Bạn đang xem bài viết Chọn Mua Lưỡi Lợn Và Cách Chế Biến Món Ngon được cập nhật mới nhất tháng 10 năm 2023 trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Cách chọn mua lưỡi lợn sạch, tươi ngonLưỡi lợn là nằm ở phần miệng của mỗi con lợn, được coi là món ngon tinh túy, sử dụng trong nhiều bài thuốc dân gian Việt nam. Cấu tạo lưỡi lợn với phần sụn, cơ và thịt khá săn chắc, có thể cử động hỗ trợ ăn uống cho lợn. Phần lưỡi lợn khá giòn, ít mỡ, không ngấy khi được chế biến. Giá trị dinh dưỡng của lưỡi lợn cao, chứa nhiều protid, canxi, sắt, vitamin B các loại… giúp phục hồi sức khỏe hiệu quả cho người mới ốm dậy, trẻ nhỏ biếng ăn.
Chọn phần lưỡi tươi mới ngay sau khi được giết mổ, sẽ đảm bảo nguyên chất, hương vị thơm ngon hơn.
Lưỡi lợn tươi với các dấu hiệu: bề mặt lưỡi đỏ tươi, không có vết bầm tím, không có nhiều màng trắng, không bị tổn thương, lỡ loét…
Phần lưỡi dày và tròn, màu sắc tươi sáng, phần gần sát cuống họng thì có màu trắng đều, không bị xung huyết.
Lưỡi được làm sạch có mùi thịt lợn đặc trưng, không bị hôi, nồng.
Nên chọn mua lưỡi lợn ở các cửa hàng uy tín, có các chứng nhận kiểm dịch an toàn, đảm bảo khu sơ chế giết mổ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Các món ăn chế biến với lưỡi lợn ngonMón ngon từ lưỡi lợn khá đa dạng, lưỡi lợn còn được sử dụng kết hợp với các thảo mộc, bài thuốc để tẩm bổ, chữa bệnh. Một số gợi ý món ăn ngon từ lưỡi lợn cho bữa cơm gia đình:
Món cơ bản như luộc cho món ăn giữ nguyên được vị ngọt của lưỡi lợn, giòn dai, sần sật. Lưỡi heo luộc, thanh đạm chấm với nước mắm tỏi ớt.
Lưỡi lợn sào xả ớt cho bữa nhậu hoặc ăn kèm cơm: lưỡi heo, cà chua, hành tỏi, ớt, dầu hào, đường, giấm…
Lưỡi heo sào chua ngọt: nguyên liệu với lưỡi heo, cà chua, dầu hào, đường, giấm, hành khô…
Gỏi lưỡi heo – lưỡi heo luộc, hành tây, rau thơm, đường, giấm…
Bún lưỡi heo – kết hợp chân giò, lưỡi heo, xương ống để nấu bún cho bữa sáng hoặc tối đổi bữa cho gia đình.
Không quá khó để mua lưỡi lợn ở các cửa hàng thịt ngoài chợ. Tuy nhiên, với tình trạng dịch bệnh, kiểm soát an toàn thực phẩm lỏng lẽo hiện nay, việc mua thịt lợn ngoài chợ khiến nhiều chị em lo lắng. Lưỡi lợn tại zin food là sản phẩm nhập khẩu, được cấp đông công nghệ mỹ, đảm bảo hương vị tươi ngon, nguyên chất đến tay người tiêu dùng. Sản phẩm luôn sẵn hàng, đã được kiểm định chất lượng. Lưỡi lợn tại zin food sẽ là gợi ý phù hợp cho chị em muốn đổi mới bữa ăn cho gia đình.
Bạn Đã Biết Cách Để Chọn Mua Móng Heo Và Chế Biến Món Ngon Từ Móng Heo?
Để chọn mua được móng giò ngon, bạn hãy tham khảo những cách sau:
Nên mua chân sau vì bao giờ cũng có nhiều thịt và giàu giá trị dinh dưỡng hơn chân trước. Nếu mục đích của bạn là đem làm quà biếu thì nên chọn chân trước bởi chân trước có hình dáng đẹp hơn, hợp để tặng.
