Bạn đang xem bài viết Hướng Dẫn Cách Làm Đuôi Bò Hầm Củ Sen Thơm Ngon, Thanh Mát được cập nhật mới nhất tháng 10 năm 2023 trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Đuôi bò có nhiều cách chế biến khác nhau từ hầm khoai tây, hầm củ sen, xào sa tế… Trong đó, cách làm đuôi bò hầm củ sen được đánh giá cao bởi hương vị thơm ngon mà lại bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.
Đuôi bò hầm củ sen có cách làm đơn giản từ hai nguyên liệu chính là đuôi bò và củ sen. Ngoài ra, để món ăn thêm hấp dẫn và cuốn hút, chúng ta có thể cho thêm chút củ cải trắng cũng rất hợp vị. Vậy thì còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào thực hiện món mới hấp dẫn này để chiêu đãi cả nhà nào!
Chuẩn bị nguyên liệuTrước khi tiến hành thực hiện, các bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:
Đuôi bò: 300gram
Củ sen: 200gram
Củ cải trắng: 1 củ
Tiêu xanh: 3 nhánh
Tỏi: 1 củ
Gừng: 1 củ
Ớt sừng: 1 quả
Các loại gia vị: tiêu xay, muối, mì chính, hạt nêm, dầu ăn…
Các loại rau ăn kèm: hoa chuối, mùng tơi, rau má…
Các bước làm đuôi bò hầm củ sen Bước 1: Sơ chế đuôi bòĐuôi bò khi mua về mà không sơ chế sẽ rất hôi, khiến cho món ăn mất đi hương vị thơm ngon. Do đó, các bạn cần sơ chế đuôi bò như sau:
Cạo lông sạch sẽ, chặt thành khúc vừa ăn, rồi cho vào nồi trần với nước sôi. Vừa đun vừa cho gừng giã nát, một chút muối hạt to đun với lửa lớn. Trong quá trình đun không được đậy vung kín. Việc mở vung sẽ giúp mùi hôi của thịt được bay bớt ra ngoài.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khácGừng cạo vỏ, rửa sạch, thái sợi.
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Củ sen cạo vỏ, thái thành từng khoanh vừa ăn.
Củ cải trắng cạo bỏ vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng vuông đẹp mắt.
Ớt sừng bỏ hạt, băm nhỏ.
Bước 3: Xào đuôi bòLấy một cái chảo rồi cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm tỏi và ớt cho đến khi ngả vàng thì cho đuôi bò vào xào.
Bước 4: Hầm đuôi bò với củ senCác bạn cho đuôi bò vào nồi có sẵn 1 lít nước và đun với lửa lớn. Khi nước đã sôi thì vặn lửa riu riu rồi hầm trong vòng 1 – 2 giờ đồng hồ.
Tiếp đến, cho củ sen, củ cải vào hầm thêm khoảng 20 phút cho các nguyên liệu chín mềm là được.
Bước 5: Hoàn thành và thưởng thứcCác bạn nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Sau đó, múc ra bát và ăn với cơm hoặc bún kèm thêm chút rau sống cho đúng điệu.
Khi chế biến đuôi bò hầm củ sen, các bạn cần chú ý một số vấn đề sau:
Nếu muốn củ sen có màu trắng đẹp mắt và không bị thâm, các bạn cho ngay vào nước để ngâm sau khi cạo vỏ xong.
Những củ sen non khi ăn sẽ dẻo, còn củ sen già sẽ rất bở. Vì thế, tùy theo sở thích của mỗi người mà các bạn đưa ra lựa chọn phù hợp.
Công dụng của đuôi bò hầm với củ sen
Phát triển cơ bắp, tăng hoạt động ngoài da và nâng cao sức khỏe.
Món đuôi bò hầm hạt sen rất có lợi cho những người bị suy nhược thần kinh.
Giúp tăng cường sinh lực, tráng dương, bổ thận, người hay bị nhức mỏi, đau lưng nên bổ sung thường xuyên món ăn này để cải thiện tình hình.
Hướng Dẫn Cách Làm Đuôi Bò Hầm Rau Củ Nhằm Đổi Vị Cho Cả Nhà
Cách làm đuôi bò hầm rau củ không còn xa lạ với hội chị em nội trợ. Tuy khá đơn giản nhưng lại tốn nhiều thời gian nên không phải lúc nào cũng có thể thực hiện được. Vậy thì nhân dịp cuối tuần, đặc biệt là khi trời trở lạnh hãy vào bếp để chiêu đãi cả nhà.
