Bạn đang xem bài viết Cách Làm Món Đậu Đũa Xào Tôm Thịt Băm Cực Ngon được cập nhật mới nhất trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Nguyên liệu làm món đậu đũa xào tôm thịt băm
Đậu đũa: 500g;
Thịt heo nạc: 200g;
Tôm: 150g;
Hành lá, rau mùi: 100g;
Ớt: 5 trái (tùy chọn)
Hành khô, tỏi: 50g;
Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn, tiêu, nước mắm.
Sơ chế nguyên liệu làm món đậu đũa xào tôm thịt băm
Rửa sạch, ngâm qua với nước có pha một ít muối loãng, cắt bỏ 2 đầu, tước kỹ phần xơ 2 bên, cắt khúc dài 3cm rồi dùng dao cứa nhẹ để món đậu đũa xào thịt băm ngấm đều gia vị hơn.
Hành khô, tỏi: Làm sạch, băm nhuyễn;
Tôm sú: Rửa sạch, lột vỏ, bỏ đầu, đuôi, ướp với 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn, ½ thìa hạt nêm, ½ thìa nước mắm, ½ thìa bột ngọt, ¼ thìa tiêu bột trong 15 phút rồi băm nhỏ;
Thịt heo nạc: Rửa sạch, thái miếng nhỏ, ướp với 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa ớt bột, ½ thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa dầu ăn trong 20 phút rồi băm nhỏ, việc cho thêm dầu ăn vào thịt khi ướp vừa giúp cho thịt heo nhanh ngấm gia vị hơn vừa giúp cho thịt băm ra được tơi đều, không kết dính vào nhau nữa đấy;
Hành lá, rau mùi: Nhặt và rửa sạch, thái khúc 3cm, phần đầu hành chẻ làm 3, để riêng;
Ớt: Bỏ cuống, rửa sạch, 1 trái tỉ hoa, 2 trái thái chỉ, 2 trái thái lát, để riêng.
Thực hiện làm món đậu đũa xào tôm thịt băm
Tiếp tục phi thơm 1 thìa dầu ăn với phần hành tỏi băm nhuyễn còn lại, cho đậu đũa vào xào nhanh tay với lửa lớn khoảng 3 phút rồi cho tôm thịt băm đã xào chín vào, nêm thêm 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu sao cho có vị vừa ăn;
Bày món đậu đũa xào thịt băm ra đĩa dáng dài, dàn đều sao cho đẹp mắt, rắc lên bên trên 1/3 thìa tiêu bột, một ít rau mùi, cắm ớt tỉa hoa cho thêm phần hấp dẫn là bạn đã hoàn thành các bước chế biến món ăn vừa thơm ngon, hấp dẫn vừa đầy đủ dinh dưỡng này rồi đấy.
Yêu cầu và thưởng thức món đậu đũa xào tôm thịt băm
Món đậu đũa xào thịt băm được trình bày bắt mắt, hấp dẫn, màu sắc hài hòa, phong phú, mùi thơm đặc trưng, nuột nà;
Đậu đũa chín đều, ngấm gia vị, xanh nuột rất hấp dẫn; tôm, thịt băm tơi đều, tươi, ngọt ngon;
Hướng Dẫn Cách Làm Đậu Phụ Sốt Thịt Băm Ngon, Bổ Dưỡng
Cách làm đậu phụ sốt thịt băm
Chuẩn bị nguyên liệu làm đậu phụ sốt thịt băm
Thịt heo nạc: 200g.
Cà chua: 2 trái.
Nấm rơm: 100g.
Hành lá, rau mùi: 50g.
Hành khô, tỏi: 50g.
Ớt sừng: 3 trái.
Gia vị: nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, ớt bột, dầu ăn.
Sơ chế nguyên liệu làm đậu phụ sốt thịt băm
– Đậu phụ: Rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn.
– Hành khô, tỏi: Làm sạch, băm nhỏ.
– Thịt heo nạc: Rửa sạch, thái miếng, băm nhỏ rồi ướp thịt với ½ phần hành tỏi băm nhỏ, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu bột, 1 thìa dầu ăn trong 30 phút cho thịt ngấm đều gia vị.
