Bạn đang xem bài viết Những Cách Làm Món Sườn Rán Ngon Nhất Tại Nhà ✅15′ được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Món sườn rán mật ong không chỉ hấp dẫn về màu sắc bắt mắt mà hương vị cũng đặc biệt thơm ngon.
Bổ sung ngay công thức sườn rán mật ong ngon khó cưỡng vào thực đơn hàng ngày, đảm bảo ai cũng phải mê mẩn khi thưởng thức.
Nguyên liệu cho món sườn rán mật ongĐể làm món sườn rán mật ong đậm đà, chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau:
Cách chế biến sườn rán với mật ong– Sườn non rửa sạch sẽ, chặt miếng vừa ăn sau đó đem chần sơ qua nước sôi rồi để ráo.
– Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, ớt rửa sạch bỏ cuống sau đó băm nhỏ.
– Ướp sườn cùng với 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa đường và ⅓ thìa tiêu xay. Tốt nhất nên ướp hỗn hợp trong khoảng 30 phút để sườn ngấm đủ gia vị.
Tùy vào khẩu vị của mỗi gia đình nhưng thông thường sẽ pha 50ml mật ong với 5 thìa nước mắm, 5 thìa giấm cùng tỏi và ớt băm nhỏ. Sau đó, bạn khuấy đều tay để hỗn hợp tan hoàn toàn và hòa quyện vào nhau.
Cho một lượng dầu ăn vừa phải lên bếp, rán sườn chín vàng hai mặt. Chú ý không nên rán lâu khiến sườn bị cháy và mất chất dinh dưỡng.
Sau khi chiên sườn chín vàng đẹp mắt, bạn cho nước sốt vào và đảo đều nhanh tay. Đun hỗn hợp nhỏ lửa để gia vị ngấm đều vào sườn.
Bạn lưu ý đun đến khi nước sốt sánh lại, cho thêm tiêu xay vào rồi tắt bếp.
Nếu gia đình bạn có trẻ nhỏ không ăn được cay thì có thể không cho thêm tiêu.
Chỉ với những bước hết sức đơn giản bạn đã hoàn thành món sườn rán mật ong tròn vị, hấp dẫn rồi. Yêu cầu thành phẩm cho món ăn này là sườn có màu vàng đẹp mắt, thơm ngon. Khi ăn, thịt sườn vừa mềm, vị cay của ớt, tỏi, tiêu quyện với vị ngọt dịu của mật ong thực sự hấp dẫn vô cùng.
Cách làm sườn rán ngũ vị hươngSườn rán ngũ vị hương là món ăn khá quen thuộc nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến sao cho tròn vị.
Nguyên liệu cho sườn rán ngũ vị hươngCách làm món sườn rán ngũ vị hương khá đơn giản và dễ thực hiện.
Bạn có thể chế biến ngay tại căn bếp nhỏ xinh của gia đình. Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:
Chế biến sườn rán ngũ vị hương– Sườn non rửa sạch sẽ, chặt thành từng miếng vừa ăn. Tốt nhất bạn nên chần qua nước sôi hoặc rửa sườn với nước muối pha loãng sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo.
– Hành, tỏi, bóc vỏ, đập dập.
Ướp sườn cùng với đầy đủ các gia vị gồm 1/2 gói ngũ vị hương, hành tỏi đập dập, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước mắm, trộn thật đều hỗn hợp và để ít nhất 30 phút cho sườn đủ ngấm gia vị, khi rán sẽ thơm và đậm đà hơn.
Cho một lượng dầu ăn vừa đủ vào chảo, khi dầu sôi lăn tăn bạn cho phần sườn đã ướp vào rán. Bạn nhớ gạt bỏ phần hành tỏi ướp cùng nếu không khi rán sẽ dễ bị cháy. Rán sườn với lửa vừa phải, khi sườn chín đều hai mặt thì bạn vặn nhỏ lửa, chờ đến khi sườn xém vàng thì tắt bếp.
Yêu cầu của món sườn rán ngũ vị hươngCách làm món sườn rán ngũ vị hương khá nhanh gọn, bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị cho các bữa ăn hàng ngày.
Món ăn hấp dẫn này thưởng thức lúc nóng sẽ ngon hơn rất nhiều. Từng miếng sườn nóng hổi, ngọt thơm thêm vị cay của tỏi sẽ khiến bạn suýt xoa và muốn nhâm nhi mãi.
Cách Làm Món Gà Rán Thơm Ngon Tại Nhà
Nguyên liệu
– 4 – 5 thịt đùi gà lẫn cánh gà tùy thuộc vào số thành viên trong gia đình
– 1/2 bát con bột mỳ
– 2 thìa canh bột năng
– 1 quả trứng gà
– Muối, hạt nêm, bột tỏi
– Bột chiên xù
– 1 thìa nhỏ bột ớt màu
– 1 thìa mật ong
– Dùng kèm với tương ớt, cà chua, dưa leo, rau diếp
Cách làm:Bước 1: Sơ chế và ướp gà: Gà chúng ta mua về rửa sạch, để nguyên miếng to chiên thì món ăn này sẽ ngon hơn (có thể lọc bớt mỡ cho đỡ ngán). Khứa nhẹ vài đường trên miếng gà để thấm đều gia vị khi ướp. Chần sơ phần đùi gà, cánh gà qua nồi nước sôi để khi rán thịt chín đều. Sau đó vớt đùi gà, cánh gà ra rổ, để thật ráo nước. Cho hai thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, nửa thìa bột tỏi, 1 thìa mật ong trộn đều, ướp từ 3 đến 4 tiếng (thời gian ướp càng dài miếng gà càng mềm).
Bước 2: Lăn bột Bột chiên xù đổ ra đĩa. Trứng gà đánh tan. Trộn lẫn bột mỳ, bột ớt màu, bột năng và 1/2 muỗng muối, trộn lẫn, cho ra đĩa. Cho hỗn hợp trên vào túi ni lông. Cho tiếp đùi gà, cánh gà vào túi. Xóc lên sau đó dùng tay trộn cho bột bám đều lên thịt gà. Lăn từng đùi gà, cánh gà qua bát trứng. Sau đó lăn qua bột chiên xù
Bước 3: Rán thịt gà , cánh gà
– Cho cánh gà, đùi gà vào rán giòn.
