Bạn đang xem bài viết Review Gà Rán Hàn Quốc Bonchon Đang Gây Sốt Ở Tp. Hcm Hiện Nay được cập nhật mới nhất tháng 10 năm 2023 trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Thật ra chỉ ăn các món gà thôi là tụi mình đã thỏa mãn, nhưng với các bạn nào nhất định phải có tinh bột trong bữa ăn thì cũng có thể gọi thêm cơm. Và bên cạnh kim chi, sốt ớt và rong biển, còn có gà (thái miếng vuông) trộn chung nên lại càng đầy đặn hơn nữa.
Vị gà của Bonchon được tẩm ướp vừa miệng, đặc biệt là với thực đơn khá ít món nhưng cửa hàng Bonchon vẫn thu hút bạn vì gà quá ngon – vậy là đủ rồi.
Tụi mình nhóm 3 người gọi combo gà, khoai Bonchon, 1 ttoebokki, 1 udon bò1 ép dưa hấu, 1 ép xoài, 1 coca
Khai vị nhẹ nhàng và khá ổn với món salad cá. Salad tươi giòn, rau tươi giòn, có kèm thêm miến tươi lên ăn lạ lạ vừa ăn, thêm miếng cá áp chảo xuất sắc.
Combo gà đùi, cánh sốt tỏi và sốt cay. Với sốt cay, vị cay không giống như bạn nấu mà thêm ớt, vị thực sự cay thấm và cay sau khá thú vị. Vị sốt tỏi thì nhẹ nhàng hơn, ngọt ngọt, thơm tỏi giòn, ăn kèm thêm với đồ chua nên rất vừa miệng luôn.
Khoai tây Bonchon khác với khoai chiên thưởng là có thêm phô mai với rau mùi. Phô mai khá nhiều và thơm. Phần khoai trên vừa miệng, khúc dưới hơi mặn chút với một đứa ăn nhạt như mình. Toebokki ngon, cay và chuẩn vị Hàn Quốc.
Có thêm cái cuộn cá rất đặc biệt. 3 đứa đều ăn cay nên rất kết món này. Mì Udon bò vừa ăn, bò Bulgoli gì đó mềm và thấm vị. Nói chung là ngon nhưng không đặc biệt như gà nha các bạn.Một món nên thử nữa là Bimbap gà cay, miếng gà đậm đà ăn kèm nấm và các loại rau tươi thêm nước sốt đậm đà, sự kết hợp màu sắc giua các thành phần trong món ăn chắc chắn sẽ kích thích và đánh thức vị giác của bạn.
Bánh Gạo Cay tại Bonchon sẽ là “thử thách” cho những ai ăn cay không quá giỏi. Nhưng đảm bảo ăn thì sẽ ghiền, bánh gạo dẻo, sốt cay đậm đà, thêm chút pho mai beo béo. Ngon nhất là ăn ngay lúc nóng, vừa ăn vừa xuýt xoa, thích thú!
Người Việt dùng thức ăn nhanh không giống với người nước ngoài – tạt tạm vào một cửa hàng thức ăn nhanh, gọi món rồi vội vã mang theo cùng bộn bề công việc. Gà rán Bonchon cân bằng được “lạc thú” ẩm thực thưởng thức với nhịp độ công việc nhanh của thành thị, dù chỉ là tranh thủ ăn trưa, ăn tối nhưng món ăn của Bonchon vẫn giúp thực khách có được trải nghiệm rất riêng, rất nhà không thể quên.
Tại Hà Nội, Bonchon có mặt tại:
12 Nhà Thờ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
39 Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Tại TP. HCM, bạn có thể thưởng thức Bonchon tại:
43 Lý Tự Trọng, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh
Dễ dàng lướt web và đặt Gà rán Bonchon về tận nhà để thưởng thức.
Cách Làm Gà Rán Sốt Cay Hàn Quốc Dễ Gây Nghiện
Nếu bạn là tín đồ của món ăn từ gà thì bạn không thể nào bỏ qua món gà rán sốt cay chuẩn vị Hàn Quốc thơm ngon. Món gà rán sốt cay Hàn Quốc chuẩn vị nhà hàng thơm ngon khó cưỡng được nhiều người Việt Nam ưa thích được thực hiện chuẩn công thức
Tìm mua nguyên liệu cho món ăn gà sốt cay Hàn QuốcTùy sở thích của bạn thích ăn phần thịt gà nào thì chúng ta làm phần đó, nếu bạn thích ăn cánh gà, đùi gà, hay ức gà thì chúng ta có thể làm gà rán sốt cay với những phần thịt này. Nhưng món này thích hợp với thịt má đùi gà, ăn sẽ ngon và hấp dẫn hơn.
