Bạn đang xem bài viết Thịt Nướng Shashlik: Tinh Hoa Ẩm Thực Không Lẫn Đâu Được Của Người Nga được cập nhật mới nhất trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Nếu ai đó hỏi tôi đi du lịch Nga về thì thích nhất món ăn nào? Tôi sẽ nói, tôi đã được nếm hầu hết các món ăn ở đây, một trong số đó là món thịt nướng của người Nga có sức hút rất lớn với vị giác của tôi.
Thịt nướng Shashlik món ăn truyền thống và lâu đời tại Nga
Đi đâu ta cũng thấy món ăn thịt nướng rất hấp dẫn các bạn trẻ tại các cổng trường học hay nơi vui chơi tập trung đông người. Nhưng đã có dịp du lịch Nga thì bạn sẽ thấy món thịt nướng Shashlik rất ngon, nó mang hương vị rất đặc trưng của xứ bạch dương này
Shashlik có màu sắc bắt mắt và rất hấp dẫn.
Thịt nướng Shashlik có từ lâu đời và mang đậm nét ẩm thực Nga. Thịt nướng Shashlik là sự kết hợp kéo léo giữa thịt nướng với các loại rau quả ăn cùng tạo nên hương vị tuyệt vời và đặc trưng không lẫn vào đâu được. Chỉ cần nhìn thôi nó đã kích thích vị giác của bạn rồi. Vì thế đến Nga đi chơi, học tập, công tác hay theo tour du lịch Nga thì bạn sẽ được thưởng thức món ăn vặt này.
Shashlik: đặc trưng hương vị của người Nga
Đối với người dân Nga thì đây là món ăn rất phổ biến và cũng rất được yêu thích. Để cho món thịt nay được ngon hơn thì người Nga thường nướng trên than hồng. Trước khi đem nướng, thịt phải được tẩm ướp bằng công thức riêng. Căn cứ vào khẩu vị của từng gia đình mà họ sẽ sử dụng các loại rau, củ, quả khác nhau, các gia vị và cách thức ướp riêng để làm món thịt nướng có những hương vị hấp dẫn.
Món ăn đậm chất văn hóa ẩm thức của người Nga.
Thời gian để ướp thịt cho thịt ngấm gia vị là 15 phút đến 1 giờ đồng hồ. Thịt được cắt thành từng miếng sau khi ướp thịt sẽ được xiên vào những chiếc que thành những xâu đặt trên vỉ nướng của lò than. Tại sao bạn nướng trên than hồng bởi than này không có khói, hương vị thơm ngon và bắt mắt hơn. Trong khi nướng, phải nướng từ từ để thịt được chín đều thì trông mới hấp dẫn.
Từ từ cảm nhận hương vị của Shashlik .
Món thịt nướng của người nga – Shashlik thường được ăn nóng hay để nguội cũng đều rất ngon. Người Nga ăn kèm với này rượu vang của họ nữa. Đúng là một món ăn đậm chất ẩm thực của Nga và cách ăn cũng đặc trưng văn hóa của quê hương mình. Giữa mùa đông lạnh giá mà được ăn thịt nướng cùng với rượu vang thì còn gì bằng, bạn sẽ không còn cảm thấy cái rẻ nữa mà thấy ấm ấm trong người, vị ngon khó tả.
Shashlik có màu sắc bắt mắt và rất hấp dẫn.
Shashlik có màu sắc bắt mắt và rất hấp dẫn.
Món ăn đậm chất văn hóa ẩm thức của người Nga. Món ăn đậm chất văn hóa ẩm thức của người Nga.
Ẩm Thực Hàn Quốc Và Các Món Thịt Nướng
Nói đến ẩm thực Hàn Quốc, người ta không thể không bàn đến văn hoá thịt nướng, một trong những yếu tố đã làm nên sự thú vị và đa dạng trong ẩm thực nơi đây.
Nét đặc sắc của thịt nướng trong ẩm thực Hàn Quốc
Barbecue hay thịt nướng hay đồ nướng xuất hiện phổ biến trong các nền ẩm thực trên thế giới. Tuy nhiên, không vì thế mà thịt nướng Hàn Quốc lại mất đi nét đặc sắc của riêng mình. Trong tiếng Hàn món ăn này có tên Gogigui (ghép bởi hai từ “thịt” và “nướng lên”), rất gần gũi và thân thuộc trong đời sống người Hàn Quốc.
