Bạn đang xem bài viết Thịt Lợn Phần Nào Luộc Ngon? Thịt Lợn Luộc Bao Nhiêu Calo? được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Thịt lợn luộc là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể, nguồn thực phẩm thiết yếu cho mỗi bữa ăn hằng ngày cho mỗi gia đình.
Thịt lợn luộc có chứa hàm lượng protein cao, nhiều vitamin và khoáng chất khác nhau đặc biệt tốt cho sức khỏe; tác dụng thúc đẩy quá trình phát triển các cơ quan trong cơ thể đồng thời thúc đẩy quá trình tạo cơ bắp.
Theo chuyên gia dinh dưỡng, tùy vào từng loại thịt lợn luộc mà calo có sự chênh lệch, mức calo có sự khác nhau giữa thịt ba chỉ luộc, thịt nạc luộc…. Theo tính toán thì calo có trong 100g thịt ba chỉ luộc chứa khoảng 260 calo.
2. Thịt lợn luộc phần nào ngon?Để thịt lợn luộc ngon, người ta thường chọn phần ba chỉ, bắp chân giò hoặc nạc vai có mỡ. Không nên lựa miếng thịt thăn hay đầu rồng để luộc, những phần thịt này thích hợp để rang, xay hơn vì chúng khá khô.
3. Hướng dẫn chế biến món thịt lợn luộc ngonSơ chế
Thịt lợn mua về rửa sạch, cẩn thận hơn bạn có thể rửa cùng nước muối pha loãng. Miếng thịt quá to, dùng dao thái thành 2 3 phần để luộc thịt nhanh chín.
Khử mùi hôi và tạp chất
Để thịt luộc ngon hơn, trước khi luộc người ta thường sẽ trần qua thịt để loại bỏ những tạp chất và bụi bẩn trên miếng thịt. Bước này khá quan trọng giúp thịt luộc thơm ngon hơn.
Đối với thịt heo sạch, bạn chỉ cần sửa sạch sau đó ngâm với nước muối và đem sửa lại rồi luộc.
Luộc thịt
Cho thịt vào nồi, đổ nước ngập miếng thịt, đập dập 1 củ hành khô đã bóc vỏ vào luộc cùng thịt kèm thêm 1 hạt muối hoặc chút bột canh. Đậy vung và cho lên bếp để luộc thịt.
Sau khi thịt sôi, văn nhỏ lửa để sôi liu diu. Thường xuyên hớt phần bọt cặn nổi lên để miếng thịt luộc được trắng hồng, nước luộc trong.
Thịt lợn luộc bao lâu thì chín? Thịt sôi từ 10 – 15 phút thì bạn tắt bếp, kiểm tra thịt heo luộc đã chín hay chưa bằng cách xiên đũa vào miếng thịt, nếu từ đầu vết xiên có nước màu đỏ hồng chảy ra thì thịt chưa chín, cần luộc thêm 1 chút nữa.
Mách nhỏ với bạn đọc mẹo giúp cho miếng thịt trắng hồng, thơm và mềm thịt, đặc biệt là thịt không bị khô hay dính vào nhau khi thái đó là sau khi luộc thịt xong nhanh chóng thả thịt vào bát nước sôi nguội và thêm vài giọt chanh.
Khoảng 5 phút sau, vớt thịt ra đĩa để ráo nước và bắt đầu thái thịt. Lưu ý miếng thịt phải thái đúng dọc thớ, khi ăn mới thấy được thịt mềm không bị xơ khô.
Dao thái thịt cũng nên được mài sắc, khi thái miếng thịt cũng được đẹp mắt hơn vì không bị vỡ vụn.
Trang trí đĩa thịt heo luộc
Khi thái thịt xong, bạn có thể sắp xếp miếng thịt gọn gàng vào đĩa và có thể trang trí thêm 1 chút cọng ngò gai, rau húng, hành trần hay quả ớt tươi đỏ mọng để đĩa thịt luộc thêm phần hấp dẫn.
