Bạn đang xem bài viết Cách Làm Thịt Viên Nướng Sốt Chua Ngọt Mới Lạ Cực Ngon được cập nhật mới nhất trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Phần thịt viên:
– 450g thịt bò
– ½ chén vụn bánh mì
– 1 củ hành tây
– 1/8 muỗng cà phê tiêu
– 1 quả trứng
– 3/4 chén kem
– 3/4 muỗng cà phê muối
Phần nước sốt:
– 1-2 cây cần tây
– 1 trái ớt đỏ
– 1 chén nước
– 1/3 chén giấm trắng
– 1/3 chén đường nâu
– 2 muỗng canh nước tương.
– 1 muỗng cà phê bột bắp
Cách làm món thịt viên nướng sốt chua ngọt cho 4 người ăn:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món thịt viên nướng sốt chua ngọt.
– Thịt bò các bạn rửa sạch rồi băm nhỏ
– Hành tây các bạn cũng băm nhỏ hoặc thái hạt lựu
– Trứng gà đập ra bát để riêng
– Cần tây thái nhỏ
– ớt chuông đỏ thái miêng nhỏ hơi dài
Bước 2: Các bước thực hiện món thịt viên nướng sốt chua ngọt.
– Sau đó, các bạn trộn thật đều cho các nguyên liệu tạo thành một khối thống nhất. Rồi nhanh chóng nặn thành từng viên tròn nhỏ như quả bóng cho đẹp mắt.
– Tiếp đến, các bạn bắc một cái chảo lên bếp và cho dầu ăn vào làm nóng.
– Khi dầu ăn sôi, các bạn cho thịt viên vào chiên.
– Tiếp đến, các bạn chuẩn bị một khay nướng rồi xếp từng viên thịt bò chiên vào khay.
– Tiếp theo, các bạn chuẩn bị một cái bát tô để pha chế nước sốt.
Lưu ý khi làm món thịt viên nướng sốt chua ngọt:
– Độ đặc của nước sốt sẽ tùy theo sở thích của các bạn mà cho nhiều hay ít bột bắp. Ngoài ra, nếu như các bạn không có bột bắp thì có thể dùng bột mì cũng được.
– Bên cạnh đó, đối với những bà mẹ bận rộn hơn thì các bạn có thể kết hợp thêm rau củ trong khi nướng thịt viên để giảm bớt số lượng món ăn phải nấu trong một bữa ăn.
– Món thịt viên nướng chua cay các bạn có thể dùng kèm với cơm nóng, bánh mì hoặc bún tươi đều được.
Món thịt viên nướng chua ngọt không chỉ khác lạ về hương vị mà hình thức cũng được đổi mới khi lần đầu một món nướng, một món thịt viên lại chứa nhiều nước sốt đến vậy. Tuy nhiên, đây cũng chính là một điểm mạnh tạo nên thương hiệu cho món ăn này, bởi nó giúp cho thịt viên trở nên mềm ngọt, thấm nước sốt và quan trọng nhất là giảm đi tối đa vị khô của thịt bò.
(Theo Wikihow)
Công Thức Cho Món Thịt Viên Sốt Cà Chua Cực Ngon Miệng
Tiến sĩ U60 chưa vợ khiến mẹ tưởng “cong”, nào ngờ sau 10 tháng cưới đã được lên chức bố
Đặt tượng Thần – Phật trong nhà nhớ lưu ý điểm này, làm sai dễ phản tác dụng
Phụ nữ hiện đại chăm lo gia đình như thế nào?
Chuyên gia SCHOTT CERAN® hé lộ bí kíp vệ sinh bếp từ, bếp hồng ngoại luôn sạch bóng như mới
Nấu cơm nhà – Nấu sao cho dễ mà ngon khoẻ?
Meat Master: Thịt sạch tươi với công nghệ Hàn Quốc, cho bữa ăn gia đình trọn vẹn
Cơm nhà từ ngon đến ngon hơn, Hương Giang bỏ mic cầm đũa, Võ Quốc xuýt xoa không ngớt
Độc đáo – Đông trùng hạ thảo, Đẳng sâm được đưa vào làm bánh trung thu
3 cách tự làm kim chi dễ dàng chuẩn vị Hàn!