Để chọn mua phần thịt chúng ta nên chọn thớ thịt săn chắc, độ đàn hồi cao khi ấn tay vào và thả tay ra thịt má đùi không biến dạng, da vàng tươi, thịt trắng, không có mùi hôi hay mùi gì khác lạ.
Thường một con gà chỉ có 2 phần má thịt đùi là khoảng 300-350gram, chính vì vậy bạn phải chọn mua thịt má đùi ngon, không nên chọn mua thịt má đùi nhỏ có thể là những con gà non, chưa trưởng thành ăn sẽ không ngon, cũng không nên mua gà quá già ăn sẽ dai.
Cách làm gà rán sốt cay chuẩn vị Hàn QuốcNguyên liệu cần chuẩn bị: Thịt má đùi gà 350gr, bột chiên giòn, đường, mật ong, ớt Gochujang Hàn Quốc, xì dầu, nước lọc, hành paro, ớt bột, tiêu, bột canh, vừng rang, muối, gừng.
Các bước thực hiện:
Hành paro cắt bỏ phần lá chỉ lấy phần gốc, bằm nhuyễn.
Lấy 150 gram bột chiên giòn hòa tan với 150ml nước lọc, khuấy đều rồi đổ vào thịt gà đã ướp trộn đều lên, cho gà ngấm đều bột.
Sau đó lấy 200gr bột chiên giòn ra một cái chén, lần lượt nhúng thì gà đã ngấm bột lỏng vào bột khô, nhúng đều tay đến khi hết thịt gà.
Nấu sốt khoảng 3 phút thì cho thêm: 3 thìa canh xì dầu, 3gr ớt bột (tùy sở thích bạn ăn cay thì cho thêm ớt), cho thêm 50ml nước lọc nếu thấy sốt quá đặc, đun lên với lửa vừa. Sốt keo lại thì tắt bếp mang ra ngoài.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món gà rán sốt cay chuẩn vị Hàn Quốc thơm ngon, đơn giản kích thích vị giác, đem lại sự lạ miệng cho người ăn.
Tùy từng sở thích người ăn cay hay không mà chúng ta điều chỉnh ớt bột hay ớt Gochujang Hàn Quốc cho phù hợp.
Mẹo khử mùi hôi cho thịt gàĐể có thịt gà thơm ngon chế biến món ăn hấp dẫn, sau khi lựa chọn được thịt gà rồi thì một vài mẹo sau giúp thịt gà thơm hơn, chế biến món ăn nhanh và hấp dẫn hơn, bớt mùi tanh hôi của gà.
Để loại bỏ những lông măng còn bám trên da gà, chúng ta lấy chanh tươi trực tiếp trà lên phần da gà, trà đều, chỗ lông măng thì trà mạnh tay, sau đó rửa lại với nước muối pha loãng, rồi rửa lại một lần nữa với nước lạnh. Sử dụng chanh và muối:
Ngâm gà với sữa tươi 10 phút, sau đó rửa sạch với nước lạnh, rồi tiếp tục lấy muối trà lên gà và rửa lại với nước lạnh, điều này sẽ giúp gà trắng, thơm mùi sữa khi chế biến món ăn.Sử dụng sữa tươi và muối:
Thịt gà ngâm giấm 5 phút, sẽ loại bỏ mùi hôi, sau đó rửa lại với nước sạch, rồi rửa tiếp với nước muối pha loãng, cuối cùng rửa lại một lần nữa bằng nước sạch. Gà sẽ sạch bong vết bẩn, hết lông măng và mùi hôi.Sử dụng giấm và muối:
Không cần phải đi đâu xa bạn vẫn có thể mua được gà tươi ngon, chất lượng tuyệt vời tại THỊT NGON NHẬP KHẨU với gà tươi thả vườn, hay thịt gà nhập khẩu tùy sở thích của bạn.
Ngoài gà thả vườn ra THỊT NGON NHẬP KHẨU còn cung cấp nhiều mặt hàng khác như: Thịt heo, thịt bò, thịt trâu, cá …, đều được chứng nhận vệ sinh thực phẩm an toàn.
