Bạn đang xem bài viết Cách Làm Thịt Bò Khô Bằng Máy Sấy Công Nghiệp Số Lượng Lớn được cập nhật mới nhất trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Thịt bò: Loại thịt bò để sấy khô ngon nhất thường sẽ có ít phần vân mỡ, chúng sẽ dễ xé sợi và thấm gia vị hơn. Bạn nên mua phần thịt vai hoặc thịt thăn là ngon nhất. Tùy theo số lượng bò khô muốn sản xuất mà bạn sẽ mua khối lượng thịt khác nhau.
Gia vị ướp: Mắm, muối, tiêu, ớt và bột ngọt là những gia vị dùng để nêm nếm cho món bò thêm đậm vị. Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể lựa chọn thêm đường hoặc không.
Tỏi, hành và sả đập dập. Hương vị của chúng sẽ trở thành phần bổ trợ tuyệt vời cho hương vị món thịt bò. Các loại tỏi sấy khô ăn kèm cũng rất phù hợp với thịt bò.
Ngũ vị hương: Đây là gia vị mang lại hương vị đặc trưng rất tuyệt vời cho món thịt bò khô. Thế nên, bạn không nên thiếu ngũ vị hương nếu muốn làm món thịt bò thơm ngon đúng điệu.
Cách làm: Bước 1: Cắt thịt bò thành miếng mỏng thớ để có thể xé sợi dễ dàng, Bước 2: Nêm nếm các gia vị vừa đủ để thịt bò ướp có mùi thơm nhưng không gay gắt. Lượng ớt có thể điều chỉnh nhiều hoặc ít cho phù hợp với khẩu vị của trẻ con. Bước 3: Dùng tay chà xát lên thịt để lớp gia vị thấm sâu, bạn có thể dùng nguyên củ tỏi chà xát để có hương vị hơn. Sau đó, bọc tô bò trộn lại bằng miếng silicon hay màng bọc thực phẩm. Ướp thịt trong ngăn lạnh của tủ. Thời gian ướp càng lâu thì hương vị của thịt càng đậm đà hơn. Bước 4: Rim thịt bò trên chảo để gia vị thấm đều. Chú ý lửa nhỏ rim từ từ để thịt bò không bị cháy nhưng vẫn bay hơi được các loại sốt thấm vào thớ thịt. Bạn có thể nếm hương vị của chúng và điều chỉnh một chút cho vừa miệng. Khi rim thịt, bạn hãy luôn nhớ việc vớt bọt. Bước 5: Sau đó là bước làm khô:
Thịt bò sấy miếng: Để thịt nghỉ một thời gian sau khi rim để các gia vị và nước thịt thấm sâu. Sau đó, xếp thịt lên các khay sấy, chú ý tránh để miếng nọ chồng lên miếng kia. Khi sấy được một nửa thời gian thì cần lật miếng thịt bò lại.
Thịt bò sấy sợi: Bạn vẫn sẽ để thịt nghỉ sau khi rim xong. Sau đó, hãy đeo găng tay và bắt đầu quá trình xé thịt thành từng sợi nhỏ. Để các sợi ấy lên khay sấy. Trong thời gian sấy, bạn vẫn cần đảo qua chúng để thịt bò có chất lượng đồng đều.
Bạn có thể cho phần tỏi còn dư đã cắt thành lát mỏng lên khay sấy, sấy cùng với thịt bò. Tuy nhiên chúng có thời gian sấy ngắn hơn thịt bò nên bạn cần chú ý để lấy ra. Đây cũng là một món ăn kèm với thịt bò khô được nhiều người ưa thích.
Mua máy sấy công nghiệp chất lượng từ Vinacobra để làm thịt bò khô
Muốn có món bò khô ngon, các dụng cụ để làm nên chúng cũng cần có chất lượng tốt. Nếu bạn muốn thu hút khách hàng bằng hương vị của thịt bò khô nhà làm, tại sao không lựa chọn ngay máy sấy công nghiệp của Vinacobra? Chúng không chỉ có chất lượng rất tốt mà giá thành cũng rất vừa phải, đáng để đầu tư.
