Bạn đang xem bài viết Cách Nấu 14 Thực Đơn Ăn Dặm Cho Bé 8 Tháng Tuổi Nhẹ Cân, Biếng Ăn được cập nhật mới nhất trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Khẩu phần của bé 8 tháng tuổi ăn bao nhiêu là đủ?
Nhu cầu về chất dinh dưỡng dành cho bé 8 tháng tuổi, mẹ cần đáp ứng đủ 500-600ml sữa mỗi ngày và 2 hoặc 3 bữa cháo ăn dặm. Ăn dặm trở thành bữa ăn chính với cháo, bột có độ đặc hơn trước, hoặc có thể ăn thô ở dạng sệt, mềm. Ngoài thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng, mẹ có thể bổ sung thêm bữa phụ cho bé với nước hoa quả, trái cây nghiền, sữa chua, váng sữa, phô mai…
Trong khẩu phần ăn của bé, phải được đáp ứng đủ 4 nhóm thực phẩm: chất đạm, protein, glucid, lipid, các vitamin và khoáng chất với lượng tương đương như sau:
Các thực phẩm vẫn phải được xay, nghiền nhỏ, mịn để phù hợp với lứa tuổi của bé.
Gợi ý 14 thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi.
1/ Cháo thịt heo, nấm rơm.
Nguyên liệu: Cách chế biến:
2/ Cháo thịt heo rau cải ngọt.
Nguyên liệu: Cách chế biến:
Thịt heo đem rửa sạch, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn
Rau cải ngọt rửa sạch, băm nhỏ
Cháo chín mềm thì cho thịt vào nấu thêm 5 phút cho thịt chín.
Sau đó cho thêm rau cải ngọt và nấu thêm 3 phút cho rau, thịt chín nhừ là được.
Múc cháo ra bát cho thêm ít dầu ăn, nước mắm và để nguội cho bé ăn.
3/ Cháo cá cà rốt thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng đơn giản
Nguyên liệu: Cách chế biến:
4/ Cháo thịt heo bí xanh
Nguyên liệu: Cách chế biến:
5/ Thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng với súp thịt bò bí đỏ
Nguyên liệu: Cách làm: Dành cho bạn: Đánh giá các loại bánh ăn dặm cho bé tốt nhất theo từng tháng tuổi Có nên cho muối vào thức ăn dặm cho trẻ hay không? 5 sai lầm nguy hiểm khi chuẩn bị thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi
6. Cháo Tôm biển cùng rau cải bẹ trắng
Nguyên liệu: Cách làm:
7. Cháo thịt cua rau ngót thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng bổ dưỡng
Nguyên liệu: Cách làm:
8. Cháo Thịt heo, khoai lang, pho mai
Nguyên liệu: Cách làm:
9. Nui thịt bò cà chua thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng đổi vị
Nguyên liệu: Cách làm:
10. Súp gà ngô ngọt
Nguyên liệu: Cách làm:
Xương gà và thịt gà đem rửa sạch và cho vào nấu với nước lửa vừa. Đun sôi thì dùng muỗng hớt hết lớp bọt nổi lên và đun thêm 10 phút cho thịt gà chín đồng thời cho nước dùng có vị ngọt.
Thịt gà chín đem ra để nguội xé nhỏ và băm nhỏ
Nấm rơm, cà rốt, ngô ngọt rửa sạch bào nhỏ hoặc băm nhỏ
Rau mùi rửa sạch để ráo nước
Cho hỗn hợp rau nấm rơm, cà rốt, ngô ngọt vào nồi nước dùng đang sôi.
Bột đao hòa nước và cho vào nồi nước dùng để có độ sánh
Sau cùng cho thịt gà vào đảo đều tay, sôi lại là được
Múc sup ra bát rồi cho hành lá, rau mùi lên trên.
