Bạn đang xem bài viết Cách Làm Món Thịt Nướng Siêu Ngon Bằng Nồi Chiên Không Dầu được cập nhật mới nhất trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Thịt nước là món ăn rất quen thuộc ở Việt Nam, tuy nhiên nướng thịt bằng bếp than truyền thống thường mất nhiều công đoạn chuẩn bị cầu kì, bị ám mùi đồ ăn, dính tro than và vô vàn điều khó chịu khác. Hôm nay Kungfu Việt Nam sẽ chia sẻ đến các bạn cách để làm món thịt nướng bằng nồi chiên không dầu để không gặp phải những điều phiền toái trên.
– Thịt ba chỉ: 300 – 500 gram (tùy theo nhu cầu). Bí quyết chọn thịt ngon đó là miếng thịt phải tươi, có màu hồng, đỏ tươi đến đỏ sẫm; khi sờ vào cảm thấy săn chắc, không nhũn nhão, đàn hồi tốt; khi ngửi không thấy mùi gắt dầu, không đổ nhớt. Ngoài ra, bạn nên chọn thịt có nhiều nạc, ít mỡ, lớp mỡ màu trắng trong đến hơi ngà thì khi nướng thịt sẽ mềm và ngon hơn.
– Hành tây, hành tím, tỏi, sả. Bạn có thể chuẩn bị thêm ớt hoặc sa tế nếu thích ăn cay.
– Hạt nêm, tiêu, nước tương, nước mắm, dầu hào. Dầu hào sẽ giúp thịt mềm và thơm hơn.
– Sữa tươi không đường hoặc Coca Cola, mật ong hoặc sữa đặc.
– Các đồ ăn kèm: rau sống tùy thích, bánh mì, bún,…
– Thịt ba chỉ rửa sạch với nước muối pha loãng và để ráo nước. Sau đó, xắt thịt thành những miếng có độ dày khoảng 0.5 cm và dùng búa đập cho thịt mềm.
– Hành tây, hành tím, tỏi, sả bóc vỏ rồi rửa sạch. Tiếp đến, băm nhỏ hoặc cho vào máy xay nhuyễn để không bị cay mắt.
– Dùng một cái tô hoặc thau lớn, cho vào mỗi thứ 1 muỗng canh: mật ong (hoặc sữa đặc), sữa tươi không đường hoặc Coca Cola, nước tương, nước mắm, dầu hào.
– Sau khi thực hiện xong bước 2, bạn tiến hành trộn đều hỗn hợp nước sốt vừa chuẩn bị với thịt đã xắt sẵn. Đảo thịt và bóp thật kỹ để nước sốt thấm đều, khi nướng chín, thịt sẽ có vị đậm đà hơn.
– Tiếp theo, đậy kín và cho thịt vào tủ lạnh ướp ít nhất trong khoảng thời gian 3 – 4 tiếng. Nếu có nhiều thời gian, tốt nhất bạn nên ướp thịt qua đêm vì thịt ướp càng lâu thì phần da khi chiên sẽ càng nở phồng, giòn và ngon hơn rất nhiều. Ăn vào sẽ cảm nhận được độ giòn của thịt.
– Khi đã ướp đủ thời gian, bạn lấy thịt ra khỏi tủ lạnh và xiên thịt vào các que xiên nếu thích.
– Tiếp theo, bật chế độ làm nóng lò ở 200 độ C trong vòng 10 phút.
Tuy nhiên bước 4 không cần thiết nên bạn có thể bỏ qua.
– Lót giấy bạc vào trong lòng nồi chiên không dầu để khi nướng mỡ không bị chảy xuống thành nồi, đảm bảo giữ vệ sinh và dễ dàng lau rửa nồi chiên. Xếp thịt lên giấy bạc, sau đó, phết lên mặt trên của thịt phần nước ướp còn dư có pha thêm 1 muỗng canh mật ong để màu thịt đẹp mắt hơn. Nếu ăn kèm đậu bắp hoặc cà tím thì bạn có thể cho vào nướng cùng.
– Nướng thịt ở 200 độ C trong vòng 10 phút.
– Hết 10 phút đầu, bạn lật mặt các miếng thịt và phết hỗn hợp nước ướp và mật ong như hướng dẫn ở trên rồi tiếp tục nướng ở 200 độ C trong thời gian 10 phút để thịt được chín đều.