Nui Sấy Khô Bò Lá Chanh
Nui sấy và khô bò lá chanh là hai món ăn vặt đã gây bão trong giới mê ăn vặt khắp đó đây trong những năm vừa qua. Cùng với sự ham mê những món ăn vặt , nhu cầu về các món ăn vặt mới cũng ra đời nhằm phục vụ các yêu cầu đa dạng của thực khách, từ đó , món nui sấy bò đã ra đời. Món nui sấy bò lá chanh với sự kết hợp giữa 2 món ăn vặt thần thánh đã nhanh chóng phá đảo mọi menu ăn vặt hót nhất hiện nay.
Sự kết hợp hương vị độc đáo của món Nui sấy bò lá chanh
Nui sấy bò lá chanh là món ăn lấy ý tưởng từ món nui xào bò tươi ngon thơm phức. Với nguyên liệu nui sấy và khô bò lá chanh mà món ăn kết hợp giữa nui và bò được làm khô lại và tẩm ướp các gia vị nhằm tạo ra món ăn có màu sắc và hương vị hài hòa. Nui sấy có vị mặn giòn như bánh snack, thịt bò dai ngon từng sợi kết hợp với hương vị lá chanh tạo ra một mùi vị mặn ngọt cay khó quên. Đôi khi chỉ là một món ăn vặt nhưng nhờ sự phối trộn giữa tinh bột và protein động vật sẽ trở thành món ăn ngon có tác dụng “cứu đói” bạn trong những giờ làm việc căng thẳng mà bụng bỗng rộn ràng đánh trống khua chiên.
Cách làm món nui sấy khô bò lá chanh ngon
Để làm món nui sấy bò lá chanh ngon thì các nguyên liệu đầu vào phải thật tươi mới và chọn loại ngon vì chính nguyên liệu sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến món ăn. Bạn có thể mua nui về sấy và trộn với khô bò sợi mua tại các shop online nhưng nếu có thời gian rảnh, tại sao bạn không cùng vợ chồng con cái trong gia đình quay quần làm món ăn này để ăn vào những cuối tuần tươi đẹp . Để làm món nui sấy bò, bạn sẽ cần làm nui sấy và khô bò trước khi phối trộn 2 thành phần này lại tạo nên món ăn cuối cùng
Cách làm khô bò lá chanh : Để làm khô bò ăn cùng món nui sấy thì chắc chắn rằng khô bò này sẽ là khô bò sợi để tạo nên một hỗn hợp hoàn hảo với món nui sấy. Rửa sạch thịt bò, để thật ráo (có thể cho vào ngăn đá tủ lạnh 45 phút để dễ xắt hơn), xắt theo thớ dọc từng miếng vừa ăn. Xếp bò lớp lớp vào một cái thau rộng tẩm ướp với Sả bằm và tỏi băm ,1 gói ngũ vị hương, 1 muỗng nhỏ muối, 2 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng canh đường nâu, 4 muỗng canh dầu hào, một vài trái ớt chỉ thiên đập dập và một ít lá chanh bắc tươi trộn đều nước sốt lại với nhau rồi để bò qua đêm trong tủ lạnh. Sau khi để qua đêm. Cho vài miếng thịt vào chảo đậy nắp nấu lửa vừa khoảng 2-3 phút mở nắp để nước rút hết vào thịt, gắp ra để hơi nguội. Lưu ý, không xếp chồng thịt lên nhau, nếu làm số lượng nhiều bạn nên chia nấu thành nhiều lần khác nhau để từng miếng bò rút hết nước. Cho thịt bò ra khay để nguội và dùng chày giã sơ cho bò mềm rồi xé thành sợi vừa ăn. Cho sợi thịt bò vào khay nướng và sấy ở nhiệt độ 110 độ C. Khoảng 10 phút sau lấy khay nướng ra, đảo sợi thịt bò rồi lại tiếp tục nướng. Sấy đến lúc nào sợi thịt bò có độ khô theo sở thích của là được. Để thịt bò có màu sắc tươi hơn, bạn có thể bỏ thêm xíu dầu màu điều trong quá trình sấy thì khô bò sẽ có màu sắc nâu đỏ hấp dẫn hơn rất nhiều
Cách ăn món nui sấy bò lá chanh
