Bạn đang xem bài viết Hướng Dẫn Làm Món Thịt Lợn Kho Tàu Thơm Ngon, Hấp Dẫn được cập nhật mới nhất trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Các món ăn được chế biến từ thịt lợn vô cùng đa dạng và phong phú. Vì vậy tùy theo sở thích của các thành viên trong gia đình bạn có thể chế biến những món ăn phù hợp cho cả gia đình mình cùng thưởng thức. Vậy cách chế biến món thịt lợn kho tàu như thế nào? Hãy tham khảo bài viết này của chúng tôi để có câu trả lời.
Thịt ba chỉ 1 kg
Dừa xiêm 2 trái
Trứng vịt 10 quả
(hoặc trứng gà)
Cách chế biến chi tiết món thịt lợn kho tàu
Bước 1: Luộc trứng
Bạn cho trứng vào nồi và cho nước ngang mặt trứng, sau đó bật bếp lửa to đợi sôi.
Khi nước đã sôi rồi bạn mở lửa riu riu luộc tầm 20 phút, tắt bếp để nguội, sau đó lột vỏ.
Bước 2: Sơ chế thịt ba chỉ
Trong lúc luộc trứng, bạn cạo sạch lông heo rồi đem thịt đi rửa sạch.
Sau đó, bạn đem thịt đi cắt thành từng miếng to bằng khoảng 3 ngón tay.
Bước 3: Ướp thịt
Ướp thịt với hàm lượng gia vị như sau: 4 muỗng đường, nửa muỗng muối, 1 muỗng tỏi băm, nửa muỗng bột ngọt. Sau đó đảo đều để 1 giờ cho thịt ngấm gia vị.
Bước 4: kho thịt
Khi thịt đã thấm, bạn cho nồi thịt lên bếp, mở lửa lớn đợi sôi, đảo nhẹ cho thịt hơi săn lại.
Trong quá trình nấu, bạn để lửa vừa. Đồng thời, bạn nhớ cho thêm vài lát ớt vào để kho cùng, đến khi nước cạn một nửa thì vặn lửa nhỏ liu riu. Nêm nếm lại 1 lần nữa cho vừa ăn, chờ đến khi thịt mềm thì tắt bếp.
Cách tìm địa chỉ cung cấp thịt lợn kho tàu thơm ngon
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều đơn vị cung cấp các món ăn từ thịt lợn. Tuy nhiên, không phải đơn vị nào cũng mang đến cho khách hàng những món ăn thơm ngon và đảm bảo chất lượng.
Vì vậy, bạn có thể tham khảo nhiều nguồn thông tin để tìm được địa chỉ bán thịt lợn kho tàu thơm ngon. Bạn có thể tham khảo ý kiến của người thân, bạn bè. Người thân của bạn sẽ đưa ra những thông tin hữu ích nhất giúp bạn tìm kiếm được đơn vị chuyên nghiệp.
Ngoài việc tham khảo thông tin từ người thân bạn cũng có thể tham khảo thông tin từ trên mạng. Bạn chỉ cần ngồi trước màn hình điện thoại hoặc máy tính thì mọi thông tin về đơn vị cung cấp món thịt kho tàu vô cùng nhanh chóng.
Sau khi có thông tin tham khảo từ người thân và những thông tin tham khảo từ trên mạng. Bạn có thể đến trực tiếp những đơn vị này để được kiểm nghiệm thực tế. Nếu bạn cảm thấy ưng ý với chất lượng dịch vụ mà những nhà hàng này cung cấp thì có thể sử dụng đặt bàn ngay.
Nên đặt bàn ăn thịt lợn kho tàu ở đâu uy tín
Thực phẩm 29 đơn vị với nhiều năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực nhà hàng ẩm thực. Chúng tôi cam kết sẽ mang đến cho khách hàng những món ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng.
Khi đến với chúng tôi khách hàng sẽ được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp. Nơi có đội ngũ nhân viên uy tín, đội ngũ nhân viên phục vụ, đầu bếp vô cùng chuyên nghiệp. Sẵn sàng tư vấn và chia sẻ những thông tin hữu ích nhất dành cho khách hàng.
Đặc biệt các món ăn mà chúng tôi cung cấp cho khách hàng vô cùng đa dạng và phong phú do đó tạo nên lựa chọn thoải mái nhất cho người sử dụng. Không những thế giá thành dịch vụ cũng rất rẻ, mang tính hợp lý phải chăng rất cao vì vậy bạn có thể cùng lúc sử dụng nhiều món ăn tại Thực phẩm 29 mà không phải lo về giá.