– Cuối cùng, bạn chỉ cần chờ thịt chín và lấy ra thưởng thức ngay lập tức.
Cách Chiên Thịt Heo Bằng Nồi Chiên Không Dầu Ngon Nhất!
Để chiên được thịt heo bằng nồi chiên không dầu, bạn cần phải chuẩn bị những đồ dùng sau:
Giấy nhôm bọc thực phẩm
3 củ hành tím
Gia vị: Tiêu, muối, giấm, ngũ vị hương
2. Cách thực hiện
Rửa thịt lợn sạch, cạo hết lông trên phần da và lau khô
Tẩm gia vị: trộn đều tất cả các loại gia vị với nhau như muối, tiêu, đường, ngũ vị hương, tỏi cùng rượu trắng
Xoa đều gia vị vào miếng thịt, xoa đều để gia vị ngấm vào thịt, nên tránh xoa vào phần bì
Gói miếng thịt vào giấy nhôm, để khoảng 2-3 tiếng để gia vị ngấm vừa vào thịt, có thể để qua đêm để gia vị được ngấm đậm đà nhất.
– Lấy thịt từ tủ lạnh ra trước 30 phút, trong 30 phút đó hãy làm nóng dần nồi chiên.
– Rải 1 chút muối lên bì và cho thêm vào khau, quay thịt với nhiệt độ 180 o C trong 45 phút. sau đó lấy miếng thịt ra, bỏ hết muối rồi lại tiếp tục cho vào nồi để quay ở nhiệt độ 200 o C trong 10 phút.
Bạn nên bọc phần ba chỉ trong giấy nhôm khi quay với nồi chiên không dầu. Phần mỡ sẽ chảy vào giấy nhôm khiến sạch nồi hơn, dễ dàng trong quá trình vệ sinh
Nên đâm thủng da để phần bì được nở to, đẹp hơn, tạo cảm giác ngon miệng cho mọi người.
Để phần bì da được đẹp màu và giòn hơn, bạn có thể quét một lớp mật ong mỏng bên ngoài. Da sẽ đỏ rộm, và giòn ngon.
Lưu ý đối với việc sử dụng nồi chiên: Nồi chiên không dầu dưới 2L phù hợp để nấu ăn với số lượng nhỏ, đạt chất lượng tốt nhất khi dùng cho 1 người. Nồi chiên không dầu từ 2 – 2.5L đủ lớn để nấu ăn cho 2 người. Mặt khác, đối với những món ăn nhỏ như khoai tây chiên, kích thước nồi chiên này đủ để phục vụ 3-4 người. Còn loại 3.5L hay 4.5L là những loại được sử dụng phổ biến nhất, có thể nấu cho 4 – 5 người.
Làm Món Thịt Heo Khô Bằng Nồi Chiên Không Dầu
Thay vì ăn các món thịt khô được chế biến sẵn hay các món snack chứa nhiều phụ gia thì bạn hoàn toàn có thể làm được món thịt heo khô tẩm mật ong để ăn vặt, vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu làm thịt heo khô
500g thịt nạc (thịt nạc lẫn mỡ, tỷ lệ thịt nạc khoảng 90%)
15ml rượu nấu ăn
8ml nước tương
15g đường cát
4g muối
Một ít hạt tiêu đen
15ml mật ong
Cách làm thịt heo khô
Thịt rửa sạch xay nhuyễn cho vào bát tô, thêm chút muối, rượu nấu ăn, đường, nước tương, hạt tiêu vào trộn đều theo chiều kim đồng hồ cho thịt sền sệt lại. Cho tô thịt vào ngăn mát tủ lạnh ướp khoảng 1 giờ. Thịt sau khi ướp lấy ra, chia làm 8 phần bằng nhau.
Lưu ý:
– Thịt sau khi trộn gia vị, nhất định phải được cho vào tủ lạnh ít nhất 15 phút để thịt vừa ngấm gia vị mà có độ kết dính tốt, khi cán mỏng cũng dễ hơn.
– Khi chiên thịt, bạn có thể thêm chút vừng lên trên để tăng hương vị.
– Nếu bạn thích ăn cay nhiều thì có thể thêm chút bột ớt trong khi trộn thịt.
(Nguồn: Afamily.vn)
Thành lập từ năm 2012 với hơn 1 triệu lượt đặt hàng. Pizza Express cam kết về chất lượng bánh cũng như thời gian phục vụ tốt nhất đến với quý khách hàng.
