Bạn đang xem bài viết Cách Làm Món Thịt Trâu Xào Lá Lốt: Món Ăn Hấp Dẫn Nhất Định Phải Thử được cập nhật mới nhất trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Cập nhật vào 03/12
Thịt trâu xào lá lốt là món ăn khá ngon và lạ miệng mà chúng ta nên thử. Với bài viết này, bạn sẽ biết được món ăn này tốt ra sao và cách làm chi tiết thế nào.
Công dụng, lợi ích của thịt trâu xào lá lốt
Phốt pho và Canxi được biết đến là 2 loại khoáng chất rất quan trọng trong quá trình hình thành xương ở con người. Vì vậy, việc bổ xung 2 loại khoáng chất này là rất cần thiết đối với cơ thể, nó sẽ giúp xương chắc khỏe hơn và phòng ngừa những căn bệnh về xương khớp. Để tất cả người thân trong gia đình được cung cấp đầy đủ Phốt pho và Canxi, các bạn nên chọn món thịt trâu xào lá lốt này cho bữa cơm gia đình.
Thịt trâu và lá lốt là 2 loại thực phẩm có chứa một hàm lượng lớn chất phốt pho và Canxi. Theo cuốn bảng thành phần thực phẩm Việt Nam của viện dinh dưỡng – Bộ Y tế, nhà xuất bản Y học, 2007 chỉ ra rằng trong 100g lá lốt thì có đến 980 mg phốt pho, 260mg Canxi. Còn đối với thịt trâu thì còn phải dựa vào đó là phần thịt nào, bởi hàm lượng phốt pho ở trong mỗi phần thịt là không giống nhau. Trong 100g phần thịt ở cổ có 160mg, phần thịt bắp có 150mg, phần thịt thăn có 165mg và phần thịt ở đùi là 215mg. Do đó, các bạn nên sử dụng phần thịt ở đùi để có được hàm lượng phốt pho tốt nhất.
Một số công dụng của các nguyên liệu khác có trong món thịt trâu xào lá lốt
Để hoàn thành món thịt trâu xào lá lốt, các bạn không chỉ cần sử dụng thịt trâu và lá lốt mà còn phải sử dụng thêm những nguyên liệu khác để tạo hương vị cho món ăn này thêm phần hấp dẫn. Tỏi là một phần trong số đó. Tác dụng tuyệt vời nhất chính là giúp giải độc kim loại nặng trong cơ thể.
Nguyên liệu làm thịt trâu xào lá lốt
1 củ hành tây
2 củ tỏi
300g trịt trâu
2 bó lá lốt
Dầu ăn, hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm ngon
Cách nấu món thịt trâu xào lá lốt
Mang lá lốt đi rửa qua nước cho thật sạch, lá lốt có cuống cho nên bạn hãy lấy dao cắt bỏ phần này đi để món ăn ngon hơn, sau đó cắt thành từng khúc nhỏ (cắt sao cho kích thước lá tầm 1cm).
Bóc sạch vỏ tỏi, băm hoặc giã nhỏ.
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt thành múi cau.
Thái thành từng miếng mỏng, các bạn thái thịt bò như thế nào thì hãy thái thịt trâu như thế. Lưu ý: không nên thái dọc thớ thịt mà hãy thái ngang thớ thịt. Làm như vậy sẽ dễ ăn hơn.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, bật lửa lên, đợi cho đến khi dầu nóng thì mới cho tỏi còn lại vào đảo đều, đợi có mùi thơm thì đưa thịt trâu đã được ướp ở trên vào xào, nhớ đảo thật đều và nhanh tay. Chúng ta sẽ xào cho đến khi nào bạn cảm thấy thịt trâu đã tái (chừng 5 phút) thì tắt bếp, đổ thịt trâu ra bát.
Đưa hành tây đã chuẩn bị vào xào cho đến khi chín tái.
