Bạn đang xem bài viết Nhanh Gọn Đơn Giản Chỉ Trong 3 Bước Có Ngay “Dê Xối Sả ” Món Ngon Mới Lạ được cập nhật mới nhất trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Món dê xối sả một món ăn mới lạ ngon độc đáo với hương thơm đặc trưng, thịt mềm, vị béo bùi, ngọt đậm đà thoang thoảng của sả giòn tan hòa quyện với nước tương rất hấp dẫn. Các bạn đã thưởng thức một lần chắc mãi không bao giờ quên.
Nhanh gọn đơn giản chỉ trong 3 bước có ngay “dê xối sả ” món ngon mới lạ
Nguyên liệu chế biến món dê xối sả
– Thịt dê tươi ngon 0,5kg
– Hạt mùi
– Sả
– Gừng
– Lạc rang giã nhỏ
– Rau xà lách
– Dưa chuột
– Lá mơ
– Ớt cay
– Bột đao
– Bột nghệ
– Tương Bần
– Bột ngọt, mắm
Chọn mua 0,5 kg thịt dê tươi sơ chế sạch sẽ
Cách Chế biến món dê tươi xối sả
Bước 1: Thịt dê sơ chế sạch, thái miếng mỏng to, ướp các gia vị: Hạt mùi, sả, gừng (băm nhỏ), mắm, bột ngọt, ớt, để khoảng 15 phút cho ngấm.
Thịt dê thái miếng mỏng to ướp gia vị cho thấm
Bước 2: Sả chẻ thành sợi nhỏ (khoảng 5 củ), nhúng qua nước, thả vào bột nghệ, bột đao cho bám đều. Cho dầu ăn vào chảo đun nóng già, thả sả tẩm bột vào đến khi sả giòn thì vớt ra.
(*) Angon hy vọng những bài chia sẻ về ẩm thực sẽ giúp gia đình bạn có bữa cơm ngon miệng và bổ dưỡng.
Sả rửa sạch, chẻ thành sợi nhỏ
Bước 3: Thả tiếp thịt dê vào chao chín tới, vớt ra trộn với sả.
Cho thịt dê vào chao dầu cho chín tới rồi vớt ra
Thịt dê chín mềm, thơm ngon, vị ngọt, sả giòn không bị gãy nát, màu vàng óng. Trình bày ra đĩa. Ăn nóng, cuốn lá mơ, rau xà lách, dưa chuột, chấm nước tương bần trộn với lạc rang xay nhỏ.
Không chỉ đơn thuần là kinh doanh, Angon còn tìm tòi học hỏi và tổng hợp những nét văn hóa ẩm thực từ các vùng miền để chia sẻ những kiến thức đó. Hy vọng sẽ làm phong phú thêm các món ăn ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình người thân quý khách hàng.
Các món ngon từ thịt Dê: cà ri dê, dê tái chanh, dê hấp tía tô, dê xào thập cẩm, sườn dê nướng chao, canh xương dê hầm đu đủ, đùi dê nướng, lẩu dê nấu chao, dê ủ trấu, dê hầm ngũ vị …
Chỉ Với 3 Bước Có Ngay Món Thịt Dê Bóp Thấu Ngất Ngây Đấng Mày Râu
Thịt dê bóp thấu một món ăn ngon để chiêu đãi mọi người vào dịp cuối tuần hay bữa tiệc gia đình.Với vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay làm ta thưởng thức không thấy ngán, càng ăn càng ngon, các anh nhâm nhi vài ly thì còn gì bằng.
Chỉ với 3 bước có ngay món thịt dê bóp thấu ngất ngây đấng mày râu
Nguyên liệu làm thịt dê bóp thấu
Thịt dê tươi 300g
Khế 2 trái
Chuối chát 2 trái
Hành tây 1 củ
Ngò gai 100 gr
Nước cốt chanh 3 muỗng canh
Tỏi băm 1 muỗng cà phê
Mè trắng 50 gr
Ớt bột ½ muỗng cà phê
Ngò rí 100gr
Đường trắng 3 muỗng canh
Giấm 4 muỗng canh
Bột ngọt 2 muỗng cà phê
Hạt nêm 2 muỗng cà phê
Nước mắm 2/2 muỗng cà phê
Nước cốt chanh3 muỗng
Dầu ăn 2 muỗng canh
Chọn mua 300g thịt dê tươi sơ chế sạch sẽ thái mỏng
Cách làm thịt dê bóp thấu
Bước 1:
– Thịt dê cắt mỏng 2mm. Khế cắt mỏng 2mm, bỏ hạt, cho vào túi vải vắt bớt nước.