Được chứng nhận ISO:2008, THỊT NGON NHẬP KHẨU luôn khẳng định vị trí cũng như thương hiệu của mình, tuyệt đối không có hàng giả, hàng kém chất lượng, hàng tẩm thuốc.
THỊT NGON NHẬP KHẨU đứng đầu về chất lượng, nguồn thực phẩm dồi dào, không lo thiếu hụt. Tất cả thực phẩm đều được kiểm tra kỹ, chọn lọc theo đúng tiêu chuẩn chất lượng của bộ y tế. Thực phẩm được đảm bảo vệ sinh nghiêm ngặt, có đầy đủ giấy tờ chứng minh nguồn gốc thực phẩm rõ ràng.
THỊT NGON NHẬP KHẨU có giá cả ổn định, không tăng giá, bán phá giá, giá được bán đúng giá niêm yết nhập khẩu, luôn đảm bảo cho khách hàng có được lợi thế khi mua hàng.
THỊT NGON NHẬP KHẨU có đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp tư vấn mọi lúc mọi nơi nhiệt tình. Thêm vào đó là những chính sách tốt từ công ty như: Cắt thịt theo yêu cầu, giao hàng nhanh trong ngày.
Hãy gọi ngay tới số: 0931.832.932 hoặc số: 0889.832.932 hay truy cập vào web: https://thitngonnhapkhau.vn/ , để mua hàng và tư vấn miễn phí.
Những món cấm kỵ khi sử dụng với thịt gà
Cung cấp thịt gà nhập khẩu giá sỉ – chất lượng nhất tại chúng tôi
Cách Làm Gà Rán Cay Sốt Phô Mai Hàn Quốc Tại Nhà Siêu Đơn Giản!
Món gà sốt béo ngậy khiến cả nhà thích mê.
1. Nguyên liệu để làm gà sốt phô mai
Nguyên liệu để làm món gà sốt phô mai “chuẩn” vị Bonchon gồm có:
Thịt ức gà: 900 gram
Bột ớt Hàn Quốc: 1/2 bát con
Tỏi: 6 tép
Gừng: 10 gram
Hành lá: 1 – 2 nhánh
Mật ong: 60ml
Phô mai: 450 gram
Bánh gạo Hàn Quốc: 1 bát
Tương ớt (loại của Hàn): 35 gram
Gia vị: xì dầu, dầu ăn thực vật, hạt tiêu đen xay nhỏ
Chuẩn bị nguyên liệu cho món gà trước khi chế biến. Lưu ý: bạn nên chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu này trước khi chế biến để tiết kiệm thời gian cũng như giúp món ăn được thơm ngon, chuẩn vị nhất.
2. Cách chế biến gà rán cay sốt phô mai tại nhà
Sơ chế các nguyên liệu
Thịt gà sau khi mua về bạn đem rửa sạch với nước sau đó để cho ráo và chặt thành miếng nhỏ chừng 2.5cm/miếng là vừa.
Ngoài ra khi rửa, bạn có thể xát gà với chút muối hạt sau đó rửa sạch với nước để khử mùi hôi.
Thịt gà thái thành miếng vừa ăn trước khi ướp.
Gừng tươi: gọt vỏ, rửa sạch rồi đập dập, băm nhỏ.
Tỏi khô: bóc bỏ vỏ, băm nhỏ, để vào một chiếc bát con.
Phô mai: cắt thành miếng nhỏ.
Hành lá: nhặt bỏ phần dập nát, sau đó rửa sạch và thái thành những khúc nhỏ.
Cách làm
* Bước 1:– Bạn dùng 1/2 bát con bột ớt, 30 gram tương ớt Hàn, 30ml dầu ăn, 15ml xì dầu, 60ml siro gạo, chút hạt tiêu, tỏi băm, gừng băm cho vào tô lớn, trộn đều.– Cho thịt gà vào trộn cùng hỗn hợp trên để gà thấm các gia vị.Nếu lượng thịt gà bạn chuẩn bị ít hơn hoặc nhiều hơn thì có thể giảm hoặc tăng các gia vị ướp này cho phù hợp.
* Bước 2:– Đặt chảo lên bếp, đun cho chảo được nóng già rồi thêm chừng 15 – 20ml dầu ăn vào.– Tiếp đến cho bánh gạo vào chảo và chiên vài phút để bánh gạo nở đều, hơi phồng lên.