Đưa thịt trâu đã xào tái ở trên cùng lá lốt vào đảo đều khoảng 2 phút.
Cuối cùng, khi thịt đã chín hẳn, tắt bếp, trình bày lên đĩa.
Những người không nên ăn thịt trâu
Thịt trâu là một món ăn rất bổ dưỡng. Tuy nhiên đối với một số đối tượng nếu ăn thịt trâu vào sẽ có ảnh hưởng xấu.
Bà bầu: Lời khuyên là bà bầu không nên ăn hoặc ăn ít thịt trâu sẽ tốt cho sức khỏe cả mẹ và bé. Nhiều chuyên gia đã chứng minh rằng có nhiều biến chứng xảy ra khi các mẹ bầu ăn thịt trâu như ợ nóng, đầy bụng, không tốt cho hệ tiêu hóa.
Những người bị bệnh mỡ máu: Như đã nói ở trên, trong thịt trâu có rất nhiều chất đạm, không tốt cho những người mắc bệnh mỡ máu.
Những người bị bệnh sỏi thận: Trong nước tiểu của chúng ta có một loại chất tên là oxalate. Trong thịt trâu có rất nhiều protein, chất này sẽ khiến làm tăng lượng oxalate trong nước tiểu và dẫn đến hình thành sỏi.
Những người bị cao huyết áp: Chất béo bão hòa có rất nhiều trong thịt trâu, loại chất này ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của người bệnh cao huyết áp.
Top 9 Món Ngon Từ Bò Tơ Nhất Định Phải Thử
Thăn nội nướng là một món ăn không thể thiếu khi nhắc đến những món ngon tại Bò Tơ Nhân Phát. Thăn nội ở Nhân Phát có độ mềm, bên trong hồng tươi và giữ nguyên vị ngọt, thơm đặc trưng của thịt bò tơ.
Nước chấm ăn kèm với món thăn nội nướng tảng: mắm tôm.
Sườn cây nướng tại Bò Tơ Nhân Phát
Sườn cây nướng là món bạn không nên bỏ qua trong thực đơn các món nhậu từ thịt bò tơ. Sườn bò tơ ở Nhân Phát có mùi vị thanh ngọt tự nhiên, kết hợp với nước chấm được chế biến theo công thức độc quyền tại Nhân Phát, tạo nên một hương vị thơm ngon khó quên
Nước chấm ăn kèm với món sườn cây nướng: mắm tôm.
Món ngon bò tơ nướng lụi sả
Thêm một món nướng ngon nữa được chế biến từ thịt bò tơ đó là bò nướng lụi sả. Khi nướng bò tơ có mùi thơm lừng khiến ai đi ngang đều bị hấp dẫn. Vị ngọt của thịt bò tan ngay trong miệng, mùi thơm của sả sẽ càng kích thích vị giác.
Nước chấm ăn kèm với món bò tơ nướng lụi sả: mắm tôm.
Món ngon bò tơ cuộn rau rừng
Bò tơ cuộn rau rừng – một món ngon độc đáo của nhà hàng Bò Tơ Tây Ninh Nhân Phát được rất nhiều thực khách yêu thích và chọn lựa. Thịt bò tơ được chọn rất kỹ lưỡng từ những con bò 5-6 tháng để đảm bảo độ mềm, thịt ngọt và thơm. Món ăn này được ăn kèm với mắm tôm và rau rừng và bánh tráng phơi sương.
Nước chấm ăn kèm với món bò tơ cuộn rau rừng: mắm nêm.
Món ngon giỏi bò tơ bóp thấu
Các món gỏi luôn rất được yêu thích vì thơm ngon, dễ ăn lại giàu dinh dưỡng. Sự kết hợp của thịt bò với các loại rau thơm, củ quả, gia vị giúp món gỏi bò bóp thấu vừa đậm đà, thơm ngon lại vô cùng thanh mát. Vị chua, ngọt, chát hòa quyện trong món ăn đem lại trải nghiệm thú vị cho người thưởng thức.