Luộc Tràng Lợn Bao Lâu Thì Chín? Mẹo Luộc Tràng Lợn Ngon Như Ngoài Hàng
Kinh nghiệm chọn tràng lợn ngon
Để có được đĩa tràng lợn ngon thì đầu tiên thì khâu lựa chọn nguyên liệu cực kì quan trọng. Khi bạn có ý định muốn chế biến các món ăn từ tràng lợn nói riêng cho đến những đồ nội tạng động vật khác nói chung. Cách tốt nhất là bạn nên đi vào các phiên chợ từ sáng sớm hoặc mua trực tiếp từ lò giết mổ lợn sạch để mua được tươi ngon. Đảm bảo rằng sẽ mua được tràng lợn tươi nhất, tránh mua phải các loại lòng đã ôi thiu bị tẩy trắng. Nhất là pha với hóa chất để rửa lại thành lòng tươi đánh lừa người tiêu dùng.
Bên cạnh đó, để tránh mua phải tràng từ lợn bệnh, bạn nên hỏi rõ nguồn gốc xuất xứ, quan sát kĩ màu sắc bên ngoài và đặc biệt nên mua tại các cửa hàng uy tín. Tràng lợn tươi ngon có màu hồng nhạt hoặc trắng sữa. Không nên chọn tràng có quá nhiều gân máu nổi lên ăn sẽ mềm và không giòn dai. Đối với kích thước không nên mua tràng quá lớn, nên chọn vừa phải ăn để khi luộc ngon hơn.
Mẹo nhỏ sơ chế giúp khử mùi hôi của tràng lợn Khử mùi tràng lợn bằng muối và chanh tươiLàm sạch tràng lợn với muối và chanh rất đơn giản và không tốn nhiều công sức. Tràng lợn mua về các bạn rửa sơ qua hai lần với nước lã rồi để ráo. Tiếp theo cho tràng lợn vào một tô lớn, cho 3 thìa muối vào xóc, bóp kĩ cho tới khi tràng lợn bớt đi lớp nhớt bên ngoài rồi lại tiếp tục rửa sạch với nước một lần nữa.
Sau đó, các bạn vắt 1 quả chanh tươi vào phần tràng lợn đã bóp muối sạch rồi và để ngâm tràng lợn từ 3 phút cho bớt mùi tanh, hôi. Xong xuôi bạn rửa sơ qua nước và để ráo là đã loại bỏ được mùi của tràng lợn. Cách làm này bạn cũng có thể áp dụng rất hiệu quả với các loại nội tạng động vật khác.
Như đã biết giấm bỗng có công dụng khử mùi cực kì tốt. Đặc biệt cách làm này hết sức đơn giản. Với cách khử mùi hôi của tràng lợn với giấm bỗng các bạn chỉ cần rửa sạch tràng lợn với nước ấm.
Luộc tràng lợn bao lâu thì chín?Luộc tràng lợn bao lâu thì chín? Đây là câu hỏi được khá nhiều chị em nội trợ thắc mắc. Thời gian trung bình để luộc được một đĩa tràng lợn giòn ngon từ 12 – 15 phút. Tùy thuộc vào loại tràng mua về đã được đông lạnh hay chưa mà xác định chính xác thời gian. Các bạn có thể tham khảo bài viết sau đây của Bigvn và cùng chế biến món tràng lợn luộc thơm ngon hấp dẫn:
Nguyên liệu làm tràng lợn luộc bao gồm
Bước 1 :Sơ chế tràng lợn loại bỏ mùi hôi. Gừng gọt vỏ, rau thơm rửa sạch, thái sợi nhỏ.
Bước 2 : Các bạn cho tràng lợn vào nồi, đổ xâm xấp nước, sau đó đậy nắp. Bật lửa vừa cho đến khi nước trong nồi sôi thì cho phần tràng lợn đã sơ chế sạch rồi vào trần qua từ 1-2 phút. Sau đó nhanh chóng lấy tràng lợn ra, đặt vào trong bát nước lạnh. Cách này giúp giữ được độ giòn cho món ăn.
Bước 3: Đun sôi nước thêm 1 lần nữa thì các bạn làm tương tự như bước 2, tuy nhiên, bạn cho thêm 1 thìa muối và luộc lâu hơn một chút từ 10-15 phút cho tràng chín hẳn.
Bước 4: Tràng lợn thái miếng vừa ăn, bày ra đĩa và trang trí cùng rau rau, húng quế đã nhặt sạch.
Bước 5 : Làm nước chấm ăn kèm: Để làm nước chấm, các bạn sử dụng 2 thìa nước mắm với 1/2 thìa dấm, 1/2 thìa đường ( hoặc chanh ) cùng 1/2 thìa hạt tiêu, 1 chút ớt băm, gừng thái sợi vào cùng và trộn đều, có thể nêm nếm cay, mặn tùy ý.