Chân giò có độ đàn hồi khi chạm vào, phần móng vẫn nguyên vẹn, không long mới tươi ngon.
Ngoài ra, chị em nên chọn mua được chân giò tươi ngon tại địa chỉ cung cấp uy tín.
Vì vậy, bạn nên lựa chọn địa chỉ mua hàng uy tín, có chất lượng tốt, điển hình như tại chuỗi siêu thị VinMart của Tập đoàn Vingroup – luôn cung cấp các mặt hàng thực phẩm sạch, an toàn đối với sức khỏe người tiêu dùng.
Mua thực phẩm sạch tại siêu thị VinMart 4.0Để tiết kiệm thời gian mua sắm cho chị em nội trợ, siêu thị VinMart 4.0 là một lựa chọn hoàn hảo bởi chị em sẽ chỉ cần ngồi tại nhà, công ty và mua hàng từ xa thông qua tính năng Scan & Go trên App VinID. VinMart 4.0 mô phỏng hơn 100 nhóm sản phẩm chọn lọc bằng hình ảnh trên những tấm áp phích khổ lớn, các sản phẩm, thương hiệu được sắp xếp, bài trí màu sắc bắt mắt tương tự như quầy hàng thực tế trong siêu thị.
Hơn nữa khi mua hàng tại siêu thị VinMart 4.0 bạn còn có cơ hội được tích điểm 3% vào thẻ VinID giúp tiết kiệm được một khoản tiền đi chợ nữa đấy!
Với Scan & Go, bạn không còn phải lo lắng không có thời gian tới siêu thị hay mang vác nặng nữa, bởi chỉ cần quét mã QR sản phẩm mình muốn mua và chọn phương thức thanh toán phù hợp là nhân viên sẽ mang những thứ bạn đã chọn về tới tận nhà bạn.
Để sử dụng tính năng mua sắm Scan & Go trên App VinID, các bạn thực hiện theo các bước sau:
Bước 1: Quét QR code để tải App VinID, hoặc truy cập ngay:
Bước 2: Mở ứng dụng chọn Scan & Go để quét mã QR sản phẩm bạn muốn mua tại siêu thị ảo VinMart 4.0 hoặc cuốn cẩm nang mua sắm thông minh.
Bước 3: Thanh toán trên App VinID và nhận hàng tại nhà sau 2 – 4 tiếng, miễn phí vận chuyển cho đơn hàng trên 300.000 đồng.
Hướng dẫn chế biến 3 món ngon từ chân giò heo cho bữa cơm thêm đặc sắc Chân giò nấu giả cầyNguyên liệu: Chế biến:
Chân giò mua về, bạn đem rửa thật sạch rồi thui với lửa to. Bì lợn khi đó sẽ thơm hơn và giòn hơn khi nấu. Thui xong xuôi bạn cạo những phần đen và rửa sạch, chặt chân giò thành những miếng vừa ăn.
Rửa sạch riềng, đem thái lát mỏng. Sả thì bóc vỏ chỉ lấy phần non rồi cắt thành các khúc nhỏ. Sau đó cho sả và riềng xay nhuyễn.
Bạn trộn đều hỗn hợp sả, riềng đã xay, mắm tôm, bột nghệ rồi ướp với thịt giò để 1 – 2 tiếng cho ngấm. Tiếp đó, phi thơm hành mỡ lên rồi cho chân giò vào nồi, đổ nước xâm xấp rồi đun cho tới khi gần cạn. Cuối cùng bạn bày món ăn ra đĩa và thưởng thức.
Bún chân giò thịt bòNguyên liệu: Chế biến:
Rửa sạch móng giò, chặt thành các miếng vừa miệng ăn. Hành tây, sả, hành khô, hành hoa, rửa sạch bóc vỏ rồi cắt nhỏ. Thịt bò rửa kĩ, thái thành miếng mỏng rồi cho sả, hạt tiêu, bột nêm, gừng vào ướp.
