Bạn đang xem bài viết Kê Gà Là Gì ? Món Ăn “Tiên Dược” Dành Cho Cả Nam Lẫn Nữ!!! được cập nhật mới nhất tháng 10 năm 2023 trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Hay còn gọi với nhiều cái tên như hạt kê gà, ngọc kê gà. Nó là tinh hoàn của con gà trống, được chế biến thành các món ăn khác nhau. Theo quan niệm ông bà tổ tiên ta ngày xưa “ăn gì bổ nấy”; kê gà được coi là món ăn chữa bệnh ở mọi lứa tuổi và mọi giới tính. Những tính năng của nó bây giờ mới được bà con biết rộng rãi hơn qua sự chia sẻ của các phương tiện truyền thông. Thế thì nó chữa bệnh gì mà lại được ca ngợi như một thần dược như thế?
Kê gà có tác dụng gì?Theo ông bà ta muốn cải thiện cái gì thì ăn cái đấy! Ăn óc heo thì giúp thông minh. Bị gan thì ăn gan heo, gan gà. Đối với kê gà, nhiều người mách bảo rằng nó có công dụng giúp chữa bệnh yếu sinh lý ở nam giới vì tăng hàm lượng testosterone. Còn riêng đối với các chị em, kê gà được xem là thần dược cải thiện làn da. Kê gà mềm, hơi béo ăn vào rất ngon. Nó giúp tăng 2 hàm lượng nội tiết tố ở nữ giới là estrogen và progesterone.
Chính vì thế, kê gà là món ăn giúp phụ nữ cải thiện vòng 1. Trong hạt kê gà có chứa nhiều protein, chất béo cũng rất bổ dưỡng đối với những người bị bệnh thận. Nên khi nhắc tới kê gà, người ta thường nói đùa vu vơ ” Nam ăn bổ dương, nữ ăn nở ngực “.
Những món ăn bổ dưỡng làm từ kê gàKê gà là gì? Công dụng của nó là gì? Nó được chế biến như thế nào? Vô số câu hỏi khi nói đến ngọc kê gà. Kê gà thường được rửa sạch rồi luộc chấm muôi tiêu là cách chế biến đơn giản nhất. Món mà thường được nấu để bổ dưỡng cho người già như ngọc kê gà tiềm đông trùng hạ thảo; kê gà hầm thuốc bắc; kê gà hầm ngải cứu; hoặc thay bằngđương quy.
Nó cũng được xem là món ăn trên bàn nhậu với các món như kê gà cháy tỏi, kê xào bông thiên lý, kê xào giá hẹ hoặc kê hấp hẹ. Hiện nay, hạt kê gà còn đa dạng hơn trước rất nhiều với các món ăn như lẩu kê trứng mọc; kê cháy tỏi hành tây; trứng non nấu kê cháy tỏi;…
Kê gà là gì – Trẻ em có ăn kê gà được không?Vẫn chưa có câu trả lời chắc chắn cho câu hỏi này. Tuy nó có công dụng khá nhiều đối với những người trưởng thành và lớn tuổi. Nhưng công dụng với trẻ em thì chưa có một nghiên cứu về các giá trị dinh dưỡng có trong kê gà rất tốt cho trẻ em. Nên cho trẻ em ăn được khi đã được các chuyên gia và bác sĩ dinh dưỡng tư vấn kĩ.
Trẻ em hệ tiêu hóa cũng như là các bộ phận khác vẫn chưa phát triển toàn diện nên sợ có kích ứng. Đặc biệt là trẻ sơ sinh, việc bổ sung kê gà cũng không thực sự cần thiết cho lắm. Gần đây phát tán những lời truyền miệng ăn kê bổ dưỡng cho trẻ em. Nếu như phụ huynh tin vào sợ ảnh hưởng đến tư duy và thể chất của trẻ nhỏ.