Luộc Gà Bao Lâu Thì Chín? Cách Luộc Gà Ngon Nhất!
Luộc gà tưởng chừng là một công việc khá đơn giản nhưng đối với rất nhiều chị em lại không hề dễ dàng. Nhất là luộc gà như thế nào cho vừa ăn, không chín quá cũng như không sống quá. Con gà không chỉ ngon mà còn đảm bảo đẹp mắt, khiến bất kỳ ai nhìn sẽ mê mẩn. Rất nhiều chị em thắc mắc luộc gà bao lâu thì chín? Vì thế Bigvn sẽ giúp bạn giải đáp câu hỏi này trong bài viết sau đồng thời hướng dẫn cách luộc gà ngon nhất.
Gà luộc là một món ăn truyền thống thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm của mỗi gia đình Việt. Món ăn này vô cùng dễ thực hiện lại đầy đủ những chất dinh dưỡng cần thiết. Thịt gà cũng thơm ngon nên được rất nhiều gia đình yêu thích lựa chọn. Nhiều chị em muốn trổ tài làm gà luộc để người thân trong gia đình thưởng thức. Thế nhưng món gà luộc chưa thật sự hoàn hảo khiến chị em có đôi chút ngại ngùng.
Trên thực tế món gà luộc chín quá hay đôi khi hơi sống đang còn hằn những tia đỏ. Các chị em, nhất là những bạn mới về làm dâu có thể sẽ bị mất điểm nghiêm trọng. Vậy nên luộc gà bao lâu là gà chín ngon hoàn hảo? Đây là thắc mắc của rất nhiều bạn.
Theo các chuyên gia cũng như những bà nội trợ lâu năm chia sẻ thì thời gian hoàn hảo là 10 – 15 phút. Tuy nhiên không phải tính từ lúc bạn cho gà lên bếp.
Cụ thể là tính từ lúc nồi luộc gà bắt đầu sôi thì bạn đếm khoảng 10. Sau đó bạn hãy tắt lửa và giữ nguyên nồi luộc gà trong khoảng 15 phút để gà chín kỹ bên trong. Trường hợp con gà bạn luộc bé hay chỉ luộc một nửa con gà nên áp dụng nguyên tắc 7-10. Tức là 7 phút sôi và 10 phút ủ gà trên bếp.
Trong thời gian luộc gà bạn nên trở các mặt khác nhau của gà. Như thế con gà sẽ chín đều và sở hữu màu sắc khá đẹp mắt.
Hướng dẫn cách luộc gà ngon nhấtĐể luộc gà ngon đúng chuẩn không hề khó, tuy nhiên bạn cũng nên cẩn thận và chuyên tâm luộc gà. Như thế món ăn mà bạn chuẩn bị mới trở nên thơm ngon và hoàn hảo. Cách luộc gà ngon đúng chuẩn cụ thể như sau:
Nguyên liệu cần chuẩn bị để luộc gà gồm: gà ta, hành khô, muối hạt, gừng củ, bột ngọt.
Bước 1: Gà ta bạn đem đi rửa sạch rồi cho vào một nồi nước ta, đổ ngập nước lạnh qua con gà.
Bước 2: Bật bếp với nhiệt độ thường rồi cho những nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn vào trong nồi luộc gà.
Bước 3: Bắc nồi luộc gà lên bếp, sau đó thêm vào một chút muối và 3 muỗng bột ngọt.
Bước 4: Sau khi nồi luộc gà sôi thì bạn hạ nhỏ lửa và đun trong vòng 10 phút rồi tắt bếp.
Bước 5: Sau 10 phút bạn tắt bếp sau đó để nguyên gà trên gà trong nồi khoảng 15 phút để gà chín đều.
Điều đầu tiên bạn cần phải chú ý khi luộc gà là trong quá trình ủ bạn tránh mở nắp bởi nhiệt độ trong nồi sẽ giảm xuống. Vì thế phía bên trong của con gà khó có thể chín kỹ, thậm chí vẫn còn những tia máu đỏ. Ngoài ra, để có được một đĩa gà đẹp mắt khi chặt nên dứt khoát, các miếng thịt sẽ đều và không bị lem nhem. Để món ăn thêm hoàn hảo thì bạn hãy chuẩn bị một đĩa chấm gồm muối hạt rang cùng tiêu đen, hành khô, lá chanh cùng ớt đỏ cay.