Bạn chiên phồng bánh gạo và trút ra giấy để thấm bớt dầu
* Bước 3:– Cho phần thịt gà ướp vào trong một chiếc nồi gang, sau đó đậy kín vung lại và đun trong khoảng 10 phút, nếu dùng chảo rán thì đun trong khoảng 8 phút là được. Khi đun gà ở bước này bạn nên đun với ngọn lửa to để gà ngấm đều gia vị và chín đều hơn.– Tiếp tục đun rồi mở vung nồi ra, dùng thìa gỗ đảo thịt cho đều và xếp bánh gạo chiên lên trên gà. Lúc này bạn hạ lửa một chút rồi đậy nắp chảo lại. Tiếp tục đun như vậy cho tới khi gà được chín mềm, hương thơm của thịt gà lan ra.
* Bước 4:– Trong thời gian đun gà trên bếp bạn bật lò nướng và để nhiệt độ ở mức vừa phải. – Khi thịt gà đã chín mềm thì bạn tắt bếp, bắc nồi xuống rồi bày phô mai đã chuẩn bị lên trên.– Cho nồi gà vào trong lò nướng, nướng tới khi phần phô mai tan chảy và sôi lên là được.
Tại Hà Nội, Bonchon có mặt tại:
12 Nhà Thờ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
39 Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Tại TP. HCM, bạn có thể thưởng thức Bonchon tại:
43 Lý Tự Trọng, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh
Dễ dàng lướt web và đặt Gà rán Bonchon về tận nhà để thưởng thức
【3/2023】Giá Bán Cá Leo Tươi Sống Hiện Nay Bao Nhiêu 1 Kg Ở Tphcm【Xem 361,152】
Chúng tôi chuyên bán cá Leo tại HCM cung cấp cho nhà hàng, quán ăn và cả những thực khách yêu thích món ăn này. Thịt cá Leo béo thơm và thích hợp với nhiều món ăn như cá Leo kho, nướng, nấu lẩu đều rất ngon miệng.
Cá Leo báo ở đâu tại TpHCM
Cá Leo sông bán ở đâu tại TpHCMCá leo thuộc loại cá da trơn, da có màu xám hoặc hơi nâu, chuyên sống ở thác hoặc nơi nước chảy xiết. Cá có thân dài, dẹp ngang. Đầu tương đối to, dẹp đứng ở phần mõm. Miệng rộng, có hai đôi râu ở hàm trên và hàm dưới.
Quy cách: Cá Leo tươi sống
Cá Leo hàng tươi giá 450.000 vnđ/kg
Hãy gọi chúng tôi để được tư vấn và đặt hàng
SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền)
Cá Leo nấu gì ngonThịt cá leo săn chắc, rất thơm ngon nên được các bà nội trợ chế biến thành nhiều món ngon độc đáo như cá leo chiên tươi, ướp muối chiên, kho, nướng, nấu canh chua.
1. Cá Leo nướng muối ớtMột trong những món ngon độc đáo mà các nhà hàng thường chế biến phục vụ cho du khách hiện nay là cá leo nướng muối ớt. Muốn chế biến món này trước hết chúng ta chọn mua những con còn tươi sống đem về làm sạch nhớt bằng cách rửa nước ấm hoặc nước muối, móc bỏ mang, ruột, cắt bỏ vây, để cho ráo nước. Sau đó đem cá ướp với tỏi, ớt, chút bột nêm và bột ngọt cho thấm đều trước khi đem nướng trên bếp than hồng hoặc bếp điện.
Cá Leo nướng muối ớt
Trong khi nướng, chúng ta nên trở cá thường xuyên, xát thêm muối ớt và dầu ăn nhiều lần cho đến khi da cá chuyển màu, mỡ cháy xèo xèo, bốc mùi thơm lựng là cá đã chín. Đặc biệt cá leo da mỏng, thịt mau chín nên khi nướng cần tránh cháy khét mất ngon.
Nước chấm thích hợp nhất với món cá nướng là nước mắm chua cay hoặc muối ớt vắt chanh. Món này có thể ăn chung với bún hoặc cuốn bánh tráng kèm thêm các loại rau , xà lách, dưa leo, chuối chát, khế… Có thể coi đây là món ngon đặc sản, thịt cá lại lành, bổ dưỡng và ăn ít ngán nên mọi người đều ưa thích.
2. Cá Leo um khếCá leo thịt săn chắc, hương vị thơm và rất béo dùng để chế biến nhiều món ngon: nấu canh chua, nướng, nấu cháo, chiên, nấu lẩu… và đặc biệt là um với khế.