Hành trình ra lò khắt khe của hơn 1 triệu chiếc bánh trung thu VinMart
Bánh trung thu Pan Pacific Hà Nội 2020 Trâm Anh Quế Nguyệt
Quán ăn nhỏ thời Covid-19: Đã đến lúc chúng ta cần “lên sàn”
Bánh trung thu hương vị cao cấp được bán với giá quốc dân: Chần chừ gì chưa thử?
Nước mắm cá cơm – hồn tuý ẩm thực Việt
Bật mí 06 vị bánh trung thu ít ngọt, ít béo, an toàn cho cả nhà
Địa chỉ thưởng thức món Đài đúng điệu nhất định phải thử tọa lạc ngay giữa Sài Gòn
Có một loại bánh trung thu vừa “healthy” giá lại cực hợp lý
Dành cho hội yêu bếp: Mua ấm đun siêu tốc hôm nay được giảm ngay 100K!
3 cách tự làm kim chi dễ dàng chuẩn vị Hàn!
Nấu cơm nhà – Nấu sao cho dễ mà ngon khoẻ?
Địa chỉ thưởng thức món Đài đúng điệu nhất định phải thử tọa lạc ngay giữa Sài Gòn
Nước mắm cá cơm – hồn tuý ẩm thực Việt
Mặc váy cô dâu đến phá tiệc cưới tình cũ phụ bạc, tôi nhận cái kết đẹp hơn mơ
Sau khi ly hôn, tại sao phụ nữ không thích liên lạc với chồng cũ?
Sao Việt đấu tố “căng cực” hậu ly hôn, từ ngoại tình đến chồng đồng tính gây sốc
Khinh con dâu xấu lùn, bất tài, một lần lên công ty con trai mẹ chồng run trước cảnh tượng
Cô gái cưới con trai tỷ phú, mẹ chồng không cho ngồi cùng mâm, 6 năm liền hối hận
Lấy chồng nghèo ở cữ ăn cơm muối vừng, tôi chết đứng nhìn cuốn sổ rơi ra khi anh say
Tin tức
Tin nóng trong…
Trạm 246
Eva tám
Eva nói
Eva ngẫm
Giải trí
Sao Việt
TV Show
Thời trang
Tư vấn mặc đẹp
U30 – U40
Làm đẹp
Dưỡng da
Trang điểm
Bà bầu
Cuộc sống mẹ bầu
Chuẩn bị mang thai
Làm mẹ
Nuôi con
Dạy con
Sức khỏe
Alo bác sĩ
Góc chuyên gia
Thịt viên sốt cà chua là món ăn tương đối quen thuộc trong các bữa ăn của mỗi gia đình. Vị ngọt mềm, béo ngậy của thịt quyện cùng chút chua ngọt của nước sốt cà chua đã tạo nên tổng thể một món ăn cân bằng, hài hòa. Đây là một món ngon rất dễ ăn, phù hợp với mọi lứa tuổi.
1. Nguyên liệu cho món thịt viên sốt cà chua:
– Thịt xay: 500g
– Cà chua: 3 quả
– Trứng: 1 quả
– Hành tây: 1 củ
– Hành khô băm nhuyễn, hành lá
– Gia vị: bột nêm, dầu ăn, bột mì (hoặc bột năng)
2. Cách làm thịt viên sốt cà chua ngon Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Hành tây, hành khô bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
– Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu
– Hành lá cắt bỏ rễ, cắt bỏ lá hỏng, rửa sạch rồi cắt nhỏ.
Sơ chế hành lá, hành tây và cà chua
Bước 2: Làm thịt viên
– Trộn thịt với hành tây, trứng, bột nêm, hạt tiêu và một ít bột mì (hoặc bột năng) cho thịt có độ kết dính rồi trộn đều, ướp trong khoảng 15 phút. Bạn có thể nêm nếm tùy theo khẩu vị sao cho vừa ăn.
– Dùng tay viên thịt thành các viên tròn nhỏ rồi xếp lên đĩa.
Ướp thịt xay và viên thịt thành hình tròn
– Cho dầu vào chảo đun nóng già. Đợi dầu sôi, thả thịt viên vào chiên. Khi thịt đã chín vàng mặt ngoài là được. Không nên rán kỹ sẽ làm thịt bị khô. Gắp thịt đã chín ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Chiên thịt chín vàng rồi gắp ra
– Phi thơm hành khô băm nhuyễn. Sau đó cho cà chua vào xào. Bạn cho thêm một chút bột nêm. Khi cà chua đã chín nhuyễn, đổ thêm ⅔ bát con nước và ½ thìa canh đường vào, đun lửa nhỏ trong khoảng 5-10 phút. Bạn nêm nước sốt sao cho vừa ăn, có thể cho thêm gia vị nếu cần.
