Bạn đang xem bài viết Đổi Món Thịt Lợn Rang Hấp Dẫn Ngày Cuối Tuần được cập nhật mới nhất trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Thịt lợn có thể nói là món ăn quá phổ biến đối với bữa cơm gia đình Việt trong đó món thịt lợn rang thì không còn xa lạ. Với công thức chế biến vô cùng đơn giản và thú vị sẽ giúp bạn có một bữa cơm cuối tuần ngon miệng và ấm áp. Với món ăn nào cũng vậy, để ngon cần phải có những bí kíp riêng, tương tự bạn muốn làm món thịt lợn rang cũng phải có những bí quyết. Do đó chúng tôi xin chia sẻ công thức đặc biệt này giúp bạn có thêm bữa cơm gia đình ngon miệng và ấm cúng bên gia đình nhỏ của mình.
Định lượng món thịt lợn rang: 500 gram cho 4 người ăn
Nguyên liệu cần chuẩn bị món thịt lợn rang:
– Thịt ba chỉ 600g.
– Đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu, dầu hào.
Cách làm món thịt lợn rang ngon hấp dẫn:
Bước 1: Bạn nên chọn thịt ba chỉ kĩ, nếu thịt ba chỉ ngon là phần thịt bọc bên ngoài xương sườn của con lợn, miếng thịt có các thớ thịt xen kẽ nạc mỡ lẫn nhau. Khi bạn chọn thịt nên chọn loại thịt vẫn còn tươi có màu sáng, không lạnh đó là thịt ngon. Bạn tiến hành thái thịt ngang thớ miếng vừa ăn, ướp với chút nước mắm, đường và 1 thìa ăn cơm dầu hào (dầu hào giúp thịt có mùi thơm và màu đẹp).
Bước 2: Tiến hành ướp thịt khoảng 15 phút cho ngấm gia vị, cho dầu vào chảo cho nóng rồi cho thịt vào đảo đều tay, đảo cho đến khi thịt khô, cháy cạnh. Bí quyết để món thịt ngon là bạn nên mở vung cho bay hết hơi thịt sống và bốc hơi nước cho khô thịt.
Bước 3: Khi thịt cháy cạnh, khô nước bạn cho khoảng 1 thìa canh nước mắm (loại nước mắm nam ngư này không mặn lắm) và cho thêm 1 chút đường đảo đều tay cho thịt ngấm đều gia vị. Đến khi nước mắm ngấm hết vào thịt, thịt khô ráo và chín thơm là được.
Bước 3: Thưởng thức món thịt lợn rang với cơm thơm cực ngon và đưa cơm. Thịt ba chỉ không ngấy và nhiều dưỡng chất, mỡ của thịt ba chỉ cũng an toàn và ngon nhất trong con lợn.
Vậy là chỉ vài bước đơn giản thôi chúng ta đã hoàn thành xong cách làm thịt lợn rang đơn giản. Với cuộc sống nhanh như hiện nay thì những món ăn ngon, chế biến đơn giản, nhiều dưỡng chất luôn được lựa nhiều bởi sự tiện lợi của nó. Điều đó cũng thể hiện sự thông minh và khéo léo của người phụ nữ trong gia đình hiện đại.
Nếu muốn thưởng thức ngay thì xin mời thực khách ghé qua thực phẩm 29 . Ở đây các món ăn về tiệc cưới, tiệc liên hoan công ty,…
Điểm Danh Những Món Thịt Bò Ngon Cho Ngày Cuối Tuần Tròn Vị
Điểm Danh Những Món Thịt Bò Ngon Cho Ngày Cuối Tuần Tròn Vị
Dịp cuối tuần là dịp bạn vui vẻ bên gia đình và để bồi bổ cơ thể sau một tuần làm việc mệt mỏi căng thẳng, vì thế hãy nấu những món ăn gia đình thật ngon và thật hấp dẫn để chiêu đãi bản thân và gia đình ngay thôi nào!!
món ngon từ thịt bò rất phong phú
Với cách làm thịt bắp bò om xì dầu này, bạn chẳng tốn nhiều thời gian vì giai đoạn chuẩn bị rất nhanh, trong lúc nấu cũng không cần canh chừng nhiều mà thành phẩm thì ngon cực kì!