– Chú ý cho gà ngập trong dầu nóng để lớp vỏ ngoài được vàng đều.
– Nhớ lật gà thường xuyên để đùi gà vàng đều các mặt. Sau khi đã vàng đều các mặt, vớt gà ra đĩa lót giấy cho thấm bớt dầu ăn
Bước 4: Hoàn thành
– Sau khi gà rán đã chính, vàng giòn. Vớt đùi gà, cánh gà ra đĩa đã chuẩn bị sẵn giấy thắm dầu
– Cuối cùng ta đã có món gà gán ngon tuyệt cú mèo!
Cách Làm Món Gà Hấp Muối Ngon, Đơn Giản Tại Nhà! ✅
Cách làm gà hấp muối nguyên con cùng sả và lá chanh
Một trong những cách làm món gà hấp muối ngon nhất là kết hợp cùng với lá chanh và sả. Bởi vị ngọt tự nhiên của gà quyện với vị thơm của chanh, sả sẽ khiến bạn thích mê.
Nguyên liệu cho món gà hấp muối nguyên con
Gà ta mổ sau đó rửa sạch, bạn nên sát một chút muối, 1 chút rượu trắng và gừng lên bề mặt gà để khử mùi hôi và tanh sau đó để vào rổ hoặc đĩa cho ráo nước.
Hành tím, tỏi bóc vỏ sau đó đập dập rồi băm nhuyễn.
Sả đập dập và chẻ đôi.
Gừng cạo vỏ sau đó thái sợi.
Lá chanh rửa sạch, chọn khoảng 5 lá thái sợi nhỏ, số còn lại để nguyên.
Ớt bỏ hạt sau đó thái nhỏ.
Lưu ý: Bạn nên chọn gà ta khoảng 1.3 hoặc 1.5kg là chuẩn nhất. Bởi gà ta với trọng lượng này có độ dai dai, thịt chắc không bị quá bở. Khi làm gà hấp muối, bạn không nên lựa chọn gà công nghiệp. Bởi thịt gà công nghiệp bị bở, lớp da dễ bị bong trong quá trình hấp. Đối với muối, bạn phải lựa chọn muối hột to không nên chọn muối tinh vì dễ ngấm khiến thịt gà bị mặn.
Lưu ý: Khi mổ gà, bạn nên mổ moi không nên mổ phanh để khi hấp gà không bị ra nhiều nước giúp gà giữ được trọn vị ngọt tự nhiên. Thông thường, gà hấp không cần phải ướp trước với các gia vị. Tuy nhiên, nếu bạn muốn gà đậm đà tròn vị thì có thể ướp gà trước với 1 thìa hạt nêm, ½ thìa hạt tiêu xay, hành tím băm, sả băm, ớt thái nhỏ và lá chanh thái sợi trong khoảng 15- 30 phút trước khi hấp.
Các bước làm món gà hấp muối nguyên conBước 1: Sắp xếp nguyên liệu
Bước 2: Cho gà vào nồi hấp
Nhồi 2 -3 cây sả đã đập dập vào bụng gà cùng với vài lát gừng và lá chanh để gà thơm đều từ bên trong ra ngoài.
Chuẩn bị nồi hấp, nếu có nồi đất để hấp gà là tốt nhất không thì bạn sử dụng các nồi hấp thông thường.
Bạn phủ một lớp giấy bạc hoặc lớp lá chuối phía trong nồi để gà không bị cháy hay dính vào thành nồi.
Bạn rải một lớp muối hạt dưới đáy nồi dày khoảng 1-2cm sau đó cho thêm lá chanh, sả nguyên cây đã đập dập và gừng đã thái sợi lên phía trên.
Bước 3: Tiến hành hấp gà
Bạn đặt gà lên trên cùng lưu ý không để gà tiếp xúc với lớp muối.
Bước 4: Trình bày và thưởng thức
Đậy nắp sau đó tiến hành hấp trong khoảng thời gian 30 – 40 phút. Bạn lưu ý tuyệt đối không cho thêm nước vào nồi trong quá trình hấp gà.
Cho gà ra đĩa để nguội và chặt gà thành các miếng vừa ăn. Bạn pha thêm nước chấm để thưởng thức gà ngon nhất.
Cách làm món gà hấp muối bằng nồi cơm điệnNếu bạn muốn làm gà hấp muối đơn giản nhất mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon hãy thử cách làm món gà hấp muối bằng nồi cơm điện.
Với cách làm này, bạn cũng cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và cách sơ chế như trong cách 1.
Tuy nhiên, bạn nên chuẩn bị thêm bắp cải và rau thơm để có thể ăn kèm.
Bắp cải bạn rửa sạch và thái nhỏ để ăn kèm gà hấp.
Rau thơm bạn nhặt và rửa sạch, ngâm với nước muối sau đó để cho ráo nước.
Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và sơ chế tương tự như cách làm gà hấp muối phía trên, bạn thực hiện các bước hấp gà bằng nồi cơm điện như sau:
Bước 1: Rải một lớp muối xuống đáy nồi cơm điện dày khoảng 1-2cm.
Sau đó bạn xếp sả và lá chanh lên phía trên và đặt gà lên trên cùng.
Nếu bạn có giấy bạc có thể sử dụng giấy bọc trong lòng nồi trước khi rải muối và đặt gà vào hấp.
Bước 2: Bạn đậy nắp nồi cơm điện lại và bật chế độ nấu.
Lưu ý, hấp gà bằng nồi cơm điện nhanh chín hơn.
Vì vậy, bạn chỉ nên hấp gà trong khoảng 20 -25 phút tránh để gà bị quá nhừ.
Bước 3: Cho gà ra đĩa để nguội sau đó chặt thành miếng vừa ăn và thưởng thức.
Bạn pha nước chấm và ăn kèm cùng bắp cải và rau thơm đã chuẩn bị.
15 Món Gỏi Gà Ngon Lạ Miệng Đơn Giản Làm Tại Nhà
1 cây bắp cải loại vừa (khoảng 400g)
500 – 700g thịt lườn gà
150g lạc rang giã dập
150ml giấm ăn
Hành phi
Gia vị: đường, nước mắm
Một ít rau răm, ớt
Cách chế biến:
Luộc chín và xé phay gà: Thịt gà làm sạch, rửa với nước muối pha loãng, để ráo rồi luộc chín. Sau đó, bạn tách lấy phần thịt gà xé thành sợi nhỏ và dài.
