Bạn đang xem bài viết Cách Làm Pate Thịt Bò Bất Bại được cập nhật mới nhất trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Nghĩ là làm thôi, đang sẵn xay nhiều nên mình làm công thức như sau, ngon tuyệt vời hơn cả mong đợi.
400 gram thịt bò xay(10-15% mỡ)
300 gram thịt heo xay (15% là mỡ) cái này cần thiết để Patê mềm, tan nhanh khi ăn)
1/3 củ lớn, củ nhỏ thì 1/2 củ – khoảng 150 gram, mình dùng hành tây tím như trong hình, vị ngon hơn hành tây màu trắng
1 củ hành tím
3 lát gừng như trong hình
1 muỗng canh rượu sakê Nhật (mọi người thay bằng rượu khác cũng đuợc)
1 muỗng canh (xì dầu)
1 muỗng canh nước mắm ngon
2 muỗng canh dầu hào
50 gram bột năng
3 muỗng canh đã đun sôi để nguội.
226 gram bơ (2 miếngbơ như trong hình, 113 gram/ miếng, hoặcloại bơ như trong hộp nhựa trong hình cũng đuợc. Loại trong hộp em thấy giống vịbơ Tường An, dễ mua, dễ xài)
2 muỗng cafe hạt nêm
Cách làm Pate thịt bò
Cho hành tây, hành củ tím, gừng (cắt nhỏ cho dễ xay) vào máy , xay nát. Lần lượt cho thịt heo, bò vào xay mịn khoảng 5 phút. Cho gia vị nước mắm, dầu hào, nước tương, bột nêm, rượu vào xay thêm 3 phút. Cho bơ vào xay thêm 2 phút.
Pha phần bột năng và nước lọc khuấy thật đều cho tan hết. Đập 2 trứng gà vào hỗn hợp bột tiếp tục khuấy tan. Xong cho hỗn hợp bột năng, trứng vào máy sinh tố, xay thêm 2 phút cho mịn là xong.
Dùng 1 hộp nhựa dày, cho chút dầu ăn thoa quanh hộp để chống dính, sau đó đổ hết phần thịt trong máy sinh tố vào hộp. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín hộp, đem hấp 40 hay 45 phút là chín.
Sau khi hấp chín, để nguội, cho vào tủ lạnh Patê sẽ cứng hơn. Ăn ngay lúc nóng cũng tuyệt với.
Ps/ Cá nhân mìnhthấy món Patê thịt bò có vị thơm gần như Patê gan. Không béo và ngán như Patê thịt heo. Cũng không bị khô vì lượng bơ và mỡ có nhiều trong thành phần nguyên liệu.
Moi người nên chia ra 2 hộp để dễ bảo quản nếu nhắm ăn ít thì cho 1 hộp lên ngăn đá. Khi dùng quay nóng lại rất ngon và an toàn.
Chúc moi người thành công.
Bí Quyết Làm Cá Hồi Sốt Bơ Tỏi Ngon Bất Bại
Cá hồi sốt bơ tỏi không những ngon miệng mà còn mang lại rất nhiều chất dinh dưỡng. Nếu như các quán ăn văn phòng hoặc cao cấp sử dụng món ăn này vào menu thì chắc chắn sẽ thu hút thêm lượng khách hàng lớn. Và sau đây THỰC PHẨM HỮU NGHỊ sẽ hướng dẫn bạn thực hiện món cá hồi sốt bơ tỏi.
Nguyên liệu làm món cá hồi sốt bơ tỏi:
Rửa sạch , ướp cá với nước tương, muối, tiêu, chanh, hạt nêm. Xoa đều hai mặt, ướp trong 10 phút.
Hành, tỏi và gừng thái nhỏ.
Chanh dem bào lấy vụn vỏ để tạo mùi thơm cho món.
Đun nóng chảo với một chút bơ. Đặt cá hồi vào chiên vừa chín tới thì bày cá ra đĩa.
Hòa tan nước tương, nước mắm, đường, bột bắp, nước, nước chanh.
Sử dụng chảo vừa chiên cá, cho thêm một chút bơ, phi thơm hành, tỏi và gừng.
Đổ phần nước sốt đã pha vào chảo khuấy đều. Hỗn hợp sôi thì tắt bếp. Bạn có thể nêm nếm thêm cho vừa miệng.
Rưới nước sốt lên cá và rắc vụn vỏ chanh lên bề mặt. Và món ăn đã hoàn thành.