Vì vậy hãy liên hệ với Thực phẩm 29 trong thời gian sớm nhất để được thưởng thức món thịt lợn kho tàu thơm ngon và bổ dưỡng.
Hướng Dẫn Làm Món Thịt Lợn Mán Hấp Sả
Thịt lợn hấp là món ăn dễ thực hiện, có công thức làm rất đơn giản, vị ngọt của thịt hòa quện vào vị thơm của sả sẽ là món ăn cuối tuần cho mọi gia đình. Trong những món đặc sản từ thịt lợn mán, phổ biến nhất vẫn là thịt lợn mán hấp sả vừa làm miếng thịt lợn thêm thơm ngon vừa lôi cuốn người dùng.
Cách chế biến thịt lợn mán hấp cũng khá đơn giản với nguyên liệu dễ tìm. Vì vậy, bạn có thể thực hiện món ăn này ngay ở căn bếp của mình nhưng vẫn có thể cho ra những đĩa thịt lợn mán hấp hấp dẫn không kém gì món ăn nhà hàng.
Hướng dẫn làm món thịt lợn mán hấp sả
Lợn mán là loại lợn được người Mường nuôi tại các buôn làng nhằm tạo nguồn thực phẩm hàng ngày. Lợn mán được nuôi trong điều kiện chăn thả tự nhiên trên các khu đồi núi, thức ăn chủ yếu là cây cỏ, rau củ quả chứ không phải loại thức ăn công nghiệp nên thịt lợn mán thường nhiều nạc, thịt dai bì giòn, ít mỡ và đặc biệt thơm ngon hơn các loại lợn được nuôi bình thường.
Xem các bài trong chuyên mục: Ẩm thực
– Thịt lợn mán (thịt vai hoặc thịt mông) 0,5 kg.
– 05 củ sả, nước cốt dừa, hạt dổi, rau mùi, cà rốt, ớt.
– Gia vị khác: dầu hào, hạt nêm, tương bần, muối tiêu, chanh.
– Sơ chế nguyên liệu:
+ Củ sả đem bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ. Phần ngọn sả còn thừa sẽ thái khúc rồi cho vào nồi nước dùng hấp thịt để thịt có mùi thơm.
+ Thịt lợn mán đem rửa sạch và cạo sạch lớp da bên ngoài rồi đem ướp cùng các loại gia vị hạt dổi, dầu hào, hạt nêm và sả đã được băm nhỏ. Bạn dùng tay bóp đều cho gia vị ngấm đều vào thịt và ngon. Để gia vị ngấm đều vào thịt chúng ta sẽ ướp thịt trong khoảng 1 – 2 tiếng. Lưu ý, bạn nên cắt khổ thịt dày từ 3 – 4 cm để ướp cho nhanh ngấm gia vị, không nên để miếng thịt quá dày sẽ khó ngấm gia vị đều và hấp lâu chín.
+ Trong lúc chờ thịt ngẩm, chúng ta sẽ tỉa hoa trang trí lên đĩa thịt hấp thêm phần đẹp mắt. Rau mùi rửa sạch để ráo nước, cà rốt cạo sạch vỏ và tỉa hoa cùng ớt để chuẩn bị cho phần trang trí món ăn lên đĩa.
– Sau khi gia vị đã ngấm vào miếng thịt, bắt đầu mang thịt đi hấp. Đun sôi nồi hấp cùng phần sả còn thừa lên rôi đặt miếng thịt lên vỉ hấp, vặn nhỏ lửa và hấp thịt trong khoảng 30 phút. Làm như vậy miếng thịt sẽ chín tới, có vị ngọt và thơm ngon, đặc biệt là các vitamin trong thịt vẫn được giữ nguyên. Dùng tăm nhọn tiêm thử để kiểm tra, nếu nước trong miếng thịt chảy ra màu trắng, không còn đỏ nữa là thịt đã chín.
– Sau khi hấp, cho thịt ra ngoài và để thịt thật nguội rồi thái lát mỏng, bày thịt ra đĩa trang trí cùng cà rốt, rau mùi và ớt tỉa.
Thịt hấp được chấm với muối trắng và hạt dổi hoặc muối tiêu chanh. Bạn cũng có thể chấm với nước mắm nguyên chất hoặc với tương bần. Một số nơi họ dùng mẻ chưng lên làm nước chấm thịt lợn hấp.