Sơ chế nguyên liệu: Bắp cải cắt thành sợi nhỏ, ngâm với nước muối pha loãng, rửa sạch và để ráo nước.
Ớt rửa sạch, bổ dọc bỏ hạt, cắt thành sợi dài.
Rau răm bỏ phần dập nát, rửa sạch, cắt nhuyễn và để riêng.
Pha nước trộn gỏi: Cho vào chén 150ml giấm, 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm và khuấy đều tay.
Trộn gỏi: Cho bắp cải, thịt gà, ớt cắt sợi, lạc rang, rau răm, hành phi cùng nước trộn gỏi vào âu và trộn đều tay. Nêm nếm lại các gia vị cho vừa ăn, trút gỏi gà bắp cải ra đĩa và thưởng thức.
Nguyên liệu:
200g thịt lườn gà
1 cái hoa chuối (khoảng 300g)
1 củ cà rốt
1 củ hàng tây
Nước cốt canh
150g lạc rang giã dập
Tỏi, ớt
1 ít rau mùi, rau thơm, rau kinh giới
Gia vị: giấm gạo, đường, nước mắm, hạt tiêu, muối
Cách chế biến:
Sơ chế nguyên liệu: Lườn gà rửa sạch và để ráo. Sau đó đem luộc chín và xé thành sợi vừa ăn. Hoa chuối cắt mỏng rồi ngâm vào nước muối pha loãng có nước cốt chanh khoảng 20 phút, vớt ra và để ráo.
Các loại rau thơm đem nhặt kỹ, rửa sạch, để ráo và cắt nhỏ.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi nhỏ. Hành tây bỏ lớp vỏ khô, rửa và cắt mỏng, ngâm với nước đá lạnh.
Tỏi, ớt băm nhuyễn.
Làm nước trộn gỏi gà: Khâu này sẽ quyết định 80% độ ngon của món gỏi gà hoa chuối, do đó bạn nên áp dụng công thức sau đây, cho vào chén: 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê giấm, 1/2 muỗng cà phê nước mắm ngon, 1/2 muỗng canh tỏi băm, 1/2 muỗng canh ớt băm, 1/2 muỗng cà phê muối, dùng muỗng trộn đều các gia vị cho hỗn hợp đồng nhất.
Trộn gỏi: Bạn cho thịt gà xé sợi, hoa chuối, hành tây, cà rốt vào một âu lớn, sau đó trộn đều với phần nước trộn gỏi pha trước đó. Tiếp theo, bạn bóp đều các nguyên liệu cho ngấm gia vị và chờ khoảng 15 phút, trút bớt phần nước trong âu. Trình bày gỏi ra đĩa và cho lạc rang, rau thơm lên trên để trang trí.
Nguyên liệu:
300g ngó sen
500 – 700g thịt lườn gà
1 trái dưa leo
1 củ cà rốt
1 củ hành tây
Ớt, tỏi băm nhuyễn
Nước cốt chanh, hành phi
50g lạc rang giã dập
1 ít rau răm
Gia vị: Nước mắm, đường, giấm, muối
Cách chế biến:
Sơ chế nguyên liệu: Lườn gà rửa sạch và để ráo, sau đó đem luộc chín và xé thành sợi vừa ăn. Ngó sen rửa sạch bùn đất, cắt thành từng khúc, ngâm khoảng 15 phút với nước có pha chanh đường, sau đó vớt ra để ráo. Cách này sẽ giúp ngó sen không bị thâm đen.
Dưa leo rửa sạch, chẻ làm đôi, loại bỏ lớp ruột bên trong, rồi cắt thành những lát mỏng vừa ăn.
Hành tây bóc bỏ vỏ, cắt thành những lát mỏng, ngâm với nước đá lạnh để giữ độ giòn và mùi bớt hăng.
Cà rốt cạo sạch vỏ và bào thành sợi nhỏ.
Rau răm nhặt hết lá sâu vàng, rửa sạch và cắt nhỏ.
Pha nước trộn gỏi gà: Cho vào chén 1 muỗng cà phê tỏi, ớt băm nhuyễn, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm và khuấy đều cho hỗn hợp đồng nhất.
Trộn gỏi: Cho thịt gà xé, ngó sen ngâm, cà rốt, dưa leo, hành tây, rau răm vào một bát lớn. Đổ phần nước trộn gỏi gà đã pha vào hỗn hợp, trộn đều và nêm nếm cho vừa ăn. Để chừng 15 – 20 phút cho ngấm đều gia vị.
Nguyên liệu:
300g thịt đùi gà ta
1 củ hành tây
1 củ cà rốt
Giá đỗ
Rau răm
Chanh, ớt, tỏi
Lạc rang giã dập
Gia vị: nước mắm, đường, hạt tiêu, muối, bột canh
Cách chế biến:
Sơ chế nguyên liệu: Thịt gà bóp với muối hạt, rửa sạch rồi đem luộc chín. Vớt ra để nguội, dùng tay xé thịt gà thành sợi vừa ăn.
Rau răm nhặt kỹ rồi rửa sạch, cắt nhỏ.
Hành tây bóc bỏ vỏ, rửa sạch, cắt sợi chỉ, cho vào ngâm với nước đá lạnh giúp hành tây giòn hơn. Sau đó vớt ra và để ráo.
Cà rốt gọt sạch vỏ, bào thành sợi.
Tỏi bóc sạch vỏ, băm nhỏ. Ớt tươi bỏ cuống, rửa sạch, băm nhỏ.
Giá đỗ ngâm với nước muối, rửa sạch, vớt ra để ráo.
Pha chế nước trộn gỏi gà: Pha nước trộn gỏi theo tỉ lệ sau: 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1/4 muỗng cà phê bột canh, nước cốt 1 quả chanh, tỏi ớt băm nhỏ. Cho tất cả các nguyên liệu vào chén rồi khuấy đều.
Trộn gỏi gà: Cho thịt gà xé nhỏ, rau răm, cà rốt, giá đỗ, hành tây và nước mắm trộn gỏi vào một bát lớn, trộn đều tất cả các nguyên liệu, nêm nếm lại sao cho vừa ăn và để trong khoảng 5 – 7 phút cho gỏi ngấm gia vị.