Nui sấy bò lá chanh có thể ăn ngay tắp lự khi vừa bắc trên chảo xuống hoặc nếu bạn mua online thì cứ xé túi mở hộp là nhồm nhoàm ngay siêu ngon . Tuy nhiên hiện nay có hai loại nui sấy bò lá chanh là
Nui sấy bò lá chanh trộn sẵn: món này thì quá dễ ăn rồi nhưng sẽ có đặc điểm là hơi ít bò sợi , và chủ yếu là nui. Tiện lợi nhưng có vẻ không đã cơm thèm của các “đạo khô bò”. Để món ăn hấp dẫn hơn, bạn có thể cho thêm khô bò vào hỗn hợp này ăn kèm để món ăn thêm ngon hơn
Nuôi sấy bò không là chanh: dành cho các tín đồ của món nuôi sấy bò nhưng không thích dư vị hơi hang hang của lá chanh hoặc đôi khi chỉ là để vét trọn vẹn hộp nuối sấy bò mà không để thừa lại bất cứ miếng lá danh nào còn sót lại ở đáy hộp
Nui sấy bò lá chanh chưa trộn sẵn: Món này người sản xuất sẽ đóng gói riêng nui đã sấy , và khô bò lá chanh riêng biệt kèm theo một gói muối ớt bộ để người ăn thoải mái trộn món nui sấy bò lá chanh theo nhu cầu và hương vị của từng người . Món ăn có gia vị pha trộn theo đúng khẩu vị mỗi người lại có nhiều khô bò hơn nên ăn cũng đã thèm. Để món ăn thêm ngon hơn và nếu bạn làm ăn ngay, đừng quên một vài giọt nước tắc hoặc chanh để bò thêm mềm và món ăn lại đa dạng mùi vị mặn, ngọt, chua, cay, thơm, lại đầy đủ dinh dưỡng mà lại thật ngon.
Máy Đun Nước Nóng Công Nghiệp: Hướng Dẫn Chế Biến Món Phở Gà Ngon Hấp Dẫn
Món phở gà là món ăn quen thuộc của người dân nước ta nhưng để nấu được món phở gà ngon như ý bạn đừng bao giờ quên thứ gia vị này. Chỉ với 1 loại gia vị này giúp món phở gà của bạn ngọt nước, ngon tuyệt hơn hẳn ngoài hàng
Nguyên liệu chuẩn bị cho món phở gà
Xương gà được lọc thịt 1,5 kg
Thịt gà ta: 0,5
1kg
Hành tây: 2 củ
Hành tím: 4 củ
Bánh phở : 1 kg tùy số lượng người ăn
Gia vị gồm có mắm, hạt nêm, muối, hạt tiêu, đường, quế, hoa hồi, thảo quả, hành tỏi.
Hành lá, hành tây, ngò rí và ngò gai, quẩy và các loại rau ăn kèm như húng quế, mùi, giá sống, chanh, ớt sừng xắt mỏng.
Nồi ninh hầm xương chuyên dụng
🍵 Nồi điện nấu phở ninh hầm xương 50L NP-50Lv2🍵 Nồi điện nấu phở ninh hầm xương 60L NP-60Lv2🍵 Nồi nấu phở dung tích 70 lít NP-70L🍵 Nồi nấu phở dung tích 80 lít NP-80L
Cách bước chế biến phở gà ngon đơn giản
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu, gia vị rồi cho phần xương gà và thịt gà vừa mua về, đem rửa qua bằng nước ấm mấy lần cho sạch rồi mới đen đi hầm lấy nước cho ngọt. Với phần hành tây, hành tím, gừng bạn hãy làm sạch vỏ rồi rửa lại bằng nước. Với phần bánh phở trần qua nước sôi cho sạch và giảm bớt độ chua rồi để ráo nước. Với hành lá và ớt thì thái nhỏ để cho vào từng bát phở.Với phần gia vị như hoa hồi, quế, thảo quả đem rang qua cho thơm mùi rồi cho vào túi vải để chuẩn bị cho vào nước phở. Những gia vị như hoa hồi hoa quế không bao giờ được thiếu khi nấu phở, nếu không món ăn của bạn sẽ thiếu đi hương vị chuẩn vị phở cần có.
Bước 2: Tiếp đó bạn hãy lấy phần thịt gà sau khi đã rửa sạch chà xát với muối, sau đó cho vào nồi nước lạnh đun với lửa vừa để gà chín đều từ trong ra ngoài. Trong quá trình luộc bạn lấy hành tím nướng rồi bóc vỏ cùng gừng tươi đập dập cho vào nước dùng. Với cách này nước dùng của bạn cực kỳ thơm ngon hấp dẫn. Tiếp đó bạn bở thêm một chút gia vị cho vừa miệng.
