Bạn đang xem bài viết Tổng Hợp Những Cách Chế Biến Đuôi Bò Ngon được cập nhật mới nhất trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Cách chế biến đuôi bò ngon, bổ dưỡng cực dễ dàng cho các chị em hoặc ngay cả các ông chồng muốn thể hiện tài năng, mang đến các bữa ăn hấp dẫn cho gia đình.
Đuôi bò hầm bí đỏ
Bò hầm bí đỏ là món ăn khá thích hợp cho gia đình có trẻ nhỏ hay người già, món ăn có thời gian hầm lâu khiến cho thịt nhừ và dễ ăn hơn rất nhiều. Bên cạnh đó vị ngọt thanh của bó đỏ khiến món ăn hài hòa và cân đối về mùi vị hơn.
Bò hầm bí đỏ là món ăn khá thích hợp cho gia đình có trẻ nhỏ Nguyên liệu cần thiết cho món ăn
Nguyên liệu về phần thịt cho món ăn gồm có đuôi bò được chặt khúc nhỏ dễ ăn, rửa sạch để cho ráo nước. Phần rau củ quả cần có bí đỏ gọt vỏ cắt miếng vừa miệng, cà rốt cũng gọt vỏ cắt khoanh tượng tự, tiếp theo là hành tím, hành lá, rau mùi tất cả đều được rửa sạch và cắt nhỏ. Về phần gia vị gồm có mắm và bột nêm.
Cách chế biến món ăn
Trước tiên thì các bạn cần ướp thịt trong nồi với mắm và hành tím, rồi vừa bật lửa vừa đảo đều, đến khi có một chút xém cạnh thì bạn đổ nước ngập sau đó tiếp tục ninh trong vòng 45 phút đến 1 giờ.
Lúc này đến lượt cho cà rốt vào nồi, bí đỏ thì cho vào sau 10 phút nữa, bắc bếp xuống, cho mọi rau thơm đã chế biến đổ hết vào nồi và nêm nếm cho vừa miệng.
Cách chế biến đuôi bò ngon từ củ cải Đuôi bò hầm củ cải
Với cách chế biến đuôi bò hầm củ cải, nguyên liệu và cách thức nấu hoàn toàn dễ dàng bạn có thể áp dụng ngay lập tức trong các bữa ăn. Bên cạnh đó thì món ăn cũng mang khá nhiều tác dụng bổ dưỡng khác nhau rất phù hợp có mặt trong mâm cơm hàng ngày.
Đầu tiên thì bạn cho đuôi bò và xả đã chế biến sạch cùng với 1 lít nước vào nồi, ninh nhừ khoảng một tiếng. Sau đấy bạn tiếp tục cho củ cải trắng, cà rốt cắt khoanh vào nồi hầm đến khi chúng nhừ đều, bắc ra nêm nếm gia vị cho vừa miệng ăn nhất. Thế là đuôi bò hầm củ cải đã được hoàn thành trong tích tắc.
Chế biến các nguyên liệu, đuôi bò thì được làm sạch và sắt khoanh vừa ăn còn đậu đen các bạn nên ngâm chúng từ đêm hôm trước để quá trình nấu nhanh và hương vị thơm ngon hơn.
Cuối cùng tắt bếp, nêm nếm gia vị vừa miệng, cho thêm ít hành ngò để thêm phần đẹp mắt hơn.
Cách chế biến đuôi bò ngon – Đuôi bò hầm đu đủ thơm ngon nức mũi Đuôi bò hầm đu đủ
Đu đủ chưa bao giờ ngon như được kết hợp với đuôi bò trong món ăn này, sự kết hợp vừa mang lại hương vị đậm đà vừa tạo nên sự đẹp mắt kích thích khẩu vị của người dùng. Cách chế biến đúng nhất được thực hiện theo các bước sau đây:
Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết như: không thể thiếu đuôi bò, đậu xanh, hành tím, ớt và các gia vị cho vừa miệng.
Phi thơm hành tím với dầu ăn, rồi đảo đuôi bò cho săn trong lúc xào thì các bạn nên cho gia vị vào để thịt thêm phần đậm đà.