11/ Thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng món cháo lươn susu
Nguyên liệu: Cách làm:
12/ Cháo cua, rau mồng tơi
Nguyên liệu: Cách làm:
13/ Cháo yến mạch, cá hồi, bí đỏ thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tăng cân nhanh
Nguyên liệu: Cách làm:
14. Cháo chim bồ câu, hạt sen
Cách Chế Biến 8 Món Cháo Cá Quả Ăn Dặm Cho Bé 6 Tháng Tuổi Trở Lên
Sang giai đoạn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi. Các mẹ đã có thể cho con ăn đồ mặn để giúp cung cấp thêm cho các con nguồn năng lượng. Và trong tất cả các loại cá thì cá quả là được lựa chọn hợp lý nhất. Thịt các quả có vị ngọt, thơm ngon, thịt nạc, ít xương dăm, không độc hại, đặc biệt là không gây dị ứng cho các bé nên rất an toàn. Đồng thời thịt cá có chứa hàm lượng lớn protid, lipid, canxi, photpho, sắt và một số chất dinh dưỡng khác rất tốt cho bé trong thời kì ăn dặm.
Cá quả 1 con khoảng 500g – 1 kg
Cháo trữ đông
Khoai sọ 2 củ
Rau chùm ngây vừa đủ
Cà chua, bỏ vỏ, bỏ hạt sau đó thì băm nhỏ
Cháo rã đông
Cá quả cạo sạch vẩy ướt với 1 ít gừng băm. Sau đó hấp chín. Chỉ nên hấp không nên luộc. Hấp sẽ giữ được vị ngọt tự nhiên của cá. Nên khứa vài đường để khi hấp cá sẽ nhanh chín mà ngấm hơn. Cho 1 vài nhánh thì là hấp cùng cho thơm. Cá chín thì gỡ lấy thịt. Cá quả có khá nhiều xương dăm nhỏ. Nên khi nhặt phải hết sức để ý. Bỏ hết xương lấy tay bóp cho cá vụn ra. Và có thể rã nhỏ rồi rây lại. Rồi cho vào khay trữ đông để tạo thành những viên cá để bé dùng dần.
Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch. Cho bí đỏ vào luộc đến khi chín, sau đó thì nghiền nhuyễn.
Cá sau khi sơ chế xong thì cho thêm một chút nước để đánh tơi cá ra. Lấy 1/2 củ hành khô băm nhuyễn. Sau đó thì phi thơm hành khô lên, cho cá vào xào, sau đó thì cho cà chua vào xào cùng đến khi cà chua được nhừ ra.
Bắc nồi cháo lên, cho hỗn hợp cá xào cà chua vào đảo đều trước. Đến khi sôi lăn tăn thì cho tiếp bí đỏ, rau cài vào quấy cùng. Tắt bếp, thêm 5ml dầu oliu.
Rau cải rửa sạch, cho vào trần qua với nước đun sôi để cháo không bị hăng. Hoặc các mẹ có thể không cần trần qua rau cũng được. Băm hoặc nghiền nhuyễn.
Nguyên liệu
Cá quả 1 con khoảng 500g – 1 kg
Cháo trữ đông
Cà chua 1 quả
Dứa cắt miếng vừa đủ
Cháo nấu theo tỉ lệ 1:8
Bắp cải cắt miếng vừa đủ
Phomai (Loại nhỏ, viên)
Cá quả 1 con khoảng 500g – 1 kg
Rau bắp cải rửa sạch, cho vào luộc đến khi chín. Sau đó thì nghiền nhỏ rồi rây lại.
Cháo 1 viên rã đông hâm nóng. Cho 1/2 viên phomai vào đảo đều lên. Nêm 5ml dầu oliu
Cá quả cạo sạch vẩy ướt vs 1 ít gừng băm. Sau đó hấp chín. Chỉ nên hấp k nên luộc. Hấp sẽ giữ được vị ngọt tự nhiên của cá. Nên khứa vài đường để khi hấp cá sẽ nhanh chín mà ngấm hơn. Cho 1 vài nhánh thì là hấp cùng cho thơm. Cá chín thì gỡ lấy thịt. Cá quả có khá nhiều xương dăm nhỏ. Nên khi nhặt phải hết sức để ý. Bỏ hết xương lấy tay bóp cho cá vụn ra. Và có thể rã nhỏ rồi rây lại. Rồi cho vào khay trữ đông để tạo thành những viên cá để bé dùng dần.
Cá sau khi sơ chế xong thì cho thêm 1 ít nước luộc bắp cải vừa xong vào hâm nóng lại. Trộn đều với bắp cải nghiền.
Bé mới làm quen với chất đạm nên đồ ăn tốt nhất là cá quả (Thuộc cá thịt trắng).