Cho gỏi ra đĩa, rắc thêm lạc rang đã giã nhỏ lên, có thể trang trí thêm vài cọng rau mùi, 1 bông hoa ớt để tăng sự hấp dẫn cho món gỏi gà hành tây cà rốt.
Nguyên liệu:
300g thịt lườn gà
Rau răm
Hành tây
Ớt sừng xanh
Gia vị thông dụng: muối, tiêu, đường, giấm, bột ngọt
Cách chế biến:
Sơ chế nguyên liệu: Lườn gà rửa sạch và để ráo, sau đó đem luộc chín và xé thành sợi vừa ăn.
Hành tây rửa sạch cắt lát ngâm vào nước lạnh để tăng độ giòn, giảm bớt mùi hăng.
Rau răm nhặt bớt lá hư, rửa sạch và cắt nhỏ.
Ớt rửa sạch, cắt lát.
Làm nước trộn gỏi gà: Cho vào chén các gia vị sau: ớt cắt lát, 4 muỗng canh giấm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, khuấy đầu cho hỗn hợp đồng nhất.
Trộn gỏi: Cho thịt gà xé, rau răm, hành tây vào một bát lớn. Sau đó cho từ từ nước trộn gỏi vào âu, bóp đều tay và để khoảng 5 – 7 phút cho gỏi ngấm gia vị là có thể thưởng thức món ăn.
Nguyên liệu: Cách chế biến:
Sơ chế nguyên liệu: Gà sau khi rửa sạch với nước muối thì mang đi luộc chín rồi vớt ra rổ cho nguội rồi xé nhỏ.
Xoài xanh thì gọt vỏ rồi bào thành sợi. Rau húng quế, rau răm nhặt lấy lá ngon, hành tây lột vỏ rồi bào mỏng, cà rốt thì bào thành sợi.
Quất bổ làm đôi, vắt lấy nước cốt. Ớt, tỏi đem đập dập rồi băm nhỏ, đậu phộng rang lên đãi vỏ , sau đó mang giã dập.
Tiến hành pha nước mắm để trộn gỏi: Bước này bao giờ cũng quan trọng nhất, bởi vì gói có ngon hay không chủ yếu là do nước mắm để trộn. Bạn nên pha theo công thức sau, 3 muỗng nước mắm + 3 muỗng nước cốt chanh + 2 muỗng đường. Trộn đều để hỗn hợp tan hết
Tiến hành trộn gỏi: Bạn cho thịt gà đã xé nhỏ, hành tây, xoài băm, húng quế, rau răm, đậu phộng và nước mắm vào 1 cái âu lớn rồi trộn đều lên cho ngấm gia vị.
Thái hành tây thành từng lát mỏng. Ngâm hành tây vào nước đá khoảng 5′. Bước này sẽ giúp cho hành tây giòn và bớt hăng hơn đấy!
Rửa dưa chuột thật sạch, cắt bỏ ruột rồi thái thành từng lát dài, mỏng khoảng 1,5mm.
Vớt hành tây ra rồi trộn đều với nước cốt của 1/2 quả chanh cùng 1 thìa đường to trong khoảng 5′.
Sau cùng, các bạn trộn đều tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị với nước cốt của 1/2 quả chanh còn lại cùng 1 thìa nước mắm và 1/2 thìa đường nữa là xong.
Nguyên liệu: Cách chế biến:
Đun sôi nước, thêm vào 1 nhánh gừng đập dập, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh giấm. Cho chân vào luộc chín. Vớt chân gà ra thau nước đá rồi vớt ra để ráo nước.
Đun sôi nước, thêm vào 1/2 muỗng cà phê muối cho rau rút vào chần sơ 1 phút. Vớt rau ra tô nước đá lạnh rồi lấy ra bóp cho ráo nước.
Cho vào chén 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước cốt chanh, khuấy đều, cho tiếp tỏi ớt băm nhuyễn vào. Chừa một phần để trộn gỏi, một phần để chấm kèm. Cho rau rút, chân gà, rau răm, đậu phộng, hành phi vào tô lớn. Thêm nước mắm vào trộn đều cho thấm. Cho gỏi ra đĩa thêm lạc, hành phi lên trên. Khi ăn chấm với nước mắm chua ngọt.
Nguyên liệu: Cách chế biến:
Gà làm sạch, đun sôi nước cho vào nồi một nhúm muối, 2 miếng gừng đập dập rồi cho gà vào luộc chín. Gà chín vớt ra thau nước lạnh cho phần da săn lại rồi xé thành miếng vừa ăn.
Rau diếp cá rửa sạch để ráo nước. Hành tây thái mỏng ngâm nước đá. Gừng ớt băm nhuyễn.
Pha nước trộn gỏi:Cho vào chén 4 muỗng canh nước cốt chanh, 4 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước mắm. Khuấy đều. Cho thêm gừng ớt băm nhuyễn.
Cho gà xé vào phần rau diếp và hành tây, thêm nước mắm trộn gỏi, trộn đều. Cho gỏi ra đĩa thêm hành phi đậu phộng lên mặt. Có thể chấm kèm nước mắm gừng hoặc muối ớt.
Nguyên liệu:
500g củ đậu (khoảng 2 củ to)
Lạc rang
100g bắp cải tím (không bắt buộc)
Gà ngon nửa con
Chanh, tỏi, ớt, đường, rau mùi, nước mắm ngon
Cách chế biến:
Gà làm thịt sạch luộc chín, vớt ra âu nước đá cho nguội sau đó vớt ra để ráo nước. Bọc gà bằng màng bọc thực phẩm để ngăn mát tủ lạnh khoảng 15-20 phút rồi mang ra thái, vừa dễ thái, thịt gà lại săn và giòn hơn.
Củ đậu thái nhỏ, mỏng vừa thái ra ngâm củ đậu luôn vào âu nước đá để củ đậu giòn ngon hơn, trước khi trộn vớt ra để ráo nước.
Bắp cải tím rửa sạch và thái thật mỏng (không bắt buộc).
Lạc rang chín đập dập. Rau mùi rửa sạch thái nhỏ. Ớt thái miếng nhỏ, tỏi đập dập băm nhỏ.
Làm nước mắm chua ngọt để trộn gỏi: Hòa hỗn hợp gồm 200g nước cốt quất hoặc chanh, 300g đường trắng, 100g nước mắm, 15g tỏi băm nhỏ, 15g ớt băm nhỏ. Hoà nước cốt chanh hoặc quất với đường cho tan hết đường, sau đó là nước mắm, tiếp đến là tỏi và ớt.
