Bạn đang xem bài viết Cách Làm Món Thịt Bò Xào Hoa Thiên Lý Giảm Cân Hiệu Quả được cập nhật mới nhất trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Công dụng của hoa thiên lý và thịt bò giúp giảm cân hiệu quả:
Giảm cân: Trong hoa thiên lý chứa một lượng lớn chất xơ và chất diệp lục của cây giúp cơ thể dễ dàng trao đổi chất hơn, từ đó làm việc hấp thụ chất béo của cơ thể từ lượng thức ăn hàng ngày, đồng thời gây cảm giác mau no, bạn sẽ dừng bữa ăn của mình sớm hơn mọi ngày. Ngoài ra, hoa thiên lý chỉ chứa một lượng rất nhỏ calo nên bạn hoàn toàn co thể sử dụng hoa thiên lý hằng ngày cho thực đơn giảm cân hằng ngày của mình mà không cần phải sợ béo phì.
Tốt cho người bị trĩ, sa dạ con: Lá và hoa thiên lý không những chế biến thành món ăn khá ngon mà còn được dùng làm thuốc chữa bệnh trĩ và sa dạ con hiệu nghiệm. Người phụ nữ mang thai bị trĩ cũng có thể dùng hoa thiên lý để trị bệnh mà không phải lo sợ ảnh hưởng đến thai nhi.
Giúp chữa mất ngủ, ngủ ngon hơn: Để có giấc ngủ ngon, bạn nên dùng hoa thiên lý nấu canh với thịt lợn nạc hoặc với cá diếc, ăn ngày một lần trong vài ngày liền.
Tốt cho người bị vô sinh: Chất kẽm trong hoa thiên lý có tác dụng đẩy chì ra khỏi tinh dịch, chữa chứng vô sinh ở nam do thường xuyên tiếp xúc với chì.
Tăng cường cơ bắp: Thịt bò, nhất là bắp bò rất giàu axit amoniac, cao hơn cả so với bất kì loại thực phẩm nào khác, có tác dụng làm tăng cơ bắp, đặc biệt là tăng cường sức khỏe cơ thể.
Giàu magiê và kẽm: Magiê và kẽm góp phần tổng hợp protein và chất chống oxy hóa để thúc đẩy tăng trưởng cơ bắp. Muối của axit glutamic và vitamin B6 và kẽm tương tác với nhau tăng cường hệ thống miễn dịch và quan trọng hơn có thể làm tăng hiệu quả của sự trao đổi chất insulin.
Thịt bò rất giàu chất sắt, mà sắt lại là khoáng chất cần thiết cho máu, bổ sung lượng máu cho cơ thể và phòng tránh cơ thể bị thiếu máu.
Cách làm món hoa thiên lý xào thịt bò:
400g bông thiên lý, 200g thịt bò.
Tỏi, hành tím mỗi thứ 50g, ớt đỏ.
2 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu.
Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng. Ướp thịt với một nửa hành, tỏi băm nhỏ, muối, 1 thìa nước mắm. Để thịt bò thấm gia vị 15 phút.
Phi số tỏi, hành còn lại thật thơm, cho thịt bò vào xào, đảo nhanh tay vài lần.
Tiếp tục cho bông thiên lý đã để ráo vào xào. Trộn nhẹ tay để gia vị và vị ngọt của thịt bò thấm vào từng cộng bông thiên lý. Nêm lại gia vị và rắc tiêu trước khi tắt bếp. Có thể thêm vài miếng ớt xắt nhỏ để thêm vị cay nồng.
Thịt bò xào bông thiên lý ăn ngay khi còn nóng.
Hướng Dẫn Cách Làm Thịt Bò Xào Hoa Thiên Lý Ngon Bổ Nhiều Dinh Dưỡng
Cách làm món thịt bò xào hoa thiên lý chắc chắn là lựa chọn siêu tuyệt vời cho những ngày gia đình bạn cần một thứ gì hấp dẫn để đổi bữa. Mùi thơm lừng của thiên lý quyện với hương thơm tươi rói của thịt bò mới nhìn đã thấy mê rồi.