Nguyên Liệu
Cháo nấu theo tỉ lệ 1:8
Susu cắt miếng vừa đủ
Phomai (Loại nhỏ, viên)
Cá quả 1 con khoảng 500g – 1 kg
Cháo 1 viên rã đông hâm nóng.
Susu gọt vỏ, rửa sạch. Luộc susu đến khi chín, sau đó thì nghiền nhuyễn.
Bé mới làm quen với chất đạm nên đồ ăn tốt nhất là cá quả (Thuộc cá thịt trắng).
Cá quả cạo sạch vẩy ướt vs 1 ít gừng băm. Sau đó hấp chín. Chỉ nên hấp k nên luộc. Hấp sẽ giữ được vị ngọt tự nhiên của cá. Nên khứa vài đường để khi hấp cá sẽ nhanh chín mà ngấm hơn. Cho 1 vài nhánh thì là hấp cùng cho thơm. Cá chín thì gỡ lấy thịt. Cá quả có khá nhiều xương dăm nhỏ. Nên khi nhặt phải hết sức để ý. Bỏ hết xương lấy tay bóp cho cá vụn ra. Và có thể rã nhỏ rồi rây lại. Rồi cho vào khay trữ đông để tạo thành những viên cá để bé dùng dần.
Cho cháo vào nồi đun cho cháo sánh rồi cho tiếp cá vào quấy tầm 2p cho cá mềm và tơi hơn. Hỗn hợp chín thì cho ra bát. Đổ susu đã nghiền nhuyễn vào trộn đều. Nêm 1/2v phomai vào nghiền đều với cháo.
Cá sau khi sơ chế xong thì cho thêm 1 ít nước luộc hoa vào hâm nóng lại rồi đánh bông cá lên (Mỗi bữa chỉ ăn 15gram).
Nước luộc rau để bé uống
Nguyên liệu
Cá quả 1 con khoảng 500g – 1 kg
Cháo trữ đông
Khoai sọ 2 củ
Rau mồng tơi vừa đủ
Đối với Bé dưới 1 tuổi hạn chế trong việc nêm gia vị. Muối đặc biệt không tốt cho thận của bé. Trong giai đoạn này của bé, muối trong thực phẩm đã đủ cung cấp cho bé rồi.
Còn với trẻ trên 1 tuổi thì mẹ có thể lựa chọn những sản phẩm dành riêng cho trẻ. Trên thị trường hiện nay có bán rất nhiều loại nước tương của Nhật… Tùy vào điều kiện tài chính của từng gia đình mà lựa chọn cho bé sản phẩm phù hợp nhất.
Đây là thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng trở lên.
Cách Nấu Cháo Cá Hồi Măng Tây Ăn Dặm Cho Bé Biếng Ăn
Cập nhật vào 07/01
Cháo cá hồi măng tây là sự kết hợp hoàn hảo giữa 2 loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. Chính vì vây, có rất nhiều bà mẹ đã tin dùng món cháo này làm thức ăn dặm cho con em mình.
Tác dụng của cháo cá hồi măng tây
Theo các nghiên cứu, các chuyên gia đã phát hiện ra ở bên trong măng tây có chứa một loại carbohydrate có tên là inulin, chất này tạo điều kiện cho hệ thống ruột hoàn thành tốt chức năng. Inulin cũng giúp cho sự tăng trưởng của những vi khuẩn có lợi cho đường ruột như: Lactobacilli và Bifidobacteria. Do có nhiều chất xơ nên măng tây có tác dụng nhuận tràng, ngăn ngừa táo bón ở trẻ.
Cá hồi với thành phần dinh dưỡng giàu Protein, Omega 3, Omega 6, Omega 9, DHA, EPA… cực kỳ có lợi cho trẻ. Mẹ nên cho bé ăn món chế biến từ cá hồi khoảng 2-3 lần/tuần để giúp con lớn lên khỏe mạnh, thông minh, hạn chế tối đa nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, thị lực, thần kinh. Cháo cá hồi măng tây cũng giúp kích thích hệ tiêu hóa, giúp bé ăn ngon miệng, hạn chế tình trạng biếng ăn.
