Bạn đang xem bài viết Hướng Dẫn Cách Làm Món Thịt Lợn Ướp Ngũ Vị Hương Rán Giòn được cập nhật mới nhất trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Từ thịt lợn có thể chế biến rất nhiều món ăn khác nhau. Trong đó không thể không kế đến món thịt lợn ướp ngũ vị hương rán giòn vô cùng hấp dẫn. Hãy theo dõi cách làm món ăn này ngay sau đây.1. Cách làm món thịt lợn ướp ngũ vị hương rán giòn
1.1 Nguyên liệu chuẩn bị
Thịt lợn ngon: phần 3 chỉ 400 – 500 gram tùy số lượng người ăn.
Sả, ớt, hành khô
Ngũ vị hương: 1 gói
Gia vị: nước mắm, hạt nêm, dầu ăn
1.2 Các bước thực hiện
Sơ chế nguyên liệu
Thịt ba chỉ mua về rửa sạch bằng nước muối loãng, dùng dao cắt theo thớ chiều rộng khoảng 4 cm. Chần qua thịt với nước sôi để loại bỏ tạp chất.
Sau đó, dùng tăm nhọn hoặc đầu dĩa chọc nhiều lần trên phần bì để khi rán bì sẽ nhanh giòn hơn.
Tiến hành ướp thịt với gia vị bao gồm: chút mắm, hạt nêm, dầu ăn, sả, ớt băm nhỏ, hành khô đập dập, 1 gói ngũ vị hương. Sau đó đảo và trộn đều nguyên liệu với nhau, ướp thịt trong vòng 20 phút.
Rán thịt ba chỉ
Sau khi thịt đã ngấm gia vị bạn cho dầu ăn vào chảo, khi dầu sôi nóng già tiến hành thả thịt vào chảo để rán sao cho phần dầu ngập các miếng thịt.
Dùng lửa nhỏ liu diu để rán thịt tránh bị cháy. Rán chín từng mặt rồi lật ngược mặt còn lại.
Lưu ý, khi rán cả bì thì dễ bị nổ, dầu dễ bắn ra ngoài. Do đó bạ có thể đậy vung khi rán thịt.
Khi các mặt đã chín vàng đều thì tắt bếp và gắp thịt ra ngoài để ráo dầu. Sau cùng dùng dao thái thịt thành từng miếng mỏng bay ra đĩa, trang trí thêm rau thơm hoặc dưa chuột và cùng nhau thưởng thức thôi.
1.3 Yêu cầu thành phẩm
Thịt lợn ướp ngũ vị hương rán giòn chín đều, màu vàng óng ả bên ngoài ròn, bên trong mềm. Thịt có vị ngọt thanh đặc trưng.
Món ăn này bạn có thể chấm với nước mắm tỏi ớt và ăn kèm rau sống, dưa chuột, xoài xanh, khế chua … sẽ rất là ngon.
2. Gợi ý cách làm món thịt lợn ướp ngũ vị hương nướng
Cùng từ những nguyên liệu trên bạn hoàn toàn có thể chế biến thành món thịt lợn ướp ngũ vị hương nướng thơm ngon nhức mũi.
2.1 Nguyên liệu chuẩn bị
Thịt lợn ngon: Chọn thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai để nướng vì phần thịt này mềm, khi ăn sẽ ngon và ngậy hơn.
Sả băm, ớt băm, hành khô đập dập, lá móc mật
Ngũ vị hương: 1 gói
Bột quế
Gia vị: nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu, dầu ăn, mật ong, dầu hào …
2.2 Các bước thực hiện
Thịt mua về rửa sạch với nước muối pha loãng, có thể chần thịt với nước sôi để loại bỏ tạp chất. Sau đó thái lát thịt thành từng miếng vừa ăn.
Các nguyên liệu để ướp thịt bao gồm: 2 thìa cafe bột quế, 2 thìa cafe mật ong, 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa đường, 1 thìa dầu ăn, sả băm, ớt băm, hành khô đập dập. Trộn toàn bộ nguyên liệu vào phần thịt và ướp ít nhất 1 tiếng.
2.3 Thịt lợn ướp ngũ vị hương nướng
Xếp từng lớp thịt lên vỉ nướng và nướng trên bếp than hoa. Khi thịt chín đều 2 mặt và có mùi thơm thì tiếp tục nướng sang lượt thịt mới. Lần lượt nướng hết phần thịt đã có.
Sau cùng, trình bày thịt ra đĩa cùng với rau thơm rồi cùng nhau thưởng thức.