Kê gà là gì – Kê gà có tác dụng chữa bệnh ngoài daNgoài những công dụng dành cho nam giới ra, kê gà cũng giúp chữa lành các bệnh nấm như nấm tay, nấm chân, nấm tóc. Đặc biệt là vào giai đoạn đầu mọc nấm, dùng kê gà điều trị rất hiệu quả. Điều trị bằng cách như sau lấy kê gà rửa sạch sau đó đem nấu chín. Có thể hấp hoặc luộc đều được. Cắt hạt kê ra rồi xoa lên vùng da bị nấm. Lưu ý, rửa sạch vùng da bị nấm trước khi chà. Sau khi chà sẽ có bã bột, dùng bã ấy tiếp tục đắp khoảng 20 phút. Ngày làm khoảng 4 lần, làm đến khi nào hết thì ngưng. Điều trị bằng kê chỉ có hiệu lực trong thời gian đầu. Những trường hợp nặng, đa phần cần can thiệp chuyên sâu hơn.
Kê gà là gì? Bây giờ có lẽ bà con cũng biết được công dụng của nó thông qua bài viết này. không chỉ là nơi cung cấp các kiến thức về nuôi dưỡng gà; mà còn giúp cho bà con có những món ăn bổ dưỡng chữa bệnh như “tiên dược ngọc kê gà”.
Phở Gà Tiếng Anh Là Gì
Phở gà tiếng là món ăn đặc sản của Việt Nam vô cùng nổi tiếng, đến với đất nam Việt Nam nhiều thực khách du lịch sẽ không bỏ qua món ăn hấp dẫn này được. Vậy phở gà tiếng anh là gì, bài viết này sẽ giải thích cho bạn, cung cấp cho bạn các từ vựng bổ ích và cách nấu món phở gà đúng điệu.
Phở gà tiếng anh là gìPhở gà tiếng anh là “Chicken noodle soup”
Từ vựng tiếng Anh về các loại phở và bún– Noodle Soup: Phở
– Noodle soup with eye round steak: Phở tái
– Noodle soup with eye round steak and well-done brisket: Phở Tái, Chín Nạc
– Noodle soup with eye round steak and meat balls: Phở Tái, Bò Viên
– Noodle soup with brisket & meat balls: Phở Chín, Bò Viên
– Noodle soup with well-done brisket: Phở Chín Nạc
– Noodle soup with meat balls: Phở Bò Viên
– Rice noodles: Bún
– Snail rice noodles: Bún ốc
– Beef rice noodles: Bún bò
– Kebab rice noodles: Bún chả
– Crab rice noodles: Bún cua
Cách nấu món phở gà miền Bắc ngon tại nhà– 1 con gà ta loại ngon (1,5 – 2kg)
– Bánh phở tươi hoặc khô: 1,5kg (có thể tăng giảm tùy người ăn)
– Hành tây: 1 củ
– Hành tím khô: 4 củ
– Gia vị: Muối, tiêu, nước mắm, mì chính, chanh
Cách nấu phở gàBước 1: Nướng hành tím, hành tây, gừng
– Hành tây và hành tím, gừng cho lên bếp nướng cho thơm (lớp vỏ đã xém xém lại). Bóc bỏ lớp vỏ cháy rồi rửa sạch. Gừng đập dập, củ hành tây nướng xong bổ làm 4. Nướng gừng, hành tây và hành tím cho thơm
Bước 2: Sơ chế các loại rau
– Cách loại hành lá, rau mùi rửa sạch. Rau mùi thái nhỏ 1 phần và giữ nguyên 1 phần. Hành lá thái nhỏ phần lá, phần gốc trắng bổ dọc mỏng. Lá chanh rửa sạch, thái sợi mỏng. Giá đỗ rửa sạch.
Bước 3: Luộc chín và lọc thịt gà
– Thịt gà dùng gừng tươi và muối sát đều lên con gà rồi rửa sạch. Cho cả con gà vào nồi, đổ ngập gà rồi cho hành tây, hành tím và gừng nướng vào nồi, thêm xíu muối. Bật bếp đun sôi, sau đó hạ lửa nhỏ và nấu khoảng 15 phút thì tắt bếp chờ cho nước nguội bớt.