Khế rửa sạch cắt mỏng cho vào túi vải vắt bớt nước
– Chuối chát cắt mỏng, ngâm vào tô nước có thêm 1 muỗng canh nước cốt chanh để chuối không bị đen. Hành tây gọt vỏ, cắt mỏng.
Chuối chát rửa sạch cắt mỏng cho vào tô nước ngâm
(*) Angon hy vọng những bài chia sẻ về ẩm thực sẽ giúp gia đình bạn có bữa cơm ngon miệng và bổ dưỡng.
– Ngò gai rửa sạch, cắt khúc còn ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ như hình bên.Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, cho thịt dê vào, xào đều tay cho thịt chín.Pha nước trộn bóp: 3 muỗng canh đường, 4 muỗng canh giấm, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2/3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước cốt chanh, ớt bột và tỏi băm, khuấy đều.
Bước 3:
– Cho tất cả nguyên liệu thịt dê, khế, chuối chát, hành tây, ngò gai, ngò rí vào tô lớn, rưới đều nước đã pha vào, trộn đều.
Không chỉ đơn thuần là kinh doanh, Angon còn tìm tòi học hỏi và tổng hợp những nét văn hóa ẩm thực từ các vùng miền để chia sẻ những kiến thức đó. Hy vọng sẽ làm phong phú thêm các món ăn ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình người thân quý khách hàng.
Các món ngon từ thịt Dê: cà ri dê, dê tái chanh, dê hấp tía tô, dê xào thập cẩm, sườn dê nướng chao, canh xương dê hầm đu đủ, đùi dê nướng, lẩu dê nấu chao, dê ủ trấu, dê hầm ngũ vị …
Thơm Ngon Từng Miếng Với Món Dê Xào Lăn Thực Hiện Chỉ Trong 3 Bước
Thịt dê có vị thơm ngọt chứa rất nhiều dinh dưỡng và có thể chế biến nhiều món ăn ngon, trong đó phải kể đến món dê xào lăn luôn được mọi người ưa chuộng.
Thịt dê là một trong những loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng. Bạn có thể tìm thấy vitamin B1, B2, B3, B9, B12, vitamin E, vitamin K, choline, protein, acid amin, khoáng chất (mangan, canxi, sắt , kẽm, đồng, phốt pho, selen), axit béo omega 3, omega 6 và nhiều thành phần dinh dưỡng khác nữa trong thịt dê. Bên cạnh đó, loại thịt này có hương vị thơm ngon, dai ngọt và có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Một trong số đó phải kể đến dê xào lăn. Từng miếng thịt dê thấm đều gia vị được xào chín tới sẽ đánh thức tất cả vị giác của bạn.
500g thịt dê
50g nấm tai mèo
50g đậu phộng rang
Tỏi, hành mỗi thứ 5g
50g ớt sa tế
1 chén nhỏ nước cốt dừa
1 chén rượu trắng
100g sả cây
1 củ hành tây
30g ớt hiểm
50g bột ngũ vị hương
25g bột nghệ
25g bột cà ri
100g húng quế
50g ngò ôm
50g hành lá
Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, đường…
Cho thịt dê vào một nồi nước nóng, thêm một ít bã rượu. Tỉ lệ như sau: cứ 500g thịt dê thêm 500g nước và 25g bã rượu. Nước sôi vớt ra, thịt dê đã hết mùi hôi khó chịu.
Ngâm thịt dê bằng một chén chè đặc trước khi xào.
Sau khi thịt dê đã rửa sạch, thái thành miếng xong, cho vào nồi nước sôi sau đó cho thêm một lượng giấm. Thông thường nửa cân thịt thì dùng nửa lít nước và 25 gam giấm. Sau khi nước sôi trở lại thì lượng tiết đọng sẽ nổi lên dưới dạng bọt. Lúc này, bạn vớt thịt ra. Mùi hôi trong thịt sẽ không còn nữa…
Dê-Tươi chuyên cung cấp Thịt Dê Tươi chất lượng tốt
Không chỉ đơn thuần là kinh doanh, Dê-Tươi còn tìm tòi học hỏi và tổng hợp văn hóa ẩm thực từ các vùng miền để chia sẻ những kiến thức đó. Hy vọng sẽ làm phong phú thêm các món ăn ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình người thân quý khách hàng.