Ninh móng giò khoảng 1 tiếng cho nhừ. Thịt bò cho vào nồi phi hành thơm rồi xào để lửa to. Nước xương ninh được đổ ra nồi khác rồi cho thêm hành tây, sả, hành hoa vào. Giờ chỉ cần cho thịt bò, móng giò và nước dùng cùng với bún và rau răm, rau sống vào bát thôi.
Cháo chân giòNguyên liệu: Chế biến:
Đem giò heo rửa thật sạch, cắt thành những miếng kích cỡ vừa phải rồi đem trần qua nước sôi.
Vo kỹ gạo rồi đem ngâm 10 đến 15 phút cùng nước nóng. Tiếp theo bạn ninh nhừ giò heo với lửa nhỏ rồi cho gạo vào hầm đến khi chín. Sau đó bạn nêm nếm gia vị vừa ăn. Vậy là xong. Bạn chỉ cần múc cháo ra bát rồi cho hành lá, rau thơm vào để món ăn trông hấp dẫn hơn.
Cách Chọn Mua Lợn Cắp Nách Sapa Chuẩn
Bạn đang đi du lịch Sapa và muốn mua lợn cắp nách về làm quà nhưng không biết chọn lợn cắp nách Sapa như thế nào. Bài viết sau sẽ giúp bạn giải quyết băn khoăn đó.
Lợn cắp nách là giống lợn ri thường được người dân tộc cùng cao ” cắp nách” đem bán trong các phiên chợ vùng cao. Trước kia, lợn cắp nách được người dân tộc thuần dưỡng và chỉ được nuôi thả rông hoàn toàn tự nhiên, con lợn tự đi kiếm ăn mà không sử dụng bất cứ loại thức ăn chăn nuôi công nghiệp hay dùng thức nông nghiệp thông thường trong chuồng trại như ngô, khoai lang… Do vậy, giống lơn này rất còi cọc thường chỉ có trọng lượng từ vài kg đến khoảng 20kg và thời gian nuôi rất lâu. Cũng vì cách nuôi thả hoang dã như vậy mà thịt lợn cắp nách rất thơm chắc, nhiều nạc và đặc biệt rất an toàn với người dùng.
Cách nhận biết lợn cắp nách: Lông đen, mõm nhọn, bụng thon và mông tròn, trông đầy nét hoang dã. Cách nhận biết lợn cắp nách là mõm nhọn, tai bé, mình nhỏ dài, dáng cò cọc, lông dài và cứng, đuôi bé. Do không có thức ăn tốt, giàu dinh dưỡng như cám công nghiệp, thậm chí thả cho chúng tự kiếm ăn nên chậm lớn. Tuy nhiên, dù bị bỏ đói nhưng trông chúng vẫn khỏe khoắn, nhanh nhẹn tựa như lợn rừng. Nhờ có sức đề kháng tốt, giống lợn này ít bệnh, thích nghi môi trường rất cao. Để tránh mua phải loại lợn bị ” hoi”, phải tìm được loại ” lợn cắp nách” đực đã được hoạn từ bé hoặc lợn cái chưa để, loại lợn này mõm phải nhọn, thân dài, tai và chân bé, mông tròn, lông cứng.
Theo kinh nghiệm của người Dao, người Mông lợn cắp nách cho thịt săn chắc và thơm ngon nhất là không bị hoi phải là loại lợn cắp nách đực đã được thiến từ bé hoặc chưa bao giờ đẻ. Lợn cắp nách của dân tộc Lào Cai thơm, chắc, nhiều nạc và đặc biệt an toàn với người tiêu dùng, người sàng ăn chỉ mua những con lợn từ 12 đến 15kg. Ngoài ra, cần chú ý kẻo nhầm lợn Mường cắp nách giả nó vẫn là con lợn bé, đen thui, cái đuôi xoăn tít nhưng lại nuôi bằng cám bã, ngô gạo thì không phải là lợn Sapa chính gốc.
