nhiều trái cây sau khi sinh 3-4 ngày để hệ tiêu hóa hoạt động bình thường.
Mẹ sau sinh có thể bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng của mình các loại trái cây sấy khô tốt cho sức khỏe, giữ dáng, đẹp da sau:
Nho khô – Món ăn vặt cho mẹ cho con bú
Nho khô là loại hoa quả khô chứa nhiều kali, sắt và chất xơ. Đây là cho phụ nữ sau sinh rất thích hợp để nhâm nhi trong những lúc buồn chán. Tuy nhiên trong nho khô có lượng đường nhiều nên các mẹ không nên ăn quá nhiều.
Khoai lang sấy – Đồ ăn vặt hấp dẫn cho mẹ bỉm sữa
Đồ ăn vặt cho bà mẹ sau sinh nào tốt? Nếu mẹ đang muốn tìm một loại hoa quả sấy khô giòn giòn ngọt ngọt, thì khoai lang sấy là lựa chọn hoàn hảo.
Khoai lang là đồ ăn vặt rất tốt vì chứa nhiều kali, chất xơ và các loại vitamin cần thiết như A,C và B6. Đặc biệt, nếu bạn khéo tay thì có thể tự tay làm khoai lang sấy này tại nhà vì nó sẽ ít chất béo và natri hơn so với các loại có sẵn.
Mơ khô cũng là đồ ăn vặt cho phụ nữ sau sinh vô cùng tốt cho sức khỏe. Quả mơ có một hàm lượng cao chất beta-carotene với tác dụng chống oxy hóa. Hơn thế nữa, trong cơ thể, dưỡng chất đó chuyển hóa thành vitamin A giúp phát triển và duy trì sự bền vững của xương, răng và da.
Cũng giống như quả mơ, chà là là một loại quả có chứa prolactin cần thiết cho quá trình tạo sữa cho con trẻ bú. Quả chà là có nhiều khoáng chất như canxi, sắt, kali, phốt pho, đồng và magie.
Trung bình một quả chà là cung cấp tới hơn 7g chất trơ, gấp nhiều lần so với các loại hoa quả tươi khác. Với vị ngọt dịu nhẹ tự nhiên, bạn có thể thoải mái ăn nhiều quả chà là mà không lo răng bị ê.
Các loại hạt và ngũ cốc tốt cho mẹ sau sinh
Ngũ cốc và hạt cũng là một trong số các món ăn cho mẹ sau sinh giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Ngũ cốc chứa nhiều vitamin và dưỡng chất như vitamin B, axit folic và sắt. Vì thế, nó là món ăn vặt thích hợp với phái đẹp sau khi sinh. Đặc biệt, các loại hạt như hạt dẻ, hạt óc chó, hạnh nhân có nhiều omega.
Điều đó có lợi cho sự phát triển trí não của con trẻ và chứa nhiều chất dinh dưỡng khi cho bé bú. Trộn các loại hạt đó với ngũ cốc hoặc nghiền để ăn kèm với bánh mì rất tốt cho sức khỏe. Bởi chúng rất giàu protein và các chất béo lành mạnh như DHA.
Hạnh nhân, hạt điều, hạt đậu phộng… đều là các loại hạt rất ngon và tốt cho sức khỏe của mẹ. Hàm lượng protein, chất béo lành mạnh như DHA, omega… trong hạt rất dồi dào, thích hợp làm món ăn vặt cho phái đẹp sau sinh.
Cháo bột yến mạch – đồ ăn vặt cho phụ nữ sau sinh không thể bỏ qua
Yến mạch là thực phẩm chứa nhiều chất xơ cần thiết có nguồn gốc hoàn toàn tự nhiên. Hàm lượng sắt trong yến mạch tương đối cao nên rất tốt cho các mẹ và cả em bé.
Một bát yến mạch cho buổi sáng vừa có thể cung cấp đầy đủ năng lượng để làm việc, vừa làm tăng nguồn sữa. Ngoài ra, các loại bột ngũ cốc yến mạch hay bánh quy giàu yến mạch cũng là giải pháp tuyệt vời để tăng chất dinh dưỡng.