Bên cạnh việc chú trọng phần gia vị phải đầy đủ các loại thảo mộc giúp dậy mùi thơm đặc trưng của món ăn này thì khâu chọn thịt cũng đặc biệt cần lưu ý. Bạn nên chọn miếng thịt tươi và có thể chọn mua cả bắp lớn nhưng ngon nhất là chọn lấy phần lõi rùa vì phần đó giòn và thơm thịt hơn hẳn.
Bữa cơm cuối tuần mà được thưởng thức món salad thịt bò ăn kèm với vài miếng cà chua và rau mầm tươi hẳn các thành viên gia đình bạn sẽ rất bất ngờ với hương vị của món ăn. Món ăn vừa mềm vừa giòn lại có vị chua ngọt vừa phải cùng với màu sắc thật bắt mắt làm cho mâm cơm nhà bạn thêm phần tươi mới đấy.
Nộm thịt bò kiểu Thái là một trong những món ăn đặc trưng của xứ sở chùa tháp được nhiều người ưa thích. Món nộm thịt bò kiểu Thái mềm thơm với với sốt chua ngọt kiểu Thái rất ngon, mát, bổ dưỡng chắc chắn sẽ hấp dẫn những “thực khách” trong gia đình bạn.
Với bí quyết áp chảo thịt bò trước khi bóp nộm sẽ giúp cho miếng thịt thơm ngon mềm mại thấm gia vị, mang đến cho bạn những trải nghiệm không kém gì món ăn được phục vụ tại nhà hàng.
thịt bò rất bổ dưỡng
Món xíu mại quen thuộc được chế biến từ thịt heo vốn đã ngon thì hôm nay bạn hãy thay đổi sang làm món xíu mại bò càng ngon hơn nữa. Món ăn với phần thịt bò thơm ngon khó cưỡng, phần nước sốt chua chua ăn cùng với cơm nóng thêm đĩa rau luộc là xong bữa tối vừa nhanh lại vừa đủ chất.
Một lớp mỡ chài mỏng bao quanh những cuốn thịt bò làm cho món nướng không bị khô và thơm ngon hơn. Thật hấp dẫn khi cuốn bò với bánh tráng cùng các loại rau sống tươi ngon. Cuối tuần, bạn hãy làm món ăn này để thay đổi khẩu vị cho gia đình mình nhé!
Với những món ăn ngon từ thịt bò siêu bổ dưỡng này gia đình bạn nhất định sẽ rất yêu thích và sẽ thưởng thức thật ngon miệng, hãy vào bếp và chuẩn bị ngay những thực đơn bữa ăn theo cách riêng của bạn cùng thực phẩm organic food thôi nào!!
Tags: món ngon cuôi tuần từ thịt bò, món ngon cuối tuần cho gia đình, cách chế biến những món ăn ngon từ thịt bò, nấu thịt bò ngon chiêu đãi gia đình dịp cuối tuần, thịt bò nấu gì ngon, mon ngon cuoi tuan tu thit bo, cach che bien mon an ngon tu thit bo.
Chiêu Đãi Bạn Bè Bằng 4 Món Nhậu Ngon Và Dễ Làm
Cách Làm Món Bánh Bò Hấp Nước Cốt Dừa Cho Ngày Cuối Tuần
Nguyên liệu làm món bánh bò hấp cho ngày cuối tuần
Trứng gà tươi: 3 – 4 trứng
Sữa tươi không đường: 200ml
230 ml nước cốt dừa (có thể dùng dừa nạo vắt lấy nước/ lon nước cốt dừa/ bột cốt dừa)
Khuôn bánh (tart nhỏ/cupcake/chén nhỏ…)
Món bánh bò hấp sẽ mang đến sự bất ngờ cho bạn khi thưởng thức cùng gia đình vào những ngày cuối tuần bởi hương vị thơm ngon, mềm mà dai rất thú vị của nó.