– Vớt con gà ra, lấy khăn ủ kín gà để cho nước ngấm đều vào thịt gà, thịt sẽ mềm và ngọt hơn. Khi gà nguội hẳn thì lấy ra lọc thịt. Đùi và ức chặt thành từng miếng vừa ăn để ra đĩa riêng. Bộ xương gà đã lọc cho lại vào nồi nước gà
Bước 4: Nấu nước dùng phở gà
– Cho lại bộ xương gà đã lọc cùng túi quế, hoa hồi, gốc mùi vào nồi nước gà, thêm xíu muối, tiêu, mì chính và bắt đầu ninh với lửa liu riu thêm khoảng 30 – 45 phút để nước dùng có vị ngọt thanh. Khi ninh nếu có bọt thì chú ý vớt bọt để nước dùng được trong. Hầm xong vớt tất cả xương gà, các gia vị, hành, gừng…ra và đun sôi trở lại là được nước dùng phở gà. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
Bước 5: Chần phở
– Đun một nồi nước sôi, cho phở vào trần qua nước sôi rồi vớt ra bát. Nếu sử dụng phở khô thì ngâm mềm phở khô rồi mới trần qua nước sôi.
Nguồn: https://hellosuckhoe.org/
Kê Gà Hấp Lá Hẹ
Kê gà hấp hành
Kê gà hấp lá hẹ
Cà gà hấp lá hẹ
Cách nấu kê gà ngon
Ngọc kê gà tần lá hẹ
Cách chế biến món kê gà
Ngọc kê hấp hành
Đó là các từ khóa mọi người thường tìm kiếm. Tuy nhiên chuẩn tên món và đúng chức năng thực phẩm bổ dưỡng sinh lý thì cách nấu món kê gà là hấp lá hẹ, chứ không phải là lá hành
Kê Gà Hấp Lá Hẹ – Món Ăn Giúp Tăng Cường Sinh Lý Nam GiớiKÊ GÀ LÁ HẸ GIÚP QUÝ ÔNG DƯỠNG TINH, SINH TINH, CHỦ TRỊ YẾU SINH LÝ – VÔ SINH, HIỂM MUỘN Ở NAM GIỚI
KÊ GÀ (hay còn gọi là ngọc kê – Tinh hoàn gà trống là một trong bốn tứ vị “đại tráng dương” (BAO GỒM ngọc kê, cá chạch, ba ba và chim sẻ ) được dùng trong Đông y.
Cách Nấu Món Kê Gà Hấp Lá Hẹ Dành Cho Người Yếu Sinh LýKê Gà chứa một lượng lớn hormone giới tính, lại có nhiều protein và lipid. Là nguồn dinh dưỡng quý giá cho những trường hợp:
1. Nguyên Liệu Món Kê Gà Lá Hẹ
5 đến 8 quả ngọc kê gà
1 nắm lá hẹ tươi
Gia vị: bột canh, hạt nêm…
2. Cách Chế Biến Món Kê Gà Hấp Lá Hẹ
Bước 1: Rửa sạch ngọc kê gà và lá hẹ với nước rồi để ráo. Xắt lá hẹ ra thành từng khúc hay thái nhỏ như hành lá bình thường
Bước 2: Chuẩn bị một nồi thủy tinh hoặc nồi áp suất để hầm ngọc kê gà. Cho 500ml nước lọc vào nồi đun sôi lên
Bước 3: Cho 5-8 quả ngọc kê gà và cả lá hẹ vào trong nồi nước đã đun sôi, hầm nhừ trong nồi từ 30 phút đến 1 tiếng. Khi đó lá hẹ đã nhừ và ngọc kê gà nở bung ra nhìn rất ngon
Bước 4: Nêm nếm gia vị cho vừa ăn là có thể ăn và ăn khi còn nóng
Kê Gà Hấp Lá Hẹ– Là một trong bốn thực phẩm tốt nhất giúp “đại tráng dương”. Đây là các thực phẩm đầu bảng có tác dụng bổ thận tráng dương – chữa bệnh yếu sinh lý.
Sức Khỏe Sinh Lý cần được chăm sóc cả về thể chất là các bữa ăn. Và cần chăm sóc cả về mặt tinh thần. Để cho mỗi cuộc yêu trở nên thú vị và cuốn hút hơn thì Anh Chị nên tham khảo các nguy hiểm! Tôi chắc chắn nó sẽ làm cho mỗi cuộc yêu trở nên thú vị và sáng tạo hơn với 99+ tư thế quan hệ tình dục khiến nàng say mê.