Đuôi bò hầm rau củ với từng miếng đuôi bò chín mềm cùng các loại rau củ thơm bùi, ngọt thanh chắc hẳn sẽ rất hấp dẫn. Không những vậy, món ăn này còn mang đến giá trị dinh dưỡng cao nên tốt cho sức khỏe các thành viên trong gia đình.
Chuẩn bị nguyên liệuNguyên liệu cần có cho món đuôi bò hầm rau củ bao gồm:
Đuôi bò: 500 gram
Khoai tây: 2 – 3 củ
Cà rốt: 1 củ
Bí đỏ: 200gram
Tỏi: 1 củ
Gừng: 1 nhánh nhỏ
Hành lá: 3 cây
Các loại gia vị: Hạt tiêu xay, mì chính, dầu ăn, hạt nêm, nước mắm…
Các bước làm đuôi bò hầm rau củ Bước 1: Sơ chế rau củKhoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông, sau đó ngâm vào nước muối loãng cho sạch hết nhựa trong vòng 10 – 15 phút. Vớt ra để ráo nước.
Bí đỏ gọt vỏ, thái miếng vừa ăn rồi rửa sạch, để ráo nước.
Hành lá nhặt bỏ rễ, lá già úa, rửa sạch, thái khúc ngắn.
Tỏi, gừng bỏ vỏ, rửa sạch, đập dập, băm nhuyễn và để riêng.
Bước 2: Sơ chế đuôi bòĐuôi bò nếu khi mua về đã được cạo lông thì đem rửa sạch, bóp qua với muối hạt cùng chút gừng băm. Rửa lại với nước một lần nữa rồi đem chặt thành khúc ngắn vừa ăn.
Lấy đuôi bò ra cho vào âu lớn rồi thêm gừng tỏi băm, hạt nêm, mì chính, hạt tiêu xay, nước mắm với lượng vừa đủ. Dùng đũa đảo đều các nguyên liệu với nhau rồi ướp trong vòng 30 phút.
Bước 3: Tiến hành hầm đuôi bò với rau củCho dầu ăn vào nồi dùng để hầm khoảng 1 muỗng, cho đuôi bò vào xào cùng cho đến khi thấy thịt săn lại thì đổ nước vào hầm.
Khi thấy đuôi bò đã chín mềm thì cho rau củ vào ninh thêm khoảng 15 phút nữa. Vừa ninh vừa nêm nếm thêm gia vị cho vừa khẩu vị của gia đình.
Bước 4: Hoàn thành và thưởng thứcCác bạn cho hành lá rắc lên trên rồi tắt bếp. Múc đuôi bò hầm rau củ ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận được trọn vẹn hương vị hấp dẫn của món ăn.
Khi chế biến và thưởng thức đuôi bò hầm rau củ các bạn cần chú ý một số vấn đề sau:
Các loại rau củ cần đảm bảo tươi ngon, khoai tây không được chọn củ mọc mầm vì sẽ ngây ngộ độc và ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe khi chế biến.
Ngoài đuôi bò, các bạn có thể bổ sung thêm sách bò hay thịt ba chỉ bò để chế biến cho món ăn thêm hấp dẫn hơn. Tương tự, các bạn có thể cho thêm ngô hoặc củ sen vào nấu cùng càng làm cho món ăn đẹp mắt hơn.
Với cách làm tương tự có thể thay thế đuôi bò bằng thịt gà nếu bạn đã chán với món làm từ đuôi bò.
Đuôi bò hầm rau củ chứa nhiều chất xơ, chất đạm và nhiều khoáng chất thiết yếu khác có khả năng phòng chống ung thư, cải thiện sức đề kháng. Vì thế, các bạn có thể chế biến thường xuyên để cả nhà cùng thưởng thức và nâng cao sức khỏe.
Nên ăn ngay khi còn nóng cùng một ít rau thơm để chống ngán hoặc ăn cùng với bún cũng rất hợp vị.
Hướng Dẫn Cách Làm Đuôi Bò Hầm Bia Ngon Thơm Đến Miếng Cuối Cùng
Đuôi bò hầm bia có mùi thơm hấp dẫn, miếng thịt bò đậm đà vô cùng cuốn hút. Không chỉ có vậy, sự hòa quyện của đuôi bò cùng bia, hoa hồi, quế sẽ khiến cho say đắm lòng người ngay từ miếng đầu tiên.