Cách trộn nộm: cho củ đậu, gà xé hoặc thái nhỏ vào một cái âu to, thêm bắp cải tím thái mỏng nếu thích, cho khoảng 3 thìa nước mắm chua ngọt ở trên vào xóc đều, hoặc đi bao tay vào trộn đều. Vì củ đậu lúc này rất giòn nên các bạn nhớ trộn nhẹ tay để tránh củ đậu bị gãy nát. Nêm nếm vừa miệng, nếu nhạt cho thêm nước trộn gỏi vào rồi thêm rau mùi, lạc rang rắc lên trên. Nước trộn gỏi nếu dùng không hết, bạn có thể để ngăn mát tủ lạnh dùng dần trong vòng 4-5 ngày.
Nguyên liệu:
1 kg chân gà
Rau tiến vua ngâm chua (nhiều ít tùy thích)
Nước mắm, tỏi, ớt, đường
Rau răm, trái tắc
Cách chế biến:
Chân gà rửa sạch với muối chặt nhỏ. Cho vào nước vài lát gừng với 1 chút muối luộc vừa chín, vớt ra cho vào nước đá để vào tủ lạnh(chuẩn bị các nguyên liệu khác khi nào xong lấy ra)
Lấy chân gà ra, xóc cho ráo nước. Trộn đều chân gà+rau tiến vua+nước mắm cho thấm đều
Khi nào ăn cho rau răm cắt nhỏ vào trộn đều. Cho ra đĩa…gỏi trộn thấm đều vừa ăn nên không cần chấm thêm.
Nguyên liệu: Cách chế biến:
Chân gà rửa sạch, luộc chín với sả và gừng đập dập. Sau đó ngâm với nước đá 20p cho giòn. Vớt ra để ráo nước
Ớt + tỏi + gừng cho vào cối giã nhuyễn
Xoài + cà rốt gọt vỏ xắt miếng vừa ăn
1 chén con nước lọc + 1/2 chén mắm + 5 thìa cơm đường + 6 trái quất vắt lấy nước cốt + ớt tỏi gừng đã giã nhuyễn trộn lẫn vào nhau. Sao cho nước có độ mặn ngọt đậm
Đổ phần nước đã nêm nếm vào ngâm với chân gà + xoài + cà rốt. Để nhiệt độ thường 2 tiếng cho ngấm gia vị là có thể dùng được luôn.
Nguyên liệu:
Chân gà rút xương
Sả, quất, ớt, nước mắm, đường, giấm
Giá, hành tây, dưa chuột, rau bạc hà
Cà rốt, hành, rau răm
Cách chế biến:
Chân gà rửa sạch, luộc cùng sả và gừng cho thơm. Sôi độ 2-3ph bắc ra xả nước sạch rồi ngâm với đá cho chân giòn cứng
Hành tây thái lát, ngâm với chút giấm cho giòn và hết hăng
Dưa chuột cắt khúc, giá rửa sạch, ớt thái vát chéo cho đẹp mắt, cà rốt nạo sợi, cho xíu hành răm dậy mùi
Tiếp theo trộn nước sốt: xay nhỏ đầu sả trắng, ớt, tỏi rồi trộn hỗn hợp gỏi gồm đường- nước- mắm- giấm tỉ lệ 1:1:1:1, vắt thêm 1-2 quả quất cho thơm dịu
Cuối cùng, cắt chân gà làm 3-4 cho dễ ăn, trộn các loại rau đã chuẩn bị và nước sốt gỏi, trộn đều để ngăn mát tủ lạnh cho giòn, khi ăn lấy ra đĩa, thêm chút rau bạc hà vừa trang trí vừa ăn kèm cho đủ vị
300g chân gà rút xương
100g mắm tôm chua
2 trái dưa leo
1 cây cần tàu
50 g hành tím
4 cây sả
2 trái ớt sừng đỏ
2 trái ớt hiểm
5 tép tỏi
2 muỗng canh mè trắng
2 muỗng canh nước mắm
2 muỗng canh giấm nuôi (giấm gạo, giấm táo)
1 muỗng canh đường
Rau thơm húng lũi
Cách chế biến:
Sơ chế chân gà rút xương: Lấy chân gà rửa sơ qua nước lạnh, để ráo. Nấu nồi nước sôi cho vào ít muối & vài cọng sả đập dập, ít lá chanh (nếu có), nước sôi cho chân gà vào luộc, nước sôi lại tắt bếp, vớt chân gà ngâm vào tô nước đá để chân giòn (vì khi rút xương chân gà đã được chần sơ qua rồi, nên không được luộc lâu)
Dưa leo đã rửa sạch, cắt đôi dưa theo chiều dọc, nạo bỏ ruột dưa, rồi dùng dao răng cưa cắt lát xéo hơi dày, sau đó cho 1 muỗng canh đường vào trộn đều (giúp dưa leo giòn)
Sả lấy phần trắng non bào xéo mỏng, hành củ tím bào mỏng, cần tàu cắt khúc ngắn, ớt sừng bỏ hạt cắt sợi, mè rang vàng, rau húng lũi lấy lá cắt rối, ớt hiểm-tỏi đập dập
Làm nước trộn gỏi: Cho vào cối tôm chua, ớt-tỏi đã đập dập, rồi dùng chày giã nát, sau đó nêm 2 muỗng canh nước mắm+2 muỗng canh giấm+1 muỗng canh nước tôm chua trộn đều
Chân gà cắt làm 2 hoặc làm 3 cho vào thố, rồi cho nữa phần nước trộn gỏi vào, trộn đều. Sau đó để 15 phút cho chân gà thấm vị
Tiếp tục cho dưa leo vắt nhẹ hơi ráo (bỏ nước) vào thố chân gà, cùng hành tím+sả+ớt sừng+cần tàu, húng lũi & một nửa phần mè mè. Sau đó trộn đều, nhẹ tay
Sau đó cho gỏi ra đĩa, trên rắc phần mè còn lại
Chân gà, dưa leo giòn rất thấm vị, chua thanh. Thơm cay nhẹ của hành, sả, ớt… ngon vô cùng
Nguyên liệu:
300g chân gà rút xương
100g ngó sen
50g cà rốt sợi
100g nước mắm
50g nước chanh
150g đường cát
30g bột ngọt
50g lạc
20g hành phi
5g ớt đỏ cắt sợi
2g rau răm
Bánh phồng tôm
Cách chế biến:
Pha sốt gỏi theo định lượng của công thức: 1 chanh, 2 mắm, 3 đường.