Các loại thực phẩm cần thiết cho mẹ bỉm sữa
Để nhanh chóng phục hồi sức khỏe sau sinh, cung cấp hàm lượng dinh dưỡng tốt cho con bú, mẹ bỉm sữa nên bổ sung thêm những loại thực phẩm cần thiết sau đây:
Cá hồi là lựa chọn hàng đầu trong các loại cá để bổ sung hàm lượng protein và DHA quý giá cho cơ thể. Điều này rất quan trọng với sự phát triển trí não và hệ thần kinh của trẻ. Hơn nữa, ăn cá hồi có thể bổ sung đủ canxi cần thiết cho cơ thể vì trong xương cá có hàm lượng canxi khá cao.
Rong biển và tảo biển
Một món cho phụ nữ sau sinh được nhiều phái đẹp ưa chuộng khác là rong biển và tảo biển. Đặc biệt là loại tảo đỏ khô chứa nhiều vitamin B2 và B3 cần thiết cùng các khoáng chất và nguyên tố vi lượng. Vì vậy, nó sẽ có tác dụng duy trì sự cân bằng giữa các chất hóa học trong cơ thể.
Sữa chua là một thực phẩm tốt cho sức khỏe của mẹ sau sinh bởi nó giàu canxi và protein. Hơn thế nữa, sữa chua chứa các vi khuẩn có lợi để tăng cường tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch và hấp thụ tốt các chất dinh dưỡng. Ngoài ra, sữa chua cong có tác dụng làm đẹp da và chứa nhiều vitamin A, B cần thiết cùng các muối khoáng và axit amin.
Những sai lầm cần tránh về thực đơn sau sinh
Sau khi sinh, phái đẹp luôn muốn lấy lại vóc dáng và cân nặng như cũ. Vì vậy, nhiều người chọn kế hoạch giảm cân bằng cách bỏ nữa. Tuy nhiên đây là cách làm phản khoa học và có thể gây hại cho sức khỏe.
Ăn thực phẩm có nhiều chất béo
Nhiều người quan niệm rằng các món ăn chứa nhiều chất béo sẽ có lợi cho quá trình tạo sữa và giúp con béo khỏe. Tuy nhiên, đây là sai lầm bởi ăn thực phẩm béo sẽ làm các mẹ tăng cân nhanh chóng. Thế nên, bạn nên chọn các món ăn và sữa ít chất béo.
Đồ ăn vặt cho phụ nữ sau sinh thường được xem là không đủ dinh dưỡng và không tốt. Tuy nhiên, các thực phẩm có lợi như trái cây, các loại hạt, ngũ cốc, cá hồi phải được bổ sung vào thực đơn bởi nó vừa ít béo, vừa giàu chất xơ.
Nhiều quan niệm dân gian cho rằng phụ nữ sau sinh cần tránh ăn đồ chua vì sợ con trẻ bị tiêu chảy. Tuy nhiên, việc bổ sung các vitamin C hay ăn chua ở mức độ cho phép là rất tốt. Thế nhưng, tránh ăn những loại thực phẩm quá chua, quá mặn và có tính hàn cao như cải chua, ốc.
Ăn ít trái cây và rau xanh
Ăn ít rau xanh sẽ khiến các mẹ bị thiếu các khoáng chất và vitamin cần thiết. Do đó, các bà mẹ cần có chế độ ăn uống hợp lý, lành mạnh, đồng thời nghỉ ngơi và tập luyện thể thao đều đặn. Đặc biệt, uống nhiều nước mỗi ngày sẽ cung cấp độ ẩm cho cơ thể.
Sau khi sinh, chế độ ăn dinh dưỡng để đảm bảo sức khỏe và duy trì sắc đẹp thật sự cần thiết. Và các đồ ăn vặt cho phụ nữ sau sinh có lợi như trái cây, ngũ cốc, các loại hạt là các loại thực phẩm tuyệt vời.
Những Món Ăn Tốt Cho Mẹ Sau Sinh
1. Vai trò của những món ăn tốt cho mẹ sau sinh
Lượng dinh dưỡng được mẹ hấp thụ sau sinh là yếu tố chính quyết định bé yêu có phát triển khỏe mạnh được hay không, có tăng cân đều từng tháng hay không. Nếu mẹ lựa chọn đúng những món ăn tốt cho mẹ sau sinh, đầy đủ dinh dưỡng, nguồn sữa mẹ mới tốt, chất lượng giúp bé tránh được nhiều bệnh tật và tăng cân đầy đủ.