Cháo Cá Song Cách Chế Biến Và Chọn Nguyên Liệu
Nhắc đến cá song chắc chắn sẽ khiến nhiều người liên tưởng đến nhiều món ăn hấp dẫn như cá song om, rán, cá song hấp, nướng muối…. Nhưng món ăn để lại nhiều cảm xúc và hương vị nhất có lẽ đó là cháo cá song . Đây là một món ăn thơm ngon, rất dinh dưỡng và đặc biệt là phù hợp với hầu hết khẩu vị của người ăn, kể cả những người kén ăn nhất.
Cháo cá song là món ăn đặc trưng của những người miền biển bơi sự bổ dưỡng, thơm ngon, chế biến đơn giản như cái tên của nó. Thành phần trong cá song cung cấp nhiều canxi, sắt và đạm. Đồng thời món cháo nấu từ cá song còn được biết đến có thể hỗ trợ quá trình chữa phù do suy dinh dưỡng, gân xương yếu, thai nhi chậm phát triển…
Do đó mà món ăn này luôn là lựa chọn số 1 khi nhắc tới loại cá này, đặc biệt là ăn vào những ngày nắng nóng.
Nấu cháo cá song không hề khó, tuy nhiên để món ăn đạt được chuẩn vị của nó phụ thuộc vào nguyên liệu và cách chế biến khá nhiều. Một tô cháo cá nóng hổi ăn kèm với hành lá, rau thơm cùng chút hạt tiêu. Miến cháo thơm lừng, đậm đà mùi cá, cay của tiêu, bùi ngùi ngậy ngậy của gạo nếp, đậu xanh chắc chắn sẽ chinh phục bất cứ một ai thưởng thức chúng.
Trước khi chế biến, hãy lựa chọn thật kỹ những con cá song tươi nhất, đánh sạch vảy, bỏ mang và bỏ ruột, làm sạch bụng cá. Có thể lấy muối tinh xát vào cá tầm 2 phút, rửa sạch với nước sạch rồi rửa thêm với một chút rượu trắng, tráng qua nước để làm sạch cá.
Cháo cá song cũng như các loại cháo cá khác, luộc cá lên với chút muối rồi vớt ra, gỡ lấy phần thịt. Xương cá thì có thể cho vào phần cối giã, dùng chính nước luộc cá để lọc, hãy làm bước này bởi xương cá rất tốt và chứa nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
Cầu kỳ hơn thì có thể làm sạch cá rồi ướp cá với mắm, bột ngọt, tiêu xay, cốt gừng rồi đảo đều. Sau đó nướng trên than hoa, cá chín rồi gỡ phần thịt ra. Cách này sẽ giúp giữ được thịt cá thơm lừng, chắc và ngọt.
Tiếp theo là phần gạo, nên chọn 3 phần tẻ và 1 phần nếp rồi vo sạch, để thật ráo, có thể rang sơ để thơm hơn. Sau đó cho vào nồi nước đã lọc để lửa nhỏ, đảm bảo gạo nhừ. Cháo chín thì thả phần thịt cá đã gỡ vào nồi cháo, nêm nếm vừa ăn. Nhớ là ăn kèm cháo với hành lá, rau thơm sẽ kích thích sự đa dạng trong mùi vị của cháo hơn
Ngoài ra cũng có thể nấu cháo cá song với các loại đậu để tăng thêm độ ngon của cháo như đậu xanh, đậu đỏ..
Nếu không có thời gian chế biến món ăn, bạn có thể order món ăn nóng hổi này về ăn ngay tại nhà với Thực phẩm 29. Những lý do bạn nên chọn món cá song được chế biến tại Thực phẩm 29:
Nguyên liệu tươi trong ngày.
Được chế biến công phu và đầu tư nhất.
Ngoài cháo cá song còn có các món ăn khác hấp dẫn không kém như cá song hấp gừng hành, cá song hấp xì dầu… hoặc các loại cá khác phục vụ đa dạng sở thích của khách hàng.
Thường xuyên có chương trình ưu đãi dành cho khách hàng.
Ship tận nơi cho khách hàng và vẫn đảm bảo đồ ăn vẫn còn nóng hổi, giữ nguyên vị thơm ngon của món.