Để biết rõ hơn về tác dụng của cá hồi với sức khỏe trẻ nhỏ, mẹ có thể tham khảo bài viết: 5 tác dụng của cá hồi đối với trẻ em
Nguyên liệu cần có để nấu cháo cá hồi măng tây
Cá hồi: 1 con
Măng tây: 2 – 3 cành
5 giọt dầu mè
1 tai nấm hương
2 muỗng gạo lứt giã nát
2 chén nước
Hành, ngò, đường, nước mắm
Nếu mua cá hồi nguyên con: Khi mua cá bạn cầm phần đuôi của cá lắc nhẹ, nếu thịt ở sống lưng chắc thì con cá đó còn tươi. Bạn cũng có thể ấn nhẹ vào mình cá để kiểm tra độ đàn hồi của cá, bạn nên chọn những con cá có độ đàn hồi cao. Lựa chọn những con cá hồi có đôi mắt trong, đen và sáng. Tuyệt đối không lựa chọn những con cá có thịt thâm, đôi mắt vẩn đục.
Nếu mua cá hồi được chế biến sẵn: Miếng cá hồi phải vàng cam, chắc. Cá ươn khi sờ tay lên bề mặt sẽ có cảm giác ướt, ẩm, khi rút xương, cá sẽ “dóc” bở.
Cách nấu cháo cá hồi măng tây cho bé
Bước 1: Vo sạch gạo, cho vào âu lớn ngâm khoảng 1 giờ với nước ấm. Vớt gạo ra rổ cho ráo hết nước. Cách này sẽ giúp gạo mau chín nhừ hơn.
Bước 2: Măng tây đem đi rửa sạch, cắt lấy phần non. Hành trắng rửa sạch, bóc vỏ, thái nhỏ rồi cho vào chảo cùng một ít dầu ăn phi thơm. Khi hành bắt đầu thơm thì mẹ cho măng tây vào xào. Sau khi xào chín, mẹ vớt ra và đem đi xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.
Bước 3: Ngâm nấm hương trong nước muối một thời gian thì vớt ra rổ. Khi nấm đã ráo nước ta băm nhuyển rồi đem hấp chín.
Bước 4: Sơ chế cá hồi. Để mổ cá hồi, cần phải dùng con dao thật sắc.Trước hết, cắt riêng phần phi lê với đầu cá, sau đó dùng lưỡi dao rạch theo xương sống, từ đầu xuống phía dưới. Để khử mùi tanh cá hồi, cho từng miếng cá hồi vào nước muối pha loãng và hai thìa nước cốt chanh (tốt nhất mẹ nên mua miếng cá hồi được lọc sẵn ở siêu thị để tiết kiệm thời gian). Tiếp đến, các mẹ tán hoặc xay nhỏ cá hồi, trộn cùng với 2 muỗng nước rồi đem hấp chín.
Bước 5: Bắc nồi lên bếp nấu cháo thật nhừ. Cho cá hồi, nấm hương đã hấp chín và măng tây đã được xay nhuyễn vào nồi cháo, khuấy đều tay. Cho thêm ít dầu mè vào.
Bước 6: Nêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp. Đổ cháo ra bát, rắc hành ngò vào nồi cháo là hoàn thành.
Cần chú ý gì khi cho trẻ ăn cháo cá hồi măng tây?
Ăn nhiều cháo cá hồi măng tây có thể gây ra khô miệng ở trẻ: Thân cây măng tây là bài thuốc lợi tiểu tự nhiên, nếu trẻ ăn nhiều sẽ thường xuyên đi tiểu dẫn đến mất nước. Nếu quá trình này diễn ra thường xuyên, bé có thể bị khô miệng.
Cẩn thận ngộ độc thủy ngân khi cho trẻ ăn cháo cá hồi măng tây: Có hai loại cá hồi có sẵn, hoang dã hoặc nuôi trong trang trại. Cá hồi hoang dã bị bắt trong các vùng nước tự nhiên như sông, hồ và đại dương. Các trang trại nuôi cá chiếm một phần lớn cá hồi được bán để tiêu thụ trên toàn quốc. Các nghiên cứu cho thấy cá hồi nuôi có mức độ ô nhiễm polychlorinated biphenyls (PCBs), dioxin, thủy ngân và một số thuốc trừ sâu được clo hóa cao hơn hẳn so với cá hồi ở tự nhiên. Những chất gây ô nhiễm này được biết là gây ra nhiều loại ung thư, tiểu đường và đột quỵ. Vì vậy, các mẹ hãy nhớ mua cá hồi có chất lượng tốt. Ngoài ra, phụ nữ đang mang thai hoặc cho con bú nên theo dõi tiêu thụ cá hồi. Bởi methylmercury, một dạng thủy ngân độc hại có thể có tác động tiêu cực đến não và hệ thần kinh đang phát triển của bé.