Hiện tại, Pizza Express với mong muốn mang đến cho mọi người những bữa ăn thơm ngon như Pizza, Mỳ Ý, Sườn BBQ, Salad….và nhiều hương vị mới lạ đến từ những chiếc bánh Pizza cũng những sự kết hợp thú vị của những nguyên liệu khác nhau.
Pizza Express với giá hợp lý, phù hợp với mọi lứa tuổi của về giá cả và chất lượng. Pizza Express, một trong những thương hiệu Pizza Việt Nam. Tiên phong với tiêu chí Pizza Ngon, Giá hợp lý, Phục vụ tại nhà.
Pizza Express với giá hợp lý, phù hợp với mọi lứa tuổi của về giá cả và chất lượng. Pizza Express, một trong những thương hiệu Pizza Việt Nam. Tiên phong với tiêu chí Pizza Ngon, Giá hợp lý, Phục vụ tại nhà.
– Cập nhật khuyến mại mới tại: 365 Ngày Bất Ngờ Khác Biệt
Để giúp cho việc phục phụ được ngày một tốt hơn. Khách hàng đặt Pizza nên gọi điện đặt trước để nhà hàng có thể đem tới bạn những tư vấn và hỗ trợ đạt chuẩn dịch vụ 5*
👉 Pizza Express HIỆN CÓ 4 CƠ SỞ TẠI HÀ NỘI: 🏪 CS1: D3 Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội 🏪 CS2: 332 Nguyễn Trãi, Thanh Xuân, Hà Nội 🏪 CS3: Số 6 Đồng Bát, Cầu Giấy, Hà Nội. 🏪 CS4: 52 Kim Đồng, Hoàng Mai, Hà Nội.
17 Cách Nướng Thịt Bằng Nồi Chiên Không Dầu Nấu Nhanh Ngon Thơm Giòn
Nguyên liệu: 1kg sườn cốt lết, 2 thìa canh mật ong, 1 thìa sữa đặc, 2 thìa nước coca hoặc soda, 2 thìa nước mỡ gà, 1 thìa rượu và các loại gia vị đặc trưng và chất lượng (hành, tỏi, mắm, đường,…) để món ăn chuẩn vị hơn.
Cách thực hiện:
Sau khi đã rửa sạch sườn, bạn để sườn ráo nước, cho sườn vào hỗn hợp gia vị, trộn đều và để trong vòng 15 phút để sườn ngấm đều gia vị. Cho 2 thìa mỡ gà vào trộn đều, rồi đặt 2 lát chanh mỏng lên trên và để trong tủ lạnh qua đêm. Ngày hôm sau, bạn lấy sườn ra khỏi tủ lạnh và cho vào nồi chiên không dầu, để 250 độ C và nướng trong vong 30 phút. Lấy sườn ra đợi nghỉ khoảng 15 phút , sau đó tiếp tục cho sườn vào nướng mỗi mặt khoảng 10 phút. Khi thấy mặt sườn đã xém là được. Miếng sườn được nướng theo cách này vẫn đảm bảo được vị ngọt mà không bị khô, chắc chắn bạn sẽ có được món sườn nướng thơm ngon mà lại đảm bảo vệ sinh nữa.
Nguyên liệu: 300gr thịt ba chỉ ngon, các loại gia vị như rượu trắng 10ml, giấm 10l, tỏi băm nhuyễn, đường, muối, tiêu, ½ gói ngũ vị hương.
Cách thực hiện:
Sau thịt đã rửa sạch và để ráo, cho các loại gia vị vào trộn đều và để trong khoảng 15 phút cho ngấm. Nếu có thể hãy tham khảo cách ướp thịt nướng thơm ngon, dậy mùi để có được món nướng đúng vị. Dùng giấy ăn lau phần bì, giấm, bọc thịt trong giấy nhôm và để trong tủ lạnh khoảng 2 – 3 giờ để thịt săn và chắc hơn. Sau khi lấy thịt ra khỏi tủ lạnh 30 phút, bạn cho vào nồi chiên đã được làm nóng trước đó, để nhiệt độ 180 độ C trong vòng 45 phút. Sau khi bếp đã ngắt, bạn tiếp tục bỏ thịt vào nướng ở 200 độ C khoảng 10 phút. Nướng thịt ba chỉ bằng nồi chiên không dầu giúp bạn tạo nên những miếng thịt chắc ngọt và còn không bị ngấy mỡ.