Nguyên liệu
200-250g thịt bò
300g hoa thiên lý
1 thìa hành tím băm
1 thìa dầu hào
1 thìa tỏi băm
1 thìa bột canh
½ thìa hạt tiêu
Dầu ăn
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Trước tiên với thịt bò, bạn rửa sạch với chút muối và gừng băm nhỏ cho khử hết mùi hôi. Tiếp theo bạn thái thịt bò theo thớ ngang. Sau đó thì ướp với 1 thìa hành tím băm nhỏ, 1 thìa dầu hào, 1 thìa bột canh, ½ thìa hạt tiêu.
Bước 2: Cách làm thịt bò xào hoa thiên lý
– Tiếp theo bạn cho chảo lên đun nóng cho hết nước. Sau đó cho dầu ăn vào, đợi nóng thì cho tỏi đập dập vào phi thơm lên. Tiếp đến thì cho thịt bò vào xào sơ qua rồi để riêng ra bát.
Chọn hoa thiên lý
Với hoa thiên lý, bạn nên chọn những chùm mà có màu tươi xanh. Đặc biệt có nhiều búp non nữa thì càng ngon vì khi xào sẽ bùi và ngọt. Tuyệt đối không chọn hoa có màu úa, bị dập nát.
Vì thịt bò là thực phẩm có giá khá đắt nên bạn cần chú ý chọn cẩn thận để không bị “lừa” trong thị trường hỗn độn như hiện nay.
– Nên chọn thịt bò có màu đỏ tươi, mỡ bò có màu vàng. Khi bạn dùng tay chạm vào lấy mảng thịt bò mềm, không bị dính tay.
– Không chọn thịt bò có màu đỏ sẫm, mỡ bò màu vàng đậm, chạm tay vào thấy thịt cứng, có cảm giác ướt ướt, có mùi hôi.
– Nên mua thịt bò cái thì sẽ ngon hơn so với thịt bò đực vì thịt bò đực phải sinh sản và nuôi con nên thịt thường mềm nhão hơn. Nếu mua được con bò tơ thì càng tuyệt vì thịt mềm ngọt, mỡ trắng và thớ thịt mịn.
– Không mua thịt bò có màu tái xanh hoặc xuất hiện nốt trắng tròn giống như bị gạo, bị sán, thịt có độ đàn hồi kém.
* Mẹo khử mùi hôi của thịt bò
Để có thể khử mùi hôi của thịt bò hiệu quả nhất, bạn lấy 1 củ gừng rồi đem nướng chín. Sau đó cạo lớp vỏ bị cháy rồi giã nát và xát lên miếng thịt bò. Tiếp đến là rửa lại bằng nước sạch là hết mùi.
Khám Phá Cách Xào Thịt Bò Với Hoa Thiên Lý Cùng Với 3 Món Ăn Với Thịt Bò
Mùa hè đến cũng là lúc nhà mình đua nhau khoe sắc, hoa tươi không chỉ làm hương thơm cả nhà mà còn là nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Có một số món ăn xào thịt bò kho, gỏi bò… Hôm nay tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách xào thịt bò với hoa thiên lý.
Thịt bò là một món ăn rất bổ dưỡng và thơm ngon. Có nhiều cách để nấu thịt bò, và xào là một trong những món ăn phổ biến nhất. Tiếp thêm năng lượng cho tuần làm việc năng động hơn với cách xào thịt bò với hoa thiên lý cùng với món thịt bò nướng thơm ngon, ngọt mát. Hãy bắt đầu thôi nào!!!
Khám phá cách xào thịt bò với hoa thiên lý
Các nguyên liệu xào thịt bò với hoa thiên lý
+ Hoa thiên lý: 150gr
+ Thịt bò phi lê: 200gr
+ Hành tây: 1 củ
+ Tỏi: 1 củ nhỏ
+ Gia vị: dầu ăn, dầu hào, tiêu, bột canh
Cách xào thịt bò với hoa thiên lý Để có món bò xào thập cẩm ngon Bạn phải nhớ chọn mua hoa thiên lý phải tươi để có vị ngọt và giòn đặc trưng của hoa thiên lý.
– Ở hoa thiên lý, người ta cắt bỏ thân già, hoa có màu vàng hoặc vàng. Sau đó rửa sạch hoa, vớt ra rổ và lọc lấy nước.
