Bạn đang xem bài viết Cách Làm Món Thịt Bò Xào Măng Tươi Ngon Đơn Giản Tại Nhà được cập nhật mới nhất trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Cách làm món thịt bò xào măng tươi ngon
1. Nguyên liệu cần thiết
500 gram măng tươi
300 gram thịt bò
Tỏi, hành tím, hành lá, ớt, rau mùi tàu
Gia vị: hạt mêm, bột ngọt, đường, muối, tiêu, bột năng, dầu ăn
2. Các bước chế biến món thịt bò xào măng
Bước 1: Rửa thịt bò bằng nước lạnh cho sạch rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 15 phút để cắt lát dễ dàng hơn. Cắt thịt bò thành lát mỏng theo thớ ngang của thịt. Cắt thịt bò càng mỏng thì càng ngon nhưng phải đều tay.
Bước 2: Ướp thịt bò bằng một số gia vị như hạt nêm, bột ngọt, muối, đường, dầu ăn, tiêu. Trộn đều gia vị và để yên trong 15 phút để gia vị thấm vào thịt.
Bước 3: Bóc vỏ măng tươi, gọt bỏ phần già. Sau đó, cắt lát thành từng miếng nhỏ bằng kích thước như món ăn ở trên. Luộc măng sơ qua với nước muối nhạt trong vòng 5 phút cho măng không bị đắng. Sau đó, vớt măng ra cho vào nước lạnh rồi để vào trong rỗ cho ráo nước.
Bước 4: Xào măng với thịt bò.
– Băng tỏi và hành tím cho nhuyễn.
– Phi hành tỏi bằng dầu ăn với lửa nhỏ. Đến khi có mùi thơm thì cho thịt bò vào chão xào lên với lửa to trong 1 phút. Vì thịt bò dễ chín nên chỉ cần 1 phút là đủ để thịt bò vừa chín. Sau đó, cho thịt bò ra đĩa.
– Xào măng theo cách tương tự trong khoảng 15 phút. Măng vừa chín thì cho thịt bò vào xào chung với măng. Chỉ cần xào, đảo đều trong vòng 1 phút cho thịt bò nóng lên, hòa quyện vào trong măng là được.
– Cuối cùng, nêm nếm thịt bò xào măng cho vừa ăn bằng gia vị. Cho thêm hành lá, rau mùi tàu vào chão đảo đều rồi cho món ăn ra đĩa.
3. Một số lưu ý khi làm món thịt bò xào măng
Thịt bò phải vừa chín mới có độ mềm và ngọt. Nếu thịt bò quá chín thì sẽ dai hơn và không còn độ ngọt.
Măng tươi giòn, ngọt không bị đắng
Món ăn phải giữ được mùi vị của măng tươi hòa quyện với rau mùi và tiêu.
5 Cách Làm Mì Xào Bò Đơn Giản Tại Nhà Ai Cũng Làm Được
Mì xào thịt bò là một món vừa dễ làm vừa dễ ăn, ai cũng có thể thực hiện được. Nhưng tất nhiên để hoàn thành đĩa mì đậm vị, ngon lành nhất, chúng ta cũng cần tìm hiểu cách làm mì xào bò đúng điệu từng bước một.
1.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
1.2. Các bước thực hiện
Thái mỏng thịt bò và ướp với gia vị vừa ăn cùng tỏi băm. Để thịt bò mềm bạn nên ướp với một chút dầu ăn. Các loại rau củ rửa sạch, gọt vỏ và thái miếng vừa ăn. Nếu muốn đĩa mì đẹp mắt hãy tỉa hoa cho cà rốt, trông sẽ màu sắc và hấp dẫn hơn nhiều đấy.
Mì xào cần trần cho mềm trước khi xào. Đun nồi nước to, khi sôi thì cho vắt mì vào. Nếu thích ăn mì đậm vị thì có thể bỏ một gói gia vị đi kèm mì vào. Không nấu quá lâu tránh làm mì nhũn. Khi vớt mì ra, đổ vào bát nước lạnh để mì ăn dai sần sật.
Cho dầu ăn vào chảo, đến lúc nóng thì phi hành tỏi, sau đó cho thịt bò vào xào tái với lửa thật to, nêm gia vị vừa ăn. Vì còn cần xào thêm một lượt với mì nên chỉ nên để bò tái. Nếu thích ăn nước xào bò hãy nhớ để lại để dưới vào mì.