Chân gà rửa sạch để ráo. Sau đó ngâm ít sốt gỏi vào cho thấm chân gà.
Ngó sen + cà rốt cũng ngâm sốt gỏi cho thấm sốt.
Chân gà đã ngâm sốt + ngó sen ngâm sốt đã thấm đổ ra rổ cho ráo. Sau đó trộn lại với nhau gồm : chân gà+ ngó sen + rau răm + hanh phi + 5 muỗng canh sốt gỏi trộn đều.
Ăn với bánh phồng tôm.
15 Cách Làm Món Ăn Ngon Từ Sườn Heo Ai Cũng Khoái
Nguyên liệu:
+ Sườn 500g
+ Tỏi 4-5 nhánh, sả 3 cây, ớt 2 quả nhỏ băm nhỏ
+ 3 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê dầu ăn
– Hỗn hợp ướp sườn: sả, tỏi, ớt, muối, đường, mắm, dầu ăn.
– Ướp sườn từ 30 phút đến 1 tiếng.
– Nướng sườn trên than hoa. Nếu dùng lò nướng thì đặt nhiệt ở 250 độ C, nướng 20 phút rồi mở lò quết thêm nước ướp, lật mặt sườn nướng thêm 10 phút.
– Sườn nướng ăn kèm với salad rau xà lách, dưa chuột, cà chua là hợp nhất.
2. Sườn om nước dừa Nguyên liệu:
+ Sườn non 500g + Nước cốt dừa 200ml + Tỏi băm + Nước mắm, muối, đường, dầu ăn
– Cho sườn vào chảo chiên vàng.
– Chắt hết dầu trong chảo, thêm 1 chút nước vào chảo sườn, nêm nước mắm, đường cho vừa vị, đun nhỏ lửa đến khi cạn nước.
– Cho nước cốt dừa vào đun thêm khoảng 5 phút, lúc đó nước dừa sệt lại là được.
3. Sườn om mật ong Nguyên liệu:
-Sườn non -3 muỗng canh mật ong -Dầu ăn, rau mùi -Hành lá, tỏi, nước mắm, muối, ớt bột, mì chính
– Sau đó đem sườn chặt miếng vừa ăn khoảng 3-4cm tùy theo sỏ thích có người chặt miếng to, có người chặt miếng nhỏ rồi cho vào nồi và thêm một ít muối luộc qua để loại bỏ các chất bẩn có trong sườn và để khử hết mùi hôi trong sườn.
– Luộc sơ qua chứ không nên luộc kĩ vì còn phải rán sườn thêm một lần nữa. Nếu luộc kĩ quá sườn sẽ bị khô và mất đi vị ngọt và mềm tự nhiên của sườn trong quá trình chế biến về sau.
– Luộc xong đổ sườn ra rổ rửa sạch với nước lạnh rồi để ráo nước cho lúc rán sườn sẽ không bị bắn dầu ăn lên người. Tiếp theo lấy hành tỏi khô bóc vỏ, băm nhỏ rồi cho vào bát sạch.
– Hành lá loại bỏ hết những lá úa vàng, rễ hành rồi rửa sạch, thái nhỏ và cho vào bát
– Sau khi sườn ráo nước thì ướp hành khô băm nhỏ thêm một thìa cà phê nước mắm, một chút muối, đường và hạt tiêu vào cho sườn đậm đà hơn.
– Ưóp sườn khoảng 30 phút để sườn ngấm gia vị thì khi nấu sườn sẽ ngon và hấp dẫn hơn.
– Sau đó bắc chảo lên bếp đợi chảo nóng thì cho một ít dầu ăn vào, sau khi cho dầu ăn vào lấy đũa thử nếu dầu ăn nổi lên bong bóng nhỏ dưới đáy chảo thì lúc đó là dầu ăn đã nóng thì cho sườn vào rán ở nhiệt độ vừa.
– Không nên rán sườn ở nhiệt độ quá to sẽ làm cho sườn bị cháy ảnh hưởng đến độ mềm và thơm của thịt.
– Rán đến khi miếng sườn vàng đều có màu nâu đậm, như thế món sườn trông sẽ hấp dẫn hơn.
– Lấy một chiếc bát sạch cho vào mật ong vào, đổ thêm 2 thìa nước mắm và nửa thìa muối khuấy đều. nếu ăn được cay có thể cho ớt bột vào hoặc cho ớt tươi thì tùy.
– Rót từ từ mật ong vào chảo dùng đũa đảo đều thêm chút nước rồi đun sôi với lửa nhỏ cho gia vị sao cho vừa khẩu vị của gia đình.
– Đun đến khi sườn mềm, hỗn hợp nước xốt bám đều quanh miếng sườn thì tắt bếp, rắc hành lá đã thái nhỏ vào.
– Trong quá trình đun nấu hãy nêm nếm gia vị cho vừa phải để món ăn được ngon đặm đà hơn và không nên rán lửa quá to sẽ làm cho nước sốt cháy khét, làm mùi vị món sườn trở nên không ngon.
– Lấy sườn ra đĩa và rắc thêm chút tiêu cho món sườn thêm thơm hơn.Vậy là món sườn om mật ong đã hoàn thành rất nhanh và đơn giản.
– Làm nóng 2 thìa cà phê dầu ăn trong chảo, đổ tỏi vào phi thơm.
– Cho sườn vào rán vàng đều hai mặt.
– Sau khi sườn vàng đều, bạn nêm vào chảo thịt 2 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê đường, nửa thìa cà phê muối, ớt bột, dùng đũa đảo đều.
– Châm vào nồi thịt khoảng 5 thìa súp nước luộc sườn, đun sôi rồi nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.
– Khi sườn mềm, nước sốt kho thịt dẻo quánh lại bám đều xung quanh mặt sườn thì bạn từ từ đổ vừng vào nồi thịt… … dùng đũa đảo đều để vừng áo đều quanh miếng thịt, thêm hành lá thái nhỏ vào đảo đều rồi tắt bếp.
