Bạn đang xem bài viết Điểm Qua 4 Món Thịt Sống Trứ Danh Của Thế Giới được cập nhật mới nhất trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Nguyên liệu chính của những món ăn này là thịt sống, vì thế sẽ không ít người ái ngại khi nhìn thấy chúng. Nhưng cũng rất nhiều người mê tít những món này! TartareNếu là fan của steak, hẳn bạn đã từng nghe đến cái tên Tartare. Tartare là món ăn được làm từ thịt sống xay nhuyễn, trong đó thịt bò là loại phổ biển nhất. Sau khi xay nhuyễn, món này thường được ăn kèm với hành tây, cải bạch hoa (caper) và gia vị, sau đó thường kết hợp với tiêu xay, ớt tươi và nước sốt Worcestershire. Đôi khi món này được dùng kèm với một lòng đỏ trứng sống, và thường là bánh mì đen.
Những người không ăn quen, nhìn thấy Tartare sẽ thấy ái ngại, nhưng những người ăn được sẽ rất dễ mê bởi vị mềm ngọt của món này. Điểm quan trọng để tạo nên món tartare ngon nằm ở phần thịt. Thực tế, để chế biến ra món ăn này, các đầu bếp đã phải tuyển chọn kỹ càng nguyên liệu. Thịt bò phải là miếng thịt ngon nhất, tươi nhất và vừa được mổ thịt ra là phải đem chế biến ngay.
Yukhoe
Nếu món tartare được ưa chuộng ở châu Âu, thì ngay ở Hàn Quốc cũng có một món na ná như thế, đó chính là Yukhoe. Thành phần chính của Yukhoe tất nhiên là thịt bò tươi được biến tấu với những loại gia vị Hàn để phù hợp với khẩu vị của người Hàn như nước tương, đường, muối, dầu mè, hành lá, tỏi băm, hạt mè, tiêu và không thể nào thiếu đi vị ngọt của những lát lê thái sợi.
Sự khác biệt của Yukhoe và Tartare ở chỗ Tartare được chế biến bằng cách băm nhỏ, còn Yukhoe sẽ thái thành sợi. Khi trình bày Yukhoe ra đĩa, phần lê sẽ được bày dưới, tiếp đó là thịt, bên trên là lòng đó trứng và rắc thêm một ít vừng.
Cụ thể thịt ngựa sẽ được thái mỏng, ăn kèm với gừng giã nhuyễn, một ít rau thơm và chấm với nước tương. Tất nhiên thịt để ăn như thế phải là thịt rất tươi. Chính cách thưởng thức táo bạo này khiến nhiều người tỏ ra ái ngại, nhưng nhiều người lại cho rằng, thịt ngựa tươi rất thanh ngọt và không hề bị hôi.
Carpaccio
Một món thịt sống khác cũng thú vị không kém chính là Carpaccio đến từ Ý. Với món này, người ta thái thịt sống thành từng lát thật mỏng, rưới dầu ô liu cùng một chút chanh, để vào tủ lạnh và lấy ra ăn thật lạnh.
Đặc Sắc Món Gà Tre Đèo Le Trứ Danh Của Xứ Quảng
Thật dễ dàng để bắt gặp một quán ăn với biển hiệu gà tre Quế Sơn xuyên suốt từ thành phố Đà Nẵng vào Quảng Nam rộng lớn. Nhưng với những người am hiểu về món ăn đặc sắc này, họ biết chỉ có thể được thưởng thức sự dai ngon, ngọt trong từng thớ thịt mỏng của gà tre chính hiệu, và gia vị đậm đà không lẫn vào đâu được ở chân đèo Le thuộc huyện Quế Sơn, tỉnh Quảng Nam.
Gà tre là là giống gà ta nhỏ, được người địa phương nuôi lớn bằng cách thả rông trong vườn rộng, nơi mẹ thiên nhiên hào phóng cung cấp thức ăn tự nhiên để đàn gà tự lớn mà chẳng cần quá tốn công sức chăm sóc. Chính vì thế gà có sức đề kháng tốt, gà chắc thịt, dai và thơm ngon.
Sở dĩ có cái tên gà tre đèo Le vì cái nôi của món ăn đặc biệt này nằm ngay chân đèo Le, nơi không chỉ nổi tiếng với món gà tre, mà còn có thắng cảnh nổi tiếng suối Nước Mát mê đắm lòng người. Nên thật dễ hiểu khi nhiều người chọn nơi đây làm nơi nghỉ dưỡng dịp nghỉ, lễ để tận hưởng không khí trong lành, dòng nước mát và món gà độc đáo trên.
Gà tre được chế biến thành nhiều món ăn phong phú như rô ti, hấp cách thủy, rang muối,… thế nhưng đặc sắc nhất phải kể đến món gà tre đèo Le nướng và gà tre đèo Le luộc. Thịt gà tre kết hợp với những gia vị đậm đà được người dân trồng ngay trên địa bàn, qua bàn tay khéo léo của các “đầu bếp” nơi đây tạo ra hương vị không thể nào quên cho bất kì ai từng được nếm thử.