Luộc gà như thế nào để da của gà không bị nứt?Khi luộc gà tình trạng nứt da là điều không thể tránh khỏi. Ngay cả khi thịt gà đã chín cả bên trong lẫn bên ngoài thì da vẫn có thể bị nứt. Cũng có một số trường hợp bên trong con gà còn sống nhưng phía ngoài da của gà vẫn bị nứt. Điều này khiến món gà luộc kém đi phần hấp dẫn. Để món gà không bị nứt da thì khi luộc gà bạn nên chú ý và cẩn thận.
Tuyệt đối không để bụng gà nằm phía dưới đồng thời phải sử dụng nước lạnh và đổ ngập con gà. Thêm nữa lửa cũng là một trong những yếu tố ảnh hưởng đến việc nứt da. Khi bạn bật bếp cần đảm bảo lửa không quá lo hay quá nhỏ. Nồi luộc sôi thì bạn nhanh chóng hạ bớt nhiệt độ. Điều này cũng có khả năng giúp cho thịt ở đùi gà không bị co hay tụt lại.
Trong trường hợp bạn cảm thấy không mấy an tâm với phương pháp 10 – 15 thì có thể thử độ chín của gà bằng nhiều cách khác nhau. Trong đó cách được nhiều người lựa chọn nhất là dùng một cây tăm nhỏ để xiên vào thịt đùi. Nếu thấy có máu màu hồng ứa ra thì gà chắc chắn chưa chín.
Cách Luộc Tràng Lợn Ngon, Trắng Giòn, Không Bị Hôi
Tràng lợn là bộ phận nào của con heo?
Tràng lợn hay còn gọi là trễ lợn, trường lợn chính là phần tử cung của con lợn cái. Nhìn bên ngoài thì nhìn giống phần lòng non nhưng nó dầy hơn, múp hơn, ăn giòn chứ không dai như lòng non. Đây là món ăn được yêu thích bởi bị ngọt, giòn sần sựt vô cùng hấp dẫn.
Cách luộc tràng lợn ngon, trắng giònNgày nay, tràng lợn được chế biến nhiều món cầu kì hơn như tràng lợn xào xả ớt, tràng lợn hấp bia gừng, tràng nướng rơm,… nhưng có lẽ dân dã nhất là đĩa luộc trắng giòn, chấm cùng bát mắm tôm đánh bông ăn kèm vài cọng hành chần hay rau húng quế. Nghe thôi đã thấy hấp dẫn rồi nhỉ.
Đây là khâu cực quan trọng quyết định độ ngon của đĩa tràng luộc. Để chọn được dồi trường hay những đồ nội tạng khác, tốt nhất bạn nên đi phiên chợ vào sáng sớm hoặc mua trực tiếp tại các nhà giết mổ lợn. Đảm bảo bạn mua được tràng tươi ngon nhất, tránh mua phải tràng ôi thiu đã bị tẩy trắng.
Cách sơ chế tràng lợn không bị hôiĐể luộc tràng ngon thì khâu sơ chế cũng khá quan trọng. Cũng như các loại nội tạng khác, để khử mùi hôi, độ nhớt của tràng lợn không quá khó khăn. Bạn có thể thực hiện theo 3 cách sau:
Làm sạch tràng lợn bằng chanh và muối: Với cách này, trường mua về bạn rửa sạch qua nước vài lần. Sau đó cho khoảng 2 thìa muối hạt vào bóp nhẹ nhàng cho hết chất nhờn rồi rửa lại cho sạch. Dùng 2 quả chanh vắt lấy nước, bạn cho đoạn tràng vào ngâm khoáng 5 phút cho bớt hôi. Cuối cùng rửa lại với nước rồi để ráo.
Cách luộc tràng lợn ngon, trắng phauKhi chọn được tràng ngon và sơ chế xong là cơ bản đã đi được 1/2 công đoạn rồi nha. Bắt tay vào chế biến thôi nào. Để luộc tràng ngon, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu: + Đoạn tràng: khoảng 300 – 400g + Sả 1 nhánh + Gia vị: mắm, muối, tiêu,… + Mắm tôm ngon + Rau thơm ăn kèm: húng quế, dọc hành củ
Người ta ví bát nước chấm như linh hồn của món ăn. Món ăn có ngon đến đâu mà bát nước chấm không hấp dẫn thì món ăn cũng không thể hoàn hảo. Đối với món tràng lợn luộc, ngon nhất vẫn là chấm chút mắm tôm đánh bông. Nếu bạn không ăn được mắm tôm, có thể dùng nước mắm gừng tỏi ớt chua cay cũng hấp dẫn không kém.