Nước chấm ăn kèm với món gỏi bò tơ bóp thấu: mắm nêm.
Món ngon bò tơ nhúng giấm
Bò nhúng giấm, đây là món ăn chiếm cảm tình của rất nhiều thực khách tại Nhân Phát bởi hương vị thơm ngon khó cưỡng thịt tươi nhúng tái được tẩm ướp vừa vặn, còn bò chín mềm và béo. Ngoài ra thực khách hoàn toàn bị thu hút bởi hương vị nước dùng đặc trưng, không thể tìm thấy ở một nơi nào khác ngoài nhà hàng Bò Tơ Nhân Phát.
Nước chấm ăn kèm với món bò tơ nhúng giấm: mắm nêm.
Lẩu đuôi bò tơ – Món ngon khó cưỡng
Món ăn đặc biệt này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách. Khi nồi lẩu đuôi được bưng ra, nước dùng sóng sánh, tỏa ra hương thơm đặc trưng của bò sẽ kích thích vị giác người dùng. Đuôi bò có vị béo, sần sật vì có cả nạc, mỡ và da đan xen, tạo nên hương vị phong phú. Nước dùng sánh mà thanh ngọt, lại bổ dưỡng dễ ăn, thích hợp cho cả người già và trẻ em. Ngoài ra món ăn này cũng có tác dụng đẹp da cho phái nữ.
Nước chấm ăn kèm với món lẩu đuôi bò tơ: chao pha chút sa tế.
Món ngon dồi bò tơ nướng
Đây là món ăn rất được ưa chuộng bởi hương vị khác lạ và cách bày trí độc đáo.Với những nguyên liệu cực kỳ đơn giản và một chút khéo léo có thể tạo ra một món nhậu tuyệt vời. Khi ăn bạn có thể cảm nhận được phần vỏ bên ngoài hơi giòn, cùng với phần nhân sụn sần sật, vị béo bên trong. Các loại rau củ cũng được chọn lựa cẩn thận, băm nhỏ rồi trộn lẫn với gia vị giúp nhân dồi bớt đi vài phần mỡ màng, nhiều thêm vài phần thanh đạm hương vị vừa vặn ngon miệng!.
Nước chấm ăn kèm với món dồi bò tơ nướng: mắm tôm.
Lẩu xí quách
Sẽ là một thiếu sót nếu như nhắc đến các món ăn về bò nhưng lại thiếu Lẩu xí quách giàu chất đạm và ấm nóng. Với những ngày mưa còn gì tuyệt vời hơn khi cùng nhau đến với nhà hàng Bò Tơ Tây Ninh Nhân Phát thưởng thức nồi Lẩu xí quách nóng hổi và hàn huyên những câu chuyện bên gia đình và bạn bè.
Nước chấm ăn kèm với món lẩu xí quách: chao pha chút sa tế.
Các Món Ngon Từ Cá Lăng Sông Đà Bạn Nhất Định Phải Thử
Cá lăng sông Đà là một loài cá da trơn, mình có màu sáng bóng rất đẹp, vây lưng có ngạnh ở trước. Thân cá không có vảy, hơi nhớt, có thể đạt tới chiều dài tối đa khoảng 1,5m. Cá lăng có 4 cặp râu khá phát triển được che phủ bằng một lớp biểu mô nhiều nụ vị giác. Nhờ phần đuôi rất khỏe nên cá lăng có thể bật ngược lên nô dỡn cùng sóng dữ. Loài cá này thường ăn mồi sống như tôm tép, cá con, phù du hay nhẩn nha ăn rêu bám trên vách đá.