Cho đậu xanh đã ngâm trước khoảng 1 tiếng trước đó, rồi cho đu đủ cùng với nước sạch ninh trong 50 – 60 phút thì tắt lửa và cho ra tô.
Đuôi bò thơm ngon, khoai môn ngọt bùi Đuôi bò hầm khoai môn
Đuôi bò thơm ngon, khoai môn ngọt bùi ăn với cơm thì vô cùng hấp dẫn, đây quả thật là một món ăn rất nên có trong mỗi bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn. Cách chế biến như sau:
Chế biến nước sốt, cho hai viên chao vào ô đánh nhuyễn, sau đó cho xì dầu, nước mắm, tiêu, dầu hào và một tô nước, khuấy chúng thật đều.
Phi thơm đuôi bò, cho vào chảo hai muỗng dầu ăn và hành tím phi cho thơm sau đó đổ đuôi bò để phi cùng.
Ninh nhừ đuôi trong 40 – 50 phút, lúc này bạn cho nước sốt cùng với nước lọc sạch và không thể thiếu hỗn hợp đuôi bò phi thơm để ninh trong thời gian lâu.
Sau 3 tiếng ninh bạn tiếp tục cho khoai môn, rồi cho các gia vị còn lại để múc chúng ra tô đặt lên bàn ăn.
Cũng như mọi món ăn khác thì bạn cần phải chuẩn bị nguyên liệu và gia vị. Sau đó trần qua đuôi bò bằng nước sôi có đập gừng bỏ trong đó, tiếp theo vớt chúng ra và ướp với ngũ vị hương cùng với gia vị vừa miệng.
Phi thơm gừng, hành tím, đuôi bò trong 5 phút, sau quá trình đó bạn chỉ việc cho nước vào đun sôi, ninh nhừ đến khi đuôi bò có dấu hiệu gần như bung thịt ra.
Tiếp tục cho số nguyên liệu còn lại vào nồi ninh tiếp đó là cà rốt và khoai tây. Cuối cùng chỉ còn mang ra trang trí cho đẹp mắt nữa thôi.
Đuôi bò hầm ngũ vị hương, sệt sệt ăn với cơm thì ngon khỏi bàn Đuôi bò hầm ngũ vị hương
Đuôi bò hầm ngũ vị hương, sệt sệt ăn với cơm thì ngon khỏi bàn. Cách chế biến như sau:
Trần qua đuôi cho hết mùi hôi bằng nước gừng đun sôi. Sau đó ướp đuôi với ngũ vị hương, tiêu, dầu hào, hạt nêm khoảng tiếng.
Đổ nước nóng ngập bò rồi đun đến khi món ăn sệt lại rồi mang ra thưởng thức cùng cơm trắng thì không còn gì tuyệt vời hơn.
Đuôi bò hầm rượu vang
Món ăn không quá sử dụng quá nhiều nguyên liệu nhưng cũng khiến cho thực khách chết mê chết mệt. Tuy nhiên bạn cần phải mua ở những nơi bán đuôi bò đáng tin cậy, tươi ngon nhất, có xuất xứ rõ ràng và phải trải qua trình kiểm tra khắt khe từ bộ y tế, từ đó món ăn mới lên được hương vị đặc trưng nhất.
Đổ bột mì vào bát rồi cho đuôi bò vào tẩm ướp, lúc này sau khi đã đảo đều thì bạn nên ướp 10 – 15 phút.
Cắt nhỏ hành tây, cần tây, cà rốt đã được làm sạch.
Phi dầu thơm, bơ thì cần chảy hết sau đó thì cho các loại rau củ trên vào nấu khoảng 10 phút.
Cho thịt bò vào đảo trong vài phút nữa, khi có dấu hiệu đuôi bò săn lại, rau củ chín xém cạnh.
Đổ một muỗng rượu vang vào cùng với 1 lít nước, đảo đều.
Đậy vung ninh trong 50 – 60 phút thì tắt bếp.
Trình bày ra tô rồi mang lên bàn ăn thưởng thức cùng gia đình.
