Bạn đang xem bài viết Gợi Ý Món Ăn Ngon Từ Thịt Bò Giải Nhiệt Ngày Hè được cập nhật mới nhất trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
GỢI Ý MÓN ĂN NGON TỪ THỊT BÒ GIẢI NHIỆT NGÀY HÈ
17:58 – 22/05/2019
Mùa hè nắng nóng chẳng muốn ăn uống gì? Mệt mỏi, uể oải nhưng bạn vẫn cần bổ sung năng lượng cho cơ thể! Smile Shop sẽ gợi ý một số món ăn thanh mát, kết hợp với các loại rau củ vừa dễ ăn lại cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho bạn.
Salad thịt bò kiểu Thái
NGUYÊN LIỆU:
– Rau làm salad: 200g cà chua bi, 1 quả dưa chuột, 1 củ hành tím, 1 quả ớt sừng, 1 bó bạc hà, 1 bó mùi, 1 bó húng quế, 100g lạc rang, 4 lá chanh
– Nguyên liệu trộn rau và ướp thịt: 2 thìa nước cốt chanh, 2 tép tỏi, 1 thìa nước mắm, 2 thìa dầu mè, 1 thìa dầu đậu nành, 1 nhánh nhỏ gừng tươi, 1 thìa đường.
CÁCH LÀM:
Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu:
– Cà chua bi cắt đôi, dưa chuột thái lát, hành tím thái nhỏ, ớt sừng thái nhỏ, lạc rang bỏ vỏ đập dập, lá chanh bỏ gân chính thái nhỏ, rau mùi, bạc hà, húng quế nhặt lấy lá, thái nhỏ
– Tỏi và gừng tươi bỏ vỏ, băm thật nhỏ hoặc có thể xay nhuyễn
Bước 2: Ướp thịt bò
Cho vào bát 2 thìa nước cốt chanh, tỏi và gừng xay nhuyễn, 2 thìa dầu mè, 1 thìa dầu đậu nành, 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, trộn đều. Đổ 1 nửa phần sốt này ướp thịt bò trong vòng 2 tiếng.
Bước 3: Áp chảo thịt bò
Thịt bò áp chảo chín đều 2 mặt, tùy vào độ chín bạn mong muốn mà áp chảo với thời gian khác nhau. Để nguội bớt, thái thịt thành những miếng vừa ăn.
Bước 4: Trộn salad
Trộn các loại rau vào 1 tô lớn, cho một nửa phần sốt còn lại vào trộn đều rau và trút ra đĩa. Cho từng miếng thịt lên trên phần salad và thưởng thức.
Gỏi thịt bò trộn rau càng cua
– Chanh hoặc giấm: 1 muỗng canh giấm
– Hành tây: 1 củ
– Cà chua: 1 trái
– Hành tím: 3 củ
– Tỏi: 2 tép
– Ớt : 1 trái
– Gia vị: Nước mắm, bột nêm, dầu ăn, tiêu xay, đường,…
CÁCH LÀM:
Bước 1: Thịt bò cắt lát mỏng rồi ướp với 1 muỗng cà phê nước tương, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê tỏi băm. Để 15p.
– Làm chảo nóng với dầu, phi tỏi cho thơm rồi cho thịt bò vào xào.
– Thịt bò tái chín thì cho hành tây vào đảo đều nêm vừa miệng thì tắt bếp rắc tiêu lên trên.
Bước 2: Làm nước trộn gỏi:
– Lấy 1 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh giấm, tỏi bớt băm 2 muỗng canh trộn tất cả vào với nhau rồi khuấy đều cho tan.
Bước 3: Trộn gỏi:
– Lấy thịt bò đã xào, rau càng cua đã rửa sạch trong tủ lạnh, hành tây vào tô lớn.
– Đổ nước mắm trộn gỏi đã làm ở trên vào tô rồi từng ít một đến khi vừa ăn trộn đều 3 phút cho thấm gia vị.
Lưu ý trộn nhẹ tay để rau càng cua không bị dập.
– Trộn đều rồi trút ra đĩa, cuối cùng cho hành phi và cà chua vào.