Chính các quán xá nhỏ nhắn ven đường chứ không phải trong các bữa tiệc nướng ngoài trời hay trên bãi biển, du khách sẽ tìm thấy món thịt nướng Gogigui. Thử tưởng tượng một ngày đông với nhiệt độ dưới 5 độ C, đang dạo bước trên đường phố Seoul với bàn tay lạnh cóng, bỗng bắt gặp một quán nướng bên đường thì thật tuyệt vời! Chính vì thế, văn hóa ẩm thực “lê la” hàng quán và thưởng thức Gogigui luôn được người Hàn, bất kể tầng lớp, ưa chuộng.
Điều đặc biệt nữa về thịt nướng Hàn là cách chế biến rất đa dạng, phong phú, không có quy tắc cứng nhắc nào. Người ta có thể nướng thịt trên lò than hoặc trên chảo gang hình nhữ nhật to bản, dùng sáp hoặc dùng ga để nướng… Nhưng có lẽ vì lý do thời tiết lạnh giá mà tất cả đều có một điểm chung là bếp nướng luôn được đặt ở giữa, chỗ ngồi bố trí xung quanh, tạo nên một bữa thịt nướng ấm áp không chỉ từ khói bếp mà còn từ không khí quây quần giữa mọi người. Có thể nói rằng khí hậu giá rét và khắc nghiệt ở Hàn Quốc đã mang lại một nét hay trong văn hoá ẩm thực Hàn Quốc, bởi chính sự giá lạnh của vùng đất này đã đem đến một món ăn sáng giá: thịt nướng.
Thịt nướng Hàn thường có gì?
Một bữa thịt nướng Hàn Quốc thường khá thịnh soạn với nhiều loạt thịt, rau củ, đồ ăn kèm, đồ uống (thông thường là rượu Soju) và cả tinh bột.
1) Bulgogi
Bulgogi là bò nướng ướp sốt – món ăn đầu tiên xuất hiện khi nhắc đến văn hóa thịt nướng Gogigui. Vốn là một món ăn không thể bỏ qua khi đi du lịch Hàn Quôc, Bulgogi ngày càng trở nên gần gũi và thân thiện với du khách khắp năm châu.
Bulgogi được chế biến từ thịt lưng xắt mỏng của bò, nhưng hiện nay người ta có thể sử dụng các phần thịt khác. Sốt ướp thịt là hỗn hợp của nước tương, đường, dầu mè, tỏi và các gia vị khác như hành lá, hoặc nấm, đặc biệt là nấm nút trắng hoặc nấm hương. Nước sốt đầy hương vị với đủ cung bậc chua, cay, mặn, ngọt này tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng cho món ăn.
Bugogi được xếp thứ 23 trong danh sách 50 món ăn ngon nhất thế giới do CNN Go bình chọn năm 2011.
2) Dak Galbi
Nếu Bulgogi là “ông vua” của bò nướng trong ẩm thực Hàn Quốc thì Dak Galbi xứng đáng với danh hiệu hoàng hậu của những món gà. Món này được làm từ lườn gà mềm mại và ngọt thịt, kết hợp với sốt gochujang – một loại tương ớt chua cay gồm khoai lang, bắp cải thái, hành củ, bánh dày, cà rốt.
Những năm 1960, Dak Galbi đã xuất hiện như một sự thay thế cho những món nướng cao cấp, với giá thành rẻ mà hương vị vẫn thơm ngon. Cho đến nay, Dak Galbi vẫn là lựa chọn ưa thích của sinh viên và giới trẻ xứ Hàn và nhiều tầng lớp khác nữa bởi hương vị tuyệt vời của món lườn gà này.
3) Dweiji Bulgogi
Nếu Bulgogi là thịt bò, Dak Galbi là thịt gà thì Dweiji Bulgogi là phiên bản thịt heo của Bulgogi. Dweiji giữ nguyên công thức của Bulgogi, ngoại trừ việc tăng thêm độ cay cũng như sự đậm đà từ các thành phần như ớt, gừng và dầu mè. Nói đến vị cay trong ẩm thực Hàn Quốc, thì bên cạnh các món bò và gà nướng, một đêm đông lạnh giá sẽ không thể ấm áp nếu thiếu món thịt heo nướng này!
