Bạn đang xem bài viết Cách Nướng Thịt Bằng Lò Vi Sóng Đơn Giản Nhanh Chóng được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Thịt nướng luôn là món ăn được nhiều người yêu thích, tuy vậy để chế biến món ăn này theo cách thủ công là khá tốn thời gian, nướng thịt bằng than còn gây khói bụi khó chịu nữa.
Trước đây Blog đã có một bài hướng dẫn nướng khoai bằng lò vi sóng, nhưng nếu bạn không thích khoai thì cũng có thể tận dụng lò vi sóng để nướng thịt rất tiện lợi.
Cách nướng thịt bằng lò vi sóng Chuẩn bị nguyên liệuNgoài nguyên liệu để làm món thịt nướng thường thấy ra thì bạn cũng cần chuẩn bị một số dụng cụ chuyên dụng như vỉ nướng, đĩa hứng mỡ để nướng thịt trong lò vi sóng. Cụ thể như sau:
1 kg thịt ba chỉ
5 muỗng canh dầu ăn
Muối
Gia vị: 1 muỗng nhỏ muối, nửa muỗng nhỏ ngũ vị hương, một ít bột quế, gần nửa muỗng cà phê tiêu.
Vỉ nướng dùng được cho lò vi sóng, một chiếc đĩa lớn, và tất nhiên là lò vi sóng.
Công thức làm món thịt nướng bằng lò vi sóngSơ chế
Đầu tiên các bạn sơ chế thịt. Thịt ba chỉ sau khi mua về bạn rửa sạch, cắt thành từng bản to và mỏng. Nếu được hãy dùng tăm hoặc nĩa chọc sơ trên mặt thịt để khi ướp thịt ngấm gia vị nhanh và đều.
Chế biến
Bây giờ bạn chuẩn đĩa lớn rồi đặt vỉ nướng lên trên, việc này giúp cho khi nướng thì mỡ từ thịt sẽ chảy vào đĩa mà không nhỏ ra lò vi sóng.
Trải đều các lát thịt lên trên vỉ, nếu không có vỉ nướng bạn có thể chuẩn bị một cái tô, đặt úp lại trên đĩa rồi trải thịt lên cũng được.
Trải thêm 1 tờ giấy ăn lên trên rồi cho đĩa thịt đó vào trong lò vi sóng, căn ở chính giữa đĩa xoay của lò. Giấy ăn không chỉ giúp giữ ẩm cho thịt mà còn giữ dầu mỡ và gia vị không bị bắn lung tung.
Điều chỉnh núm vặn lò vi sóng qua chức năng nướng và bật lò. Tùy vào lượng thịt nhiều hay ít mà bạn căn thời gian khác nhau, thông thường từ 5 đến 10 phút.
Hết thời gian bạn tắt lò, chờ vài phút cho lò nguội rồi mở cửa, lấy đĩa thịt ra là xong. Rất đơn giản phải không nào.
Cách Làm Thịt Heo Nướng Đơn Giản Bằng Lò Vi Sóng
NGUYÊN LIỆU
– Thịt lợn: 1 kg – Hành khô: 1 củ – Tỏi khô: 1 củ – Ngũ vị hương: 5 gr – Muối hạt: 1 thìa – Chanh tươi: 1/2 quả – Mật ong: 1 ít – Gia vị: 1 thìa muối hạt + 1/2 thìa cà phê muối tinh + 1 thìa cà phê hạt nêm + 1/2 thìa cà phê bột ngọt + 1/2 thìa cà phê đường + ngũ vị hương + chút tiêu xay
CÁCH LÀM * Làm gia vị ướp nướng– Hành tỏi khô bóc vỏ, băm nhỏ.
– Cho hành tỏi khô vào bát con. Thêm: 1/2 thìa cà phê muối tinh + 1 thìa cà phê hạt nêm + 1/2 thìa cà phê bột ngọt + 1/2 thìa cà phê đường + ngũ vị hương + chút tiêu xay, trộn đều. – Thịt lợn các bạn nên chọn thịt ba chỉ, hoặc thịt mông, có 1 phần nạc, 1 phần mỡ khi quay hoặc nướng sẽ mềm và ngon hơn, không bị khô.
– Thịt lợn các bạn trần qua nước sôi khoảng 2 phút sau đó vớt ra để nguội.