5. Sườn ram cay Nguyên liệu:
– 400g xương sườn – Vài lá tỏi tươi – 2 quả ớt đỏ – Gia vị: Hạt tiêu đỏ, sốt ớt, vài lát gừng tươi, ít nước tương
– Ớt đỏ cắt lát xéo hình tam giác. Lá tỏi cắt khúc chừng 2 – 3 cm.
– Đun nóng dầu trong chảo, trút sườn vào chiên cho đến khi rám vỏ, phần thịt bên trong cũng se lại và ngả màu nâu nhạt. Gắp sườn ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo.
– Để lại chút dầu trong chảo, cho gừng, tỏi vào phi thơm. Kế đó cho 1 muỗng canh sốt ớt (điều chỉnh tùy khẩu vị), hạ nhỏ lửa rồi đảo đều sốt. Sau đó bạn có thể đổ thêm 2 muỗng canh nước sôi. Chờ sốt sôi lại thì trút sườn vào đảo đều.
– Sau đó bạn thêm ớt đỏ, tiếp tục đảo đều.
– Thêm lá tỏi, rưới chút nước tương, rắc xíu muối vừa miệng, đảo đều trong vài phút cho thấm vị rồi tắt lửa. Gắp sườn ra đĩa, ăn nóng.
6. Sườn xào chua ngọt Nguyên liệu:
– Sườn non: 500 gr – Tỏi, chanh, mắm, đường, ớt,hạt tiêu.
– Rán sườn nhỏ lửa đến khi hơi xém vàng.
– Trong lúc rán sườn, bạn dùng các nguyên liệu: tỏi bằm nhỏ, nước cốt chanh, đường, ớt, nước mắm để pha một bát nước chấm vừa miệng, đầy đủ vị mặn, ngọt, chua , cay.
– Đổ nước mắm đã pha vào đun cùng sườn, lửa nhỏ để gia vị thấm được thấm. Đến khi sườn ngả màu vàng sậm hơn, nước mắm cũng keo lại, dính và bóng đều trên mặt miếng sườn thì rắc hạt tiêu và tắt bếp. Nếu cẩn thận hơn, bạn có thể ướp sườn đã rán với nước mắm vừa pha khoảng 20-30 phút cho thấm kĩ.
– Cho dầu vào chảo, phi thơm hành tỏi rồi bỏ xác hành tỏi đi, lấy dầu đó rán sườn thì sườn sẽ không bị cháy khét. Rán sườn cho vàng đều hai mặt rồi để riêng ra đĩa.
– Cho cà chua vào chảo xào mềm, cho thêm nước cốt me, thêm gia vị cho vừa khẩu vị rồi cho sườn vào đun cho đến khi gần cạn, đun cho đến khi nước sốt sánh sánh lại thì tắt bếp.
– Măng tươi thái mỏng, đem luộc, vớt ra để ráo. Cho một ít dầu ăn lên chảo, cho hành khô vào phi; tiếp theo cho măng vào xào rồi nêm với mắm hoặc gia vị để măng được ngấm gia vị.
– Cho sườn vào xào cùng với măng trong khoảng 5 phút, sau đó cho nước vào nồi và ninh sườn cùng với măng trong khoảng 40 phút cho đến khi sườn mềm. Nêm nếm canh sườn măng với nước mắm/gia vị và hạt tiêu.
– Chần bún cho nóng, sau đó múc canh ra bát, rắc hành lá, mùi tàu và mùi thái nhỏ lên trên cho đẹp.
9. Sườn chiên tỏi ớt Nguyên liệu:
+ 500 gr sườn lượn + 4 tép tỏi băm + 2 nhánh hành lá thái nhỏ + 1 trái ớt sừng thái nhỏ + 1 muỗng canh nước mắm + 1/2 muỗng cà phê tiêu + 1/2 muỗng cà phê bột nêm + 1/3 muỗng cà phê muối + 1/2 muỗng cà phê đường + 100 gr bột bắp hay bột năng
– Sườn lăn qua bột bắp.
– Đặt chảo dầu lên bếp (nên dùng nồi nhỏ). Khi dầu nóng cho từng miếng sườn vào chiên với lửa vừa. Khi sườn có màu hơi vàng thì gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
– Đặt 1 chảo khác lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu. Dầu nóng cho tỏi + hành lá và ớt vào xào nhanh. Sau đó cho sườn chiên vàng vào trộn đều. Cuối cùng cho muối vào đảo thêm vài phút là tắt bếp.
10. Sườn kho mật ong Nguyên liệu:
– 400gr sườn non – Mật ong – Gia vị – Hành, tỏi
– Hành tím và tỏi lột vỏ rồi băm nhỏ.
– Cho sườn vào nồi, ướp sườn với: 1 muỗng canh nước mắm, 1,5 muỗng canh mật ong, ½ muỗng cafe muối, ½ muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng canh dầu ăn và hành tỏi băm, trộn đều cho thịt ngấm đều gia vị rồi để trong khoảng 30′!
– Trước khi kho, cho vào 1 – 2 trái ớt để món sườn kho thêm thơm.
– Bắc nồi thịt lên bếp để lửa to, đảo thịt cho đến khi thịt săn lại.
– Cho nước vào xâm xấp mặt thịt, đun cho đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa rồi tiếp tục đun cho đến khi nước sệt lại là được!
– Tỏi băm nhuyễn, hành, gừng thái sợi.
– Cho 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê rượu, hành và gừng vào tô sườn trộn đều rồi ướp khoảng 20 phút.
– Sườn sau khi ướp xong thì lấy hết hành và gừng ra rồi rắc bột ngô lên, trộn đều.
– Cho sườn vào chảo dầu nóng, chiên với lửa nhỏ.
– Sườn chín thì vớt ra để ráo dầu.
– Trộn đều 1 muỗng cà phê giấm, nửa muỗng cà phê dầu hào, 3 muỗng cà phê nước xốt cà chua, 4 muỗng cà phê đường và 1 muỗng canh nước.
– Làm nóng 1 muỗng canh dầu trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm rồi cho nước xốt vừa pha chế ở bước 5 vào, đun ở lửa nhỏ đến khi nổi bọt bong bóng.
– Cho sườn vào đảo đều tay để sườn được áo hết trong nước xốt.