– Cà chua: Rửa sạch, thái hạt lựu.
– Nấm rơm: Cắt bỏ chân, rửa sạch, chẻ làm 4.
– Hành lá, rau mùi: Nhặt và rửa sạch, để ráo, thái mịn hành, phần đầu hành bạn nhớ chẻ nhỏ rồi thái cho mịn, phần rau mùi thái khúc 3cm.
– Ớt sừng: rửa sạch, chẻ làm đôi, bỏ hạt, thái chỉ.
Thực hiện làm đậu phụ sốt thịt băm
– Cho vào chảo chống dính một lượng dầu ăn vừa đủ, đun dầu sôi nóng già, vặn lửa nhỏ, cho từng miếng đậu phụ vào chiên chín vàng đều các mặt rồi để ra đĩa có giấy thấm dầu.
– Sử dụng chảo khác hoặc đổ bớt phần dầu trong chảo, rồi cho hành khô, tỏi vào phi thơm cùng 1 thìa ớt bột, trường hợp nếu bạn không thích ăn cay có thể sử dụng bột điều tạo màu để thay thế để món đậu phụ sốt thịt băm có màu sắc hấp dẫn.
– Tiếp đó, bạn cho thịt băm vào xào đến khi thịt băm chín, tơi đều thì cho cà chua, nấm rơm vào, đảo đều tay, vặn lửa nhỏ, nêm thêm 1 thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt sao cho có vị vừa ăn. Khi các nguyên liệu chín tới, hòa quyện vào nhau bạn cho đậu phụ đã chiên chín vàng đều, đảo nhẹ nhàng vài lần, vặn lửa nhỏ liu riu để trong 5 phút cho đậu phụ ngấm đều vị ngon của sốt thịt băm rồi cho hành lá thái nhỏ, tiêu bột vào, tắt bếp.
– Bày món đậu phụ sốt thịt băm ra đĩa, trang trí bên trên ớt thái chỉ, rau mùi thái khúc sao cho đẹp mắt nữa là bạn đã hoàn thành món ăn vừa thơm ngon, hấp dẫn lại vừa bổ dưỡng này rồi.
Yêu cầu và thưởng thức đậu phụ sốt thịt băm
– Món đậu phụ sốt thịt băm ngon được trình bày đẹp mắt, màu sắc nổi bật, dậy mùi thơm quyến rũ, vị ngon vừa miệng, từng miếng đậu phụ được chiên chín vàng đều và bao phủ bởi hỗn hợp sốt thịt băm – cà chua – nấm rơm rất hấp dẫn, các nguyên liệu hòa quyện, hợp vị với nhau góp phần làm nên vị ngon đặc biệt của món ăn này.
Cách Làm Mì Xào Thịt Heo “Cực Thơm Ngon”
Mì xào thịt heo cùng hương vị thơm ngon sẽ là bữa sáng tuyệt vời dành cho bạn. Cách làm mì xào thịt heo cũng vô cùng đơn giản.
1. Cách làm mì xào thịt heo đơn giản
a. Nguyện liệu làm mì xào thịt lợn
Mì trứng – 2 vắt
Thị lợn 3 chỉ – 100g
Cà rốt – 50g
Cải thảo – 50g
Ớt chuông xanh – 50g
Giá đỗ – 50g
Sốt trộn mì – 150ml
b. Cách làm mì xào thịt heo thơm ngon
: Thịt ba chỉ đem rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn. Cà rốt bỏ vỏ, cắt lát. Cải thảo cắt thành từng khúc vừa ăn. Ớt Chuông xanh cắt thành từng sợi mỏng.
: Cho khay mì vào lò nướng, vặn chế độ Auto sensor cook (tự động nấu) và điều chỉnh chế độ Stir-fried (xào) và ấn Start. Lò nướng sẽ tự động canh thời gian nấu chínmì cho bạn.
: Khi mì chín, bạn hãy trộn đều sau đó cho ra đĩa, them chút tiêu cùng ngò tây cho dậy mùi và đẹp mắt. Thịt heo chín mềm kết hợp cùng rau củ và mì sẽ mang đến cho gia đình bạn một món ăn hết sức thơm ngon đấy.