Lưu ý khi lựa chọn phi lê cá hồi
Việc lựa chọn nguồn cung cấp cá hồi luôn là vấn đề quan trọng. Cá phải luôn tươi ngon, giá cả phải chăng. Hiện nay có rất nhiều đơn vị cung cấp file cá hồi. Thế nhưng không phải đơn vị nào cũng có chất lượng tốt. Vì lợi ích cá nhân và các đơn vị không uy tín sử dụng các loại cá hồi nhập lậu, bẩn, … Vì thế các chủ quán ăn, nhà hàng cao cấp nên tỉnh táo khi lựa chọn. Khi dịch covid-19 đang trở lại như hiện nay, thì rất hiếm có đơn vị cung cấp file cá hồi tươi ngon và giá ổn định.
THỰC PHẨM HỮU NGHỊ- Cung cấp cá hồi nhập khẩu uy tín
Công ty TNHH XNK THỰC PHẨM HỮU NGHỊ đã hoạt động nhiều năm trên lĩnh vực thực phẩm đông lạnh nhập khẩu, tạo được lòng tin cho đa số khách hàng. Với các mặt hàng thực phẩm đa dạng và phong phú, chất lượng sản phẩm luôn được người tiêu dùng đánh giá cao, Công ty TNHH XNK THỰC PHẨM HỮU NGHỊ đã và đang dần khẳng định được vị trí thương hiệu của mình. Đây là công ty được rất nhiều khách hàng tin tưởng, chọn làm người bạn đồng hành của mình trong các bữa ăn, cũng như là nguồn cung cấp thịt mối để kinh doanh quán ăn, nhà hàng.
Hiện nay, hầu hết các đối tác của Công ty TNHH XNK THỰC PHẨM HỮU NGHỊ đều là những nước có các nông trại chăn nuôi gia súc gia cầm nổi tiếng như Hà Lan, Úc, Mỹ, Đức, Ấn Độ,… Tại các nước này có đàn gia súc gia cầm lớn được chăn nuôi theo quy chuẩn khoa học để cân bằng độ dinh dưỡng trong thịt. Sau khi giết mổ sẽ được đưa qua khu đóng gói và hút chân không, quá trình diễn ra không quá 30 phút. Sau đó thực phẩm sẽ được cấp đông (Làm đông lạnh cấp tốc ở khoảng -20 độ C). Nhiệt độ này được USDA Mỹ khẳng định là an toàn với sức khỏe chúng ta.
Với số lượng hàng hóa lớn, THỰC PHẨM HỮU NGHỊ luôn đảm bảo hàng hóa được vận chuyển trên con đường chính ngạch, có sự kiểm định của cục vệ sinh an toàn thực phẩm và được vận chuyển đúng quy cách.
Hiện nay tại THỰC PHẨM HỮU NGHỊ, cá hồi có mức giá rất phải chăng.
Ngoài giá rẻ ra công ty còn hỗ trợ nhiều chính sách khác cho khách hàng như: Cắt thịt theo yêu cầu của khách, giao hàng nhanh, nhân viên hỗ trợ tư vấn nhiệt tình mọi lúc mọi nơi.
Gọi ngay tới số: 0901.892.899 hay truy cập vào website: https://thucphamhuunghi.com/ để mua hàng nhanh chóng và được giao hàng nhanh trong ngày!
Mong rằng những chia sẻ của chúng tôi ở trên sẽ giúp các bạn hoạt động kinh doanh được thuận lợi hơn.
THỰC PHẨM HỮU NGHỊ – luôn đồng hành cùng bạn.
Công dụng đặc biệt của cá hồi có thể bạn chưa biết
Độc lạ, đắng cấp với bánh trung thu nhân cá hồi
3 món ngon với phi lê cá hồi nhất định phải thử
Cách Làm Món Bắp Bò Sốt Pate Gan
Thật ra mình cũng còn rất nhiều món ngon muốn chia sẻ với mọi người nhưng vì mình không có thời gian, cũng như sức khỏe của mình đang bị bệnh nên không tham gia nhiều được.
Dù Giáng sinh còn lâu mới đến ngày nhưng mình được người bạn trên mạng gửi cho thùng bơ Pink. Nên mình có ý tưởng làm những món ăn dành cho ngày Giáng sinh đơn giản nhưng không kém phần đẹp mắt.
Đây là 2 thành quả mình vừa làm xong muốn khoe với cả nhà hy vọng mọi người sẽ thích. Các bạn có thể nấu món canh hầm giò heo với củ quả đơn giản này hoặc món bắp bò sốt pate gan cũng rất đơn giản dễ nấu và đẹp mắt.