3. Lưu ý khi chọn thịt
Miếng thịt hồng tươi, chắc chắn, đàn hồi và không bị bết dính. Nên mua thịt lợn ở những cơ sở uy tín, có đóng dấu kiểm dịch rõ ràng của cơ quan chức năng, tránh mua ở những hàng quán vỉa hè, không rõ nguồn gốc và không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Hướng Dẫn Cách Làm Món Gà Rán Vàng Giòn, Ngon “Thách Đấu” Kfc
Chao ôi cái miếng gà rán thơm ngon đến vụn bôt cuối cùng này, tưởng tượng xem, tay bạn đang cầm chiếc đùi “lấp lánh” với một lớp vỏ vàng giòn bao quanh như những gợn sóng, phủ kín đến mức khó có thể xác định được phải cầm nó lên ở chỗ nào. Khi nó càng đến gần, bạn càng cảm thấy mùi mùi thơm, sức hấp dẫn tỏa ra từ sự kết hợp của các loại gia vị như tỏi, hành tây, hạt tiêu, ớt bột…. Rồi bạn thử cắn một miếng thật sâu vào bên trong, lớp vỏ vỡ tan ra và bạn cảm nhận vị thịt gà ngon ngọt khiến bạn chẳng thể nào cưỡng lại. Rồi bạn tiếp tục nếm thử mùi vị các loại thảo mộc đã làm cho thịt gà trở nên thơm ngon.
Cứ thế bạn thưởng thức, đắm chìm trong miếng thịt gà giòn và ngon ngọt. Trong khi đó, những mảnh vụn của lớp vỏ giòn rơi xuống.
Bạn tự nhủ “Mình sẽ cần một chồng khăn ăn lớn hơn”, và sau đó tiếp tục lấy một chiếc đùi gà khác.
6 bước cần thiết để gà rán giòn, ngon ngọt
Điều gì làm cho món ăn này trở nên đáng sợ với các đầu bếp gia đình? Chính là lớp bột chiên và việc rán gà.
Thực tế mọi người đều muốn mua đùi gà. Bạn có thể mua cả một con gà rồi chọn bất kì phần thịt nào để chiên hoặc bạn chỉ nên mua những phần thịt gà bạn thích nhất. Cá nhân mình luôn bỏ qua phần ức gà vì thời gian chiên lâu hơn, mình thích nhất là dùng miếng gà có cả phần đùi và lườn gà. Phần này khiến cho “tạo hình” miếng gà cũng đẹp mắt và hấp dẫn nữa.
Đầu tiên ướp khô (có nghĩa là muối) thịt gà. Bạn có thể ướp qua đêm trong tủ lạnh hoặc chỉ ướp trong 30 phút ở nhiệt độ phòng trước khi tẩm bột và chiên gà. Bước muối này rất quan trọng để thịt gà có độ ẩm và thấm hương vị, vì nó cho gà tiếp xúc trực tiếp với muối. Điều này giúp làm mềm thịt gà và tăng thêm hương vị.
Bổ sung lòng trắng trứng là một mẹo mà mình đã học được từ công thức làm tempura yêu thích của mình. Bạn nên thêm rượu bourbon vào hỗn hợp buttermilk và trứng, hoặc nếu thích bạn có thể sử dụng vodka, ngoài ra hãy sử dụng bột ngô trong bột mì để chiên.
Lòng trắng trứng bổ sung cấu trúc ở dạng protein: Nó cũng giúp bột chiên bám vào gà như một loại “keo dán”. Nếu sử dụng toàn bộ quả trứng, bạn sẽ có lớp vỏ mềm hơn vì hàm lượng chất béo của lòng đỏ.
Rượu bay hơi nhanh trong dầu chiên: Thêm rượu giúp lớp bột phủ giòn và dễ bong ra từng mảnh tạo cảm giác ngon miệng. Bạn thường thấy thành phần này được sử dụng trong công thức bánh vỏ bánh tart giòn..
Bột ngô trong bột mì làm cho lớp vỏ giòn hơn: Bột ngô làm giảm protein trong bột mì đa dụng vừa đủ để làm cho lớp bột phủ dễ bong ra.
Chảo gang thường được dùng cho các món chiên rán miền Nam, nhưng lòng chảo nông tạo ra một mớ hỗn độn (và là mối nguy hiểm dễ bắt lửa nếu bạn không cẩn thận) khi chiên. Nên sử dụng nồi gang Dutch oven thay vì chảo chiên. Thành nồi cao giảm tối thiểu lượng dầu bắn tung tóe, trong khi đó nó còn có thể giúp điều chỉnh nhiệt độ của dầu khi cho miếng thịt gà vào và lấy thịt ra.