Dê-Tươi đảm bảo tất cả các thực phẩm tươi sống nói chung và thịt dê tươi nói riêng đều là thực phẩm tươi sạch, rõ ràng nguồn gốc xuất xứ, được kiểm tra kỹ càng trước khi qua lò mổ, không chứa chất kháng sinh, không bơm nước, không bệnh tật.
Vì sức khỏe của người tiêu dùng Việt, các nhà hàng, khách sạn, hệ thống siêu thị, chuỗi cửa hàng thực phẩm trên cả nước có nhu cầu về thịt dê tươi, vui lòng liên hệ: Trang Trại Dê Tươi – chúng tôi
Video Cách làm Món Cà Ri Dê Ngon Chuẩn Ấn Độ – Thịt Dê Tươi Sài Gòn
Những Bước Đơn Giản Để Chế Biến Cá Chỉ Vàng Khô Rim Ngon Tuyệt
Làm thế nào để thực hiện thành công món cá chỉ vàng khô rim
Cá chỉ vàng khô không còn quá xa lạ với các mẹ nội trợ rồi nhỉ. Và ngay cả đám mày râu thì có thể dùng đến từ ” nghiện ” món ăn từ loại cá khô này luôn. Vị ngon ngọt mặn dai dai và hương vị vùng biển làm cho mọi người lại càng yêu thích những món ăn dân quê này hơn.
So với các món ngon được chế biến từ cá chỉ vàng tươi như: cá chỉ vàng chiên , canh chua cá chỉ vàng …thì sự hấp dẫn của các món ăn làm bằng cá chỉ khô cũng không thua kém gì. Điều đặc hơn, thời gian chế biến cá chỉ khô lại càng nhanh hơn so với cá tươi. (nguyên nhân chủ yếu là do chúng đã trải qua giai đoạn phơi khô)
Trong bài viết này, mình xin chia sẻ các bước đơn giản để chế biến thành công món rim cá chỉ vàng vừa đơn giản lại ngon tuyệt. Vị mằn mặt của cá rim ăn với cơm nóng thì còn gì sánh bằng, chả mấy chốc mà nồi cơm nhà bạn chỉ còn mấy hạt dính đáy nồi.
Nguyên liệu để chế biến món cá chỉ vàng rim
Đây là món ăn rất đơn giản và các nguyên liệu chế biến là sẵn có. Đồng thời, với món ăn này bạn có thể dễ dàng hoàn thành chỉ sau một vài phút.
-Cá chỉ vàng đã phơi khô, thịt dày và to đều nhau
-Hành tỏi khô băm nhỏ
-Ướt băm nhỏ hoặc thái thành các khoanh nhỏ
-Dầu ăn, đường, nước mắm, bột ngọt
Trước tiên, bắc chảo nóng rồi đổ dầu vào. Đợi cho đến khi thấy dầu ăn có dấu hiệu sôi thì cho cá khô vào chiên với lửa nhỏ.Khi cả hai mặt cá thấy hơi ngả vàng và chín tới thì cho nước mắm pha sẵn vào. Đun nhỏ lửa liu riu cho đến khi nước sánh lại và sền sệt. Lúc này bạn có thể tắt bếp ngay và bắt đầu bữa cơm với món cá chỉ vàng khô thui nào.
Cá chỉ vàng khô khi gặp nước lâu rất dễ dàng bị vữa và nát thịt. Vì vậy, chỉ khi nào dầu ăn gần sôi bạn mới rửa cá thật nhanh sau đó vảy ráo nước và cho vào chiên luôn.Các thao tác của bạn càng chậm bao lâu thì khả năng nát cá càng lớn bấy nhiêu.
Nước mắm khi cho vào rim cá bạn phải chế biến từ trước: Nước mắm cần đảm bảo có vị ngọt của đường, vị chua của chay, vị cay của ướt, vị thơm của tỏi, hành băm nhuyễn cùng một ít tiêu.
Chỉ vài thao tác đơn giản trong một vài phút chúng ta có thể thực hiện xong món cá chỉ vàng rim hấp dẫn rùi. CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG VỚI BỮA CƠM VUI VẺ.
Cập nhật thông tin chi tiết về Nhanh Gọn Đơn Giản Chỉ Trong 3 Bước Có Ngay “Dê Xối Sả ” Món Ngon Mới Lạ trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!