4 Món Ăn Hấp Dẫn, Dễ Làm Từ Hạt Kê
Chè kê, bánh đa kê là đặc sản của nhiều địa phương. Kê có tác dụng lợi tiểu, ngừa sỏi thận, đái tháo đường và tiêu chảy, là một loại lương thực tốt cho người đau dạ dày và mắc chứng khó tiêu, miệng hôi, tỳ vị hư nhược. Ngoài ra, kê còn là món ăn tốt cho người bị thấp khớp, làm dịu cơn đau do sinh đẻ.
Kê giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hóa. Hạt kê nguyên chất chứa hydrat cacbon, protein, lipid, canxi, photpho, các loại đường, sinh tố nhóm B. Vị ngọt, tính mát, kiện tỳ hòa vị, bổ thận thanh nhiệt.
Cháo kê:
Gạo và hạt kê đem rửa sạch, để ráo. Sau đó cho gạo, hạt kê và nước vào trong nồi, để ngâm khoảng 1 tiếng hoặc có thể lâu hơn.
Nấu cháo sôi lên 15 phút, vặn tắt lửa, đậy nắp và để yên khoảng 30 phút hoặc lâu hơn.
Nấu sôi cháo trở lại khoảng 10 phút trước khi dùng. Nêm với muối, tiêu và dầu mè.
Múc cháo vào từng tô, thêm rau mùi và dùng nóng.
Cháo kê đậu đỏ
Tương miso, nước tương thực dưỡng tamari, tương hạt lỏng.
Đãi kê và đậu vớt ra để riêng cho ráo. Đun sôi 1 chén nước, bỏ đậu vào nấu 20 phút. Đổ kê và 6 chén nước vào, nêm muối, trộn đều, đun lửa cho nhanh sôi. Sau đó để lửa nhỏ, nấu thêm 1 giờ cho nguyên liệu nhừ. Dùng đũa khuấy nhừ, đậy vung để vài phút rồi nhắc xuống.
Ăn với muối mè hoặc miso, tương tamari.
Bánh đa kê
1/2 bát hạt kê
1 bát nước lọc
1/4 muỗng cà phê muối hầm
1 bánh tráng lứt
2 muỗng canh bơ mè.
+ Đãi và ngâm kê, rồi nấu chín, đổ cơm kê ra rá hoặc mẹt, để nguội. Bánh đa đem nướng giòn.
+ Dùng muỗng (hoặc miếng quết kê làm bằng mo cau hình chữ nhật cạnh 4 x 6 cm) xúc kê phết vào một mặt bánh tráng. Trải bơ mè trên lớp kê. Gập đôi cái bánh úp hai mặt kê vào nhau. Cắt hoặc bẻ bánh thành những miếng nhỏ.
Nên ăn ngay vì để lâu bánh tráng ỉu mềm, dai không ngon. Muốn ăn ngọt có thể thay bơ mè bằng xốt bí đỏ bơ mè hoặc bằng nửa chén đậu xanh nấu chín trộn chút đường thô (vàng, nâu, đen) và giã hoặc xay nhuyễn.
Chè kê hạt sen
Kê, đậu xanh ngâm nở, để ráo.
Hạt sen khô cho thêm nước, đun sôi hạ lửa hầm chín mềm.
Nấu 300ml nước với đường phèn và lá dứa theo khẩu vị.
Cho đậu xanh vào nồi, thêm nước, nấu chín cho thêm kê vào, khuấy đều tay khỏi cháy.
Bột sắn dây quấy nước lạnh cho tan. Thêm từ từ vào nồi chè, thêm nước đường và hạt sen vào đun sôi lại là được.
Múc ra chén, dùng chè khi còn ấm.
Món chè kê này rất phù hợp cho những người ốm mệt, bà bầu, cần bồi bổ cơ thể.
Cần mua hạt kê nguyên chất liên hệ ngay với Chợ Quê theo số 0984 845 724 hoặc 0915 731 468.
Mẹ Sau Sinh Nên Ăn Thịt Gà Hay Không? Các Món Ăn Bổ Dưỡng Từ Thịt Gà Cho Mẹ Là Gì?