– Thịt sau khi để nguội các bạn khứa thành từng miếng có độ dầy khoảng 1,5 cm, sâu vào khoảng 2/3 miếng thịt.
– Phần bì sau khi trụng qua nước sôi sẽ căng và sạch. Các bạn dùng khăn lau khô, dùng que nhọn châm các lỗ ở trên bề mặt bì sau đó xát muối hột vào. Tiếp đó thoa chanh tươi lên.
– Để một lúc các bạn quét 1 lớp mỏng mật ong lên bề mặt bì. Để thêm 10 cho ráo rồi tiếp tục quét thêm 1 lớp nữa. Để khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.
– Lót giấy bạc xuống vào khay nướng, cho thịt lên trên, cho vào lò vi sóng.
– Chuyển lò về chế độ nướng, để nhiệt độ ở khoảng 250 độ C và nướng trong 30 phút.
– Tiếp đó các bạn mở ra, trở mặt ở dưới lên, nướng tiếp 30 phút nữa là thịt chín.
– Thịt chín lấy ra chặt miếng vừa ăn, bày vào đĩa, dọn cùng dưa muối hoặc hành kiệu rất ngon.
Cá Quả Nướng Riềng Mẻ Bằng Lò Vi Sóng Ngon Và Cực Đơn Giản
Cá quả nướng lò vi sóng ngon và cực đơn giản
Mùa đông se lạnh mà được ngồi ăn món nem cuốn cá quả nướng riềng mẻ rồi chấm với nước mắm chua ngọt thì quá tuyệt vời phải không? Nghĩ đến là các bạn đã thèm thuồng lắm rồi và muốn lao ra hàng thưởng thức ngay. Vậy tại sao chúng ta không tự làm món ngon này cho những người trong gia đình cùng măm măm luôn nhỉ. Nghe thì rất cầu kỳ những hãy bắt tay vào thực hiện bạn sẽ bất ngờ về cách làm, sẽ không khó khăn như bạn tưởng tượng đâu.
Hôm nay giúp việc theo giờ tại Hà Nội HCH sẽ cùng bạn vào bếp để làm món cá quả nướng riềng mẻ trong lò vi sóng. Tin chúng tôi đi, bạn sẽ làm ra được một món ngon thơm phức lôi cuốn cả nhà.
Chuẩn bị để cho món cá quả nướng riềng mẻ thơm ngon:
Bún: 2 – 3 lạng ăn kèm thôi
Riềng (mua loại xay sẵn ở chợ cũng được), xả, củ nghệ tươi
Mẻ, mắm tôm
Thì là, rau răm, rau sống
Chuối xanh, 2 quả khế chua, dứa chín, cà rốt
Gia vị: Nước mắm, bột canh, gừng, tỏi, giấm, đường, bột ngọt, tiêu
Bánh đa nem loại dùng để quấn đồ ăn
Các bước tiến hành để có món cá quả nướng riềng mẻ ngon tuyệt
Riềng nếu chưa xay thì gọt, rửa sạch, thái miến, sả thì cũng thái vừa phải (hoặc băm nhỏ thật kỹ)
Nếu ai muốn xay thì xay: Cho riềng, xả, mẻ, mắm tôm, đường, nghệ, muối, bột ngọt vào xay. Nếu không xay thì những nguyên liệu trên băm thật nhuyễn ra rồi để vào một bát và trộn thêm các gia vị như đã nêu.
Cá quả bạn hãy rửa thật sạch, dùng dao khứa vài khứa trên mình cá, dùng khăn hoặc giấy thấm thật khô mình cá, thoa hỗn hợp trên lên cá. Gói cá trong giấy bạc để trong ngăn mát tủ lạnh 2 -3 tiếng. Bước này sẽ giúp cá ngấm gia vị và săn chắc, khi nướng xong sẽ rất thơm.
Cho cá vào lò vi sóng nướng 30 phút theo chế độ nướng của lò, sau đó mở giấy bạc ra và quết một lớp dầu ăn lên mình cá và nướng thêm 10 phút (nhớ mở giấy bạc). Khi cho dầu ăn nướng, mặt cá sẽ vàng bóng trông vô cùng đẹp mắt và kích thích vị giác người ăn.