4) Rượu Soju
Ăn thịt nướng thì sao có thể thiếu rượu? Soju là loại rượu đặc trưng trong ẩm thực Hàn Quốc, và là chất xúc tác không thể thiếu cho một bữa thịt nướng hoàn chỉnh. Giống như rượu nếp ở Việt Nam, Soju làm từ các loại ngũ cốc gần gũi với nghề nông như gạo kết hợp cùng lúa mỳ, lúa mạch, khoai lang hoặc sắn. Soju có nồng độ cồn từ khoảng 20% đến khoảng 45%, loại nồng độ 20% là phổ biến nhất. Soju hơi có vị ngọt thanh từ đường rất đặc trưng, chính vì thế, khó có loại thức uống nào thay thế được vị ngọt này của Soju trong việc kết hợp với các món nướng vốn cay xè, đậm đà.
Nếu có dịp du lịch Hàn Quốc, ngoài việc khám phá những món ăn biểu tượng quá quen thuộc như kimchi hay kimpab, bạn cũng đừng quên dành thời gian lê la phố xá dọc đường và tạt vào một quán thịt nướng bất kỳ. Sự kết hợp giữa vị thịt vừa tươi ngon vừa cay nồng, cùng hương rượu Soju thoáng ngọt chuếnh choáng trong không khí lạnh lẽo của đất Hàn ắt hẳn sẽ đem lại một trải nghiệm ẩm thực đặc sắc, khó quên.
Ẩm Thực Đà Lạt 3
1241 lượt xem content2 1 Tháng Ba, 2018
Viettrip đã sẵn sàng cho chuyến hành trình ẩm thực Đà Lạt thứ 3 rồi. Sau chuyến đi tìm vài món ẩm thực của thành phố này, chúng tôi đã rất muốn quay lại. Và Đà Lạt đã không hề phụ lòng chúng tôi, chúng tôi đã rất thích thú. Chủ đề cho chuyến đi lần này là món Lẩu Gà Lá É.
Món lẩu nổi tiếng này được khách du lịch trầm trồ khen ngợi. Nó là một trong những món ăn phổ biến tại thành phố sương khói mờ nhân ảnh này. Vậy thì bí quyết của món lẩu này là gì? Nó có điểm gì khác với các món lẩu gà khác? Đó là điều mà chúng tôi muốn tìm hiểu tận gốc.
Món lẩu này có một địa chỉ ở Sài Gòn tại tại phường Tân Quý, Quận Tân Phú. Chúng tôi nghĩ trước khi nếm Ẩm Thực Đà Lạt thì nên thử các chi nhánh gần trước. Quán này không gian cũng khá nhỏ và góc nằm cũng khá khuất. Quán bán trong nhà gạch và không gian rất sáng.
Lẩu với thịt gà ăn rất mềm và rất ngon, lá é ăn chua chua ngọt ngọt. Gà ăn cũng khá mềm, nước lẩu có vị cay cay nữa. Ăn rất ngon đấy các bạn. “Quán ở đây nấu khá giống ở Đà Lạt”, chúng tôi nghe một khách ngồi ăn nói vậy. Cũng tiện đó chúng tôi hỏi vị khách này nơi chúng tôi có thể ăn lẩu tại Đà Lạt.
Chúng tôi biết được ở Đà Lạt có quán lẩu tên như thế. Và chúng tôi rất mong được nếm thử. Để xem lẩu này có gì khác với lẩu gà tại Hồ Chí Minh. Ẩm thực Đà Lạt thật sự rất hấp dẫn.
Sau 6 tiếng đi xe lên Đà Lạt, chúng tôi đã đặt chân đến Đà Lạt. Chúng tôi cứ đến đây là tư nhiên phải tìm đến một món ăn để ăn. Vì cái thời tiết se se lạnh của thành phố này thôi thúc tìm một món gì âm ấm. Ẩm thực Đà Lạt làm ra chính là cho cảm giác thoải mái giữa thời tiết đó. Và món lẩu ngày hôm nay sẽ cho chúng tôi một cảm giác trọn vẹn.
Theo lời chủ quán ở Sài Gòn, thay vì lá giang hay ngải cứu thì dùng lá é. Vị chua của lá é khi nấu vào nước dùng gà cho một vị chuc chua ngọt khác hẳn. Ngoài ra lá còn có tác dụng chữa cảm mạo.