Nguyên liệu: 300gr thịt ba chỉ tươi ngon, mềm ngọt, giấy bọc nhôm, các loại gia vị như ngũ vị hương, 10ml rượu trắng, 10ml giấm, tỏi, tiêu, muối, đường.
Cách thực hiện:
Thịt sau khi rửa sạch và để ráo, cho các loại gia vị vào trộn đều và để ngấm trong khoảng 15 phút. Bọc thịt trong giấy nhôm và để trong tủ lạnh khoảng 2 – 3 tiếng hoặc qua đêm. Điều này sẽ giúp miếng thịt săn chắc hơn, khi chiên sẽ giòn ngon hơn. Ngày hôm sau, trước khi chiên, bạn hãy lấy miếng thịt ra và để ngoài khoảng 30 phút.
4. Cách làm thịt nướng bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu: 500gr thịt heo nạc dăm tươi ngon, 1 muỗng mật ong, các loại gia vị như tỏi, mắm, nước tương, dầu điều.
Cách thực hiện: Trộn đều thịt với các loại gia vị cho ngấm. Bọc thịt trong màng bọc và để trong tủ lạnh qua đêm hoặc trong vòng 2 – 3 giờ. Trước khi chiên, bạn lấy thịt ra và để bên ngoài khoảng 30 phút. Thoa một lớp dầu lên bề mặt vỉ nướng, đặt thịt và nướng ở 180 độ C trong vòng 15 phút cho mỗi mặt thịt. Làm thịt nướng bằng nồi chiên không dầu lưu giữ được hương vị ngon ngọt của thịt được tốt hơn, đồng thời giúp loại bỏ mỡ thừa một cách tốt nhất, giúp quá trình ăn không bị ngấy.
Nguyên liệu: 500gr thịt, các loại gia vị hành, tỏi, nước mắm, dầu hào, mật ong,…que xiên
Cách thực hiện:
Trộn đều thịt với các loại gia vị và để trong vòng 15 phút cho ngấm. Dùng que tre sạch đã chuẩn bị trước đó xiên và dàn thịt cho đều. Đặt thịt trong nồi chiên ở nhiệt độ 180 trong vòng 30 phút. Như vậy là bạn đã có món thịt thơm phức vô cùng đơn giản với cách làm thịt xiên nướng bằng nồi chiên không dầu vô cùng đơn giản rồi.
Nguyên liệu: 1Kgcánh gà, các loại gia vị như mật ong, dầu mè, rượu trắng, tỏi, tiêu,…
Nguyên liệu: thịt ba chỉ, tôm tươi, trứng gà, nấm mèo, hành tây, miến, các loại gia vị, bánh tráng,…
Cách thực hiện:
Các nguyên liệu sau khi đã sơ chế trộn đều để tạo thành hỗn hợp đồng nhất. Bánh tráng mềm, dai có thể thoa thêm chút nước cho mềm, không bị rách trong quá trình cuốn. Cho nhân vừa đủ và cuộn thành những chiếc chả giò xinh xắn. Bạn có thể cho vào tủ lạnh 1 – 2 tiếng rồi mới lấy ra chiên để chả giòn hơn. Trước khi chiên, bạn nên lăn đều từng chiếc vào nước cốt chanh để vỏ bánh giòn lâu hơn. Xếp chả giò vào trong vỉ chiên và để 200 độ trong vòng 10 phút là bạn đã có được món chả giò giòn tan, thơm ngon rồi.
Nguyên liệu: 1 con cá chép khoảng 1kg, dày thịt đã bỏ đầu, các loại gia vị như thì làm xả, nước mắm, hành, tỏi,…
Nguyên liệu: 500g cánh gà, tỏi, bột chiên giòn và sốt ớt chua ngọt
Cách thực hiện:
Trộn đều cánh gà với các loại gia vị và ướp chừng 15 phút. Chiên thịt ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 15 – 20 phút, bạn sẽ có được thành quả là những chiếc cánh gà vàng ruộm và vô cùng thơm ngon.