Rau sống rửa sạch ngâm muối, khế, cà rốt, dưa, chuối xanh thái sợi nhỏ để quấn kèm cá.
Pha nước mắm chua ngọt: Pha nước mắm, nước sôi để nguội, đường, nước cốt chanh theo tỉ lệ 2:0,5:3:2, cho thêm gừng, ớt, tỏi bằm vào khuấy lên cho lan tỏa vị cay, vị chua, vị ngọt tạo thành hỗn hợp nước chấm ngon tuyệt.
Khi cá chím, bày cá ra đĩa bầu dục cho đẹp mắt, lót rau xà lách và thì là, rau dăm phía dưới và xung quanh cho đẹp mắt. Khi ăn chúng ta dùng bánh đa nem quấn rau, bún, cá và các loại rau khác rồi chấm nước chấm và thưởng thức. Chà chà, thể là bạn đã thành công với món cá quả nướng riềng mẻ thơm ngon này rồi.
Tại chỗ chúng tôi, nếu các gia đình cần người giúp việc biết nấu những món ăn ngon, chúng tôi cũng đào tạo các cô giúp việc gia đình tại Hà Nội cách làm những món ăn này.
MỌI THÔNG TIN BẠN VUI LÒNG LIÊN HỆ:Địa chỉ: số 18, đường Phạm Hùng, phường Mỹ Đình, quận Nam Từ Liêm, TP. Hà Nội
Website: http://giupviecdaian.com.vn/
HOMECARE HÀ NỘI LUÔN LUÔN MONG MUỐN MANG ĐẾN QUÝ KHÁCH HÀNG DỊCH VỤ TẬN TÂM NHẤT
Cách Nướng Thịt Lợn Bằng Lò Vi Sóng Và Trong Bao Lâu Là Hoàn Thành
Thịt lợn nướng là món ăn quen thuộc và được nhiều gia đình yêu thích. Tuy nhiên thông thường để chế biến được những món này bạn phải mất quá quá nhiều công đoạn cầu kỳ, phức tạp vừa tốn nhiều thời gian và không thể thực hiện được khi bạn không có không gian cho phép. Còn nếu như phải mua ngoài chợ thì thức ăn không ngon vừa không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, có khi rước bệnh vào thân vì thức ăn bị ngâm tẩm hóa chất, phẩm màu độc hại.
Cách nướng thịt lợn bằng lò vi sóng và trong bao lâu là hoàn thành?
Nguyên liệu cần chuẩn bị:Bạn nên chọn thịt ba chỉ để món thịt lợn nướng ngon và hấp dẫn hơn
Thịt lợn: 1 kg. (Lưu ý: Thịt lợn các bạn nên chọn thịt ba chỉ, hoặc thịt mông, có 1 phần nạc, 1 phần mỡ khi quay hoặc nướng sẽ mềm và ngon hơn, không bị khô.)
Hành khô: 1 củ
Tỏi khô: 1 củ
Ngũ vị hương: 5 gram
Muối hạt: 1 thìa
Chanh tươi: 1/2 quả
Mật ong: 5 thìa cà phê mật ong
Gia vị: 1 thìa muối hạt + 1/2 thìa cà phê muối tinh + 1 thìa cà phê hạt nêm + 1/2 thìa cà phê bột ngọt + 1/2 thìa cà phê đường + ngũ vị hương + chút tiêu xay
Hướng dẫn cách làm: Bước 1: Làm gia vị ướp nướngBạn sơ chế và ướp thịt trong khoảng 30 phút trước khi nướng để món ăn thêm đậm vị
Hành tỏi khô bóc vỏ, băm nhỏ.
Cho hành tỏi khô vào bát con. Thêm: 1/2 thìa cà phê muối tinh + 1 thìa cà phê hạt nêm + 1/2 thìa cà phê bột ngọt + 1/2 thìa cà phê đường + ngũ vị hương + chút tiêu xay, trộn đều.
Thịt lợn các bạn trần qua nước sôi khoảng 2 phút sau đó vớt ra để nguội.
Thịt sau khi để nguội các bạn khứa thành từng miếng có độ dày khoảng 1,5 cm, sâu vào khoảng 2/3 miếng thịt.
