Bạn đang xem bài viết Cách Làm Thịt Bò Xào Cần Tỏi Tây Đơn Giản, Đưa Cơm được cập nhật mới nhất trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Không chỉ bởi hương vị thơm ngon, dễ chế biến, mà trong thịt bò có chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao, vì thế được sử dụng rất nhiều trong các bữa ăn hàng ngày. Món ăn với thịt bò được chế biến rất đa dạng, trong đó thịt bò xào cần tỏi tây là món ăn đơn giản, nhưng lại được nhiều người yêu thích. Sau dây là hướng dẫn cách làm thịt bò xào cần tỏi tây ngon, thịt bò không bị dai bạn nên tham khảo.
Cách làm thịt bò xào cần tỏi tây
Chuẩn bị nguyên liệu làm món thịt bò xào cần tỏi tây
Thịt bò: 200g
Tỏi tây: 1 cây
Cần tây: 4 – 5 cây
Cà chua: 1 quả
Gừng
Tỏi: 2-3 tép
Gia vị: Dầu ăn, muối, hạt tiêu, mì chính.
Các bước làm món thịt bò xào cần tỏi tây
Bước 1: Trước tiên, thịt bò bạn mua về rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn. Sau đó cho vào bát + gừng đập dập + 1/2 thìa cà phê muối, rồi trộn đều và ướp khoảng 3 – 5 phút, vừa giúp thịt ngấm gia vị, lại giúp thịt khử được mùi hôi. Như vậy mới là cách làm thịt bò xào cần tỏi tây ngon đúng điệu.
Bước 2: Trong thời gian ướp thịt bò, bạn sơ chế các nguyên liệu rau củ sau: – Tỏi tây + cần tây rửa sạch, thái khúc ngắn chừng 4cm. – Cà chua rửa sạch, bổ múi to khoảng bằng 1 ngón tay. – Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo + tỏi băm rồi phi thơm. Sau đó trút thịt bò vào xào với lửa to khoảng 2 phút cho thịt bò chín tái là được, tắt bếp và cho thịt bò ra đĩa.
Bước 4: Sử dụng lại chảo xào thịt bò, bạn cho thêm một chút dầu ăn vào + cà chua + cần, tỏi tây, rồi đảo đều đến khi các loại rau củ gần chín thì trút thịt bò vào xào chung. – Nêm lại gia vị cho vừa miệng ăn rồi tắt bếp.
Bước 5: Cuối cùng, múc thịt bò xào cần tỏi tây ra đĩa, rồi rắc một chút hạt tiêu lên trên cho dậy mùi thơm là được. Như vậy là hoàn thành xong cách làm món thịt bò xào cần tỏi tây thơm ngon rồi.
10 Cách Làm Các Món Xào Với Cần Tây Đơn Giản, Thơm Ngon
Cập nhật vào 13/01
1. Cần tây xào thịt bò
Nguyên liệu:
Thịt nạc bò: 300g
Hành tây: 1 củ
Cần tây: 200g
Cà chua: 1/2 quả
Hạt tiêu: 1/2 thìa cafe
Gừng: 1 nhánh (5g)
Tỏi: 5 tép (5g)
Dầu ăn: 2 thìa canh
Nước mắm: 2 thìa súp.
Muối: 1 thìa cafe.
Mì chính: 1 thìa caf
Cách làm:
Bước 1: Thịt bò thái mỏng ướp cùng gừng, nước mắm, muối, hạt tiêu, mì chính trộn đều ướp khoảng 15 phút. Cần tây rửa sạch cắt khúc, hành tây thái nhỏ, cà chua thái miếng mỏng.
Bước 2: Làm nóng chảo với 1 chút dầu ăn rồi cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho thịt bò vào đảo nhanh với lửa lớn.
Bước 3: Khi thấy thịt bò hơi tái cho cần tây, hành tây và cà chua vào xào cùng. Nêm lại gia vị vừa ăn, đảo đều rồi tắt bếp.
Tham khảo cách làm các món xào thịt bò khác:
2. Cần tây xào đậu hũ
Nguyên liệu:
Rau cần tây: 2 cây
Đậu hũ: 2 bìa
Câu kỉ: 5g
Nấm hương: 5 cái
Tỏi: 2 tép, gừng: 1 nhánh
Hành lá, hạt nêm, dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Rau cần rửa sạch cắt khúc, đậu hũ rửa sạch xắt miếng, câu kỉ rửa sạch để ráo, nấm hương thái lát.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp cho 1 chút dầu vào chờ dầu nóng già bỏ tỏi, gừng đã băm nhuyễn vào phi thơm rồi cho rau cần, câu kỉ, nấm hương vào xào cùng, nêm gia vị vừa ăn.