Bước 3: Thịt gà luộc sau khi sôi thì vặn nhỏ lửa, vớt bọt rồi để nắp nồi hé. Lưu ý luộc gà không nên chín quá, thịt gà dễ bị khô và mất ngọt. Khi bạn kiểm tra và thấy rằng thịt gà đa chín bạn hãy vớt gà ra để nguội, bạn có thể thái miếng hoặc xé nhỏ thành sợi tùy thích.
Bước 4: Với phần xương gà sau khi đã rửa sạch thì cho vào nồi áp suất và đổ nước sôi vào hầm cho đến khi xương mềm và hết vị ngọt thì thôi. Tiếp đó, bạn hãy cho phần túi vải đựng hoa hồi và hoa quế vào nồi nước dùng, rồi nếm gia vị cho vừa ăn và khuấy đều đến khi gia vị hòa quyện hết. Hầm thêm khoảng 20 phút thì vớt túi gia vị đó ra. Sau đó, để lửa nhỏ liu riu cho nước nóng.
Bước 5: Khi ăn bạn hãy lấy bánh phở chần qua cho mềm rồi lấy phần thịt gà xé nhỏ xếp lên bền mặt chan nước dùng kèm theo chút hành tươi, rau thơm, ớt tươi thái nhỏ là có thể dùng được.
Để sở hữu sản phẩm với giá ưu đãi hoặc cần tư vấn thêm về sản phẩm hãy gọi cho chúng tôi theo số 0868.843.815 / 0868.843.825 / 0246.663.2233 / 0246.663.2277 / 0904.938.569.
Dùng Máy Thái Thịt Làm Món Bò Sốt Vang
Tuy cách thực hiện có hơi cầu kỳ nhưng đổi lại bạn có món bò sốt vang thơm ngon cho gia đình mình rồi. Món bò sốt vang có nguồn gốc bắt đầu từ ẩm thực phương Tây, nên hương vị cũng mang hương thơm đặc trưng, cũng như công thức và nguyên liệu chế biến cũng độc đáo và thú vị.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món bò sốt vang:
– 800gr thịt bò – 1 củ hành tây tươi – 2 nhánh cần tây tươi – 3 củ cà rốt vừa – 2-3 củ khoai tây vừa – 180g nấm mỡ – 245ml rượu vang đỏ – 2 tép tỏi, băm nhỏ – – 900ml nước dùng bò – 45g bột mì – 2 lá nguyệt quế, một ít xạ hương và hương thảo khô – Muối, tiêu xay
Cách làm món bò sốt vang như sau:
Bước 1: Đầu tiên, các bạn đem thịt bò mua về rửa sạch, rồi cho vào máy thái thịt thái thành miếng vuông có kích thước khoảng 3x3cm, để thịt bò thật ráo. Sau đó, đem thịt bò ướp với gia vị 1 khoảng thời gian hợp lý trước khi nấu cho thịt ngấm đều các gia vị.
Bước 2: Sau khi thịt bò ngấm gia vị, các bạn rây một ít bột mì vào thịt bò và xóc đều cho bột bọc quanh từng miếng thịt.
Bước 3. Sau đó, các bạn chuẩn bị 1 nồi trên bếp, thêm chút dầu ăn vào, đun nóng dầu ăn, rồi thả từng miếng thịt bò vào rán sơ đều các mặt của miếng thịt. Khi thịt bò săn lại, gắp thịt ra đĩa.
Bước 4: Thả hành tây đã cắt miếng trên trong bếp công nghiệp vào chảo vừa rán thịt bò và xào mềm, thêm chút tỏi băm vào chung, phi thơm.
Bước 5: Sau đó, các bạn đổ rượu vang vào trong nồi hành tây xào đun cho đến sôi lăn tăn thì thả thịt bò vào trong tiếp tục nấu với lửa vừa. Cuối cùng, các bạn thả thêm các loại lá gia vị vào nấu chung với thịt bò. Trong quá trình nấu, các bạn lưu ý hớt bọt trong nồi và để nhỏ lửa, đây nắp và liên tục đun trong 30 phút thì thả thêm rau củ vào nấu chung trong suốt 50-60 phút. Nêm lại gia vị cho vừa ăn.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Thịt Bò Khô Bằng Máy Sấy Công Nghiệp Số Lượng Lớn trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!