Sử dụng nhiệt kế (deep-fry or candy) để đo nhiệt độ dầu và sử dụng nhiệt kế dò (probe thermometer) để theo dõi nhiệt độ bên trong miếng thịt gà. Bạn sẽ nhận thấy nhiệt độ dầu chiên giảm khi miếng thịt gà được thêm vào nồi. Bạn cần theo dõi sự thay đổi nhiệt độ để điều chỉnh nhiệt về mức hợp lí khi chiên.
Nhiệt kế dò (probe thermometer) sẽ đảm bảo bạn có những miếng thịt gà ngon ngọt được nấu chín đúng cách. Bạn không thể chỉ dựa vào màu nâu vàng lớp vỏ ngoài thịt gà để xác định độ mềm cũng như độ chín của thịt, vì hỗn hợp gia vị sẽ có màu nâu khá nhanh trước khi gà chín. Nhiệt độ bên trong mỗi miếng thịt phải đạt mức 165 ° F tại phần thịt dày nhất của mỗi miếng. Bạn lưu ý, không để nhiệt kế chạm vào xương khi đo nhiệt độ để đọc kết quả chính xác nhất.
Làm thể nào để việc chiên gà an toàn hơn và ít bừa bãi hơn?
Ngăn dầu tràn bằng cách sử dụng nồi gang Dutch oven: Đừng cố chiên gà trong một cái chảo nông, điều đó có thể khiến dầu chiên dễ dàng tràn ra ngoài. Thay vào đó, nên chiên trong nồi gang Dutch oven
Mẹo nhỏ: Bạn cũng có thể phủ mặt bếp xung quanh nồi bằng giấy nhôm trước khi chiên để việc làm sạch dễ dàng hơn.
Giảm thiểu việc dầu chiên bắn tung tóe bằng các công cụ phù hợp: Nhờ thành nồi cao mà nồi gang Dutch Oven sẽ làm giảm lượng dầu văng ra khỏi nồi, nhưng bạn cũng có thể giảm dầu văng bằng cách sử dụng một cái kẹp dài để bỏ gà vào dầu nóng. Sử dụng một cặp kẹp khác để lấy gà ra khỏi dầu chiên, giữ những miếng gà đã rán xong trên dầu nóng trong 10 đến 15 giây để dầu thừa có thể chảy trở lại vào nồi gang Dutch Oven mà không phải rơi trên mặt bếp của bạn.
Thậm chí không cần lăn tăn vì dầu chiên nóng: Một lợi ích khác của việc sử dụng nồi gang Dutch Oven để chiên là sau khi bạn thưởng thức món gà của mình, bạn có thể đậy dầu bằng nắp nồi và để nó nguội ở mặt sau của bếp. Bạn thậm chí không cần xử lí dầu chiên cho đến ngày hôm sau. Chỉ cần đặt lời nhắc trên điện thoại của bạn để nhắc nhở ngày hôm sau đổ dầu và rửa sạch nồi.
Phải làm gì với dầu chiên đã qua sử dụng
Sau khi dầu chiên của bạn được làm mát đến nhiệt độ phòng, đặt một chai rỗng đựng dầu (hoặc một lọ thủy tinh lớn, sạch) vào bồn rửa bát của bạn, gắn một cái phễu, sau đó đặt một miếng lọc thực phẩm nhỏ bên trong phễu. Rót dầu qua lưới lọc trở lại vào chai. Sau khi lọc xong, dầu có thể được lưu ở nhiệt độ phòng mát hoặc trong tủ lạnh để sử dụng thêm một lần nữa. Ngoài ra, bạn có thể bịt kín chai dầu và đem vứt, hoặc tìm một nơi có thể tái chế dầu ăn.
Để nguội và thưởng thức gà rán
Di chuyển món gà rán bạn vừa làm xong đến một cái giá làm mát đặt trên một khay nướng đã lót sẵn khăn giấy. Đặt gà trực tiếp lên khăn giấy (hoặc giấy màu nâu) để có thể làm giảm bớt một chút dầu mỡ dư thừa và độ ẩm của lớp vỏ do chiên quá kĩ.