Bước 3: Khi rau gần chín thì bỏ đậu hũ vào xào cho đến khi chín tới nêm lại vừa ăn là được.
3. Cần tây xào mộc nhĩ
Nguyên liệu: Cách làm:
Bước 1: Đỗ trọng rang khô, tán thành bột. Mộc nhĩ ngâm nước nóng, bỏ cuống cắt miếng vừa ăn. Cần tây rửa sạch cắt miếng. Gừng, tỏi xắt miếng, hành cắt khúc.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho 1 chút dầu ăn đợi dầu nóng già bỏ gừng, hành, tỏi vào phi thơm rồi cho mộc nhĩ, cần tây, đỗ trọng vào xào nêm gia vị vừa ăn. Chờ khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
4. Gan lợn xào cần tỏi
Nguyên liệu:
200 g gan lợn
1 cây cần tây, 1 cây tỏi tây, 2 tép tỏi
20ml sữa
Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, dầu hào, hạt tiêu
Cách làm:
Bước 1: Gan lơn rửa qua nước muối, thái miếng vừa ăn rồi ngâm vào sữa tươi 30 phút để khử độc. Lấy gan ra rửa sạch ướp hạt nêm.
Bước 2: Cần tây, hành tây rửa sạch cắt khúc. Cho dầu ăn vào chảo xào cần tây, tỏi tây với lửa lớn. Khi các loại rau đã chín tới trút ra đĩa.
Bước 3: Phi thơm tỏi đã băm nhuyễn cho gan vào xào cùng. Khi gan chín cho cần tây, tỏi tây đã chín xào thêm 1 phút rồi tắt bếp.
5. Cần tây xào xúc xích
Nguyên liệu:
2 chiếc xúc xích hun khói
2 thìa canh sốt mayonnaise
1 cây cần tây, 2 tép tỏi, hạt tiêu
Cách làm:
Bước 1: Cần tây rửa sạch, để ráo nước sau đó thì phần than thái chéo, phần lá để riêng. Xúc xích thái lát chéo.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho 1 chút dầu ăn sau đó bỏ tỏi vào phi thơm. Tiếp đến cho xúc xích vào đảo khoảng 3 phút, cho phần than cần tây cắt khúc cùng sốt mayonnaise vào đảo đều. Khi rau cần tây gần chín thì cho nốt phần lá cần tây vào đảo đều rồi thêm chút hạt tiêu và tắt bếp.
6. Cần tây xào thịt lợn
Nguyên liệu:
300 g thịt lợn nạc vai
200 g cần tây
½ củ hành tây
2 tép tỏi
Hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu, nước mắm
Cách làm:
Bước 1: Thịt lợn rửa sạch thái mỏng, ướp với 1 chút dầu ăn, ½ thìa café hạt tiêu, 2 thìa café nước mắm, tỏi băm. Cần tây rửa sạch cắt khúc vừa ăn, hành tây thái nhỏ
Bước 2: Đun nóng dầu ăn cho tỏi vào phi thơm sau đó bỏ thịt vào xào đều tay đun lửa to. Khi thịt hơi săn lại thì cho cần tây và hành tây vào xào cùng nêm gia vị vừa ăn. Khi thấy cần tây và hành tây chín thì tắt bếp.
Cách làm một số món ngon từ thịt lợn khác:
7. Bê xào cần tỏi
Nguyên liệu: Cách làm:
Bước 1: Hành tây rửa sạch thái mỏng, tỏi tây, cần tây cắt khúc khoảng 3cm. Cà chua bổ múi cau.
Bước 2: Thịt bê non thái mỏng, ướp với ½ thìa bột nêm, 1 thìa dầu ăn, hành khô, gừng băm nhỏ.
Bước 3: Phi thơm hành khô với một chút dầu ăn cho thịt bê đã ướp vào xào với lửa lớn. Xào khoảng 2-3 phút thì cho thịt bê ra đĩa.
Bước 4: Vẫn chảo đó, cho cà chua, hành tây vào xào, sau đó là cần tây, tỏi tây. Bạn nên xào lửa lớn để rau được xanh.