Hướng dẫn bảo quản thịt bò đúng cách Bỏ túi công thức món bò xào cải khiến gia đình thêm hạnh phúc Hướng dẫn làm thịt bò xào ngon nhất cho gia đình Cách nấu thịt bò hầm cho bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn Tổng hợp các món ngon từ nạm bò không thể bỏ qua Những cách chế biến sườn bò bạn phải biết Tổng hợp những cách chế biến đuôi bò ngon Cách chế biến thịt bò ngon Cách làm đuôi bò hầm thuốc bắc đơn giản và bổ dưỡng Tổng hợp những cách hầm xương bò “hô biến” bữa ăn mỗi ngày thêm đa dạng Hầm xương bò ngon – Không bị hôi và mau mềm Thăn bò làm gì ngon? Công thức 3 món ngon khó cưỡng Bí quyết làm bò bít tết ngon như nhà hàng 10 món ngon nhất được làm từ bắp bò Tổng hợp 3 cách nấu bò kho ngon không thể chê Tổng hợp 6 cách chế biến lẩu bò siêu ngon
Tổng Hợp Các Món Chế Biến Từ Cá Thu Ngon Khó Cưỡng
Nguyên liệu:
3 khúc cá thu
Tỏi
Nước mắm ngon, đường vàng,tiêu, bột ngọt
Dầu ăn
Các bước nấu:
Cá thu đem rửa sạch, để ráo nước. Cắt khúc cá thu đem ướp với chút muối, bột ngọt, tiêu khoảng 20 phút.
Cho dầu ăn vào chảo để lên bếp đun nóng. Cho cá thu vào chiên vàng đều các mặt.
Băm nhỏ 2 củ tỏi làm tỏi phi. Cho 3 thìa canh nước mắm và 3 thìa canh đường khuấy đều, đem nấu lên thành nước mắm sệt.
Bày cá ra đĩa, cho tỏi lên rưới nước mắm lên cá.
Thưởng thức cá ngay khi còn nóng.
Nguyên Liệu
Cá thu
1 muỗng hành tím
2 muỗng mật ong
Gia vị (đường, mắm, tiêu, bột ngọt, nước hàng)
Mỡ động vật
100 gam thịt ba rọi
Cách làm:
Lấy gia vị vừa đủ khẩu vị đem ướp cá, để trong ngăn mắt tủ lạnh khoảng 30 phút cho cá thật ngấm.
Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn, đem xào cùng với hành tím cho dậy mùi.
Cho cá đã ướp sẵn vào nồi, hạ lửa nhỏ và cho thêm nước lọc vào sâm sấp mặt.
Để lửa vừa để kho cá, thịt cho thật chín mềm, bạn có thể nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn.
Khi cá gần được thì cho hành lá đã băm nhỏ vào, rắc thêm chút tiêu cho thơm.
Cá thu sốt me
Nguyên liệu:
Chế biến:
Cá thu đem rửa sạch, cắt khúc mỏng, đem ướp với gia vị cho ngấm trong vòng 30 phút.
Cho một chút dầu vào chảo cho lên bếp đun nóng, rán vàng hai mặt từng miếng cá thu rồi để ra một cái đĩa riêng.
Cho me khô vào một cái bát và ngâm trong nước nóng, sau đó lọc hạt me ra chỉ lấy phần nước.
Phi thơm hành tỏi băm, cho cá và gia vị vào cùng nước me, đun nhỏ lửa rim cho ngấm đều.
Đun khoảng 15 phút thì cá đã chín mềm và ngâm gia vị, nước sốt cũng đặc sệt
Cho cá ra đĩa rồi rưới sốt me vào, rắc tỏi và hành khô đã phi vàng lên trên ăn nóng với cơm.
Nguyên liệu:
Cá thu phấn loại nhỏ
Giò sống
Hành, thì là, ớt
Nước mắm ngon, tiêu hột
Cách làm:
Cá thu rửa sạch, lọc sát xương, lấy phần thịt phile, lọc bỏ da cá rồi đem thịt cá xay nhuyễn cùng vài lát ớt.
Cho cá với giò sống vào trộn chung, thêm 1 thìa nước mắm, tiêu hột, hành, thì là thái nhỏ. Trộn thật đều các nguyên luyện với nhau, đảo càng kĩ chả cá càng dai.