Bò cuốn lá cải
– Đồ cuốn: dứa 1 quả, dưa chuột 1 quả, chuối xanh 1 quả, cà rốt 1 quả, khế chua 1 quả, gừng 1 nhánh , nấm hương (0,5 gram), rau thơm ( húng, mùi)
– Bánh đa nem (2-3 tập), loại cuốn ăn sống
– Gia vị: nước tương ( xì dầu), mù tạt
CÁCH LÀM:
– Thịt bò Úc đã cắt sẵn, để rã đông tự nhiên ở nhiệt độ phòng hoặc trong ngăn mát tủ lạnh
– Sau khi rã đông, đem thịt ướp với chút hạt nêm, gừng, dầu ăn trong 15 phút
– Cà rốt, dưa chuột, dứa, khế chua ,gừng, chuối xanh (tước vỏ ) thái dạng con chì nhỏ
– Chuối xanh dễ bị thâm đen, thái xong ngâm ngay vào nước có pha chanh hoặc dấm
– Nấm hương sau khi ngâm nở thì thái nhỏ
– Đem thịt bò ( đã ướp) và nấm hương vào chần tái trong nước sôi
– Chuẩn bị nước chấm bao gồm: nước tương ( xì dầu) dạng đặc pha với mù tạt
– Bày các nguyên liệu ra đĩa. Khi ăn dùng bánh đa cuốn kèm rau cải, thịt bò và các nguyên liệu khác rồi chấm nước tương mù tạt và thưởng thức.
Canh dưa cải chua thịt bò
– 2 quả cà chua thái múi cau, hành lá đã cắt khúc, nửa củ hành tím băm nhỏ, 2 nhánh tỏi băm nhuyễn, gừng thái lát
– 500 ml nước dùng xương (có thể thay thế bằng nước sôi, nhưng ngon nhất là sử dụng nước dùng xương, món canh dưa chua bắp bò sẽ rất ngọt);
– Gia vị: hạt nêm, bột canh, nước mắm, dầu ăn, hạt tiêu xay;
CÁCH LÀM:
Bước 1: Ướp sơ qua thịt bò 30 phút
Thịt bò Úc rã đông tự nhiên hoàn toàn trong ngăn mát tủ lạnh, ướp ½ số tỏi băm, hành tím, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê hạt tiêu xay rồi trộn đều để cho thịt ngấm trong khoảng 30 phút.
Bước 2: Nấu thịt bò
– Đặt chảo lên bếp đun nóng, cho 1 thìa dầu ăn. Đợi dầu nóng cho ½ số tỏi băm còn lại và một chút hành tím vào phi thơm.
– Đổ thịt bò vào xào trên lửa to (để thịt không bị dai và ra nước), xào khoảng 2-3 phút thì cho thịt vào nồi, đổ nước hầm xương vào ngập phần thịt, vặn lửa to đun sôi, hớt bọt nếu có. Khi sôi nước, vặn nhỏ lửa xuống hầm cho mềm rồi tắt bếp.
Bước 3: Xào xơ cà chua và dưa cải chua
Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng; cho nốt phần hành tím băm vào phi thơm. Cho phần dưa chua (phần nước dưa chua đã chắt riêng ra bát) vào chảo đảo đều cho dưa săn lại, sau đó cho cà chua vào. Thêm phần cà chua đã thái múi cau vào, thêm gần 1 muỗng cà phê bột canh, xào khoảng 3 phút (Nếu bạn thích ăn chua một chút có thể thêm 1 chút nước dưa chua) rồi tắt bếp.
Bước 4: Cho phần dưa chua và cà chua vào nồi thịp bắp bò hầm
Đun thịt bò sôi trở lại, cho phần dưa chua và cà chua vừa xào qua nồi thịt bò, đun thêm 15 phút cho dưa chua được mềm và nêm nếm thêm cho vừa ăn. Sau 15 phút mình sẽ nêm nếm phần nước dùng theo khẩu vị. Các bạn cho nốt phần hành lá vào nồi và đảo đều.