Phần bì sau khi trụng qua nước sôi sẽ căng và sạch. Các bạn dùng khăn lau khô, dùng que nhọn châm các lỗ ở trên bề mặt bì sau đó xát muối hột vào. Tiếp đó thoa chanh tươi lên.
Để một lúc các bạn quét 1 lớp mỏng mật ong lên bề mặt bì. Để thêm 10 cho ráo rồi tiếp tục quét thêm 1 lớp nữa. Để khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.
Bước 2: Nướng thịt
Các bạn làm nóng lò trước khi nướng từ 5 – 10 phút
Lót giấy bạc xuống vào khay nướng, cho thịt lên trên, cho vào lò vi sóng.
Chuyển lò về chế độ nướng, để nhiệt độ ở khoảng 250 độ C và nướng trong 30 phút.
Tiếp đó các bạn mở ra, trở mặt ở dưới lên, nướng tiếp 30 phút nữa là thịt chín.
Thịt chín lấy ra chặt miếng vừa ăn, bày vào đĩa, dọn cùng dưa muối hoặc hành kiệu rất ngon.
Lưu ý khi sử dụng lò vi sóng để nướng thịt lợn đơn giản vô cùngNếu khối lượng thịt cần nướng quá nhiều bạn có thể chia thành nhiều mẻ hoặc xiên thành các xiên que rồi đặt lên khay nướng. Tránh xếp chồng quá nhiều lớp thịt vào nhau làm món nướng mất ngon mà không chín đều. Tốt nhất là chỉ khoảng 3-4 lớp thôi/khay thôi hoặc thái to bản dày nướng xong sẽ thái mỏng sẽ ngon hơn rất nhiều.
Để sử dụng lò vi sóng để nướng thịt bạn cần bật chế độ nướng Grill. Tùy vào lượng thịt và độ dày miếng thịt mà các bạn để thời gian nướng thích hợp. Mỗi miếng thịt thường cần 1 phút để chín, 5 miếng thịt mất 5 phút. Khi nướng được một nửa thời gian, lật miếng thịt để nướng mặt còn lại để thịt chín đều và thơm ngon hơn.
Trong quá trình nướng thịt lợn trong lò vi sóng, bạn sẽ nghe những tiếng nổ lách tách nhỏ là việc bình thường. Khi thịt gần nướng xong, tiếng nổ sẽ ngớt dần. Hết thời gian nướng, lò sẽ phát tiếng kêu báo động. Ngoài ra, nếu như thịt chín trước mốc thời gian bạn đặt nướng, bạn vẫn có thể tắt lò vi sóng và lấy thịt ra.
Thành phẩm món thịt lợn nướng bằng lò vi sóng thật đẹp mắt và đậm vị
Vệ sinh lò vi sóng sau khi nướngSau khi nướng xong, cần vệ sinh lò vi sóng ngay sau đó để đảm bảo an toàn sử dụng và giữ lò được bền lâu. Bạn có thể dùng khăn giấy khô để lau sạch dầu mỡ bắn trong lò. Riêng vỉ nướng, khay nướng, bạn ngâm trong nước pha sẵn nước rửa chén và dùng miếng chùi xoong để chà sạch các vết cháy còn bám lại.
Nướng Cá Chỉ Vàng Bằng Lò Vi Sóng Tiện Lợi, Chuẩn Vị Thơm Ngon
Có rất nhiều cách nướng cá chỉ vàng khô như nướng bằng cồn, nướng bằng than hoa hoặc nướng bằng bếp gas. Tuy nhiên, nướng cá chỉ vàng bằng lò vi sóng là cách nướng mới vô cùng tiện ích vẫn đảm bảo được hương vị thơm ngon, chuẩn vị.
Nướng cá chỉ vàng bằng lò vi sóng sẽ cho một đĩa cá khô chỉ vàng màu sắc đẹp mắt, thơm ngon tuyệt vời dành tặng cho những người thân trong gia đình.
Link mua đặt mua trực tiếp: Cá chỉ vàng Bá Kiến – Đặc sản uy tín, giá tốt tại Hà Nội
Nướng cá chỉ vàng bằng lò vi sóng nhanh gọn, tiện lợiNgày nay lò vi sóng dần hiện hữu rất quen thuộc trong căn bếp mỗi gia đình. Việc sử dụng lò vi sóng trong chế biến món ăn ngày càng phổ biến, tiện dụng đối với các chị em nội trợ hiện đại năng động.