Cháo cá song là một món ăn ngon, bổ dưỡng cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là thích hợp với mọi thời tiết. Hãy thử món cháo cá song tại thucpham29.com để cảm nhận sự khác biệt. Gọi ngay đến Hotline 0963.000.019 để thưởng thức ngay món ăn đầy dinh dưỡng này.
Khô Cá Hố Là Gì? Cách Chọn Và Cách Chế Biến Món Ngon Từ Khô Cá Hố
Khô cá hố là một trong những món ăn được rất nhiều người yêu thích và lựa chọn vì mùi thơm thơm, vị lạ lạ. Một trong những món đặc sản của người miền Trung mà ai đi đến đây cũng muốn mua về làm quà.
I. Khô cá hố là gì?Với người đến tham quan du lịch ở những tỉnh thuộc miền Trung, chắc chắn đến đây sẽ phải mua về tới vài kg khô cá hố. Đây là món ăn cực kỳ tuyệt vời mà chỉ cần thưởng thức 1 lần người ta sẽ nhớ mãi cái vị thơm thơm của món này. Để mà dùng cơm hay chế biến thành các món nhậu thì hết xảy. Vậy thực chất khô cá hố là gì?
Cá hố có thân hình dài (trung bình từ 60-90 cm) rất dẹt một bên, dài như một cái dải lưng quần, không có vẩy, giống dạng lươn, mồm nhọn nhô ra phía trước, mắt to, miệng rộng có nhiều răng tách biệt thành răng lớn và răng nhỏ ở cả hai hàm. Toàn thân cá màu xanh lam như màu thép có ánh bạc. Phần bụng và các vây như vây ngực, vây bụng, vây đuôi màu xậm hơn. Màu chuyển sang xám bạc khi cá chết.
Khô cá hố là một trong những món đặc sản của người dân vùng chài lưới miền Trung. Vào mùa cá hố, người ta vận chuyển từ ngoài biển khơi sau khi đã kết thúc những chuyến đi biển vào đất liền. Một lượng cá hố sẽ được bán tươi và một lượng được người dân vùng biển đem đi ướp với muối rồi phơi tự nhiên dưới trời nắng. Hoặc cũng có những ghe tàu phơi trực tiếp trên biển để lấy cái nắng gió của biển cho ra những con cá ngon. Có những người lựa chọn ướp thêm cùng với ớt hay gia vị nào đó để giúp tạo thêm sự hấp dẫn cho món ăn.
II. Cách chọn khô cá hố ngon bạn nên biếtThông thường khách du lịch đến với vùng biển miền Trung thường sẽ mua đặc sản này về để sử dụng, biếu tặng người thân, bạn bè của mình.
III. Những món ngon chế biến từ khô cá hốTheo chia sẻ của người dân bản địa cũng như những vị khách đã mua về và thưởng thức, món khô cá hố có thể chế biến thành nhiều món khác nhau giúp bữa cơm thêm ngon hơn.
1. Rang khô cá hố mặn, ngọt với mắm đường đơn giảnMón này khá đơn giản, bạn chỉ cần bắt đầu chuẩn bị một chén nước mắm đường (có thể có ớt hoặc không). Tiếp theo, bạn chiên khô cá hố xong thì đổ bớt dầu trong chảo ra, cho tỏi vào khử thơm.
2. Khô cá hố rang me?Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu: gồm khô cá hố ngon, vắt me, ¼ trái khóm, tỏi, ớt và đầy đủ gia vị. Bước 2: Chiên cá hố: bước này mình cắt nhỏ khô cá hố vừa ăn, rồi chiên thật giòn (tùy theo sở thích), vớt khô ra giấy thấm dầu để khô. Bước 3: Chuẩn bị làm nước sốt me: ngăm vắt me với nước nóng rồi lọc lấy nước cốt, khóm, tỏi, ớt băm nhỏ. Ướp đường vào khóm.