Cuối cùng chúng ta múc canh cùng thịt và dưa ra tô, nếu các bạn ăn được cay có thể cho thêm vài lát ớt vào.
Bắp bò luộc chấm mắm gừng
– Gừng: 1 nhánh
– Gia vị
CÁCH LÀM:
Bước 1: Sơ chế bắp bò
Bắp bò ướp cùng với hạt nêm, bột tiêu và nước mắm ngon.
Sau đó, dùng một tấm bọc thực phẩm bọc lại xung quanh miệng tô gia vị ướp, đem cất vào trong ngăn mát của tủ lạnh ít nhất là 1 tiếng đồng hồ hoặc để qua một đêm thì càng tốt hơn nữa.
Bước 2: Sơ chế gừng sả
Sả cây đập dập, cắt thành từng khúc cỡ khoảng 3-4cm. Nhánh gừng, cạo sạch vỏ, xắt ra thành từng lát mỏng.
Bước 3: Phi gừng sả
Bắc nồi lên bếp, đun nóng nồi lên cùng với một chút xíu dầu ăn, cho những lát gừng này vào, phi thơm. Tiếp đến, chúng ta cho thêm sả vào rồi đảo đều.
Bước 4: Luộc thịt bắp bò
Khi mùi sả đã dậy mùi lên thì hãy cho những miếng thịt bò đã ướp gia vị vào, chế nước sôi sao cho ngập miếng thịt, thêm khoảng 2-3 thìa súp nước mắm ngon rồi đun trên ngon lửa to.
Nước sôi, các bạn vớt hết bọt trên mặt nồi, giảm lửa nhỏ xuống, đậy nắp vung, đun lên khoảng chừng 1 tiếng đồng hồ nữa.
Pha chế nước mắm gừng vừa ăn. Khi ăn, bạn vớt thịt bắp bò ra đĩa chấm cùng nước mắm, kèm theo rau sống.
Bắp bò ngâm mắm
– 1 bát đường trắng
– 1/2 bát giấm
– 1 bát nước lọc
– 2 cái hoa hồi, 1 nhánh quế nhỏ, 1 củ gừng, vài tép tỏi, vài trái ớt đỏ
– Lọ ngâm thủy tinh
Bước 2: Thịt đã luộc mềm, bạn vớt ra thau, cho nước và đá lạnh vào ngâm để thịt được trắng và giòn. Ngâm cho đến khi thịt nguội hoàn toàn thì vớt ra để ráo.
Bước 3: Pha hỗn hợp 1 mắm : 1 đường : 1 nước : 1/2 giấm cho vào nồi cùng tỏi cắt lát, 1 nhánh gừng cỡ ngón tay đem đập dập hoặc cắt lát, ớt cắt khúc, cho vào cùng rồi đun trên lửa liu riu. Trong quá trình đun mở nắp để tránh trào. Khi đường tan hết thì bạn tắt bếp, để vài tiếng cho nước mắm nguội hoàn toàn.
Bước 4: Xếp thịt vào hũ thuỷ tinh (đã rửa sạch, lau khô), sau đó rót hỗn hợp mắm đã nấu vào cho ngập thịt. Phải đảm bảo nước mắm ngập thịt, ko thì phần thịt trồi lên sẽ bị hỏng. Bạn để ở ngoài 3 ngày cho thịt thấm rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần.
Lưu ý: Khi ăn lấy bắp bò ra xắt mỏng, dọn kèm tương ớt hoặc cuốn với bánh tráng và rau sống.
Nước mắm ngâm thịt lấy ra thêm nước sôi, một chút chanh là dùng làm nước chấm rất ngon miệng.
Gợi Ý Những Món Ăn Ngon Từ Gầu Bò Úc
Gợi ý những món ăn ngon từ gầu bò Úc
14:41 – 08/11/2018
Trong xã hội hiện đại ngày nay, nhu cầu của con người ngày càng tăng, không chỉ dừng lại ở việc no đủ mà hướng tới “ăn ngon, mặc đẹp”. Mọi người không chỉ cần ăn thật no nữa mà còn hướng tới món ăn cầu kì, thơm ngon và bắt mắt. Có lẽ vì thế mà thịt bò được xem là thực phẩm hàng đầu trong vô vàn các thực phẩm khác bởi nó đap ứng đủ nhu cầu trong cuộc sống hiện đại. Trong rất nhiều bộ phận của con bò, gầu bò được xem là phần thịt rất hoàn hảo cho nhiều món ăn. Hôm nay chúng ta cùng khám phá 2 món ăn: Phở bò và gầu bò nướng.