Để gà nguội ít nhất 10 phút trước khi ăn. Làm nguội lớp vỏ đúng cách và đảm bảo rằng tất cả miếng gà rán đều được làm nguội sau khi chiên xong. Bạn cũng có thể làm nguội bất kỳ miếng thịt gà nào còn sót lại và sau đó cất trong một hộp kín đã lót sẵn khăn giấy và để trong tủ lạnh. Khăn giấy hấp thụ hơi ẩm ngưng tụ và giữ cho gà giòn dùng vào bữa ăn nhẹ nửa đêm.
Cách làm gà rán giòn, ngon ngọt (Ngon hơn KFC)
Dành cho 4-6 người ăn.
Thành phần
8 miếng miếng thịt gà có xương (tổng cộng khoảng 1,8 kg), tốt nhất là 4 đùi gà và 4 phần thịt gà mạng sườn.
2 muỗng canh (tablespoons) muối kosher
3 muỗng canh (tablespoons) bột ớt hun khói
2 muỗng canh (tablespoons) tiêu trắng xay
1 muỗng canh (tablespoons) bột tỏi
1 muỗng canh (tablespoons) gừng đất
1 muỗng canh (tablespoons) muối Celery
1 muỗng canh (tablespoons) hạt tiêu đen mới xay
1 muỗng canh (tablespoons) mù tạt xay
2 muỗng cà phê (teaspoons) húng tây phơi khô
2 muỗng cà phê (teaspoons) húng quế khô
1 muỗng cà phê (teaspoons) lá kinh giới (oregano) khô
2cup bột mì đa dụng
2 muỗng canh (tablespoons) bột ngô
1 cốc (cup) Buttermilk
2 lòng trắng trứng lớn
2 muỗng canh (tablespoons) vodka hoặc loại rượu khác
2 lít dầu đậu phộng hoặc dầu thực vật, để chiên
Dụng cụ
Cốc đo lường và thìa
Bát lớn và bát vừa
2 giá để nguội
2 khay nướng bánh
Kẹp, tốt nhất là loại dài
Cái đánh trứng
Nhiệt kế (Candy or deep-fry)
Đầu dò nhiệt kế (Probe thermometer)
Khăn giấy
Nồi gang Dutch Oven lớn
Hướng dẫn
1. Muối thịt gà: Đặt những miếng thịt gà lên một khay nướng và rắc đều 1 muỗng canh (tablespoon) muối lên trên. Để sang một bên ở nhiệt độ phòng trong 30 phút hoặc làm lạnh qua đêm.
Công thức ghi chú
Chuẩn bị trước: Hỗn hợp gia vị có thể được làm và cất giữ trong hộp kín ở nhiệt độ phòng trong tối đa 5 ngày. Thịt gà có thể được muối và làm lạnh trong tối đa 1 ngày.
Bảo quản: Phần gà còn lại có thể đặt trên khăn giấy đựng trong hộp kín và làm lạnh tối đa 4 ngày.
Biên dịch: Vân Anh Hồ
Nguồn công thức: Chef Meghan Splanwn Ảnh: Lauren Volo
[content-egg-block template=offers_grid]
Các bài khác
Có thể bạn cũng quan tâm
Hướng Dẫn Chế Biến Món Cá Chẽm Chưng Tương Hương Vị Quê Hương
Chuẩn bị nguyên liệu
1 con cá chẽm khoảng 500g.
1 quả cà chua
1 củ hành tây
100g nấm đông cô
100g nấm mèo
50g bún tàu (1 lọn)
100g tương hột
50g rau cần
1 củ gừng
2 quả ớt
1 củ hành khô
1 củ tỏi
Hành lá
Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm…
Các bước thực hiện
Sơ chế các nguyên liệu
Cá chẽm bạn mua về rồi làm sạch, đánh vảy, khứa các đường chéo lên thân cá rồi để cho ráo nước.
Hành tím, tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn.
Nấm đông cô cắt bỏ gốc, rửa sạch, ngâm qua nước muối pha loãng rồi rửa lại cho sạch, vớt ra để ráo nước.
Đem bún tàu, nấm mèo ngâm trong nước lạnh cho mềm, nở, rửa sạch rồi vớt ra để ráo.
Ớt trái, hành lá, rau cần nhặt rửa sạch, có thể cắt tỉa thành những bông hoa cho đẹp mắt rồi thả vào nước lạnh ngâm cho cánh hoa bung ra.
Cà chua rửa sạch, thái thành múi cau.
Hành tây rửa sạch, thái lát mỏng.
Gừng cạo vỏ, rửa sạch, cắt sợi nhuyễn.