Bước 5: Cho thịt bê vào xào cùng, nêm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.
8. Cần tây xào mực
Nguyên liệu: Cách làm:
Bước 1: Mực làm sạch, tách đầu, bỏ mắt cắt khúc vừa ăn, phần thân bóc vỏ, rút găm. Sẻ đôi con mực, bỏ vỏ và phần ruột, rửa sạch, khứa nhẹ xiết ngang dọc hết phần mực, sau đó cắt miếng vừa ăn, để ráo. Cần tây rửa sạch cắt khúc tầm 5cm. ớt thái lát, tỏi băm nhỏ.
Bước 2: Ướp mực với tỏi băm, hạt tiêu, bột ngọt, muối tầm 5 phút.
Bước 3: Đun nóng chảo, cho dầu mè vào đợi dầu nóng già cho mực đã ướp vào xào lửa lớn. Khi mực săn lại cho ớt vào xào rồi múc ra đĩa luôn (tránh xào mực quá lâu)
Bước 4: Vẫn chảo đó cho dầu ăn vào đun nóng sao đó bỏ cần tây vặn to lửa xào nhanh, chế thêm 1 chút nước, xào tầm 1 phút thì đổ mực vào xào đều nêm gia vị vừa ăn đun thêm 1 phút nữa thì tắt bếp.
9. Cần tây xào tôm
Nguyên liệu:
Tôm luộc chín bóc vỏ: 100 g
Cần tây: 300 g
Hành tây: 1 củ
Hạt tiêu, đường, dầu ăn, hạt nêm
Cách làm:
Bước 1: Rửa sạch rau cần tây, cắt khúc tầm 3cm.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp cho thêm một chút dầu ăn sau đó cho hành tây, cần tây vào xào. Khi rau gần chín cho tôm chín đã bóc vỏ vào nêm gia vị vừa ăn. Chờ khoảng 3 phút tắt bếp, trút tôm ra đĩa rắc hạt tiêu lên trên.
10. Cần tây xào hoa kim châm
Nguyên liệu:
1 bìa đậu phụ
300 g hoa kim châm
200 g cần tây
100 g nấm rơm khô
3 nhánh hành boa – rô
1 thìa café muối
1 thìa súp nước tương
½ thìa café hạt tiêu
1 thìa súp dầu ăn.
Cách làm:
Bước 1: Đậu hũ chiên vàng, thái lát. Hoa kim châm rửa sạch, luộc chín vớt ra để ráo. Cần tây rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Nấm rơm ngâm nước, rửa sạch, vắt ráo, boa – rô rửa sạch, băm nhỏ.
Bước 2: Phi thơm boa – rô với dầu ăn, cho nấm rơm, đậu phụ vào nêm gia vị vừa ăn. Xào thấm gia vị cho hoa kim châm, cần tây vào xào nhanh, nêm thêm 1 thìa súp tương. Xào khoảng 3 phút thì tắt bếp.
Góc chia sẻ: Một số thông tin về bệnh ung thư gan mà bạn có thể tham khảo
Bật Mí Cách Làm Thịt Bò Xào Cần Tỏi Tây Ngon Nhất Với Công Thức Chế Biến Độc Quyền
Hành trình lấy lại vóc dáng thon gọn nhờ trà giảm cân vy & tea mà không phải ai cũng biết
Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt bò xào cần tỏi tây :
250g thịt bò phi lê
100g cần tây
1 củ hành tây
1 quả cà chua chín vừa
3 nhánh tỏi tây
5 trái ớt sừng
1 nhánh nhỏ gừng
50g rau mùi
Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu bột.
Sơ chế nguyên liệu :
Hành khô, tỏi lột vỏ, rửa sạch, chia làm 2 phần, phần đầu băm nhuyễn, phần còn lại để nguyên từng múi
Gừng gọt vỏ, rửa sạch, băm nhỏ giống như trên.
Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng, bản to, dùng mặt con dao đập đập xuống cho miếng thịt mềm hơn. ( để thái thịt bò mỏng, không bị nát, bạn hãy cho thịt bò mua về vào một túi nilong, cho vào tủ lạnh ngăn đông, khoảng 20 phút sau khi thịt bò hơi cứng lại , bạn dùng dao bén và dễ dàng sắt thịt mỏng. )
Cần tây, tỏi tây rửa sạch, ngâm qua nước muối pha loãng 15 phút, vớt ra rổ, để ráo, thái khúc dài 3cm, để riêng từng loại.