Hướng dẫn nướng cá chỉ vàng bằng lò vi sóng Bước 1: Chọn cá chỉ vàng ngon
Hãy chọn những con cá nhạt màu, phần lưng có màu trắng sáng không bị ngả đục, phần bụng có màu nâu đỏ, khi sờ vào khô chứ không ướt cá.
Cách chính xác hơn cả là bạn nên nếm thử một chút, cá mà không bị tẩm ướp gia vị nhiều sẽ có vị nhạt, đó là những con cá ngon.
Chú ý chọn những mẻ cá có những con kích thước lớn và đều nhau chứng tỏ chúng đã được chọn lọc kĩ trước khi đem đi phơi khô.
Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu
Sử dụng đĩa bằng sứ. Cá chỉ vàng sau khi phơi khô thường những con cá dính vào với nhau tạo thành mảng, bạn nên tách riêng từng con ra một.
Chọn những con cá có kích thước tương đương nhau cho vào cùng mẻ nướng, như vậy cá mới chín đều được
Xếp những con cá thành từng lớp một, không chồng chéo tránh cá chín không đều, phần đuôi hướng vào trong giữa đĩa, phần đầu hướng ra ngoài như hình bông hoa.
Lưu ý, phần bụng ngửa lên trên, phần mặt lưng tiếp xúc với đĩa sứ. Vì cơ chế hoạt động của lò vi sóng là nhiệt đi từ giữa ra ngoài.
Khởi động lò vi sóng đặt ở chế độ trung bình cao (Medium High) hoặc theo nấc thứ 3 từ dưới lên. Nếu đặt ở chế độ cao thì cá nướng sẽ bị nhanh cháy và có vị đắng. Để thời gian khoảng 2 phút là bạn có được đĩa cá thơm ngon vàng ruộm rồi.
Mỗi lần lặp đi lặp lại 4 bước như trên là bạn có được một mẻ cá nướng bằng lò vi sóng rất nhanh mà không sợ bị cháy hỏng.
5 Cách Nướng Gà Bằng Lò Nướng Đơn Giản
Từ xưa đến nay, các món ăn từ thịt gà đã luôn được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon của chúng. Với nhiều cách nấu khác nhau, thịt gà có thểđược chế biến thành những món ăn thơm ngon, đặc biệt là các món gà nướng. Tại đây, Vnshop xin được giới thiệu cho bạn 5 công thức, cách nướng gà bằng lò nướng.
Cách nướng gà bằng lò nướng với hạt tiêuMón gà nướng hạt tiêu có hương vị rất đậm đà, thịt gà thơm, mềm nhưng phần da gà thường rất giòn. Bạn có thể ăn kèm với cơm và cùng với các loại rau, cà chua, dưa leo sẽ rất tuyệt, tạo nên độ cân bằng hoàn hảo cho món ăn.
1 con gà đã làm sạch.
1 củ hành khô.
Vài nhánh tỏi.
1 chút bột nêm.
1 chút muối.
5 thìa cà phê tiêu đen.
1 thìa dầu ăn hoặc dầu ô liu.
Cách chế biến
Làm sạch gà trước khi chế biến. Nhặt sạch lông và bỏ lòng, mề ra ngoài. Sau đó, rửa lại gà lần nữa bằng nước sạch và để cho ráo nước.
Đặt vỉ nướng vào trong khay nướng bằng thuỷ tinh, sau đó đặt gà lên vỉ nướng. Đổ dầu oliu lên phần thịt gà, khoảng 2 muỗng canh, tuỳ theo bạn thích ăn nhiều hay ít dầu và tuỳ vào lượng thịt gà mà bạn nướng. Rồi bạn ướp thịt gà với hạt nêm, tiêu, muối.
Cho gà vào lò nướng. Điều chỉnh nhiệt độ ở khoảng 218 độ C trong khoảng 30 phút. Lưu ý, bạn trước khi cho gà vào nướng bạn nên bật lò nướng trước khoảng 10 phút để cho nhiệt toả đều không gian trong lò.
Sau đó, hạ nhiệt độ xuống khoảng 190 độ C và nướng cho tới khi thịt gà chín hẳn, thường mất khoảng 30 phút đến 1 tiếng để nướng xong.