Trang Chủ – Làm mẹ – Mẹ sau sinh nên ăn thịt gà hay không? Các món ăn bổ dưỡng từ thịt gà cho mẹ là gì?
1. Thịt gà và những giá trị dinh dưỡng cần thiết 2. Các món bổ dưỡng từ thịt gà cho mẹ sau sinhCủ tam thất được dân gian xem là “thần dược” cho phụ nữ sau sinh và phổ biến nhất là món hầm tam thất. Các nghiên cứu cho thấy tam thất có tác dụng lưu thông tuần hoàn máu, hạ đường huyết, kích thích hệ miễn dịch, ức chế hoạt động của vi khuẩn và siêu vi, kháng viêm. Tổ chức Y tế thế giới (WHO) cũng hướng dẫn dùng củ tam thất điều trị phụ nữ sau khi sinh bị rong kinh, nhức đầu hoa mắt, chóng mặt, trị xuất huyết đường tiêu hóa trên, ho ra máu, tiểu tiện ra máu, vết thương chảy máu. Công thức:
500 gram gà ác hoặc gà mái tơ
12 gram tam thất thái lát mỏng,
10 gram kỷ tử + 10 gram long nhãn + 10 quả táo tàu
Gia vị: gừng, rượu, mắm, muối.
Làm thịt gà theo cách mổ moi, chặt bỏ mỏ, móng chân, xoa nước gừng, rượu, muối vào bụng và da gà để 10-20 phút cho ngấm và tẩy hết mùi tanh.
Nhồi tam thất, kỷ tử, long nhãn, táo tầu vào bụng gà, bẻ quặt chân đút vào trong bụng gà, để ngửa vào bát to đem hấp cách thủy 2-3 giờ, gà chín mềm là được.
2.2 Gà hầm ngải cứu, thuốc bắcMón gà hầm ngải cứu thuốc bắc này vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng cho các chị em phụ nữ sau sinh. Tác dụng của cây ngải cứu là có tính kháng khuẩn, giúp lưu thông khí huyết nên chế biến thành thức ăn sẽ giúp bồi bổ năng lượng cho người ốm hoặc kiệt sức, đặc biệt mẹ sau sinh nên ăn thịt gà hầm ngải cứu sẽ rất tốt cho sức khỏe và lợi sữa cho con bú. Công thức:
1 con gà ri + 5 quả táo tàu + 1 củ gừng nhỏ
1 củ hành tím + 1 ít ngải cứu + 1 muỗng nhỏ ý dĩ
Cho ý dĩ và táo vào ngâm trong nước lạnh cho mềm, sau đó rửa sạch đất, bụi bám, để ra rổ cho ráo.
Ngải cứu rửa sạch. Hành củ nướng thơm, cạo vỏ.
Gà xát qua muối rồi rửa lại bằng nước lạnh, chặt miếng vừa ăn.
Xếp gà vào nồi áp suất, cho hành, gừng, ý dĩ, táo đỏ vào hầm với gà chừng 30 phút.
Nêm lại gia vị cho vừa miệng, thả rau ngải cứu vào nấu thêm 10 phút thì tắt bếp.
2.3 Gà ác nấu canh với hạt câu kỷ tửNgoài các loại gà thường ra, mẹ cũng có thể thay thế bằng gà ác để tẩm bổ. Gà ác còn gọi gà chân chì, gà đen, gà ngũ trảo, ô kê. Thịt gà ác ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng hơn các loại gà khác: ít lipid, rất giàu protid, các vitamin A, B1, B2, B6, E, PP… và các nguyên tố vi lượng như K, Na, Ca, Mg, Mn, Cu…
Ngoài ra, câu kỷ tử chứa nhiều betain có lợi cho hệ tiêu hóa, các vitamin B, C làm dịu căng thẳng thần kinh, canxi, sắt, photpho tốt cho xương khớp. Công thức:
1 con gà ác, 20 g hạt câu kỷ tử
Gia vị: Gừng, muối, bột canh, hạt nêm.
Hạt câu kỷ tử rửa qua với nước sôi, sau đó vớt ra để ráo nước.
Gà ác rửa sạch với nước muối, cho vào nồi ninh với nước dưới lửa nhỏ.