-Cà rốt, hành tím gọt vỏ, thái nhỏ. – Thịt bò băm nhỏ, xào với 1 thìa cà phê dầu hào, hành tím băm nhỏ, 1/2 tỏi băm nhỏ, 1/2 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê tiêu. Trộn đều, ướp trong vòng 15 phút cho thịt bò ngấm gia vị.
-Khoan chảo, làm nóng chảo với chút dầu, cho nốt phần tỏi băm còn lại vào xào thơm rồi cho hết thịt bò vào xào, đảo đều tay. Nhớ đun thịt trên lửa lớn để thịt trở nên mềm và có màu vàng nâu nhẹ rồi bày thịt bò ra đĩa. -Sử dụng cùng một chiếc nồi và cho một lượng nhỏ dầu thực vật vào nồi. Khi dầu nóng, cho hoa vào xào. Tiếp tục đun cho đến khi rau giòn và có màu xanh. -Khi hoa tươi bắt đầu chín thì cho thịt bò vào, trộn đều và nêm lại cho vừa khẩu vị của cả nhà. Đảo đều vài lần để thịt bò ngấm đều, sau đó tắt bếp và đổ ra đĩa.
Chỉ trong vài phút với cách xào thịt bò với hoa thiên lý và thao tác nhanh chóng, cả nhà có thể nhanh chóng chế biến món bò nướng thơm ngon, bổ dưỡng. Hi vọng đây là một lựa chọn tốt cho bữa tối của gia đình bạn thêm ngon miệng.
Điểm qua một số món săn ngon từ thịt bò
Cách xào măng tây với thịt bò
1. Nguyên liệu
500g măng tây (loại xanh hoặc trắng ngà đều được)
250g thịt bò
Hành lá, mùi ta (tùy thích)
1 nhánh gừng nhỏ
2 nhánh tỏi
Dầu ăn/ bơ thực vật, mắm, muối, mì chính/hạt nêm, tiêu.
500g thịt bò
2 quả chuối chát
2 quả khế
150g bắp chuối bào
1 củ hành tây
3 quả chanh
1 quả ớt sừng
1 ít rau răm, rau mùi
1 củ hành tím (bóc vỏ, băm nhỏ)
1 củ tỏi ( bóc vỏ, băm nhỏ)
100g đậu phộng rang (chà xát vỏ, đập dập)
1 gói bánh phồng tôm (đã chiên)
Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, nước tương (xì dầu), mật ong, đường, dầu ăn, tiêu xay
Cách làm gỏi bắp bò hành tây
Nguyên liệu:-Rửa sạch và thấm khô thịt bò rồi cắt thành từng khoanh dày khoảng 1 cm. – Bày thịt bò ra đĩa và rắc đều muối lên cả hai mặt. Rắc khoảng 1 thìa cà phê để thịt không bị mặn quá và giữ được hương vị. Thịt bò có thể được nhào nhẹ trước khi nấu – Ướp thịt bò với 1 thìa hạt tiêu và 1 thìa dầu hào. -Tiếp tục ướp thịt bò với 2 thìa cà phê dầu oliu cho ngấm khoảng 5 phút. -Đặt thịt bò ra đĩa rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 190 ° C trong 20 phút. Bạn có thể thay đổi thời gian nấu cho đến khi chín hoàn toàn hoặc có thể nấu tùy thích. Nếu không có lò nướng, bạn có thể nướng thịt bò bằng chảo. Bước 2:
– Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch với nước sạch, cắt khúc nhỏ – Cho dầu vào chảo để nóng rồi chiên khoai tay đến giòn Sau đó đậy đĩa bằng giấy thấm. Rửa sạch búp xà lách rồi thái nhỏ. – Rửa sạch cà chua, bỏ cuống rồi cắt đôi theo chiều dài. – Trộn đều các nguyên liệu với giấm và dầu ô liu để làm món salad. Bày thịt bò nướng ra đĩa, bên cạnh là khoai tây, các lát salad, thêm tương cà và tương ớt.
