Bạn đang xem bài viết Cách Làm Món Thịt Chiên Giòn Sốt Dừa được cập nhật mới nhất trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
– 400g thịt nạc thăn.
– 1 quả trứng gà ta
Cách làm: món thịt chiên giòn sốt dứa
– ½ trái dứa tươi, 1 trái cà chua chín
– ½ ớt chuông đỏ, ½ ớt chuông xanh
– 3 trái ớt sừng, 50g rau mùi
– 1 gói bột chiên giòn
– Hành khô, tỏi, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, tiêu, đường, ớt bột.
– Rửa sạch thịt nạc thăn với một chút muối. Thái thành hình lập phương đủ ăn. Sau đó, đem ướp với 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 1 /2 thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu trong 20 phút để thịt ngấm gia vị.
Chú ý: Bạn hãy chọn cho mình miếng thịt tươi- ngon. Hãy mua nó vào sang sớm, để món ăn của bạn luôn được tươi ngon. Nếu không chế biến được ngay, bạn vẫn có thể bảo quản chúng trong tủ lạnh với túi chân không bằng máy hút chân không .
– Dứa phải gọt vỏ, rửa sạch rồi chia làm đôi, một nửa cắt miếng vừa ăn, một nửa đem băm nhỏ. Rửa sạch ớt chuông xanh và đỏ, thái miếng đủ ăn. Để món ăn trông đẹp mắt, bạn nên thái ớt bằng chiều dài cạnh miếng thịt. Cà chua chín băm nhỏ.
– Đánh tan trứng gà rồi trộn với thịt đã ướp. Ớt sừng bỏ cuống, thái lát. Băm nhỏ hành khô, tỏi. Nhặt và rửa sạch rau mùi, cắt khúc dài khoảng 3cm. Đổ bột chiên ra đĩa.
– Bắc chảo dầu lên bếp, vặn lửa vừa. Khi dầu sôi, cho miếng thịt đã ướp với gia vị và trứng gà lăn qua đĩa bột chiên giòn vào chảo cho vàng đều, chín giòn.
– Tiếp đó, cho hành tỏi đã băm nhuyễn vào một chảo khác, phi thơm lên với dầu ăn và một ít ớt bột. Sau đó, bạn vặn nhỏ lửa, cho cà chua và dứa đã băm nhỏ vào đảo đều.
Nêm thêm ½ thìa nước mắm, ½ thìa bột ngọt, ¼ thìa đường, 1 thìa hạt nêm. Vừa nêm vừa đảo nhẹ để sốt ngấm gia vị.- Tiếp theo, cho dứa thái miếng cùng ớt chuông vào xào khoảng 3 phút rồi cho phần thịt đã chiên vào đảo đều. Cho thêm ½ thìa tiêu bột, ½ ớt thái lát, nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng và tắt bếp.
– Trình bày món thịt chiên giòn sốt dứa ra đĩa và dùng với cơm nóng.
Cách Làm Thịt Viên Trứng Cút Chiên Giòn Ngon Lạ
Trứng cút là một loại thực phẩm rất quen thuộc trong tủ lạnh nhiều gia đình vì nó có hàm lượng dinh dưỡng khá cao, giá thành khá rẻ và rất linh động trong việc sử dụng làm nguyên liệu chế biến các món ăn ngon, góp phần làm cho bữa cơm hàng ngày của gia đình phong phú hơn. Các món ăn được chế biến từ trứng cút có rất nhiều, hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn cách làm thịt viên trứng cút chiên giòn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng và chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn, đặc biệt là cá bé yêu vô cùng thích thú đấy.
Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt viên trứng cút chiên giòn
Trứng cút: 15 quả.
Thịt nạc thăn: 250g.
Bột chiên giòn: 1 gói.
Bột chiên xù: 1 gói.
Rau mùi: 50g.
Gia vị: Hành khô, tỏi, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, muối, dầu ăn, tiêu bột, tương ớt, sốt mayonnaise.
– Trứng cút: Rửa sạch, luộc chín với nước sôi có pha ít muối, sau đó vớt trứng ra để nguội rồi bóc sạch vỏ.