Các bước thực hiện
Cá chẽm sơ chế xong đem đi ướp với: 2 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê tiêu, 50g tương hột rồi trộn đều, để khoảng 30 phút cho cá ngấm đều gia vị.
Bắc chảo lên bếp, thêm 2 thìa canh dầu ăn vào, cho hành tím tỏi băm nhuyễn vào phi thơm vàng thì cho cá chẽm đã ướp vào chiên vàng.
Vớt cá chẽm đã chiên ra đĩa lớn rồi xếp các nguyên liệu bao gồm: bún tàu, nấm rơm, nấm mèo, gừng, cà chua, hành tây đã sơ chế phủ đều lên mình cá.
50g tương hột còn lại đem đi nghiền nhuyễn, dùng rây lọc lấy nước cốt rồi chế vào đĩa cá cho xâm xấp nước. Tiếp theo nêm nếm thêm ½ thìa cà phê bột ngột và 1 thìa cà phê đường rồi bỏ vào nồi hấp.
Hơi nước bốc lên từ nồi hấp sẽ làm cho gia vị được chín và làm cho nước tương thấm vào thịt cá. Khi nào thấy các nguyên liệu chín, cá dậy mùi thơm là đã chín. Dọn cá ra và trang trí thêm bằng ớt, hành lá, cần tây… cho thật bắt mắt.
Cháo cá chẽm
Nguyên liệu
1 nắm nhỏ gạo
Cá chẽm phi lê
1 củ cà rốt, 1 ít đậu Hà Lan
Gia vị, hành ngò, hành khô
Cách làm
Bước 1: Vo gạo, cho 2.5 lít nước vào nấu cháo. Trong lúc đó, bạn ướp cá chẽm với ít tiêu, hạt nêm trong 20 phút. Khi gạo chín mềm mềm, bạn cho cà rốt và đậu Hà Lan vào.
Cá chẽm kho tộ
Nguyên liệu
3-4 khoanh cá chẽm
Hành khô, ớt tươi, hành tươi, 1 chén rượu gạo, 1 chén nước hàng, gia vị mắm muối, hạt tiêu…
Cách làm
Bước 1: Khoanh cá chẽm mang đi rửa sạch, ướp với 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 1 thìa rượu gạo, ½ thìa muối, 1 thìa nước hàng, 1 ít hạt tiêu. Xóc đều cá, ướp trong khoảng 20 phút để cá thấm gia vị. Trong thời gian chờ, bạn sơ chế hành tím, hành tươi nhặt rửa sạch, cắt đầu trắng, phần lá thái nhỏ. Hành khô nướng cháy vừa, bóc vỏ, đập dập. Ớt rửa sạch, bỏ hạt, thái lát.
Bước 2: Cho cá vào nồi, đổ luôn cả phần nước ướp, hành nướng, đầu hành trắng thái nhỏ, trộn đều rồi đun sôi ở lửa to tầm 5 phút. Khi nồi cá đã sôi, bạn cho thêm nước ngập cá, tiếp tục kho nhỏ lửa đến khi gần cạn nước rồi cho ớt tươi, gia vị, hành tươi, tiêu vào là hoàn thành.
Giá trị dinh dưỡng của cá chẽm
Không chỉ ngon, cá chẽm còn sở hữu giá trị dinh dưỡng cực cao. Trong đó đương nhiên phải kể đến hàm lượng acid béo omega-3, protein, vitamin. Do đó, không chỉ hương vị ngon, các món ăn từ cá chẽm còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, cụ thể như:
Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư
Nâng cao sức khỏe tim mạch
Tăng cường sức khỏe xương khớp
Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
Cải thiện sức khỏe của đôi mắt
Bên cạnh đó, cá chẽm còn chứa hàm lượng thủy ngân cực kỳ thấp, chúng được xếp vào danh sách những loại cá lành mạnh. Do đó, bạn sẽ rất an tâm khi thưởng thức các món ăn từ cá chẽm.