Đuôi bò hầm bia có cách làm không quá khó mà chỉ cần tỉ mỉ cùng sự chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ là cũng có sức hút rồi.
Chuẩn bị nguyên liệu
Đuôi bò: 700gram
Bia: 1 lon
Quế: 2 miếng nhỏ
Hoa hồi: 5 bông
Gừng: 1 nhánh
Tỏi: 1 củ
Rượu trắng: 1 muỗng canh
Nước hàng: 1 muỗng canh
Nước tương: 1 muỗng
Các loại gia vị: Hạt nêm, muối, mì chính, đường, tiêu xay, dầu ăn, tương,…
Các bước làm đuôi bò hầm bia Bước 1: Sơ chế nguyên liệuĐuôi bò cần được làm sạch trước khi chế biến bằng cách cạo lông rồi ngâm trong bát nước đá. Ngâm trong khoảng 1 giờ, sau đó lấy ra rửa sạch lại một lần nữa với nước rồi để ráo. Chặt thành từng khúc kích thước khoảng 4cm rồi để riêng.
Bước 2: Trần đuôi bòCác bạn cho đuôi bò vào trong một cái nồi nhỏ, đổ nước ngập thịt. Cho thêm vài lát gừng vào nồi rồi đậy kín vung.
Đun cho đến khi nước sôi thì cho thêm ½ thìa rượu trắng và tiếp tục đun thêm khoảng 2 – 3 phút nữa thì tắt bếp. Bước này sẽ giúp đuôi bò khử bay hết mùi hôi nhanh chóng.
Vớt đuôi bò rồi rửa lại với nước sạch để loại bỏ hết tạp chất còn dính trên đó.
Bước 3: Xào đuôi bòLấy một cái chảo đã có sẵn 1 – 2 muỗng canh dầu ăn phi thơm cùng tỏi và vài lát gừng. Tiếp tục cho đuôi bò vào rồi vặn lửa nhỏ và đảo đều tay.
Bước 4: Tiến hành đầm đuôi bò với biaCác bạn cho đuôi bò đã xào vào nồi hầm rồi đổ 1 lon bia đã chuẩn bị vào hầm thêm khoảng 30 phút.
Đun sôi thì hạ nhỏ lửa, đun liu riu để thịt bò chín mềm rồi nêm nếm thêm gia vị, nước hàng, nước tương theo lượng phù hợp.
Bước 5: Hoàn thành và thưởng thứcKhi thấy thịt bò chín mềm, món ăn có mùi thơm đặc trưng thì các bạn tắt bếp và múc ra bát thưởng thức.
Đuôi bò hầm bia khá dễ làm từ những nguyên liệu đơn giản. Tuy nhiên, các bạn cần chú ý một số vấn đề sau:
Trong quá trình ngâm đuôi bò với nước lạnh, các bạn nên thay nước 15 phút/ lần để khử được hết mùi hôi còn dính trên đó.
Khi hầm, các bạn có thể dùng nồi áp suất để tiết kiệm thời gian mà đuôi bò vẫn giữ được hương vị đậm đà vốn có.
Nếu không có nồi hầm thì có thể dùng bếp gas nhưng cần đun với lửa riu riu để tránh nước trong nồi nhanh cạn, khiến món ăn mất đi sức hấp dẫn.
Có thể kết hợp thêm nhiều nguyên liệu khác để trang trí cho món ăn thêm đẹp mắt hơn như: Cà rốt, khoai tây, hành tây…
Như vậy, chúng ta vừa tìm hiểu chi tiết cách làm đuôi bò hầm bia ngon trứ danh như ngoài hàng. Hy vọng từ công thức trên, các bạn sẽ có đủ tự tin để vào bếp và chiêu đãi cả gia đình mỗi khi rảnh rỗi. Gợi ý những món ăn ngon sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian nấu nướng. Bạn không phải vắt óc căng thẳng nghĩ xem “Hôm nay ăn gì” hay ” Tối nay ăn gì “.