– Hành khô, tỏi: Làm sạch, băm nhỏ.
– Rau mùi: Nhặt và rửa sạch, để ráo.
– Bột chiên giòn, bột chiên xù: để 2 loại ra 2 đĩa khác nhau, trộn vào đĩa bột chiên xù ½ thìa hạt nêm.
Thực hiện làm thịt viên trứng cút chiên giòn
– Chia phần thịt băm đã ướp gia vị ra thành 15 phần bằng nhau tương ứng với 15 quả trứng cút, cho 3 thìa dầu ăn ra chén nhỏ, thoa một ít dầu ăn lên tay, lấy từng phần thịt cho vào lòng bàn tay, đè dẹp ra rồi cho quả trứng cút vào giữa, vo tròn thật khéo léo để thịt băm ôm trọn bao quanh phủ hết quả trứng cút là được, có như thế cách làm món thịt viên trứng cút chiên giòn mới đẹp mắt. Thực hiện lần lượt cho đến hết.
Yêu cầu và thưởng thức món thịt viên trứng cút chiên giòn
– Món thịt viên trứng cút chiên giòn trông rất hấp dẫn, có màu vàng rộm bắt mắt, lớp bên ngoài giòn tan, lớp thịt bên trong có gia vị đậm đà hòa quyện với vị ngon của trứng cút rất ngon miệng.
Cách Làm Cá Chép Chiên Giòn Sốt Cà Chua Không Tanh, Thơm Ngon Đậm Đà
Xin chào các bạn, cá là một thực phẩm có chứa nhiều chất dinh dưỡng, lại rất tốt cho trẻ và bà bầu vì bổ sung nhiều dưỡng chất như protein, DHA, Omega-3 giúp tăng cường sức khỏe, phát triển trí não trẻ. Nhưng khi ăn cá chúng ta lại khá ngại vì vị tanh của cá. Đừng lo lắng về vấn đề ấy, vì ngày hôm nay Nấu và ăn sẽ cung cấp cho các bạn công thức nấu món Cá chép chiên giòn sốt cà chua không tanh, mà hương vị lại cực kì thơm ngon đậm đà.
CÙNG VÀO BẾP VỚI NẤU VÀ ĂN NGAY THÔI NÀO!
1. Chuẩn bị nguyên liệu.
1 con cá chép (Khoảng 700 gram – 800 gram/ 1 con)
3 quả cà chua
Hành tím hoặc 1/2 củ hành tây
Hành, thìa là
1, 2 quả ớt sừng.
Nước mắm, bột canh, mì chính (bột ngọt), hạt nêm.
2. Sơ chế nguyên liệu
a. Cách sơ chế cá chép không bị tanh
Khi mua cá, bạn nhờ người bán cá đánh sạch vảy, mang, bụng cá và làm sạch ruột cá.
Khi ngâm cá, bạn có thể dùng nước vo gạo hoặc hỗn hợp gừng và rượu để ngâm khoảng 15 phút. Nước vo gạo hoặc hỗn hợp rượu và gừng có tác dụng khử mùi tanh cho cá rất tốt.
Sau khi ngâm cá, bạn dùng dao cắt sát vây, khi đó sẽ hở ra đường gân trắng. Bạn vứt bỏ phần gân trắng đó sẽ bớt được mùi tanh cho cá.
b. Sơ chế rau củ
Rửa sạch cà chua, hành củ, hành lá, thìa là
Cắt cà chua thành 4- 6 phần
Cắt nhỏ hành củ, ớt
Thái hành lá, thì là thành các khúc nhỏ vừa.
3. Chế biến món ăn
Bước 1. Rán cá
Bạn lấy dao khứa vài lát trên thân cá để khi rán có hình đẹp mắt hơn.
Bắc chảo lên bếp rồi đổ ngập dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho chút muối vào để khi rán khỏi bị bắn.
Khi dầu sôi thì cho cá vào rán tới khi vàng đều các mặt.
Sau khi cá vàng đều thì vớt ra đĩa.