Cách làm món bánh bò hấp cho ngày cuối tuần
Cho trứng gà vào tô lớn, cho đường, sữa tươi và bơ vào đánh tan, đánh nhẹ và đánh theo một chiều.
Trộn đều bột mì và bột nở vào chung với nhau sau đó dùng rây để rây bột vào trứng gà, làm như vậy bột sẽ mịn hơn. Vừa rây bạn vừa khuấy đều hỗn hợp bên dưới.
Sau đó cho thêm 2 muỗng canh dầu ăn, 1 ống vani và ½ muỗng cà phê muối và 30 ml nước vào hỗn hợp trộn chung, quậy thêm 3 phút lại tạo thành một hỗn hợp mịn.
Đun nước cốt dừa + 100gr đường trên bếp lửa vừa, khuấy đều tay cho đến khi đường tan hết thì tắt bếp, để nguội. Bước này nên thực hiên trước khi ngưng ủ bột khoảng 1-2 tiếng cho nước cốt dừa kịp nguội.
Bột sau khi ủ xong đã lên men, nổi lớp trên bề mặt, ngửi có mùi hơi chua chua. Đổ nước cốt dừa vào bột, khuấy đều, ủ thêm 2 tiếng nữa.
Sau 2 tiếng ủ bột, thêm vào 5ml vani, xíu dầu ăn, khuấy đều (nếu muốn bánh có màu thì thêm màu thực phẩm, lúc này bột đã sẵn sàng cho việc hấp bánh).
Lấy 1 cái khuôn lớn đường kính khoảng 24 cm, thoa 1 lớp dầu mỏng ở đáy khuôn và thành khuôn, cho hỗn hợp trứng vào khuôn. Để yên khoảng 30 phút.
Đun sôi nồi nước hấp, nước sôi cho khuôn bánh vào hấp cách thuỷ khoảng 30 – 45 phút. (Lưu ý nồi hấp phải kín nắp, không được hở, có như vậy bột bánh mới nở hết công suất được!)
Nếu bạn muốn biết bánh chín chưa thì dùng tăm tre đâm vào bánh, nếu không thấy bột dính vào tăm tre thì bánh đã chín. Tắt lửa lấy bánh ra khỏi nồi hấp.
Đợi bánh nguội thì lấy dao nhọn tách bánh ra khỏi khuôn (chỉ cần khều nhẹ), cắt miếng vừa ăn là có thể chiêu đãi cả nhà.
Bánh bò hấp có thể ăn luôn hoặc ăn chung với nước cốt dừa, rắc thêm chút mè và đậu phộng giã dập.
Vui Cuối Tuần Với Món Cá Lóc Đồng Rang Muối Miền Tây
Bài, ảnh: Ba Cần Thơ
(Dân Việt) Nói đến cá lóc đồng, ngoài các món ăn ngon truyền thống như: nướng trui, kho ngót… còn có một món mới nhưng dân dã mà các “đấng mày râu” ưa thích, đó là: Cá lóc đồng rang muối.
Ở vùng Đồng bằng sông Cửu Long, với hệ thống sông ngòi chằng chịt, đất đai màu mỡ phì nhiêu, con cá lóc đồng là loại cá ngon có tiếng, hầu như được các bà nội trợ khéo tay quanh năm “chấm đến” trong việc chế biến món ăn. Nói đến cá lóc đồng rang muối, tôi lại nhớ về bác Hai tôi người thích lai rai và tự tay mình chế biến món ăn. Mỗi khi bắt được con cá, con rắn nào ngon, sau khi đã chế biến xong, thế nào bác cũng sai tôi xách “ve” đi mua về cho bác vài xị rượu trắng để “nhâm nhi” cho đỡ buồn.