Chúng tôi đến quán Tao ngộ số 5 đường 3/4 để thưởng thức món gà này. Cảm giác không gian của quán vẫn giữ nguyên so với Sài Gòn. Nên chúng tôi sẽ xem sự khác biệt tại món ăn.
Gắp miếng thịt gà và một miếng măng tươi kèm vài cọng lá é. Sau đó chúng tôi chấm vào chén muối tiêu chanh, chậm rãi cho vào miệng. Vị gà tan vào trong miệng kèm với lá é làm bùng nổ vị giác. Gà có cảm giác chắc hơn rất nhiều không như ở Sài Gòn.
Chúng tôi đã phải quay lại quán này ngay ngày hôm sau vì món lẩu rất ngon. Nó thật sự là một món tuyệt vời trong danh sách ẩm thực Đà Lạt cho bạn. Nếu bạn có bao giờ đến Đà Lạt hãy ghé qua nếm thử món lẩu này.
Ăn lần thứ 2 mà lại có cảm giác như lần đầu được ăn vậy, rất tươi mới. Chúng tôi muốn ăn nhiều nữa nhưng hành trình ào cũng có kết thúc. Chúng tôi phải khăn gói về thành phố mang tên Bác. Dù món lẩu ở Sài Gòn cũng rất ngon nhưng Đà Lạt lại ở một vị trí rất khác. Chúng tôi chắc chắn sẽ quay lại Đà Lạt không chỉ để tìm món ăn khác, mà để ăn lại món lẩu này.
Phải Lòng Ẩm Thực Sông Trà
Về sông ăn cá, ăn don
Người Quảng Ngãi dù đi tận đâu với tháng rộng năm dài thế nào, cũng không dễ gì quên được những món ăn gắn liền với sản vật trên sông Trà Khúc là don, cá bống, cá thài bai kho tiêu.
Quầy bánh đúc ở chợ Gò – một ngôi chợ quê nằm bên bờ bắc sông Trà luôn nhận được sự yêu thích đặc biệt của thực khách. Ảnh: Ý Yên
Nói đến cá bống sông Trà, những cư dân sống đôi bờ sông bảo rằng, tuy sông dài ngót nghét 140km, nhưng cá bống ngon nhất là cá sống tại đoạn sông dài tầm 20km chảy từ xã Tịnh Giang đến Tịnh An. Nguyên do là đoạn sông này có nước chảy êm nên cá mềm và có vị thơm ngon. Để “săn” được loại cá này, cư dân ven sông thường dùng cách thả ống trên sông. Với cách đánh bắt này, cá bống giữ nguyên được sự tươi ngon, bởi khi dốc từ ống tre ra, cá bống hãy còn sống.
Cá bống trên sông Trà có nhiều loại. Nào là cá bống cát, cá bống cằn, cá bống dô, cá bống găm, cá bống hang. Song, cá bống dùng kho tiêu ngon nhất vẫn là cá bống cát và cá bống cằn nhỏ cỡ đầu ngón tay hoặc nhỏ hơn. Bởi hai loại cá bống này có thịt chắc nịch còn xương thì nhỏ, mềm nên kho tiêu rất thơm ngon.
Như nhiều món cá kho tiêu khác, cá bống trước khi mang đi kho tiêu cũng được ướp với chút đường, nước mắm, muối, tiêu cho thấm. Nhưng con cá bống kho xong thì quéo lại, thịt săn chắc, không cứng, không mềm và có hương vị rất đặc biệt. Cũng bởi hương vị không lẫn vào đâu được ấy, mà người Quảng Ngãi mới có câu truyền miệng rằng: “Anh đi anh nhớ quê nhà/ Nhớ con cá bống sông Trà kho tiêu”. Theo ghi chép trong sách “Quảng Ngãi – đất nước – con người – văn hóa” do Sở Văn hóa – Thông tin Quảng Ngãi ngày trước biên soạn, thì “Từ xưa đã có nhiều giai thoại ca ngợi giá trị của cá bống, nhất là gan cá. Nhiều cụ già ở thị xã Quảng Ngãi cho biết: Trước đây, mỗi lần vua Bảo Đại đi kinh lý đến Quảng Ngãi, quan hàng tỉnh phải lo cho có chén gan cá bống để dâng vua”…
Xuôi theo dòng Trà Khúc về đến đoạn cuối sông, ta lại “gặp” thêm một đặc sản của sông Trà – ấy là don, một loại nhuyễn thể sống ở vùng nước “chè hai” giao thoa giữa sông và biển. Là món ăn độc đáo, được người Quảng ưa chuộng, nên từ tháng 2 đến tháng 8 hằng năm, người dân làng Cổ Lũy – Vĩnh Thọ Bắc, xã Nghĩa Phú (TP.Quảng Ngãi) lại chèo đò ra cuối sông để cào don rồi bán cho thương lái mang đi khắp tỉnh.