Nếu mẹ bầu có thể lên thực đơn đúng đắn, lựa chọn thực phẩm tốt, an toàn, đủ chất không gây mất sữa, bé yêu sẽ có đủ nguồn sữa uống, hấp thu được đủ chất dinh dưỡng chỉ từ sữa mẹ, không phải uống thêm sữa ngoài.
Trong vòng 6 tháng đầu, mẹ nên nuôi bé bằng 100% sữa mẹ để bé có sức đề kháng khỏe mạnh, ngăn ngừa các loại bệnh ở trẻ sơ sinh. Sữa mẹ đủ chất giúp bé phát triển tốt, cứng cáp và ngủ ngon, ít quấy khóc.
Trong 6 tháng đầu đời, em bé phải tăng được trung bình 3 cân thì mới được coi là phát triển tốt. Nếu bé không tăng cân hay tăng cân quá ít, mẹ nên xem lại thực đơn của mình, bổ sung thêm vào đó những món ăn tốt cho mẹ sau sinh. Một chế độ ăn uống thiếu khoa học, không đều đặn, lành mạnh là nguyên nhân then chốt dẫn đến việc bé bị suy dinh dưỡng, vàng da, không tăng cân, phát triển chậm hơn so với trẻ cùng độ tuổi.
2. Những món ăn tốt cho mẹ sau sinh cần có những dưỡng chất gì?
Những chất dinh dưỡng cần có trong những món ăn tốt cho mẹ sau sinh bao gồm:
– Protein: Đây là thành phần quan trọng giúp thúc đẩy cơ thể tái tạo tế bào mới, làm lành các vết thương sau sinh,cho mẹ bầu sớm lấy lại được vẻ ngoài. Protein có nhiều trong các loại thịt nạc, thịt đỏ và đậu đỗ.
– Các loại vitamin: bổ sung thêm vitamin các loại sẽ giúp làm lành các vết thương, tăng sức đề kháng, cơ thể khỏe mạnh. Tự cơ thể chúng ta không thể tự sản xuất được vitamin mà phải bổ sung qua các món ăn tốt cho mẹ sau sinh. Các mẹ nên ăn nhiều các món rau xanh và hoa quả, đây là nguồn cung cấp vitamin dễ mua được nhất.
– Kẽm: cũng là thành phần của tế bào và cũng giúp ích quá trình làm lành vết thương. Các loại thực phẩm giàu kẽm có thể kể đến như thịt gà, lòng đỏ trứng, thịt bò, sò, hàu biển.
– Sắt: rất cần thiết trong quá trình tạo hồng cầu. Mẹ cần bổ sung sắt để bù đắp lượng máu đã mất trong quá trình sinh con, cho cơ thể hồi phục nhanh chóng. Nguồn cung cấp sắt chủ yếu có thể kể đến các loại đậu, các loại rau màu xanh đậm, trứng, thịt bò và hải sản.
– Axit béo omega-3: đây là một loại chất béo có lợi cho bà bầu sau sinh, omega-3 còn có tác dụng giảm đau và phòng chống viêm nhiễm. Bên cạnh đó, mẹ được bổ sung đầy đủ omega-3 sẽ cho nguồn sữa giúp bé phát triển trí não tốt hơn, thông minh hơn. Các món ăn có thành phần từ cá hồi, cá chép, bơ, dầu dừa… sẽ cung cấp axit béo omega-3 đầy đủ cho mẹ và bé.
3. Gợi ý những món ăn tốt cho mẹ sau sinh
– Chuẩn bị: Một con gà tơ nhỏ làm sạch, hoặc một phần gà muốn ăn, thuốc bắc hầm gà, gừng, nghệ tươi, ngải cứu và mắm muối.
Rửa sạch gà, xát muối để ráo rồi nướng qua (không nướng cũng được).
Rửa sạch rau, thuốc bắc và gừng, nghệ sau đó đập dập gừng, thái lát nghệ.
Ngoài gà hầm thuốc bắc thi cháo gà, canh gà ninh nhừ,… cũng rất bổ dưỡng và dễ ăn khi cơ thể đang còn mệt.