Mẹo: Khi chế biến món bít tết bằng chảo rán, kinh nghiệm của một đầu bếp bình thường là bạn cần lưu ý nhiệt độ và độ nóng của miếng bít tết để nướng được món bít tết chính xác và đẹp mắt. Nếu bạn muốn ăn chưa chín, chảo phải thật nóng trước khi nướng thịt. Protein là thành phần chính của tất cả các loại thịt, không chỉ thịt bò. Đặc biệt trong thịt bò, hàm lượng này gần như là 30%, và chất đạm rất quan trọng đối với cơ thể, có vai trò thúc đẩy tăng trưởng và duy trì các chức năng của cơ thể.
Đầu tiên bạn rửa sạch thịt bò với nước muối pha loãng để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, sau đó dùng khăn giấy thấm khô để thái miếng thịt bò vừa ăn.
Tiếp theo, bạn cho thịt bò vào tô lớn, thêm 1 thìa tỏi băm nhỏ, 1 thìa nước tương, 1 thìa bột ngọt băm nhỏ, 1/2 thìa mật ong và 1 thìa muối vào trộn đều. Thời gian ướp khoảng 30 phút để thịt bò nguội.
Sau đó ngâm chuối bào đã mua vào bát nước có pha một thìa cà phê nước cốt chanh trong 5 phút, vớt ra rổ để ráo. Với lá rau răm và rau ngổ, bạn sẽ nhặt bỏ rễ cây bùa, lá úa vàng, rửa sạch rồi xay nhỏ. Sau đó rửa sạch tiêu, bỏ hạt và thái miếng. Hành tây các bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng lát mỏng ngâm vào bát nước đá khoảng 10 phút. Bước làm gỏi thịt bò này giúp khử mùi hăng và hành giòn. Sau đó, bạn vớt hành ra bát, vắt lấy nước rồi trộn với một thìa cà phê đường và một thìa cà phê nước cốt chanh. Bước 3: Chộn gỏi
Sau đó bắc chảo lên bếp cho 2 thìa dầu thực vật vào đun nhỏ lửa. Khi dầu sôi, bạn cho thịt bò đã ướp vào chiên trong 2 phút rồi tắt bếp.
Sau đó cho các nguyên liệu chuối, khế, hành và ớt… vào một cái tô lớn. Ở bước này, bạn cho các loại gia vị sau: Cho 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa tiêu xay rồi cho thịt bò đã rang vào đảo đều. Đây là bước quan trọng để làm món nộm bò ngon nên khi chế biến bạn cần nắm cụ thể. Bước 4: Kết thúc và trình bày Cuối cùng cho ngò gai và lá rau thơm vào, đảo đều, múc gỏi bắp bò ra bát, rắc lạc rang lên và thêm bánh phồng tôm là hoàn thành bữa ăn. …
Bóp gỏi bò để làm nước chấm Để tạo nguồn, hãy xem công thức sau.
Cách làm nước chấm Gỏi Bắp Bò Bóp Thấu
Cho 1 thìa nước cốt chanh, 2 thìa nước mắm, 3 thìa đường và 1 thìa nước lọc vào bát rồi khuấy đều. Thêm 1/2 thìa tỏi băm nhỏ và 1/2 thìa hạt tiêu băm nhỏ vào trộn đều.
Thực Đơn Giảm Cân Bằng Cá Hồi Giàu Dinh Dưỡng Và Hiệu Quả Cao
Bạn chỉ cần rèn luyện thể thao thường xuyên, ăn những món ăn có tác dụng giảm cân với liều lượng và chế độ khoa học là có thể giảm cân đơn giản.
Một công thức giảm cân mới đến từ thịt cá hồi là một thực đơn giảm cân mà chắc hẳn sẽ khiến bạn hài lòng có thêm quyết tâm hơn nữa cho việc tìm lại vóc dáng của mình.
Thực đơn giảm cân bằng cá hồi bạn có thể tham khảo
1. Cá hồi cuộn sốt Mayonaise cho thực đơn giảm cân
Nguyên liệu chính bạn cần chuẩn bị: cá hồi, philê cá lóc, hạt tiêu đỏ, súp sốt mayonnaise và hạt nêm.
Cách làm cá hồi giảm cân:
Thái khối dày philê cá lóc.