Cho thêm các gia vị bột canh, hạt nêm và vài lát gừng.
Khi nước sôi dùng thìa hớt bọt.
Ninh gà được 1 giờ thì cho hạt câu kỷ tử vào nấu thêm 10 phút, nêm nếm lại cho vừa miệng là được.
2.4 Gà ác hầm sâm và đương quyGà ác cũng một vị thuốc quí cho phụ nữ đang mang thai hoặc sau khi sinh, có thể dùng riêng thịt gà ác hoặc dùng phối hợp với các vị thuốc khác. Nhân sâm là loài thảo dược quí hiếm và rất khó trồng, có tên khoa học là (Panax Ginseng). Nhân sâm là một trong bốn loại thuốc quý (Sâm – Nhung – Quế – Phụ) của Đông Y từ hàng ngàn năm trước. Công thức:
1 con gà ác + 15 gram nhân sâm, đương quy và muối ăn
Hầm hết tất cả cho đến khi chín nhừ
Món ăn rất tốt cho phụ nữ sau sinh, cung cấp thêm năng lượng và các dưỡng chất giúp hồi sức cực tốt
2.5 Gà ác hầm thảo quả bột nghệ hồ tiêu vỏ quýtGà ác vốn giàu protein, sắt, vitamin và các yếu tố vi lượng hơn gà thông thường.Vì thế, kết hợp chế biến món gà ác với nghệ và thảo quả cộng thêm chút tiêu và vỏ quýt sẽ cho ra một món ăn cực kỳ dinh dưỡng và lợi sữa dồi dào cho các mẹ sau sinh. Công thức:
Chuẩn bị 1 con gà á, làm sạch
2 quả thảo quả + 3g bột nghệ hoặc 1 củ nghệ tươi
3g vỏ quýt + 6g hồ tiêu
Gia vị: hành, dấm, nước mắm…..
Cho gà ác hầm chung với tất cả nguyên liệu trên thêm lượng nước vừa đủ và hầm cho đến khi chín nhừ
Món ăn giúp tẩm bổ cho các mẹ sau sinh có thể trạng yếu ớt, suy nhược hoặc mẹ bị đầy bụng ăn không tiêu.
400gr thịt gà tươi + 300gr hạt sen non hay 100gr hạt sen khô
Hành tây, cà rốt và các gia vị nêm nếm khác
Sau đó mang gà đi làm sạch, bắc nồi nước dùng lên bếp đun sôi.
Từ từ cho thịt gà + hạt sen non + cà rốt, hành tây vào ninh nhừ. Đối với hạt sen khô, cần phải ngâm trước, sau đó ninh trong vòng 1 giờ.
Khi rau củ đã mềm, mẹ nêm nếm gia vị cho vừa miệng và thấy nước dùng óng màu đẹp mắt thì tắt bếp.
Làm mẹ – Tags: sau sinh nên ăn gì, sau sinh nên ăn rau gì, sau sinh nên ăn thịt gà, thực phẩm dinh dưỡng sau sinh
Cá Hố Là Gì? Cá Hố Làm Món Gì Ngon?
Cá hố là cá gì?
Cá hố (danh pháp hai phần: Trichiurus muticus hay Trichiurus lepturus) là loài cá xương, sống ở biển thuộc họ cá Trichiuridae. Cá thuộc loại cá dữ, nổi lên tầng trên kiếm ăn vào ban ngày, và trở lại tầng đáy ban đêm, ăn các động vật như tôm, cá mực. Cá hố có giá trị dinh dưỡng cao và là nguyên liệu cho nhiều món ăn được ưa chuộng trên thế giới. Chúng còn được gọi là Cá đao, Cá hố đầu rộng.
Cá hố có thân hình dài (trung bình từ 60-90 cm) rất dẹt một bên, dài như một cái dải lưng quần, không có vẩy, giống dạng lươn, mồm nhọn nhô ra phía trước, mắt to, miệng rộng có nhiều răng tách biệt thành răng lớn và răng nhỏ ở cả hai hàm.