Góc chia sẻ: Với những gia đình đang có người bị bệnh xơ gan, nên tham khảo ngay
4 Món Cháo Rau Ngót Cho Bé Ăn Dặm Từ 7 Tháng Tuổi
Cháo rau ngót thịt gà
Nguyên liệu
Thịt gà: 30g
Rau ngót: 30g
Cháo ăn dặm Mabu: 35g
Dầu ăn: 1/2 thìa cà phê 5ml
Thịt gà mẹ rửa sạch, xay nhuyễn. Mẹ cho thịt gà vào nồi và cho thêm một ít nước vào khuấy tan để khi nấu không bị vón cục, rồi đun với lửa nhỏ đến khi chín.
Rau ngót, mẹ rửa sạch rồi băm nhuyễn.
Cho gạo vào nồi, thêm nước ninh nhừ nấu cháo.
Khi cháo chín, mẹ đổ thịt gà, rau ngót vào, khuấy đều, nấu khoảng 2-3 phút là được.
Đổ bột ra bát, nêm thêm chút dầu ăn và cho bé thưởng thức.
Cháo rau ngót sườn non
Nguyên liệu
Sườn non: 40g
Rau ngót: 30g
Gạo/cháo ăn dặm hạt vỡ Mabu: 35g
Dầu ăn
Gạo nấu cháo Mabu, mẹ cho vào nồi, thêm nước vào, bắc bếp nấu cháo. Không cần vo.
Sườn non mua về luộc với nước rồi đổ nước bẩn đi, rửa lại sạch rồi ninh cùng gạo luôn cho ngọt cháo.
Gỡ sườn, lấy phần thịt, băm nhỏ cùng với ít đầu hành trắng.
Rau ngót cũng băm nhỏ.
Khi cháo chín thì cho sườn băm và rau ngót vào ngoáy cùng.
Đổ cháo ra bát, cho dầu ăn vào tô cháo khuấy đều lên mẹ đã hoàn thành xong món cháo rau ngót cho bé măm măm!
Cháo thịt lợn rau ngót
Nguyên liệu
Thịt lợn nạc: 30g
Rau ngót: 30g
Cháo hạt vỡ Mabu: 35g
Dầu ăn: 1 thìa cà phê
Hành lá lấy phần đầu trắng
Thịt lợn nạc băm/xay nhỏ.
Rau ngót thái/băm nhỏ.
Hành băm nhỏ phi thơm, cho thịt lợn vào xào xăn lại.
Cháo ăn dặm Mabu hạt vỡ cho vào nước, bắc lên bếp đun sôi, vặn nhỏ lửa đun khoảng 15 phút nữa. Rồi cho thịt lợn vào nấu khoảng 2-3 phút, tiếp theo cho rau ngót vào khuấy đều.
Khi chín thì tắt bếp, đổ cháo ra bát. Thế là mẹ có món cháo rau ngót cho bé măm măm ngon lành!
Cháo tôm rau ngót
Nguyên liệu
Tôm bóc vỏ: 30g
Rau ngót: 20g
Cháo ăn dặm Mabu: 35g
Tôm, mẹ làm sạch, bóc vỏ, rồi băm nhỏ.
Rau ngót, mẹ rửa sạch, băm/thái nhỏ.
Cho cháo ăn dặm Mabu vào nồi nước, nấu khoảng 15 phút là chín, rồi lần lượt cho tôm, rau ngót vào khuấy đều tay nấu thêm khoảng 3-5 phút.
Tắt bếp, đổ bột ra bát và nêm thêm dầu ăn là mẹ có bát cháo rau ngót cho bé thưởng thức rồi!
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu 14 Thực Đơn Ăn Dặm Cho Bé 8 Tháng Tuổi Nhẹ Cân, Biếng Ăn trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!