Món bắp bò sốt pate gan nguyên liệu gồm có: _ 1-2 cái bắp bò hoa cắt từng khoanh vừa ăn _ 200g đậu Hà Lan _ 1 hộp pate gan _1 hộp sốt cà chua nhỏ _ 1 củ cải đỏ tía hình trái thông _ 2 trái bơ Pink cắt đôi tỉa hình cây thông ( món này nấu có bơ Pink vào rất ngon và hợp _ vài củ hành tím băm nhỏ _ củ hành tây cắt múi cau
_Bắp bò sau khi sơ chế sạch cắt miếng vừa ăn ướp gia vị hạt nêm + tiêu xay+ củ hành tím băm nhuyễn+ dầu mè để thấm 30′. Sau đó cho vào nồi xào thơm và săn lại các bạn cho vào nước trái dừa tươi hầm cho gần mềm với củ hành tây cắt múi cau. Cho đậu hà lan vào hầm chung cho đến khi mềm cho carot và bơ Pink vào nấu vừa chín mềm là được.
_ Bắt chảo ít dầu cho củ hành tím hộp pate gan vào xào thơm. Lấy ít nước nấu bò cho vào chảo xào pate gan cho pate gan tan ra. Thêm hủ sốt cà chua vào xào đều đổ vào nồi bò. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Món này nấu sền sệt đặc chứ không nhiều nước.
_ Bày ra đĩa thêm vài cọng ngò lên trên. Các bạn có thể ăn kèm với bánh mì chấm muối tiêu chanh rất ngon.
Món giò heo hầm củ quả thì quá quen thuộc rồi. Các bạn có thể dùng củ cải trắng, carot, bơ Pink và ớt chuông vàng cắt hình như mình. Sau khi hầm giò heo mềm nêm nếm vừa ăn ta cho các nguyên liệu rau củ quả vào nấu chín là xong.
Bất Ngờ Với Món Sung Hầm Thịt Chữa Bệnh Thoái Hóa Khớp
Sung hầm thịt là một trong nhiều món ăn có vai trò quan trọng trong hỗ trợ điều trị bệnh thoái hóa khớp và nhiều bệnh lý xương khớp khác. Mặt khác, món ăn này còn cung cấp một lượng lớn chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người.
Tại sao sung hầm thịt lại là món ăn chữa bệnh thoái hóa khớp?
Sung và thịt là 2 loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Đối với người bị bệnh thoái hóa khớp hay thoái hóa cột sống thì đây là những thực phẩm nên được bổ sung. Bởi nó có vai trò hỗ trợ chữa trị bệnh đạt kết quả tốt nhất.
Quả sung: sung là một loại cây nằm trong họ dâu tằm. Theo quan điểm của đông y thì trái sung có vị ngọt chát, tính bình và có tác dụng kiện tỳ, tăng cường khả năng tiêu hóa, thanh tràng, sạch ruột và có khả năng giải độc. Do vậy, nó có thể được dùng để chữa trị bệnh đau khớp, đau họng, mẩn ngứa hay thoái hóa khớp….
Sự kết hợp giữa sung và thịt sẽ tạo thành một món ăn bổ dưỡng giúp khí huyết được tăng cường, máu và chất dinh dưỡng lưu thông nuôi dưỡng đĩa đệm cột sống và sụn khớp tốt hơn. Do vậy mà các bệnh xương khớp sẽ được hỗ trợ chữa trị kịp thời và nhanh chóng.
Hướng dẫn cách làm món sung hầm thịt chữa thoái hóa khớp
Món sung hầm thịt dành cho người bị bệnh thoái hóa khớp có cách làm đơn giản. Các bước thực hiện như sau:
Nguyên liệu chuẩn bị: quả sung tươi 500 gram, thịt lợn nạc 100 gram, tiêu, hành và một số loại gia vị hầm canh.
Cách làm:
Bước 1: thịt lợn rửa sạch rồi cắt thành những con cờ có kích thước bằng nhau. Sau đó cho thịt lợn vào nồi ướp cùng với các gia vị.
Bước 2: quả sung bỏ phần cuống và bổ đôi.
Bước 3: thịt được xào đến khi săn lại sau đó cho thêm nước vào nồi đun sôi.
Bước 3: khi miếng thịt đã chín mềm thì cho quả sung vào nấu nhừ trong khoảng 5 đến 7 phút. Cuối cùng cho thêm hành để món ăn thêm thơm ngon.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Pate Thịt Bò Bất Bại trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!