Cá hố sinh sống ngoài khơi và ven bờ, ở tầng giữa và tầng trên, thường sống ở độ nước sâu từ 45- 60 sải tay. Cá tập trung thành đàn, nổi lên mặt vào mùa sinh sản, kiếm mồi rồi xuống sâu hơn. Trong mùa sinh sản, mỗi cá mái có thể sinh khoảng 130 ngàn trứng. Trứng nhỏ, có đường kính 1.6-1.9 mm, trôn nổi và nở thành cá bột sau 3-6 ngày. Cá bột dài 5.5-6.5 mm. Mùa sinh sản kéo dài trong các tháng từ 6 đến 10, cao điểm vào tháng 8.
Cá hố làm món gì ngon? Cá hố kho nghệNguyên liệu:
Cá hố: 2 con
Nghệ tươi: 1 nhánh
Tỏi, ớt, hành
Gia vị nêm: Dầu ăn, nước mắm, đường, bột ngọt
Cách làm:
Bước 1: Cá hố sau khi mua về bỏ ruột, vây và mang. Sau đó đem đi rửa sạch và để ráo.
Bước 2: Ta tiến hành ướp cá với nghệ dã nhuyễn và một ít đường, bột ngọt, nước mắm, ớt bột và một ít dầu ăn. Nên ướp khoảng từ 15 đến 20 phút để cho cá có thể thấm đều gia vị.
Bước 3: Bắt nồi cá ướp lên bếp đun sôi trong khoảng 5 phút, rồi nêm nếm lại cho vừa ăn. Sau đó đun riu riu thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.
Cá hố chiên muốiNguyên liệu:
Cách làm:
Bước 1: Cá hố sau khi bỏ ruột và mang thì đem đi rửa sạch với nước muối pha loãng cho sạch và đỡ bị tanh, rồi để ra rổ cho ráo nước.
Bước 2: Khi cá đã ráo nước thì ta ướp cá với một ít muối cho vừa ăn. Để 30 phút cho muối thấm đều vào từng thớ thịt cá.
Bước 3: Sau đó làm nóng chảo cho dầu vào đun sôi lên và cho cá vào chiên. Chiên đến khi cá vàng đều 2 mặt thì vớt ra đĩa có giấy thấm dầu.
Bước 4: Trình bày cá chiên ra đĩa với một ít xà lách hoặc dưa chuột, và chúng ta có thể thưởng thức với nước mắm tỏi ớt.
Cá hố kho ớt bộtNguyên liệu:
Cách làm:
Bước 1: Cá hố mua về làm sạch ruột, bỏ vây và mang, sau đó rửa sạch để ráo.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp làm nóng chảo cho dầu ăn hoặc mỡ vào. Sau đó cho 2 muỗng đường vào để thắng lấy màu kho.
Bước 3: Chờ đến khi đường chuyển sang vàng nhẹ thì cho tỏi và hành tím giã dập vào phi thơm.
Bước 4: Tiếp theo cho tất cả gia vị: mắm, đường, ớt bột vào trộn đều, để nguội xíu rồi cho cá hố vào ướp. Ướp khoảng 30 phút cho cá thấm gia vị rồi mới kho.
Bước 5: Cho nồi cá ướp lên bếp đun sôi, rồi hạ nhỏ lửa, nhẹ nhàng lật mặt cá lại để cá chín đều. Kho cho đến khi nước cá kho kẹo lại là được rồi.
Cá hố kho dưa cảiNguyên liệu:
1 con cá hố 200gr
Dưa cải nước mắm
Đường, bột ngọt, chanh ớt tỏi làm nước mắm
Cách làm:
Cá hố rửa thật sạch cắt khúc ướp muối. dưa cải sả xạch vắt khô
Đổ dầu vào chảo chiên cá hố vàng đều vớt ra đĩa
Tiếp đến cho tỏi vào chảo dầu chiên cá trước đó, đảo cho thơm rồi bỏ dưa cải vào, nước mắm đã hòa tan bột ngọt đường chanh đảo đều tay
Cho lửa nhỏ thêm một ít nước lọc vào, nêm nếm lại cho vừa ăn, sau đó cứ om đến khi nước cạn rồi tắt bếp.
Lời kếtCập nhật thông tin chi tiết về Kê Gà Là Gì ? Món Ăn “Tiên Dược” Dành Cho Cả Nam Lẫn Nữ!!! trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!