Món phở bò truyền thống
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món phở bò:
Xương ống: 500g
Thịt thăn bò: 500g
Bánh phở: 1kg
Hoa hồi: 2 bông, thảo quả: 1 quả, quế: 1 nhánh vừa
Gừng tươi, hành tím, hành hoa, rau mùi ta, chanh, ớt tươi
Gia vị: 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước mắm ngon, quẩy chiên tùy sở thích
Cách làm món phở bò:
Gầu bò Úc và xương ống sơ chế sạch, trần qua nước sôi rồi rửa lại cho sạch.
Thái thăn bò thành miếng thật mỏng, để riêng trên đĩa
Nướng sơ qua gừng tươi, hành tím, hoa hồi, thảo quả và quế, sau đó đập dập thảo quả, gừng nướng và hành tím.
Rửa sạch chanh, ớt, hành hoa, rau mùi. Thái nhỏ hành hoa, rau mùi và chẻ dọc phần củ hành trắng
Bước 2: Luộc gầu bò và ninh xương ống: : Sơ chế các nguyên liệu: Bước 3: Chế biến nước dùng phở:
Không nêm quá nhiều đường và nước mắm sẽ làm hỏng vị thanh của nước dùng
Nên giữ nồi nước dùng luôn sôi trên bếp
Đun sôi 1 nồi nước riêng, thả bánh phở vào trần nhanh cho bánh tơi ra, vớt ra rổ thưa, để thật ráo nước.
Khi dùng, cho lượng bánh phở đã trần vào bát to, thêm phần thịt gầu bò chín thái mỏng và hành mùi thái nhỏ, hành củ chẻ dọc vào bát. Dùng muôi thủng, lấy 1 phần đủ ăn thịt bò phi lê thái mỏng đã chuẩn bị ở trên, cho vào nồi nước dùng phở đang sôi trần cho chín tái.
Cho phần thịt bò chín tái vừa trần vào bát phở, chan thêm nước dùng đang sôi cho ngập phần bánh phở trong bát to và chín tái hành mùi, hành chẻ.
Luộc gầu bò Úc và xương ống cùng với 1 thìa canh gia vị. Khi gầu bò chín vừa, vớt ra đĩa để riêng, tiếp tục ninh phần xương ống thêm khoảng 30 phút. Sau khi gầu bò nguội, thái gầu bò chín thành những miếng mỏng và to bản.
Khi nước ninh xương ống đã được, thả hoa hồi, thảo quả, quế, gừng và hành tím nướng vào nồi nước dùng ninh tiếp trong khoảng 15 phút. Nêm nếm lại nước dùng bằng gia vị, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước mắm ngon cho dậy vị.
Món gầu bò nướng
Bước 1:
Nguyên liệu cho món gầu bò nướng:
Bước 2:
Các bước thực hiện món gầu bò nướng:
Rửa sạch gầu bò, thái miếng vừa ăn ( nên thái to một chút ) rồi để ra bát tô.
Bước 3:
Hành, tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm hoặc xay nhỏ với sả cho vào bát con và thêm đường, bột quế, dầu điều vào bát. Khuấy đều để có dung dịch đặc sánh ướp bò.
Đổ bát nước sốt vào gầu bò rồi trộn đều thịt. Để thịt ngấm tất cả gia vị càng lâu càng ngon, khoảng 40 – 60 phút. Sau đó đem đi nướng. Có thể dùng kèm với các loại rau tùy ý thích.