Trộn đều sốt mayonnaise, hạt tiêu đỏ, hạt nêm, cho cá lóc vào.
Trải cá hồi ra khay, quết lớp sốt mayonnaise, xếp cá lóc lên, cuộn chặt tay. Cứ làm như vậy cho đến khi hết cá lóc và cá hồi.
Xếp cá vào xửng, hấp chín, lấy ra để nguội, giữ lạnh
2. Thực đơn giảm cân với cá hồi nướng chanh
Nguyên liệu chính cho món ăn giảm cân này là: cá hồi, chanh, hành, tỏi bằm
Cách thực hiện:
Lấy nước cốt chanh từ một quả chanh, thái sợi vỏ chanh.
Hành tỏi lột sạch vỏ, băm thật nhuyễn cho vào chén, cho hai thìa dầu oliu và ba thìa nước cốt chanh và cho vỏ chanh đã thái sợi từ trước cho vào trộn chung hỗn hợp này lại. Tiếp đến cho lá mùi tây và lá hương thảo vào khuấy đều lên.
Cá hồi rửa sạch để ráo nước, rồi cho vào khay nướng. Phải sếp da cá hồi xuống dưới, cho thêm 2 muỗng cà phê nước mắm, ½ cà phê tiêu, 1 cà phê hạt nêm rồi để khoảng 30 phút để cá ngấm gia vị. Bạn có thể cho gia vị vào chén nhỏ rồi rưới lên bề mặt cá cho dễ làm
Sau khi đã ướp xong cá, tiếp tục lấy hỗn hợp đã pha trước đó rưới thêm một lượt lên cá hồi, rưới và dàn đều cả hai mặt.
Đặt những lát chanh tươi lên miếng cá hồi, bọc cá hồi lại và để trong ngăn mát tủ lạnh độ 20 phút.
Sau đó lấy cá bỏ vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C đến chín là ăn được. Bạn có thể bày biện cho hấp dẫn hơn.
3. Salad cá hồi giảm cân
Salad cá hồi là món ăn kết hợp cá hồi với các loại rau củ khác nhau. Tuỳ theo sở thích của mình, bạn có thể chọn các loại rau củ khác nhau để chế biến. Bạn có thể tham khảo công thức làm salad cá hồi giảm cân sau:
Nướng cá: sau khi cho cá hồi ướp với chút muối, và dầu olive trong 10 phút cho ngấm gia vị rồi đem nướng chín. Vì dầu olive sẽ giúp thịt cá mềm, thơm và có độ dai vừa phải, và cá không bao giờ bị khô.
Các nguyên liệu khác: Rau cải xoong lặt lấy phần ngọn non, ngâm nước muối và rửa sạch.
Củ thìa là bạn đem rửa sạch cắt dọc. Bổ cam ép lấy nước và tách lấy múi. Pha vào chén nước cam chút giấm đen, dầu oliu và đường khuấy tan và ngâm củ thìa là trong ấy.
Sau 20 phút, cá chín đều, dậy mùi hương, gỡ lấy thịt cá thành miếng vừa ăn. Cho thịt cá hỗn hợp nước cam và giấm trộn cho cá ngấm đều gia vị.
4. Cá hồi chưng nước tương
Nguyên liệu chính cần có là khoảng 350g cá hồi phi lê, 200 gram cải bẹ, 1 củ hành tây. Hành lá, ớt băm. Nước tương Nhật, các loại gia vị.
Cách làm cá hồi chưng nước tương giảm cân:
Phi lê cá hồi thái lát mỏng vừa đủ rồi ướp gia vị cho thơm. Cải rửa sạch để ráo nước, luộc qua nước sôi. Xếp cải vào đĩa rồi đặt cá hồi lên trên, đặt hành tây cắt mỏng tiếp lên trên cho thơm, làm hỗn hợp nước tương và các loại gia vị vừa ăn rưới lên trên.
Chưng cá sau đó lấy ra bày ra đĩa (nhớ là chưng cách thủy), trang trí hành lá lên trên cho đẹp. Món này có thể ăn với cơm hoặc ăn kèm với bún.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Món Thịt Bò Xào Hoa Thiên Lý Giảm Cân Hiệu Quả trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!