Bước 4: Chế biến nước sốt me: Bắt dầu lên chảo để chấy tỏi, rồi đổ khóm vào xào đến khi nhừ thì đổ nước cốt me vào. Đảo nhanh cho sôi lên rồi cho tỏi, ớt và khô cá hố vào. Để lửa nhỏ để nước sốt me thấm vào cá hố đến khi được nước sền sệt thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi nhắc bếp.
3. Kho rim khô cá hốMón này cũng khá đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị hành và tỏi băm nhuyễn. Rồi ngâm khô cá hố ngon trong nước nóng khoảng 60 phút. Cá mềm thì vớt ra để ráo, rồi bỏ vào nồi ướp với nước mắm, hành tỏi đã băm, bột ngọt, ớt bột cay và một ít nước lọc. Đảo đều và ướp trong 30 phút.
4. Khô cá hố nấu canhChặt nhỏ nhỏ ra, cho khô cá hố vào nấu canh chua me, lá giang, thêm cà chua, hành ngò, rau thì là và một ít dứa tươi vào để thưởng thức, chắc chắn bạn sẽ thấy ngon miệng. Hoặc không nấu canh thì đem sốt cà chua, nấu sệt sệt nước, vừa ăn vừa thưởng thức cùng món rau xà lách sống chấm cùng nước sốt. Đảm bảo ăn sẽ nhớ mãi không quên.
Chắc chắn rồi, món khô cá hố nếu để chế biến sẽ không thể thiếu được món chiên. Cho ngập chảo dầu, đun sôi lên rồi chặt từng miếng cá hố nhỏ ra vừa ăn, cho vào chiên tới khi vàng ruộm lên, đem ra thưởng thức, chấm muối ớt hay nước mắm pha, đảm bảo sẽ cực ngon và đưa cơm. Những ông nào mê nhậu, chế biến món này cũng sẽ giúp mang đến một món ăn ngon cực tốn bia.
6. Kho cá hố làm gỏiChuẩn bị vài con khô cá hố ngon, chúng ta có thể nước với lửa nhỏ để khô chín đều mà không bị cháy. sau đó xé nhỏ vừa ăn. Xoài xanh hoặc cóc xanh chúng ta cắt sợi hoặc băm sợi, rau thơm trộn gỏi nhặt sạch.
Món Ngon Từ Thịt Lợn Nạc Và Cách Chế Biến Đúng Vị
Thịt lợn là một loại thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn của hầu hết các gia đình Việt Nam, tuy nhiên cách chế biến các món ngon từ thịt lợn nạc để cho ra sản phẩm chuẩn vị không phải điều dễ dàng. Những món ăn tưởng chừng như đơn giản như thịt lợn kho tàu, thịt lợn nướng,… lại mang đến không ít khó khăn cho nhiều bà nội trợ. Bài viết hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn những món ngon từ thịt lợn nạc lạ miệng và cách chế biến một vài món làm xiêu lòng các ông chồng.
Nên chọn thịt lợn nạc như thế nào?Tùy theo món ăn bạn muốn chế biến chúng ta có thể chọn phần thịt phù hợp. Ví dụ như thịt kho tàu nên sử dụng thịt ba chỉ, món nướng nên sử dụng thịt cốt lết, món chiên thì sử dụng thịt vai. Điều quan trọng nhất khi chọn thịt bạn phải đảm bảo ba điều: tươi, nguồn gốc rõ ràng, giá cả hợp lí. Kinh nghiệm của các bà, các mẹ khi chọn thịt lợn ngon là thịt cần phải dính khi chạm tay vào, màu thịt không bị thâm đen, không bốc mùi. Về giá cả, với tình trạng hiện nay thì thịt heo không còn mức giá vài chục ngàn/ 1 kg như trước đây nữa, tùy vào phần thịt mà giá giao động cho mỗi kg thịt lợn từ hơn 100.000 vnđ cho đến hơn 200.000 vnđ.
Các món ngon từ thịt lợn nạc 1. Thịt lợn nạc xào cay
Nguyên liệu: Thịt cốt lết, ớt tươi, ớt chuông, hành lá, gừng, tỏi, dầu ăn, nước tương, ớt bột, rượu nếp, nước cốt gà, hành tây và gia vị.