Bài viết được biên tập bởi Công Ty Trường Chính Kiệt
Đặc sản Tuyên Quang
Đặc sản các vùng miền
Trứng vịt sạch, trứng vịt hồ Thủy điện Tuyên Quang
Trứng vịt muối
Rượu ngô Na Hang Tuyên Quang
Lợn Mán Tuyên Quang
Email: dacsantuyenquang2016@gmail.com
Website: https://nhanbietthuonghieu.com/
Địa chỉ: Số 10 Ngách 96 Ngõ 230 Định Công Thượng, Hoàng Mai, Hà Nội.
Hướng Dẫn Làm Món Cá Ngừ Kho Thơm
Hướng dẫn làm món cá ngừ kho thơm
– 3 miếng cá ngừ – 2 muỗng canh đường – 3 muỗng canh nước mắm – 1 muỗng canh tỏi băm – 1 muỗng canh hành tím băm – 1 muỗng canh ớt băm – Hành lá thái nhỏ – 1/2 muỗng cà phê tiêu – 1/2 trái thơm (dứa) thái miếng – 3 trái cà chua thái múi nhỏ – 600ml nước dừa tươi hay nước lạnh.
Một số lưu ý khi ăn cá ngừ
Khi ta ăn cá ngừ hoặc bất cứ thức ăn nào mà cơ thể không chịu tiếp nhận (hay nói nôm na là không hạp) để đưa đến phản ứng dị ứng đều có vai trò của chất sinh học có tên histamin. Histamin là chất sinh học có sẵn trong cơ thể ra, bình thường nó được giữ bên trong tế bào bạch cầu không gây hại, chỉ khi nó được phóng thích từ các bạch cầu ra để ở trạng thái tự do và gắn vào các thụ thể (là nơi tiếp nhận) ở một số nơi trong cơ thể ta để gây dị ứng. Như histamin gắn vào các thụ thể ở da sẽ gây ngứa, nổi mề đay; ở hệ hô hấp gây tiết dịch ở niêm mạc mũi (gây sổ mũi), gây co thắt phù nề phế quản (gây cơn hen); ở mắt gây đỏ mắt, ở đường tiêu hóa gây đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy…
Ăn cá ngừ ta có thể bị dị ứng vì hai nguyên nhân. Trong thịt cá ngừ đã chứa sẵn histamin tự do (do quá trình chế biến hoặc cá gọi là tươi thật ra không tươi, đánh bắt từ ngoài biển khơi đưa đến tay người tiêu dùng không thể nào còn tươi, thịt cá đã bị ươn và chuyển hóa sinh ra histamin) làm cho người ăn bị dị ứng. Trường hợp thứ nhất này làm cho người không thuộc loại nhạy cảm vẫn có thể bị dị ứng do cơ thể tiếp nhận quá nhiều histamin gây ngộ độc, và là trường hợp thường xảy ra cho số đông ăn bếp ăn tập thể đã kể ở trên.
Trường hợp thứ hai là người ăn nhạy cảm hay còn gọi là dễ bị dị ứng, không hạp chất đạm từ cá ngừ (thịt cá ngừ dù là tươi lại là chất gây dị ứng) sinh ra rối loạn trong cơ thể, histamin từ các tế bào bạch cầu có ngay trong cơ thể phóng thích ra bên ngoài quá nhiều sinh ra phản ứng dị ứng. Không chỉ cá ngừ mà bất cứ thức ăn biển nào như cá thu, tôm hùm, nghêu, sò, ghẹ…đều có thể gây dị ứng, tuy nhiên tùy theo cơ địa mỗi người, có người dị ứng với thức ăn này mà không bị dị ứng với thức ăn kia. Trong trường hợp dị ứng cá ngừ (hoặc bất cứ thức ăn nào khác), nếu chỉ nổi mề đay, ngứa, ta có thể đến nhà thuốc nhờ dược sĩ và hướng dẫn dùng thuốc chữa dị ứng.
Cá ngừ kho thơm một món ăn có hương vị thơm ngon đặc biệt, kích thích khẩu vị người thưởng thức nhưng cách thức chế biến rất đơn giản và không mất quá nhiều thời gian, chính vì vậy Hướng dẫn làm món cá ngừ kho thơm trên sẽ giúp chị em có thêm kinh nghiệm trong việc chế biến những món ăn hàng ngày vừa bổ dưỡng, vừa thơm ngon, vừa tiết kiệm thời gian rất hiệu quả đấy.