Cá mang về chặt vi, cắt bỏ râu, móc bỏ mang và ruột, rửa sạch nhớt rồi cứa vài đường trên thân cho nhanh ngấm gia vị. Dạo quanh xóm tìm vài trái khế chua sắp chín rửa sạch rồi dùng dao thái lát dọc. Đun dầu phộng sôi trên bếp rồi cho thêm ít nghệ tươi xay nhuyễn. Sau đó cho cá vào và dùng đũa trở nhẹ cho săn thịt rồi thêm ít nước, gia vị: muối, đường, bột ngọt… đun lửa nhỏ cho gia vị thấm đều vào cá. Ước chừng cá sắp chín thì cho khế thái lát vào lẫn với cá đến khoảng hơn mươi phút, thêm ít tiêu xay nhuyễn rồi nhấc xuống khỏi bếp.
Đĩa cá leo um khế với màu sẫm của cá và màu vàng của khế điểm thêm màu xanh của vài nhánh rau thơm trông đơn sơ nhưng thật bắt mắt. Thịt cá thơm phức, vị ngọt béo hòa quyện với vị chua từ khế xen lẫn hương vị của gia vị cứ lưu mãi nơi đầu lưỡi, phảng phất hương vị làng quê…
Thuở trước, lượng cá leo khá nhiều nên đánh bắt dễ dàng. Chỉ cần giăng lưới ở sông, suối hay vác cần tìm nơi buông câu cũng được vài con mang về cải thiện bữa cơm trong gia đình. Giờ cá leo dần vắng bóng nên nhiều người đã tìm cách nuôi trong ao, hồ và bán với mức giá khá cao.
3. Cá leo om với chuối chátMang hương vị rất đặc trưng. Cá làm sạch cắt lát ướp muối, hạt nêm, bột ngọt, nghệ, hành, tiêu, tỏi, ớt, để mười phút cho cá thấm gia vị. Chuối chát gọt bỏ vỏ xanh, cắt khúc, luộc qua để loại bỏ vị chát, đổ ra rổ nhúng vào thau nước lạnh, để ráo. Phi thơm dầu phộng, cho cá vào đảo đều. Tiếp tục cho chuối chát và một ít nước sôi vào nấu nhỏ lửa khoảng hai mươi phút. Cuối cùng, cho món ăn ra đĩa, thêm một ít rau thơm lên trên. Cá leo om chuối có màu vàng đẹp mắt của nghệ, béo của dầu phộng ăn với cơm nóng hay bún rất ngon.
Cá Leo um chuối thơm ngon bổ dưỡng
4. Cá leo nấu canh chuaKhông chỉ nấu om, cá leo còn dùng để nấu canh chua ngon không thua kém gì so với cá lóc. Cá leo cắt lát mỏng, ướp gia vị cho thấm. Phi thơm dầu phộng rồi cho cá vào nấu săn, thêm nước nấu chín.Tiếp tục cho măng chua, chuối chát, khóm, lá giang, rau giá và các loại rau gia vị vào nấu, nêm nếm gia vị chua ngọt vừa ăn.
Cá Leo nấu canh chua thơm phức nóng hổi
Nhanh tay mua cá Leo tươi ngon tại hải sản Ông Giàu để có thể thưởng thức được nhiều món ăn tươi ngon. Những hình ảnh cá Leo luôn được cập nhật mới nhất từ website chính thức của công ty hải sản Ông Giàu. Chúc quý khách có thật nhiều món ăn ngon với cá Leo.
Gợi Ý Làm Món Chân Gà Sốt Cay Hàn Quốc, Chân Gà Sốt Me, Chân Gà Sốt Thái
1.1 Nguyên liệu chuẩn bị món chân gà sốt cay
Chân gà: 350 – 500 gram
Tỏi băm
Gừng
Tương ớt Hàn Quốc
Tương cà
Gia vị: mắm, tiêu, hạt nêm, đường, mè, dầu hào …
1.2 Sơ chế nguyên liệuChân gà mua về làm sạch, cắt chân gà thành từng miếng vừa ăn. Đun sôi một nồi nước, cho chân gà và những lát gừng vào nồi luộc đến khi chín thì vớt ra. Nhanh chóng thả phần chân gà vào tô nước đá khoảng 10 – 15 phút để chân gà khi ăn sẽ giòn hơn rồi để ráo nước.