– Đây là một món ngon dễ ăn, dễ làm khác dành cho chị em sau khi sinh. Thịt bò có chứa rất nhiều protein, trong khi đó, rau ngót lại rất giàu sắt và vitamin.
Băm hoặc xay nhỏ thịt bò, xào qua, thêm một ít gia vị và dầu ăn, sau đó múc ra bát.
Nhặt rau ngót, chỉ lấy phần lá, rửa sạch và vò qua. Cho rau ngót vào nồi, đảo đều, xào qua với một chút dầu ăn và gia vị. Đổ một lượng nước vừa đủ và đun vừa lửa.
– Cá hồi và cá chép là một nguồn cung cấp axit béo omega-3 rất tốt. Đây là một trong những món ăn tốt cho mẹ sau sinh tuyệt vời để phục hồi sức khỏe, vừa ngon vừa lợi sữa, giúp con bú mẹ thông minh hơn.
Rửa sạch cá hồi, để ráo nước.
Băm nhỏ hành tím, phi thơm.
Cho cá hồi vào nồi, thêm chút mắm, đun nhỏ lửa. Nếm lại cho vừa miệng.
Khi thấy cá đã dần ngả màu, thắng một ít đường cho vào nồi. Đun đến khi thấy nước sệt lại.
– Đây là một món ăn cung cấp rất nhiều dương chất tốt cho mẹ sau khi sinh đấy. Đậu tương chứa nhiều protein, canxi, chất xơ, chất kẽm và vitamin C. Đuôi heo thì lại rất giàu protein và canxi.
Loại bỏ những hạt đậu tương lép, ngâm nước trong 4 giờ cho đậu mềm, rửa sạch lại với nước.
Rửa sạch đuôi heo với nước muối, chặt nhỏ thành từng khúc vừa ăn.
Luộc qua đuôi heo với muối hạt, sau đó rửa sạch lại một lần nữa.
Cho đuôi heo vào nồi, xào cùng với gia vị và hành tím băm nhỏ. Cho thêm một lượng nước vừa đủ, đun vừa lửa.
Khi đuôi heo chín, cho đậu tương vào và tiếp tục đun đến khi chín nhừ thì tắt bếp.
– Đây là một món ngon dễ làm dễ ăn cho mẹ trong thời gian này. Măng tây có chứa rất nhiều chất xơ, canxi và vitamin C… đều là những dưỡng chất rất cần thiết cho mẹ bầu sau sinh. Tôm cũng có nhiều canxi và omega-3.
Tước vỏ đoạn già của măng tây, cắt thành từng khúc vừa ăn.
Ngâm măng trong nước muối khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo nước.
Bóc vỏ tôm, ướp với gia vị, mắm muối trong 5 phút.
– Cải xoăn có nhiều vitamin bổ dưỡng và canxi. Thịt bò thì lại giàu protein. Vì vậy, mẹ sau sinh cũng nên ăn món ăn này để có một sức khỏe tốt nhất, sữa tốt, con bé được khỏe mạnh.
Nhặt rau cải xoăn, loại bỏ lá già, rửa sạch và cắt từng đoạn vừa ăn.
Thái mỏng thịt bò, ướp 2 phút cùng với gia vị rồi cho vào chảo đảo nhanh với gia vị và dầu ăn.
– Khi nấu những món ăn tốt mẹ sau sinh, không nên thêm tỏi, ớt hay hạt tiêu, gây ảnh hưởng xấu đến sữa mẹ.
– Sử dụng dầu thực vật sẽ tốt hơn mỡ động vật.
– Người nấu nên bố trí các món ăn sao cho mẹ thấy ngon miệng, giúp cải thiện tâm trạng sau sinh của mẹ.
– Không được để đồ tái, chưa chín kỹ hoặc đồ sống. Rau củ chỉ nên nấu chín tới, thịt và cá thì có thể nấu chín kỹ hơn.