2. Cách làm mì xào thịt heo rau củ
a. Nguyên liệu làm mì xào thịt heo rau củ
Mì – 2 vắt
Thịt heo – 100g
Đậu cô ve – 50g
Bắp cải – 50g
Bông cải xanh – 50g
Dầu hào – 2 muỗng canh
Hạt nêm – 1 muỗng cà phê
b. Cách làm mì tôm xào thịt heo rau củ
: Chần mì với nước sôi cho chín mềm, sau đó vớt ra cho ráo nước sau đó trộn mì với 1 muỗng dầu hào. Đậu cô ve, bắp cải và bông cải xanh đẹp rửa sạch, sau đó cắt nhỏ.
: Thịt lợn đem rửa sạch, thái miếng vừa ăn sau đó ướp cùng hạt nêm cho ngấm gia vị. Chần sơ phần rau củ vừa sở chế cho mềm sau đó để ráo nước.
: Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn và tỏi băm vào phi thơm sau đó cho thịt vào đảo đều cho chín tới.
: Khi thịt chín, cho phần rau củ vừa chần sơ vào sau đó thêm 1 muỗng canh dầu hào cùng phần mì trên vào đảo đều trong 2 – 3 phút. Trút mì ra đĩa, thêm chút tiêu và rau thơm cho dậy mùi và đẹp mắt là xong.
Hướng Dẫn Cách Làm Thịt Bò Xào Đậu Rồng Ngon Đánh Bay Nồi Cơm
Đậu rồng là loại cây gần giống với cây xương rồng hoặc nhìn trông giống như có vảy rồng nên mới sở hữu cái tên độc đáo như vậy. Không chỉ vậy, chúng còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng nếu bạn kết hợp thêm với đậu rồng xào thịt bò thì lại càng tuyệt. Cách làm thịt bò xào đậu rồng cũng tương tự như những món thịt bò xào khác.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Các bước làm đậu rồng xào thịt bò
Bước 1: Sơ chế thịt bò
– Trước tiên với thịt bò, bạn rửa cùng chút muối và gừng băm nhỏ để loại bỏ hết mùi hôi. Sau đó để ráo rồi thái lát mỏng. Tiếp theo bạn cho thịt bò vào bát, ướp chung với ¼ thìa hạt tiêu, 2 thìa nước tương và ½ thìa hạt nêm. Trộn đều, để nguyên trong khoảng 20 phút cho ngấm đều gia vị.
– Tiếp theo, bạn bắc chảo lên bếp, cho vào dầu ăn, đun nóng rồi cho tiếp 1 thìa tỏi băm phi thơm lên. Sau đó bạn cho hành tây vào xào nhanh từ 1-2 phút cho thơm.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Trước tiên với đậu rồng, bạn rửa sạch, cắt bỏ 2 đầu rồi cắt xéo là được.
– Với thịt bò, bạn rửa với chút muối và gừng băm nhỏ cho hết mùi hôi. Sau đó rửa lại bằng nước, để ráo rồi thái thành miếng nhỏ. Tiếp theo bạn ướp cùng chút tỏi băm nhỏ, hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu và để khoảng 20 phút cho thấm vị.
– Sau đó bạn cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi phi chút tỏi cho thơm. Tiếp theo cho thịt bò vào xào trên lửa lớn để không bị dai và giữ được nước. Đợi khi thịt chín tái, bạn cho ra đĩa riêng.
– Tiếp theo, bạn cho chảo lên bếp. Sau đó bạn cho dầu ăn vào đun nóng. Tiếp theo bạn cho hành boa rô vào xào thơm. Sau cho cà rốt vào xào trước khoảng 1 phút rồi mới cho nấm bào ngư vào xào sau.
– Sau đó đợi khi nấm và cà rốt đã gần chín, bạn cho đậu rồng vào xào cùng. Cho chút hạt nêm, nước tương để vừa miệng hơn. Đợi khi các loại rau gần chín, bạn cho thịt bò vào rồi cho ớt tươi hoặc bột ớt vào.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Món Đậu Đũa Xào Tôm Thịt Băm Cực Ngon trên website Jbth.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!