Pha nước mắm thì bạn dùng 2 thìa mắm cốt, 1 thìa đường, 1 thìa chanh, chút ớt băm, chút gừng băm nêm cho vừa khẩu vị.
Cách Làm Món Thịt Lợn Luộc Kiểu Hàn Quốc Thơm Ngon Ngất Ngây
Nếu bạn còn lạ lẫm với Bossam thì đây là món thịt được luộc trong nước cùng với một số loại gia vị phổ biến của Hàn Quốc như: Tương đậu doenjang, xì dầu, hành boaro, tỏi… Để dễ hình dung hơn, bạn có thể liên tưởng đến món thịt luộc quen thuộc kiểu Việt Nam trong cách chế biến. Tuy nhiên, điểm khác biệt chính là bởi các gia vị mà chúng ta cho vào nồi. Bạn nhận ra chưa, gia vị luôn là điểm nhấn quan trọng để quyết định món ăn đó thuộc về quốc gia nào!
Món Bossam thường được ăn kèm với rau xà lách, nước chấm samjang và thêm vài lát tỏi tươi, ớt sừng, dưa chuột chẻ miếng…
Bạn đã sẵn sàng để thử chưa nào: Đặt một lá rau xà lách lên lòng bàn tay, thêm một miếng Bossam và kim chi, lát ớt sừng, tỏi thái lát và một chút xốt chấm. Gói chiếc lá xà lách tươi ngon đang cuộn đầy sự hấp dẫn kia và cho vào miệng nào!
Chà! Sự giòn tươi của rau non, vị ngọt lừ của miếng Bossam, một thoảng thơm hơi hăng của ớt sừng rồi tỏi thái lát và vị mặn, ngọt, cay cay đậm đà của xốt chấm… Bạn thấy không, bạn đang là nhân vật chính trong một phân cảnh ăn uống hấp dẫn đầy sung sướng hạnh phúc như trong phim Hàn rồi đấy!
Cùng Hanyori học cách làm món thịt lợn luộc kiểu Hàn Quốc siêu ngon, siêu dễNguyên liệu:
Thịt lợn ba chỉ ngon: 500 gram
Tương đậu Hàn Quốc (된장): 2 thìa lớn
Xì dầu hàn quốc (간장): 2 thìa lớn
Rượu trắng: 1 thìa lớn
Hành tây: 1 củ
Tỏi: 1 củ
Hành boa ro: 1 cây
Lá nguyệt quế: 3 lá
Tiêu hột: 1/2 thì nhỏ
Thịt ba chỉ rửa thật sạch
Hành tây bóc vỏ bổ ra làm 4 miếng
Hành boa ro rửa sạch cắt khúc rồi chẻ đôi
Tỏi tách nhánh ra rồi bóc vỏ
Cho tất cả nguyên liệu trên vào nồi, đổ nước ngập thịt sau đó thêm 2 thìa lớn tương đậu, 2 thìa lớn xì dầu, 1 lớn thìa rượu trắng. Bạn cũng có thể thêm một chút bột caffe nếu thích. Bột caffe sẽ giúp giảm bớt mùi tanh của thịt và khi luộc miếng thịt cũng sẽ có màu đẹp hơn.
Cho nồi thịt lên bếp, rồi bật bếp ở mức lửa lớn trong vòng 10 phút đầu tiên. Sau đó giảm xuống mức lửa nhỏ và đun thêm khoảng 15 đến 20 phút nữa.
Khi thịt chín cho ra đĩa, đợi thịt nguội bớt thì thái mỏng, ăn kèm với kim chi, rau xà lách, tương chấm samjang ….. Biến tấu đồ ăn kèm tùy theo sở thích của gia đình bạn. Hoặc chỉ ăn với riêng kim chi muối thôi cũng đã rất ngon rồi.
Ingredients
Thịt lợn ba chỉ ngon: 500 gram
Tương đậu Hàn Quốc (된장): 2 thìa lớn
Xì dầu hàn quốc (간장): 2 thìa lớn
Rượu trắng: 1 thìa lớn
Hành tây: 1 củ
Tỏi: 1 củ
Hành boa ro: 1 cây
Lá nguyệt quế: 3 lá
Tiêu hột: 1/2 thì nhỏ
InstructionsCho tất cả nguyên liệu trên vào nồi, đổ nước ngập thịt sau đó thêm 2 thìa lớn tương đậu, 2 thìa lớn xì dầu, 1 lớn thìa rượu trắng. Bạn cũng có thể thêm một chút bột caffe nếu thích. Bột caffe sẽ giúp giảm bớt mùi tanh của thịt và khi luộc miếng thịt cũng sẽ có màu đẹp hơn.