Với gà tre nướng, gà tre sau khi làm sạch sẽ tẩm hỗn hợp gia vị gồm dầu ăn, đường, muối, ớt băm nhỏ, và ba nguyên liệu không thể thiếu là lá chanh thái nhỏ, hành tím đập nát và lá rau răm tươi nguyên. Sau đó được bọc bên ngoài bằng lá chuối tươi rồi cho lên vỉ nướng than đỏ. Chỉ cần 20 phút thôi là đã khiến người ta “ứa nước miếng” rồi.
Gà đèo Le luộc cũng có vị rất riêng. Nghe có vẻ đơn giản nhưng để tạo nên vị ngọt thơm đậm đà trong từng thớ thịt gà tre luộc nơi đây, phải dùng dòng nước suối trong sạch mát lạnh từ những nhánh suối nhỏ của suối Nước Mát. Chẳng hiểu vì lí do gì, nhưng nhiều người cho rằng chính sự trong mát của nước suối, có chứa những khoáng chất có lợi mà khi kết hợp với thịt gà tre thả tự nhiên đã tạo nên hương vị độc đáo mà không loại nước nào tạo ra được. Thịt gà luộc nóng hổi ăn cùng rau răm và muối tiêu chanh thì hết sảy.
Một điều cần chú ý là gà đeo Le được phục vụ nguyên con. Nghĩa là dù bạn gọi gà nướng hay luộc, nhà hàng cũng mang ra nguyên con kèm cây kéo và bao tay nilon. Sau đó bạn muốn cắt, xé to nhỏ thế nào là việc của bạn. Nhưng chính kiểu tự phục vụ đó mới khiến thực khách cảm nhận được hết sự hồn hậu, thoải mái của ẩm thực người xứ Quảng.
Ngoài món chính là nướng, luộc, bạn còn có thể lựa chọn một món phụ như xôi, cháo miến lòng gà cũng rất ngon. Hơn hết giá gà đèo Le rất phải chăng, trung bình chỉ 130 ngàn/ con, khá hợp lý cho 2 người ăn.
Điểm Danh Những Món Thịt Bò Ngon Cho Ngày Cuối Tuần Tròn Vị
Điểm Danh Những Món Thịt Bò Ngon Cho Ngày Cuối Tuần Tròn Vị
Dịp cuối tuần là dịp bạn vui vẻ bên gia đình và để bồi bổ cơ thể sau một tuần làm việc mệt mỏi căng thẳng, vì thế hãy nấu những món ăn gia đình thật ngon và thật hấp dẫn để chiêu đãi bản thân và gia đình ngay thôi nào!!
món ngon từ thịt bò rất phong phú
Với cách làm thịt bắp bò om xì dầu này, bạn chẳng tốn nhiều thời gian vì giai đoạn chuẩn bị rất nhanh, trong lúc nấu cũng không cần canh chừng nhiều mà thành phẩm thì ngon cực kì!
Bên cạnh việc chú trọng phần gia vị phải đầy đủ các loại thảo mộc giúp dậy mùi thơm đặc trưng của món ăn này thì khâu chọn thịt cũng đặc biệt cần lưu ý. Bạn nên chọn miếng thịt tươi và có thể chọn mua cả bắp lớn nhưng ngon nhất là chọn lấy phần lõi rùa vì phần đó giòn và thơm thịt hơn hẳn.
Bữa cơm cuối tuần mà được thưởng thức món salad thịt bò ăn kèm với vài miếng cà chua và rau mầm tươi hẳn các thành viên gia đình bạn sẽ rất bất ngờ với hương vị của món ăn. Món ăn vừa mềm vừa giòn lại có vị chua ngọt vừa phải cùng với màu sắc thật bắt mắt làm cho mâm cơm nhà bạn thêm phần tươi mới đấy.
Nộm thịt bò kiểu Thái là một trong những món ăn đặc trưng của xứ sở chùa tháp được nhiều người ưa thích. Món nộm thịt bò kiểu Thái mềm thơm với với sốt chua ngọt kiểu Thái rất ngon, mát, bổ dưỡng chắc chắn sẽ hấp dẫn những “thực khách” trong gia đình bạn.
Với bí quyết áp chảo thịt bò trước khi bóp nộm sẽ giúp cho miếng thịt thơm ngon mềm mại thấm gia vị, mang đến cho bạn những trải nghiệm không kém gì món ăn được phục vụ tại nhà hàng.
thịt bò rất bổ dưỡng
Món xíu mại quen thuộc được chế biến từ thịt heo vốn đã ngon thì hôm nay bạn hãy thay đổi sang làm món xíu mại bò càng ngon hơn nữa. Món ăn với phần thịt bò thơm ngon khó cưỡng, phần nước sốt chua chua ăn cùng với cơm nóng thêm đĩa rau luộc là xong bữa tối vừa nhanh lại vừa đủ chất.