Ăn Cá Trê Giúp Giải Nhiệt, Giải Cảm
Cá trê có hàm lượng dinh dưỡng cao. Trong 100 g thịt cá trê có 16,5 g protid, 11,9 g lipid, 20mg Ca, 21mg P, 1mg sắt, 0,1mg vitamin B1, 0,04mg vitamin B2, 1,4mg vitamin PP và cung cấp 178 calo.
Theo Viện Dược liệu Việt Nam, cá trê còn là một vị thuốc quý giúp điều trị và hỗ trợ nhiều loại bệnh. Thịt cá là bộ phận dùng chủ yếu với tên thuốc là đường sất ngư, có vị ngọt, tính bình, không độc, có tác dụng bổ huyết, giảm đau, tráng dương, chống viêm.
Ăn cá trê giúp giải nhiệt, giải cảm
Cá trê 1 con làm sạch, cắt khúc ướp với giềng, nghệ, mẻ, mắm tôm, muối vừa đủ. Cá đã ngấm mắm muối, cho dầu vào chảo khi nóng già phi hành thơm, cho cá vào đảo săn lại, đổ nước ngập cá đậy kín, để nhỏ lửa hầm nhừ, nước cạn bỏ tiếp hành hoa, rau răm, mang ra ăn nóng với cơm.
Có thể kết hợp bài thuốc này với điều trị bằng thuốc kháng sinh hoặc dùng bài thuốc này khi bệnh ở thể nhẹ, hoặc khi xác định viêm phế quản do virus.
Ăn cá trê chữa suy giảm tình dục
Cá trê 1-2 con, làm sạch nhờn, bỏ mang, ruột (chú ý phải giữ đầu cá trê lại bởi nó là chủ vị), đậu đen 40g (ngâm trong nước từ 4-5 giờ vớt ra).
Cho dầu vào chảo đợi nóng mới bỏ cá trê cùng 2 miếng gừng, tỏi, tiếp cho đậu đen và một bát nước nấu sôi thì hạ lửa nhỏ hầm trong 1 giờ cho cá và đậu nhừ, ăn cho gia vị vừa miệng.
Ngày ăn 1 lần. Món ăn này còn có công hiệu cho những người làm việc trí óc nhiều.
Ăn cá trê làm bổ thận, kiện tỳ, dưỡng huyết, điều kinh
Tỳ, thận lưỡng hư biểu hiện huyết hư, kinh ít, có hiện tượng quầng mắt, da mặt xanh sạm, phân lỏng, tiểu đêm…
Cá trê con 250g làm sạch, bỏ mang, ruột, cắt khúc, cho vào nồi cùng 150g đậu đen hầm nhừ, nêm gia vị, ăn nóng.
Theo Suckhoegiadinh
Cùng Chuyên Mục
Bình Luận Facebook
Thịt Nạc Dăm Là Phần Nào? Gợi Ý Các Món Ăn Ngon Từ Thịt Nạc Dăm
Các món chiên, xào, kho từ thịt nạc dăm có độ dai ngon đặc biệt, vị béo vừa phải nhờ lớp mỡ rất ít. Không chỉ vậy, thịt nạc dăm còn được nhiều người ưa chuộng bởi khi chế biến, thịt không quá khô như thịt nạc. Vậy thịt nạc dăm là phần nào? Thịt nạc dăm nằm ở đâu? Các món ăn ngon khó cưỡng từ thịt nạc dăm mà bạn không thể bỏ qua.
Thịt nạc dăm là các khối thịt nạc mềm, có các lớp mỡ mỏng và không đều nhau xen kẽ vào bên trong miếng thịt nhưng không tách thành lớp mỡ và lợp thịt nạc rõ ràng. Đây là phần thịt được nhiều người dùng chọn mua vì có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như món rán, rim cháy cạnh hay thịt nạc dăm rang sả.
Người tiêu dùng rất dễ dàng phân biệt thịt nạc dăm và thịt nạc mông nhờ khối thịt nạc dăm có lớp mỡ mỏng còn nạc mông là khối thịt nạc dạng sợi, không có mỡ xen kẽ. Ngoài ra, thịt nạc dăm cũng không phải là thịt nạc xay như nhiều người lầm tưởng. Thịt nạc dăm khi bạn mua sẽ là dạng miếng to, sau đó bạn tự băm hoặc nhờ nơi bán xay tại chỗ. Khi xay nhỏ, lớp thịt nạc và lớp mỡ vẫn không tách biệt. Còn thịt nạc xay trộn mỡ là dạng thịt nạc nguyên miếng và mỡ heo được xay nhỏ cùng với nhau.