Tham khảo các bài biết cho mẹ và bé khác của Mhome Kids:
Cách Giúp Mẹ Sau Sinh Từ Khó Ngủ Thành Dễ Ngủ Bằng Món Ăn Bổ Dưỡng
Canh gà hầm củ sen được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là thực phẩm an toàn, lành tính nhất thế giới, lại rất dễ chế biến. Chứa nhiều chất dinh dưỡng như Vitamin C, B6, sắt, phốt pho, Kali, protein,… đặc biệt là lượng chất xơ dồi dào tốt cho hệ tiêu hóa của cả mẹ và bé.
Được các nhà khoa học đánh giá an toàn tuyệt đối với phụ nữ sau sinh, giúp ăn ngon, lợi sữa và cải thiện giấc ngủ hiệu quả, mẹ hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng canh gà hầm củ sen để chữa mất ngủ sau sinh.
Hướng dẫn cách chế biến:
– Chuẩn bị: 1/2kg thịt gà, 1/2kg của sen, 1 củ cà rốt, 10g nấm hương, gia vị
Chuẩn bị: thịt bò mềm 2 lạng, hoa thiên lý 1 lạng, hành tỏi băm đủ ăn, dầu hào.
Cách chế biến: Thịt bò ướp tỏi, dầu hào gia vị trong 15 phút, đem xào trên lửa lớn cho đến khi vừa chín tái thì đổ hoa thiên lý vào. Đảo đều tay và nêm gia vị vừa đủ sau đó cho ra đĩa và thưởng thức.
2. Thịt bò xào bông thiên lý cho mẹ sau sinh bị mất ngủ
Theo Đông y, hoa thiên lý có vị ngọt, tính bình, thanh mát giúp an thần, ngủ ngon rất hiệu quả. Đặc biệt, khi mẹ kết hợp hoa thiên lý cùng thịt bò – món ăn bổ máu mẹ sẽ nhanh chóng lấy lại sức sau sinh và lấy lại giấc ngủ khi mẹ sau sinh mất ngủ.
Chuẩn bị: 1 quả trứng gà ta, 1 lạng hạt kê.
Cách chế biến: Hạt kê vo sạch, cho vào nồi nấu cùng 1 lít nước. Đun nhỏ lửa, khi hạt chê chín tạo thành cháo thì đập trứng gà vào khuấy đều, đun thêm 5 phút thì tắt bếp.
3. Cách giúp mẹ sau sinh dễ ngủ bằng món cháo trứng gà hạt kê
Chuẩn bị: vịt trắng 1 con, bí xanh 5 lạng, phục thần, mạch môn mỗi loại 30g.
Cách chế biến: Vịt làm sạch lông và sơ chế; bí xanh gọt vỏ thái miếng vừa ăn, phục thần và mạch môn gói trong túi vải. Cho vịt cùng túi vải đun nhỏ lửa trong 30 phút, trước khi bắc nồi khoảng 3 phút cho bí xanh vào, nêm gia vị. Sử dụng ngày 2-3 lần để có tác dụng tốt nhất.
Theo Đông y, hạt kê tí hon có vị ngọt, tính hơi hàn, tác dụng ích khí, trừ khát. Theo y học hiện đại, trong hạt kê chứa rất nhiều melatonin, chất có tác dụng trấn tĩnh tinh thần tạo ra những con buồn ngủ. Kết hợp với trứng gà bổ dưỡng giàu Protein, mẹ sau sinh khó ngủ hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng món cháo bổ dưỡng này. Sử dụng vào bữa tối mẹ bỉm sữa sẽ không còn lo âu, ngủ ngon và hồi phục sức khỏe nhanh chóng.
4. Bài thuốc an thần ngủ ngon: Canh vịt trắng, phục thần, mạch môn, bí xanh
Canh vịt trắng, phục thần, mạch môn và bí xanh không đơn thuần là món ăn mát, bổ dưỡng mà còn là cách giúp mẹ sau sinh dễ ngủ được sử dụng phổ biến trong Đông y. Bí xanh mát, vị hơi ngọt kết hợp cùng phục thần, mạch môn có tác dụng giải nhiệt, bổ huyết, bổ thần kinh, an thần giúp mẹ sau sinh bồi bổ sức khỏe nhanh chóng lại dễ ngủ.
Cập nhật thông tin chi tiết về Top 10 Món Ăn Cho Mẹ Sau Sinh Lợi Sữa Bổ Dưỡng Nhất Nên Ăn trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!