1 con gà đã làm sạch (bạn chọn loại gà mái thịt béo, tốt nhất là gà mái tơ hoặc gà đã đẻ một lứa thịt sẽ mềm chắc ngon mà không bị dai hay bị bở).
1 thìa cà phê ngũ vị hương.
2 thìa cà phê dầu ăn thực vật (không phải dầu oliu).
2 thìa cà phê mật ong.
1 thìa cà phê đường.
1 thìa nước mắm.
Tỏi, ớt, sả.
Cách chế biến
Gà mua về rửa sạch với nước, sau đó dùng muối chà quanh con gà để loại bỏ mùi hôi và gà được sạch hơn. Cuối cùng rửa sạch lại với nước một lần nữa, đặt vào rổ cho ráo nước.
Trước khi ướp gà, bạn dùng dao khứa vài đường quanh thân gà. Các vết khứa này sẽ giúp gia vị thấm đều vào bên trong thịt gà.
Đây là bước rất quan trọng, bạn cần chú ý nêm nếm nước sốt cho vừa ăn. Trước tiên, bạn lấy tỏi, sả và ớt ra rửa sạch, giã nhuyễn. Tiếp theo, bạn cho ngũ vị hương, dầu ăn, nước mắm vào một bát con khác, khuấy đều cho tan các gia vị. Tiếp theo cho tỏi, ớt, sả đã giã nhuyễn vào trộn đều.
Bạn lấy sốt thoa đều lên thịt gà, vừa thoa vừa bóp nhẹ để gia vị thấm đều vào thịt gà sẽ giúp cho thịt gà khi nướng sẽ mềm hơn.
Sau khi ướp xong, bạn cho gà vào túi ni lông, đặt vào tủ lạnh trong khoảng 3 – 4 tiếng để gia vị thấm đều. Sau đó, bạn lấy gà ra khỏi tủ lạnh và để ra ngoài một chút. Trong lúc đó, bạn lót giấy nến vào lò nướng để mỡ gà chảy xuống không làm bẩn lò.
Tiếp đến, bạn bặt lò để làm nóng trước khi cho thịt gà vào trong.
Trước khi đặt gà vào lò, bạn phết một lớp mật ong mỏng lên toàn thân gà. Chú ý nên phết lớp mỏng vì nếu lớp mật ong quá dày, gà rất dễ bị cháy. Bạn đặt gà vào lò, nướng với nhiệt độ 200 độ C.
Sau 20 phút, bạn lấy gà ra và phết lên một lớp mật ong, chuyển chế độ lửa trên hoặc lật mặt gà (tuỳ theo mẫu lò nướng của bạn). Dù nướng bằng lò nhưng bạn vẫn cần lật gà thường xuyên để gà chín đều và không bị cháy. Nướng đến khi thấy gà có màu vàng óng đẹp mắt thì tức là gà đã chín.
Cách nướng gà bằng lò nướng với muối ớt
Gà nguyên con đã được làm sạch (nên chọn gà dai, thơm)
5 trái ớt
lá chanh
1 củ tỏi băm.
2 thìa cà phê muối
1 thì cà phê bột ngọt
½ thìa cà phê ớt bột.
1 thìa rượu trắng, 3 thìa dầu ăn.
Cách chế biến
Gà mua về rửa sạch với nước, sau đó dùng muối chà quanh con gà để loại bỏ mùi hôi và gà được sạch hơn. Cuối cùng rửa sạch lại với nước một lần nữa, đặt vào rổ cho ráo nước.
Trước khi ướp gà, bạn dùng dao khứa vài đường quanh thân gà. Các vết khứa này sẽ giúp gia vị thấm đều vào bên trong thịt gà.
Trộn tất cả gia vị vào 1 bát, đảo đều thành hỗn hợp để ướp gà (trừ lá chanh)
Bạn lấy sốt thoa đều lên thịt gà, vừa thoa vừa bóp nhẹ để gia vị thấm đều vào thịt gà sẽ giúp cho thịt gà khi nướng sẽ mềm hơn.
Mở lò nướng 350 độ C trước 10 phút, cho gà vào nướng khoảng 15 – 20 phút rồi lật mặt gà, rồi nướng khoảng 30 phút nữa mở tăng nhiệt độ 450 độ C để cho thịt gà được vàng ươm.