Cách chế biến:Thịt lợn rửa sạch, cắt nhỏ vừa ăn, ướp cùng nước tương, hạt tiêu, rượu nếp, nước cốt gà.
Gừng, tỏi, hành tây, ớt chuông ớt tươi rửa sạch, cắt nhỏ. Riêng gừng thái sợi mỏng. Hành lá rửa sạch, đập dập phần củ, cắt đoạn. Bắc chảo, xào gừng, tỏi, một chút tiêu, các gia vị bên trên. Cho thịt lợn đã ướp vào, đảo đều và cho hành lá vào. Sau khi thịt lợn đổi màu, thêm vào một chút nước tương, bột ngọt, đường. Nêm theo khẩu vị của bạn. Đây là một món ăn cực kỳ thơm ngon và cuốn hút, mang hương vị của Trung Quốc. Món này thích hợp cho thời tiết se lạnh, có thể biến tấu tùy khẩu vị mỗi người.
Nguyên liệu: Thịt lợn nạc, một lon coca-cola, đường, nước tương, muối.
Cách chế biến: Rửa thịt lợn bên trên và cắt thành miếng vừa ăn, ướp cùng muối, đường, nước tương và để chúng trong ngăn mát tủ lạnh qua một đêm.
Trước khi nấu, chiên sơ các miếng thịt lợn và đổ bớt dầu ra để tránh tình trạng bị ngán khi ăn.
Đổ coca-cola vào phần thịt trên, tiếp tục đun đến khi cola sôi thì hạ dần lửa
Món ăn này thích hợp ăn vào buổi sáng, lạ tai, lạ miệng nhưng thực ra còn rất nhiều những món ăn khác được chế biến cùng coca-cola. Bạn hãy tìm hiểu chúng trên internet, Google không tính phí!
3. Thịt lợn nạc thái hạt lựu
Nguyên liệu: thịt lợn nạc, lòng trắng trứng, ớt(chọn loại ớt đỏ, nhọn, khô), hành lá, tỏi, gừng, dầu ăn, rượu nếp, đường trắng, nước tương, dầu mè,giấm, gia vị.
Cách chế biến:
Cắt thịt lợn thành những lát dày trước, sau đó thái hạt lựu, thêm lòng trắng trứng và trộn đều. Chiên hỗn hợp trên trong dầu sôi và dùng đũa để tách các miếng thịt bị dính vào nhau. Chiên trong 2 phút và tắt bếp. Dùng tiêu xay, cho vào chảo dầu vài lát gừng tươi và tỏi. Xào chúng lên, sau đó cho thêm rượu, nước tương, đường và một chút giấm, xào chúng cho đến khi đường tan hết và đổ thịt lợn vào tiếp tục xào tới khi thịt lợn chín đều. Thêm một chút dầu mè trước khi bày ra đĩa và thêm vào một chút lạc rang sẽ làm món ăn hấp dẫn hơn.
Đây là một món ngon từ thịt lợn nạc tuy nhiên không nên ăn quá nhiều bởi chúng khá béo và sẽ khiến bạn bị ngán, hãy ăn kèm với rau củ để giảm đi cảm giác ngấy khi thưởng thức món ăn này.
4. Thịt lợn nạc cuộn rau
Nguyên liệu: thịt lợn nạc, rau củ tùy thích, dầu ăn, gia vị
Cách chế biến:
Thịt lợn thái mỏng, rau củ rửa sạch, cắt sợi. Rắc một chút muối lên bề mặt thịt lợn và cuộn cùng rau củ Chiên chúng lên cho tới khi thịt lợn cuộn chặt vào rau củ.
Món ăn này ăn kèm với tương ớt và một chút bia sẽ khiến bạn thấy thoải mái, cũng là một món ngon từ thịt lợn nạc không hề kém cạnh các món trên.
Cập nhật thông tin chi tiết về Chọn Mua Lưỡi Lợn Và Cách Chế Biến Món Ngon trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!