1
Cho nồi thịt lên bếp, rồi bật bếp ở mức lửa lớn trong vòng 10 phút đầu tiên. Sau đó giảm xuống mức lửa nhỏ và đun thêm khoảng 15 đến 20 phút nữa.
2
Khi thịt chín cho ra đĩa, đợi thịt nguội bớt thì thái mỏng, ăn kèm với kim chi, rau xà lách, tương chấm samjang ….. Biến tấu đồ ăn kèm tùy theo sở thích của gia đình bạn. Hoặc chỉ ăn với riêng kim chi muối thôi cũng đã rất ngon rồi.
Xin chào! Mình là Hanyori một người đam mê nấu nướng và yêu thích ẩm thực Hàn Quốc. Đó cũng chính là lý do mình xuất hiện ở đây. Với mong muốn giao lưu, chia sẻ, lan tỏa niềm đam mê ẩm thực Hàn Quốc đến tất cả mọi người. Tìm hiểu thêm về mình
Cách Làm Thịt Lợn Rán Thơm Ngon Bao Nhiêu Cơm Cũng Hết
Trong số các món ngon từ thịt lợn không thể không kể đến món thịt rán thơm ngon, đậm đà. Cách làm thịt lợn rán không hề khó, món ăn giản dị này có thể được dùng làm món chính trong bữa cơm, kèm thêm một món canh, một món xào hoặc nộm chua ngọt nữa là bạn đã có ngay menu cơm cực ngon mà rẻ rồi.
Cách làm thịt lợn rán ngũ vị hương được xem như món ăn dân dã, quen thuộc đối với nhiều gia đình. Chẳng cầu kỳ, cũng chẳng tốn công, chỉ khoảng 30 – 40 phút là bạn đã có món thịt rán siêu ngon rồi.
Thịt lợn rán nóng hổi ăn với xì dầu hoặc nước chấm tỏi ớt chua ngọt thì mới ngon đúng điệu. Chấm một miếng thịt được rán vàng ruộm với nước chấm tỏi ớt, cảm nhận vị cay cay, tê tê đầu lưỡi, đảm bảo món thịt này sẽ “hết ngay tức khắc” cho mà xem.
Nguyên liệu Cách làm
Khi làm thịt ba chỉ rán, bạn nên chọn thịt ba chỉ loại ngon. Tức là có nạc và mỡ đan xen lẫn nhau rõ ràng. Nếu chọn thịt nạc quá thì món thịt lợn rán sẽ bị khô, nếu mỡ quá thì cũng không thể rán được.
Sau khi mua thịt về, bạn rửa với nước, xát một chút muối lên phần bì rồi xát thật mạnh để loại bỏ mùi hôi. Sau đó rửa sạch thịt một lần nữa với nước. Cho miếng thịt ba chỉ vào nồi nước sôi, sơ chế qua cho thịt ra hết chất bẩn.
Vớt thịt ra bát, để nguội một chút rồi dùng que tăm nhọn xiên lên phần bì thành nhiều lỗ lấm tấm khác nhau. Mẹo này sẽ giúp khi ướp gia vị thịt được ngấm đều, đồng thời khi rán thịt lợn sẽ ngon và mềm hơn.
Cho chút dầu vào chảo, đặt lên bếp, đun nóng. Sau khi dầu sôi thì cho thịt lợn vào rán. Khi rán bạn lật giở đều hai mặt để miếng thịt lợn không bị cháy xém. Đợi khi thịt rán đã chín bạn gắp ra đĩa đợi nguội rồi thái miếng mỏng vừa ăn.
Sắp xếp thịt lên đĩa cho đẹp mắt rồi chuẩn bị thưởng thức thôi nào! Bạn chuẩn bị thêm một chút rau sống như xà lách, rau thơm, húng… ăn kèm với cơm nóng hoặc bún tươi thì cũng đều được.
Cập nhật thông tin chi tiết về Thịt Lợn Phần Nào Luộc Ngon? Thịt Lợn Luộc Bao Nhiêu Calo? trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!