Trộn gia vị: bao gồm 2 thìa tương ớt, 1 thìa tương cà, 1 thìa đường, 1 thìa dầu hào, nước mắm
1.3 Tiến hành làm món chân gà sốt cay Hàn QuốcLàm nóng dầu ăn trong chảo, cho chân gà vào, chiên vàng giòn rồi gắp ra đĩa. Tiếp theo phi thơm hành tỏi với 2 thìa dầu ăn, rồi đổ toàn bộ chân gà đã chiên giòn vào đảo đều.
Đổ phần hỗn hợp gia vị trên vào chảo rồi đảo thật đều cho chân gà ngấm gia vị. Đun thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Cuối cùng, rắc thêm hạt mè trắng lên trên là hoàn thành.
Bày trí chân gà sốt cay Hàn Quốc ra đĩa và dùng nóng. Thịt chân gà chín giòn sần sật, chín béo thơm, quyện cùng hỗn hợp sốt chua cay, mặn ngọt đậm đà.
2. Chân gà sốt me thơm ngon chuẩn bị 2.1 Nguyên liệu chuẩn bị
Chân gà: 350 – 500 gram
Gừng, tỏi băm
Bột năng hoặc bột chiên giòn
Gia vị: đường, nước mắm ngon, tương ớt, nước sốt me
2.2 Sơ chế nguyên liệuChân gà đem về rửa sạch với nước, ngâm nước muối pha loãng từ 15 – 20 phút. Sau đó rửa sạch rồi để ráo nước, chặt vừa miếng để ăn.
Luộc chân gà với 1 chút sả, gừng đến khi sôi 5 – 7 phút thì tắt bếp. Thả toàn bộ chân gà vào nước đá lạnh khoảng 10 – 15 phút. Sau đó gắp chân gà ra ngoài để ráo nước.
Cho gà vào tô cùng 40gr bột chiên giòn hoặc bột bắp, dùng bọc thực phẩm bọc lại, lắc đều để gà được phủ đều lớp bột chiên giòn rồi tiến hành chiên vàng giòn chân gà. Nếu không thích ăn nhiều dầu mỡ bạn có thể bỏ qua bước chiên chân gà.
2.3 Tiến hành làm chân gà sốt mePhi thơm hành tỏi với 2 thìa dầu ăn, rồi đổ toàn bộ chân gà đã chiên giòn vào đảo đều. Cho thêm 4 thìa canh nước sốt me, 3 thìa canh đường, 2 thìa canh nước mắm ngon. Đun hỗn hợp nước sốt trên lửa nhỏ. Đợt khoảng 7 – 10 phút thì tắt bếp và bày ra đĩa để thưởng thức.
3. Chân gà sốt Thái siêu ngon 3.1 Chuẩn bị nguyên liệu
Chân gà: 350 – 500 gram
Xoài non: 400 gram
Hành, tỏi, gừng, sả, lá chanh
Gia vị: Ớt bột Hàn Quốc, ớt trái, đường trắng, giấm trắng, nước mắm, muối…
3.2 Sơ chế nguyên liệuChân gà đem về rửa sạch với nước, ngâm nước muối pha loãng từ 15 – 20 phút. Sau đó rửa sạch rồi để ráo nước, chặt vừa miếng để ăn.
Luộc chân gà với 1 chút sả, gừng đến khi sôi 5 – 7 phút thì tắt bếp. Thả toàn bộ chân gà vào nước đá lạnh khoảng 10 – 15 phút. Sau đó gắp chân gà ra ngoài để ráo nước.
Làm nước sốt Thái: Phi thơm hành tỏi rồi đổ nước mắm, đường, giấm trắng, ớt bột Hàn Quốc vào cùng khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sền sệt.
3.3 Trộn chân gà sốt Thái siêu ngonLúc này bạn cho phần chân gà vào 1 cái tô to, lần lượt đổ hỗn hợp nước sốt Thái lên trên, cho thêm ớt băm, sả, gừng, lá chanh và xoài non rồi đảo đều cho ngấm gia vị.
Cuối cùng, trình bày ra đĩa và thưởng thức cùng gia đình ngay thôi.
Hướng Dẫn Cách Làm Món Gà Sốt Cay Hàn Quốc Ai Cũng Nghiện
Thịt gà với hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt tốt cho sức khỏe. Trong thành phần của thịt gà còn có rất nhiều protein, ít chất béo hỗ trợ phát triển cơ bắp và giảm cân hiệu quả.