Cá lăng là loài cá có chứa nhiều omega 3, ít béo, tốt cho sức khỏe
Loài “thủy quái sông Đà” này có gúa trị dinh dưỡng khá cao. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trong 100 gam thịt cá lăng có 112 kcal năng lượng, 19 gam protein và chỉ chứa 4 gam chất béo. Đồng thời, trong thịt cá còn chứa nhiều omega 3 rất tốt cho sức khỏe giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, giảm mỡ trong gan,.. Chính nhờ giá trị dinh dưỡng cao mà cá lăng trở thành loại thực phẩm được rất nhiều người yêu thích hiện nay.
Ngoài giá trị dinh dưỡng cao, thịt cá lăng sông Đà còn có một ưu điểm vượt trội khác là không có xương dăm. Bởi vậy, cá lăng được chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau. Với những ai yêu thích đồ nướng và thích sự kết hợp ăn với phở cuộn thì chắc hẳn món cá lăng nướng riềng mẻ sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo. Nướng riềng mẻ vừa giữ được độ ngọt của cá lăng, vừa tạo ra mùi vị đặc biệt khiến thực khách “nao lòng”.
Các món ăn như cá lăng kho tộ, cá lăng om chuối đậu, cá lăng rang muối hay lòng cá măng xào dưa cũng được rất nhiều người yêu thích. Hay nếu bạn là người yêu thích món lẩu thì lẩu cá lăng măng cay sẽ là gợi ý tuyệt vời. Lẩu cá lăng măng cay khi ăn kèm với rau bìm bịp có tác dụng giảm cân, chữa bệnh gút, cầm máu và chống viêm.
Lòng cá lăng xào dưa
Quý khách hàng có nhu cầu mua cá lăng vui lòng liên hệ:
CÁ SÔNG ĐÀ – CƯỜNG THỊNH FISH
Địa chỉ: Số 489 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội.
Hotline: 0987 281 717 / 0911 123 169
Email: cuongthinhfish@gmail.com
Website: http://casongda.com.vn/
Những Quán Bò Bít Tết Ngon Ở Hà Nội Nhất Định Phải Thử
GRILLE6 Steakhouse
GRILLE6 Steakhouse là một trong những Những quán bít tết ngon ở Hà Nội tôi đứng đầu danh sách này. GRILLE6 Steakhouse có không gian sang trọng, ấm cúng, thích hợp cho những buổi tối thưởng thức những món ngon bên gia đình và những người thân yêu. Beefsteak ở đây được đánh giá là mềm, ngọt và chín quá theo yêu cầu của thực khách. Ngoài thịt bò, bạn cũng có thể thử món thịt cừu ở đây cũng có hương vị rất ấn tượng.
Cách bày trí đồ ăn ở GRILLE6 Steakhouse mang phong cách Châu Âu sang trọng, rất đẹp mắt. Đến với GRILLE6 Steakhouse bạn nên đến vào buổi tối sẽ thích hợp hơn với không gian sang trọng ở đây, ngoài ra quán này cực kì thích hợp cho các cặp đôi đến thưởng thức và check in.
Thông tin:
– Địa chỉ: 21 Lê Văn Hưu, Ngô Thì Nhậm, quận Hai Bà Trưng và 184 Hào Nam, Cát Linh, quận Đống Đa.
– Giờ mở cửa: 9h sáng – 10h30 tối.
Rico South American Steakhouse là tiệm bít tết ngon ở hà nội Được nhiều thực khách yêu thích, thậm chí có người cho rằng Rico South American Steakhouse xứng đáng là quán bít tết ngon nhất Hà Nội. Ở Rico Steakhouse có đội ngũ nhân viên rất chuyên nghiệp và nhanh nhẹn, đặc biệt họ có thể giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng về món ăn, ngoài ra còn có tốc độ xử lý vấn đề nhanh chóng. Rico Steakhouse luôn nhanh chóng và hài lòng khi khách hàng gặp các tình huống phát sinh.
Thực đơn ở Rico South American Steakhouse có khá nhiều món, không đa dạng như các nhà hàng steak khác nhưng tập trung vào chất lượng món ăn là chủ yếu nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm thưởng thức steak. đây.