Nguyên liệu: 1 con vịt đã làm sẵn, các loại gia vị (sả, ớt, tỏi, hạt nêm, mắc khén đã rang xay,…)
Cách thực hiện:
Thái thịt vịt thành các miếng vừa ăn và ướp cùng với các loại gia vị khoảng 15 phút cho ngấm đều. Làm nóng nồi chiên và xếp thịt vào vỉ nướng đa năng, tiện dụng, chiên ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 10 phút. Sau đó lật thịt lại và tiếp tục nướng 10 phút. Để thịt vàng và giòn hơn, bạn lật lại thị và để chiên khoảng 5 phút nữa. Cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu này sẽ tạo nên món thịt thơm ngon cực kỳ đơn giản đúng không nào.
11. Cách nướng tôm bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu: 500g tôm, các loại gia vị như sa tế, dầu ăn, tỏi, hạt nêm
Cách thực hiện:
Tôm sau khi đã sơ chế sạch, để nguyên con và ướp cùng các loại gia vị cho ngấm đều. Nướng tôm với nhiệt độ 180 độ C trong vòng 5 phút. Bạn lưu ý không nên nướng quá lâu sẽ khiến tôm bị khô và không còn độ ngọt.
Nguyên liệu: 500g sườn, nước mắm, bột canh, mật ong,hạt dổi và hạt tiêu
Cách thực hiện:
Với cách làm này chỉ cần 15 phút là bạn sẽ có được món sườn nướng cực kỳ hấp dẫn. Sau khi sườn được sơ chế sạch và ướp với các loại gia vị cho ngấm đều, bạn đặt sườn vào trong vỉ nướng. Để nồi chiên ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 15 phút. Và kết quả là những miếng sườn vàng ruộm, dậy mùi cuốn hút bất kỳ ai rồi.
Nguyên liệu: hàu sữa, rượu vang, hành khô, lá hành tươi, lạc rang, muối tiêu, dầu ăn.
Cách thực hiện:
Hàu sơ chế sạch, bạn nên rửa qua nước muối pha loãng để hàu sạch hơn. Xếp hàu vào khay nướng trong 5 phút ở 250 độ C. Rưới nước mỡ hành khô đã được phi thơm cùng hành lá đã xào, lạc rang, tiêu lên trên con hàu. Tiếp tục nướng hàu ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút. Như vậy là bạn đã có được món hàu nướng mỡ hành thơm ngon, béo ngậy rồi.
Nguyên liệu: 500g mực, các loại gia vị gồm ớt, hành, tỏi, tương ớt, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn, ớt hiểm
Cách thực hiện: Xay đều các loại gia vị trên thành hỗn hợp. Ướp mực trong hỗn hợp sốt xay nhuyễn đó khoảng 5 – 10 phút. Sau khi mực đã ngấm đều gia vị, cho vào nồi chiên khoảng 5 – 10 phút ở 180 độ C. Món mực vàng ruộm, ngọt lịm chấm cùng tương ớt hoặc muối tiêu xanh thật đậm đà và thơm ngon.
Nguyên liệu: 800g thịt lợn, các loại gia vị như mật ong, đường nâu, dầu hào, xì dầu, rượu trắng, dầu vừng, hạt nêm
Nguyên liệu: 5 – 10 chiếc xúc xích
Cách thực hiện:
Xúc xích lấy trong tủ lạnh ra, để nguội hẳn rồi thấm khô xúc xích với giấy ăn. Cho xúc xích vào khay chiên, một lượt xúc xích từ 4 – 6 chiếc chiên ở 180 độ C trong vòng 5- 7 phút là bạn đã có món xúc xích thơm ngon và hấp dẫn rồi.
Nguyên liệu: 500g thịt bò (nên chọn phần lưng bò), dầu oliu, hạt tiêu, muối ăn
Cách thực hiện:
Sau khi sơ chế sạch, cắt thịt theo từng mảng. Dùng khăn giấy để làm khô miếng thịt, sau đó ướp thịt với muối, dầu oliu và hạt tiêu khoảng 15 phút cho ngấm đều gia vị. Cho thịt vào khay nướng, để nhiệt độ 180 độ C trong 6 – 8 phút. Tùy vào độ dày của miếng thịt bạn có thể tùy chỉnh thời gian sao cho phù hợp.
Bít tết được thực hiện với nồi chiên không dầu giữ lại được hương vị thơm ngon và vị ngọt đậm đà. Nhờ vậy, giúp món ăn trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Món Thịt Nướng Siêu Ngon Bằng Nồi Chiên Không Dầu trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!