Dù được nhiều người chọn mua nhưng thịt nạc dăm là phần nào không phải ai cũng biết
2. Cách bảo quản thịt nạc dăm sau khi mua trong tủ lạnh
Để thịt luôn tươi ngon và giữ nguyên các dưỡng chất cũng như không bị các loại vi khuẩn gây hại xâm nhập, ảnh hưởng đến sức khỏe, bạn cần phải bảo quản thịt nạc dăm đúng cách. Sau khi mua thịt về, bạn nên cắt thịt thành từng miếng vừa ăn, rửa qua nước muối loãng và rửa lại với nước sạch. Sau đó cho thịt ra rổ để ráo nước và cho vào bọc nhựa hoặc hộp đựng thực phẩm, bọc và đậy kín để không khí không lọt vào bên trong. Ở bước này, bạn có thể sử dụng máy hút chân không để thao tác dễ dàng hơn.
Tiếp theo, bạn nên bảo thịt ở tủ lạnh với nhiệt độ phù hợp. Với thịt nạc dăm sống nguyên miếng, bạn nên bảo quản ở nhiệt độ – 17 độ C đến – 18 độ C ở ngăn đá và từ 1 độ C đến 3 độ C ở ngăn mát. Với thịt nạc dăm đã được nấu chín, thịt bảo quản ở ngăn mát nên có nhiệt độ từ 4 độ C đến 5 độ C và từ -15 độ C đến – 18 độ C ở ngăn đá.
Bên cạnh đó, bạn cũng cần lưu ý thời hạn bảo quản của thịt. Không sử dụng thịt đã quá thời gian lưu trữ tối đa vì lúc này các chất dinh dưỡng trong thịt đã bị giảm rất nhiều và có thể hư hỏng, nhất là thịt bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Cụ thể, thời gian lưu trữ tối đa của thịt tươi sống ở ngăn mát khoảng 4 – 6 ngày và ở ngăn đá là 4 đến 12 tháng. Thời gian bảo quản tối đa thịt heo nấu chín ở ngăn mát là 2 ngày và 2 – 6 tháng ở ngăn đá.
Thịt mát MEATDeli được bọc đóng gói theo công nghệ hiện đại, giúp bạn dễ dàng bảo quản hơn trong tủ lạnh
Lưu ý: khi sắp xếp thịt nạc dăm trong tủ lạnh không nên để thịt chín và thịt sống gần nhau, trước và sau khi cầm thịt, cần phải rửa tay sạch sẽ để tránh gây nhiễm khuẩn.
3. Các món ăn ngon, hấp dẫn từ thịt nạc dăm
– Nạc dăm xào ngũ vị hương
Xào nạc dăm ngũ vị hương có vị khá mới lạ, thịt thơm ngọt hòa với các gia vị như nước mắm, xì dầu, đường…tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Nguyên liệu cần chuẩn bị: 400 gram nạc dăm, 1 củ hành tím to bóc vỏ, 4 tép tỏi bóc vỏ, 200ml nước lọc, các loại gia vị: nước mắm, xì dầu, đường, ngũ vị hương.
Cách thực hiện: ● Thịt mua về rửa sách và cắt thành các miếng vừa ăn. ● Cắt hành tím và tỏi thành các lát mỏng. ● Bắc chảo lên bếp, cho thịt heo, hành tím, tỏi, gia vị (đường, nước mắm, xì dầu) vừa ăn, bột ngũ vị hương vào. Xào đều tay đến khi thịt săn lại thì cho nước lọc vào. ● Bật lửa vừa đợi đến khi nước cạn sệt lại, thịt có màu nâu đẹp mắt là bạn có thể thưởng thức.