Tổng Hợp Các Món Nhậu Từ Thịt Lợn Thơm Ngon Hấp Dẫn
Thịt chua xào rau
Thịt chua được biết là đặc sản của người dân Phú Thọ. Đây cũng là mồi nhậu đơn giản được cánh mày râu rất ưa chuộng. Thịt chua mua về có thể sử dụng để xào với rau như nguyên liệu bình thường. Tuy nhiên, hương vị của thịt này sẽ đậm đà hơn rất nhiều so với những loại thịt lợn khác. Ăn vào sẽ có vị chua ngọt cùng độ dai sần sật của bì.
Trong mỗi cuộc nhậu, bạn có thể có thể đa dạng các loại rau xào chung với thịt. Tùy theo sở thích của bản thân và bạn bè. Chúng ta sẽ lựa chọn nguyên liệu cho phù hợp. Như vậy một chút biến tấu nhẹ nhàng có khả năng làm cho món ăn tròn vị. Người thường thức sẽ bị hấp dẫn bởi vị thơm và béo ngậy rất đặc trưng.
Thịt chua chấm nước mắm tỏi ớt và rau sống
Thịt muối sau khi mua về có thể làm nóng, thái ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó cho lên đĩa rau cùng một số loại rau đặc trưng và dùng kèm với loại nước chấm đặc biệt. Nước chấm sử dụng chính là loại nước tương pha thêm một chút tiêu. Vì thế nước chấm sẽ gia tăng thêm hương vị cho món ăn.
Thịt lợn khô gác bếp
Thịt lợn khô gác bếp là món ăn nổi tiếng ở các tỉnh miền núi. Từng mảng thịt sau khi mua về sẽ được sơ chế sạch sẽ. Sau đó, để nguyên để ướp với gia vị rồi treo lên gác bếp. Lúc này thịt sẽ được xông khói và khô dần tạo nên hương vị rất đặc trưng. Khi mua về chúng ta có thể luộc lại hoặc nướng trên bếp rồi xé ra ăn.
Thịt heo chiên xù kiểu Nhật
Miếng thịt heo mua về lọc bỏ phần mỡ thừa. Sau đó dùng dao khứa vài đường ở viền và trên bề mặt. Dùng nước cốt gừng, muối và hạt tiêu trộn đều rồi xát lên miếng thịt. Tiếp theo, chúng ta lăn thịt vào bát bột mì cho đều. Nhúng tiếp vào tô trứng và cuối cùng lăn vào tô bột chiên xù. Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun sôi. Bỏ thịt vào chiên ngập trong dầu cho đến khi vàng đều 2 mặt.
Gắp miếng thịt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. Dùng dao thái thịt thành từng miếng vừa ăn. Món ăn này sẽ được rưới nước sốt Tonkatsu lên trên. Khi ăn bạn cảm nhận thấy lớp vỏ giòn tan nhưng thị bên trong vẫn mềm. Chúng ta có thể ăn kèm với rau bắp cải sống, dưa leo và chấm nước mắm chua ngọt.
Nộm tai heo dưa chuột
Tai heo là nguyên liệu rất thích hợp trộn cùng với rau củ. Với món nộm tai heo dưa chuột bạn có thể chế biến để làm món nhậu thơm ngon. Theo đó, tai heo đem sơ chế sạch sẽ rồi cho vào nồi luộc. Khi chín bạn vớt ra cho vào tô nước lạnh để tăng độ giòn. Dưa chuột đem rửa sạch và thái thành từng sợi mỏng.
Lời kết
Nếu bạn đang tìm một địa chỉ bán thịt chua chất lượng hãy liên hệ với Trường Foods. Công ty đã áp dụng những quy trình khép kín vào sản xuất. Toàn bộ quá trình được lên men một cách tự nhiên nhất. Sản phẩm không sử dụng chất bảo quản và đảm bảo an toàn vệ sinh tối ưu. Giá thịt chua hiện nay dao động trong khoảng 40.000 – 80.000 VNĐ/ hộp.
Thông tin liên hệ:
TRƯỜNG FOODS
Văn phòng: Số 11 Nguyễn Văn Giáp (Đường K2), Phường Cầu Diễn, chúng tôi Từ Liêm, Tp.Hà Nội.
Hotline: 0936 093 995 – Hà Nội.
Xưởng tại Phú Thọ: Khu Ba Mỏ, TT. Thanh Sơn, H. Thanh Sơn, Phú Thọ.
Email: thitchuatruongfoods@gmail.com
Website: https://truongfoods.vn/
Hotline: 1900 633 312 – Phú Thọ
Cập nhật thông tin chi tiết về Hướng Dẫn Làm Món Thịt Lợn Kho Tàu Thơm Ngon, Hấp Dẫn trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!