– Cuối cùng chỉ việc cho thêm vài hạt đậu Hà Lan đã
12. Canh sườn kim chi Nguyên liệu:
– Kim chi củ cải: 1 bát con – Sườn lợn: 400gr – Hành boa rô: 1 cây nhỏ – Lá hẹ: 1 ít – Gừng, tỏi, gia vị, hạt nêm, mắm.
– Ướp sườn với chút gia vị, hạt nêm.
– Gừng, tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ. Hành boa rô, hẹ rửa sạch, thái khúc ngắn.
– Phi thơm tỏi, gừng đã băm nhỏ. Cho sườn vào xào qua với chút mắm. Sau đó đổ lượng nước vừa ăn vào nồi.
– Ninh cho sườn chín mềm, cho kim chi củ cải vào (phần nước kim chi nên cho từ từ, khi đạt đến độ cay và mặn vừa ý thì thôi). Đun sôi canh trong khoảng 2-3 phút. Cho tiếp hẹ và hành boa rô vào, nêm nếm thêm hạt nêm cho vừa miệng rồi tắt bếp.
13. Sườn non kho dừa Nguyên liệu:
– 400g sườn non, 200g cơm (cùi) dừa tươi, 10g tỏi băm.
– 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê hạt nêm, dầu ăn.
– Cơm dừa tươi thái miếng vừa ăn.
– Làm nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, cho tiếp sườn non và cơm dừa tươi vào xào săn lại, nêm đường, nước mắm, hạt nêm cho vừa ăn. Cho nước vào xăm xắp mặt thịt, kho đến khi nước sánh lại là được.
14. Canh sườn nấu sấu Nguyên liệu:
+Sườn sụn non 400g + Sấu xanh 5 quả + Cà chua 3 quả + Rau nhút ( rau rút), hành hoa, mùi tàu: 1 ít + Gia vị, dầu ăn, nước mắm.
– Rau nhút nhặt lấy phần non, ngắt khúc 4-5 cm, rửa sạch.
– Cà chua rửa sạch, bổ hình múi cau 2 quả rồi xào sơ với dầu ăn. Quả còn lại thái nhỏ, xào chín với dầu ăn, gia vị và 1 bát con nước cho thành hỗn hợp nước sốt.
– Sấu cạo vỏ, rửa sạch. Hành hoa và rau mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ.
– Cho sườn vào xào cùng dầu ăn, gia vị khoảng 3 phút rồi cho nước, cho sấu vào nấu cùng. Nêm bột gia vị, hạt nêm, nước mắm vừa ăn.
– Khi nước sôi cho nước sốt cà chua, cà chua thái cau, rau nhút (rút) vào đun khoảng 1-2 phút. Sau đó cho hành lá, mùi tàu rồi tắt bếp.
– Dầm sấu bỏ hạt, múc canh ra bát ăn cùng cơm.
15. Sườn hầm khoai tây Nguyên liệu:
– 500gr sườn – 3 thìa canh xì dầu – 1 thìa cà phê đường nâu – 1 thìa cà phê ớt bột – 1 thìa canh dầu mè – 2 thìa canh dầu hào – 1 chút muối, hạt tiêu – 1 quả ớt sừng – 1 củ hành tây nhỏ – Vài cọng hành hoa – 2 củ khoai tây vừa – 1 cây nấm đùi gà hoặc vài cây nấm đông cô – Vừng rang sẵn – Tỏi vài tép
– Khoai tây gọt vỏ cắt khoanh tròn dầy 1cm, hành tây bổ múi cau, hành lá thái khúc, tỏi băm nhỏ, nấm thái lát, ớt sừng thái lát to.
– Ướp sườn xong cho ra, phi tỏi thơm cho sườn vào xào săn lại, cho khoai tây và 1/2 hành tây, ớt sừng vào xào cùng. Sau đó cho 1 bát nước vào ninh sườn đến khi thịt mềm nhừ gần cạn nước, cho hành tây vào nấm vào,nêm nếm thấy nhạt thì cho thêm chút muối, khi nào nấm chín thì rắc hành lá, vừng.
Cánh Gà Rán Mật Ong Món Ngon Tại Nhà.
Trong những món ăn chế biến từ thịt gà thì món cánh gà rán mật ong có lẽ là món ăn hấp dẫn được nhiều người nhất. Mùi thơm ngọt của mật ong, quyện tan vào miếng gà vàng rụm, giòn tan chắc chắn sẽ chinh phục bạn hoàn toàn.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món cánh gà sốt mật ong.– Cánh gà các bạn rửa sạch sau đó chặt thành những miếng nhỏ vừa ăn.
– Sau đó các bạn để cánh gà thật ráo nước, các bạn có thể dùng khăn giấy để thấ khô cánh gà.
– Tiếp theo, các bạn ướp cánh gà với 1 thìa cà phê muối, 1,5 thìa cà phê hạt tiêu. Các bạn trộn thật đều để cho thịt gà ngấm gia vị, ướp thịt cánh gà khoảng 10 phút.
– Đầu tiên các bạn bắc một cái chảo lên bếp, cho nhiều dầu ăn vào làm nóng.
– Khi dầu ăn sôi, các bạn cho cánh gà vào chiên vàng đều cả hai mặt.
– Sau khi cánh gà đã chín, có màu vàng đẹp mắt, các bạn hãy vớt cánh gà ra cho ráo dầu.
– Sau đó các bạn cho cánh gà đã chiên vào đảo qua.
Món cánh gà sốt mật ongvừa giòn, thơm do được chiên từ trước, khi cắn một miếng thì các bạn sẽ thấy từng vị ngọt, đậm đà thấm từng chút trong miệng. Đặc biệt khi bạn dùng với mật ong nguyên chất.
Chỉ mất khoảng 50 phút thôi là các bạn đã có thể hoàn thành xong món ăn tuyệt vời này rồi. Món cánh gà sốt mật ong chắc chắn sẽ khiến mâm cơm gia đình bạn thêm ấm cúng và vui vẻ hơn rất nhiều. Việc bạn cần là có đầy đủ nguyên liệu đảm bảo 100% chất lượng. Hiện tại chúng tôi có bán 2 loại mật ong: mật ong hoa bạc hà và mật ong hoa nhãn rất tốt cho việc chế biến mòn ăn này.( Tại Sao mật ong hoa bạc hà lại tốt)
Cập nhật thông tin chi tiết về Những Cách Làm Món Sườn Rán Ngon Nhất Tại Nhà ✅15′ trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!