Làm sạch chảo, phi hành củ cho thơm
Sau đó cho cà chua vào xào tới khi nhuyễn.
Nếu cảm thấy cà chua hơi sếnh thì bạn cho thêm 1/2 bát con nước lọc vào đun sôi.
Cho thêm 1/3 thìa canh nước mắm, hạt nêm vào đun cùng để tạo vị đậm đà cho món ăn.
Cho cá vào chảo cà chua, lấy thìa rưới đều cà chua lên khắp bề mặt cá.
Cuối cùng cho ớt đã cắt nhỏ vào chảo.
Đun sôi thì cho nhỏ lửa, thêm bột canh, mì chính cho vừa vặn.
Đun thêm 5 – 10 phút thì cho hành, thìa là vào rồi tắt bếp.
Cá kèo kho tộ tuyệt ngon Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh-Nấu Và Ăn … Những sai lầm khi rán cá khiến cho món ăn hỏng bét
Cách làm món Chirashi Sushi tại nhà.
Cách Làm Món Da Heo Tẩm Muối Ớt Chiên Giòn.
Món da heo tẩm muối ớt chiên giòn hầu hết tất cả mọi người nhìn vào điều phải chảy nước miếng vì mùi thơm và độ ngon của nó. Chỉ nhìn nó thôi cũng muốn ăn sạch sẽ nó rồi! Nhưng không phải ai cũng biết cách làm món da heo tẩm muối ớt chiên giòn này. Nếu bạn mua ở ngoài thị trường thì đảm bảo được vệ sinh an toàn thật phẩm, vậy nên để đảm bảo cho một món ăn cực kì ngon và đảm bảo chất lượng thì tốt nhất là mình tự làm. Vì thế bài viết này mình sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm món da heo tẩm muối ớt chiên giòn tuyệt vời ông mặt trời.
B1: Da heo đem vào luột sơ qua cho chín, sau đó đem ra lóc bớt mỡ đi (vì da càng mỏng thì nó sẽ càng phồng to ra)
B2: Cắt da heo thằng từng lắt nhỏ rửa sạch với nước lạnh thêm vài lần cho sạch
B3: Để cho ráo da heo rồi ướp da vị vào: gồm ớt, muối, đường (tùy sở thích và độ cay từng người mà bạn có thể tùy ý bỏ nhiều hay ít ớt, và đường cũng tùy người thích hay không)
B4: Đem đi phơi 2 lần nắng, 1 ngày mỗi lần vào buổi từ 10h tới 3h chiều là đẹp (khi nào thấy nó quéo lại là ok)
B5: Đem chiên trong chảo ngập dầu, lài dầu mới không nên dùng loại dầu chiên đi chiên lại nhiều lần làm mất mùi sau này.
B6: Phi tỏi ớt và để cho nó khô lại rồi bỏ vào cũng với da heo đã chiên xong để nguội, rồi bỏ vào trông thẩu nhựa (Nhớ xóc cho điều gia vị).
Vậy là xong được một món da heo tẩm muối ớt chiên giòn cực rẽ mà cực ngon. Món này bạn có thể ăn được với rất nhiều món khác như: ăn với cháo, với mì tôm, bánh canh, ăn vặt, nhậu,….
Lưu ý:
-Những bạn làm món này mà tiết kiệm dầu thì sẽ không thành công vì nó sẽ không kịp nóng điều làm cho da không nở ra kịp, sẽ có trường hợp bị quắn lại rất dai.
-Nước với tỏi sẽ tăng vị thơm cho da heo nhưng rất dễ bị cháy két nếu bạn không có tài đầu bếp
Bạn có thể bảo quản món da heo tẩm muối ớt chiên giòn trong vòng từ 1 tuần tới 2 tuần. Nhớ đừng để hở gió sẽ bị ỉu. Mà đã bị ỉu rồi thì cũng đừng sợ, bán có thể dùng nó để làm gỏi xoài, gỏi vịt, gỏi gà,… Nói chung mình thích ăn món này với thêm ớt tương.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Món Thịt Chiên Giòn Sốt Dừa trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!