Thông tin:
– Địa chỉ: 56 Trần Quốc Toản, Q. Hoàn Kiếm.
– Giờ mở cửa: 10h – 14h; 17h – 23h.
Bít tết ở Rico Steakhouse (@jooyenny)
Le Monde Steak là Quán bít tết ngon ở hà nội Phong cách Pháp. Nhà hàng Le Monde Steak nổi tiếng với món bít tết kiểu Pháp được chế biến công phu, chiều lòng nhiều thực khách khó tính. Không gian tại Le Monde Steak được trang trí lãng mạn, nhẹ nhàng, thích hợp cho những buổi hẹn hò hay ngày kỉ niệm của các cặp đôi và gia đình.
Thực đơn tại Le Monde Steak đơn giản, vừa tầm, không quá đắt nên nơi đây luôn là điểm đến yêu thích của nhiều người. Đến quán bạn nên gọi món bò bít tết vừa là món được đánh giá cao ở đây, phần thịt bò bên ngoài chín vàng, bên trong vẫn còn màu đỏ hồng chấm với sốt tiêu sẽ rất ngon. Bên cạnh đó, salad cá hồi và súp nấm cũng là những món ăn kèm khá ngon ở đây.
– Địa chỉ: 25 Hoàng Cầu, quận Đống Đa.
Thông tin:
– Giờ mở cửa: 11h – 14h30; 17:00 – 22:00.
Xứng đáng với mức giá đắt đỏ, El Gaucho Argentinian Steakhouse có không gian vô cùng sang trọng và nhân viên phục vụ chuyên nghiệp không có gì để chê. Kèm theo đó là thực đơn đa dạng, được đầu tư kỹ lưỡng về chất lượng món ăn và cách bày trí đẹp mắt. Nhà hàng không chỉ nổi tiếng với món bít tết, bạn có thể nếm thử những món thịt cừu, heo và cá đặc sắc, đảm bảo thực đơn tại El Gaucho Argentinian Steakhouse sẽ khiến bạn ấn tượng ngay từ lúc thưởng thức. thưởng thức lần đầu tiên.
Bầu không khí sang trọng tại Le Monde Steak (@calvinthaipham)
– Địa chỉ: 11 Tràng Tiền, quận Hoàn Kiếm.
– Giờ mở cửa: 11h – 23h.
Là một trong những quán bít tết ngon ở Hà Nội được đông đảo giới trẻ yêu thích, MOO Beefsteak thực sự để lại ấn tượng trong lòng thực khách theo đúng tiêu chí ngon – bổ – rẻ. MOO Beefsteak có không gian gần gũi và ấm cúng, nhà hàng không chỉ phục vụ bít tết mà còn nhiều món ăn nhanh khác như pizza, mì ống, súp và salad,… Thực đơn tại nhà hàng được đánh giá cao về chất lượng. Lượng thức ăn và cách trình bày đều ngon và đẹp mắt.
MOO Beefsteak thường đông khách vào các buổi tối cuối tuần và thường có nhiều gia đình đưa trẻ nhỏ đến thưởng thức nên không khí sẽ khá ồn ào. Nếu bạn là người thích không gian yên tĩnh, hãy chọn đi vào các ngày trong tuần hoặc buổi trưa.
Các món ngon tại El Gaucho Argentinian Steakhouse (@ ann.babe)
– Địa chỉ: 59A Trần Quốc Toản, Quận Hoàn Kiếm; 2F Nguyễn Khánh Toàn, Q. Cầu Giấy; B40 Nguyễn Thị Định, Q. Cầu Giấy.
– Giờ mở cửa: 9h sáng – 10h tối.
Nguồn ảnh: Instagram
Bít tết ngon tại MOO Beefsteak (@ chicve02)
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Món Thịt Trâu Xào Lá Lốt: Món Ăn Hấp Dẫn Nhất Định Phải Thử trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!