“Don có hai loại: Don sống ở cát thì màu vàng, don ở nơi sâu có bùn thì màu nâu thẫm. Don màu vàng ngon hơn và mắc tiền hơn. Muốn nước don đậm đà, thì thường theo tỷ lệ “một chén don vỏ – hai chén nước”. Don không cần nhiều gia vị, chỉ thêm mắm và ớt xiêm là đủ”, bà Phạm Thị Kim Liên – chủ quán don cuối đường Trường Sa, gần nơi con sông Trà Khúc đổ ra biển chia sẻ.
Vị ngọt ngon của con don sống ở hạ lưu sông Trà Khúc đã làm nên vị thơm ngon của món don xứ Quảng nức tiếng xa gần. Ảnh: Ý yên
Kèm với tô don nóng hổi, là bánh tráng gạo. Bánh tráng cũng có hai loại, một là bánh tráng sống, hai là bánh tráng nướng, cùng bẻ nhỏ bỏ vào tô don. Cứ thế, tuy không cầu kỳ, mắc tiền, nhưng tô don sông Trà dư sức làm “xiêu lòng” bao thực khách, bởi con nước “chè hai” đã làm cho nước don có vị ngọt lạ lùng, lại thêm cái thơm, dai của bánh tráng và chút cay nồng của ớt xiêm. Ngoài ra, ruột don còn được chế biến thành món don xào khô với hành lá rồi xúc bánh tráng nướng, hoặc cháo don, canh don. Món nào nấu từ don cũng thơm ngon và hợp vị với người Quảng cả!
Không chỉ nổi tiếng với con bống, con don, dòng sông Trà còn mang theo nguồn lợi thủy sản vô cùng đa dạng và phong phú. Trong đó, có thể kể cá thài bai. Mọi người vẫn thường chực chờ đến tháng Chạp để í ới nhau, mang đó ra sông săn cá thài bai. Cá thài bai mang về được các bà, các mẹ rửa sạch, cho vào ít muối cho bớt nhớt rồi mang đi chế biến thành món cá chiên mỡ, hành hoặc trộn chung với trứng đem chưng cách thủy.
Cá thài bai nhỏ xíu, chỉ lớn bằng nửa đầu đũa nhưng thịt cá đặc biệt thơm ngon. Cá chiên với chút mỡ heo cùng mớ nén đập dập, thêm vào đấy chút tiêu, để lửa nhỏ tầm dăm phút cho cá chín tới và tắt lửa. Món cá chưng trứng thì cầu kỳ hơn. Cá thài bai sau khi chiên xong, được thả vào tô lòng đỏ trứng đã trộn đều và gia vị sẵn rồi đưa vào nồi hấp cách thủy. Vị thơm, ngọt, mềm của cá thài bai hòa quyện với vị bùi của trứng, khiến ai từng thử qua món này, đều nhớ mãi không quên. Nhiều ngư dân đôi bờ sông Trà bảo, món cá thài bai chưng trứng là món quý, thường được họ ưu ái dùng để đãi bạn hữu ghé nhà.
Tinh hoa từ những… nhọc nhằn
Không chỉ nổi tiếng với những món ăn nấu từ những sản vật mà sông Trà ban tặng, những cư dân sống theo triền Trà Giang còn có nhiều món ăn độc đáo mùa nước lụt – những món ăn thoạt đầu được mọi người sáng tạo nên, để cùng nhau “vững dạ” trong những ngày mưa lũ triền miên, rồi dần dà trở thành đặc sản, thành tinh hoa ẩm thực trong “cuồng nộ, phong ba”.