Cho dầu vào chảo nóng, xào cà rốt hành tây chín tới. Sau đó đổ mì vào và cho thịt bò cuối cùng. Cho thêm gia vị nếu muốn. Xào một lúc cho các nguyên liệu ngấm vị với nhau, đổ ra đĩa là hoàn thành.
2. Cách làm mì xào bò sốt cà chua
2.1. Nguyên liệu chuẩn bị
2.2. Các bước thực hiện
Thịt rửa sạch và băm nhỏ, nếu có máy xay thịt thì bạn xay thịt với gia vị, hạt tiêu. Cà chua rửa rạch, chần nước sôi rồi cũng băm nhỏ hoặc cho vào máy xay nhuyễn. Tóc bóc vỏ và băm nhỏ.
Cách chần mì tương tự như cách làm mì bò truyền thống ở mục 1. Nếu dùng mì Ý thì cần đun sôi khoảng 5 phút. Món này quan trọng nhất ở cách làm nước sốt mì xào bò cà chua. Cho chảo lên bếp với ít dầu ăn, phi tỏi thơm, đổ bò băm vào xào. Khi bò chín thì đổ cà chua đã xay nhuyễn, nêm gia vị vừa ăn. Đảo đều cho đến khi hỗn hợp sệt lại.
Xào mì như mục 1 rồi đổ sốt lên trên. Nếu dùng mì Ý thì không cần phải xào. Rắc chút hạt tiêu lên trên là chúng ta hoàn thành món ăn.
3. Cách làm mì gói xào bò trứng
Mì bò trứng là một biến tấu rất thú vị của mì xào. Hương vị của trứng sẽ khiến món mì thơm hơn. Để làm món này chúng ta thực hiện giống như mì xào bò thông thường, chỉ cần thêm bước đập trứng vào trong lúc xào mì. Trứng đảo khoảng 1 phút là đã chín, không cần xào lâu.
4. Cách làm mì gói xào hải sản
4.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
4.2. Cách thực hiện
Các bước sơ chế và xào mì, rau củ cũng tương tự như cách làm mì xào bò . Điểm khác biệt là cách làm hải sản. Với tôm, bạn rửa sạch, lột vỏ, bỏ đầu và chân. Mực ngâm rượu trắng ít nhất 5 phút cho bớt tanh rồi rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Xào mực, tôm với gia vị cho chín tới rồi đổ mì, rau củ vào xào.
5. Hướng dẫn làm món mì xào bò rau cải
Với món này, chúng ta cũng áp dụng cách làm mì xào bò đơn giản truyền thống như đã giới thiệu ở trên. Chỉ cần thêm một bước là xào rau cùng với mì. Bạn cũng có thể cho thêm ngô bao tử, cà chua,… để món ăn phong phú hơn.
Để làm mì xào bò ngon nói chung không khó và cũng không mất nhiều thời gian. Ngoài việc thực hiện theo đúng hướng dẫn làm mì xào bò , quan trọng hơn cả là chúng ta cần chuẩn bị nguyên thịt rau, thịt, hải sản thật tươi ngon. Với món ăn làm nhanh tiện lợi như mì xào, mọi người đôi khi không quá đầu tư đi chợ chuẩn bị nguyên liệu. Nếu muốn tiết kiệm thời gian và công sức, hãy sử dụng dịch vụ Đi chợ hộ trên VinID . Đủ các loại thực phẩm từ tươi sống như thịt, hải sản, rau củ quả cho đến mì gói, gia vị,… đều luôn có mặt trên gian hàng VinID. Bạn chỉ việc chọn món cho vào giỏ hàng và đợi nhân viên đến giao đồ tận nhà cực kỳ tiện lợi!
Cách Làm Món Bò Lúc Lắc Siêu Ngon, Thịt Mềm Đơn Giản Tại Nhà
Ớt chuông xanh đỏ cắt miếng dày 2cm.
Hành tây cắt tỉa sau đó ngâm vào nước.
Cà chua bỏ hạt và cắt thành miếng dày khoảng 2cm.
Thịt bò loại bỏ phần gân, cắt thành những miếng vuông nhỏ theo khổ 2x2cm. Sau đó cho vào một tô to ướp với 1 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa canh nước tương , tỏi băm , 1/2 thìa canh dầu ăn, 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe hạt tiêu. Trộn đều để khoảng 30p cho gia vị ngấm đều và thịt.