Dùng thìa hoặc đeo gang tay nilong để nắm chia từng miếng cá thu, nắn hơi dẹt. Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho từng miếng cá thu vào rán trong lửa vừa. Khi mặt dưới đã chín vàng thì trở mặt.
Món Ngon Từ Gà, Tổng Hợp 4 Cách Chế Biến Ai Cũng Làm Được
Gà luộc là món truyền thống nhất từ gà. Tuy cách làm và cách ăn rất đơn giản nhưng nó lại giữ được hương vị nguyên bản của gà. Để luộc gà ngon, chúng ta cần chọn loại gà tơ vừa đủ lớn thì chất thịt đẳng cấp nhất.
Gà phải được luộc ngập nước bằng lửa vừa và bỏ vào nồi khi nước còn lạnh. Bạn nêm thêm một ít muối, bột ngọt và hành tím đập dập. Khi nào bạn cắm đũa xuyên qua đùi gà và không thấy nước màu đỏ chảy ra thì gà đã chín.
Bạn vớt ra bỏ vào thau nước đá lạnh để giữ màu tươi và da gà được giòn. Muối tiêu chanh thì bạn trộn muối tinh, bột ngọt, tiêu cùng với nhau. Sau đó bạn cho một ít nước cốt chanh và lá chanh thái nhuyễn vào là được.
Nhiều nơi có các cách làm nước chấm gà khác nhau. Nếu bạn không thích muối tiêu chanh thì có thể tham khảo cách làm muối ớt chanh, muối tiêu huyết, nước mắm,…
Cháo gà – Món ngon từ gà ấm bụng
Thời tiết mùa đông lạnh giá mà được ăn một tô cháo gà thơm ngon ấm bụng thì tuyệt vời biết bao. Cách làm món cháo gà không quá cầu kỳ. Ai cũng có thể làm được. Đầu tiên, chúng ta bỏ gà vào luộc như phần trên.
Lòng gà thì rửa sạch thái nhỏ và ướp với các gia vị như mắm, muối, hạt nêm, tiêu, hành,…Gà được luộc chín thì bạn vớt ra và dùng nước đó để nấu cháo. Bạn bỏ gạo đã ngâm được một lúc vào và tiếp tục nấu.
Lòng gà sau khi đã ướp khoảng 30 phút thì bạn bắt chảo lên bếp để xào chín. Bạn xé nhỏ các thớ thịt gà và bỏ lại bộ xương vào nồi cháo.
Khi cháo đã chín thì bạn cho phần lòng và thịt xé vào, nêm nếm gia vị lại một lần nữa cho vừa ăn. Bạn múc cháo ra tô, rắc lên một ít tiêu xay, hành phi và hành lá thái nhỏ.
Như vậy là món cháo gà nóng hôi hổi, thơm ngon ngọt nước và bổ dưỡng đã ra đời.
Gỏi gà chuối cây
Món ngon từ gà này chỉ phổ biến ở quê nhà miền Trung. Vì thành phố rất khó có được chuối cây non. Gỏi gà chuối cây phải nói là ngon bá cháy bọ chét. Gà luộc như cách ở trên.
Sau đó, bạn cũng xé nhỏ gà, nhưng khác một điều là bạn để xương và thịt trộn lẫn vào nhau. Chuối thì bạn phải chọn loại chuối sứ, cây non mới nhú lên và trổ khoảng vài ba lá.
Thân to bằng cẳng chân của người trưởng thành là được. Chuối cần phải được gọt bỏ lớp vỏ láng ở ngoài rồi thái thiệt là mỏng. Bạn ngâm chuối vào nước lạnh có hòa cốt chanh để giữ được màu trắng đẹp.
Sau đó, bạn vắt phần chuối thiệt khô, bỏ chuối và gà vào chung một cái thau. Bây giờ đến phần nêm gia vị. Bạn cho ớt tỏi giã nát, bột nêm, muối, vị tinh và một ít đường vào rồi trộn đều.
Tiếp theo bạn phi dầu và hành tím cho thơm rồi đổ vào thau gỏi. Lúc ăn thì trộn thêm một ít rau thơm như hành ngò, húng quế, rau răm vào là được. Món ngon từ gà này tuy đơn giản nhưng hương vị quyến rũ phải biết.