Cá bống sông Trà kho tiêu. Ảnh: Ý Yên
Ở làng “kén dâu” Sung Tích, xã Tịnh Long (TP.Quảng Ngãi), ngôi làng bên bờ bắc sông Trà từng nức tiếng xa gần với nghề trồng dâu, nuôi tằm một thuở. Những năm tháng liên miên hứng chịu lũ sông Trà, đã khiến người dân nơi đây sáng tạo nên món ăn thanh mát, dân dã nấu từ đọt dâu tằm – một loại cây mà khi nhắc đến, ai cũng nghĩ đến việc chỉ có thể lấy lá nuôi tằm, hoặc lấy quả làm mứt, ngâm rượu, chứ chẳng ai nghĩ có thể dùng như một loại rau xanh trong bữa ăn hằng ngày.
“Ngày xưa, khi nghề trồng dâu, nuôi tằm còn hưng thịnh, những bãi bồi ven sông Trà bạt ngàn cây dâu. Vào những ngày tháng 10, 11 âm lịch, lũ sông dâng cao tràn bờ, rau xanh nào cũng lụi hết cả, chỉ còn lại đám dâu tằm này thôi. Đọt dâu non lúc ấy, trở thành món rau, món canh chính trên mâm cơm mỗi nhà”, lão ông Trần Hồng hồn hậu kể về món ăn độc đáo ở quê hương mình.
Những đọt dâu xanh mởn hái về thường được các bà nội trợ nấu canh với tôm hoặc luộc. Sau khi mang đi rửa sạch, để ráo, mọi người thường vò nhẹ để tăng hương vị của rau khi nấu. Canh đọt dâu vừa có mùi thơm dìu dịu na ná rau đay vừa có vị ngọt đượm của tôm, tạo nên hương vị bát canh thơm ngon, lạ miệng. Trong những ngày mưa dầm dề, những đĩa đọt dâu luộc cùng chén mắm cái mặn mòi, cũng trở thành món ăn “đưa cơm” làm ấm lòng bao gia đình ven sông Trà ngày ấy. Mang hương vị dân dã, mộc mạc và độc đáo, nên dẫu ngày nay, rau xanh mùa mưa đã không còn khan hiếm như xưa, nhưng đọt dâu sông Trà vẫn là “đặc sản” được nhiều nông dân mang đi bày bán tại khắp các chợ như chợ Gò (Tịnh An), chợ Châu Sa (Tịnh Châu) và chợ Quảng Ngãi.
“Muốn ngon ăn chả giò, muốn no ăn bánh đúc”. Trong những ngày lũ sông Trà vây chặt, chẳng “cơm canh, thịt cá”, thì bánh đúc – món ăn tận cùng của sự mộc mạc, giản đơn đã trở thành món thường xuyên có mặt trên bàn ăn của những cư dân sống ven sông Trà. Món ăn chắt lọc từ những tháng năm mưa lũ khó nhọc ấy, giờ đây đã trở thành “đặc sản” nức tiếng xa gần, nhất là bánh đúc Tịnh An – một vùng đất ven sông Trà luôn được mọi người ưa chuộng.
Canh đọt dâu tằm là món ăn được người làng Sung Tích sáng tạo nên để cùng nhau “vững dạ” trong những ngày lũ sông Trà dâng cao triền miên. Ảnh: Ý yên
“Ngày xưa, mỗi lần lụt lội, không đi chợ được, là người làng tôi ai nấy đều lấy cối đá ra xay bột gạo rồi khuấy bánh đúc. Xay một ký gạo thôi là khuấy đủ một nồi bánh đúc để dành ăn cả ngày. Đơn giản và tiện lợi lắm. Rồi nấu miết thành quen, nên sẵn có tay nghề, mọi người lại bắt đầu rủ nhau bán bánh đúc. Lúc trước, trên trục đường phía bắc sông Trà từ Tịnh An xuống Tịnh Châu, quầy bánh đúc mọc lên nhiều lắm. Mãi sau này, mới giảm dần, rồi giờ chỉ còn lại ở đoạn Tịnh An này”, bà Bùi Thị Hạnh (63 tuổi) có thâm niên bán bánh đúc 40 năm tại Tịnh An kể.
Ý YÊN
Cập nhật thông tin chi tiết về Thịt Nướng Shashlik: Tinh Hoa Ẩm Thực Không Lẫn Đâu Được Của Người Nga trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!