Khoai tây gọt vỏ thái thành miếng dọc nhỏ, ngâm vào nước muối 15 phút, rồi vớt ra luộc chín rồi đem xả qua nước lã. Sau đó, cho vào chảo chiên ngập dầu đến khi vàng giòn thì vớt ra để nguội.
Bước 2: Xào bò lúc lắc
Bắc chảo lên bếp, đun cho chảo thật nóng, rồi cho một ít dầu ăn vào chảo, xào ớt chuông và hành tây với một chút muối trên lửa lớn tới khi ớt và hành chín tái, trút ra đĩa.
Chảo nóng bốc khói, cho một ít dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tỏi, nhanh tay trút phần thịt bò đã ướp vào xào. Thịt bò xém cạnh, lên màu đẹp, chín tới thì cho tiếp hành lá, hành tây và ớt chuông đã xào sơ qua, rồi cho bơ lạt vào xóc đều.
Trước khi tắt bếp cho thêm một thìa bơ vào đảo đều để tăng thêm độ thơm, béo ngậy của món ăn, bơ tan ngấm vào bò là bạn bắc ra khỏi bếp.
Bước 3: Trang trí và thưởng thức món bò lúc lắc thơm ngon
Múc bò lúc lắc ra đĩa, bạ có thể trang trí với 1 ít ngò gai, thêm một vài lát cà chua mỏng cùng chút rau sống để món ăn thêm phần bắt mắt hơn.
Vậy là chỉ với những bước thực hiện đơn giản như trên là bạn đã có thể hoàn thành xong món bò lúc lắc thơm ngon, hấp dẫn chẳng kém gì những nhà hàng rồi đó.
Cách Thực Hiện Món Đậu Que Xào Thịt Heo Đơn Giản Dễ Làm Tại Nhà
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu:
Cách thực hiện món đậu que xào thịt heo ngon nao lòng này:
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Thịt lợn sau khi mua về bạn hãy rửa sạch sau đó rồi bạn hãy thái miếng nhỏ cho vừa ăn.
Đậu que bạn hãy nhặt sạch 2 đầu, tước xơ hai bên rồi thái miếng chéo vừa ăn.
Tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn. Hành lá, ngò rí rửa sạch rồi thái nhỏ.
Bước 2: Xào đậu que
Đầu tiên bạn hãy đặt một chiếc chảo lên bếp, sau đó cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho tỏi vào phi cho thơm.
Tiếp theo cho thịt lợn vào, đảo trên lửa lớn cho đến khi thịt săn lại.
Sau đó cho nửa chén nước vào, đun đến khi nước sôi thì cho đậu xanh vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Thêm nước sẽ giúp đậu nhanh chín, giữ được màu xanh và độ giòn.
Nấu đến khi cạn nước thì tắt bếp, thêm tiêu, hành lá, ngò.
Nguyên liệu thực hiện món ăn này:
Cách chọn mua thịt bò ngon
Để chọn được thịt bò ngon bạn nên quan sát màu sắc của thịt. Thịt tươi thường có màu đỏ tươi, không đỏ sẫm, mỡ bò có màu vàng nhạt.
Chọn mua những thớ thịt nhỏ và mềm, mịn và khi ấn vào có độ đàn hồi tốt.
Quan sát miếng thịt xem có các nang màu trắng, nhỏ, dễ tháo ra thì rất có thể đó là sán. Bạn cũng nên hạn chế cắt những miếng thịt nhỏ đã được cắt sẵn vì chúng thường chứa sán.
Sơ chế nguyên liệu
Đậu que mua về bạn tướt đầu và đuôi của nó đi
Thịt bò rửa sạch, để ráo nước, sau đó thái miếng nhỏ vừa ăn, bỏ vào một cái tô rồi tẩm ướp gia vị vừa miệng.
Cách làm món đậu que xào thịt bò
Cho một ít dầu vào chảo, khi dầu nóng, cho hành vào xào trước trong 1 phút, sau đó cho nốt phần tỏi băm còn lại vào phi thơm, tiếp tục cho thịt bò đã ướp vào xào trên lửa lớn cho đến khi chín vàng thì vớt ra. ngoài.
Dùng lại chảo, cho 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho đậu xanh vào cùng 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột năng, 1/3 muỗng cà phê tiêu, đảo đều cho 1 -2 phút đến khi đậu xanh chín thì cho thịt bò và hành tây vào xào nhanh tay. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp, gắp ra đĩa.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Món Thịt Bò Xào Măng Tươi Ngon Đơn Giản Tại Nhà trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!