– Cho thịt viên đã chiên vào chảo, tiếp tục đun liu riu trong 10 – 15 phút, thỉnh thoảng đảo cho thịt ngấm nước sốt.
Cho thịt vào đun với nước sốt cà chua
– Khi thịt đã chín mềm thì gắp ra đĩa, rưới nước sốt cà chua lên và rắc thêm hạt tiêu, hành lá là đã hoàn thành món thịt viên sốt cà chua.
Món thịt viên sốt cà chua sau khi đã hoàn thành
– Với món ăn này, bạn có thể ăn kèm với bánh mì, mì Ý hoặc cơm nóng đều ngon và hợp vị.
Thưởng thức thịt viên sốt cà chua
Thịt viên sốt cà chua ăn với bánh mì hoặc mì Ý rất hấp dẫn
– Tuy nhiên, với món ăn này, bạn không nên sử dụng lại khi đã để qua đêm, bởi trứng và cà chua khi đã chế biến, nếu để qua đêm dễ tiết ra chất độc, có hại cho sức khỏe.
– Thịt thành hình viên tròn, có độ kết dính với nhau.
– Thịt thơm ngon, khi ăn có vị vừa miệng.
– Thịt không được khô, cũng không được quá ngấy.
– Nước sốt đậm vị, sánh lại và có màu sắc hấp dẫn, đẹp mắt.
Yêu cầu thành phẩm:
– Nên lựa chọn thịt xay lẫn cả phần nạc và mỡ để thịt không bị khô khi chế biến.
– Không nên hấp thịt mà chiên qua thịt trước khi đem sốt cà chua để thịt có lớp vỏ ngoài nâu bóng và mùi thơm hấp dẫn.
– Trộn thịt với một ít bột mì (hoặc bột năng) sẽ giúp viên thịt có sự kết dính.
– Để lạ miệng hơn, bạn có thể biến tấu món ăn làm thành các món khác nhau như: thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua, thịt viên bọc phô mai sốt cà chua, bò viên sốt cà chua…
Một vài mẹo nhỏ khi làm thịt viên sốt cà chua:
Cách Làm Chả Cá Sốt Chua Ngọt
Giới Thiệu Cách Làm Chả Cá Sốt Chua Ngọt Hay Còn Gọi Là Món Chả Cá Kho Cà Chua
Nguyên liệu và cách làm chả cá sốt chua ngọt
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu để làm chả cá sốt chua ngọt
Để làm món chả cá sốt cà chua hay còn gọi là chả cá kho cà chua này thì thành phần nguyên liệu rất đơn giản:
– Đầu tiên là 500g chả cá chiên: các bạn có thể mua ở các chợ và siêu thị, nhưng để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, thì mình khuyên các bạn nên đọc bài viết này này trước, để biết mua chả cá ở đâu an toàn vệ sinh thực phẩm tránh “tiền mất tật mang” nha.
– Thứ 2: 5 quả cà chua các bạn nên chọn những quả đã chín nha
– Thứ 3: một ít rau sống để ăn kèm, tùy loại rau nào các bạn thích là được
– Thứ 4: hành, ngò rí, hành tím, nếu các bạn ăn cay thì có thêm ớt
– Cuối cùng là các gia vị như muối, tiêu, đường…
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên đối với chả cá chiên chúng ta sẽ cắt thành những miếng vừa ăn như trong hình bên dưới.
Tiếp theo cà chua thì mình bỏ cái phần trên đầu của quả cà chua, sau đó mình cắt nhỏ nó ra thành hạt lựu, tại vì nếu cắt nhỏ thì khi ta xào cà chua nó sẽ mau nhừ hơn, nếu các bạn có máy xay sinh tố thì có thể xay nhuyễn ra cũng được, để làm nước sốt được mịn và đẹp mắt hơn.
Kế tiếp hành tím và ngò rí mình cũng cắt nhỏ để mình cho vào món ăn sẽ có mùi thơm hơn.
Tiếp theo mình sẽ bắt một chảo dầu lên và cho hành tím vào, phi cho hành thơm sau đó tiếp tục cho cà chua mình đã cắt vào, đảo đều cho cà chua thiệt là như luôn.