Thịt nạc dăm có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon
– Rau diếp cuốn nạc dăm
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 500 gram thịt nạc dăm, 50 gram hành tím, 1kg cải bẹ xanh (rau diếp), 2 quả trứng gà, 100 gram cà rốt, 100 gram dưa leo, 50 gram tía tô, 50 gram kinh giới, 100 gram hành lá và bún tươi vừa đủ ăn. Sơ chế các nguyên liệu:
● Cà rốt bào sạch vỏ rồi cắt sợi dài vừa ăn. Sau đó, trụng sơ qua nước sôi và để ráo. ● Dưa leo bào vỏ, bỏ ruột và cắt sợi dài như cà rốt. ● Rửa sạch các loại rau thơm. Hành lá rửa sạch chần sơ qua nước sôi rồi ngâm qua nước lạnh. ● Cải bẹ rửa sạch, cắt lấy lá để cuộn. Cách thực hiện:
● Thịt nạc dăm rửa sạch, luộc chín với hành tím và cắt thành miếng vừa ăn. ● Trứng gà đánh tan rồi tráng mỏng, cắt thành từng miếng vừa ăn. ● Cuốn thịt với rau sống, trứng, bún bằng lá cải. Sau đó dùng cọng hành lá cột lại. ● Món ăn này ăn cùng nước mắm nấu để nguội cho thêm một ít tỏi ớt bằm rất ngon.
– Nạc dăm heo áp chảo vị cajun
Cajun là hỗn hợp nhiều gia vị tạo nên hương vị thơm, cay đặc trưng hòa quyện cùng độ dai ngon và vị ngọt của thịt nạc heo sẽ là món ăn đậm đà và dậy mùi.
Thịt nạc dăm mềm, có các lớp mỡ mỏng nên khi áp chảo mang lại hương vị rất thơm ngon
Thịt mát MEATDeli được sản xuất trên quy trình khép kín, đáp ứng tiêu chuẩn thịt mát TCVN 12429:2018
Với mong muốn mang đến những miếng thịt chất lượng, luôn tươi ngon và trọn vẹn chất dinh dưỡng, Tập đoàn Masan đã ra mắt thị trường tiêu dùng Việt thương hiệu thịt mát MEATDeli. Thịt mát MEATDeli cam kết sử dụng nguồn heo sạch, khỏe mạnh, được chăn nuôi khép kín và theo tiêu chuẩn Global GAP. Đặc biệt, công ty còn áp dụng chặt chẽ hệ thống kiểm soát 3 tuyến kiểm dịch theo hướng dẫn của bộ NN-PTNT và Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y Tế với tiêu chí rõ ràng: Heo khỏe mới được xuất trại; chỉ heo khỏe mạnh, không nhiễm bệnh mới đưa vào nhà máy và thịt heo an toàn mới bán ra thị trường.
Khâu chế biến, pha lọc thịt heo đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
Không chỉ vậy, thịt mát MEATDeli còn được đánh giá vừa ngon vừa sạch nhờ toàn bộ quy trình sản xuất theo công nghệ thịt mát từ châu Âu. Thịt sau khi chế biến được làm mát theo tiêu chuẩn thịt mát TCVN 12429:2018 và đóng gói với công nghệ Oxy-Fresh hiện đại, giúp giữ trọn dinh dưỡng và độ ngon, ngọt của thịt. Đặc biệt, từng miếng thịt MEATDeli luôn được bảo quản xuyên suốt ở nhiệt độ 0-4 độ C từ nhà máy cho đến khâu vận chuyển và cuối cùng là tới tận tay người tiêu dùng.
Thịt mát MEATDeli được bọc kín kỹ lưỡng, có thời hạn sử dụng khoảng 5 ngày. Chị em sau khi mua thịt có thể bảo quản ngay trong tủ lạnh mà không cần phải sơ chế và hút chân không, vô cùng tiện lợi khi dự trữ.
Đặt mua thịt sạch MEATDeli Online – Giao hàng tận nhà cho bạn
Cập nhật thông tin chi tiết về Gợi Ý Món Ăn Ngon Từ Thịt Bò Giải Nhiệt Ngày Hè trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!