Hướng Dẫn Làm Món Đuôi Bò Hầm Thuốc Bắc Và Đuôi Bò Hầm Khoai Tây
Hướng dẫn làm món đuôi bò hầm thuốc bắc và đuôi bò hầm khoai tây Hướng dẫn làm món đuôi bò hầm thuốc bắc và đuôi bò hầm khoai tây Hướng dẫn làm món đuôi bò hầm thuốc bắc và đuôi bò hầm khoai tây Hướng dẫn làm món đuôi bò hầm thuốc bắc và đuôi bò hầm khoai tây , Hướng dẫn làm món đuôi bò, món đuôi bò hầm thuốc bắc, đuôi bò hầm khoai tây Hướng dẫn làm món đuôi bò hầm thuốc bắc và đuôi bò hầm khoai tây
Hướng dẫn làm món đuôi bò hầm thuốc bắc và đuôi bò hầm khoai tây
Mẹo làm sạch đuôi bò không bị hôi
Đuôi bò ngâm qua nước khoảng 10 – 15 phút.
Đuôi bò đem rửa, cạo sạch lông nếu còn dính, rồi dùng muối xát vào phần đuôi bò. Tiếp tục lấy gừng xát vào đuôi bò để khử bớt mùi hôi, rửa lại 2 – 3 lần lần bằng nước sạch.
Cho đuôi bò vào nồi nước sôi có pha một chút muối, chặt đuôi bò thành từng khúc nhỏ vừa miệng, chần sơ qua khoảng 5 – 7 phút rồi vớt ra để ráo.
Cắt bỏ những phần mỡ ở gốc đuôi bò.
Thời gian thực hiện:
Thời gian thực hiện: 30 phút.
Thời gian hầm bò: 1,5 tiếng.
Nguyên liệu chuẩn bị cho khẩu phần khoảng 2 – 3 người ăn.
Nguyên liệu:
1 cái đuôi bò nhỏ (khoảng 800 gram)
100 gram củ sen
50 gram hạt sen khô
Gia vị tiềm thuốc bắc
1 lít nước dừa tươi
Gia vị cần có: muối, đường
Dụng cụ: Nồi, tô
Gia vị tiềm thuốc bắc bạn có thể dễ dàng tìm mua ở siêu thị hoặc các cửa tiệm thuốc bắc.
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Đuôi bò làm sạch, chần sơ, bạn cắt khúc vừa ăn.
Hạt sen khô ngâm nước khoảng 15 phút cho mềm.
Củ sen cắt bỏ các phần đầu cứng và bóc lớp vỏ mỏng bên ngoài. Sau đó, bạn ngâm củ sen trong nước lạnh rồi xả sạch lại nhiều lần với nước lạnh để làm sạch bùn đất trong củ sen. Cắt lát củ sen dày khoảng 1 cm.
Lưu ý: Bạn cho củ sen cắt lát vào ngâm trong nước có hòa một chút nước cốt chanh hoặc giấm để củ sen không bị đen.
Bước 2: Hầm đuôi bò
Bạn xếp đuôi bò đã sơ chế vào nồi tiềm, xếp củ sen vào nồi, cho thêm hạt sen, gói gia vị thuốc bắc vào.
Bạn thêm khoảng 1 lít nước dừa vào nồi. Bật bếp đun trong lửa vừa cho đến khi nước dừa sôi lên thì cho nước lọc vào nồi tới khi nước hầm ngập hết đuôi bò và củ sen.
Cho thêm 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, nêm nếm cho vừa khẩu vị gia đình bạn.
Bạn đợi đến khi nồi sôi trở lại thì hạ nhỏ lửa, hầm liu riu trong thời gian từ 1,5 tiếng cho bò mềm tùy theo kích thước đuôi bò vì đuôi bò vốn rất dai.
Đuôi bò hầm thuốc bắc có mùi thơm đặc trưng, đuôi bò mềm, nước hầm có vị ngọt thanh. Đây chắc hẳn sẽ là một món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng chiều lòng các thành viên trong gia đình bạn.
Thời gian thực hiện:
Thời gian thực hiện: 1,5 tiếng.
Nguyên liệu chuẩn bị cho khẩu phần khoảng 3 người ăn.
1 cái đuôi bò nhỏ (khoảng 800 gram)
3 củ khoai tây
3 quả cà chua
1 muỗng canh hạt điều
3 muỗng canh rượu vang (nếu có)
Gia vị cần có: đường, muối, dầu ăn, bột năng, hạt nêm
Dụng cụ: Nồi áp suất, nồi
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Đuôi bò làm sạch, chần sơ, bạn cắt khúc vừa ăn.
Khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt khúc vừa ăn.
Cà chua rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
Bước 2: Hầm nhừ đuôi bò
Bạn cho đuôi bò đã sơ chế vào nồi
áp suất, chế nước vừa ngập đuôi bò.
Nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường cho vừa ăn.
Bật lửa vừa và hầm đuôi bò khoảng 20 phút cho đuôi bò mềm rồi vớt ra, giữ lại phần nước hầm để lát nữa nấu tất cả các nguyên liệu lại với nhau.
Nếu bạn không có nồi áp suất bạn cũng có thể sử dụng nồi thường, tuy nhiên thời gian hấp sẽ khá dài để đuôi bò mềm. Thời gian hầm bằng nồi bình thường khoảng 45 phút – 1 tiếng.
Bước 3: Nấu bò hầm khoai tây
Bạn bắc nồi lên bếp, làm nóng nồi. Cho vào nồi 3 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu sôi lăn tăn thì cho vào 1 muỗng canh hạt điều. Đảo đều khoảng 1 phút cho ra màu điều vàng óng như hình thì tắt bếp, vớt bỏ hết hạt điều.
Bóc vỏ 3 – 4 tép tỏi, đập dập, băm nhuyễn, cho tỏi vào phi thơm.
Bạn cho tiếp cà chua vào đảo đều sơ, cho đuôi vào, thêm khoảng 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương, đảo đều.
Cho khoai tây vào nồi, thêm 1 muỗng cà phê muối cho hương vị đậm đà.
Cuối cùng, bạn cho nước hầm đuôi bò từ nồi áp suất vào, nấu khoảng 5 phút cho khoai tây chín.
Theo : Điện Máy Ababa
Cách Nấu Canh Cải Cúc Thịt Băm Thơm Ngon, Thanh Mát
Cách nấu canh cải cúc thịt băm Chuẩn bị nguyên liệu nấu canh cải cúc thịt băm
Thịt nạc thăn: 200g.
Hành khô, tỏi: 50g.
Ớt sừng: 3 trái.
Gia vị: muối hạt, muối tinh, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, ớt bột, dầu ăn.
Sơ chế nguyên liệu nấu canh cải cúc thịt băm– Hành khô, tỏi: Làm sạch, băm nhỏ.
– Cải cúc: Nhặt kỹ, vừa nhặt vừa ngâm vào chậu nước lạnh ngập nước, sau đó ngâm qua nước có pha muối loãng 10 phút, rửa lại bằng nước lạnh, để ráo.
– Ớt sừng: rửa sạch, thái lát trộn với 3 thìa nước mắm nguyên chất để ăn kèm món canh cải cúc thịt băm cho thêm phần đậm đà, ngon miệng hơn.
Thực hiện nấu canh cải cúc thịt bằm– Phi thơm 2 thìa dầu ăn với phần hành tỏi băm nhỏ còn lại và ½ thìa ớt bột, cho thịt băm đã ngấm gia vị vào xào chín đến khi thịt săn, tới đều thì cho vào nồi một lượng nước vừa đủ, đun sôi, dùng thìa vớt hết lớp bọt bên trên để cách nấu canh cải cúc thịt băm trong và ngon hơn.
– Nêm thêm 1 thìa hạt nêm, ½ thìa muối, 1 thìa bột ngọt sao cho có vị vừa ăn rồi cho cải cúc vào, đảo nhẹ, tiếp tục đun sôi thêm 2 phút nữa đến khi cải cúc chín, chuyển sang màu xanh nuột hấp dẫn thì nêm thêm một ít tiêu bột nữa rồi tắt bếp.
– Bày món canh cải cúc thịt băm ra tô, có thể trang trí thêm một vài lát ớt sừng đỏ nữa là cả gia đình bạn đã có thể thưởng thức món canh thơm ngon, hấp dẫn, ngọt mát này rồi đấy.
Yêu cầu và thưởng thức canh cải cúc thịt băm– Món canh cải cúc thịt băm trông rất hấp dẫn, nước canh ngọt ngon, đậm đà, thịt băm tơi đều, ngấm gia vị hòa quyện với vị ngon của cải cúc tươi ngon, xanh nuột rất ngon miệng.