Lời kết
Cách Ướp Sườn Bò Mỹ Nướng Ngon Tuyệt Với Hương Vị Châu Á
Chuẩn bị sườn non bò Mỹ có xương
– Dầu hào, nước tương, hạt tiêu
– Mật ong, rượu trắng, đường
2. Cách ướp sườn bò Mỹ nướng
Ướp sườn bò Mỹ cho món nướng đậm đà
-Sau khi rã đông thịt sườn bò Mỹ, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn ( Hoặc đẻ nguyên dải sườn bò để khi vừa ăn vừa cắt )
– Hành khô, tỏi khổ, rừng cạo sạch vỏ, đập dập, băm nhỏ
– Sả cắt bỏ gốc, bỏ lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch, đập dập, thái nhỏ
– Làm hỗn hợp ướp thịt sườn bò Mỹ: đây là công đoạn quan trong nhất quyết định đến sự thành công của món sườn bò Mỹ nướng: hỗn hợp đó được tạo ra bằng cà ri, xì dầu, nước rương với tỉ lệ 1:1:1 cho vào bát to, sau đó cho tiếp rượu trắng, sữa tươi, đường, hạt tiêu, hành khô, tỏi khô, sả băm nhỏ cùng tỉ lệ 1:1, cho thêm một chút mật ong để hỗ hợp được sanh hơn sau đó dùng đũa khuấy đều.
– Một mẹo nhỏ trong cách nướng thịt sườn bò Mỹ ngon của người Hàn Quốc là họ cho vào trong hỗn hợp chút nước ép táo hoặc lê để làm cho thịt bò ngấm đều gia vị hơn, thịt mềm hơn và thơm hơn khi nướng.
– Sau đó ướp sườn bò Mỹ với hỗn hợp trên trong vòng 1-2h rồi đem nướng chín.
Ngoài ra có một cách đơn giản hơn là ướp sườn bò Mỹ nướng với sốt ướp có sẵn của Hàn: Sốt ướp thịt bò Bulgogi Marinade Korea 500g – vừa đơn giản, tiện lợi mà lại có thể tiết kiệm thời gian một cách tối đa nhất.
3. Cách nướng sườn bò Mỹ ngon
Sườn bò Mỹ nướng ngon ngọt đậm đà
– Khi thịt sườn bò nướng đã chín, bạn có thể ăn kèm với rau sống, xà lách, dưa chuột…
– Sườn bò Mỹ sau khi nướng chín có mùi thơm đặc trưng của thịt bò hòa cùng với mùi thơ của gia vị, Miếng sườn bò ngấm đều gia vị, đậm đà, có độ mềm vừa phải. Màu sắc bắt mắt và kích thích vị giác.
Lưu ý để có món sườn bò nướng ngon nhất
– Rã đông thịt sườn bò Mỹ đúng cách (rã đông bằng ngăn dưới tủ lạnh hoặc bọc kín trong nilon ngâm trong chậu nước, tránh rã đông bằng lò vi sóng hoặc cho lên bếp đun ở nhiệt độ cao.)
– Không nên dùng đường phèn để làm nước sốt ướp sườn bò Mỹ vì khi nướng đường phèn sẽ bắt lửa, làm cho thịt bị cháy
– Cho một chút rượu gạo, rượu trắng, nước ép táo hoặc lê vào hỗn hợp ướp thịt sẽ làm cho miếng sườn bò Mỹ ngấm đều gia vị, thơm, mềm hơn và khi nướng sẽ dậy mùi hơn.
– Nếu muốn có món sườn bò nướng thật sự ngon đậm đà, hấp dẫn bạn nên ướp thịt bò qua đêm và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Làm như vậy sẽ bảo đảm rằng những miếng sườn bò sẽ ngầm đều gia vị, thơm ngon và hấp dẫn.
Rã đông thịt đúng cách giúp thịt tươi và giữ nguyên hương vị và hàm lượng dinh dưỡng
Sườn bò Mỹ nướng sẽ cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời. Hãy đến với thực phẩm sạch gofood để lựa chọn cho gia đình những thực phẩm an toàn, chất lượng, và đổi món cho gia đình vào những dịp cuối tuần rảnh rỗi để những bữa cơm gia đình không bị nhàm chán và chăm sóc sức khỏe cho những người thân trong gia đình bằng thực phẩm giàu dinh dưỡng bậc nhất.
Hãy gọi ngay hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp Gofood để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất!
GOFOOD – PREMIUM FOOD SERVICE
CS1: 413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội Hotline: 02466 863 864 – 0898 583 838
CS2: The Butcher Shop: 161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội Hotline: 02466 532 236 – 0898 582 828
Hotline: 0889 307 308 – 02466 701 686
Gofood Sài Gòn:
111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM Hotline: 028 224 55533 – 0906 030 686
Cập nhật thông tin chi tiết về Hướng Dẫn Cách Làm Món Thịt Lợn Ướp Ngũ Vị Hương Rán Giòn trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!