Theo quan niệm đông y, thịt gà có tính ôn ngọt, không độc phù hợp để bồi bổ và phục hồi sức khỏe. Thịt gà có đặc tính bổ tỳ vị, bổ khí huyết, thân. Khi được phối hợp với các gia vị khác sẽ gia tăng thêm hương vị và không tạo cảm giác ngán.
Để làm được món gà sốt cay chuẩn vị Hàn Quốc thì bạn sẽ phải chuẩn bị khá nhiều nguyên liệu. Bao gồm:
Thịt đùi gà: 350g
Ớt gochujang: 1 muỗng
Đường: 50g
Bột chiên giòn: 1 gói
Nước lọc: 150ml
Gia vị: Tiêu xay, ớt bột, hạt nêm, nước tương, mè trắng rang khoảng 3g
Hành baro:1 nhánh
Dụng cụ: Chảo, bếp, thìa, tô, nồi,…
Thịt đùi gà rửa sạch, lọc bỏ hết phần xương chỉ giữ lại phần thịt rồi cắt ra thành miếng vừa miệng.
Tiếp theo bạn ướp thịt gà với tiêu xay và bột nêm trong khoảng 15 phút.
Gói bột chiên giòn đã chuẩn bị bóc ra chia ra làm 2 bát, một bát khoảng 150g còn bát sau khoảng 200g.
Phần bột của bát chứa 150g bạn hòa đều với nước theo tỷ lệ 1:1 rồi khuấy đều cho tan.
Hành baro bóc vỏ, rửa sạch, cắt bỏ phần lá chỉ lấy phần gốc rồi băm nhuyễn.
Các bước thực hiện để làm món gà sốt cay Hàn QuốcBước 1: Trộn phần thịt gà với tiêu, hạt nêm, nước tương rồi ướp trong khoảng 30 phút.
Bước 2: Phần bột chiên giòn đã khuấy với nước trước đó đổ vào phần thịt gà đã ướp rồi trộn đều lên để cho gà và bột ngấm đều vào nhau.
Bước 3: Phần 200g bột chiên giòn còn lại, lần lượt nhúng thịt gà đã ngấm bột lỏng vào bột khô. Cứ nhúng như vậy cho đến khi hết chỗ thịt gà đã chuẩn bị.
Bước 4: Chảo cho lên bếp, đợi đến khi chảo khô thì đổ dầu ăn vào. Khi dầu ăn đã sôi lên thì bạn lần lượt bỏ phần thịt gà đã nhúng qua 2 lớp bột lỏng và bột khô đó cho vào chảo để chiên. Đến khi chiên thấy vàng cả 2 mặt rồi thì cho ra đĩa đã có lót giấy để thấm dầu.
Lưu ý: Nên chiên với lửa để tránh tình trạng thịt bị cháy.
Bước 5: Sau khi đã chiên xong gà thì sẽ đến công đoạn quan trọng nhất, đó chính là công đoạn làm nước sốt.
Chảo cho lên bếp sau đó cho hành baro vào đảo cho thơm. Tiếp tục cho nước tương, mật ong, sốt gochujang, đường, ớt bột vào đảo đều hết lên với nhau. Lúc này, nếu như thấy nước sốt đặc thì bạn có thể cho thêm một chút nước vào.
Cứ đảo đều liên tục như vậy cho đến khi sốt đặc và keo lại thì tắt bếp.
Lưu ý: Quá trình làm nước sốt không nên để lửa quá to. Bởi nếu như lửa quá to thì đường sẽ dễ bị cháy.
Bước 6: Làm nước sốt xong thì bạn đổ vào gà đã chiên trước đó rồi trộn đều cho nước sốt ngấm hết vào gà.
Như vậy chỉ với cách làm rất đơn giản, bạn đã có ngay cho mình món gà sốt Hàn Quốc thơm ngon ngay tại nhà.
Thịt gà phải mềm bên trong nhưng vẫn giữ được độ giòn cùng màu sắc đẹp bên ngoài.
Gà khi chiên không nên quá chín hay quá khét
Nước sốt có thể gia giảm tùy theo khẩu vị của người dùng nhưng vẫn phải đảm bảo được vị chua chua, ngọt ngọt của món ăn.
Cập nhật thông tin chi tiết về Review Gà Rán Hàn Quốc Bonchon Đang Gây Sốt Ở Tp. Hcm Hiện Nay trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!