Cách nấu canh riêu tôm rau đay
Cách làm món canh rau lang nấu tôm
Cách nấu canh khổ qua chả cá
Hướng Dẫn Cách Làm Thịt Bò Hầm Củ Cải Thơm Ngon Cho Bữa Cơm Đầm Ấm
Thịt bò hầm củ cải có lẽ đã quá quen thuộc với các bà nội trợ. Đây là món ăn cực giàu giá trị dinh dường và tốt cho sức khỏe. Bởi thịt bò có hàm lượng protein cao, có chất béo, acid amin và nhiều vitamin, khoáng chất tốt cho cơ thể. Củ cải trắng lại chứa nhiều canxi, sắt, photpho, vitamin C, B1, B2… tác dụng trong việc cải thiện mỡ máu, phòng chống ung thư, tốt cho não bộ. Sự kết hợp giữa hai nguyên liệu này là vô cùng hoàn hảo để mọi người có thêm dinh dưỡng và tăng cường sức đề kháng.
Trong món thịt bò hầm củ cải thì thịt bò và củ cải là hai nguyên liệu chính mang đến hương vị hấp dẫn. Tuy nhiên, chúng ta cần thêm một số gia vị và rau củ khác để món ăn thêm đẹp mắt, kích thích ngon miêng hơn.
Chuẩn bị nguyên liệu
Thịt bò: 250 gram
Củ cải trắng: 250gram
Hành lá: 2 nhánh
Tỏi: 4 tép
Gừng: 1 miếng
Nước mắm: 1 muỗng
Cà phê muối: 1 muỗng
Hạt nêm, mì chính, hạt tiêu…
Tiến hành làm thịt bò hầm củ cảiSau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu trên, các bạn hãy tiến hành thực hiện theo các bước sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệuThịt bò đem rửa sạch rồi thái thành từng miếng vừa ăn. Tẩm ướp gia vị gồm: nước mắm, hạt nêm, mì chính, hạt tiêu, gừng đập dập… cho thịt đậm đà hơn và ướp khoảng 15 – 20 phút.
Hành nhặt bỏ rễ, lá úa, thái khúc.
Tỏi đập dập, băm nhuyễn.
Bước 2: Tiến hành hầm thịt bò củ cảiCác bạn chuẩn bị một nồi nước, sau đó cho thêm củ cải và đun với lửa lớn. Khi nước sôi thị hạ lửa nhỏ và đun thêm 15 phút nữa.
Tiếp tục cho phần thịt bò đã được sơ chế ở trên vào nồi, cho tỏi băm rồi khuấy đều. Đậy vung kín và đun tiếp thêm 25 – 30 phút cho thịt bò chín nềm. Trong quá trình đun, các bạn có thể nêm nếm thêm gia vị cho phù hợp.
Bước 3: Hoàn thành và thưởng thứcSau khi đã hầm đủ thời gian, các bạn cho hành lá vào nồi, đảo đều lên. Tiếp đến, múc thành phẩm ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Thịt bò đúng vị phải thơm, mềm và có vị ngọt thanh. Món ăn trông phải hấp dẫn từ màu trắng của củ cải, màu của thịt bò và màu xanh của hành lá. Tất cả hòa quyện với nhau vô cùng kích thích vị giác.
Một số lưu ý nho nhỏ cho món thịt bò hầm củ cải các bạn nên biết đó là:
Củ cải nên chọn loại vừa, không quá non cũng không quá già, củ phải còn tươi mới, không bị dập nát hay héo úa.
Thịt bò nên chọn thịt tươi, thớ thịt mịn và nhỏ.
Tùy theo số lượng thịt cũng như củ cải mà thời gian hầm cũng khác nhau. Vì thế, các bạn không nên áp dụng y chang thời gian kể trên mà có thể thay đổi linh hoạt nếu gia đình có đông người ăn hơn.
Có thể kết hợp món thịt bò hầm củ cải cùng dưa muối, kim chi để kích thích vị giác hơn.
Thay vì hầm thịt bò bằng nồi trên bếp ga, các bạn có thể sử dụng nồi áp suất để tiết kiệm thời gian mà thịt bò mềm, thơm và giữ được nhiều giá trị dinh dưỡng nhất.
Cập nhật thông tin chi tiết về Hướng Dẫn Cách Làm Đuôi Bò Hầm Củ Sen Thơm Ngon, Thanh Mát trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!