Cá lóc đồng rang muối hột. (Ảnh: BCT)
Đĩa cá lóc đồng rang muối với màu sắc hài hòa bắt mắt và mùi thơm ngon quyến rũ. (Ảnh: BCT)
Lúc bấy giờ, tôi nhỏ tuổi nên không uống được rượu. Nhưng để “thưởng công”, bác thường kéo tôi ngồi cạnh, rồi cẩn thận giẽ cá, gắp vào bát cho tôi vài miếng thịt cá ăn cùng cho vui. Một hôm, vào chủ nhật cuối tuần, tôi ngạc nhiên thấy bác cầm con lá lóc lớn trên tay. Thấy thích mắt quá, tôi lẽo đẽo theo sau bác xuống bếp để xem làm cá. Bác ngoảnh lại nhìn tôi rồi tươi cười nói: “Hôm nay bác cháu ta sẽ chế biến món mới, đó là: cá lóc đồng rang muối.” Vừa nói, bác vừa lấy chày đâm tiêu đập đầu cho cá chết rồi cho vào thau rửa với nước giấm. Bác bảo phải là nước giấm hoặc nước cốt chanh, cá mới sạch nhớt và bớt mùi tanh, khỏi đánh vảy và móc bỏ ruột. Rồi bác ra sau vườn hái trái khóm chín, cắt vài tép sả, lấy xe đạp ra chợ làng mua thêm chút mắm nêm, bánh tráng nhúng, đường, bột ngọt đem về. Kế đến, với động tác nhanh gọn, bác lấy chảo treo trên vách xuống, đập giập sả lót dưới đáy chảo, cho muối hột vào, bắc lên bếp đun với ngọn lửa liu riu. Khi bắt đầu nghe tiếng nổ lách tách của muối, bác mới cho cá lóc vào và phủ thêm lên trên cá một ít sả đập giập nữa cho dậy mùi thơm, đậy nắp lại cho đến khi muối hột trong chảo ngưng nổ là chín. Quả là “danh bất hư truyền”, một mùi thơm ngon hấp dẫn tỏa ra khi bác tôi vừa mở nắp chảo, rồi gắp cá ra dĩa, dùng dao tách bỏ phần da cá, rưới một ít mỡ hành lên thịt cá cho có hương vị đậm đà và bên cạnh bày chén nước chấm. Bày biện xong bác quay lại bảo, nước chấm là phần quan trọng định đoạt chất lượng món ăn. Nói thế có nghĩa là cần phải có những bí quyết riêng trong việc pha chế để món ăn được ngon miệng, hấp dẫn. Các nguyên liệu chính cần có cho món nước chấm như: khóm cùng ớt, tỏi bằm nhuyễn, hòa cùng với đường cát trắng, mắm nêm theo một tỉ lệ nhất định quậy đều, múc ra dĩa và chuẩn bị thêm dĩa bún, dĩa bánh tráng, dĩa rau sống nữa. Thật hạnh phúc, trong những ngày nghỉ cuối tuần, hai bác cháu tôi lại cùng cả nhà quây quần để thưởng thức món cá lóc đồng rang muối thơm ngon và hấp dẫn do chính tay bác chế biến. Đặt miếng bánh tráng nhúng trong lòng bàn tay, dùng đũa giẽ miếng thịt cá lóc cặp cùng miếng bún, miếng rau sống cuốn lại chấm vào chén mắm nêm đưa lên miệng nhai châm rãi. Vị ngọt của cá, mùi cay, thơm của rau, của mắm nêm như lan tỏa khắp giác quan. Thêm một “cốc đế” vào để trung hòa độ đạm, khiến ngày nghỉ cuối tuần thật khó quên!…
Cập nhật thông tin chi tiết về Đổi Món Thịt Lợn Rang Hấp Dẫn Ngày Cuối Tuần trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!