Kế đến cách nêm để làm Chả Cá Sốt Chua Ngọt ngon hơn, mình sẽ nêm nếm gia vị theo công thức: nửa muỗng muối + nữa muỗng bột nêm + một phần tư muỗng bột ngọt + nửa muỗng đường rồi sau đó đảo đều lên cho cà chua thấm gia vị, còn tiêu thì khi nào mình bắt chảo xuống để ăn rồi thì mới nên thêm tiêu vào, tại vì tiêu không nên nấu lửa nóng sẽ chuyển thành chất độc không tốt cho sức khỏe.
Tiếp tục đảo đều đến khi cà chua đã gần nhừ thì hạ lửa nhỏ lại cho chín từ từ, nếu thấy thiếu nước thì các bạn cho thêm ít nước vào để tránh bị khét nha
Cuối cùng cho hành ngò và ít tiêu vào đảo đều thêm một lần nửa rồi tắt bếp.
Bước 3: Trình Bày món chả cá sốt chua ngọt ra đĩa
Chuẩn bị một cài đĩa vừa đủ và cho chả cá sốt cà chua ra, tiếp theo mình cho một ít tiêu lên bề mặt, nếu các bạn muốn ăn cay thì các bạn cho thêm ớt vào. Như vậy là chúng ta đã làm xong rồi, cách làm chả cá sốt chua ngọt thật nhanh chóng và đơn giản phải không các bạn.
Nếu các bạn có thắc mắc gì về món ăn hoặc có nhu cầu mua chả cá, mọi chi tiết xin liên hệ: Điện Thoại: 0931.931.576 Email: Chacangonpr@gmail.com Facebook: Chả Cá Ngon Phan Rang
Cách Làm Thịt Viên Trứng Cút Chiên Giòn Ngon Lạ
Trứng cút là một loại thực phẩm rất quen thuộc trong tủ lạnh nhiều gia đình vì nó có hàm lượng dinh dưỡng khá cao, giá thành khá rẻ và rất linh động trong việc sử dụng làm nguyên liệu chế biến các món ăn ngon, góp phần làm cho bữa cơm hàng ngày của gia đình phong phú hơn. Các món ăn được chế biến từ trứng cút có rất nhiều, hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn cách làm thịt viên trứng cút chiên giòn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng và chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn, đặc biệt là cá bé yêu vô cùng thích thú đấy.
Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt viên trứng cút chiên giòn
Trứng cút: 15 quả.
Thịt nạc thăn: 250g.
Bột chiên giòn: 1 gói.
Bột chiên xù: 1 gói.
Rau mùi: 50g.
Gia vị: Hành khô, tỏi, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, muối, dầu ăn, tiêu bột, tương ớt, sốt mayonnaise.
– Trứng cút: Rửa sạch, luộc chín với nước sôi có pha ít muối, sau đó vớt trứng ra để nguội rồi bóc sạch vỏ.
– Hành khô, tỏi: Làm sạch, băm nhỏ.
– Rau mùi: Nhặt và rửa sạch, để ráo.
– Bột chiên giòn, bột chiên xù: để 2 loại ra 2 đĩa khác nhau, trộn vào đĩa bột chiên xù ½ thìa hạt nêm.
Thực hiện làm thịt viên trứng cút chiên giòn
– Chia phần thịt băm đã ướp gia vị ra thành 15 phần bằng nhau tương ứng với 15 quả trứng cút, cho 3 thìa dầu ăn ra chén nhỏ, thoa một ít dầu ăn lên tay, lấy từng phần thịt cho vào lòng bàn tay, đè dẹp ra rồi cho quả trứng cút vào giữa, vo tròn thật khéo léo để thịt băm ôm trọn bao quanh phủ hết quả trứng cút là được, có như thế cách làm món thịt viên trứng cút chiên giòn mới đẹp mắt. Thực hiện lần lượt cho đến hết.
Yêu cầu và thưởng thức món thịt viên trứng cút chiên giòn
– Món thịt viên trứng cút chiên giòn trông rất hấp dẫn, có màu vàng rộm bắt mắt, lớp bên ngoài giòn tan, lớp thịt bên trong có gia vị đậm đà hòa quyện với vị ngon của trứng cút rất ngon miệng.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Thịt Viên Nướng Sốt Chua Ngọt Mới Lạ Cực Ngon trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!