Nếu bạn có đủ nguyên liệu thì ngại gì mà không thử. Chắc chắn rằng nó sẽ trở thành món “ruột” của bạn ngay và luôn.
Gà hầm muối sả
Đây là phương pháp đơn giản và tạo ra hương vị tuyệt hảo nhất. Sau khi bạn sơ chế gà nguyên con sạch sẽ thì bạn tiến hành ướp gà.
Bạn chà sát phần hỗn hợp gồm sả băm, gừng, ớt, lá chanh, hạt nêm, tiêu bột vào thân con gà. Bụng gà thì nhồi củ sả đập dập, lá chanh và gừng vào. Ướp gà khoảng 20 phút để gia vị ngấm đều.
Bạn cho con gà lên và phải đảm bảo không tiếp xúc với lớp muối. Sau cùng, bạn rải lớp sả và chanh lên để bao phủ toàn thân con gà. Lúc này thì chúng ta đậy nắp lại và hấp thôi.
Hấp lửa lớn trong 5 phút đầu tiên và lửa nhỏ dần trong khoảng 20 -30 phút sau đó. Bạn tắt bếp và để yên như vậy thêm 10 phút nữa. Như vậy là món gà hầm muối sả của bạn đã hoàn thành rồi đấy.
【3/2021】Tổng Hợp Cách Chế Biến Món Ngon Từ Cá Thu 【Xem 92,862】
Cá thu là một nguyên liệu chế biến món ăn ngon và hấp dẫn
Ăn cá thu có lợi gì – các chất dinh dưỡng trong cá thu
Cách chế biến các món ngon từ cá thu
1. Cá thu kho
Nguyên liệu:
– 700g cá thu đã làm sạch và cắt từng khúc khoảng 1cm – 1,5cm
– Gia vị gồm có muối, mắm, nước màu, đường
– Các loại rau ăn kèm: rau thơm, rau muống chẻ,…
Cá thu – nguyên liệu chế biến món ăn đầy hấp dẫn
Thực hiện:
– Ướp cá với các gia vị cho thấm như nước 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường,1 muỗng muối, sau đó để cá khoảng 20 phút cho thấm gia vị.
– Cho 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường và 500ml nước cùng ½ – 1 muỗng cafe nước màu vào nồi tiến hành nấu sôi.
– Bạn cho cá đã ướp vào nồi nước sôi và chờ sôi trở lại với lửa lớn. Sau đó, bạn giảm mức đỏ lửa xuống nhỏ riu riu để cá thấm gia vị và đun thêm khoảng 20 phút nữa và nêm gia vị cho vừa ăn. Món cá thu kho không hề quá đậm đà nhưng đủ làm nên hương vị ngon ngon làm nao lòng thực khách. Khi thưởng thức, bạn vắt kèm chút chanh và dầm thêm quả ớt vào nước kho cá để chấm rau thì ngon tuyệt!
2. Cá thu kho nước dừa
Cá thu kho nước dừa thơm lừng beo béo
Chuẩn bị nguyên liệu
– Cá thu: 300g
– Cà chua: 1 quả
– Ớt hiểm: 3 trái
– Hành tím băm,
– Nước mắm, ớt sa tế , dầu ăn, tiêu, đường
– Hành lá: 3 cây
– Thơm: 1/4 trái
– Dừa tươi: 1 trái
– Hạt nêm
Cách làm:
– Sơ chế cá làm sạch và cắt khúc và tiến hành ướp với 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng tiêu, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng ớt sa tế, hành tím băm.
– Cà chua bạn đem cắt lát múi cau
– Thơm gọt bỏ vỏ và các mắt và cắt lát vừa ăn, hành lá cắt khúc tầm 3 cm
– Cho dầu vào nồi và phi thơm hành tím băm lên. Cho cà chua vào tao nhuyễn cho mềm và ra nước màu. Sau đó bạn cho các khúc cá vào lật đều cho thấm gia vị với hành tím và cà chua rồi thêm phần nước cốt dừa vào. Nêm nếm lại vừa ăn và tắt bếp.
Cập nhật thông tin chi tiết về Tổng Hợp Những Cách Chế Biến Đuôi Bò Ngon trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!