Một lớp mỡ chài mỏng bao quanh những cuốn thịt bò làm cho món nướng không bị khô và thơm ngon hơn. Thật hấp dẫn khi cuốn bò với bánh tráng cùng các loại rau sống tươi ngon. Cuối tuần, bạn hãy làm món ăn này để thay đổi khẩu vị cho gia đình mình nhé!
Với những món ăn ngon từ thịt bò siêu bổ dưỡng này gia đình bạn nhất định sẽ rất yêu thích và sẽ thưởng thức thật ngon miệng, hãy vào bếp và chuẩn bị ngay những thực đơn bữa ăn theo cách riêng của bạn cùng thực phẩm organic food thôi nào!!
Tags: món ngon cuôi tuần từ thịt bò, món ngon cuối tuần cho gia đình, cách chế biến những món ăn ngon từ thịt bò, nấu thịt bò ngon chiêu đãi gia đình dịp cuối tuần, thịt bò nấu gì ngon, mon ngon cuoi tuan tu thit bo, cach che bien mon an ngon tu thit bo.
Chiêu Đãi Bạn Bè Bằng 4 Món Nhậu Ngon Và Dễ Làm
Điểm Danh Những Món Ngon Khó Cưỡng Với Bò Tơ Tây Ninh Mà Bạn Không Nên Bỏ Qua
Điểm danh những món ngon khó cưỡng với bò tơ Tây Ninh mà bạn không nên bỏ qua
Tây Ninh là một địa danh cực kì nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh đẹp và vô số những đặc sản làm mê mẩn những người sành ẩm thực từ khắp nơi trên mọi miền tổ quốc. Và Bò tơ Tây Ninh chính là một trong những món ăn cực kỳ nổi tiếng mà không mộ người yêu cẩm thực nào không biết, những miếng bò tơ thơm ngon với vị ngọt khó tả tan ra trong miệng ngay từ miếng đầu tiên đã mang đến một xúc cảm khó phải với những người từng thưởng thức qua đặc sản của vùng đất nổi tiếng này.
Những món bò tơ Tây Ninh làm nức lòng người yêu ẩm thực
Gu bò nướng: Nhắc đến thịt, món ăn đầu tiên mà ai cũng sẽ nghĩ đến hẳn là thịt nướng. Nổi tiếng là một trong những phần thịt ngon nhất, gu bò luôn làm hài lòng thực khách bởi độ mềm dai. Thông thường mỗi chú bò sẽ có khoảng 2-3 kg thịt gu bao gồm mỡ và thịt, được chế biến theo nhiều cách khác nhau tùy vào nhu cầu người dùng. Tuy nhiên, món gu nướng được tẩm ướp gia vị nhẹ cộng với than hồng làm chín vừa sẽ làm bạn nao lòng khi thưởng thức. Để tăng độ hấp dẫn, có thể ăn kèm với rau tươi, mắm nêm, vị béo của miếng gu tan trong miệng sẽ khiến thực khách muốn ăn mãi không dừng.
Bắp bò hấp cuộn rau rừng: Đặc trưng của thịt bò hấp là vẫn giữ nguyên được độ săn chắc, mọng nước và vị ngọt nguyên bản của từng thớ thịt bắp đùi, thịt nạm dẻo dai, chúng được ủ cùng với mùi hương hồi, quế, gừng và vị bùi bùi ngậy của hạt vừng rang, làm thịt tăng thêm hương thơm hấp dẫn. Rau xanh mươn mướt, vị chua chua, chan chát, ngọt ngọt, tê tê, đem gói trọn lấy lát thịt thái mỏng đều, tròn trịa, độ mềm, độ dai, độ giòn bì đều vừa phải, lại thêm lát khế chua, ít chuối xanh, cà rốt, bún tươi,… Những miếng bắp bò tươi ngon hấp vừa chín tới được quấn kèm với các loại rau rừng lạ miệng và bánh tráng, chấm với chén mắm nêm đặc sắc chắc chắn sẽ đem đến cho bạn những trải nghiệm vô cùng thí vị về một món ăn tuyệt vời.
Lẩu bò tơ Tây Ninh: Không còn gì có thể hấp dẫn bằng một nồi lẩu bò nóng hổi giữa những ngày trờ mưa này phải không nào. Vị nước lẩu ngọt lịm được nêm nếm cẩn thận hòa cùng với những miếng bò tơ nóng hổi ăn kèm với nước chấm sa tế cay cay trong những ngày mưa rơi chắc chắn sẽ làm bạn muốn ăn mãi không thôi.
Thưởng thức những phần thịt bò tươi ngon khó cưỡng với Hệ thống bò tơ Tây Ninh
Đia chỉ: 7/34 A, Ấp 3, Xã Đông Thanh, Hóc Môn, TP. HCM
Điện thoại: 0973 559 396 – 0987 104 991
Email: cantrinh1990@gmail.com
Cập nhật thông tin chi tiết về Điểm Qua 4 Món Thịt Sống Trứ Danh Của Thế Giới trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!