Cuối cùng, bạn nướng gà thêm 20 phút thì lấy gà ra ngoài.
Cách nướng gà bằng lò nướng với phô mai
6 miếng ức/ đùi/ cánh gà.
1/2 chén bột ớt.
1 thìa canh xì dầu.
3 thìa dầu.
1/2 thìa cà phê hạt tiêu.
1 thìa mật ong.
4 tép tỏi lớn, băm nhuyễn.
300g phô mai.
Cách chế biến
Đầu tiên bạn sơ chế thịt gà và các nguyên liệu khác, rửa sạch với muối để tránh bị tanh khi nướng. Sau đó rửa lại với nước sạch và dùng dao khía vài đường trên thịt để khi ướp gia vị có thể thấm vào thịt ngon hơn.
Tiếp đến, bạn trộn tất cả gia vị lại với nhau (trừ phô mai) và khuấy đều. Nếu bạn thích ăn cay thì có thể thêm một ít bột ớt vào hỗn hợp gia vị.
Sau đó các bạn rưới gia vị trên thịt gà và dùng tay thoa đều. Khi ướp cánh gà nướng hoặc ức gà, các bạn nhớ dùng dao khía vài nhát trên thịt để gà thấm vị hơn.
Để ướp ít nhất khoảng 3 tiếng trước khi đặt vào trong bếp nướng. Trong thời gian đợi gà ngấm vị, bạn lấy phô mai ra và cắt nhỏ để cho vào nướng cùng với gà sau cùng.
Bật lò nướng trước khoảng 10 phút rồi bạn cho gà vào trong lò, nướng cho đến khi miếng thịt gà chuyển sang màu cánh gián, rồi bạn lấy khay ra ngoài cho phần phô mai cắt nhỏ lên phần thịt gà và nướng thêm khoảng 10 phút nữa xong.
1kg chân gà/ đùi gà.
5 thìa canh sa tế ngon.
2 thìa canh hành tím, tỏi, ớt băm nhuyễn (nếu bạn thích ăn cay nhiều thì có thể thêm ớt).
Hạt nêm, đường, muối, mật ong, bột ngọt, chanh, dầu ăn.
Cách chế biến
Đầu tiên bạn sơ chế thịt gà và các nguyên liệu khác, rửa sạch với muối để tránh bị tanh khi nướng. Sau đó rửa lại với nước sạch và dùng dao khía vài đường trên thịt để khi ướp gia vị có thể thấm vào thịt ngon hơn.
Bạn cho dầu vào chảo và làm nóng để làm gia vị cho gà nướng sa tế, cho vào chảo tỏi, hành tím, ớt đã băm nhuyễn để phi.
Khi hành, tỏi đã thơm, bạn tất cả gia vị còn lại vào và đảo đều. Lưu ý, chỉ nên đun lửa nhỏ để hạn chế gia vị bị cháy. Sau khi hỗn hợp bắt đầu sánh lại thì bạn tắt bếp và để nguội.
Rồi bạn cho thịt gà/ chân gà vào và ướp ít nhất 1 tiếng trước khi chế biến để ngấm đủ gia vị. Bạn có thể xóc lên (đối với cách ướp chân gà nướng) và dùng tay bóp đều (với cách ướp đùi gà nướng) đều để giúp hương vị được đậm đà hơn.
Bật lò nướng trước khoảng 10 phút rồi bạn cho gà vào trong lò, nướng cho đến khi miếng thịt gà chuyển sang màu cánh gián, trong khi nướng bạn hãy lật mặt thịt thường xuyên để cho gà chín đều hoặc bạn có thể sử dụng xiên nướng nếu như lò nướng của bạn có đi kèm theo trục xoay nướng.
Qua bài viết trên, Vnshop mong rằng những công thức, cách nướng gà bằng lò nướng trên sẽ giúp cho các bạn có thể khiến cho gia đình trầm trồ trước tay nghề đầu bếp của bạn. Xin chân thành cảm ơn các bạn đã dành thời gian theo dõi bài viết này và xin hẹn gặp lại các bạn ở bài viết tiếp theo.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nướng Thịt Bằng Lò Vi Sóng Đơn Giản Nhanh Chóng trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!