Hành tây lột bỏ lớp vỏ bên ngoài, sắt thành miếng nhỏ hoặc bổ cau.
Cà chua rửa sạch, thái miếng cau giống hành tây.
Ớt sừng rửa sạch, 1 trái dùng tỉa hoa trang trí, 2 trái dùng thái cọng, 2 trái thái lát rồi trộn với 3 muỗng nước mắm ngon.
Rau mùi nhặt và rửa sạch, cắt khúc cm vừa an.
Cách làm thịt bò xào cần tỏi tây :
Thịt bò ướp với ½ hành tỏi rau răm băm nhỏ, gừng băm nhỏ, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước nước, ½ thìa bột ngọt, ½ tiêu, 1 thìa dầu ăn ướp trong vòng từ 20 – 30 phút cho tho thịt bò ngâm đều gia vị .
Chuẩn bị một cái chảo vừa, cho 2 muỗng dầu ăn vào chảo, đun nóng dầu ăn, cho tỏi nguyên múi vào phi thơm và đảo đều cho đến khi dậy mùi thơm thì cho tiếp tỏi băm vào phi thơm rồi cho thịt bò đã ướp gia vị vào xào nhanh tay với lửa lớn khoảng 3 phút thì tắt bếp. Cho thịt ra dĩa để ráo dầu.
Cuối cùng là bạn rưới lên trên chảo 1 thìa dầu ăn rồi trở đi trờ lại một lần nữa để thấy món ăn nhìn hấp dẫn hơn.
Trình bày :
Bạn cho thịt bò cùng toàn bộ phụ liệu ra dĩa, trang trí lên trên ớt tỉa hoa, ớt thái chỉ, rắc them chút bột tiêu và rau mùi sao cho đẹp mắt. Món ăn này ăn kèm với cơm trắng sẽ rất ngon.
Cách Làm Món Chả Cá Rô Phi Đơn Giản, Đưa Cơm
Cách làm món chả cá rô phi đơn giản, đưa cơm : Chả cá là một món ăn lâu đời, thơm ngon, hấp dẫn và rất đưa cơm. Nhắc đến chả cá, chúng mình thường nghĩ món ăn đó rất phức tạp đúng không nào? Mình rất thích ăn chả cá, mua ở ngoài hàng lại lo ngại vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm nên thường tự làm. Với cách làm món chả cá rô phi đơn giản mà mình giới thiệu ngày hôm nay, đảm bảo sẽ còn nhiều ngày sau nữa, các nàng sẽ tìm đến món ăn này đấy? Và phần nguyên liệu với cá rô phi còn rất ngon, bổ, rẻ …
Cách làm món chả cá rô phi đơn giản, đưa cơm:
Chả cá là một món ăn lâu đời, thơm ngon, hấp dẫn và rất đưa cơm. Nhắc đến chả cá, chúng mình thường nghĩ món ăn đó rất phức tạp đúng không nào? Mình rất thích ăn chả cá, mua ở ngoài hàng lại lo ngại vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm nên thường tự làm. Với cách làm món chả cá rô phi đơn giản mà mình giới thiệu ngày hôm nay, đảm bảo sẽ còn nhiều ngày sau nữa, các nàng sẽ tìm đến món ăn này đấy? Và phần nguyên liệu với cá rô phi còn rất ngon, bổ, rẻ nữa chứ và lại đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, cả nhà cùng mê.
Cùng bắt tay vào chuẩn bị nguyên liệu cho món chả cá rô phi nào, bao gồm:
– 1kg cá rô phi
– 1 mớ thì là
– 2 củ hành khô
– Hạt tiêu, nước mắm, đường, mỳ chính, dầu ăn.
Thì là rửa sạch thái nhỏ, mình thích cho nhiều thì là vì khi chiên sẽ rất thơm ngon.
Tiếp tục cho cá lên xửng hấp khoảng 5 phút, mục đích là để cá dai hơn, ngấm đều gia vị và khử bớt mùi tanh.
Tự làm chả cá rô phi không mất nhiều thời gian, nguyên liệu đơn giản thơm ngon như ngoài hàng mà còn rất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm phải không nào các nàng ?
.Theo iunauan
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Thịt Bò Xào Cần Tỏi Tây Đơn Giản, Đưa Cơm trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!